菠菜不能和哪些食物同吃
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常吃菠菜可以預防便秘，能補充鐵元素，不過有些食物不能和菠菜一起吃，日常飲食搭配要注意這些禁忌。下面小編為你介紹下菠菜不能和哪些食物同吃，這些搭配禁忌你不得不看，喜歡吃菠菜的朋友趕緊了解下吧。
菠菜的營養(yǎng)價值
通腸導便、防治痔瘡。菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利于排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。對于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用。
促進生長發(fā)育、增強抗病能力。菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內(nèi)轉變成維生素A,能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長發(fā)育。
保障營養(yǎng)、增進健康。菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養(yǎng)物質(zhì)；其所含鐵質(zhì)，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。
促進人體新陳代謝。菠菜中所含微量元素物質(zhì)，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。大量食用菠菜，可降低中風的危險。
清潔皮膚、抗衰老。菠菜提取物具有促進培養(yǎng)細胞增殖的作用，既抗衰老又能增強青春活力。我國民間以菠菜搗爛取汁，每周洗臉數(shù)次，連續(xù)使用一段時間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。
那么，哪些食物不能和菠菜一起吃呢？
菠菜不能和什么一起吃
菠菜和豆腐不能一起吃：在食用菠菜和豆腐時，有人把它們一鍋煮，認為是最理想的素食。但這是一種錯誤做法。因為菠菜含有葉綠素、鐵等，還含有大量的草酸。豆腐主要含蛋白質(zhì)、脂肪和鈣。二者一鍋煮，會浪費寶貴的鈣。因為草酸能夠和鈣起化學反應，生成不溶性的沉淀，人體無法吸收。因此，為了保持營養(yǎng)，一是將菠菜和豆腐分餐，這樣就不會起化學反應了。二是可以先將菠菜放在水中焯一下，讓部分草酸溶于水，撈出來再和豆腐一起煮就行了。
菠菜和鱔魚不能一起吃：鱔魚的食物藥性味甘大溫，可補中益氣，除腹中冷氣。而菠菜性甘冷而滑，下氣潤燥，據(jù)《本草綱目》記載，菠菜可以通腸胃熱.由此可見，二者食物藥性的性味功能皆不相協(xié)調(diào)。而且鱔魚油煎多脂，菠菜冷滑，同食也容易導致腹瀉，所以二者不宜同食。
菠菜和豬肝不能一起吃：菠菜不宜炒豬肝。豬肝中含有豐富的銅、鐵等金屬元素物質(zhì)，一旦與含維生素c較高的菠菜結合，金屬離子很容易使維生素c氧化而失去本身的營養(yǎng)價值。動物肝類、蛋黃、大豆中均含有豐富的鐵質(zhì)，不宜與含草酸多的莧菜、菠菜同吃。因為纖維素與草酸均會影響人體對上述食物中鐵的吸收。
菠菜和黃瓜不能一起吃：黃瓜含有維生素C分解酶，而菠菜含有豐富的維生素C,所以二者不宜同食。菠菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞。
菠菜和黃豆一起吃：一些網(wǎng)友表示其實菠菜和黃豆能混著吃，但是在食物中的維生素C會對銅的析放量有所抑制，不利于兩者營養(yǎng)的發(fā)揮，因此建議菠菜最好不要和黃豆同吃。
菠菜和韭菜不能一起吃：一些朋友喜歡吃菠菜，又喜歡吃韭菜，在做餃子的時候喜歡用菠菜和韭菜混著一起做餡料，其實這樣吃菠菜也會引起腹瀉。
菠菜不能和牛奶一起吃：菠菜等含草酸較多的蔬果，會與鈣結合成不溶性的沉淀，影響牛奶中鈣質(zhì)的吸收。
菠菜不能和乳酪一起吃菠菜與乳酪相克。乳酪所含的化學成分會影響菠菜中豐富的鈣質(zhì)的吸收。
菠菜不能和蜂蜜一起吃每當菠菜遇上蜂蜜，不僅口味有點怪，而且還會引起心痛。
最后，再來教你怎樣清洗菠菜最干凈吧。
菠菜的清洗方法
將菠菜根切下來，菠菜根和莖分開洗，洗根的時候就像錯筷子一樣，多洗幾遍。
將菠菜葉發(fā)黃的或者爛了的去掉，用清水泡10分鐘，多次漂洗直到?jīng)]有泥土為止。
菠菜的營養(yǎng)價值雖然高，但是不能和以上幾種食物同吃哦。
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生活處處可見馬鈴薯的身影，馬鈴薯不但營養(yǎng)價值豐富，還是每個家庭餐桌上都必不可少的一道風景。但是食物相克的道理大家也都知道，與馬鈴薯這種食物相克的食物也不少。我們就來了解一下哪些食物不能與馬鈴薯同吃吧。
雀肉：中醫(yī)認為，雀肉味甘，性溫，無毒，有補腎、養(yǎng)心氣之功效。主治崩漏帶下：現(xiàn)代醫(yī)學研究認為，雀肉含有多種人體必需的氨基酸和大量優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，能增強機體免疫能力。
土豆：中醫(yī)認為，土豆味甘、辛，性寒，有小毒。有補益腸胃、解毒、止餓之功效;現(xiàn)代醫(yī)學研究認為，土豆是高蛋白、低脂肪、低熱量的健康食品，是肥胖癥患者、心腦血管病患者、糖尿病患者的理想食品。
土豆與香蕉相克：同食面部會生斑。
土豆與西紅柿相克：同食會導致消化不良。
食用時一定要去皮，特別是要削凈已變綠的皮。
土豆去皮以后，如果一時不用，可以放入冷水中，再向水中滴幾滴醋，可以使土豆?jié)嵃住?/p>
馬鈴薯是營養(yǎng)很豐富的食物，但是在食用的時候也要注意與它相克的食物，避免造成食物中毒等反應。
在烹飪食物時，一般會搭配一些肉類或菜類，混合在一起營養(yǎng)更加豐富，味道也更加可口。尤其是在烹飪豬肉時，總難免不了要加一些菜或其他的食品，但是，并不是任何食物都可以與豬肉搭配在一起食用的，有些食物和豬肉同吃，可能會摧毀健康。
黃豆
豬肉與黃豆搭配的煮食并不鮮見，比如豬肉黃豆燉豆腐、黃豆燜豬手、黃豆花生燉豬皮，不只有名，有些甚至還曾是營養(yǎng)保健的美食。但從現(xiàn)代營養(yǎng)學觀點來看，豆類與豬肉不宜搭配。因為黃豆中植酸含量很高，60%--80%的磷是以植酸形式存在的。它常與蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)元素形成復合物，而影響二者的可利用性，降低利用效率。
另外，豆類與瘦肉、魚類等葷食中的礦物質(zhì)如鈣、鐵、鋅等結合，會干擾和降低人體對這些元素的吸收。
牛肉
盡管豬肉和牛肉不共食的說法由來已久，《飲膳正要》指出：豬肉不可與牛肉同食.但豬肉與牛肉共同煮食的菜譜也常見，比如香松牛肉餅，就是牛肉餡與豬肉餡一起。
從中醫(yī)食物藥性來看，豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則氣味甘溫，能補脾胃、，有安中益氣之功。二者一溫一寒，一，一冷膩虛人。性味有所抵觸，故不宜同食。
香菜
炒豬肉放點香菜會覺得香，有時甚至直接用香菜炒或者燉豬肉，市面上也不乏香菜豬肉餡的餃子或者肉丸，但是，日常還在使用香菜拌豬肉的主婦們要注意，盡管這種曾經(jīng)受到過家人和親朋好友的贊賞，但一定要毫不留情的舍棄，因為有損健康。
香菜也稱芫荽，芫荽辛溫，耗氣傷神。豬肉滋膩，助。古書有記載：凡肉有補，唯豬肉無補.一耗氣，一無補，故二者配食，對身體有損害。
羊肝
豬肉和羊肝碰在一起的時候不少，特別是炒菜或者吃火鍋的時候。但中醫(yī)認為：豬肉共羊肝和食之，令人心悶。
因為羊肝氣味苦寒，治肝風虛熱。豬肉滋膩，入胃便作濕熱，從食物藥性講，配伍不宜。羊肝有膻氣，與豬肉共同烹炒，則易生怪味，從烹飪角度來看，亦不相宜。
【導讀】不能和雞肉同吃的四大食物，雞肉的營養(yǎng)價值很高，很多人都喜歡燉雞來補身體，尤其是秋冬季節(jié)，幫助人體增加營養(yǎng)和熱量來可抗冬季的寒冷，那吃雞雖功效很好但也是有禁忌的。下面就跟小編一起來看下不能和雞肉同吃的四大食物？
不能和雞肉同吃的四大食物
1、鯉魚
雞肉甘溫，鯉魚甘平。雞肉補中助陽，鯉魚下氣利水，性味不反但功能相乘。魚類皆含豐富蛋白質(zhì)、微量元素、酶類及各種生物活性物質(zhì)；雞肉成分亦極復雜。
2、鯽魚
野雞與鯽魚相克。鯽魚屬甘溫，性熱，為下氣利水，而野雞甘酸微寒，為補中益氣健脾，故兩者性味功能皆不相合。鯽魚與野雞肉皆含有各種氨基酸及酶類激素、微量元素等，故兩者不宜同煮，因其生化反應較為復雜。
不能和雞肉同吃的四大食物
3、李子
雞肉與李子相克，食則拉痢。解救吃雞尿白。李子為熱性之物，具有生津利水、清肝滌熱、活血化瘀、益肝堅腎之功效，雞肉乃溫補之品，若將二者同食，恐助火熱，無益于健康。
4、菊花
一般來說雞肉和菊花同食，會產(chǎn)生中毒反應。不能一起食用。一起食用可能會出現(xiàn)胸悶、嘔吐等癥狀。解救：細辛一錢，川蓮五分水煎服。
【導讀】喜歡吃雜糧的劉大爺告訴記者，前幾天一次晚飯時吃了幾個紅薯，相隔不到半小時又吃了一個柿子，晚上看電視的時候肚子開始疼了，那是因為紅薯不能和那種食物同吃，吃了會產(chǎn)生副作用，下面就為你介紹紅薯不能和那種食物同吃。
紅薯不能和那種食物同吃
紅薯忌與柿子同吃
據(jù)中國營養(yǎng)協(xié)會專家高老師介紹，紅薯和柿子不宜在短時間內(nèi)同時食用，如果食量多的情況下，應該至少相隔五個小時以上。如果同時食用，紅薯中的糖分在胃內(nèi)發(fā)酵，會使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質(zhì)、果膠反應發(fā)生沉淀凝聚，產(chǎn)生硬塊，量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。如果感覺胃部不適，一定要去醫(yī)院做胃鏡，看看是否有胃出血或胃潰瘍。
紅薯不能和那種食物同吃
紅薯應該何時吃
紅薯缺少蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質(zhì)食物一起吃，才不會營養(yǎng)失衡。最重要的是，紅薯最好在午餐這個黃金時段吃。這是因為我們吃完紅薯后，其中所含的鈣質(zhì)需要在人體內(nèi)經(jīng)過4~5小時進行吸收，而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收。這種情況下，在午餐時吃紅薯，鈣質(zhì)可以在晚餐前全部被吸收，不會影響晚餐時其他食物中鈣的吸收。
紅薯不能和那種食物同吃
我們最常吃的食物就是魚肉，雞蛋和紅肉，特別是雞蛋，看起來小小的其實營養(yǎng)是十分豐富的，但是吃雞蛋也是非常有學問的，對成年人來說，一天吃一兩個是最好的，還有一些食物是不能喝雞蛋一起吃的，下面小編就來給大家介紹一下。
1、吃完雞蛋后不要立即吃糖
很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣，其實，那會使雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。而這種物質(zhì)不易被人體吸收，所以會對健康會產(chǎn)生不良作用。
沒有完全煮熟的雞蛋隔夜之后其中的營養(yǎng)的會滋生細菌，如果吃到這樣的變質(zhì)雞蛋會有害健康。由于蛋白質(zhì)在煮的時候已被破壞，又是隔夜，所以營養(yǎng)價值會降低很多。同理，一煮再煮的茶葉蛋也是要注意少吃。因為茶葉中的物質(zhì)和蛋白質(zhì)混合會產(chǎn)生有害物質(zhì)。
2、吃完雞蛋后不要立即吃柿子
吃完雞蛋后吃柿子輕則會得食物中毒，總則會導致急性腸胃炎還有肺結石。一般而言，這兩種食物同時吃會導致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎癥狀。所以如果服用時間在1~2小時內(nèi)，可使用催吐的方法。立即取食鹽20g加開水200ml溶化，冷卻后一次喝下，如果不吐，可多喝幾次，迅速促進嘔吐?；蛘呖捎悯r生姜搗碎取汁用溫水沖服。如果服用時間較長，盡快服用些瀉藥將有毒物質(zhì)排除體內(nèi)。
如果你以為生吃雞蛋營養(yǎng)更好那你就大錯特錯了！未熟的雞蛋中含有大量的大腸桿菌，不經(jīng)烹煮就食用容易引起腹瀉。因此雞蛋要經(jīng)過高溫烹煮，殺死其中的細菌后再吃。再加上生雞蛋里含有抗生物素蛋白，它會影響食物中生物素的吸收，導致食欲不振、全身無力、肌肉疼痛等生物素缺乏癥.還有抗胰蛋白酶，會破壞人體的消化功能。還要注意一點，就是打蛋時要提防沾染到蛋殼上的細菌！
3、吃完雞蛋后不要立即喝豆?jié){
每天早晨，做媽媽的都會為孩子精心準備早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的營養(yǎng)。所以很多媽媽都會在豆?jié){中打入雞蛋花。或者在孩子吃完雞蛋后讓孩子用豆?jié){解渴。其實，食療，單獨飲用有很強滋補作用的豆?jié){含有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋白酶，它與蛋清中的卵松蛋白相結合，會造成營養(yǎng)成分的損失，降低二者的營養(yǎng)價值。
吃雞蛋要適量
盡管雞蛋的經(jīng)驗價值高，但是雞蛋不是吃越多就越好。多吃雞蛋容易造成營養(yǎng)過盛、導致肥胖。增加肝臟與腎臟的負擔。而蛋白質(zhì)過剩會使尿素制造系統(tǒng)負荷過重，食入過多蛋白質(zhì)，還會在腸道產(chǎn)生大量的氨、羥、酚等化學物質(zhì)，對人體的毒害很大。很可能會出現(xiàn)易出現(xiàn)腹部脹悶，頭暈目眩、四肢乏力、昏迷等癥狀，也就是常說的蛋白質(zhì)中毒綜合征.
【導讀】飲食禁忌 蘿卜和生姜不能同吃！蘿卜和生姜都是非常好的保健食物，它們各有各的保健價值，而且營養(yǎng)豐富對于我們?nèi)粘７啦『椭尾∈怯蟹浅２诲e的效果的，不過，我們想提醒大家，在一天之內(nèi)如果又吃蘿卜又吃生姜可是非常錯誤的。我們一起閱讀飲食禁忌 蘿卜和生姜不能同吃這篇文章吧。
飲食禁忌 蘿卜和生姜不能同吃
下面分別看看蘿卜與生姜的功效：
蘿卜的功效：
1、蘿卜含有能誘導人體產(chǎn)生干擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，并能抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義。！（每天生嚼100客它就可以產(chǎn)生很多干擾素，它可以干擾我們體內(nèi)的疾??！抵制疾病?。?/p>
2、蘿卜中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質(zhì)可促進腸胃蠕動，有助于體內(nèi)廢物的排除。
3、吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。
4、蘿卜還是一味中藥，其性良味甘，可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。
飲食禁忌 蘿卜和生姜不能同吃
生姜的功效：
1、生姜氣溫，味辛。辛而甘，微溫，氣味俱輕，陽也，無毒。《湯液本草》
2、生姜味辛，微溫。主治傷寒頭痛、鼻塞、咳逆上氣，止嘔吐。又，生姜，微溫，辛，歸五藏。去痰，下氣，止嘔吐，除風邪寒熱。久服小志少智，傷心氣。《名醫(yī)別錄》
3、生姜味辛，微溫。主傷寒頭痛鼻塞，咳逆上氣，止嘔吐?！堕_寶本草》
4、生姜本功外，汁解毒藥，自余破血，調(diào)中，去冷，除痰，開胃。須熱即去皮，要冷即留皮?！侗静菔斑z》
5、生姜治暴逆氣。嚼三兩皂子大，下咽定，屢服屢定。初得寒熱，痰嗽，燒一塊，含咬之終日間，嗽自愈。暴赤眼無瘡者，以古銅錢刮凈姜上取汁，于錢唇點目，熱淚出，今日點，來日愈。但小兒甚懼，不須疑，已試良驗。
為什么姜和蘿卜要在一天之內(nèi)不同的時間進食呢？
這是由它們的性質(zhì)決定
姜，味辛辣，性溫，人在清晨之時，胃中之氣有待升發(fā)，吃點姜可以健脾溫胃，鼓舞陽氣升騰。到夜間人身之氣應該是陽氣收斂、陰氣外盛，這時吃姜就違犯生理規(guī)律。所以有早上吃姜，勝過吃參湯；晚上吃姜，等于吃砒霜.
生姜含揮發(fā)油，可加速血液循環(huán)；同時含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促使消化的功能；生姜還含有姜酚，可減少膽結石的發(fā)生。所以它既有利亦有弊，民間也因此留下了一說，說明姜可吃，但不可多吃。
特別是秋天，最好別吃，因為秋天氣候干燥、燥氣傷肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易傷害肺部，加劇人體失水、干燥。在古代醫(yī)書中也出現(xiàn)這樣的警示:一年之內(nèi)，秋不食姜；一日之內(nèi)，夜不食姜?？磥恚锾觳皇郴蛏偈成约捌渌晾钡氖澄铮缫岩鸸湃说闹匾?，這是很有道理的。
與生姜相反，蘿卜性涼，敗火清熱，下氣消食，勞累一天，吃點蘿卜，潤喉消食，清虛燥之熱，有利于休息。
飲食禁忌 蘿卜和生姜不能同吃
很多人都非常喜歡吃巧克力，特別是小孩和年輕人經(jīng)常會吃巧克力來作為休閑的零食，巧克力的味道確實是非常不錯的，但是巧克力的食用是有所講究的，在吃巧克力時很多食物是不可以吃的，否則會對自己的健康造成一些不良的影響，下面我們就來了解一下關于不能與巧克力同吃的五種食物。
1、牛奶
牛奶與巧克力同食易發(fā)生腹瀉。牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣，巧克力則含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的鈣會與巧克力中的草酸結合成一種不溶于水的草酸鈣，食用后不但不吸收，還會發(fā)生腹瀉、頭發(fā)干枯等癥狀，影響生長發(fā)育，因此一定要避免牛奶和巧克力同吃。
2、汽水
因為巧克力是屬于高熱量、高糖并且高脂肪的食品，所以不能和含糖分高的汽水或者果汁等飲料一起食用，否則會對健康造成不良影響。但是在吃巧克力的時候可以喝茶，因為茶里面的有效成分可以吸收巧克力里面的油，從而減少積食的概率。
3、面包
面包與巧克力同食血糖高。面包和巧克力都含有糖，尤其是糖尿病患者，如果同食，會使餐后血糖快速上升，所以吃巧克力時應避免吃面包。
4、羊奶
羊奶與巧克力相克，羊奶中的鈣與巧克力中的草酸結合成草酸鈣，可造成頭發(fā)干枯，因此羊奶不可以和巧克力一起食用。
5、芝麻
芝麻和巧克力一起食用的話會影響腸道的消化。因為巧克力中含有大量的草酸，而草酸會與芝麻中所含鈣質(zhì)結合從而形成草酸鈣，對營養(yǎng)的消化與吸收有一定的抑制作用。
以上所介紹的這五種食物都是不可與巧克力同時食用的，希望大家都能夠引起重視，能為自己的健康著想，如果這些食物跟巧克力同時使用的話，就會造成很大的損傷，導致一些不良的后果發(fā)生，因此一定要注意避免，還需要告誡大家的是，在生活中吃巧克力不可以過量。
孕婦是個特殊的群體，懷孕是個很特殊的時期，孕婦在孕期各個方面都需要注意，飲食上尤其要注意好，那么孕婦不能吃哪些食物和水果呢？下面就來了解下吧。
到底孕婦不能吃哪些水果，吃哪些水果對孕婦身體好呢，這不能一概貌而論，我們來了解一下每一種水果的營養(yǎng)和特性，有選擇會分辨適量的吃它。嚴格說來，孕婦沒有不能吃的水果，只有應該少吃的水果，常見的有：
1、螃蟹，螃蟹性溫涼，有活血化瘀的功效，對孕婦不利，尤其是螃蟹的爪子
2、甲魚，甲魚有活血行氣功效，鱉甲湯和甲魚湯都不能食用
3、馬齒莧，馬齒莧可做藥用也是菜，有寒涼之功效。對于子宮有明顯的收縮作用，易容易流產(chǎn)。
4、荔枝、桂圓，容易引起大便干燥
5、柿子，柿子容易引起胃石
6、西瓜、白蘭瓜、哈密瓜、桃子，易引起腹瀉
7、菠蘿蜜、榴蓮，易引起食欲不振，
8、新鮮楊梅，易引起胃酸過多
孕婦吃什么水果對身體好
懷孕以后，大家都知道孕婦吃水果對身體好，但是吃什么水果，吃多少好，就很少人知道了。這篇文章就介紹孕婦吃什么水果對自己身體、腹中胎兒是最好的。
蘋果：蘋果含有多種維生素和礦物質(zhì)、蘋果酸鞣酸和細纖維等，有助胎寶寶發(fā)育的同時，也可以防止孕媽媽過度肥胖。而且，蘋果富含鋅，專家研究發(fā)現(xiàn)，如果產(chǎn)婦在妊娠期間體內(nèi)鋅元素充足，分娩的時候較為順利，痛苦少或無痛苦。
櫻桃：櫻桃的鐵質(zhì)非常豐富，幾乎是蘋果、橘子等水果的20倍，居水果之首，是孕媽媽的理想水果。但是，櫻桃是溫性水果，吃多了容易上火，因此上火、潰瘍、妊娠糖尿病患者最好不要食用。一般孕媽媽吃櫻桃的話，建議每天控制在12顆左右。
西柚：在優(yōu)生優(yōu)育知識普及的今天，很多準爸媽都知道葉酸對胎寶寶的作用，西柚里就還有較多的天然葉酸。此外，西柚含有的維生素、微量元素和可溶性纖維素都是孕媽媽在整個孕期比不可少的營養(yǎng)素。所以，婦產(chǎn)科醫(yī)師一直把西柚作為孕媽媽的首選水果。
秋梨：秋梨作為我國最古老的果木之一，具有防治外感風寒、肺部感染及肝炎的功效，也可以治療妊娠水腫及妊娠高血壓。
柑橘：柑橘的汁富含檸檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多種維生素、微量元素和礦物質(zhì)，很受孕媽媽的歡迎。柑橘也屬溫性水果，補陽益氣，過量反而對身體無益，故建議孕媽媽們每天吃柑橘不超過3只，總重量控制在250克以內(nèi)。
檸檬：檸檬含鋅、碘、鐵等多種礦物質(zhì)對胎寶寶的發(fā)育有著重要的作用。而且檸檬富含維生素C,能增強孕媽媽的免疫力，預防感冒，還能讓出生以后的寶寶皮膚更加細膩。檸檬味酸，鮮吃容易刺激腸胃，建議調(diào)成飲料或泡水喝。
香蕉：香蕉是鉀的極好來源，鉀有降壓、保護心臟與血管內(nèi)皮的作用，對孕媽媽非常又好處。此外，香蕉還是一種令人愉快的水果，其能促使大腦產(chǎn)生5-羥色胺，從而改善情緒。營養(yǎng)學家推薦，孕媽媽最好每天能吃一根香蕉。
火龍果：火龍果中含有的植物性白蛋白有解毒的功效，孕媽媽吃火龍果可以中和體內(nèi)重金屬毒素；火龍果還含有豐富的膳食植物纖維素，能有效的調(diào)節(jié)胃腸功能，預防孕期便秘；而且火龍果中并不含有蔗糖和焦糖，孕媽媽也不用擔心糖攝入量高的問題，而且火龍果還有降血壓的功效，對患有高血壓及妊高癥的孕媽媽都很有好處。建議孕婦可以1~2周吃一個火龍果。
【導讀】吃雞蛋還有誤區(qū)？不知道吧。要知道雞蛋不可以跟味精一起煮，相信很多賢妻良母已知曉。但是你還知道七種食物能和雞蛋同吃嗎？下面就一起來看看七種食物能和雞蛋同吃吧！
七種食物能和雞蛋同吃
1、雞蛋+糖
吃完雞蛋后不能立刻吃糖，很多地方都有吃糖水荷包蛋的習慣，其實，這樣的吃法只會讓雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。這種物質(zhì)是不被人所吸收，對健康會產(chǎn)生不良作用。
2、雞蛋+柿子
吃完雞蛋后不能立刻吃柿子，輕者容易引起食物中毒，重則會導致急性腸胃炎還有肺結石。如果這兩種食物同時吃會導致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎癥狀。
3、雞蛋+豆?jié){
吃完雞蛋后可不要立刻喝豆?jié){，每天早晨，勤快的媽媽都會為孩子精心準備早餐。希望孩子可以吃上最有營養(yǎng)的早點。讓孩子吃完雞蛋后喝豆?jié){解渴。其實，豆?jié){含有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋白酶，它與蛋清中的卵松蛋白相結合，會導致營養(yǎng)成分的損失，降低二樣食物中營養(yǎng)價值。
4、雞蛋+鵝肉/兔肉
吃完雞蛋后不要立即吃鵝肉、兔肉，更不能同吃。李時珍在《本草綱目》中說：雞蛋同兔肉食成泄痢。這是因為兔肉性味甘寒酸冷，而雞蛋也是屬于甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質(zhì)，共吃會發(fā)生反應，刺激腸胃道，導致腹瀉。
七種食物能和雞蛋同吃
5、雞蛋+鱉肉
吃完雞蛋后別吃鱉肉，吃雞蛋有很多的禁忌。比如，吃完雞蛋后吃鱉肉會導致食物中毒。因為鱉肉本身性滋膩，患有感冒或體內(nèi)寒濕的人最好別吃。加上它性咸平，孕婦與剛剛生完BB后消化系統(tǒng)不好的人最好別吃。
6、雞蛋+消炎藥
吃完雞蛋后別立刻吃消炎藥，雞蛋富含蛋白質(zhì)，而炎癥發(fā)作時要注意蛋白質(zhì)的攝入。當炎癥發(fā)作時，切記不要在吃雞蛋后吃藥。特別是消化道疾病，伴有腹瀉癥狀的患者，更加不能吃雞蛋。含蛋白質(zhì)多的雞蛋，只會加重胃腸負擔，對藥效是有影響的，特別是脂肪瀉方面的疾病。
7、雞蛋+茶
吃完雞蛋后不可以立刻喝茶，有很多人喜歡在吃完雞蛋后會用茶水解膩。特別是那些喜歡喝早茶醒神的人，其實這樣是有害健康。因為茶葉中含有大 量鞣酸，而鞣酸與蛋白質(zhì)合成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì)，導致腸道蠕動減慢，延長了糞便在腸道內(nèi)滯留的時間，造成便秘，同時還增加有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)被人體吸收的可能性。
菠菜有著豐富的營養(yǎng)元素，可以用來炒菜，拌菜來吃，要想健康的飲食，大家可以要注意了，菠菜不能與什么同吃，否則會影響身體健康呢？那些食物有哪些？下面小編就為大家一一講解一下。
功能主治
1、通腸導便，防治痔瘡
這一個功效和菠菜含有豐富的植物纖維的特點是有著很大的關系的。植物纖維，是一種能夠改善消化功能，促進腸胃運動的元素，對于因為腸胃不適而導致的各種疾病，比如便秘、痔瘡、肛裂等等，都有著非常顯著的作用哦！
2、促進生長發(fā)育，增強抗病能力
菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內(nèi)轉變成維生素A,能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長發(fā)育。
3、保障營養(yǎng)，增進健康
菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷，及一定量的鐵、維生素E、蕓香貳、輔酶Q10等有益成分，能供給人體多種營養(yǎng)物質(zhì)；其所含鐵質(zhì)，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。
4、促進人體新陳代謝，延緩衰老
菠菜能夠幫助我們抵抗衰老的侵襲，是養(yǎng)生保健必備的一種蔬菜。另外，食用菠菜還可以起到預防中風的作用，充分保護老年人的健康。而這些功效都與菠菜中含有的豐富營養(yǎng)元素有著直接的關系。總而言之，多吃菠菜對于健康是很有好處的。
5、潔皮膚，抗衰老
菠菜不能與什么同吃 吃了堪比毒藥
菠菜提取物具有促進培養(yǎng)細胞增殖作用，既抗衰老又增強青春活力。中國民間以菠菜搗爛取汁，每周洗臉數(shù)次，連續(xù)使用一段時間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。
6、補血
菠菜的蛋白質(zhì)量高于其他蔬菜，且含有相當多的葉綠素，尤其含維生素K在葉菜類中最高（多含于根部），能用于鼻出血、腸出血的輔助治療。菠菜補血之理與其所含豐富的類胡蘿卜素、抗壞血酸有關，兩者對身體健康和補血都有重要作用。
菠菜不能與什么同吃
1、菠菜不能與黃瓜同吃
黃瓜含有維生素C分解酶，而菠菜含有豐富的維生素C,所以二者不宜同食。
2、菠菜不宜與牛奶等鈣質(zhì)含量高的食物同食
同食會引起痢疾。
3、菠菜不能和豆腐在一起吃
因為菠菜是含有大量的草酸，而豆腐則含有鈣離子，一旦菠菜和豆腐里的鈣質(zhì)一結合，就會引起結石，還影響鈣的吸收。
4、菠菜不宜炒豬肝
豬肝中含有豐富的銅、鐵等金屬元素物質(zhì)，一旦與含維生素C較高的菠菜結合，金屬離子很容易使維生素C氧化而失去本身的營養(yǎng)價值。
事實上，凡是動物的肝類，都含有豐富的鐵質(zhì)、銅質(zhì)等金屬元素，因此都與菠菜相克，不適合同吃。菠菜中含有的纖維素以及豐富的草酸，與這些物質(zhì)會產(chǎn)生不良的反應，阻礙人體對于鐵質(zhì)等金屬元素的攝入，影響到人體的健康狀況哦！
5、菠菜不能黃豆同吃
若與黃豆同吃，會對銅的釋放量產(chǎn)生抑制作用，導致銅代謝不暢。
6、菠菜不能與鈣片同吃
菠菜富含草酸，草酸根離子在腸道內(nèi)與鈣結后易形成草酸鈣沉淀，不僅阻礙人體對鈣的吸收，而且還容易形成結石。
7、菠菜與鱔魚
同食會導致腹瀉。
8、菠菜與韭菜
菠菜不能與什么同吃 吃了堪比毒藥
二者同食有滑腸作用，易引起腹瀉。
9、菠菜與豬肉
兩者通吃會減少銅的吸收。
菠菜和豆腐能一起吃嗎
菠菜和豆腐不能一起吃，這句話經(jīng)過幾十年的宣傳，已經(jīng)成為家喻戶曉、深入人心的鐵律。然而，根據(jù)近年來的研究結果可以判定，菠菜與豆腐不僅是一個很好的搭配，而且是補鈣健骨的絕配。
從前認為菠菜不可與豆腐一起吃，理由只有一個：菠菜中含有大量的草酸，會與鈣結合成不溶性的沉淀，會引起人體患結石病。然而，這種說法卻沒有看到問題的另一個方面，菠菜當中也含有多種促進鈣利用、減少鈣排泄的物質(zhì)，包括豐富的鉀和鎂等人體必須元素，還有維生素K.
原因
人們都知道，鈣與酸堿平衡密切相關。在蛋白質(zhì)類食品攝入過量時，酸堿平衡失衡，人體的鈣排泄量就會增大。此時，如果能多吃一些綠葉蔬菜，如菠菜，就可以充分攝入鉀和鎂，幫助維持酸堿平衡，減少鈣的排泄數(shù)量，對骨骼健康非常有益。100克菠菜中含鉀達311毫克，含鎂58毫克，在蔬菜中位居前茅，是富士蘋果鉀含量的2.7倍，鎂含量的11.6倍。有了菠菜中豐富的鉀和鎂，豆腐中的鈣就能更好地留在人體當中。
更值得一提的是，菠菜中的維生素K具有促進骨鈣形成的強大功效。維生素K是近年來營養(yǎng)學的研究熱點之一，它是骨鈣素形成的必要成分。維生素K主要存在于綠葉蔬菜和植物油中，而菠菜是含量最高的蔬菜之一，僅次于羽衣甘藍，含量達415微克/100克。調(diào)查數(shù)據(jù)表明，中老年婦女每日攝入的維生素K在109微克以上，骨折危險可降低30%.也有研究證明，每天補充200微克的維生素K,就有維持和提高骨密度的作用。也就是說，每天只需吃不到100克菠菜，就可以達到這個效果。
科學證明
研究表明，如果在補充鈣的同時增加維生素K,可以大大提高補鈣的效果，促進鈣沉積入骨骼當中。富含鈣和蛋白質(zhì)的豆腐，加上富含鉀、鎂和維生素K的菠菜，正是補鈣健骨的絕配。
注意事項
菠菜不能與什么同吃 吃了堪比毒藥
那么，菠菜中的草酸怎么辦呢？由于草酸極易溶于水，只需把菠菜在沸水中焯1分鐘撈出，即可除去80%以上的草酸。先炒豆腐，再放焯過的菠菜，混在一起吃就沒有問題了。
幸運的是，維生素K不怕熱，也不溶于水，所以焯菠菜不會引起它的損失。然而，維生素K和胡蘿卜素一樣，需要油脂的幫助吸收，因而在做菠菜豆腐湯的時候，一定要記得放些油。
菠菜豆腐湯
材料：菠菜25克，豆腐50克，瘦豬肉15克，花生油5克，鹽、香油少許
做法
1.豆腐洗凈，切成小丁，沸水中焯過備用；菠菜洗凈，切成1厘米長的小段，沸水中焯過備用。
2.瘦豬肉洗凈，用水燙一下，去掉血水，撈出，切成絲。
3.炒鍋上火，放油，油熱后倒入豆腐、瘦豬肉絲及適量的清水，煮沸煮熟。
4.倒入菠菜，約2分鐘左右關火，加鹽，淋上一滴香油，攪勻即成。
營養(yǎng)小貼士
含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素B 、維生素B1 2等營養(yǎng)物質(zhì)，有利于預防口角炎、貧血。
豆腐菠菜軟飯
食譜原料：菠菜、豆腐、粳米。
制作方法
菠菜不能與什么同吃 吃了堪比毒藥
菠菜開水中焯2分鐘，再放入豆腐煮熟，配軟飯。
適用人群
10-12個月寶寶。
健康提示
菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素 C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)，以及鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)。菠菜中含有大量的胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。
豆腐營養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有植物肉之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。
粳米也是大米的一種，粳米中的蛋白質(zhì)雖然只占7%,但因吃量很大，所以仍然是蛋白質(zhì)的重要來源。粳米所含人體必需氨基 酸也比較全面，還含有脂肪、鈣、磷、鐵及B族維生素等多種營養(yǎng)成分。
菠菜鴨血豆腐湯
原料：鴨血、豆腐、菠菜、枸杞、鹽、味精、胡椒粉、高湯。
做法
1、菠菜洗凈、切段，鴨血、豆腐切片，待用。
2、砂鍋內(nèi)放適量高湯，下入鴨血、豆腐、枸杞子燉煮，將熟時，放入菠菜，調(diào)味后再煮片刻，即成。
養(yǎng)生宣言
菠菜是營養(yǎng)價值很高的蔬菜，也是重要的預防便秘食品，水焯后加芝麻油調(diào)配之后便有較好作用。但是對于一些腸胃虛弱、身體瘦弱的人來說，單吃菠菜并不能獲得良好效果。鴨血是鐵含量最為豐富的食物，蛋白質(zhì)含量高，而且具有清潔血液的強大能力，與菠菜搭配，則可增強其營養(yǎng)和保健效果。豆腐富含鈣和蛋白質(zhì)，也具有清火作用。三者配合既能提供充足的營養(yǎng)物質(zhì)，又能幫助人體排除污染，熱量低而口感好，堪稱經(jīng)典保健菜肴。
菠菜和羊肉能一起吃嗎
菠菜的營養(yǎng)非常豐富，它含有豐富的胡蘿卜素、維生素c、鈣、鐵、維生素E等營養(yǎng)成分，維生素E是抗氧化的神兵利器，可增加皮膚細胞的活躍性，促進血液循環(huán)，為腿部輸送最需要的養(yǎng)分，防止血液循環(huán)不暢使腿部廢物無法及時代謝，進而造成雙腿粗壯不美觀。維生素c與胡蘿卜素則是腿部肌膚美白的功臣。
菠菜中所含有的粗纖維能夠促進胃腸蠕動，吸附多余的水分，把造成腿部皮膚粗糙、雙腿粗壯的多余物質(zhì)及時排出體外，從而達到美腿的功效。
菠菜不能與什么同吃 吃了堪比毒藥
羊肉則是體虛怕冷的女性補氣養(yǎng)血的最好補品，能有效改善寒性體質(zhì)，減少因下肢寒冷造成血液循環(huán)不暢，進而阻礙多余水分與脂肪的代謝，導致雙腿發(fā)胖。因此，菠菜與羊肉這兩者搭配在一起食用，是美腿又養(yǎng)生的不錯選擇哦！
因此，羊肉和菠菜是可以一起吃的！下面推薦幾款菠菜與羊肉一起搭配的食譜。
1.菠菜扒羊肉
功效：菠菜扒羊肉是一款賣相十分好看的養(yǎng)生美食，能夠促進血液循環(huán)，潤膚美腿。
主料：羊腿肉500克，菠菜250克。配料：蔥、姜、鹽、紅酒各適量。
制作過程
1.將羊肉清洗干凈，用紅酒、蔥、姜、鹽腌漬一段時間備用；
2.將菠菜洗凈，去蒂，取一部分在沸水中焯一下，撈出瀝干水分后鋪在盤底；
3.將羊肉放入燉煲中煲制片刻，撈出后放在盤中；
4.將另一部分菠菜放入榨汁機中榨汁，取汁后澆在羊肉上即可。
小貼士
菠菜不能與什么同吃 吃了堪比毒藥
1.菠菜食用前要先在開水中焯一下，以去除其中的草酸，防止其與鈣質(zhì)結合形成草酸鈣，食后不利于身體健康。
2.菠菜不宜與含鈣豐富的豆制品一起食用，否則會引起腹脹、不消化等癥狀。
3.烹制羊肉時，加入一些酒可去其腥味。
羊肉菠菜湯面
原料：掛面150克，山藥100克，菠菜、羊肉各50克，蔥段、姜片各10克，料酒15克，精鹽3克，味精2克，雞精3克，清湯650克，植物油15克。
制作出驟
（1）將山藥削去外皮，切成條片。菠菜摘洗干凈切成段。羊肉切成粗絲，用料酒5克，精鹽0.5克，濕淀粉拌勻入味上漿。鍋內(nèi)放油燒熱，下入蔥段、姜片熗香，下入羊肉絲炒至斷生，加清湯、余下的料酒。揀出蔥、姜不用，下入山藥片燒開。
（2）下入掛面用筷子輕輕挑散，用中火燒開，煮至微熟，加入雞精和余下的精鹽。
（3）下入菠菜段燒開，煮至掛面熟透。加味精，出鍋裝入碗內(nèi)即成。
功效
羊肉富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B等。其味甘、性溫。有補益脾胃，利水除濕的功效。適宜于慢性腸炎脾胃虛寒患者食用。
菠菜和雞蛋能一起吃嗎
雞蛋和菠菜是可以一起吃的。
菠菜含有大量的胡蘿卜素和鐵，也是維生素b、鉀和葉酸等微量元素的比較好的來源。
菠菜不能與什么同吃 吃了堪比毒藥
但菠菜內(nèi)含有草酸，能與人身體內(nèi)的鈣結合，形成結石，所以，一般是菠菜不能與豆腐同時吃。而雞蛋里主要是含卵磷脂和蛋白質(zhì)，二者一起吃不僅沒問題，而且可以互補。因此，經(jīng)?？梢钥吹綃胗變菏匙V中推薦雞蛋和菠菜一起做成菜。
價值
1、通腸導便、防治痔瘡
菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利于排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。對于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用；
2、促進生長發(fā)育、增強抗病能力
菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內(nèi)轉變成維生素A,能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長發(fā)育；
3、保障營養(yǎng)、增進健康
菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養(yǎng)物質(zhì)；其所含鐵質(zhì)，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用；
4、促進人體新陳代謝
菠菜中所含微量元素物質(zhì)，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。大量食用菠菜，可降低中風的危險；
5、清潔皮膚、抗衰老
菠菜提取物具有促進培養(yǎng)細胞增殖的作用，既抗衰老又能增強青春活力。我國民間以菠菜搗爛取汁，每周洗臉數(shù)次，連續(xù)使用一段時間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。
做法一
菠菜不能與什么同吃 吃了堪比毒藥
食料：雞蛋，菠菜，香菜，鹽，味精，香油，白胡椒粉各適量。
制作方法：兩個把雞蛋打入碗中攪拌，盡量讓雞蛋里打進空氣，一鍋開水依人數(shù)定，在水煮沸的時候把菠菜放入鍋中差不多六七分熟的時，把雞蛋慢慢淋入鍋中就關火，然后把剩下的調(diào)味品依個人口味放入鍋中。
做法二
制作方法
1、新鮮草雞一只，根據(jù)口味放入蔥、姜等調(diào)料，加少許鹽或不加，煮熟待用；
2、菠菜洗凈，在水中放入鹽浸泡20分鐘以上取出開水燙一下，取出涼著備用；
3、雞蛋打散；
4、取適量雞湯，放入菠菜，開后打入雞蛋花，開鍋關火，放適量鹽等調(diào)味品至合適口味即可。
特點：味道鮮美，有營養(yǎng)，常喝可預防感冒
做法四
先放油燒七成熱后放入蔥炒一下然后加水，]燒開放后菠菜后把雞蛋打個小口放入湯里燒開，加入少許鹽味精雞精就好了
做法五
用料：一斤菠菜，兩個雞蛋，兩個小辣椒，鹽少許，
制作方法
1、油熱后，把辣椒放入熗鍋，然后放入菠菜。
2、炒一會兒之后，倒入熱水，水沸騰后，再把打好的雞蛋均勻倒入，過一會兒雞蛋成蛋花就好了可以出鍋了。
不要放味精雞蛋不能與味精同食不利于身體健康
做法六
主料：雞蛋2個，菠菜100克，濕淀粉30克，熟豬油20克，鮮湯1000克，細鹽4克，味精1克。
特點：湯汁鮮濃，味香可口。
功效：補血活血，調(diào)中利腸
制作方法
菠菜不能與什么同吃 吃了堪比毒藥
雞蛋去殼打散。菠菜去老葉洗凈。
2.將鍋燒熱，加豬油，雞蛋倒入鍋中，待雞蛋兩面煎黃后，加鮮湯、濕淀粉，加蓋，用小火燒。
3.燒至湯呈奶白色后，放菠菜、鹽、味精，起鍋裝入大湯碗內(nèi)即成。
菠菜和牛肉能一起吃嗎
牛肉富含豐富蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及術后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補益佳品；牛肉有補中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
菠菜中含有大量的胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用，能令人面色紅潤，光彩照人，因此被推崇為養(yǎng)顏佳品。
菠菜葉中含有鉻和一種類胰島素樣物質(zhì)，其作用與胰島素非常相似，能使血糖保持穩(wěn)定。豐富的B族維生素含量使其能夠防止口角炎、夜盲癥等維生素缺乏癥的發(fā)生。
菠菜中含有大量的抗氧化劑如維生素E和硒元素，具有抗衰老、促進細胞增殖作用，既能激活大腦功能，又可增強青春活力，有助于防止大腦的老化，防止老年癡呆癥。
哈佛大學的一項研究還發(fā)現(xiàn)，每周食用2~4次菠菜的中老年人，因攝入了維生素A和胡蘿卜素，可降低患視網(wǎng)膜退化的危險，從而保護視力。
所以菠菜和牛肉是可以一起吃的。
菠菜和豬血可以一起吃嗎
我國傳統(tǒng)的食物搭配，從營養(yǎng)學角度來看，有些恰恰是于人體健康無益，甚至是有害的。 但是菠菜與豬血一起做菜卻可以起到相得益彰的作用。
菠菜，是季節(jié)變化值最大的一種蔬菜，與冬季相比，其營養(yǎng)價值在5~10月份間竟相差將近8倍。菠菜等在冬季上市的蔬菜，整個冬季都處于并不十分強烈的太陽光照射下，其與光合作用有關的營養(yǎng)物質(zhì)逐漸增多。進入夏季后，所含的水分明顯增加，固體成分減少大約一半。
豬血血漿蛋白豐富，經(jīng)胃酸與消化酶分解后產(chǎn)生解毒物質(zhì)，對多種毒物有效，為清毒食品中之佼佼者。
菠菜擅于清理腸胃熱毒，我國醫(yī)學家認為菠菜性甘涼，能養(yǎng)血、止血、斂陰、潤燥，因而可防治便秘，使人容光煥發(fā)。菠菜還富含酶，能刺激腸胃、胰腺的分泌，既助消化，又潤腸道，有利于大便順利排出體外，避免毒素進入血液循環(huán)而影響面容，使全身皮膚顯得紅潤、光澤。
菠菜不能與什么同吃 吃了堪比毒藥
菠菜含草酸較多，有礙機體對鈣的吸收，故吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。由于嬰幼兒急需補鈣，以及肺結核患者常缺鈣，還有軟骨病、腎結石、腹瀉等癥者，應少吃或暫戒食菠菜。
由于草酸鉀易溶于水，所以直接用水煮菠菜湯喝很危險。菠菜用油炒后，草酸鉀少有機會溶解于菜湯，大部分隨著菠菜吃進肚里，故常吃油炒菠菜的人，得草酸慢性中毒的機會較大。最安全又有營養(yǎng)的吃法是：將菠菜水煮后，把湯倒掉，再涼拌著吃。吃菠菜后多喝些水，也可減少草酸與鈣結合的機會。
總結：菠菜的口感鮮嫩，廣愛大家喜愛，不過菠菜雖然健康，但同時也要注意不能與相克的食物一起食用，大家一定要牢記這些禁忌。
說起豬肉，這是大家熟悉不能再熟悉的食物，它四在日常生活中補充脂肪等營養(yǎng)成分最為主要途徑，它的成分內(nèi)含有對身體有益的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、膳食纖維、礦物質(zhì)以及多種微量元素，多數(shù)人認為它可以補充人體所需的多種營養(yǎng)，但實際上豬肉在食用上仍有很多的禁忌問題需要我們注意。
豬肉4忌：
忌牛肉
豬肉和牛肉不能同吃的說法已經(jīng)很久了，這是因為從誰的藥性來說，豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則是氣味甘溫，能補脾胃、壯腰腳，有安中益氣之功，因此當牛肉豬肉同吃的時候會因為一冷一熱，出現(xiàn)性味有所抵觸，故不宜同食。
忌羊肝
中醫(yī)專家表示，豬肉和羊肝一起食用會出現(xiàn)心悶的情況，這是因為羊肝氣味寒苦，有補肝、明目、治肝風虛熱的功效，而豬肉則是濕熱，滋膩。因此從食物的藥性上來說是不能同吃的，同時因為羊肉有膻氣，與豬肉同吃會產(chǎn)生怪味。
忌大豆
豆中的植物酸很高，其中60%——80%的磷是以植酸形式存在的，這兩種食物同吃的情況下會產(chǎn)生化合物，會影響二者的可利用性，降低利用效率，因此當豆類與瘦肉 、魚類等葷食中的礦物質(zhì)如鈣、鐵、鋅等結合，從而干擾和降低人體對這些元素的吸收。
忌香菜
香菜又叫芫荽，具有去腥味的作用，但是不能與豬肉同吃，因為香菜具有辛溫，耗氣傷神。因此一個耗氣的食物，一個沒有補效的食物搭配在一起只會損害身體。
上述小編介紹給大家的時候都是我們生活中很常見，但又不能與豬肉同吃的食物，建議大家平時要多多注意，因為這四種食物是不能與豬肉同吃的哦，會影響豬肉的成分，嚴重會損害身體健康。最后，小編提醒大家在食用豬肉的時候不宜用熱水浸洗豬肉同時豬肉不宜過度烹飪，因為會造成營養(yǎng)流失以及致癌物質(zhì)。
韭菜是我們餐桌上常見的蔬菜之一，并且有很多人體健康所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。不過，要提醒大家的是有6種食物是不能和韭菜同吃的，否則就會影響到韭菜的功效。下面就來一起了解了解是哪6種食物吧。
韭菜的營養(yǎng)價值
韭菜的主要營養(yǎng)成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物及礦物質(zhì)。韭菜還含有豐富的纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素，比大蔥和芹菜都高，可以促進腸道蠕動、預防大腸癌的發(fā)生，同時又能減少對膽固醇的吸收，起到預防和治療動脈硬化、冠心病等疾病的作用。
韭菜雖然對人體有很多好處，但也不是多多益善?！侗静菥V目》就曾記載：韭菜多食則神昏目暗，酒后尤忌.現(xiàn)代醫(yī)學認為，有陽 亢及熱性病癥的人不宜食用。韭菜的粗纖維較多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否則大量粗纖維刺激腸壁，往往引起腹瀉。最好控制在一頓100克至200克，不能超過400克。
韭菜對于很多人來說，都是讓人歡喜讓人憂的食物。喜歡它的味道，但又擔心吃后肚子會不舒服。南齊周颙有句名言：春初早韭，秋末晚菘,這韭自然就是韭菜了。初春時節(jié)的韭菜品質(zhì)最佳，晚秋的次之 夏季的最差，有春食則香，夏食則臭之說。
韭菜又叫起陽草，味道非常鮮美，還有其獨特的香味。韭菜的獨特辛香味是其所含的硫化物形成的，這些硫化物有一定的殺菌消炎作用 ,有助于人體提高自身免疫力。
接下來，為大家介紹一下韭菜不能和什么一起吃吧。
韭菜不能和6種食物同吃
牛肉。牛肉具有補脾胃、益氣血、強筋骨、化痰息風的功效。但是很多人在吃牛肉時，同食一些生姜、韭菜等。其實，這樣的吃法很不科學?！侗静菥V目》記載：牛肉合豬肉及黍米酒食，并生寸白蟲；合韭薤食，令人熱病，合生姜食損齒。韭菜不可與牛肉一起吃，韭菜性味辛溫，具有溫中助陽的作用，牛肉性甘溫，具有益氣壯陽的功效，二者同吃，如火上澆油，使人虛火上升，導致牙齦腫痛。牛肉和韭菜同吃會中毒，在民間方法中，可以用人乳和鼓汁解毒。
蜂蜜。因為韭菜辛溫而熱，含大蒜辣素和硫化物，與蜂蜜的食物藥性相反，所以二者不可同食。另外韭菜含有較多的膳食纖維，能增進胃腸蠕動，有瀉下作用，蜂蜜可潤腸通，二者同食易導致腹瀉。韭菜和韭黃都不可與蜂蜜同食。
白酒。古時曾有飲白酒，食生韭令人增病的說法，而在《飲膳正要》中也有韭不可與酒同食之類的記載，其道理大致也與食物藥性有關。是因為白酒性辛熱，可促進血液循環(huán)，擴張血管，韭菜性辛溫，溫補壯陽，兩者同食，對于大病初愈的人要以說是火上澆油，所以不能同食。
菠菜。韭菜不宜與菠菜同食。韭菜和菠菜均屬含草酸較高食材，又菠菜性味甘涼，有滑腸作用，同食易引起腹瀉。
紅酒。很多葡萄酒愛好者喜歡將葡萄酒與韭菜一同搭配，但韭菜和葡萄酒都具有活血化瘀的功效，若是將兩者一同食用的話會引起上火、消化不良，并且加速血液流量，導致心跳加快、頭暈胸悶等不適，也會對身體各方面造成負擔，引起腸胃炎的不適。所以在品嘗葡萄酒或者其他酒精飲料的時候切忌食用韭菜。如果想吃的話可以在飲用葡萄酒兩三個小時以后食用，這樣等食用的時候體內(nèi)的酒精就已經(jīng)完全消化完了，不會對身體造成影響。
醋。網(wǎng)上有傳，用韭菜醋可以治腰疼，韭菜有活血散瘀、理氣降逆的功效，醋也有一定的散瘀功效，理論上對于緩解腰肌勞損、扭傷等導致的腰疼有一定緩解作用。但韭菜和醋同食，會破壞韭菜中的類胡蘿卜素，造成營養(yǎng)流失。韭菜和醋一起服用對腸胃的刺激性較大，胃腸功能不好的患者不要輕易嘗試，建議使用前咨詢醫(yī)生。
在日常生活中，白菜很一種很普通的蔬菜，但是它卻是非常受歡迎的蔬菜，很多人都覺得特別好吃，很喜歡吃，可以說是百吃不厭。然而不是所有的食物都可以和白菜搭配一起吃，有一些特殊食物是不能和白菜一起，他們彼此相克的，那么是有哪些是不可以一起吃的？
不要和白菜一起吃的食物：
1、白菜和山竹一起吃：會導致身體不舒服。
2、白菜和兔肉一起吃：導致腹瀉加嘔吐。
3、白菜+黃瓜一起吃：會降低彼此之間的營養(yǎng)價值。
那什么食物是適合和白菜搭配起來，從而更變得更富有營養(yǎng)呢？
1、白菜和豬肉一起吃：能補充身體營養(yǎng)，有利于通便。
2、白菜和蠶豆一起吃：可以增大抵抗力。
3、白菜和豬肝一起吃：特別滋補。
4、白菜和海帶一起吃：補充碘元素。
5、白菜和板栗一起吃：可以去除雀斑，改善黑眼圈。
6、白菜和鯉魚一起吃：有利于改善妊娠水腫。
7、白菜和牛肚一起吃：可以增強并改善體質(zhì)。
選購白菜也是一個技術活，那么如何更好的去選購白菜呢？
有經(jīng)驗的老人，在購買白菜的時候，回先看看根部切口是否新鮮水嫩，如果要買整棵，就要選擇卷葉堅實有重量感的，如果白菜是切開的，就要買斷層面水平，無隆起的較新鮮。因為白菜含有氧化酵素，一旦切開后會發(fā)生活性化反應，發(fā)生褐變，從而引起維生素C的氧化，因此推薦去買整棵的。
既然白菜這么受歡迎，那他它有什么好處呢？
1、可以增強人體的抵抗力：白菜為身體增強抵抗力，既有預防感冒也有消除疲勞的功效。
2、解渴利尿：白菜是屬甜味，而且是味道較淡和熱量也較低的蔬菜，它含很多的微元素，不僅可以補充鈣質(zhì)所需的成分，而且它含有的鉀也能將鹽分排出體外，對利尿有好處。
3、有利于腸胃通達：燉煮后的白菜在消化方面特別好，腸胃不佳或病患的人去吃它，是最適合的選擇。
4、可以促進消化：白菜也能促進腸壁蠕動、不但可以幫助消化，防止大便干燥，也有保持大便通暢的功效，也能預防矽肺。
