推薦三款開(kāi)胃消食的藥膳
藥膳養(yǎng)生。
“養(yǎng)生乃長(zhǎng)壽之伴侶，健康是長(zhǎng)壽的朋友。”養(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來(lái)越高的話題，養(yǎng)生關(guān)系著每一個(gè)的生活質(zhì)量。如何在養(yǎng)生保健方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“推薦三款開(kāi)胃消食的藥膳”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
如今的時(shí)代，美食遍布世界各地。越來(lái)越多美食無(wú)形的進(jìn)入到我們的生活中，面對(duì)美食，很多吃貨總是抵擋不住誘惑，吃了很多很多。如果吃太多的話，很容易引起消化不良。那么小編為大家推薦三款開(kāi)胃消食的藥膳，請(qǐng)大家認(rèn)真閱讀。
山楂肉干
原料：豬瘦肉1000克、料酒15克、山楂100克、花椒5克、蔥段、麻油、姜片、味精、豆油、白糖、精鹽。
制作方法：
1. 將豬瘦肉剔去皮筋，洗凈備用。山楂100 克去雜質(zhì)；姜切片，蔥切段。
2. 將山植50 克放入鍋內(nèi)，加水約2000 克，在火上燒沸后，再放入瘦豬肉，共同煎熬至六成熟，撈出豬瘦肉稍涼后，切成長(zhǎng)6.66 厘米、寬1.65 厘米的粗條。用豆油、姜、蔥。料酒、花椒、精鹽等調(diào)料將肉條拌勻，腌制1 小時(shí)，再瀝去水分。
3. 將油放在鐵鍋內(nèi)，熱后，投入肉條炸干水分，至微黃色即用漏勺撈起，瀝去油。鍋留余油，再置火上，投入余下的山植，略炸后，再將肉于倒入鍋內(nèi)，反復(fù)翻炒，微火焙于，即可起鍋置于盤中，淋入麻油，撒上味精、白糖拌勻即成。
功效：消積、化痰、解毒、止血、提神、清胃和增進(jìn)食欲等。
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我們現(xiàn)在生活節(jié)奏的加快，很多人的生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣都是出現(xiàn)了一些問(wèn)題，胃病、胃痛是非常常見(jiàn)的現(xiàn)象，我們養(yǎng)胃消食很多人都是選擇吃一些藥物，但是這對(duì)我們的胃是有損害的，所以我們是可以通過(guò)飲食來(lái)很好的進(jìn)行調(diào)養(yǎng)的，一起來(lái)看看。
吃什么養(yǎng)胃消食
木瓜鯇魚尾湯
用料：番木瓜1個(gè)，鯇魚尾100克。
制法：木瓜削皮切塊，鯇魚尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生姜片少許，放適量水，共煮1小時(shí)左右。
功用：滋養(yǎng)、消食。對(duì)食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。
食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，這是我們身體對(duì)食物的消化吸收，對(duì)消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均很好的療效效果的。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利于對(duì)食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶還能夠促進(jìn)和調(diào)節(jié)胰液的分泌，對(duì)胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。
參芪猴頭燉雞
用料：猴頭菌100克，母雞1只(約750克)，黃芪、黨參、大棗各10克，姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯、淀粉各適量。
制法：將猴頭菌洗凈去蒂，發(fā)脹后將菌內(nèi)殘水?dāng)D壓干凈，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳，剁方塊，放入燉盅內(nèi)，加入姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯，上放猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、黨參、大棗，用文火慢慢燉，直至肉熟爛為止，調(diào)味即成。
功用：補(bǔ)氣健脾養(yǎng)胃。
食物功效：猴頭菌又名猴頭菇，不僅是有助消化，而且利五臟。適用于消化不良、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、胃竇炎、胃痛、胃脹及神經(jīng)衰弱。
砂仁黃芪豬肚
用料：砂仁6克，黃芪20克，豬肚1個(gè)。
制法：豬肚洗凈，將砂仁、黃芪裝入豬肚內(nèi)，加水燉熟，調(diào)味食用。
功用：益氣健脾，消食開(kāi)胃。適用于脾胃虛弱之食少便溏、胃脘疼痛?？捎糜谖赶麓辜奥晕秆撞∪恕?/p>
食物功效：砂仁能行氣和胃，醒脾，用于胃呆食滯。我們食用是可以很好的促進(jìn)我們消化液的分泌的，增強(qiáng)腸胃的蠕動(dòng)，而豬肚能健脾胃、補(bǔ)虛損。
在生活中是需要很好的養(yǎng)胃消食的，否則是容易患胃病的，胃病不是病，但是疼起來(lái)卻是非常的要命，平時(shí)生活中一日三餐都是要注意按時(shí)按量，養(yǎng)生好的生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣是非常的重要的，對(duì)身體健康是非常的有幫助的。
出現(xiàn)了消化不良的情況一定要引起重視的哦，很多人都出現(xiàn)了這樣的問(wèn)題，什么樣的因素導(dǎo)致的呢，很多的原因哦。比如說(shuō)飲食不當(dāng)啊或者是腸胃疾病，那么如何健脾胃的呢，下面的這些開(kāi)胃健脾的食譜是不錯(cuò)的選擇，來(lái)看看具體的介紹吧。
胡桃粥
材料：粳米30克，核桃30克，蓮子15克，山藥15克，巴戟天10克，鎖陽(yáng)10克。
做法：將核桃仁搗碎備用;粳米淘凈備用;蓮子去心;山藥洗凈去皮，切小塊備用;巴戟天和鎖陽(yáng)用紗布包好備用。在大砂鍋中加適量清水，放入全部主料煮粥，加紅糖適量調(diào)味即可。
功效：本品具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、健脾益氣之功效，適于脾腎兩虧型骨質(zhì)疏松癥患者食用。
薏苡仁黨參粥
材料：薏仁30克、黨參15克、粳米200克、冰糖適量。
做法：薏苡仁30克洗凈，放涼水中浸泡2小時(shí);黨參15克切成薄片，粳米200克淘洗干凈。三者放入鍋中加水先用大火煮沸，鍋開(kāi)后撇去浮沫，再用小火慢慢熬30-40分鐘，放冰糖調(diào)味。
功效：益氣補(bǔ)血、祛濕健脾，養(yǎng)肝益腎。
板栗核桃粥
材料：板栗、核桃仁各50克，大米100克，鹽3克，雞精1克。
做法：將板栗剝殼后切粒，核桃仁切粒，大米淘洗干凈，備用。鍋置火上，注入適量清水，用大火燒開(kāi)，下入淘凈的大米，改用中火燒約10分鐘。取紫沙鍋，將湯鍋里的大米倒入，用小火煲至米花開(kāi)，然后加入板栗、核桃仁，再煲20分鐘，調(diào)入鹽、雞精推勻即可。
功效：對(duì)懷孕初期因脾腎不足所致的陰道下血、頭暈耳鳴、小便頻數(shù)等癥有很好的食療作用。這樣的食譜可以有很好的緩解食欲不振的作用，對(duì)于緩解腎虛啊或者是體質(zhì)虛弱的人群也有好處。
開(kāi)胃健脾的一些食譜，大家都學(xué)會(huì)了吧。其實(shí)經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以開(kāi)胃助消化，而且還可以增強(qiáng)記憶力，有助于營(yíng)養(yǎng)的攝入和吸收。同時(shí)也可以有緩解體質(zhì)虛弱的作用和效果的哦，大家可以試試這樣的養(yǎng)生食譜。
當(dāng)吃不下或消化不良的時(shí)候，三餐可來(lái)點(diǎn)藥膳，以便開(kāi)胃助消化?？稍囋嚱z牛肉藥膳含有陳皮、桂皮，能芳香健脾，除了增進(jìn)食欲外，還有幫助消化的作用;藥膳炒雞片能健脾開(kāi)胃，促進(jìn)消化，適合消化不良、胃口差及腹脹氣的人食用，民眾可以自行料理。
姜絲牛肉藥膳需準(zhǔn)備陳皮3錢、桂皮2錢、沙朗牛肉1塊，生姜絲少許，以及蕃茄醬1大匙、蠔油1大匙、果糖1小匙、黑醋1小匙、黑胡椒粉少許等調(diào)味料。做法：取鍋放入陳皮、桂皮，再倒入5杯水，用大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火熬10分鐘，之后放入牛肉煮5分鐘熄火繼續(xù)悶10分鐘，接著取出肉放入冰水中，等涼了以后切片置于盤上，再放上一些生姜絲;取上述燙肉的湯汁2大匙，燒滾后倒入蕃茄醬、蠔油、果糖、黑醋、黑胡椒粉等調(diào)味料，等湯汁濃稠后熄火沾醬即成。
藥膳炒雞片需準(zhǔn)備山楂2錢、麥芽2錢、谷芽2錢、雞胸肉6兩，以及太白粉1小匙、鹽巴半小匙、米酒1小匙、白胡椒粉少許、白糖2大匙、檸檬汁1大匙、鹽巴半小匙、麻油1小匙、太白粉1小匙等調(diào)味料;做法：先將山楂、麥芽、谷芽用1杯水以小火熬至剩半杯后過(guò)濾取藥汁，等涼了以后倒入檸檬汁、白糖、鹽巴、麻油、太白粉拌勻備用;雞胸肉去皮后切薄片，建議可先放置冷凍柜冰過(guò)后再切會(huì)比較好切，之后以太白粉、鹽巴、米酒、白胡椒粉少許腌個(gè)20分鐘。將油鍋加熱，雞片過(guò)油一下備用;熱鍋入油2大匙，把蔥爆香，然后放入雞片稍微炒一下，接著倒入藥汁煮滾，等藥汁濃稠即可熄火，最后將藥膳炒雞片盛在盤上即可食用。
食欲不振多由脾胃虛弱、腐熟運(yùn)化不及所致；或情志失調(diào)，傷脾引起，治療當(dāng)以運(yùn)脾開(kāi)胃為基本法則。脾運(yùn)失健者，當(dāng)以運(yùn)脾和胃為主；脾胃氣虛者，治以健脾益氣為先；若屬脾胃陰虛，則應(yīng)用養(yǎng)胃育陰之法。此外，理氣寬中、消食開(kāi)胃、化濕醒脾之品也可酌情應(yīng)用。
參苓粥
人參5克(或用黨參15克)，茯苓15克，生姜3片，大米100克，冰糖適量。將人參、生姜切片，茯苓研成粗末，浸泡30分鐘后煎取藥汁共2次，將2次藥汁混合后分早晚2次同大米煮粥，待粥熟時(shí)，放入適量冰糖調(diào)味即可。
此粥有開(kāi)胃消食功效，因臟腑虛損、消化功能下降的癌癥患者也可食用，如僅補(bǔ)充大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，往往因胃不納食、脾不運(yùn)化，出現(xiàn)脘腹作脹、便溏等癥。另外營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入體內(nèi)未能分解，不為機(jī)體所用，雖進(jìn)食不少卻補(bǔ)益甚微，而藥粥選用中藥，常有補(bǔ)脾健胃功能，性味溫和，可起到較好的輔助治療作用。
荷香雞肉米飯
大米300克，雞肉200克，鮮荷葉2張，鹽、雞精、啤酒、白糖、熟豬油、生抽、蠔油、甜面醬各適量。將大米淘凈用水浸泡3小時(shí)，瀝水備用。雞肉切成小丁粒，放碗內(nèi)，加鹽、雞精、啤酒、白糖、生抽、蠔油、甜面醬拌勻后腌潰30分鐘，使其入味備用。把荷葉切成10小張，入沸水鍋中燙軟后，用涼水漂涼，瀝干水，把瀝干水的大米加少量啤酒和熟豬油拌勻。將荷葉鋪開(kāi)，先放適量大米攤平，然后放雞肉丁，再放一層大米，用荷葉包好后放入蒸籠內(nèi)蒸約1小時(shí)，至米飯熟透時(shí)即可?？勺鳛楸＝∈称方?jīng)常食用。適用于盛暑引起的食欲不振，脾胃虛弱者。
消積餅
雞矢藤、苦蕎頭、隔山撬、焦山楂、麥芽、谷芽各200克，雞內(nèi)金、萊菔子各100克，白蘿卜1000克，白芝麻50克，面粉、白糖、小蘇打粉各適量。將上述前8味藥炒后，研成極細(xì)粉末。將白蘿卜絞壓取汁；將面粉與藥末混合，加適量小蘇打粉，加人蘿卜汁，制成餅，外撒白糖、白芝麻，烤熟即可。飯前食1個(gè)小餅。焦山楂、雞內(nèi)金、麥芽、谷芽消食化積，增進(jìn)食欲。適用于老人、小兒之食積胃納少及食欲減退者。脾虛氣弱者不宜服用。
導(dǎo)語(yǔ)：初夏，天氣干燥，容易嗓子疼。中醫(yī)認(rèn)為，嗓子疼多屬于風(fēng)熱感冒，同時(shí)伴有咳嗽、咳痰等癥狀。那么嗓子疼怎么辦？在這里為大家推薦三款嗓子疼的食療方，希望可以幫助大家。
一、蔥白利咽湯
制法：將桔梗6克，甘草3克放水中煎煮6分鐘，然后放入兩根蔥白，燜2分鐘后，趁熱服用，早晚各一次，有解表散寒的作用。如有惡心嘔吐癥狀，可將煎好的桔梗、甘草水中加入15克生姜片，再煮2分鐘后服用。
慢性咽炎表現(xiàn)為嗓子干癢不適，或微痛，或有異物感。平時(shí)有手腳心發(fā)熱、腰膝酸軟的虛火癥狀，舌質(zhì)紅絳。
二、雪梨燉豆根
制法：將雪梨去皮，切成片狀，放鍋中。加水1碗，煎至半碗。趁熱放入山豆根粉6克，白糖適量，分三次服用。如嗓子疼伴有咳嗽，可用鮮橄欖60克，酸梅10克。略搗爛后，加水300毫升，煎至100毫升，去渣分?jǐn)?shù)次服用。
急性咽炎（風(fēng)寒型）感冒風(fēng)寒引起的咽喉微痛，吞咽不利，需疏散風(fēng)寒，發(fā)汗解表。
三、咸橄欖麥冬飲（咸橄欖4枚，麥冬30克，蘆根20克）
制法：將這三味藥加水兩碗半，煎至一碗后，去藥渣，分?jǐn)?shù)次服用。具有養(yǎng)陰清熱、生津潤(rùn)燥作用，適合慢性咽炎患者服用。虛火上炎，咽部有灼熱感的人，可以服用木蝴蝶茶：木蝴蝶10克，薄荷3克，玄參10克，麥冬10克，加水小火煮15分鐘，濾去藥渣，兌入蜂蜜20克，稍溫服用。此方偏涼，脾胃虛寒，便溏的人不適合服用。
嗓子疼時(shí)，要多吃一些含維生素、礦物質(zhì)、清淡易消化的食物，要多喝水，要少吃辛辣、燥熱、燒烤的食物，可多吃蘿卜、荸薺、銀耳、百合、梨、柿子等。戒煙戒酒。居室內(nèi)要保持空氣清新，注意不要使室內(nèi)空氣過(guò)于干燥。
很多的人群都有腸胃不適的情況，你知道應(yīng)該如何去調(diào)理的嗎，隨著現(xiàn)在的人們生活節(jié)奏的加快，飲食啊還有一些生活習(xí)慣都不規(guī)律，時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)導(dǎo)致一些疾病的發(fā)生，腸胃疾病是比較常見(jiàn)的一種，那么如何養(yǎng)胃的呢，下面的這些養(yǎng)胃消食的食物是不錯(cuò)的選擇。
山藥紅棗糯米粥
材料：山藥100克、紅棗10枚、糯米100克、白糖或冰糖適量。
做法：山藥洗凈削皮切塊，將糯米、紅棗洗凈后與山藥一起放入鍋中，加水共煮，先武火煮開(kāi)再轉(zhuǎn)文火慢煮，至粥成時(shí)加入適量白糖或冰糖即可。
功效：山藥紅棗糯米粥可健脾補(bǔ)氣、養(yǎng)胃和中，常服可健脾養(yǎng)胃。
金橘山藥小米粥
材料：金橘20克，鮮山藥100克，小米50克，白糖15克。
做法：將金橘洗凈，切片備用。山藥去皮，切片，與金橘片及淘洗干凈的小米一同入鍋，加適量水，用大火煮開(kāi)，改用小火熬成稠粥，加入白糖即成。
功效：有疏肝健脾的功效。
薏苡仁黨參粥
材料：薏仁30克、黨參15克、粳米200克、冰糖適量。
做法：薏苡仁30克洗凈，放涼水中浸泡2小時(shí);黨參15克切成薄片，粳米200克淘洗干凈。三者放入鍋中加水先用大火煮沸，鍋開(kāi)后撇去浮沫，再用小火慢慢熬30-40分鐘，放冰糖調(diào)味。
功效：益氣補(bǔ)血、祛濕健脾，養(yǎng)肝益腎。
關(guān)于可以養(yǎng)胃消食的一些食譜類型，大家都學(xué)會(huì)了嗎，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，具有保護(hù)腸胃促進(jìn)食欲的作用，而且還有健脾胃提高體質(zhì)的作用，很適合現(xiàn)在腸胃不好的人群食用，還有可以提高體質(zhì)，健脾養(yǎng)胃，適合腸胃不適的人群。
中醫(yī)認(rèn)為一年分為春、夏、長(zhǎng)夏、秋、冬五個(gè)季節(jié)，長(zhǎng)夏位于夏末秋初，涵蓋了小暑、大暑、立秋、處暑四個(gè)節(jié)氣，氣候特征是濕熱蒸騰。而濕為陰邪，易傷陽(yáng)氣，且濕性重濁，易引起頭身困重、四肢酸楚沉重等。人體內(nèi)濕氣聚集得越多，人就越容易覺(jué)得困倦。而天氣炎熱，容易出汗，氣隨津出，出汗過(guò)多，人體的（陽(yáng)氣）正氣就會(huì)耗傷，正氣不足，人就容易感到疲憊。這正是長(zhǎng)夏當(dāng)令，人們經(jīng)常會(huì)覺(jué)得疲憊、精神不振、頭暈的原因。此外，濕邪易困脾胃，尤其是老年人和體弱者抵抗力差，最容易發(fā)生腹痛、腹瀉、嘔吐等胃腸道疾病和感冒、發(fā)熱等上呼吸道感染。
長(zhǎng)夏氣候炎熱，人的消化功能相對(duì)較弱，每日三餐應(yīng)保證營(yíng)養(yǎng)均衡，保持進(jìn)食時(shí)間及進(jìn)食量的規(guī)律性，勿過(guò)飽過(guò)饑，吃到八分飽即可。多進(jìn)食粗糧，爭(zhēng)取每餐食用新鮮蔬菜、水果，如西瓜、冬瓜、絲瓜、黃瓜，還有薏米、荷葉等。
此時(shí)最容易發(fā)生胃腸道疾病、上呼吸道感染（如感冒發(fā)熱、腹痛腹瀉等），多由貪涼或進(jìn)食生冷食品導(dǎo)致。則飲食應(yīng)以健脾、清熱、利濕為基本原則。宜清淡不宜肥甘厚味，要多食雜糧以寒其體，不可過(guò)食熱性食物，以免助熱；冰凍瓜果應(yīng)當(dāng)適可而止，不能過(guò)量，以免損傷脾胃；厚味肥膩之品宜少勿多，以免化熱生風(fēng)，引發(fā)皮膚的疔瘡癰瘍；不要貪喝冰凍的水、飲料，最好喝常溫的飲品；不要喝太多涼茶，以免損傷胃氣；西瓜、綠豆湯、烏梅小豆湯等都為解渴消暑之佳品，但不宜冰鎮(zhèn)吃。
Tips
長(zhǎng)夏祛濕藥膳
排骨冬瓜薏米湯
原料：排骨適量，鮮冬瓜500克，薏米50克，油、鹽適量。
做法：排骨洗凈切好；冬瓜連皮，切塊，薏米洗凈。一起放煲內(nèi)，加清水適量煲湯，湯成加油鹽調(diào)味。喝湯，食肉、冬瓜、薏米。
砂仁煲豬肚
原料：豬肚250克，砂仁10克。
做法：豬肚洗凈、切塊，與砂仁共入鍋，加清水適量，共煲至豬肚熟爛，加鹽調(diào)味。飲湯，食肉。每周2-3次。
白茯苓粥
原料：白茯苓粉15克，粳米100克，胡椒粉、鹽、少許。
做法：粳米淘凈。粳米茯苓粉放入鍋，加水適量，用武火燒沸，轉(zhuǎn)用文火燉至糜爛，再加鹽、胡椒粉，攪勻即成。每日2次，早晚餐用。
現(xiàn)在的人們生活壓力大，生活節(jié)奏快，所以很多人都忽視了養(yǎng)生的問(wèn)題，經(jīng)常飲食不規(guī)律的話就很容易導(dǎo)致一些脾胃不和腸胃功能異常的情況哦。你知道應(yīng)該如何溫中健脾的嗎，保護(hù)腸胃的一些食療藥膳可以有調(diào)理的作用，來(lái)看看吧。
1、胡椒豬肚湯
原料：白胡椒30-50粒，豬肚1個(gè)，
調(diào)料：鹽、蔥、姜、料酒適量
制作方法：先將豬肚洗凈，鍋內(nèi)注水，將豬肚下鍋，加入白胡椒，煲兩個(gè)小時(shí)左右，湯稠肚爛時(shí)，加入食鹽、味精即可食用。
功效：此湯可在飯前飲用。胡椒有溫中散寒作用，豬肚有健胃養(yǎng)胃的功效。這樣的食療方法可以有健脾胃的作用，對(duì)于緩解脾胃不和有一定的好處呢。
2、太子參燉雞湯
原料：太子參8克，雞250克
調(diào)料：鹽、蔥、姜、料酒適量
制作方法：將雞切塊，在沸水中焯后，將水倒掉。將雞與太子參一起，放入蔥、姜、料酒，加清水燉約2個(gè)小時(shí)，至熟透后加入鹽稍煮幾分鐘即可。
功效：滋陰補(bǔ)虛，溫中益氣。特別適于秋冬女性進(jìn)補(bǔ)，調(diào)養(yǎng)產(chǎn)后虛弱等。腸胃虛弱或者是體質(zhì)比較差的人群可以吃這樣的食譜，可以有補(bǔ)氣血，健脾胃的功效。
禁忌：高血壓及腎炎、胃炎患者不宜多食。
適合人群：體虛或產(chǎn)后虛弱的女性。
3、蟲(chóng)草熟地老鴨湯
原料：冬蟲(chóng)草10克，熟地黃40克，紅棗(去核)6枚，老鴨1只
調(diào)料：鹽、蔥、姜、料酒適量
制作方法：將冬蟲(chóng)草、熟地黃、紅棗洗凈;老鴨宰殺后去毛、內(nèi)臟、頭頸及腳，洗凈后飛水。然后把冬蟲(chóng)草、熟地黃、紅棗放入鴨腹腔內(nèi)，置于燉盅里，加開(kāi)水適量，文火隔水燉3小時(shí)。調(diào)味后即可食用。
功效：滋腎補(bǔ)肺、潤(rùn)燥止咳。
如何保護(hù)腸胃的呢，一些溫中健脾的食療藥膳你可以利用起來(lái)哦，可以有很好的保健作用，適合腸胃功能比較差的人群食用，而且還可以有補(bǔ)虛勞的效果呢，對(duì)于提高體質(zhì)，緩解腸胃不適的情況有改善的作用，趕緊試試吧。
胃病三分治，七分養(yǎng)。下面幾款藥膳對(duì)胃病患者有防治的作用。
山藥百合大棗粥：將山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。每日2次服食。山藥具有補(bǔ)脾和胃之功能；百合清熱潤(rùn)燥；大棗、薏苡仁健脾和胃，諸物合用具滋陰養(yǎng)胃、清熱潤(rùn)燥的作用。本粥特別適合胃病中醫(yī)辨證屬胃陰不足者，患者常表現(xiàn)為胃脘隱痛、饑不欲食、口干咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細(xì)。
砂仁羊肉湯：將砂仁10克，白胡椒3克，生姜數(shù)片及適量羊肉共煮湯，熟后放入適量食鹽服食。每周3次。其中砂仁溫中化濕、行氣和中；白胡椒、生姜辛溫理氣；羊肉辛溫補(bǔ)虛、養(yǎng)胃散寒。砂仁羊肉湯具健脾散寒、溫胃止痛的作用，特別適合胃病中醫(yī)辨證屬脾胃虛寒者，患者常表現(xiàn)為胃脘隱痛、喜暖喜按、泛吐清水、四肢不溫、神疲乏力、舌淡苔白、脈細(xì)。
木耳炒肉片：將黑木耳干品15克用溫水發(fā)好、洗凈，豬瘦肉60克切片放入油鍋中炒兩分鐘后，加入發(fā)好的黑木耳同炒，再加食鹽適量，清湯少許，燜燒5分鐘即可服食。每周3次。其中黑木耳益胃滋腎、調(diào)理中氣，與豬瘦肉合用，可補(bǔ)益脾胃、調(diào)理中氣。特別適合因?yàn)榍橹静粫乘碌奈覆?，中醫(yī)辨證屬肝氣犯胃者，患者常表現(xiàn)為胃脘脹滿、疼痛連及胸脅、噯氣反酸，每因情志因素而發(fā)，苔薄白、脈弦。
除了合理選擇藥膳外，胃病患者的秋季飲食還應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
第一要少食多餐，使胃中經(jīng)常有食物和胃酸進(jìn)行中和，防止胃酸侵蝕胃黏膜和潰瘍面而加重病情；第二，避免過(guò)多食用對(duì)胃黏膜有損傷的食物，如油炸食品、辣椒、芥末、濃茶、濃咖啡、酒及過(guò)熱、過(guò)甜的食物；第三，不要睡前進(jìn)食（尤其是飽食），因夜間進(jìn)食影響胃酸分泌過(guò)多而誘發(fā)或加重胃潰瘍。
生活中很多人都出現(xiàn)了脾胃功能比較差的情況，胃口也不太好，對(duì)于這類人群來(lái)說(shuō)，一定要注意做好相應(yīng)的保健工作，在飲食上面要注重安排，通過(guò)一些食療藥膳來(lái)幫助自己開(kāi)胃健脾的話是比較可靠的，下面小編將為大家推薦三道可以開(kāi)胃健脾的食療藥膳。
淮山雞內(nèi)金黃鱔湯
材料：準(zhǔn)備三十克淮山、十克雞內(nèi)金，半斤黃鱔，三片生姜。
做法：先把藥材稍浸泡，洗凈黃鱔宰洗凈，用熱水或鹽揉擦凈，再洗凈，起油鑊爆香姜，爆炒片刻，灑入少許米酒。一起下瓦煲，加入清水2000毫升(約8碗量)和姜，武火滾沸后改文火煲1小時(shí)，下鹽便可。為2~3人量。
功效：服用淮山雞內(nèi)金黃鱔湯可以健脾胃、補(bǔ)肺氣、益腎精、滋養(yǎng)強(qiáng)身。如果自己的脾胃功能不好，那么可以經(jīng)常選擇服用這款湯來(lái)進(jìn)行調(diào)理。
杞棗雞蛋湯
材料：準(zhǔn)備三十克枸杞子，十顆紅棗，兩個(gè)雞蛋。
做法：枸杞子洗凈瀝干，紅棗洗凈去核，一起放于砂鍋中，加清水適量燒開(kāi)后，加入雞蛋煮熟，調(diào)味即可，分2次食用。
功效：服用杞棗雞蛋湯可以補(bǔ)肝腎，健脾胃，滋陰潤(rùn)燥，養(yǎng)血除煩，經(jīng)常服用開(kāi)胃健脾的功效非常的理想。
板栗燒土雞
材料：土雞半只，板栗十個(gè)，老姜、香蔥、蒜頭、香菜適量，老抽、白糖、油、生抽適量。陽(yáng)虛體質(zhì)、容易疲勞者，可增加黃芪10克。
做法：先把土雞清理、沖洗干凈，切塊備用。下油熱鍋，爆香蒜頭，倒入土雞塊大火翻炒至變色，加入適量的老抽、白糖。再加適量的水沒(méi)過(guò)雞塊，倒入板栗、姜片，加適量的生抽燒開(kāi)后中火燜30分鐘，至雞肉爛、板栗粉糯，撒入香蔥、香菜，大火收汁即可。
功效：服用板栗燒土雞可以滋補(bǔ)肝腎、健脾養(yǎng)血，適合氣血不足、脾胃虛弱、易腹瀉者食用。
以上介紹的這三道食療藥膳對(duì)于開(kāi)胃健脾是非常有幫助的，平時(shí)生活中可以經(jīng)常服用來(lái)調(diào)理改善自己的脾胃功能。對(duì)于脾胃功能不好的人來(lái)說(shuō)，除了通過(guò)食療來(lái)進(jìn)行開(kāi)胃健脾以外，還要注意平時(shí)飲食應(yīng)該避免辛辣刺激油膩的食物。
中醫(yī)藥膳是近年來(lái)很受歡迎的一種豐胸方式，因?yàn)樗粌H營(yíng)養(yǎng)健康，又能豐胸養(yǎng)顏，而且完全不用擔(dān)心有任何副作用。所以很多MM都開(kāi)始用吃藥膳的方法豐胸，解決胸小的煩惱。想知道中醫(yī)豐胸藥膳有哪些嗎？那就往下看看吧，中醫(yī)美容小編在這為你介紹五款中醫(yī)豐胸藥膳。
中醫(yī)豐胸藥膳第一款：鯽魚五味湯
鯽魚500克，五味子10克，將五味子洗凈，熬水去渣，再將鯽魚入五味子湯中，煮熟食之。鯽魚中含有豐富的蛋白質(zhì)，與中藥五味子一起煮有豐胸的效果，是很多想要豐胸的MM喜歡的一道藥膳。
中醫(yī)豐胸藥膳第二款：豬尾蓮子紅棗湯
豬尾1條，紅棗8枚，蓮子100克，蔥、姜、料酒各適量，將豬尾在滾水中燙一下去腥后，加水和蔥、姜、料酒，熬成約1500毫升的湯汁，加入紅棗、蓮子，小火再煮半小時(shí)，酌加調(diào)料后即可食用。
紅棗是女性美容養(yǎng)顏的一個(gè)佳品，與豬尾巴一起煮不僅有豐胸的效果，還能美容養(yǎng)顏。
中醫(yī)豐胸藥膳第三款：歸芪雞湯
當(dāng)歸10克，黃芪20克，雞腿1只，將雞腿洗凈切塊，放入水中，以大火煮開(kāi)，放入黃芪，燉至7分熟時(shí)，放入當(dāng)歸，煮約5分鐘，加少許鹽即可。
中醫(yī)豐胸藥膳第四款：當(dāng)歸鯉魚湯
當(dāng)歸、白芷、黃芪各15克，枸杞10克，大棗5枚，鯉魚1條(約600克)，將當(dāng)歸、白芷、黃芪、枸杞洗凈;大棗去核;鯉魚殺后去腸雜，加清水適量，一起入鍋煮至鯉魚熟，入鹽、味精調(diào)味，喝湯吃鯉魚肉。
中醫(yī)豐胸藥膳第五款：薏苡仁粥
薏苡仁150克，大米250克，將薏苡仁、大米淘凈，如常法煮粥，食時(shí)可加少許白糖或紅糖。
其實(shí)豐胸食品很多，雖然效果并不能馬上見(jiàn)效，但是還是有效果的。想要豐胸的MM其實(shí)不需要到整形醫(yī)院做隆胸手術(shù)，平時(shí)多吃一些這樣的食物或許就能達(dá)到意想不到的效果。中醫(yī)美容專家表示，藥膳往往是最健康最安全的豐胸手法，不僅能達(dá)到豐胸的效果，還有養(yǎng)顏美容的功效。
對(duì)痛經(jīng)，飲食療法能起到較好的防治作用。在月經(jīng)來(lái)潮前3~5天內(nèi)飲食宜以清淡易消化為主，可適當(dāng)吃些有酸味的食品，有緩解疼痛作用，不宜吃得過(guò)飽，尤其應(yīng)避免進(jìn)食生冷之食品，因生冷食品能刺激子宮、輸卵管收縮，從而誘發(fā)或加重痛經(jīng)。行經(jīng)時(shí)，則更應(yīng)避免一切生冷及不易消化和刺激性食物，如辣椒、胡椒、咖啡、濃茶、烈性酒等。還可以制藥膳防治痛經(jīng)，痛經(jīng)朋友可以試試。
1.當(dāng)歸生姜羊肉湯：當(dāng)歸30克 、生姜30克、羊肉500克 。當(dāng)歸、生姜放入砂鍋加清水適量，然后將切成條的羊肉下入鍋內(nèi)，在武火上燒沸后，打去浮沫，改用文火燉約1.5小時(shí)至羊肉熟爛即可，食用時(shí)可加適量黃酒。
2.當(dāng)歸元胡粳米粥：當(dāng)歸30克、元胡30克、 粳米50克、紅糖適量。將當(dāng)歸、元胡煮沸20分鐘，取汁800毫升，再將粳米淘洗干凈，入藥汁，以武火煮沸，加紅糖攪勻，改用文火煮至米爛湯稠為度。從月經(jīng)過(guò)后3天開(kāi)始服，在下次來(lái)月經(jīng)前3天停服，每日2次，早、晚空腹溫?zé)岱场?/p>
再介紹一個(gè)治療痛經(jīng)的小驗(yàn)方：黃芪15克、當(dāng)歸10克、熟地15克、白芍15克、艾葉5克、雞血藤15克。藥研細(xì)末，經(jīng)前3天每天1次，每次10克，紅糖下水，經(jīng)期后可繼續(xù)服用。此方專治氣血虛弱、量少色淡、經(jīng)期經(jīng)后小腹隱痛之痛經(jīng)。
特別提醒：經(jīng)期保暖可加速血液循環(huán)，并松弛肌肉，尤其是痙攣及充血的骨盆部位更要著重保暖，應(yīng)多喝熱水，也可在腹部放置熱敷袋或熱水袋，一次數(shù)分鐘，或用艾條灸小腹。
你是不是也有經(jīng)常胃痛的情況呢，很多人都有這樣的問(wèn)題出現(xiàn)，原因有很多，比如說(shuō)抵抗力低啊，或者是飲食不規(guī)律導(dǎo)致的等等都會(huì)造成胃痛的情況哦，那么如何養(yǎng)胃的呢，下面的這些養(yǎng)胃的藥膳可以試試，可以緩解胃痛的情況哦。
白胡椒豬肚湯
材料：白胡椒15克、豬肚500克、鹽5克。
做法：先把豬肚反復(fù)沖洗凈;再把白胡椒放入豬肚內(nèi);最后把豬肚頭尾用線扎緊，加涼開(kāi)水適量，慢火煲1個(gè)小時(shí)以上(至豬肚酥軟)，加鹽調(diào)味飲湯食豬肚即可。
功效：胡椒具有溫中、下氣、解毒之功效。對(duì)因脾胃虛寒引起的胃痛腹脹者大有益處。胡椒可以有養(yǎng)胃的作用，對(duì)于緩解胃痛啊或是腸胃不適有很好的效果。
蓮子糯米粥
材料：蓮子50克，糯米100克，白糖適量。
做法：溫開(kāi)水浸軟蓮子，去皮、芯，清水洗凈;糯米淘洗干凈，清水浸泡1～2小時(shí)，撈出瀝干，待用。放入蓮子、糯米，清水適量，煮成粥，白糖調(diào)味，即可食用。
功效：補(bǔ)中益氣，清心養(yǎng)神，健脾和胃。
清燉鯽魚
材料：鯽魚、生姜、橘皮、胡椒、吳茱萸、黃酒、鹽、蔥。
做法：將鯽魚去鱗及內(nèi)臟，生姜切片后放幾片到魚上，剩余姜片和橘皮、胡椒、吳茱萸一起用紗布包好，填入魚腹內(nèi)，加入黃酒、鹽、蔥、和水，隔水清蒸半小時(shí)，取出紗包，加入味精即可。
功效：清燉鯽魚可以溫胃止痛，克輔治虛寒胃痛，對(duì)清水腹瀉，腹痛也有效。這樣的搭配方法可以有很好的緩解畏寒虛弱的作用，對(duì)于緩解胃痛有幫助。
上面介紹了一些可以養(yǎng)胃的食療藥膳，方法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，營(yíng)養(yǎng)豐富易吸收。適合的人群也比較多哦，比如說(shuō)老年人，孩子，還有女性都是很適合的，可以緩解腸胃不適，而且還可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，對(duì)身體健康有好處。
山藥是老百姓喜愛(ài)的藥用食品，味道甜潤(rùn)，性平和，歸肺、脾、腎三經(jīng)。主要功效為補(bǔ)脾止瀉，養(yǎng)肺寧嗽，固腎益精，養(yǎng)陰止渴。主治范圍為脾虛泄瀉，食少浮腫；肺虛咳喘，消渴；腎虛尿頻，遺精，帶下；外可治療癰腫、瘰疬等。山藥既是一味補(bǔ)益良藥，又是常用的藥膳原料。
1．山藥羊肉粥：
鮮山藥200克，羊肉、粳米各150克。先將山藥去皮切成小塊，羊肉去筋膜切塊，備用。將粳米下鍋，加水煮之，待米開(kāi)花時(shí)，先下羊肉，煮沸十幾分鐘后，再下山藥，煮至湯稠肉香即可；或加調(diào)料食之亦可。此粥有益氣溫陽(yáng)、滋陰養(yǎng)血、健脾補(bǔ)腎、固元抗衰的功效，可作為脾腎兩虛的食療補(bǔ)方，尤適宜于小兒、老年體虛氣弱者。
2．山藥炒蛋：
鮮山藥250克，雞蛋2只。山藥去皮洗凈，切片；雞蛋磕破，打勻。將鍋內(nèi)油加熱七成熱時(shí)，放人生姜絲，煸至香氣大出，下山藥片，炒至軟，將山藥撥向一邊，將雞蛋倒入另一邊，待結(jié)成塊，再與山藥一并炒勻，放入鹽和味精炒拌幾下，即可食用。本品味美可口，健脾開(kāi)胃，可增加食欲。
3．山藥黃瓜粥：
懷山藥60克，黃瓜150克，糯米50克。先將懷山藥加工成細(xì)粉；黃瓜洗凈，榨汁；糯米加水煮粥，粥將成時(shí)，加入山藥粉、黃瓜汁，攪拌煮沸后即可食用。本品具有滋潤(rùn)皮膚的作用，適宜于美容健身。
4．珠玉二寶粥：
生山藥、生薏苡仁各60克，柿霜餅24克。上三味，先將山藥、薏苡仁搗成粗渣，煮至爛熟，再將柿霜餅切碎，調(diào)入溶化，隨意食之。此粥健脾養(yǎng)肺，主治肺脾陰虛，飲食懶進(jìn)，虛勞咳嗽，并治一切陰虛之證。
5．六元解毒湯：
懷山藥30克，人參5克，蓮子、薏苡仁各 20克，芡實(shí)、茯苓各15克。將以上藥物放入鍋內(nèi)，加水500毫升，煎取 200毫升，濾出；再加水500毫升，煎取200毫升。將兩次藥液混合后分兩次服用。本方功能健脾益氣補(bǔ)虛勞，可用于慢性胃炎、胃下垂及久病身體虛弱、不思飲食者。
6．山藥湯：
山藥、黃芪、熟地各15克，遠(yuǎn)志12克，石菖蒲10克。水煎服，每日煎服兩次。亦可按此方比例酌情擴(kuò)大用量，將諸藥烘干，研為細(xì)粉，煉蜜為丸，每次8克，早晚空腹各服1次，溫開(kāi)水送下。本方能補(bǔ)氣養(yǎng)陰、寧神益智，可用于神經(jīng)衰弱、精神不振、失眠健忘、氣短乏力等。
山藥的藥理研究
現(xiàn)代研究表明，山藥含有人體不可缺少的氨基酸、蛋白質(zhì)、多糖、鈣、磷、鐵、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。臨床實(shí)驗(yàn)證明，山藥能增進(jìn)食欲，改善消化，降低血糖，調(diào)節(jié)自主神經(jīng)，增強(qiáng)體質(zhì)。山藥含有大量的黏蛋白，黏蛋白是一種多糖蛋白質(zhì)的混合物，具有特殊的保健作用。它能防止脂肪沉積在心血管上，保持血管的彈性，阻止動(dòng)脈粥樣硬化過(guò)早發(fā)生；能減少皮下脂肪的堆積；能防止結(jié)締組織萎縮，預(yù)防類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、硬皮病等膠原病的發(fā)生。
