補鐵補血的最好方法
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【導(dǎo)讀】我們都知道對于任何人群來說，身體的微量元素均等才能保證身體的健康，不管是哪一種微量元素的缺失都會使身體引發(fā)疾病。其中鐵元素對人體來說就是非常重要的微量元素之一，所以在生活中一定要注意身體鐵和血的缺失，今天小編就給大家介紹一下補鐵補血的最好方法有哪些？
補鐵補血的最好方法
很多人都會患上缺鐵性貧血的疾病，這與平常的生活習(xí)慣有很大的關(guān)系，尤其是我們的女性朋友，身體更容易缺鐵缺血，所以在生活中的任何方面我們都要注重補鐵補血的辦法，那么今天小編就給朋友們介紹一些補鐵補血的最好方法。
首先，很多朋友應(yīng)該都出現(xiàn)過一些頭暈，耳鳴甚至是呼吸困難的癥狀，這有可能就是輕微的身體缺鐵缺血造成的，那么對于這些朋友來說，在生活中可以通過簡單的食療來進行身體的補鐵補血，只要不挑食并且營養(yǎng)均衡，那么經(jīng)過一段時間的調(diào)理一般這些癥狀都會基本上消失。
另外，缺鐵缺血比較嚴(yán)重的朋友們有可能會使身體出現(xiàn)嚴(yán)重的現(xiàn)象并對生活造成了一定的影響，那么就要經(jīng)過一些簡單的補血補鐵的藥物來進行有效的治療了。同時一定要補充足夠的維生素c來幫助鐵的吸收，喜歡喝茶的朋友這個時候也要忌口了，因為喝茶會讓身體更嚴(yán)重的缺血。
補鐵補血的食物有哪些
食物真是一個神奇的東西，它不但能滿足人體的各種需要同時還能幫助人類抵抗疾病或者治愈疾病，一些缺鐵缺血的朋友們就可以通過食物的補給來達到身體補充鐵和血的目的。那么補鐵補血的食物有哪些呢？小編給您總結(jié)了以下幾點，一起來看。
1，朋友們可以經(jīng)常性的吃一些紅色的肉類，比如說動物的肝臟還有優(yōu)質(zhì)的瘦肉，因為這些食物中含有豐富的血紅素，能給身體補充足夠的鐵元素。
2，喜歡吃海鮮的朋友們深海魚肯定是您的福音，深海魚中有優(yōu)質(zhì)的脂肪酸并且它其中的鐵元素甚至比一些肉類以及蛋類含量都要高，所以朋友們可以多吃一點。
3，我們平常經(jīng)常吃的各種谷物，比方說小麥，大麥，小米，大豆等等，這些食物中含有豐富的鐵，能夠改善人體的血紅蛋白，所以身體嚴(yán)重缺鐵缺血的朋友們可以每天來食用。
4，蔬菜中含鐵成分比較高的要數(shù)菠菜，菠菜中含有豐富的鐵元素，可以做一些菠菜湯或者是涼拌菠菜，既美味又經(jīng)濟實惠。
身體缺鐵缺血的癥狀
朋友們是不是有時候會感到身體特別沒有力氣，或者是皮膚非常的干燥，這并不是患上了某種疾病有可能是身體缺鐵鐵缺血造成的，其實身體如果缺鐵缺血還會出現(xiàn)其他的癥狀，那么小編就來具體的總結(jié)一下身體缺血缺血的癥狀有哪些？我們一起來看。
首先，缺鐵缺血會使頭發(fā)出現(xiàn)一些脫落的情況，有的朋友還會出現(xiàn)口角的破裂，皮膚也會非常的干燥沒有彈性，指甲也會不光滑，女性朋友會經(jīng)常被人說到“黃臉婆”，也就是長時間的缺鐵缺血引起的癥狀。
其次，頭暈，心悸，稍微有一點活動就會氣喘吁吁，這是缺鐵缺血的普遍癥狀。嚴(yán)重的患者甚至?xí)霈F(xiàn)一些氣急，心絞痛，甚至是心力衰竭。
最后，如果朋友們在平常的飲食中，出現(xiàn)了吞咽的困難，甚至是腹脹腹瀉以及失眠多夢那么就要引起注意了，有可能是身體長時間的缺鐵缺血造成的。有的朋友還會出現(xiàn)不愿吃東西，渾身無力，女性朋友甚至出現(xiàn)了閉經(jīng)，月經(jīng)不調(diào)的現(xiàn)象，那么這些癥狀都是身體缺鐵缺血的癥狀，朋友們一定要引起注意。
什么原因引起的缺鐵缺血
生活中人們除了注重一些鈣元素的補充，其次就是特別重視身體的缺鐵缺血了，想要給身體更好的補充鐵和血，那么就要找到什么原因引起的缺鐵缺血，今天小編總結(jié)了幾個方面希望可以幫到朋友們。
首先，處在生長發(fā)育中的寶寶們?nèi)绻眢w缺鐵缺血，那么有可能是生長過快營養(yǎng)沒有跟上造成的，因為這個時間的孩子身體對鐵的需求量特別的多，所以一旦吃的食物中鐵的含量達不到身體的需求，那么就會出現(xiàn)身體缺鐵缺血的癥狀。
另外，一些特殊的情況以及一些疾病也會造成身體缺鐵缺血，比方說女性朋友的月經(jīng)過多以及妊娠期還有哺乳期，都會造成身體出現(xiàn)缺鐵性貧血的現(xiàn)象。還有的朋友是因為身體患了某種疾病，比方說消化道方面的出血，痔瘡出血，慢性疾病的出血，都會造成身體里面血紅蛋白的流失，而引起貧血的現(xiàn)象。
身體缺鐵缺血有什么危害
輕微的缺鐵缺血雖然身體只是不舒服沒有給生活造成太大的影響，但是千萬不要過于的輕視，因為身體長時間的缺鐵缺血就會造成非常嚴(yán)重的后果，那么身體缺鐵缺血有什么危害呢？一起來看。
1，懷孕的女性朋友整個的孕期一定要隨時觀察身體有沒有貧血的現(xiàn)象，因為足月以后的生產(chǎn)不管是順產(chǎn)還是剖腹產(chǎn)都會流失大量的血液，一旦身體出現(xiàn)貧血那么就會容易造成大出血的現(xiàn)象。
2，兒童身體缺鐵血那么就會造成免疫力相比同齡的孩子要低很多，長期貧血就會造成生長發(fā)育落后同時智力方面也會受到嚴(yán)重的影響。
3，老年人如果身體缺鐵缺血那么就會出現(xiàn)一些頭暈，耳鳴，經(jīng)常性的失眠，嚴(yán)重的甚至?xí)灥埂Ｉ眢w的各個器官長期的供血不足就會給心臟造成一定的負擔(dān)，引起一系列的心臟病，甚至有的非常嚴(yán)重的患者會出現(xiàn)一些神志不清，并且導(dǎo)致癡呆現(xiàn)象的發(fā)生。
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不管是任何年齡階段的人，身體內(nèi)的微量元素如果保持均衡的話，一般身體才會健康，但是由于每一個人的生活習(xí)慣是不同的，因此是很容易導(dǎo)致身體缺微量元素的，鐵是人體中必不可少的微量元素之一，如果缺鐵的話，對人身體健康的影響是很大的，那什么東西補鐵補血最好呢?
補鐵補血的食物有哪些
1，朋友們可以經(jīng)常性的吃一些紅色的肉類，比如說動物的肝臟還有優(yōu)質(zhì)的瘦肉，因為這些食物中含有豐富的血紅素，能給身體補充足夠的鐵元素。
2，喜歡吃海鮮的朋友們深海魚肯定是您的福音，深海魚中有優(yōu)質(zhì)的脂肪酸并且它其中的鐵元素甚至比一些肉類以及蛋類含量都要高，所以朋友們可以多吃一點。
3，我們平常經(jīng)常吃的各種谷物，比方說小麥，大麥，小米，大豆等等，這些食物中含有豐富的鐵，能夠改善人體的血紅蛋白，所以身體嚴(yán)重缺鐵缺血的朋友們可以每天來食用。
4，蔬菜中含鐵成分比較高的要數(shù)菠菜，菠菜中含有豐富的鐵元素，可以做一些菠菜湯或者是涼拌菠菜，既美味又經(jīng)濟實惠。
身體缺鐵缺血的癥狀
首先，缺鐵缺血會使頭發(fā)出現(xiàn)一些脫落的情況，有的朋友還會出現(xiàn)口角的破裂，皮膚也會非常的干燥沒有彈性，指甲也會不光滑，女性朋友會經(jīng)常被人說到“黃臉婆”，也就是長時間的缺鐵缺血引起的癥狀。
其次，頭暈，心悸，稍微有一點活動就會氣喘吁吁，這是缺鐵缺血的普遍癥狀。嚴(yán)重的患者甚至?xí)霈F(xiàn)一些氣急，心絞痛，甚至是心力衰竭。
最后，如果朋友們在平常的飲食中，出現(xiàn)了吞咽的困難，甚至是腹脹腹瀉以及失眠多夢那么就要引起注意了，有可能是身體長時間的缺鐵缺血造成的。有的朋友還會出現(xiàn)不愿吃東西，渾身無力，女性朋友甚至出現(xiàn)了閉經(jīng)，月經(jīng)不調(diào)的現(xiàn)象，那么這些癥狀都是身體缺鐵缺血的癥狀，朋友們一定要引起注意。
什么原因引起的缺鐵缺血
首先，處在生長發(fā)育中的寶寶們?nèi)绻眢w缺鐵缺血，那么有可能是生長過快營養(yǎng)沒有跟上造成的，因為這個時間的孩子身體對鐵的需求量特別的多，所以一旦吃的食物中鐵的含量達不到身體的需求，那么就會出現(xiàn)身體缺鐵缺血的癥狀。
另外，一些特殊的情況以及一些疾病也會造成身體缺鐵缺血，比方說女性朋友的月經(jīng)過多以及妊娠期還有哺乳期，都會造成身體出現(xiàn)缺鐵性貧血的現(xiàn)象。還有的朋友是因為身體患了某種疾病，比方說消化道方面的出血，痔瘡出血，慢性疾病的出血，都會造成身體里面血紅蛋白的流失，而引起貧血的現(xiàn)象。
貧血往往屬于缺鐵性貧血，多發(fā)生在寶寶幼年期和女性同志身上，兒童的缺鐵性貧血往往會對孩子的成長和發(fā)育帶來很多不良的影響，所以寶媽對孩子的貧血相當(dāng)重視，那么我們平時該怎么補血呢？又應(yīng)該怎么給孩子吃補血的食物，吃哪些食物最補血呢？
1.寶寶缺鐵性貧血應(yīng)多吃動物肝臟
肝臟是缺鐵性貧血寶寶的首選食品，含鐵量高且吸收率好，容易進食和消化，而且不容易引起過敏，特別適合給寶寶吃。豬肝鐵的含量為最高，每100 毫克含29.1毫克，羊肝為17.9 毫克，牛肝為8.8 毫克，而雞肝含鐵量為最低，每百克雞肝只含8.5 毫克鐵。
推薦豬肝粥
材料：白米1杯，豬肝150克，嫩姜絲少許，綠豆75克調(diào)味料水8杯，鹽1茶匙，胡椒粉少許。
做法：
1.白米和綠豆分別洗凈，加水8杯浸泡1小時，移到爐火上煮開，改小火煮到熟軟。
2.豬肝洗凈、切薄片，用開水汆燙過，再放入粥內(nèi)同煮約5分鐘，加入鹽和嫩姜絲后熄火，撒入胡椒粉即可盛出食用。
注意：豬肝一定要先汆燙過再放入粥內(nèi)，否則血水會把粥弄臟，而且會有腥味。動物肝臟、動物血都容易積攢動物本身的毒素，在購買時一定要選擇放心的賣家。
功效：補肝明目，養(yǎng)血。用于血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等癥
寶寶缺鐵性貧血應(yīng)多吃雞蛋黃
在過往的認知里，雞蛋黃是最好的補鐵食物，不過經(jīng)研究表明，雞蛋黃的含鐵量雖高，但吸收率較低(每100克雞蛋黃含鐵7 毫克，鐵吸收率只有3%)，但雞蛋是常見食物，食用保存方便，各種營養(yǎng)價值較高，所以寶寶缺鐵性貧血還是應(yīng)該多吃雞蛋黃。
推薦蛋黃泥
材料：雞蛋1個，配方奶。
做法：
1.將雞蛋煮熟，用篩碗或勺子碾成泥。
2.加入適量開水或配方奶調(diào)勻即可。
注意：最初要從1/8個蛋黃開始，根據(jù)寶寶的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
功效：補充寶寶逐漸缺失的鐵，同時維生素A、D和E與脂肪溶解容易被機體吸收和利用。
寶寶缺鐵性貧血應(yīng)多吃血豆腐
煮過的動物血凝塊，俗稱血豆腐，動物血的營養(yǎng)豐富，含鐵量高，吸收率高。如100 克豬血含鐵260 毫克，相當(dāng)于豬肝中鐵含量的10 倍。小編在這里推薦鴨血，鴨血中含有豐富的蛋白質(zhì)和多種人體內(nèi)不能合成的氨基酸，并含鐵、鋅等多種礦物質(zhì)和維生素，鴨血中鐵的利用率為12%，是寶寶補血食譜不能缺少的食材之一。
鴨血同時還具清潔血液、解毒的功效，代謝出寶寶體內(nèi)的重金屬如鉛、銅等，還可以清除被毒蚊蟲叮咬后的余毒及防止藥物中毒，保護寶寶的肝臟不受有毒元素的傷害。
推薦鴨血豆腐湯
材料：豆腐1/4塊，鴨血1小塊，小白菜、香油各適量。
做法：
1. 小白菜洗凈后在沸水焯過，切碎。鴨血、豆腐切成小塊。
2.沙鍋內(nèi)放適量清水，鴨血、豆腐放入同煮。
3.鴨血、豆腐快熟時放入小白菜，出鍋前滴入適量香油即可。
注意：人體對鐵的需求有一定限制，血豆腐由于含鐵量太高，反而不適合大量食用。并且動物血容易積攢動物本身的毒素，所以必須買高質(zhì)量的血豆腐。
功效：豆腐中含有豐富的蛋白質(zhì)，鴨血中含鐵量很高，小白菜中含有的鈣可以促進寶寶骨骼的發(fā)育，增強造血功能，維生素A、B族維生素、維生素C、泛酸等可以促進寶寶神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。
每個人都應(yīng)該聽說過缺鐵性貧血這一貧血狀況，這種情況經(jīng)常在小孩子身體上發(fā)生，是由于小孩子身體中鐵元素攝入不充足導(dǎo)致。所以這時候家長們就要適當(dāng)?shù)慕o小孩子身體補充鐵元素，才能夠有效減輕缺鐵性貧血帶來的相關(guān)癥狀表現(xiàn)。但是不少家長會疑惑，如果給孩子直接補充鐵元素的話就是補血嗎?
補鐵就是補血嗎?
補血就是補鐵這個說法是錯誤的。
補鐵是能間接性的補血，但是補血和補鐵根本就是兩個概念，不能混為一談。一般補鐵是補充身體所需的鐵元素，當(dāng)然補鐵可以防治缺鐵性貧血，畢竟缺鐵是會引起貧血的，不過貧血的情況也有很多種，并不一定的缺鐵造成的，有的是受到消化吸收的影響，有的是缺乏維生素b12，有的還可能是本身造血機能的問題，所以遇到貧血問題不要隨意補鐵，應(yīng)找準(zhǔn)貧血的原因，對癥下藥才是關(guān)鍵。
補鐵的作用是什么?
鐵元素在人體內(nèi)的作用非常大，并不是間接性補血這么簡單，一起來看看補鐵的作用是什么吧。
1、鐵元素主要作用
? 鐵元素是構(gòu)成血紅蛋白和肌紅蛋白的必須元素，它能參與氧的運輸，想要機體的健康，不能長期缺乏鐵元素。
? 鐵元素是構(gòu)成細胞色素和含鐵酶的重要元素，參與機體能量代謝。
2、鐵元素的其他作用
?鐵元素可以促進胡蘿卜素轉(zhuǎn)換成維生素A，我們平時通過食用含有胡蘿卜素的食物來達到補充維生素a的目的，這個中間轉(zhuǎn)化的介質(zhì)需要鐵元素的參與。
? 鐵元素促進抗體的產(chǎn)生，增強人體的抗病能力。
? 某些藥物進入人體后需要在肝臟分解，這個時候少了鐵元素也是不行的。
以上是關(guān)于鐵元素的常識介紹，希望大家分清補鐵和補血，日常飲食中注意鐵元素的攝入。
對于女性來說，其實很多的時候是缺鐵的。但是想要補充身體多需的鐵元素，一些營養(yǎng)品其實吸收效率是很低的。最健康的補鐵方式，一定是食療。但是很多的朋友，其實并不知道哪些食物或者是什么方法，可以為身體補充鐵元素。今天我們就來給大家說一下什么蔬菜補鐵效果最好。
西紅柿
鐵是預(yù)防和改善貧血所不可缺少的成分，如果和維生素C一起攝入，則更易被人體吸收。西紅柿中含有大量的維生素C，因此能提高鐵的吸收率，食物中的鐵吸收了，才能達到補血的目的。
菠菜
這是最常見的蔬菜。也是有名的補血食物，波菜內(nèi)含有豐富的鐵質(zhì)胡蘿卜素，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。如果不愛吃胡蘿卜，那就多吃點蔬菜吧。
胡蘿卜
胡蘿卜含有很高的維生素B、C，同時又含有一種特別的營養(yǎng)素-胡蘿卜素，胡蘿卜素對補血極有益，用胡蘿卜煮湯，是很好的補血湯飲。不過許多人不愛吃胡蘿卜，我個人的做法是把胡蘿卜榨汁，加入蜂蜜當(dāng)飲料喝。
南瓜
南瓜這種看似簡單的平民食物，其實是你補血養(yǎng)顏的好幫手。南瓜富含維生、礦物質(zhì)、人體必需氨基酸以及鈣、鎂等微量元素，對于健康有著重要的作用。而且，南瓜中還富含身體“造血原料”——鈷、鋅和鐵，可以幫助你補足血氣，養(yǎng)出好容顏。
蓮藕
蓮藕是涼性食物，能清除血液中的雜質(zhì)，解決女性肌膚粗糙、色斑和粉刺等，同時也是很好的補血食品，特別適合一些脾胃虛弱、氣血不足的女性，能健脾開胃、養(yǎng)血、止血，改善氣血，讓女性的面色紅潤有光。
芹菜
芹菜葉可以提供豐富的鈣質(zhì)和鐵，是骨質(zhì)疏松、缺鐵性貧血人群的好食材。芹菜葉還能補充維C、維E等維生素。在烹飪芹菜時，建議不要擇掉芹菜葉，應(yīng)洗凈整株烹飪。
金針菜
金針菜含鐵數(shù)量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，鐵質(zhì)含量豐富，同時金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質(zhì)、脂肪及秋水仙醉堿等營養(yǎng)素。
鐵是預(yù)防和改善貧血所不可缺少的成分，如果和維生素C一起攝入，則更易被人體吸收。西紅柿中含有大量的維生素C，因此能提高鐵的吸收率，食物中的鐵吸收了，才能達到補血的目的。
在人們的日常飲食中，除了脂肪和油類，大多數(shù)食物均含少量鐵，含鐵豐富的食物有：海帶、紫菜、木耳、香菇、動物肝臟、肉類、動物血、豆類，其中黃豆中的鐵不僅含量較高且吸收率也較高，是鐵的良好來源。谷類和大多數(shù)水果蔬菜含鐵量較低。
預(yù)防缺鐵性貧血可采取下述措施：
1、改善膳食結(jié)構(gòu)，增加含鐵豐富及吸收較高的食品，如肉類和大豆類食品。
2、增加膳食中的維生素C，并與含鐵食物同時攝入，以提高膳食中鐵的吸收和利用。
3、在醫(yī)生指導(dǎo)下選擇鐵強化食品，嬰兒食品如鐵強化的奶粉和代乳用品，家庭所用鐵強化醬油等，使用鐵質(zhì)烹調(diào)用具也有一定的強化補鐵作用。
4、針對鐵的丟失原因，積極防治各種引起顯性和隱性出血的疾病，如鉤蟲病、胃腸道疾病等。
對我們來說，身體要不斷的吸收一些化學(xué)元素才能保持身體的正常健康狀況。我們最熟知的一種元素就是鐵，還記得小時候媽媽每次炒菜都用鐵鍋，我們會特別的好奇。這時媽媽總會給我們解釋說是為了身體的健康。我們總是不太明白為什么一定要吃鐵，現(xiàn)在我們都知道了。那么最好的補鐵食物有哪些呢?
補鐵美味菜肴
豬肝瘦肉粥
原料：鮮豬肝、瘦豬肉、大米、油適量、鹽少許。
制法：
1、將豬肝、瘦肉洗凈、剁碎，加油、鹽適量拌勻。
2、將大米洗干凈，放鍋中，加清水適量，煮至粥將熟時，加入拌好的豬肝、瘦肉，再煮至肉熟即可。
四彩珍珠湯
原料：面粉、瘦豬肉、雞蛋、菠菜、紫菜，適量油、蔥姜末、鹽、醬油。
制法：
1、將面粉放入盆內(nèi)，用筷子沾水拌入面粉中，邊加水邊拌勻面粉，使之拌成小疙瘩。
2、將豬肉剁成肉末;菠菜用開水焯一下，控去水，切成小段。
3、熱鍋入油，放點蔥姜末，下肉末煸炒，再放少許醬油，添入適量水燒開。再放入小面疙瘩。用勺攪拌均勻，煮片刻。然后倒入雞蛋液，放入菠菜、紫菜及適量鹽，稍煮片刻即成。
胡蘿卜肉菜卷
原料：面粉、黃豆粉、瘦豬肉、胡蘿卜、白菜，適量油、蔥姜末、鹽、醬油。
制法：
1、面粉與黃豆粉按10∶1的比例摻合，加入適量水，和成面團發(fā)酵。
2、將瘦豬肉、胡蘿卜、白菜切成碎末，加入適量油、蔥姜末、鹽、醬油攪拌成餡。
3、把發(fā)酵好的面團加入堿水，揉勻，搟成面片。
4、面片抹入肉菜餡，從一邊卷起，碼入屜內(nèi)蒸30分鐘即成，吃時切成小段。
好了，小編已經(jīng)介紹了最好的補鐵食物有哪些。對我們來說，身體是不可能會自己合成一些必須元素，我們一定要從外界獲取才能更加健康的生活。鐵只是其中的一種，還有很多的元素等待大家自己去發(fā)現(xiàn)，我們一定要做個生活的探索家。
花生是很常見的一種雜糧，而且營養(yǎng)價值高，具有養(yǎng)胃的作用，同時還有補血開胃的功效哦。同時花生的吃飯也是有很多的呢。比如說炒著吃，或者是做花生醬等都是不錯的選擇，下面來看看這道花生菠菜。
花生菠菜
花生菠菜所需材料
主要食材菠菜、花生米、醬油、鹽、味精、香油
花生菠菜的做法
1、菠菜洗凈，切段，沸水炒熟。
2、熱油炒熟花生米。將菠菜、花生米放入盤中，加入鹽、醬油、味精、香油拌勻即可食用。
花生菠菜的功效與作用
菠菜制作前一定要先焯水，以去除草酸，菠菜里含有里豐富的鐵，可以補血哦，綠黨吃些菠菜，面色白里透紅，紅臉蛋就回來了，搭配花生米不僅豐富營養(yǎng)，口感也更加豐富哦。胡蘿卜素、粗纖維、鈣、磷、鐵?；ㄉ哂薪档湍懝檀?、增強記憶力、抗衰老、促進兒童骨骼發(fā)育和增強食欲的功效。這樣的吃飯具有開胃消食啊或者是促進成長的作用，同時還可以補血健腦益智的哦，對于美容抗癌也是不錯的選擇，同時還是很不錯的利尿通便的食材哦，大家平時的時候都可以制作一下的。
花生菠菜的具體的做法，相信大家也都學(xué)會了，很簡單，但是要知道的是它的營養(yǎng)價值是比較高的，而且還可以有補腎補肝的作用，補鐵補血開胃消食健腦益智。對于身體虛弱的人群來說就是不錯的選擇哦，所以大家可以經(jīng)常食用哦。
身體缺鐵性貧血，其實是常見的一種貧血類型，長時間這樣就會導(dǎo)致身體越來越虛弱，并且還容易惹上其他的疾病。想要對身體進行調(diào)理，補鐵又補血，就要懂得適當(dāng)?shù)姆绞剑顼嬍痴{(diào)理。食材里面，可以對身體有補鐵補血作用的食材有黑木耳、豬血、紅棗等等。
1、黑木耳
黑木耳含有蛋白質(zhì)、糖，尤其富含鈣、磷、鐵，每100克生黑木耳含鐵100毫克，每100克干黑木耳含鐵185毫克，是豬肝含鐵量的7倍。
2、豬血
血中含有人體不可缺少的無機鹽，特別是鐵的含量豐富，每100克中含有鐵45克，比豬肝幾乎高一倍(每100克豬肝含鐵25毫克)，比鯉魚高30倍，比牛肉高22倍。因此，婦女分娩后膳食中要常有豬血，既防治缺鐵性貧血，又增補營養(yǎng)，對身體大有益處。
3、紅棗
紅棗味甘溫，具有養(yǎng)血安神，補中益氣之功。紅棗的營養(yǎng)價值頗高，雖然含鐵量不高，但是它含有大量的維生素C和A。每100克紅棗含維生素C500毫克，而缺鐵性貧血患者往往伴有維生素C缺乏。所以，產(chǎn)婦在吃含鐵的食物的同時，還要吃富含維生素C的食物，紅棗正是最佳補品。食用含鐵多的食物時最好不要同時食用含草酸或鞣酸高的菠菜、莧菜、鮮筍及濃茶，以免結(jié)合成不溶解的鹽類，妨礙鐵的吸收。
4、豬肝
豬肝富含維生素A、C，每100克豬肝含有維生素A10000單位，含維生素C20毫克。此外，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、硫胺素、核黃素及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。這些營養(yǎng)成分不僅對養(yǎng)生健體有益，更重要的是豬肝具有補血補鐵、補肝明目、防治婦女分娩后貧血的作用。
5、雞蛋黃
在過往的認知里，雞蛋黃是最好的補鐵食物，不過經(jīng)研究表明，雞蛋黃的含鐵量雖高，但吸收率較低(每100克雞蛋黃含鐵7毫克，鐵吸收率只有3%)，但雞蛋是常見食物，食用保存方便，各種營養(yǎng)價值較高。
現(xiàn)在很多人都在忙碌著工作，對于保健養(yǎng)生的這個問題幾乎都沒有去關(guān)注，所以現(xiàn)在的人們都處于一個亞健康的狀態(tài)中哦，而且貧血的人群也日益增加，造成各種的健康問題，吃什么可以補血增強體力呢，下面介紹菠菜蝦仁的做法。
菠菜蝦仁
主料：蝦仁115g、小菠菜300g
輔料：油適量、鹽1g、生抽15g、醋10g、蠔油10g、香油1g
步驟：
1.準(zhǔn)備材料
2.將菠菜洗凈，切段。
3.在鍋中加水，待水滾后將蝦放入水中，焯熟
4.菠菜放入水中，立即關(guān)火，兩分鐘后將菠菜撈出，放涼。
5.鹽、生抽、醋、蠔油、香油調(diào)成料汁
6.將菠菜去掉汁水，放入大碗中
7.蝦平放于菠菜之上
8.淋上料汁即可。
貧血危害大，在飲食中多吃些含鐵物質(zhì)，助于補血，益于身體健康，今天小編推薦一道涼拌菜-----菠菜蝦仁，消脂祛膩，促進消化，是餐桌上常吃的一道營養(yǎng)菜。菠菜具有促進腸道蠕動的作用，利于排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。促進生長發(fā)育、增強抗病能力對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。所以說菠菜和蝦仁一起搭配的話不僅營養(yǎng)豐富，而且還很容易消化，菠菜中的粗纖維具有防便秘的作用，蝦仁可以補鈣，所以一起搭配補血的同時幫助消化，增強體質(zhì)。
關(guān)于菠菜蝦仁的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常食用的話不僅可以補充豐富的維生素和纖維素，而且促進腸道蠕動，改善貧血和便秘的情況，適合春季食用，增強人體抵抗力。
許多人不知道多吃蔬菜、水果對補鐵也是有好處的。這是因為蔬菜水果中富含維生素C、檸檬酸及蘋果酸,這類有機酸可與鐵形成絡(luò)合物,從而補充鐵元素。那吃什么水果可以補鐵呢?下面小編介紹一下平時生活中經(jīng)常看到過的水果，一起來看看。
1、櫻桃
研究發(fā)現(xiàn)，櫻桃含鐵量高，是優(yōu)質(zhì)的補鐵水果。櫻桃中富含鐵和維生素A，常吃櫻桃可以預(yù)防缺鐵性貧血。櫻桃還有養(yǎng)顏駐容之效，可以使皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。除此之外，櫻桃還能夠緩解電腦族因長時間操作電腦導(dǎo)致的肌肉酸痛。在補鐵的水果中，櫻桃實屬上品。
2、桃子
將桃子榨汁后飲用，它的營養(yǎng)成分更容易被人體吸收，同時也避免了牙齒與桃子的直接接觸，可以保護牙齒。用成熟的桃子榨成的果汁，顏色淡黃，口感濃稠，味道也十分鮮美。而且桃子對腎臟有深層清潔的作用，可以利尿、緩瀉，有助于消化。總之喝桃汁既能補鐵，也能幫身體排毒，也是補鐵水果中不錯的選擇。
3、菠蘿
菠蘿營養(yǎng)豐富，含多種維生素，其中維生素C含量最高，鈣、鐵、磷等含量也很豐富，中醫(yī)認為，菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功效。
此外，李子、橙子、橘子、柚子、楊梅、無花果和桂圓等水果也是含鐵比較豐富的水果。
以上簡單介紹了三種補鐵水果的補鐵的顯著功效，它們含有豐富的鐵元素。如果身體缺鐵，除了水果補鐵，還應(yīng)該多吃一些動物肝臟、腎、舌，鴨肫、烏賊、海蜇、蝦米、瘦肉、雞肉、雞蛋等等動物性食物。
很多人喜歡吃水果，現(xiàn)在的人們生活水平好了，有很多各種各樣的水果種類可以挑選。櫻桃大家都吃過的，酸甜可口，而且營養(yǎng)價值豐富哦，當(dāng)然櫻桃也是可以做粥的哦，下面介紹一種麥片櫻桃粥的做法，適合春季食用。
麥片櫻桃粥
主料：即食麥片30g、牛奶150ml、櫻桃150g
輔料：糖30g
步驟：
1.材料
2.櫻桃洗凈，去核，加糖腌15分鐘。
3.將麥片放入鍋中，倒入100克水，邊煮邊攪拌。
4.煮開后，關(guān)火，加入牛奶。
5.將櫻桃放入粥中，晾溫后即可食用。依自己的喜好加糖或蜂蜜。
補血重要元素不能少了鐵，有了它可以易于補血，讓貧血癥狀得到緩解，而櫻桃含鐵元素是水果之王，平時在飲食中不防吃些，今天小編用它做果味麥片櫻桃粥，口感不錯，麥香味，好喝美味，是一道春季養(yǎng)生粥。常食櫻桃可補充體內(nèi)對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質(zhì)，健腦益智。櫻桃核則具有發(fā)汗透疹解毒的作用。而且櫻桃還可以補充豐富的維生素和礦物質(zhì)哦，具有去除皺紋的作用，讓你的皮膚變得紅潤白皙，而且還可以祛斑哦，這個春季不妨使用它吧，也可以直接把櫻桃汁涂在臉上也有美容的作用，這道麥片櫻桃粥適合貧血身體虛弱的人群食用。
關(guān)于麥片櫻桃粥的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常食用這樣的食物不僅可以有補血補鐵的作用，而且還可以有抗疲勞潤膚的作用哦，適合女性美容食用，大家不妨在這個春季美麗起來吧。
每一種食物都有著它的利用價值，而且每個人的喜好也是不同的呢。不知大家是否吃過米粉蒸肉呢，這是一道很有名的菜肴哦。糯糯的口感，營養(yǎng)豐富，可以補鐵，肥而不膩，來看看米粉蒸肉的做法。
【米粉蒸肉】
【主料】
五花肉400g、土豆1個
【輔料】
姜片4片、紅燒汁15ml、米粉100g
【做法】
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.五花肉洗凈切塊。
3.把五花肉放入碗中加入姜片。
4.加入李錦記秘制紅燒汁。
5.抓拌均勻腌制20分鐘。
6.土豆切皮切厚片用淡鹽水浸泡。
7.土豆片墊入碗底備用。
8.腌制好的豬肉裹上米粉。
9.然后擺放在土豆片上面。
10.電壓鍋內(nèi)膽加入適量的清水，放入蒸架，把米粉肉碗放在蒸架上
11.蓋上蓋子選擇營養(yǎng)燉-排骨
12.滴聲提示后，即可開蓋食用。
米粉蒸肉非常受食肉一族喜愛，蒸出來的米粉肉外邊包裹著一層香香的米粉，肉肉不油膩吃在嘴里滑潤爽口，非常誘人。肉類含蛋白質(zhì)豐富，一般在10-20%之間。瘦肉比肥肉含蛋白質(zhì)多。肉類食品含蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，不僅含有的必需氮基酸全面、數(shù)量多，而且比例恰當(dāng)，接近于人體的蛋白質(zhì)，容易消化吸收。這樣的一道美食適合很多的人群食用，而且還可以減少肥胖，和膽固醇高的情況出現(xiàn)哦，對于補鐵促進代謝是有好處的，而且還可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)哦，大家可以經(jīng)常食用。
米粉蒸肉的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，肥而不膩營養(yǎng)豐富補鐵促進代謝，同時還可以有降脂的功效，對于高血壓和動脈硬化等疾病的人群來說是不錯的保健選擇。
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