豆豉蒸五花肉——補血益氣清熱解毒
夏季養(yǎng)生清熱解毒湯水。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變人種，你沒有健康，只能是空談?！别B(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“豆豉蒸五花肉——補血益氣清熱解毒”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
對于豆豉這樣的食物，這是我們大家都很熟悉的了吧，這是非常好的一種食物了，是我們在生活中比較常見的食物了，可以讓我們把豆豉和五花肉搭配在一起吃，就可以讓我們把豆豉蒸五花肉烹飪起來一起吃了，下面就讓我們看看怎么吃比較好吧。
豆豉蒸五花肉的材料
五花肉、豆鼓、油、醬油、料酒、鹽、
豆豉蒸五花肉的做法
1、先把五花肉洗干凈，然后切成薄片，切完之后放一些醬油和料酒把它腌制一下備用;
2、這時，把鍋燒熱，不用放油，直接把肉倒進去;
3、把火開成中火，然后翻炒肉，翻炒的過程中，撒一些鹽進去;
4、直至把肉炒的變了顏色之后，就蓋上鍋蓋等個一分鐘左右，這時需要小火;
5、把豆豉準備好;
6、把炒好的肉放到碗里，再把豆豉倒進去，然后在鍋中蒸一下，出鍋后就可以吃了。
豆豉蒸五花肉的功效
通過了我們上面的介紹之后，大家對于這道豆豉蒸五花肉一定有更多的了解了吧，可以發(fā)現(xiàn)豆豉蒸五花肉是非常美味的一種食物了，而且做法也是很不錯的了，豆豉性微寒，味苦，吃豆豉能夠增進人的食欲，促進腸胃更好的吸收。除此之外，還可以當作藥來用，因為性寒，所以可以起到清熱解毒的功效，如果出現(xiàn)感冒、傷寒等癥狀，可以食用。五花肉，屬于眾多肉類中的一種，含有大量的蛋白質和氨基酸，有補血、補腎等功效。豆豉蒸五花肉能夠給人體提供充足的營養(yǎng)，對健康很有好處，而且這樣的食物是很不錯的了，我們大家不要錯過了哦。
對于現(xiàn)代人來說，在飲食的選擇上是比較重視的了，不僅希望我們吃的美味了，同時還希望我們吃的健康了，我們上面就給大家介紹了豆豉蒸五花肉這道菜，不僅味道很不錯了，同時還能夠幫助我們補充營養(yǎng)了，是我們不要錯過的。
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每一種食物都有它獨特的功效和營養(yǎng)價值，所以我們要相互搭配食用，可不能只是單一的食用某一種食物，這樣營養(yǎng)缺乏，對健康不利的。茭白大家都不陌生，經常食用的，如何吃更有營養(yǎng)呢，這道茭白五花肉來試試吧。
【茭白五花肉】
【主料】
五花肉500g、茭白300g
【輔料】
油適量、料酒適量、蠔油適量、生抽適量、老抽適量、冰糖適量、茴香適量、桂皮適量、香葉適量、山楂適量、姜適量、大蔥適量
【做法】
1.五花肉洗凈切成均勻小塊
2.茭白去外殼，洗凈切均勻滾刀塊
3.姜切絲，大蔥斜切片，準備好冰糖和所需要香料
4.五花肉焯水，撈出瀝水
5.坐鍋熱油，爆香姜絲和蔥片
6.五花肉小火煸制兩面稍黃
7.加料酒
8.加蠔油
9.加生抽
10.加老抽
11.倒入茭白
12.加入冰糖和所有香料
13.加適量熱水，與食材相平
14.大火煮開，小火燜煮40分鐘左右
15.大火收汁即可出鍋了
茭白很多人都喜歡吃，用五花肉與蠔油搭配營養(yǎng)豐富，家人非常喜歡吃，五花肉吃起來入口即化，沒有油膩感。茭白主要含蛋白質、脂肪、糖類、維生素B1、維生素B2、維生素E、微量胡蘿卜素和礦物質等。茭白清濕熱，解毒，催乳汁，而且還可以有美容抗衰的作用，茭白中含有豐富的維生素和礦物質，可以促進代謝，同時也可以增強體質，清除人體的自由基，具有抗衰的作用，這樣的菜肴好吃衛(wèi)生，而且還可以潤腸通便。
茭白五花肉的做法，是不是覺得很簡單呢，方法簡單，營養(yǎng)價值很高，適合的人群也比較多哦，比如說老年人，孩子，還有女性都是很適合的，清熱解毒促進食欲潤腸通便，而且還可以補充豐富的蛋白質，對身體健康有好處。
莼菜是一種南方的蔬菜，是一種藥食兩用的蔬菜，我們食用莼菜是可以很好的補充膠原蛋白等其他多種營養(yǎng)物質，對于莼菜我們最常見的做法就是做湯了，是非常的滋補，今天我們大家就是一起來看看純粹湯的具體的制作步驟吧。
莼菜湯的做法
材料：莼菜適量、雞絲適量
調料：火腿絲適量、高湯適量、鹽適量。
做法：
1、先將莼菜在水中漂洗干凈，將用來保存的醋去掉，對酸味能接受的話，稍微漂洗一下就行。另準備火腿絲，雞絲或者香菇絲若干。
2、將火腿，雞絲以及高湯燉至沸騰后，把莼菜擱下去，攪拌一下即可，放入鹽等調味料，一碗漂亮的湯就展現(xiàn)在眼前。莼菜是綠的，雞絲是白的，火腿則是紅的，單從顏色就能想象這碗菜的色了。
3、我們如果是使用新鮮的莼菜制作的話，就是要在事先把莼菜用水煮一下，等到顏色變綠了就是可以了，而且煮過的湯是會有一股澀味，所以是不能夠再使用了，其他的步驟是和上面的一樣。
功效：莼菜是含有多種營養(yǎng)物質，我們食用的話是有很好的清熱解毒的作用，對于抑制細菌的生長是有不錯的作用。莼菜中含有豐富的維生素B12，對于防治惡性貧血和肝炎以及肝硬化有很好的功效，搭配上一些雞絲可以很好的補充身體所需要的蛋白質和維生素，對于補充能量，補血益氣是有很好的作用，所以這款食物是很適合身體虛弱，需要很好的調理滋補身體的人群食用。
莼菜的營養(yǎng)豐富，而且經濟價值非常的高，所以大家在生活中如果是有條件的話，可以多了解一些相關的做法，經常的制作食用一些，而且制作成湯品，是可以很好的保留營養(yǎng)物質，也是會更加容易被身體所吸收，需要的朋友不妨試一試上面的做法。
所謂的咸魚就是經過腌制然后再曬干后的魚，從古代開始，人們就已經開始食用咸魚。由于古代的時候科技還沒有現(xiàn)在這樣發(fā)達，人們?yōu)榱四軌驅Ⅳ~保存的時間更長，所以漁民們就想出來將新鮮的魚制作成咸魚的這種方法，直到現(xiàn)在，世界各地的人們都是使用這種腌制咸魚的方法。
咸魚屬于腌制食品，其中含有對人體有害的成分亞硝胺，專家認為這種成分能夠致癌，所以并不提倡人們經常吃咸魚。咸魚可以和五花肉放在一起蒸，這道菜名字就是咸魚蒸五花肉。
五花肉蒸咸魚的做法
1.咸魚洗凈，在魚身上劃花刀;
2.碼上五花肉片，撒上姜絲;
3.放入燒開的蒸鍋，隔水蒸15分鐘，出鍋后淋少許蒸魚豉油，也可以在煮飯的時侯放在電飯鍋里蒸熟，這樣環(huán)保;
烹飪技巧
蒸咸魚好吃的竊門：
1、在魚身上碼上五花肉薄片，這樣蒸出來的魚吸收了五花肉里的油脂，不僅鮮香，還酥潤不發(fā)硬，五花肉吸足了咸魚的香味也好吃哦;如果沒有五花肉或肥肉，就倒一匙花生油也是可以的。
2、在咸魚身上劃花刀是為了咸魚不發(fā)硬，和更好的吸收油脂。
3、有人會納悶了，咸魚已經很咸了為什么還要下豉油?在咸魚身上淋少許蒸魚豉油是為了提高鮮香度，并不會增加咸度，而且魚身上的五花肉沒有咸味也不好吃，但一定不能太多，一點點即可。
咸魚也可以做成咸魚罐頭，這種成品的咸魚罐頭口味也比較好，一般不用再加工就可以直接下飯吃。但是，我們知道咸魚含有對人體有害的成分，所以不宜多吃，尤其是一些高血壓患者更不能多吃這種含鹽量高的食物。日常生活中，建議大家多吃鮮魚肉比較好。
大米是我們日常每天都吃的谷類，大家應該很熟悉。那么糯米相信很多人都比較陌生。糯米是一種營養(yǎng)價值很高的谷類食品，它含有豐富的蛋白質、維生素和鈣，糯米除了當主食外，糯米也可以拿來做菜。糯米蒸五花肉也是一道美味可口的家常菜。那么下面就來一起看看糯米蒸五花肉的做法吧。
一、糯米蒸五花肉的做法
食材：五花肉一大塊，糯米一碗，蘿卜干一小碗，姜片，蒜段。
調料：生抽，腐乳，紅糖粉，五香粉，辣椒粉。
1.五花肉洗凈后，下鍋滾水煮，放入姜片和蒜段，煮至用筷子可以輕易刺穿即可；
2.取出后，在豬皮面上用牙簽戳洞，均勻抹上醬油備用；
3.熱油鍋，將五花肉放入炸成金黃色，且豬皮呈現(xiàn)器泡沫狀態(tài)后取出，切成厚度一樣的片狀；
4.將所有調料用一大碗溫水調開均勻成調料汁備用；5.糯米提前煮好，倒入切末碎的蘿卜干攪拌均勻，淋入適量調料汁攪拌均勻；
6.將五花肉放進裝有調料汁的碗里裹上料汁，取兩塊五花肉中間夾上糯米，平鋪的盤中，豬皮部位朝下，剩下的五花肉糯米依次按照擺放；
7.最后把剩余多的糯米全鋪在碗上，按結實，成滿滿的一碗狀；
8.用另一個同等的盤子蓋住裝有扣肉的盤子；
9.放入高壓鍋中蒸2個小時；
10.取出后，倒扣在盤子上即可上桌食用。
二、糯米的功效
1、糯米含鈣高，有補骨健齒的作用。可將黑糯米浸泡后裝入布袋，用線扎緊，然后與豬骨等一起燉煮，熟后喝湯，再將袋中糯米取出，分數(shù)次煮粥吃，還有養(yǎng)胃的作用。
2、常吃黑糯米還有補腎的作用(中醫(yī)學認為黑氣入腎，黑色多補腎)。黑糯米煮枸杞子，可治肝腎虛引起的頭暈耳鳴、腰膝酸軟等。黑糯米還可以使頭發(fā)烏黑發(fā)亮，與桑葚、黑芝麻同煮效果最好。需注意的是，糯米不易消化，老年人、小孩不宜多吃。
粉蒸五花肉對于一些地區(qū)的人來說是知之甚少的，因為粉蒸五花肉是我們中國一些地區(qū)的名菜，同時也是一道很經典的菜肴，這道粉蒸五花肉已經有了很悠久的歷史了。除此之外，在我們的湖北地區(qū)，當?shù)氐姆壅粑寤ㄈ鈶撌且坏捞厣?，同時在全國也是非常有名氣的，很多國外人過來旅游的時候，也會經常吃粉蒸五花肉的。
粉蒸五花肉有些人不敢吃，那是因為他們害怕五花肉過于肥膩，從而導致自己身體的發(fā)胖。其實先不說粉蒸五花肉里面的五花肉吃起來毫無肥膩感，對于一般人來說偶爾地吃一次五花肉是不會發(fā)胖的。下面就來說說粉蒸五花肉的相關做法。
粉蒸五花肉做法一
材料：五花肉600克，芋頭1顆，香菜少許，粉蒸粉1杯
調味料：辣豆瓣醬3大匙，醬油1大匙，糖半大匙，香油1大匙，紹興酒2大匙，百草粉1小匙
做法
1.五花肉切厚片，芋頭切滾刀塊備用
2.取一個碗，放入五花肉片、辣豆瓣醬、醬油、紹興酒、百草粉、糖和香油抓拌均勻，再加入粉蒸粉抓拌均勻備用
3.取一個蒸盤，先排入芋頭塊，再放上粉蒸肉后，移入蒸鍋中以大火蒸40分鐘，再起鍋撒上香菜即可完成
廚師叮嚀：
芋頭也可改用地瓜或馬鈴薯
粉蒸五花肉做法二
材料
五花肉，洋蔥，西芹，胡蘿卜
做法
1. 洋蔥切片，西芹切段，胡蘿卜切塊，洗凈放入冷水鍋中，加幾片姜，幾顆八椒胡椒粒，少許鹽，燒開
2. 把五花肉整塊入鍋，水開后改小火，燉10分鐘，撈出備用
3. 將肉切長條，加料酒，鮮抽，五香粉，辣椒醬和王致和豆腐乳，調拌均勻腌一到二個小時(基本上不用再加鹽，若是口味重的，可加少許)
4. 均勻撒上些蒸肉粉，翻動肉正反面均撒些， 用大碗把五花肉條碼好
5. 取兩個土豆，洗凈切塊，調拌鮮抽，辣椒醬和王致和豆腐乳，碼在碗的最上面，完全蓋著肉
6. 把碗倒扣在盤子上，土豆在下五花肉在上，入高壓鍋前再撒些蒸肉粉在上面
7. 高壓鍋上大氣后，改小火約半小時即成
湖北風味粉蒸五花肉
材料
五花肉，紅腐乳汁，鹽，味精，芋，米粉，花椒粉，蔥花
做法
1、五花肉洗凈切稍厚大片，用紅腐乳汁加適量鹽、味精腌半小時。
2、芋兒去皮洗凈，米粉備用。
3、把腌過的五花肉片用米粉拌勻。
4、芋兒也用米粉和適量鹽拌勻后放在盆底。
5、把拌好米粉的五花肉放在芋兒面上，并撤上適量清水，根據(jù)肉的多少來調整，這樣蒸出來肉和芋兒口感不干。
6、高壓鍋蒸30分鐘即可，取出后撒上花椒粉和蔥花上桌。
通過上面文章關于三種不同口味的粉蒸五花肉的做法的詳細介紹，相信大家都已經看得很清楚，自己也對這三種做法有了一定的了解和掌握。但是話說回來，要想很好地掌握上面的這三種粉蒸五花肉的做法，是非常不容易的一件事情。所以，對于感興趣的人來說，學習的期間最好不要半途而廢，一定要堅持下去，最后是必定會學會的。
五花肉是不少人最喜歡吃的一種肉類食物了，五花肉肥瘦相間，而且吃起來絲毫不油膩，口感也是非常嫩滑的，是非常適合我們進行烹飪的一種食物，所以在平時就會經常吃些五花肉，而五花肉燉土豆就是很不錯的一道美味食物，那么應該如何制作，一起看看吧。
五花肉燉土豆的材料
五花肉、土豆、油、鹽、料酒、白糖、老抽、姜、蔥、八角、桂皮。
五花肉燉土豆的做法
首先要把材料都準備好，把土豆削皮洗凈，肉，蔥姜洗凈備用。然后把五花肉切成麻將大小的塊，土豆切適量大小塊，把蔥切段，姜切條，準備好八角和桂皮;在鍋中放適量水燒開，將肉倒入，加少許料酒，等到五花肉變色之后撈出瀝干放置一旁，往鍋中放適量油，開小火倒入一大勺白糖，快速翻炒至糖溶解冒泡;此時將肉倒入上色，繼續(xù)小火煸炒至出油;放八角和桂皮，翻炒幾下倒土豆，倒入適量老抽;最后要倒三大碗開水，開大火燒開，調入適量鹽，砂鍋先在灶上預熱，然后將鍋里的菜倒入砂鍋，小火慢燉半個小時左右，讓湯汁完全收起來，上桌前撒入少許碎蔥花就可以吃了。
五花肉燉土豆的食用功效
五花肉燉土豆是很多人都愛吃的美味食物，這道菜無疑能夠讓我們食欲大開，即使不想吃東西，看到這道菜也會食欲大振，而且五花肉中的蛋白質含量非常豐富，含有人體全部必需氨基酸，而且五花肉含有能提供血紅素和促進鐵吸收的半胱氨酸，可以很好的幫助我們補血益氣。而土豆同樣是非常有營養(yǎng)的一種食物，土豆含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物，而且土豆中的維生素含量同樣驚人，我們經常吃這道菜就能很好的補充營養(yǎng)。
五花肉燉土豆是我們熟悉的一道家常菜，也是很多人都愛吃的，在平時就會經常做著吃五花肉燉土豆，而且五花肉燉土豆的食用功效也是很強的，不僅可以幫助我們補充大量的營養(yǎng)物質，而且還能很好的補血益氣，我們在平時就應該多吃。
筍干燉五花肉是大家比較熟悉的食物，在平時我們經常吃這樣的食物能夠對我們健康有所好處，是非常健康的滋補食物，對我們健康養(yǎng)生是有很大好處的，而且也是吃筍干的時候比較常見的吃法，那么具體我們如何進行烹飪比較好，下面就讓我們一起看看如何烹飪好。
筍干燉五花肉的材料
筍干菜、五花、油、鹽、姜片、蒜片、干辣椒。
筍干燉五花肉的做法
首先我們需要準備好材料，然后我們先要把筍干清洗干凈，擰干，然后放入溫水中浸泡，泡至變軟。然后再選擇把五花肉清洗干凈之后，切成大塊兒備用。之后我們把油倒入鍋中，油熱之后姜片、蒜片、干辣椒放入鍋中煸炒，然后放入五花肉一起炒。這時候我們選擇放入筍干菜，連同泡筍干菜的水一同倒入，然后蓋上蓋子，大火煮20分鐘。最后加入鹽調味，就可以開始吃了。
筍干燉五花肉的食用功效
筍干燉五花肉對大家來說是比較熟悉的，在平時很多人都愛吃筍干燉五花肉這樣的食物，對我們健康是非常有好處的，同時筍干燉五花肉的滋補效果也不錯，所以在平時大家選擇吃筍干燉五花肉是不錯的選擇，首先筍干是以竹筍為原料，富含蛋白質、氨基酸和各種維生素。此外，還富含纖維素，有助于腸道蠕動，有幫助消化、防癌、抗癌的功效。對我們i就安康是非常有幫助的，同時五花肉含有豐富的優(yōu)質蛋白質和人體必需的脂肪酸，可以為人體提供血紅素和促進人體吸收的半胱氨酸，可以有效地改善人體缺鐵性貧血的癥狀。五花肉還具有補腎養(yǎng)血，滋陰潤燥的功效，對我們健康是很有好處的，所以說筍干燉五花肉大家不要錯過，在平時是可以經常吃的。
吃筍干燉五花肉很不錯，是非常美味的食物，對我們健康也有好處，在平時大家吃筍干燉五花肉可以很好的幫助養(yǎng)生，對我們健康也有意義，所以說筍干燉五花肉大家很適合吃，是我們健康養(yǎng)生不能錯過的好選擇，能對我們健康有很大幫助。
南瓜是我們熟悉的食物，在平時很多人都會愛吃，而且我們在吃南瓜的時候也會有各種的吃法，多種的烹飪方法味道都是非常不錯的，對我們健康來說也有好處，而牛肉燉南瓜就是其中很不錯的選擇，那么我們要如何進行烹飪，一起看看吧。
牛肉燉南瓜的材料
牛肉500g、南瓜100g、鹽適量、香葉適量、八角適量、大蔥適量、姜適量、料酒適量。
牛肉燉南瓜的做法
1、將牛肉洗凈，隨后放入鍋中進行焯燙，放入適量的料酒、生姜，差不多等個五分鐘左右，隨后撈出晾干。
2、隨后將之切塊備用。
3、將南瓜的外皮、瓜瓤去除，洗凈切塊備用。
4、隨后就可以熱鍋了，將大蔥、生姜、香料放入，再放入適量的清水，牛肉也隨后放入，大火煮沸。
5、等半個小時之后，將南瓜放入，繼續(xù)燉十分鐘就可以吃了。
牛肉燉南瓜的食用功效
牛肉燉南瓜味道很不錯，而且還能補血益氣、清熱解毒、增強身體素質等等的作用。牛肉中的鐵元素非常豐富，從而有效的預防了貧血。并且它還是健美人士的所愛，它可以維持肌肉的形狀。南瓜中的維生素、果膠?？梢詫Ⅲw內的細菌毒素與其它的有害物質，全部吸收，果膠將之消除，從而有一個清熱解毒的作用。這時一道家常菜，但是對人體的健康卻是不容忽視的。
牛肉燉南瓜是我們常吃的一道菜，吃這種食物對我們健康也是會有好處的，可以很好的幫助我們解決身體的不適情況，特別吃牛肉燉南瓜還能游戲的保護好腸胃健康，特別是清熱解毒的效果也是不錯的，因此在平時有機會就要吃這道菜。
辣椒是我們生活中經常吃的一種食材，它可以作為調味品，也可以直接食用。干辣椒一般做菜比較多，可以有驅寒的作用，HIA可以健脾胃。和南瓜一起吃的話可以清熱解毒，益氣補血，來看看干椒南瓜的做法。
干椒南瓜
食療功效:清熱解毒、益氣補血、健脾養(yǎng)胃
營養(yǎng)價值:干椒南瓜能有效的對抗糖尿病，而且具有增強免疫力的功效。
適宜人群:出現(xiàn)營養(yǎng)不良，或者被燙傷的患者更易食用。
禁忌人群:一般人群均可食用，上火胃不舒服的患者不宜食用。
干椒南瓜所需材料
主要食材南瓜、鹽、紅油、植物油、蔥末、干紅辣椒
干椒南瓜的做法
1先將買回來的南瓜去皮，然后去瓤洗干凈。
2在將南瓜切塊備用。
3最后將炒鍋置火上，倒植物油燒至五成熟，放入干紅辣椒爆香
干椒南瓜的功效與作用
干辣椒具有散寒、開胃、消失的作用，不過多吃容易上火。南瓜具有美容養(yǎng)顏、補氣益血、健脾胃的功效，女人多吃多美麗。干椒南瓜味道十分的甜美，而且功效強大，在干燥的天氣下，吃這款菜，能調節(jié)心情，起到開胃的作用。干辣椒和南瓜一起吃可以美容養(yǎng)顏，也可以起到健脾胃的效果，對于干燥的節(jié)氣來說是不錯的養(yǎng)生保健的食譜，同時有可以調節(jié)心情的作用，讓你胃口大開。
干椒南瓜的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經常食用這樣的食物不僅可以補充能量，增強免疫力，對于人體的健康也是有一定的調理的作用的，清熱解毒益氣補血健脾胃，對于食欲不振啊，失眠等人群是有很好的緩解的作用的。
粉皮是我們大家都很常見的食物了吧，而且粉皮這樣的食物也是可以作為材料來烹飪的了，而且烹飪之后的味道也是很出色的了，我們完全可以把粉皮與肉搭配在一起烹飪了，是可以幫助我們烹飪成美味的肉炒粉皮來吃了，下面就讓我們看看吧。
肉炒粉皮的材料
粉皮、肉、蔥、姜、八角、干辣椒、香菜、鹽等。
肉炒粉皮的做法
1、將粉皮洗凈放入燒開的水中至軟。過涼后，切成條狀備用。
2、將肉切細絲、蔥切蔥花、姜切細絲、紅辣椒切小段、香菜切段。
3、底鍋熱油放八角，再放入肉絲煸炒至發(fā)白;放入蔥花、姜絲、干辣椒爆香。
4、淋入味極鮮，炒勻上色;放入粉皮翻炒片刻。
5、加鹽調味，灑香菜出鍋即可。
注意事項：粉皮用熱水焯后一定要在涼水中浸泡，不然會坨。
肉炒粉皮的功效
肉炒粉皮的主要材料是肉和粉皮，粉皮主要營養(yǎng)成分為碳水化合物，還含有少量蛋白質、維生素及礦物質，具有柔潤嫩滑、口感筋道等特點。粉皮可清熱解毒，調和五臟，安養(yǎng)精神潤澤肌膚。肉的營養(yǎng)價值更加豐富了。肉含蛋白質豐富，一般在10-20%之間。瘦肉比肥肉含蛋白質多。肉類食品含蛋白質是優(yōu)質蛋白質，不僅含有的必需氮基酸全面、數(shù)量多;而且比例恰當，接近于人體的蛋白質，容易消化吸收。肉類中含糖量較低，平均只有1-5%。按照中醫(yī)的理論，豬肉性能微寒、有解熱功能，補腎氣虛弱，這樣的食物是很不錯的了，而且我們還可以通過吃這樣的食物來幫助我們補虛益氣了，還可以有效的清熱解毒了，在春季這個干燥的季節(jié)我們是很適合吃的了，能夠有效的幫助我們滋陰潤燥了哦。
這道肉炒粉皮的味道是很出色的了，而且肉炒粉皮的營養(yǎng)價值也是很出色的了，我們經常的吃這樣的食物是可以有效補腎益氣的了，同時還有清熱解毒的作用了，我們完全可以通過吃這樣的食物還可以滋補身體的健康，我們不能錯過。
五花肉燉白菜是非常家常的一種美味食物，是很多人都會愛吃的已達成，對我們健康很有幫助，所以在平時我們很多人都會愛吃五花肉燉白菜，這對我們健康非常有幫助，但是吃五花肉燉白菜的時候也要注意方法了，那么具體如何烹飪，一起看看吧。
五花肉燉白菜的材料
五花肉、白菜、油、鹽、蔥花、醋、醬油。
五花肉燉白菜的做法
首先要讓我們把材料都準備好，然后這時候先將白菜洗凈，切好備用;在鍋中倒入少許油微熱，放入蔥花和八角熗鍋，等到炒出香味之后及時將五花肉倒入鍋中翻炒，并放入少許醬油;之后選擇將白菜倒入鍋中翻炒，放入少許鹽，倒入水適量，翻炒均勻;蓋上鍋蓋，中火煮上五分鐘;等到水開后，倒入少許醋調味，香氣撲鼻的五花肉燉白菜就做好了，可以開始吃了。
五花肉燉白菜的食用功效
五花肉燉白菜是我們很多人都會愛吃的食物，這種食物吃起來的味道不錯，對我們健康來說也會有非常大幫助，能很好的起到一個滋補的效果，首先其中含有我們人體生理活動所必需的維生素、無機鹽及食用纖維素，特別是含有豐富的維生素C、維生素E，經常吃白菜，能增強皮膚的抗損傷能力，可以起到很好的護膚和養(yǎng)顏效果;大白菜中的纖維素不但能起到潤腸，促進排毒的作用，可以很好的保護我們的腸胃健康，同時我們吃五花肉燉白菜還能提供血紅素和促進鐵吸收的半胱氨酸，有助于改善缺鐵性貧血，是補血益氣的好選擇。
上面介紹了五花肉燉白菜的情況，可以發(fā)現(xiàn)我們吃五花肉燉白菜這種食物對健康非常有好處，可以很好的補血益氣，同時我們吃五花肉燉白菜還能有效的促進腸胃健康，可以幫助我們起到潤腸排毒的效果，所以在平時就推薦大家去多吃些五花肉燉白菜。
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