香菇蝦仁餃子——補(bǔ)腎壯陽(yáng)降膽固醇
冬天男性養(yǎng)生補(bǔ)腎壯陽(yáng)。
“養(yǎng)生乃長(zhǎng)壽之伴侶，健康是長(zhǎng)壽的朋友?！彪S著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“香菇蝦仁餃子——補(bǔ)腎壯陽(yáng)降膽固醇”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
餃子是我們很多人都非常喜歡的食物，現(xiàn)在餃子的口味也是越來(lái)越多種多樣了，有韭菜雞蛋餃子、羊肉餃子、白菜餃子、香菇豬肉餃子等等，海鮮餃子也是比較受歡迎的，像香菇蝦仁餃子就是不錯(cuò)的，蝦仁清淡爽口，香菇香氣沁人，想想就是心動(dòng)。
香菇蝦仁餃子的做法
材料：蝦仁、香菇、木耳、紅薯粉絲、蔥姜蒜末、八角、花椒、雞蛋、鹽、味精、糖、蠔油
1、蝦仁化凍后(鮮的不用化)，把蝦線挑干凈，洗干凈后切小丁，用半個(gè)雞蛋清和生粉腌20來(lái)分鐘備用。
2、紅薯粉絲用溫水泡上，大約泡15分鐘，入開水煮3—5分鐘，撈出放入涼水里過(guò)一下。
3、面粉適量，把剛才剩下的那半個(gè)雞蛋倒進(jìn)去，揉成面團(tuán)備用。
4、香菇(香菇不用焯水，否則就沒(méi)多大香味了)、木耳(提前泡發(fā)好的)切丁，蔥姜蒜切末，紅薯粉絲切小段備用。
5、雞蛋打散，鍋內(nèi)放油，油熱后將雞蛋炒成雞蛋碎，盛出備用。再放油，燒至八成熱，放八角花椒，待其炒至黑色時(shí)關(guān)火，將八角花椒撈出來(lái)。等油溫涼一點(diǎn)兒后再開火，倒入蔥姜蒜末爆香后，倒大約一匙的蠔油，再倒入香菇木耳煸炒幾下，再放入紅薯段、雞蛋碎，略炒幾下關(guān)火。調(diào)下鹽、味精、糖，餡就拌好了(蝦仁不直接放到餡中，留著包的時(shí)候再放)。
6、包的時(shí)候先放上適量調(diào)好的餡，然后再放上少許的蝦仁，這樣就能保證每個(gè)餃子里都有十足的蝦仁味道。
7、包好后，鍋內(nèi)放水，燒開后加一點(diǎn)鹽，然后就可以開煮了。
蝦仁的營(yíng)養(yǎng)是非常的豐富的，而且容易消化，這對(duì)于身體虛弱和病后調(diào)理的人群是非常的適合的，蝦肉中含有的鎂是可以很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，是可以減少血液中的膽固醇的，經(jīng)常食用也是可以補(bǔ)腎壯陽(yáng)的。香菇也是有降壓、降膽固醇、降血脂的作用。
餃子是我們餐桌上最常見(jiàn)的面食了，是我們很多家庭過(guò)年過(guò)節(jié)的首選，餃子的包法也是很有講究的，不同的包法對(duì)餃子的口味也是有影響的，蝦仁和香菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是非常的高的，所以是我們餃子餡的首選之一。
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飲食文化在我們國(guó)家是非常淵博的了，我們可以通過(guò)食療來(lái)解決身體中出現(xiàn)的很多問(wèn)題，尤其是對(duì)于女性朋友們來(lái)說(shuō)就更是如此了，可以通過(guò)食療的方法來(lái)滋陰養(yǎng)顏了哦，下面就讓我們給大家推薦這款香菇燉甲魚，一起看看吧。
我們都知道甲魚是一道滋陰美顏的好物，香菇搭配更是美味。
用香菇燉甲魚，不僅可除甲魚肉腥，增加香氣，而且還能增強(qiáng)養(yǎng)生功效，滋陰調(diào)中，增強(qiáng)機(jī)體活力，延緩衰老。
材料：甲魚1只約500克，干香菇50克，蔥姜蒜、紹興料酒、胡椒粉、食鹽適量。
做法：將甲魚翻身使其腹部朝天，在其伸長(zhǎng)脖子時(shí)使快刀宰殺，提起放血，然后整只放入80度的熱水中，燙3~5分鐘撈起，用涼水沖洗浸泡冷卻，用尖刀在甲魚腹部切開十字刀口，清理內(nèi)臟，刮去頸、爪、裙邊上的粗皮，除去爪尖，切下四肢和尾。清洗干凈，加入蔥姜蒜和料酒，腌制15分鐘。干香菇用清水浸泡，洗凈后切丁。倒掉腌制料酒，將甲魚和蔥姜蒜轉(zhuǎn)入砂鍋，倒入香菇，加足夠清水，放適量料酒和胡椒粉，加蓋，大火燒開后小火慢燉約1.5小時(shí)，至甲魚質(zhì)地軟透，放少量食鹽即可。
這就是我們給大家推薦的這道香菇燉甲魚了，那么這道美味的食物都要哪些食用功效呢，下面就讓我們一起看看吧。
香菇：香菇含有多糖，可以吞噬細(xì)胞的功能，促進(jìn)淋巴細(xì)胞的產(chǎn)出并提高其殺傷活力。香菇的水提取物對(duì)過(guò)氧化氫有清除作用。降三高香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，這些對(duì)三高有很好的療效。治療疾病香菇還對(duì)糖尿病、肺結(jié)核、傳染性肝炎、神經(jīng)炎等起治療作用。
甲魚：常食甲魚者，可以降低血膽固醇，因而對(duì)高血壓和冠心病患者都很有益。甲魚是很好的補(bǔ)品，可大補(bǔ)陰之不足。
這就是我們給大家介紹的有關(guān)香菇燉甲魚的一些情況了，我們可以發(fā)現(xiàn)，這道美味的香菇燉甲魚不僅味道好，而且食療功效也是很出色的，特別適合女性朋友們食用了，可以起到美容養(yǎng)顏的作用哦，希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。
香菇是我們熟悉的一道食物，也是我們最常吃的一種菌類食物，吃起來(lái)對(duì)我們健康是非常有幫助的，而且香菇在吃的時(shí)候也有比較多吃的吃法，香菇炒雞蛋就是其中很常見(jiàn)的一個(gè)吃法，吃起來(lái)味道也不錯(cuò)，而且養(yǎng)生效果也很強(qiáng)，那么具體香菇炒雞蛋如何吃，一起看看吧。
香菇炒雞蛋的材料
干香菇4大朵，黑木耳4大朵，香蔥，雞蛋2個(gè)，食用油，鹽。
香菇炒雞蛋的做法
1、首先準(zhǔn)備好材料，隨后將干香菇用溫水進(jìn)行泡發(fā)，等泡發(fā)好之后，將香菇清洗好。切片備用。
2、將木耳放入溫水中浸泡，等泡發(fā)好將之切片備用。
3、隨后可以把雞蛋打散，放入一點(diǎn)食鹽，用筷子打散。
4、這時(shí)開始熱鍋倒油，隨后將香蔥爆香，這時(shí)候我們將雞蛋液放入，等雞蛋金黃了就盛出。
5、這時(shí)另起鍋，將香菇、黑木耳放入鍋中，進(jìn)行均勻的翻炒，隨后將雞蛋放入，翻炒幾下，將食鹽、味精放入，等調(diào)料均勻了就可以吃了。
香菇炒雞蛋的食用功效
香菇炒雞蛋很多人都喜歡吃，因?yàn)槲兜篮?，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不低，它可以延緩衰老、降膽固醇、降血壓等等的作用。香菇富含維生素B、鐵、鉀、維生素D等等的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常食用，可以調(diào)節(jié)人體的免疫力，香菇中的嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶這些物質(zhì)，同時(shí)可以降人體的血壓、膽固醇、血脂，從而很適合三高人群食用。又可預(yù)防動(dòng)脈硬化、肝硬化，幫助我們保護(hù)血管，很適合在日常生活中食用。
吃香菇炒雞蛋是對(duì)我們健康有一定好處的，常吃香菇炒雞蛋可以很好的促進(jìn)我們健康，這樣對(duì)我們預(yù)防疾病產(chǎn)生是有好處的，而且大家吃香菇炒雞蛋還能保護(hù)血管健康，對(duì)我們解決身體不適有幫助，是推薦大家吃的一種養(yǎng)生美味食物。
油麥菜是一種常見(jiàn)的食材類型，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高熬的，而且還可以促進(jìn)代謝，補(bǔ)充纖維素的哦。油麥菜香甜可口，有一種淡淡的油麥的味道，吃法也比較多，和香菇一起搭配的話可以降低膽固醇降血壓。
香菇油麥菜
主料
20g香菇、300g油麥菜
配料
適量油、適量鹽、適量雞粉、適量蒜
制作步驟
1、香菇切片，油麥菜切段
2、油熱放入蒜爆香
3、再放入香菇炒出香味
4、再放入油麥菜翻炒
5、放入雞粉拌炒均勻就可以了
油麥菜含有大量維生素A、維生素B1、維生素B2和大量鈣、鐵、蛋白質(zhì)、脂肪、等營(yíng)養(yǎng)成分，是生食蔬菜中的上品，有“鳳尾”之稱。香菇油麥菜的食用價(jià)值非常高，因?yàn)橄愎接泻芎玫牡挚拱┌Y的功效，而且香菇能降低我們的血壓。而油麥菜含有豐富的維生素，是我們?nèi)粘３Ｒ?jiàn)的蔬菜。油麥菜其實(shí)它的營(yíng)養(yǎng)要比我們經(jīng)常吃的生菜啊或者是萵筍的營(yíng)養(yǎng)都高，這樣搭配的話可以有抗癌降壓的作用，很適合白領(lǐng)和老年人食用。
香菇油麥菜的具體的做法，大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是比較高的，平時(shí)的時(shí)候大家可以的食用，可以有清熱去火的作用，降膽固醇降血壓還能抗癌，對(duì)身體健康起到了很不錯(cuò)的作用。
土豆也叫馬鈴薯，是一種很常見(jiàn)的食材類型，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富的哦，它可以有促進(jìn)食欲的作用，還可以補(bǔ)充能量。土豆和香菇一起吃，可以有減肥美容降膽固醇的作用哦，那么你知道如何做好吃嗎，下面來(lái)看看香菇土豆?fàn)F飯的做法和作用。
香菇土豆?fàn)F飯
食療功效:和胃健中、美容減肥、降脂降壓、降低膽固醇、預(yù)防貧血、化痰理氣
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、多種維生素、膳食纖維、鐵、鉀、鈣、鎂、碘
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合嬰幼兒和貧血患者
禁忌人群:孕婦不宜食用
所需材料
主要食材軟飯、土豆、香菇、鮪魚、油、海帶湯
做法
1土豆去皮洗凈，切成小丁;香菇洗凈，汆燙一下，切成同樣大小;鮪魚洗凈，切成塊。
2起油鍋，煸炒土豆、鮪魚，最后放入香菇。
3再放海帶湯和軟飯熬煮，最后淋入香油即可。
功效與作用
土豆具有和胃健中、活血、解毒消腫等功效，可輔助治療消化不良、習(xí)慣性便秘、神疲乏力等癥狀。香菇具有助消化、化痰理氣、益胃和中、潤(rùn)腸通便、降脂降壓、延緩衰老、透疹解毒的功效。鮪魚具有美容、減肥、保護(hù)肝臟、防止動(dòng)脈硬化、降低膽固醇、預(yù)防缺鐵性貧血的功效。土豆香菇飯具有和胃健中、美容減肥、降脂降壓、降低膽固醇、預(yù)防貧血、化痰理氣的功效。這樣的食療方法可以有保護(hù)肝臟的作用，同時(shí)也可以有防止動(dòng)脈硬化的發(fā)生，對(duì)于降低膽固醇啊或者是預(yù)防貧血有一定的效果，同時(shí)也可以有美容減肥的效果，大家可以這樣搭配食用。
關(guān)于香菇土豆?fàn)F飯的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家也都有所了解了吧，經(jīng)常食用這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還容易消化和吸收，美容減肥降低膽固醇，大家平時(shí)的時(shí)候不妨這樣食用。
現(xiàn)在不管是男性還是女性朋友，都是需要上的廳堂下的廚房，所以掌握幾道擅長(zhǎng)的菜肴是非常的有必要，其實(shí)很多美味的菜肴都是不難制作，今天我們大家就是一起來(lái)了解了解芹菜蝦仁的做法，這是一款不錯(cuò)的家常菜。
芹菜蝦仁的做法
材料：芹菜、蝦仁、腰果、生抽、鹽、黑胡椒、白酒
做法：
1、芹菜切小塊；
2、蝦仁背劃一刀，用鹽、黑胡椒、一瓶蓋白酒腌一會(huì)，下鍋前倒入淀粉抓一抓；
3、腰果放鍋里烘一烘；
4、熱鍋冷油，放入蝦仁；
5、待蝦仁炒至卷狀，就撈起來(lái)放一邊；
6、繼續(xù)熱鍋冷油，放入切好的芹菜，加一些鹽炒炒；
7、放入蝦仁；
8、我們放入幾滴醬油后，加入腰果就是可以出鍋了。
提示：我們盡可能是選擇大小相近的蝦仁進(jìn)行制作烹飪，因?yàn)檫@樣才能使蝦仁受熱均勻，成熟后老嫩一致，色澤純正，形態(tài)美觀。
功效：芹菜是有很好的降血壓的作用，而且含有的鐵量是比較豐富，食用一些是能夠養(yǎng)血補(bǔ)虛，而且常人食用是能夠避免出現(xiàn)皮膚蒼白、干燥、面色無(wú)華。蝦仁蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)含量豐富，可開胃補(bǔ)腎。蝦仁是我們病后調(diào)理身體不錯(cuò)的食物，能夠很好的滋補(bǔ)身體，蝦肉中含有豐富的鎂，是可以很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，減少我們血液中的膽固醇含量，也是有一定的補(bǔ)腎壯陽(yáng)和養(yǎng)血固精的作用。同時(shí)搭配上腰果，更是使得這款菜肴更加的美味滋補(bǔ)。
芹菜蝦仁是一款非常美味而且營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，吃起來(lái)口感也是非常的爽脆，所以是非常的受人們的歡迎，但是我們?cè)谑秤眠@款菜肴的時(shí)候也是需要很好的注意一些禁忌，因?yàn)榍鄄耸菍儆跊鲂?，而且有的人群也是?duì)海鮮過(guò)敏。
山藥大家都喜歡吃，小編很喜歡煮熟了以后蘸糖吃，可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，而且香甜可口，山藥是很養(yǎng)胃的一種食材哦?？梢源龠M(jìn)消化和吸收，而且還可以預(yù)防疾病，如何吃好呢，一起來(lái)看看山藥炒蝦仁的做法。
山藥炒蝦仁
山藥炒蝦仁所需材料
主要食材山藥、蝦仁、芹菜、胡蘿卜、鹽、雞精
山藥炒蝦仁的做法
1、山藥、胡蘿卜均去皮洗凈，切條狀;蝦仁洗凈備用;芹菜洗凈，切段。
2、鍋入水燒開，分別將山藥、胡蘿卜焯水后，撈出瀝干備用。
3、鍋下油燒熱，放入蝦仁滑炒片刻，再放入山藥、芹菜、胡蘿卜一起炒，加鹽、雞精調(diào)味即可。
山藥炒蝦仁的功效與作用
山藥炒蝦仁屬于粵菜系，風(fēng)味獨(dú)特，頗受人們的喜愛(ài);脆生生的山藥，脆生生的胡蘿卜，配上鮮鮮的蝦仁，翠綠的芹菜，非常明快的色彩，清淡爽口又不失營(yíng)養(yǎng)，還容易消化。山藥富含多種維生素及礦物質(zhì)，可防治人體脂質(zhì)代謝異常、動(dòng)脈硬化，對(duì)維護(hù)胰島素正常功能也有一定作用。蝦仁可以補(bǔ)鈣，而且還可以保護(hù)心血管系統(tǒng)，這樣搭配的話更容易消化和吸收，滋補(bǔ)腸胃，同時(shí)還可以預(yù)防高血壓和心臟疾病的發(fā)生，所以是很有養(yǎng)生保健作用的一種食譜。
山藥炒蝦仁的做法大家都學(xué)會(huì)了嗎，營(yíng)養(yǎng)均衡，而且好消化和吸收，適合的人群也是比較豐富的，老年人孩子都是可以食用的哦，同時(shí)還可以軟化血管具有降壓降脂的作用，同時(shí)保持大便通暢，具有清除體內(nèi)垃圾的作用。
豇豆炒茄子是家常菜的一種，吃起來(lái)的味道非常不錯(cuò)，我們可以通過(guò)吃這樣的食物來(lái)促進(jìn)健康，而且豇豆炒茄子也是非常健康的一個(gè)養(yǎng)生蔬菜，很適合我們?cè)谄綍r(shí)吃，那么具體豇豆炒茄子要如何進(jìn)行烹飪，下面就讓大家一起看看豇豆炒茄子的情況。
豇豆炒茄子的材料
茄子一個(gè)、豇豆適量、醬油、耗油、雞精、糖、鹽、蒜末、瘦肉。
豇豆炒茄子的做法
1、首先將茄子的蒂去除，隨后將之洗凈切條備用。
2、豇豆洗凈，用刀切段，還要將之焯燙瀝干備用。
3、隨后將豬肉洗凈血水，將之切碎備用。
4、準(zhǔn)備好大蒜、生姜、蔥這些配料。
5、這時(shí)就可以熱鍋了，等油熱了，將大蒜、生姜小火爆香，隨后將豬肉放入，一直等豬肉的顏色變了。
6、這時(shí)將茄子放入，等茄子變軟之后，豇豆也放入鍋中，隨后進(jìn)行調(diào)味，將醬油、耗油、雞精、糖、鹽放入，繼續(xù)煸炒。
7、最后我們加入適量清水，用中火將湯汁收起來(lái)，就可以吃了。
豇豆炒茄子的食用功效
豇豆炒茄子可以降膽固醇、健胃補(bǔ)腎、清熱活血等等的功效。茄子可以抗衰老、降膽固醇、清熱活血等的功效。對(duì)于愛(ài)美的人來(lái)說(shuō)，茄子不僅味美營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高，可以很好的緩解皮膚衰老的速度。常吃茄子對(duì)慢性胃炎、腎炎水腫等疾病都有一定的治療作用，豇豆中的植物纖維很豐富，從而很好的促進(jìn)了食物的消化，有增加食欲的功效。這道食譜對(duì)于我們來(lái)說(shuō)可以很好的安神養(yǎng)心。
我們吃豇豆炒茄子會(huì)對(duì)健康有好處，作為家常菜的一種，經(jīng)常吃豇豆炒茄子味道不錯(cuò)，會(huì)對(duì)我們健康有意義，同時(shí)大家吃豇豆炒茄子還能很好的保護(hù)血管以及內(nèi)臟健康，所以如果我們想要吃的健康，那么豇豆炒茄子就是大家不能錯(cuò)過(guò)的。
降膽固醇的食物
1、黃豆
豆類是大自然中,最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物,美國(guó)肯德基大學(xué)醫(yī)學(xué)院詹姆士安德魯博士認(rèn)為。
研究指出,每天吃28克的豆類食物,可以降低10%總膽固醇、LDL(壞的膽固醇)和三酸甘油脂。
美國(guó)食品藥物管理局(FDA)已經(jīng)核準(zhǔn)食品業(yè)者可以在黃豆食品上標(biāo)示,“黃豆可以降低膽固醇、預(yù)防心血管疾病”的保健功效。
想要降低膽固醇,可以把黃豆制品如豆腐、豆?jié){、味噌列入平日飲食中。有家族性心血管疾病的人如果每天中午吃自助餐時(shí),不要忘了把一大塊鹵豆腐放入盤內(nèi)。
2、燕麥片
早晨一杯燕麥片是對(duì)心臟友善的好早餐。
燕麥中主要破壞膽固醇的物質(zhì),叫做“β-聚葡萄糖”,是一種可溶性纖維,能妨礙膽固醇的制造與吸收。
研究發(fā)現(xiàn),每天只要吃三分之二杯干的燕麥片,就能降低膽固醇16%。
3、鮭魚
想吃肉的時(shí)候,建議你就吃魚。從很多方面來(lái)看,魚中的OMEGA-3脂肪酸都對(duì)心臟有好處。如Omega-3脂肪酸可以降低血壓、三酸甘油脂,也可以預(yù)防中風(fēng)。
單從膽固醇的觀點(diǎn)來(lái)看,Omega-3脂肪酸也能增加血液中好的膽固醇(HDL),研究發(fā)現(xiàn)讓膽固醇正常的人一天吃一磅的鮭魚,連續(xù)吃40天,HDL大大增加。
不只是鮭魚,其他富含Omega-3脂肪酸的深海魚也一樣可以增加HDL,如鮪魚、沙丁魚、鯖花魚等。
4、橄欖油
愈飽和的油(如豬油),愈會(huì)增加膽固醇的含量,都不建議使用。
而不飽和的油(如沙拉油、葵花油),雖然能降低膽固醇,卻也會(huì)同時(shí)降低好的膽固醇(HDL)。
橄欖油因?yàn)樗膯卧伙柡椭舅峥梢越档湍懝檀?卻可以維持好的膽固醇的量,是最佳選擇,其他如芥花油也有相同效果。
橄欖油近年來(lái)不斷受到推薦,還因?yàn)殚蠙煊椭邪l(fā)現(xiàn)維生素E、多酚等抗氧化物質(zhì),能讓壞的膽固醇免于被氧化。
傳統(tǒng)用油如麻油、花生油,單元不飽和脂肪酸的含量?jī)H次橄欖油、芥花油一級(jí),可以搭配使用,例如燙青菜后滴幾滴麻油,也對(duì)心臟有益。
5、蘋果
蘋果和其他含有豐富果膠的水果,都可以降低壞的膽固醇(LDL)。
法國(guó)的研究人員讓一組男女每天都吃兩三個(gè)蘋果一個(gè)月后,發(fā)現(xiàn)他們的LDL都降低了。
最近還發(fā)現(xiàn)蘋果中還含有另一項(xiàng)物質(zhì)維生素K1,也能延緩LDL氧化。
膽固醇高不能吃什么
1、少吃或不吃動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃等膽固醇含量極高的食物
控制飲食中的膽固醇攝入(每天少于300毫克)。血液中的膽固醇主要(70%)是肝臟合成的,只有少部分(30%)來(lái)源于食物,所以僅僅依靠減少膽固醇攝入并不能從根本上治療高膽固醇,但是控制食物中膽固醇攝入量對(duì)降低膽固醇仍然是有幫助的。根據(jù)美國(guó)心臟病協(xié)會(huì)推薦的標(biāo)準(zhǔn),每天攝入的膽固醇宜少于300毫克或更低,而1個(gè)雞蛋黃中的膽固醇為250~290毫克;兩煮鹵好的豬肝膽固醇含量更高達(dá) 469毫克。
2、少吃肥肉和葷油
減少飽和脂肪的攝入。飽和脂肪廣泛存在于肉、蛋、奶類食物中,尤其以肥肉、葷油和內(nèi)臟的飽和脂肪含量為最多。飽和脂肪具有促進(jìn)血液低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)生高的作用,其效力甚至超過(guò)了膽固醇本身。
3、油脂類注意
橄欖油、茶油、玉米油和菜子油中含有的單不飽和脂肪酸具有降低低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)的作用。可在日常飲食中與豆油、花生油等植物油搭配食用。
膽固醇高的原因
1、超重、超胖人群
一般來(lái)說(shuō),超重、超胖人群膽固醇比較高,高血壓,心血管疾病在肥胖人群中發(fā)病比較多,肥胖人群體內(nèi)甘油三酯比較高,因此健康的減肥有利于降低膽固醇。
2、遺傳因素
據(jù)權(quán)威數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),膽固醇高與遺傳因素有一定關(guān)系,數(shù)據(jù)表明,每500個(gè)人就有1人遺傳高膽固醇血癥。
3、飲食習(xí)慣不良
日常生活中如果不注意飲食,是很容易造成膽固醇高的,比如,日常生活中愛(ài)吃油膩食物的人往往膽固醇比一般人高許多,因此這類人群一定要注意膳食習(xí)慣,多吃蔬菜水果,調(diào)整好對(duì)膽固醇的下降有非常重要的作用。
4、肝病導(dǎo)致
膽固醇高除了亞健康人群比較多外,疾病也容易導(dǎo)致膽固醇高,比如有肝病的患者,肝細(xì)胞受損,膽固醇的酯化發(fā)生障礙,從而造成血中總膽固醇的升高。
5、阻塞性黃疸
膽固醇高的人與阻塞性黃疸也有一定的關(guān)系,阻塞性黃疸患者膽道受阻,導(dǎo)致膽汁不能及時(shí)排出,從而造成膽固醇偏高。
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