生茯苓粉怎么吃
中藥打粉養(yǎng)生配方。
“活動(dòng)有方，五臟自和?！彪S著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《生茯苓粉怎么吃》，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
【導(dǎo)讀】生茯苓粉怎么吃最健康最營(yíng)養(yǎng)？生茯苓粉是中藥茯苓的粉末，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值很高，除了進(jìn)食養(yǎng)生以外，還能夠起到美容護(hù)膚的作用。媽媽網(wǎng)現(xiàn)在就為大家介紹生茯苓粉怎么吃最健康最營(yíng)養(yǎng)，以及生茯苓粉的其他作用和功效。
生茯苓粉怎么吃
生茯苓粉的功效是多種多樣的，整體而言主要是增強(qiáng)活力，保持健康，同時(shí)提高免疫力，對(duì)于女性而言，也有淡斑美白等美容功效。由于生茯苓粉自身不易溶于水，因此吃茯苓粉的話，建議與其他的食材搭配一起，現(xiàn)在就為大家介紹一下生茯苓粉怎么吃。
1、白茯苓粥。首先將粳米淘洗干凈。然后將粳米、茯苓粉放入鍋內(nèi)，加水適量，用武火燒沸后轉(zhuǎn)用文火燉至米爛，再加味精、鹽、胡椒粉、攪勻即成。這種吃法建議每天2次，早、晚餐服用，能夠起到健脾胃，利水腫的作用。
2、茯苓奶茶。先將茯苓粉用涼開水適量化勻，再加入煮沸的牛奶既可。這種吃法適合日常飲料食用，對(duì)女性而言，可以起到美白嫩膚的作用。
3、山藥薏仁茯苓粳米粥。先將粳米、薏仁、山藥洗凈，然后加入適量的水，放入鍋中煮至半熟，之后放入適量的茯苓粉，和勻后煮熟即可，這種吃法比較養(yǎng)生，適合中老年人群體。
以上三種吃法為生茯苓粉最為常見也是大家做起來很簡(jiǎn)單的吃法。基本而言，生茯苓粉和一些養(yǎng)生食材進(jìn)行搭配，這樣的吃法對(duì)身體更有好處。
生茯苓粉的功效
生茯苓粉對(duì)于關(guān)注健康養(yǎng)生的朋友而言并不陌生。所謂生茯苓粉，就是中藥茯苓的粉末。生茯苓粉的功效諸多，針對(duì)不同人群產(chǎn)生的功效也是不一樣的。那么，生茯苓粉的功效有哪些呢？我們一起來了解一下。
1、補(bǔ)充微量元素，增強(qiáng)免疫力。
茯苓中含有多聚糖類以及鉀、鎂等多種元素。人體通過進(jìn)食生茯苓粉之后，可以補(bǔ)充人體所需微量元素，增強(qiáng)人體免疫力，使人體處于健康平衡的狀態(tài)。
2、利水滲濕、健脾寧心。
這是生茯苓粉最基本的功效。茯苓本身是中藥材，性平、味甘。作為中藥材，其發(fā)揮的功能就是利水滲濕、健脾寧心。
3、美容養(yǎng)顏。
茯苓可以使血液中的氧合血紅蛋白釋放更多的氧供給組織細(xì)胞，因此可以起到使細(xì)胞組織活力增強(qiáng)的功效，進(jìn)而達(dá)到美容的功效。現(xiàn)在有很多美容產(chǎn)品都添加了茯苓成分，就是因?yàn)檐蜍呔哂忻廊蒺B(yǎng)顏的功效。
長(zhǎng)期食用生茯苓粉，可以調(diào)養(yǎng)身體，讓身體處于平衡健康的狀態(tài)。由于茯苓是中藥材，因此需要注意的是其藥效和效果并不會(huì)在短期內(nèi)很明顯。中藥在于健康調(diào)理，而非及時(shí)治愈，只有在健康狀態(tài)下不斷調(diào)理，才能夠直達(dá)深處?kù)柟躺眢w。
生茯苓粉的藥用價(jià)值
生茯苓粉是中藥茯苓的粉末，粉末溶于水以及其他食材中更易被人體吸收。既然是中藥材，自然茯苓也有其藥用價(jià)值，對(duì)身體疾病有一定的幫助。接下來就為大家介紹一下，生茯苓粉的藥用價(jià)值有哪些。
1、治療失眠和心悸。茯苓粉是中藥藥材粉末，茯苓本身可以起到治療失眠、安神補(bǔ)腦的作用。對(duì)于治療失眠和心悸有很明顯的作用。
2、調(diào)理腸胃系統(tǒng)，治療腹脹助消化。經(jīng)常吃茯苓粉可以起到腸胃系統(tǒng)的保健作用，對(duì)于經(jīng)常感到腹脹不消化的人來說，可以慢慢調(diào)理腸胃系統(tǒng)，非常有幫助。
3、日常保健，調(diào)理身體。茯苓粉中含有多種微量元素，可以起到日常保健的作用，對(duì)于免疫力低下，身體不佳者，可以通過茯苓粉進(jìn)行調(diào)理，增強(qiáng)免疫力，達(dá)到身強(qiáng)體健的功效。
4、祛斑美白。作為中藥，和其他重要不一樣的地方在于，茯苓是可以起到激活細(xì)胞的作用的，因此可以起到祛斑美白等作用。
相對(duì)而言，茯苓粉的藥用價(jià)值相比起其保健價(jià)值要低一些。茯苓粉更適合用于日常保健的功效。因此建議大家可以在日常生活中將生茯苓粉和其他食材搭配進(jìn)食，起到日常保健的作用。
生茯苓粉的適宜人群
生茯苓粉是茯苓的粉末，茯苓是一種中藥材，其功效眾多，對(duì)治療和調(diào)理一些疾病能夠起到相應(yīng)的作用，同時(shí)還具備美容養(yǎng)顏的作用，所以其適應(yīng)人群是非常廣泛的。生茯苓粉的適宜人群有哪些？我們一起了解一下。
首先，體虛免疫力低下者適用生茯苓粉。茯苓當(dāng)中含有多種人體微量元素，對(duì)于體虛免疫力低下者而言，長(zhǎng)期進(jìn)食生茯苓粉可以補(bǔ)充人體所需微量元素及其他物質(zhì)，可以起到補(bǔ)充能量增強(qiáng)免疫力的功能。其次，泌尿系統(tǒng)有問題者適合食用生茯苓粉。生茯苓粉可以針對(duì)小便不利，水腫等情況有明顯的療效。生茯苓粉可以起到利尿的功效，消除水腫的作用。最后，就是想要美容養(yǎng)顏的女性適用。茯苓粉常用于各種美白美容護(hù)膚品種，茯苓粉對(duì)于美容養(yǎng)顏，特別是祛斑美白有很大的功效。因此想要美容養(yǎng)顏的女性朋友可以通過食用或者外敷進(jìn)行美容。
以上三類人群是很適合食用生茯苓粉的。整體說來，生茯苓粉的適宜人群是比較廣泛的。幾乎任何人都可以在日常生活中食用生茯苓粉，和其他食材搭配更易吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
生茯苓粉怎么美容
生茯苓粉可以美容養(yǎng)顏，這是大家都知道的功效。作為美容中藥材，其效果是非常明顯的，除了食用以外，定期進(jìn)行外敷，通過內(nèi)服外養(yǎng)的方式達(dá)到美容的目的?，F(xiàn)在就為大家介紹幾款使用生茯苓粉來美容的方法。
1、茯苓蜂蜜面膜。
準(zhǔn)備白茯苓粉15克，白蜂蜜30克。將蜂蜜與茯苓粉調(diào)成糊狀即成。晚上睡前敷臉，翌晨用清水洗去即可。本面膜有營(yíng)養(yǎng)肌膚，消除老年斑黃褐斑的功效。茯苓能化解一切黑斑瘢痕，與蜂蜜搭配使用，既能營(yíng)養(yǎng)肌膚又能淡化色素斑。
2、綠豆三白面膜。準(zhǔn)備綠豆粉2茶匙、白芷粉1茶匙、白茯苓2茶匙、白芨1茶匙、蜂蜜或牛奶適量。將綠豆粉、白芷粉、白茯苓、白芨粉混合，冬天加蜂蜜適量調(diào)和如果感覺粘就加幾滴牛奶。夏天或是超油皮膚就只加牛奶適量調(diào)和。每次20到30分種。每周可做2—3次。綠豆三白面膜可以起到現(xiàn)在祛痘印的作用，可以讓皮膚保持細(xì)滑的狀態(tài)。
3、銀玉面膜。準(zhǔn)備白芷粉5克、白茯苓粉5克、銀耳粉5克。將白芷粉和白茯苓粉、銀耳粉調(diào)成糊狀即成。晚睡時(shí)用此面膜敷臉，次日清晨洗去。可以起到營(yíng)養(yǎng)皮膚，淡化色素斑的功效。
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茯苓粉怎么吃
隨著人們養(yǎng)生保健意識(shí)的提高，不少人紛紛把一些中藥融入到菜肴中去，成為了一道又一道既美味又有藥用價(jià)值的藥膳佳肴。一直以來中草藥茯苓被人們廣泛運(yùn)用醫(yī)學(xué)治療中，并且已經(jīng)有兩千多年的歷史記載，由于其獨(dú)特的藥用功效所以被人們稱為“仙藥之上品”。另外，人們?cè)谌粘Ｉ钪幸矔?huì)經(jīng)常服用茯苓粉，那么茯苓粉怎么吃呢？
1、山藥薏仁茯苓粳米粥
原料：茯苓粉30克、薏仁30克、山藥50克、粳米100克。
做法：先將粳米、薏仁、山藥加水適量，煮至半熟放入茯苓粉，和勻后煮熟，空腹服用即可。
2、茯苓粉粥
原料：茯苓粉15克、粳米100克、胡椒粉、鹽、味精少許。
做法：先將粳米淘洗干凈，然后將粳米、茯苓粉放入鍋內(nèi)，加水適量用武火燒沸后轉(zhuǎn)用文火燉至米爛，再加味精、鹽、胡椒粉、攪勻即成。
3、苡仁茯苓粥
原料：苡仁200g、茯苓粉10g、粳米200g、雞胸脯肉50g、干香菇4個(gè)。
做法：先將香菇泡發(fā)切成丁，雞脯肉去皮、去油脂入鍋內(nèi)煮30-40分鐘后撈出切為肉??；茯苓研粉然后將苡仁用水反復(fù)搓洗，再用熱水浸泡1夜，瀝干后加7倍清水煮沸熬爛；將粳米加5倍清水煮1個(gè)小時(shí)，兩粥合并加入香菇、雞肉丁、茯苓粉，再煮至稠即可食用。
4、茯苓粉奶茶
原料：茯苓粉10g、牛奶200ml。
做法：先將茯苓粉用涼開水適量化勻，再加入煮沸的牛奶即可。 ...
茯苓粉吃多了有副作用嗎
茯苓是一種生長(zhǎng)在原始森林深處的真菌類植物，通常為不規(guī)則的球類形狀，人們將其采集之后曬干切片研磨成粉之后就有了茯苓粉。中醫(yī)認(rèn)為茯苓粉有服安魂養(yǎng)神、不饑延年等功效，同時(shí)對(duì)肌膚、肺腎、腸胃等也有一定的積極作用。既然茯苓粉這么好，那么茯苓粉吃多了有副作用嗎？
茯苓粉吃多了是有副作用的。第一，我們都知道茯苓粉有利尿的作用，如果過量服用茯苓粉就會(huì)導(dǎo)致小便次數(shù)過多，從而危害人們的身體健康。第二，腎虛患者食用之后會(huì)加重疾病癥狀，甚至出現(xiàn)滑精等情況，所以應(yīng)注意服用劑量以及特殊人群的服用；容易口干以及氣虛體弱的患者應(yīng)該避免服用茯苓粉，否則會(huì)對(duì)身體造成危害。第三，服用茯苓粉應(yīng)避免米醋、濃茶等物質(zhì)，要特別注意茯苓粉的服用劑量，否則不僅影響藥效還容易發(fā)生腹痛、皮膚紅腫、支氣管哮喘發(fā)作等中毒過敏癥狀。
茯苓粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
茯苓粉是一種非常不錯(cuò)的中藥材，適當(dāng)?shù)某攒蜍叻蹖?duì)人們的身體健康有很好的效果，生茯苓粉不僅具有祛斑增白、潤(rùn)澤皮膚的作用，同時(shí)還有增強(qiáng)免疫功能、擴(kuò)張血管的作用?，F(xiàn)在有很多人喜歡用茯苓粉做成各種各樣的面膜使用，既簡(jiǎn)單方便又美容護(hù)膚，那么茯苓粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢？
茯苓粉顧名思義是茯苓的粉末，性平、味甘淡，常見的顏色有白色和淺灰色，沖泡后呈深灰色。茯苓粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，含有三萜類、多聚糖類及膽堿、脂肪、卵磷脂、鉀、鎂等多種營(yíng)養(yǎng)元素。茯苓粉不僅具有利水滲濕、健脾寧心的功效，還可以顯著提高機(jī)體免疫能力，使血液中氧合血紅蛋白釋放更多的氧以供給組織細(xì)胞。另外，茯苓粉還可使細(xì)胞組織(包括皮膚、黏膜、毛發(fā)等)活性增強(qiáng)增大，使我們的皮膚、毛發(fā)顯得更加滋潤(rùn)，從而達(dá)到美容的效果。
茯苓粉的功效與作用
茯苓粉的做法有很多種，可以用來熬粥、煎湯或者是沖茶喝，不僅味道極佳而且功效顯著，所以茯苓粉受到人們的熱烈歡迎。茯苓粉對(duì)我們的身體健康確實(shí)有很大的好處，但應(yīng)在醫(yī)生的叮囑下服用適合自己的藥劑，不可自行服用否則會(huì)適得而反，大家了解茯苓粉的功效與作用有哪些嗎？
1、茯苓粉具有養(yǎng)顏美容的作用：茯苓粉不僅能祛斑增白、潤(rùn)澤皮膚，還可以增強(qiáng)免疫功能、擴(kuò)張血管?！侗静萜穮R精要》載：“茯苓為末，合蜜和，敷面上療面瘡及產(chǎn)婦黑皰如雀卵。”因此，茯苓粉既能去黑白面又牢牙烏發(fā)、延年益壽，如果加上和蜂蜜水的滋潤(rùn)保養(yǎng)，去斑美容效果更不言而喻。
2、茯苓粉具有抗菌抗腫瘤作用：經(jīng)科學(xué)實(shí)驗(yàn)證明，茯苓粉的100%煎劑用平板打洞法對(duì)金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、變形桿菌等均有抑制作用，茯苓粉對(duì)用試管法的抑菌試驗(yàn)結(jié)果是無抑菌作用。除此之外，茯苓粉的乙醇提取物在體外能殺死鉤端螺旋體，但水煎液無效。
3、茯苓粉具有增強(qiáng)免疫功能的作用：茯苓粉中含有白茯苓多糖體成分，這種成分可以增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞的細(xì)胞毒性作用即增強(qiáng)細(xì)胞免疫反應(yīng)，并因此而激活機(jī)體對(duì)腫瘤的免疫監(jiān)督系統(tǒng)，這與其抗腫瘤活性密切相關(guān)。
茯苓粉的適宜人群
茯苓真可謂全身都是寶，外表被覆的一層褐色外皮叫茯苓皮，斷面靠外淡紅色疏松的一層叫赤茯苓，內(nèi)部白色致密的部分稱白茯苓，還有些茯苓中間有一道松根穿過，靠近樹根的部分稱茯神，中間的樹根則叫它茯神木，茯苓的粉末稱為茯苓粉。我們都知道茯苓粉的應(yīng)用很廣泛，但是茯苓粉也不是人人都可以吃的，那么茯苓粉的適宜人群有哪些呢？
1、茯苓粉適宜小便不利、水腫患者：茯苓粉藥性平和，凡小便不利、水濕停滯的癥候不論偏于寒濕或偏于濕熱或?qū)儆谄⑻摑窬?，均可食用茯苓粉。如果偏于寒濕者，可用茯苓粉與桂枝、白術(shù)等搭配食用；如果偏于濕熱者，可用茯苓粉與豬苓、澤瀉等搭配食用；如果屬于脾氣虛者，可用茯苓粉與黨參、黃耆、白術(shù)等搭配食用；如果屬于虛寒者，可用茯苓粉與附子、白術(shù)等搭配食用。
2、茯苓粉適宜脾虛泄瀉患者：茯苓粉既能健脾又能滲濕，服用茯苓粉對(duì)脾虛運(yùn)化失常所致泄瀉、帶下有標(biāo)本兼顧之效，可以和黨參、白術(shù)、山藥等搭配食用。
3、茯苓粉適宜痰飲咳嗽患者：茯苓粉既能利水滲濕又能健脾，服用茯苓粉對(duì)脾虛不能運(yùn)化水濕、停聚化生痰飲之癥具有治療作用，可以和半夏、陳皮同用，也可以搭配桂枝、白術(shù)一起食用。
生薏仁粉怎么吃呢，我們知道生薏仁粉是最具有養(yǎng)生的功效了，那么生薏仁粉應(yīng)該怎么吃，我們要如何利用好生薏仁粉呢，生薏仁粉到底是什么，生薏仁粉具有什么樣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，生薏仁粉有什么養(yǎng)生功效和保健作用呢，我們下文一起看看生薏仁粉怎么吃，生薏仁粉有什么食用價(jià)值。
生薏仁粉含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，生薏仁粉的作用在于可以美白我們的肌膚并且可以起到瘦身的功效。生薏仁粉被我們譽(yù)為是藝人粉，為什么這么叫呢，就是因?yàn)樯踩史凼鞘艿胶芏嗝餍堑那嗖A。
薏苡仁，又名薏仁、苡米、苡仁，古稱"薏苡"。 早在神農(nóng)嘗百草時(shí)就發(fā)現(xiàn)了她，見她婀娜多嬌的英姿，白圓如明珠的果實(shí)，微風(fēng)吹拂中是那樣姍姍可愛，神農(nóng)氏就把她當(dāng)成人了，因而動(dòng)情地昵稱她為"薏苡人"。
薏仁不但可以抹去你的斑點(diǎn)及青春痘使你苗條又健康，更是治療多項(xiàng)疾病及抗癌的高手。本網(wǎng)站將為你介紹薏仁的由來及各種神奇妙用作法：最簡(jiǎn)單的，是將炒過的薏仁當(dāng)作茶泡來喝，或是將炒熟后的薏仁磨碎，每天服薏仁粉。也可以和綠豆一起煮，煮成綠豆薏米粥.
薏仁曾獲四頂桂冠：天然的美容師、治療的天使、癌癥的克星、益壽的仙丹。 薏仁是谷類的一種，富含豐富的蛋白質(zhì)、維生素B1、B2、鈣、磷、鐵、水溶性纖維、蛋白質(zhì)以及油脂等。是美白的圣品，是純天然的瘦身美容食品！
具有極高的美容和保健價(jià)值，被稱為天然的美容師、治療的天使、癌癥的克星、益壽的仙丹。
薏仁粉在臺(tái)灣被稱為“藝人粉”，是因?yàn)楹芏嗯嚾硕际肿烦?。她們?huì)用薏仁粉沖泡在每天的飲用水里，閑來就做個(gè)薏仁面膜。
上文我們介紹了什么是生薏仁粉，我們知道生薏仁粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，我們常食用生薏仁粉能夠起到很好的功效，生薏仁粉不但能夠起到美白的好處，而且生薏仁粉還能瘦身，所以深受愛美人士的喜歡。
茯苓我們也叫做是茯菟或者是茯靈，茯苓是屬于菌類的一種，我們往往也將茯苓用于藥用，茯苓在古代時(shí)候已經(jīng)非常有名，古時(shí)候的人們將茯苓稱為是四時(shí)神藥，意思就是說無論在春夏秋冬哪個(gè)季節(jié)茯苓都能發(fā)揮很好的藥性。茯苓雖然功效齊全但是我們要懂得如何吃茯苓。
茯苓有提高我們?nèi)梭w免疫力的功能，常吃茯苓可以起到寧神的功效，茯苓有明顯的抗腫瘤作用，所以常吃茯苓還能預(yù)防和抑制癌癥。
茯苓(學(xué)名：poria cocos(Schw.) Wolf.)別稱：茯菟，茯靈，茯蕶，伏苓、伏菟，松腴，絳晨伏胎，云苓，茯兔，松薯、松木薯，松苓。藥用部位是多孔菌科真菌茯苓的菌核。具有利水滲濕，健脾，安神的功效。還可以制作成粉狀用來女士愛好的美白面膜。分布區(qū)域：吉林、安徽、浙江、福建、河南、湖北、廣西、四川、貴州、云南。古人稱茯苓為“四時(shí)神藥”，因?yàn)樗πХ浅V泛，不分四季，將它與各種藥物配伍，不管寒、溫、風(fēng)、濕諸疾，都能發(fā)揮其獨(dú)特功效。茯苓味甘、淡、性平，入藥具有利水滲濕、益脾和胃、寧心安神之功用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究：茯苓能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，茯苓多糖有明顯的抗腫瘤及保肝臟作用。但虛寒精滑或氣虛下陷者忌服。
茯苓含茯苓多糖、葡萄糖、蛋白質(zhì)、氨基酸、有機(jī)酸、脂肪、卵磷脂、腺嘌呤、膽堿、麥角甾醇、多種酶和鉀鹽。
能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，茯苓多糖有明顯的抗腫瘤作用;有利尿作用，能增加尿中鉀、鈉、氯等電解質(zhì)的排出;有鎮(zhèn)靜及保護(hù)肝臟、抑制潰瘍的發(fā)生、降血糖、抗放射等作用。茯苓還用作茯苓餅、茯苓酥和茯苓酒等。有的國(guó)家將茯苓作為海軍常用藥物及滋補(bǔ)品的原料。在溫度較大的地區(qū)和場(chǎng)所，茯苓可作為重要的食療品種，經(jīng)常食用可健脾去濕，助消化，壯體質(zhì)，有延年益壽之效(出自本草綱目)。
1.開胃湯：茯苓15克，淮山藥12克，谷麥芽各30克，鮮、干鴨胗各1個(gè)，煮湯飲服。治小兒消化不良，不思飲食。
2.茯苓薏米粥：茯苓、薏米各25克，陳皮5克，粳米適量，煮粥食。治小兒脾虛泄瀉，小便不利。
3.茯苓薏米餅：茯苓、薏米、白面粉各30克，白糖適量，研成細(xì)末和勻壓成餅，蒸熟。適合小兒食用，有和脾胃之效。
4.茯苓陳皮姜汁茶：茯苓25克，陳皮5克，水煎，飲服時(shí)加入生姜汁10滴。有健脾和胃之效，可治妊娠嘔吐。
5.茯苓栗子粥：茯苓15g，栗子25g，大棗10個(gè)，粳米100g。加水先煮栗子、大棗、粳米;茯苓研末，待米半熟時(shí)徐徐加入，攪勻，煮至栗子熟透。可加糖調(diào)味食。
本方用茯苓補(bǔ)脾利濕，栗子補(bǔ)脾止瀉，大棗益脾胃。用于脾胃虛弱，飲食減少，便溏腹瀉。
6.茯苓麥冬粥：茯苓、麥冬各15克，粟米100克。粟米加水煮粥;二藥水煎取濃汁，待米半熟時(shí)加入，一同煮熟食。源于《圣惠方》。本方以茯苓寧心安神，麥冬養(yǎng)陰清心，粟米除煩熱。用于心陰不足，心胸?zé)幔@悸失眠，口干舌燥。
7.茯苓餅：茯苓200克，人參10克，面粉800克。二藥分別研為細(xì)末，加食鹽少許，同面粉加水揉成面團(tuán)，做成約重100克的餅子若干，烙熟。每次食1個(gè)。
源于《重訂瑞竹堂經(jīng)驗(yàn)方》(原方稱“丹”，實(shí)為點(diǎn)心)。本方用茯苓、人參補(bǔ)氣益脾，以人參延緩衰老。用于補(bǔ)虛，抗衰延年。
8.茯苓酒：茯苓60克、大棗20枚、當(dāng)歸12克、枸杞12克、白酒1500毫升，將上藥切碎裝瓦壇內(nèi)，倒人白酒、密封浸泡15天，每隔3日振搖一次，每日飲服1-2次，每次10-15毫升。凡氣血虛弱、陰陽(yáng)兩虧所出現(xiàn)的腰酸、腿軟、體倦乏力、遺精陽(yáng)痿、須發(fā)早白、心悸失眠、食欲減退等均宜服用。
9.茯苓：用水浸泡，洗凈，潤(rùn)后稍蒸，及時(shí)切取皮和塊或切厚片，曬干。
10.朱茯苓：取茯苓塊以清水噴淋，稍悶潤(rùn)，加朱砂細(xì)粉撒布均勻，反復(fù)翻動(dòng)，使其外表粘滿朱砂粉末，然后晾干，(每茯苓塊100斤，用朱砂粉30兩)。
11.茯苓膏：白茯苓500克、白蜜1000克，先將白茯苓研為細(xì)末，以水漂去浮者，取下沉者，濾去水，再漂再曬，反復(fù)3次，再為細(xì)末，拌白蜜和勻，加熱熬至滴水成珠即可，然后裝瓶備用，每日2次，每次12-15克，白開水送服。常服用本品對(duì)老年性浮腫、肥胖癥以及預(yù)防癌腫均有稗益。
上文我們介紹了什么是茯苓，我們知道茯苓既是一種菌類同同時(shí)也是常見的藥物，我們常用茯苓來治療很多的疾病，茯苓有美白的功效，茯苓還能健脾和安神，所以我們要懂得茯苓怎么吃，上文也介紹了茯苓的食用方法。
茯苓粉是很常見的，對(duì)它在使用上，都是可以根據(jù)自身需求進(jìn)行，不過對(duì)茯苓粉使用的時(shí)候，需要注意每次都是要適量進(jìn)行，過多的使用，對(duì)身體沒有太多幫助的，這點(diǎn)也是要注意的，那茯苓粉泡水功效都有什么呢，是很多人不了解的，下面就詳細(xì)的介紹下，使得對(duì)它使用都是可以放心進(jìn)行。
茯苓粉泡水功效：
茯苓性味甘淡平，入心、肺、脾經(jīng)。具有滲濕利水，健脾和胃，寧心安神的功效?？芍涡”悴焕?，水腫脹滿，痰飲咳逆，嘔逆，惡阻，泄瀉，遺精，淋濁，驚悸，健忘等癥。
茯苓的藥理作用
1. 利尿作用：25%茯苓醇浸劑給正常兔腹腔注射0。5g/Kg, 出現(xiàn)利尿作用.用切除腎上腺的大鼠實(shí)驗(yàn)證明，利尿作用與影響腎小管Na+的吸收有關(guān).
2. 抗癌作用：茯苓次聚糖對(duì)小鼠肉瘤S180有抑制作用，抑制率達(dá)96。88%.自人工深層培養(yǎng)獲得的茯苓菌絲體中，可提取到茯苓多糖F1和H11, 具明顯抗腫瘤活性.
3. 免疫增強(qiáng)作用：茯苓聚糖對(duì)正常及荷瘤小鼠的免疫功能有增強(qiáng)作用，能增強(qiáng)小鼠巨噬細(xì)胞吞噬功能.
4. 茯苓水、乙醇、乙醚提取物對(duì)離體蛙心均有增強(qiáng)收縮、加快心率作用
5. 煎劑特別是茯神注射液，對(duì)動(dòng)物有鎮(zhèn)靜作用.
根據(jù)茯苓的藥理作用。我看人人都可以服用,泡水喝亦無不可,用量15-20克為宜,可加的等量黃芪以補(bǔ)氣,效果更好。
茯苓的藥膳方
茯苓之利水，是通過健運(yùn)脾肺功能而達(dá)到的，與其它直接利水的中藥不同。苓桂術(shù)甘湯、四君子湯、四苓湯等均是有茯苓配伍的常用方劑。
(一)開胃湯。茯苓15克，淮山藥12克，谷麥芽各30克，鮮、干鴨胗各1個(gè)，煮湯飲服。治小兒消化不良，不思飲食。
(二)茯苓薏米粥。茯苓、薏米各25克，陳皮5克，粳米適量，煮粥食。治小兒脾虛泄瀉，小便不利。
(三)茯苓薏米餅。茯苓、薏米、白面粉各30克，白糖適量，研成細(xì)末和勻壓成餅，蒸熟。適合小兒食用，有和脾胃之效。
(四)茯苓陳皮姜汁茶。茯苓25克，陳皮5克，水煎，飲服時(shí)加入生姜汁10滴。有健脾和胃之效，可治妊娠嘔吐。
在對(duì)茯苓粉泡水功效認(rèn)識(shí)后，使用茯苓粉泡水都是可以放心進(jìn)行，它在改善身體疾病上有很好幫助，不過對(duì)茯苓粉泡水喝的時(shí)候，都是不能長(zhǎng)期選擇，長(zhǎng)期的使用對(duì)身體也是會(huì)有影響，這點(diǎn)喝茯苓粉泡水的時(shí)候要注意。
茯苓粉是什么
茯苓粉是什么呢？談到“茯苓粉”這個(gè)詞，或許很多人認(rèn)為其實(shí)很陌生，殊不知茯苓粉已經(jīng)被使用了上千年，一直被當(dāng)值是養(yǎng)生美容的佳品，不僅僅是可以當(dāng)成藥物食用，在美容方面更是有很多一想到不到的療效。
茯苓粉是中藥茯苓的粉末，常見有呈白色、淺灰色，沖泡后呈深灰色。性平、味甘、淡，含有三萜類、多聚糖類及膽堿、脂肪、卵磷脂、鉀、鎂等多種元素。具有利水滲濕、健脾寧心的功效。茯苓不僅可顯著提高機(jī)體免疫能力，而且可使血液中氧合血紅蛋白釋放更多的氧，以供給組織細(xì)胞。同時(shí)，還可使細(xì)胞組織（包括皮膚、黏膜、毛發(fā)等）活性增強(qiáng)，活力增大，處于健康狀態(tài)，從而使我們的皮膚、毛發(fā)顯得更加滋潤(rùn)，達(dá)到美容的效果。在中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中，茯苓的藥用已有二千多年的歷史了?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》中，把茯苓列為上品，有“久服安魂養(yǎng)神，不饑延年”的作用。
茯苓粉的功效
茯苓在中國(guó)的應(yīng)用已經(jīng)是上千年，其實(shí)茯苓粉是茯苓作為常見的存在模式，因?yàn)楸谎兄瞥煞壑?，更有助于下一步使用，那茯苓粉的功效有什么呢？茯苓為松科植物根部寄生菌。野生，菌核呈球形。卵圓形，因生長(zhǎng)的地理環(huán)境不同，其形狀極不規(guī)則；菌核直徑一般可達(dá)10-30公分，剛采收的鮮茯苓質(zhì)軟，真干燥后變硬，表面深褐色，被有多皺紋的皮殼，內(nèi)部呈粉粒狀，白色或者淡紅色，有紅筋；子實(shí)體著生于核表面但不常見。
白茯苓味甘、淡，性平，能祛斑增白、潤(rùn)澤皮膚，還可以增強(qiáng)免疫功能，擴(kuò)張血管。《本草品匯精要》曰：“白茯苓為末，合蜜和，敷面上療面瘡及產(chǎn)婦黑皰如雀卵?！卑总蜍呒饶苋ズ诎酌?，又牢牙烏發(fā)，延年益壽。 茯苓又稱“茯靈”，擔(dān)子菌亞門多孔菌科。茯苓是山區(qū)原始森林中的特殊資源。醫(yī)藥用途極廣。茯苓性平、味甘淡、益脾、安神、利水滲濕，能治療脾虛泄瀉、心悸失眠、小便不暢、水腫等癥，茯苓中的齒孔酸，為合成腦體藥物的重要原料。
茯苓粉的用法
上面說到茯苓粉的作用那么多，那茯苓粉在日常中常見的用法是什么呢？其實(shí)茯苓粉被稱為是養(yǎng)生美顏的佳品，在生活中也是被用于美容方面比較多，而被應(yīng)用于實(shí)面膜方面可謂是最為常見的方法的，對(duì)此，不妨來看看茯苓粉時(shí)常是被用作為什么面膜。
茯苓蜂蜜面膜
功效：本面膜有營(yíng)養(yǎng)肌膚，消除老年斑黃褐斑的功效。古醫(yī)家認(rèn)為茯苓能化解一切黑斑瘢痕，與蜂蜜搭配使用，既能營(yíng)養(yǎng)肌膚又能淡化色素斑。
材料：白茯苓粉15克、白蜂蜜30克。
做法：將蜂蜜與茯苓粉調(diào)成糊狀即成。晚上睡前敷臉，翌晨用清水洗去即可。
三白面膜
功效：此款面膜具有柔嫩肌膚、美白潤(rùn)澤之功效。
材料：白芷粉1茶匙、白茯苓2茶匙、白芨1茶匙、蘆薈鮮汁、蜂蜜或牛奶適量。
做法：將以上三種粉混和，冬天加蜂蜜適量調(diào)和如果感覺粘就加幾滴牛奶。夏天或是超油皮膚就只加牛奶適量調(diào)和。每次20到30分種。
杏仁茯苓敷
功效：此面膜是清代太醫(yī)院的處方，具有光潔皮膚、延緩皮膚衰老的作用。
材料：杏仁粉30g、茯苓粉10g、蓮子10g、面粉適量。
做法：將中藥材研為細(xì)末，再與面粉混合均勻。加入溫水調(diào)至稀稠適度，均勻敷于面部。20～30分鐘后用清水將臉冼凈。
綠豆三白面膜
功效：這個(gè)可以去豆、去印。不過注意皮膚不同、天氣不同時(shí)，蜂蜜、牛奶的用法。 ...
茯苓粉什么時(shí)候吃最好
茯苓粉什么時(shí)候吃最好呢？其實(shí)茯苓粉在什么時(shí)候吃效果都是很不錯(cuò)的，并沒有具體指代哪個(gè)時(shí)間點(diǎn)吃是比較好的，茯苓粉除了經(jīng)常被用于美容面膜方面，其實(shí)茯苓粉也可以當(dāng)成食材做成美食的，而茯苓粉時(shí)常是被加入粥中或是做成面食。
茯苓奶茶
材料：茯苓粉十克，牛奶二百毫升。
做法：先將茯苓粉用涼開水適量化勻,再加入煮沸的牛奶既可。
苡仁茯苓粥
材料：苡仁200g，茯苓10g，粳米200g，雞胸脯肉50g，干香菇4個(gè)。
做法：先將香菇泡發(fā)切成丁，雞脯肉去皮去油脂，入鍋內(nèi)煮30-40分鐘后撈出切為肉丁，茯苓研粉然后將苡仁用水反復(fù)搓洗，再用熱水浸泡1夜，瀝干后加7倍清水煮沸熬爛，將粳米加5倍清水煮1個(gè)小時(shí)，兩粥合并加入香菇、雞肉丁、茯苓粉，再煮至稠為度。服食時(shí)可加調(diào)料。
山藥薏仁茯苓粳米粥
材料：茯苓粉30克，薏仁30克，山藥50克，粳米100克。
做法：先將粳米、薏仁、山藥加水適量，煮至半熟，放人茯苓粉，和勻后煮熟，空腹服用。
服用茯苓粉需注意什么
我們知道了茯苓粉有很多好處，也知道茯苓粉不僅僅是養(yǎng)生界的寵兒，更是美容界的圣品，但是比起外用，在服用時(shí)需要更加謹(jǐn)慎，那在服用茯苓粉時(shí)需要注意些什么呢？首先是從茯苓粉的藥性出發(fā)分析，對(duì)于脾虛運(yùn)化失常所致泄瀉、帶下，應(yīng)用茯苓有標(biāo)本兼顧之效，常與黨參、白術(shù)、山藥等配伍?？捎脼檠a(bǔ)肺脾，治氣虛之輔佐藥。對(duì)于脾虛不能運(yùn)化水濕，停聚化生痰飲之癥，可用半夏、陳皮同用，也可配桂枝、白術(shù)同用。治痰濕入絡(luò)、肩酸背痛，可配半夏、枳殼同用。用于心神不安、心悸、失眠等癥，常與人參、遠(yuǎn)志、酸棗仁等配伍。
而對(duì)于適宜服藥人群角度出發(fā)而言，陰虛而無濕熱、虛寒滑精、氣虛下陷者慎服。而關(guān)于茯苓的其他需要注意部分，很多中藥書籍都有提及。
1、《本草經(jīng)集注》：“馬藺為之使。惡白斂。畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲?！?/p>
2《藥性論》：“忌米醋。”
3、張?jiān)兀骸叭缧”憷驍?shù)，服之則損人目。如汗多入服之，損元?dú)??！?/p>
4、《本草經(jīng)疏》：“病人腎虛，小水自利或不禁或虛寒精清滑，皆不得服?！?/p>
5、《得配本草》：“氣虛下陷、水涸口干俱禁用。
紅豆和薏仁是常見的五谷雜糧的其中兩種，而說到茯苓就是常見的一種藥材。兩種食物加上一種藥材各自都有著獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不僅是對(duì)于身體有著很高的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)對(duì)于身體的疾病也是有著預(yù)防和治療的作用，只是可能很多的朋友對(duì)于紅豆薏仁茯苓粉怎么做不是很熟悉，所以用的比較少。那么，紅豆薏仁茯苓粉怎么做?
做法一
薏米紅豆蓮子茯苓粥的食材和調(diào)料：
薏米30克 紅豆30克 蓮子15-30克 茯苓10-20克
薏米紅豆蓮子茯苓粥的的家常做法，薏米紅豆蓮子茯苓粥怎么做好吃
一、洗凈所有物料，先將所有物料用溫水浸泡1-小時(shí)
二、然后一同入鍋，加水適量，共煮成粥
三、粥熟后加適量糖或者蜂蜜，攪勻即可。
做法二
做法步驟1.紅豆沖洗干凈提前一夜用水泡發(fā)。
做法步驟2.薏米也淘洗干凈，提前一夜用水泡發(fā)。
做法步驟3.糯米淘洗干凈，提前用水泡發(fā)半小時(shí)。
做法步驟4.茯苓粉難溶于水，也可以提前用水泡幾小時(shí)。
做法步驟5.把泡好的紅豆、薏米、糯米放入高壓鍋里。
做法步驟6.再把泡好的茯苓及水一起倒入高壓鍋里，再倒進(jìn)四碗水。
做法步驟7.按個(gè)人喜好放入適量的冰糖。
做法步驟8.放入一些枸杞。
做法步驟9.高壓鍋接通電源，選擇“煲粥”功能，高壓鍋結(jié)束工作泄壓后即可食用。
做法三
茯苓赤豆薏米粥的制作材料：
主料：薏米100克,茯苓20克,赤小豆50克
調(diào)料：白砂糖30克
茯苓赤豆薏米粥的做法：
1.先將赤小豆浸泡半天，與薏米共煮粥。
2.赤小豆煮爛后，加入白茯苓(磨粉狀)粉，待粥煮熟時(shí)加白糖少許即成。健康提示健脾祛濕，清熱解毒，祛黃疸。
現(xiàn)代人工作壓力大，易出現(xiàn)體虛乏力的狀況。要想增強(qiáng)活力和精力，按照祖國(guó)醫(yī)學(xué)的理論，補(bǔ)腎很重要。黑豆就是一種有效的補(bǔ)腎品。根據(jù)中醫(yī)理論，豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆是有益處的。
黑豆對(duì)年輕女性來說，還有美容養(yǎng)顏的功效。黑豆含有豐富的維生素，其中E族和B族維生素含量最高，維生素E的含量比肉類高5~7倍眾所周知，維生素E 是一種相當(dāng)重要的保持青春健美的物質(zhì)。我國(guó)古人雖不知道黑豆中含有較多的維生素E，卻從實(shí)踐中得知它是一種美容食品。如古代藥典上曾記載黑豆可駐顏、明目、烏發(fā)，使皮膚白嫩等。
現(xiàn)在大家看過上文后對(duì)于紅豆薏仁茯苓粉怎么做也是了解的很詳細(xì)了，這樣的話不僅是有著紅豆薏仁補(bǔ)氣血的作用，同時(shí)對(duì)于預(yù)防一些疾病也是很好的融合進(jìn)去了。所以是一道很有食療效果的食物，所以大家有需要的就好好的看下吧。
茯苓是我們常見到的中藥，我們?cè)陴B(yǎng)生中，常常要利用到茯苓，因?yàn)檐蜍哂衅渖衿娴墓π?，首先茯苓?duì)于我們身體的免疫力能起到增強(qiáng)的作用，茯苓對(duì)于我們身體的最大作用應(yīng)屬于在抵抗腫瘤方面的好處，另外茯苓對(duì)于肝臟是能起到保護(hù)的作用。
茯苓的功效很廣，每一個(gè)季節(jié)都可以進(jìn)食，當(dāng)然將茯苓搭配其它藥物會(huì)起到更好的效果，對(duì)于各種體質(zhì)，茯苓都能發(fā)揮出它本身的功效。茯苓既然有這么多的好處，我們更加要詳細(xì)了解它，懂得茯苓的吃法。
茯苓的功效：
茯苓性味甘淡平，入心、肺、脾經(jīng)。具有滲濕利水，健脾和胃，寧心安神的功效?？芍涡”悴焕?，水腫脹滿，痰飲咳逆，嘔逆，惡阻，泄瀉，遺精，淋濁，驚悸，健忘等癥。茯苓之利水，是通過健運(yùn)脾肺功能而達(dá)到的，與其它直接利水的中藥不同。苓桂術(shù)甘湯、四君子湯、四苓湯等均是有茯苓配伍的常用方劑。
(一)開胃湯。茯苓15克，淮山藥12克，谷麥芽各30克，鮮、干鴨胗各1個(gè)，煮湯飲服。治小兒消化不良，不思飲食。
(二)茯苓薏米粥。茯苓、薏米各25克，陳皮5克，粳米適量，煮粥食。治小兒脾虛泄瀉，小便不利。
(三)茯苓薏米餅。茯苓、薏米、白面粉各30克，白糖適量，研成細(xì)末和勻壓成餅，蒸熟。適合小兒食用，有和脾胃之效。
(四)茯苓陳皮姜汁茶。茯苓25克，陳皮5克，水煎，飲服時(shí)加入生姜汁10滴。有健脾和胃之效，可治妊娠嘔吐。
茯苓粉的吃法：
一般適合水濕運(yùn)行欠佳的人吃，其面可以用開水沖泡燜十幾分鐘再吃，也可以與米面合做餅蒸著吃，做粥要先浸泡濕潤(rùn)再往已開鍋的水里放，及時(shí)攪開拌勻才好。
1.準(zhǔn)備：白茯苓100克(藥店有賣的,有的地方還能給研成面呢!)，鮮牛奶50克，蜂蜜(來一瓶一點(diǎn)不多!!)。
2.做法：
(1)找一個(gè)大碗啊大盆啊，把茯苓掰成小塊，放進(jìn)盆里,涼水沒過茯苓,再多放些水!!泡2個(gè)小時(shí).
(2)2個(gè)小時(shí)之后，拿一大鍋放上籠屜，鋪上屜布,再把泡好的茯苓放在紗布上，用中火蒸40分鐘，40分鐘之后，把蒸好的茯苓取出來.
(3)把茯苓放進(jìn)攪拌機(jī)，再把牛奶也倒進(jìn)去，蓋上蓋子，開始攪拌，攪成泥糊糊就行了!
(4)把它們倒進(jìn)沙鍋，用大火燒開，開鍋就好!
(5)稍微冷卻以后，再加入適量的蜂蜜!
上文介紹了常見的中藥茯苓的神奇功效，茯苓對(duì)于我們提高免疫力和抵抗腫瘤等方面都能起到很大的作用，所以我們每天可以多吃一些茯苓，上文還介紹了茯苓的做法，大家不妨自己有時(shí)間就去制作用來養(yǎng)生。
中醫(yī)治療疾病自有自己的一套方法，中醫(yī)藥在中國(guó)甚至在全世界都是非常出名的，每一種中藥都有它自身的功效和作用，在用法和用量上也都是各不相同的，就算同一種藥，在與不同的藥配伍時(shí)也能起到不同的作用，白茯苓在中醫(yī)中的應(yīng)用比較廣泛，下面我們具體來看看白茯苓怎么吃。
白茯苓在中藥中是十分常見的一種，在很多中藥方上都有它的身影，它的適用范圍相當(dāng)?shù)膹V泛，很多人想要了解白茯苓怎么吃，在此之前，我們有必要了解一下白茯苓的具體作用都有哪些。
1、利尿作用。
2、抗菌作用：白茯苓的100%煎劑用平板打洞法對(duì)金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、變形桿菌等均有抑制作用。白茯苓對(duì)用試管法的抑菌試驗(yàn)結(jié)果是無抑菌作用。白茯苓的乙醇提取物在體外能殺死鉤端螺旋體，但水煎液無效。
3、對(duì)消化系統(tǒng)的影響：白茯苓對(duì)家兔離體腸管有直接松弛作用，對(duì)大鼠幽門結(jié)扎所形成的潰瘍有預(yù)防效果，并能降胃酸。另對(duì)CCl4所致大鼠肝損傷有明顯的保護(hù)作用，使谷丙轉(zhuǎn)氨酶活性明顯降低，防止肝細(xì)胞壞死。
4、抗腫瘤作用：白茯苓中的主要成分為白茯苓聚糖，含量很高。白茯苓聚糖本身無抗腫瘤活性，若切斷其所含的β-(1→6)吡喃葡萄糖支鏈，成為單純的β-(1→3)葡萄糖聚糖(稱為白茯苓次聚糖)，則對(duì)小鼠肉瘤S180的抑制率可達(dá)96.88%。
(一)開胃湯。茯苓15克，淮山藥12克，谷麥芽各 白茯苓30克，鮮、干鴨胗各1個(gè)，煮湯飲服。治小兒消化不良，不思飲食。
(二)茯苓薏米粥。茯苓、薏米各25克，陳皮5克，粳米適量，煮粥食。治小兒脾虛泄瀉，小便不利。
(三)茯苓薏米餅。茯苓、薏米、白面粉各30克，白糖適量，研成細(xì)末和勻壓成餅，蒸熟。適合小兒食用，有和脾胃之效。
(四)茯苓陳皮姜汁茶。茯苓25克，陳皮5克，水煎，飲服時(shí)加入生姜汁10滴。有健脾和胃之效，可治妊娠嘔吐。
通過上述專家的講解，我們對(duì)白茯苓怎么吃有了了解，同時(shí)也知道了白茯苓的作用是很多的，它不僅能起到抗菌、利尿作用，對(duì)于消化系統(tǒng)也有影響，同時(shí)還能達(dá)到抗腫瘤的效果，是不可多得的一味中藥材，在平時(shí)大家不妨可以把它利用起來。
茯苓是非常好的一種中藥材，它有很好的藥用價(jià)值，同時(shí)它也具有很好的食療功效，在平時(shí)生活當(dāng)中適當(dāng)?shù)某孕┸蜍?，?duì)身體的健康是非常有好處的，具有美容養(yǎng)顏的作用，有很好的補(bǔ)益身體的效果，比如說可以做一些茯苓糕吃，在補(bǔ)氣血方面的效果也是不錯(cuò)的。另外也可以制作茯苓豆腐，荷葉茯苓粥等等
茯苓怎么吃最好
1、茯苓糕的做法
配方：茯苓50克 面粉450克
制作
(1)把茯苓烘干，打成粉，與面粉混勻。
(2)把茯苓、面粉混勻，加入發(fā)酵粉，用清水揉合成面團(tuán)發(fā)酵，發(fā)好后制成5厘米見方一塊的糕狀。
(3)把茯苓糕上籠用武火大氣蒸熟即成。
食法：每日1次，早餐食用。
2、開胃湯
茯苓15克，淮山藥12克，谷麥芽各30克，鮮、干鴨胗各1個(gè)，煮湯飲服。治小兒消化不良，不思飲食。
3、茯苓豆腐
原材料：茯苓粉20g、豆腐500g、胡蘿卜、香菇適量(3人份量)
烹調(diào)方法：將茯苓粉與豆腐伴和均勻，用鹽、料酒調(diào)味，再將胡蘿卜和發(fā)好的冬菇放入鍋內(nèi)炒至半熟，然后將豆腐放入鍋中，加入適量水，調(diào)小火慢慢燜煮，最好調(diào)味起鍋食用。
健脾化濕、消食減肥，由于此藥膳中主要食材是豆腐，因此患有腎功能不全、痛風(fēng)的人群不宜多吃。
4、荷葉茯苓粥
食材：荷葉1張(鮮、干均可)，茯苓50克，粳米或小米100克，白砂糖適量。
做法
1.將荷葉煎湯去渣，把茯苓、洗凈的粳米或小米加入去了荷葉渣的湯中;
2.同煮成粥，出鍋前加白砂糖調(diào)味即食。
此粥清熱解暑、寧心安神、止瀉止痢，對(duì)心血管疾病、神經(jīng)衰弱者有輔助治療作用。
茯苓的副作用
任何事物有好的方面，同樣也會(huì)隱藏著不好的一面，所以人們應(yīng)該對(duì)息息相關(guān)的事物，有所了解，這樣才能將傷害降低到最低，那么茯苓有副作用嗎?
我們都知道茯苓有利尿的作用，如果一旦過量服用，那么就會(huì)導(dǎo)致小便次數(shù)過多，從而傷了身體的根本，令人元?dú)獯髠?。同時(shí)腎虛患者食用之后，會(huì)加重疾病癥狀，甚至出現(xiàn)滑精等情況，所以應(yīng)注意服用劑量以及特殊人群的服用。
現(xiàn)在的人對(duì)于吃的要求是越來越高，不但要好吃，而且還得有營(yíng)養(yǎng)?，F(xiàn)實(shí)中這樣的食物還是有很多的，就比如：茯苓夾餅就是其中特別有名的一種。說到茯苓夾餅可能很多人都沒有聽說過，這也不奇怪，畢竟世界上有很多領(lǐng)域是我們平常是不會(huì)涉及的。但是對(duì)于醫(yī)生朋友來說，茯苓夾餅還是很熟悉的。
說到茯苓夾餅，一般人都可以想到的一點(diǎn)就是它是由面粉做成的，事實(shí)也的確如此。所以茯苓夾餅吃起來就會(huì)比較容易消化，所以只要不一次性吃得太多都不會(huì)引起胃脹的。那么關(guān)于茯苓夾餅怎么吃?下面就來詳細(xì)介紹一下。
茯苓夾餅制作系以茯苓霜和精白面粉做成薄餅，中間夾有用蜂蜜、砂糖熬溶攔勻的蜜餞松果碎仁，其形如滿月，薄如紙，白如雪，珍美甘香，風(fēng)味獨(dú)特。 關(guān)于茯苓夾餅的制食法，早在800年前的南宋《儒門事親》中就有記載：“茯苓四兩，白面二兩，水調(diào)作餅，以黃蠟煎熟?！辈贿^這種蠟煎的餅并不好吃。待到了清初，有人提出“糕貴乎松，餅利于薄”的主張，于是，后來的餅就越來越薄。 乾隆時(shí)山東孔繁臺(tái)家制的餅“薄若蟬翼，柔膩絕倫”。還有扒厝酥菩∥拮氨0張，叫做‘西餅"”也是很薄的。
繼而，人們又不滿足于其淡而無味，隨后便加了用多種果仁、桂花和蜂蜜調(diào)制的甜餡，即用兩張餅合起來，中間夾餡的茯苓餅。這種茯苓既桂香濃郁，又營(yíng)養(yǎng)豐富，且有安神益脾等滋補(bǔ)之功。選來幾味健脾開胃的中藥，發(fā)現(xiàn)其中產(chǎn)于云貴一帶的茯苓，味甘性平，且有益脾安神、利水滲濕的功效。于是，以松仁、桃仁、桂花、蜜糖為主要原料，配以適量茯苓粉，再用上等淀粉攤烙成外皮，精工細(xì)作制成夾心薄餅。慈禧吃后，很滿意。并常以此餅賞賜宮中大臣。因此，茯苓餅更加身價(jià)百倍，成了當(dāng)時(shí)宮廷中的名點(diǎn)。后來這種餅傳入民間，成為京華風(fēng)味小吃。
茯苓夾餅營(yíng)養(yǎng)成分:茯苓餅成分有茯苓霜和精白面粉做成薄餅，中間夾有用蜂蜜、砂糖熬溶攔勻的蜜餞松果碎仁，其形如滿月，薄如紙，白如雪，珍美甘香，風(fēng)味獨(dú)特。因?yàn)樽萄a(bǔ)性強(qiáng)加上慈禧愛吃，所以身價(jià)百倍。凡到北京的外地人，大都要到王府井買幾盒帶回去，以饋贈(zèng)親友。
通過上面對(duì)于茯苓夾餅的了解，我們首先可以知道的是茯苓夾餅是以茯苓為原材料配合面粉制作而成的。但是現(xiàn)在關(guān)于茯苓夾餅的吃法就有好多種了，不會(huì)再像慈禧時(shí)代那么單一，通常都會(huì)添加一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)一起食用。還有就是常食茯苓夾餅對(duì)于人體還是有很大的好處的。
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