牛筋丸——補(bǔ)充膠原蛋白延緩衰老
女性養(yǎng)生延緩衰老。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！彪S著社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？下面是小編為大家整理的“牛筋丸——補(bǔ)充膠原蛋白延緩衰老”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
牛筋是牛身體的一個(gè)組成部分，也是含有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的，我們?cè)谌粘Ｉ钪幸彩墙?jīng)常會(huì)食用牛肉的，牛筋也是可以用來制作成很多的美味食物的，很多人都是非常的喜歡吃牛筋丸的，但是大家都是不知道怎么進(jìn)行制作的，下面就是一起來看看吧。
牛筋向來為筵席上品，食用歷史悠久，它口感淡嫩不膩，質(zhì)地猶如海參，故有俗語說：“牛蹄筋，味道賽過參?！?/p>
牛筋丸
材料:牛筋、五香粉、小茴香、料酒、生抽、醬油
做法：
1、炒糖色，鍋中放油，放糖，待糖變成棕黃色后，將牛筋下鍋爆炒。
2、加料酒、生抽、醬油、五香粉和小茴香，然后加些湯燉。
3、其實(shí)牛筋已經(jīng)很爛的，所以湯加的很少，剩下要做的事情就是入味和收汁，待汁收干后關(guān)火。撒上香菜即可。
特別提示
干牛蹄筋需用涼水或堿水發(fā)制，剛買來的發(fā)制好的蹄筋應(yīng)反復(fù)用清水過洗幾遍。用火堿等工業(yè)堿發(fā)制的蹄筋不要吃。
牛筋中是含有豐富的膠原蛋白的，脂肪的含量也是沒有肥肉高的，而且是不含膽固醇的，是能夠很好的增強(qiáng)我們細(xì)胞的代謝的，我們經(jīng)常食用是可以讓我們的皮膚更加的富有彈性和韌性，是可以延緩皮膚的衰老的，對(duì)于腰膝酸軟、身體瘦弱者是有很好的食療的作用的。有助于青少年生長(zhǎng)發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度。
上面就是為大家介紹的關(guān)于牛筋丸的制作方法了，我們很多人喜歡吃牛肉是因?yàn)榕Ｉ砩系拿總€(gè)部位都是非常的有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不僅是可以增強(qiáng)體質(zhì)也是可以很好的增強(qiáng)免疫力的，我們食用還不用擔(dān)心會(huì)長(zhǎng)胖，所以喜歡的朋友是可以嘗試自己動(dòng)手制作的。
ys630.COm精選閱讀
很多人都喜歡吃豬肉，小編很喜歡啃骨頭，排骨和豬蹄是小編的最愛，大家都知道的，豬蹄中含有的膠原蛋白是很豐富的哦，具有美容養(yǎng)顏的作用，當(dāng)然豬蹄的做法和口味也是有很多的，下面就來介紹一道好吃的酸菜豬蹄的做法。
酸菜豬蹄
主料：豬蹄1500g、酸菜400g
輔料：油15g、鹽1茶匙、紅干椒15g、花椒粒1/2茶匙、生姜1大塊、八角2個(gè)、桂皮1小段、香葉適量、肉蔻1個(gè)
步驟：
1.豬蹄刮洗干凈后用刀分解成大塊。（豬蹄選用沒有剔除蹄筋的豬蹄，豬蹄筋的蛋白質(zhì)含量較高，脂肪較少。去掉豬蹄筋，豬蹄的膠原蛋白 質(zhì)含量會(huì)減少。）
2. 分解好的豬蹄放入煮鍋，調(diào)入足量的清水大火燒開后離火。（焯水可去除豬蹄的臟污，烹制出的豬蹄色澤干凈，湯汁純凈。）
3. 焯水后的豬蹄塊晾涼，用清水沖洗掉浮沫后放入高壓鍋，倒入沒過豬蹄塊的清水，放入八角、桂皮、 生姜片、香葉、肉蔻，調(diào)入精鹽。（之所以放入如此多種類的香料，目的就一個(gè)：去掉豬蹄的異味，讓豬蹄的香味再濃郁一些。）
4. 高壓鍋上爐灶開大火燒開后，改小火壓10分鐘左右。用高壓過壓的好處是，豬蹄在軟爛的同時(shí)還能保持完好的形狀，不至于破相。
5. 在高壓鍋工作的時(shí)間里，把干紅椒清洗干凈用水煮10分鐘，撈出晾涼后切成大一些的辣椒段。水煮過的干辣椒烹炒時(shí)不易焦糊，味道香辣醇厚不燥。酸菜用清水浸泡幾分鐘去除部分鹽分，用清水淘洗干凈后切成大段。
6.炒鍋里倒入油，油熱后放入生姜片、紅椒段、花椒粒小火煸炒出香辣味。倒入切好的酸菜，大火翻炒后改小火炒至酸菜油亮。高壓鍋?zhàn)匀恍箟汉?，把壓好的豬蹄塊與湯水一起倒入炒 鍋里，翻炒后小火燉至湯汁濃稠豬蹄入味。
豬蹄中的膠原蛋白質(zhì)在烹調(diào)過程中可轉(zhuǎn)化成明膠、它能結(jié)合許多水，從而有效改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲(chǔ)水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老。豬蹄對(duì)于經(jīng)常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助于青少年生長(zhǎng)發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度。經(jīng)常吃豬蹄可以補(bǔ)充豐富的膠原蛋白，而且還可以促進(jìn)毛發(fā)的生長(zhǎng)哦，對(duì)于營(yíng)養(yǎng)不良啊，或者是體質(zhì)虛弱等人都有很好的環(huán)境的作用，同時(shí)還可以對(duì)心腦血管疾病有很好的改善，對(duì)于維持健康有一定的好處，還能抗衰老。
關(guān)于酸菜豬蹄的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃豬蹄不僅可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，而且其中的膠原蛋白也是很豐富的哦，大家可以放心的食用，具有美容肌膚養(yǎng)衰老的作用和功效哦。
隨著經(jīng)濟(jì)科技的發(fā)展，市場(chǎng)上出現(xiàn)越來越多的膠原蛋白產(chǎn)品和醫(yī)療美容技術(shù)，但是它們不僅價(jià)格高昂還質(zhì)量良莠不齊。既然如此，就跟著小編來通過日常飲食，把膠原蛋白吃回來吧!
一、膠原蛋白特性：
1、營(yíng)養(yǎng)性：膠原蛋白是皮膚必需的營(yíng)養(yǎng)，能增強(qiáng)皮膚的蛋白質(zhì)的活性。
2、修復(fù)性：膠原蛋白對(duì)皮膚具有獨(dú)特的修復(fù)作用。
3、保濕性：膠原蛋白由三螺旋結(jié)構(gòu)組成，形成了寬闊的空間，膠原蛋白陰離子側(cè)鏈豐富，形成了大量的親水基。
4、伸縮性：膠原蛋白本身具有很好的彈性。因?yàn)槟z原蛋白在皮膚組織中起著支架、連接的作用，所以對(duì)皮膚的伸縮性，以及自動(dòng)恢復(fù)原狀的性能有著十分重要的作用。
二、吃出來的膠原蛋白
1、花膠
作為廣東人最愛的補(bǔ)品花膠，其主要成分為膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。高蛋白卻低脂肪的特性，讓女性滋補(bǔ)的同時(shí)卻不用擔(dān)心發(fā)胖，有滋陰補(bǔ)腎的功效哦?；z一般都是作為燉品出現(xiàn)，一次也不宜食用過多，配合瘦肉或者老鴨煲湯，風(fēng)味獨(dú)特。
2、豬皮
中醫(yī)認(rèn)為豬皮味甘、性涼、有滋陰補(bǔ)虛，清熱利咽的功效。經(jīng)常食用豬皮還能減慢機(jī)體細(xì)胞老化，尤其對(duì)陰虛內(nèi)熱的癥狀有很大改善。100g豬皮的熱量不低，大約350卡路里，不過做成肉皮凍，熱量不高，也能夠加入蔬菜同食，是不錯(cuò)的涼菜哦!
3、豬蹄
作為美容圣品，豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，但是脂肪含量卻比肥肉低。中醫(yī)認(rèn)為豬蹄性平，味甘咸，營(yíng)養(yǎng)堪比熊掌;豬蹄膠原蛋白還可促進(jìn)毛發(fā)、指甲生長(zhǎng)，保持皮膚柔軟、細(xì)膩，改善全身的微循環(huán)。當(dāng)然豬蹄的熱量也不低，小編建議水煮后瀝去油脂再食用，熱量要低一些哦!
4、魚皮
魚類膠原蛋白組成結(jié)構(gòu)與人體最接近，是最容易被身體組織辨識(shí)吸收的膠原蛋白，吸收率也最高。魚類膠原蛋白的來源主要是魚皮和深海魚類的軟骨，如魚翅。魚皮膽固醇含量卻最低。血脂高不敢吃其他皮的人，吃魚皮倒不用擔(dān)心。
5、雞爪
雞爪能夠降壓降脂，提高人體免疫力，有益心血管，養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚，很適合平時(shí)食用的食物。但是雞爪的熱量不算低，100g就有250卡路里，平時(shí)不宜多吃，可以做成鹵雞爪，當(dāng)做零食吃，每次吃1到2個(gè)即好。
6、豆類
不少人都認(rèn)為膠原蛋白一般主要集中于肉類，事實(shí)上豆類的膠原蛋白一樣豐富，而且植物蛋白更不易發(fā)胖。豆類大多含有黃體酮以及具有雙向調(diào)節(jié)作用的雌激素，能夠有效改善人體內(nèi)循環(huán)，是最適合女性的食物之一哦通過食補(bǔ)獲取膠原蛋白的同時(shí)，還應(yīng)多吃一些橘子、胡蘿卜、西紅柿、葡萄等有抗氧化功能的食物，以減少體內(nèi)自由基對(duì)膠原蛋白的破壞。
同時(shí)動(dòng)物皮含有較多的脂肪，搭配洋蔥、菜花、芹菜和南瓜等具有降脂作用的蔬菜會(huì)更好。
由于現(xiàn)代的人們生活壓力大，工作時(shí)間長(zhǎng)，休息時(shí)間短，造成我們皮膚中的膠原蛋白流失的很快，在日益嚴(yán)重的環(huán)境污染問題下，小編給大家講講如何補(bǔ)充膠原蛋白，什么是膠原蛋白以及吃什么補(bǔ)充膠原蛋白。
如何補(bǔ)充膠原蛋白
年輕時(shí)皮膚細(xì)膩光滑，緊實(shí)又有彈性，原因就在于存在于真皮層里的膠原蛋白，其為纖維母細(xì)胞制造出來的纖維狀蛋白質(zhì)，具有良好的支撐力，在皮膚中的主要生理機(jī)能為結(jié)締組織的黏合物，能將水分保留在真皮層中，是提供皮膚結(jié)締組織保濕、保持彈性及緊縮性的主要物質(zhì)。
隨著城市的規(guī)劃和發(fā)展，環(huán)境問題依然沒有緩解，年齡的增加，皮膚變得松弛，干燥，再加上日常生活中的紫外線照射，工作、生活壓力等因素的影響下，我們皮膚中的膠原蛋白一天一天的流失，導(dǎo)致平時(shí)怎么護(hù)膚也趕不上皮膚的衰老。
膠原蛋白的多少?zèng)Q定肌膚的彈性與光澤，于是皮膚就開始出現(xiàn)老化的跡象，包括干澀粗糙、松弛、晦暗、班點(diǎn)、紋路變得明顯因此該如何補(bǔ)充膠原蛋白，不讓青春流逝，已經(jīng)變成愛美女性重要的課題。
補(bǔ)充膠原蛋白
在我們的日常飲食中，有海參、牛筋、牛尾、豬腳、雞爪、鵝掌、蹄筋等天然食物富含膠原蛋白。但此類食品脂肪含量多半較高，吃是時(shí)候搭配洋蔥、菜花、芹菜和南瓜等具有降脂作用的蔬菜會(huì)更好。
在通過食補(bǔ)獲取膠原蛋白的同時(shí)，還應(yīng)多吃一些橘子、胡蘿卜、西紅柿、葡萄等有抗氧化功能的食物，以減少體內(nèi)自由基對(duì)膠原蛋白的破壞。
除飲食之外，日常生活中做好防曬工作避免紫外線對(duì)皮膚造成傷害，加速膠原蛋白流失。另外注意飲食均衡、睡眠充足、減輕心理壓力，也是減緩女性皮膚衰老的好方法。
富含膠原蛋白的食物
銀耳
對(duì)于女性來說，銀耳性溫，富含植物膠原蛋白是最適合補(bǔ)身體的食物，能夠健脾開胃，滋陰潤(rùn)肺，很適合秋燥的時(shí)候食用。長(zhǎng)期食用銀耳可以潤(rùn)膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效，不過注意烹調(diào)的時(shí)候少放糖哦!
魚皮
魚皮富含膠原蛋白，是比較常見的含膠原蛋白比較高的食物，魚皮的蛋白質(zhì)含量較魚肌肉高，而魚皮中的膠原含量最高可占其蛋白質(zhì)總量的80%多，較魚體的其它部位則高許多。
魚皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及滋補(bǔ)效果與其他的肉皮類似，但是膽固醇、脂肪含量卻最低。魚皮的吃法也不少，最受人歡迎的是涼拌魚皮。此外，紅燒魚皮、酸辣魚皮、蒜燒魚皮等也是不錯(cuò)的嘗試。
豬皮
中醫(yī)認(rèn)為豬皮味甘、性涼、有滋陰補(bǔ)虛，清熱利咽的功效。經(jīng)常食用豬皮還能減慢機(jī)體細(xì)胞老化，尤其對(duì)陰虛內(nèi)熱的癥狀有很大改善。100g豬皮的熱量不低，大約350卡路里，不過做成肉皮凍，熱量不高，也能夠加入蔬菜同食，是不錯(cuò)的涼菜哦!
花膠
作為廣東人最愛的補(bǔ)品花膠，其主要成分為膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。高蛋白卻低脂肪的特性，讓女性滋補(bǔ)的同時(shí)卻不用擔(dān)心發(fā)胖，有滋陰補(bǔ)腎的功效哦?；z一般都是作為燉品出現(xiàn)，一次也不宜食用過多，配合瘦肉或者老鴨煲湯，風(fēng)味絕佳。
膠原蛋白
膠原蛋白的好處不用小編說，相比廣大愛美女性朋友都知道了，由此可見它對(duì)皮膚是多么的好。而且，膠原蛋白的選擇也很重要。
膠原蛋白(collagen)是一種高分子蛋白質(zhì)，是人體組織結(jié)構(gòu)的主要成分之一，也是人體內(nèi)含量最多的一種蛋白質(zhì)，約占人體蛋白質(zhì)總量的 25%～33%，相當(dāng)于人體體重的6%，它遍及全身的各個(gè)組織器官，如皮膚、骨骼、軟骨、韌帶、角膜、各種內(nèi)膜、筋膜等，是維持皮膚與組織器官形態(tài)、結(jié)構(gòu)的主要成分，也是修復(fù)各損傷組織的重要原料物質(zhì)。
膠原蛋白對(duì)皮膚有哪些幫助
在我們的真皮層中，膠原蛋白與彈力纖維一起合力構(gòu)成網(wǎng)狀的支撐體，仿佛撐起皮膚組織的鋼筋架構(gòu)一樣。因此，足夠的膠原蛋白可以使皮膚細(xì)胞變得豐滿，從而使肌膚水分充盈，呈現(xiàn)緊致的彈性與潤(rùn)澤，且可維持皮膚細(xì)膩光滑，并使細(xì)紋、皺紋得以舒展，有效防止肌膚老化。
哪些食物含有膠原蛋白
像牛蹄筋、豬蹄、雞翅、雞皮、魚皮及軟骨等中，都含有膠原蛋白。但是這些普通食物中的膠原蛋白都是大分子蛋白質(zhì)，不太能被人體直接吸收，而且這類食物大多脂肪含量較高，太油膩了，容易發(fā)胖，只能適當(dāng)吃點(diǎn)。
什么樣的膠原蛋白好
在日本的藥店里，非常容易就可以找到口服的膠原蛋白，性價(jià)比最高的是一種提取自魚類的小分子膠原蛋白，是粉狀的，包裝似奶粉罐，30天量，價(jià)格很公道，只是第一次喝的時(shí)候，覺得有點(diǎn)困難，因?yàn)樯晕⑿任吨匦?，不過習(xí)慣了，感覺很好。
內(nèi)服外用的效果一樣嗎
外用的護(hù)膚品，大部分都標(biāo)明有透明質(zhì)酸和膠原成分，含有水溶性膠原蛋白成分的化妝品，一定程度上能夠改善皮膚外觀，提高皮膚柔細(xì)度與滋潤(rùn)感，這是因?yàn)檫@種水溶性膠原蛋白擁有完整的三級(jí)螺旋結(jié)構(gòu)，能抓住大量水分，使護(hù)膚品發(fā)揮有效的保濕功效。
但需要注意的是：只有微細(xì)分子的膠原蛋白微膠原蛋白才能夠有效滲入皮膚的真皮層(一般的膠原蛋白分子太大，不能從表皮滲入真皮層，因此只能停留在肌膚表面，造成短暫柔滑效果)。所以，內(nèi)服的膠原蛋白產(chǎn)品會(huì)比外用保養(yǎng)更易吸收，要想補(bǔ)充膠原蛋白，內(nèi)外結(jié)合當(dāng)然是標(biāo)本兼治的好方法。
水果補(bǔ)充
可用絲瓜、香蕉、橘子、西瓜皮、西紅柿、草莓等瓜果蔬菜及蘆薈等植物等敷面，不僅對(duì)皮膚有最自然的滋潤(rùn)，也有抗氧化的效。
膳食補(bǔ)充
可以從膳食中補(bǔ)充：如進(jìn)食蔬菜、水果、豆類、植物油、海產(chǎn)品、蛋類等，以補(bǔ)充維生素C、維生素E、胡蘿卜素、硒等。
吃什么補(bǔ)充膠原蛋白
皮膚的美白、光滑、有彈性，是每一個(gè)愛美女性的追求，那么不用化妝品就能美白抗皺的食物都有哪些呢？這里小編為您一一道來。
獼猴桃
獼猴桃富含維生素C，可干擾黑色素生成，預(yù)防色素沉著、保持皮膚 白皙 ，并有助于消除皮膚上已有的雀斑等斑點(diǎn)。
獼猴桃一定要放熟才能食用。不成熟的獼猴桃果實(shí)酸澀，感覺刺口，其中含有大量蛋白酶，會(huì)分解舌頭和口腔黏膜的蛋白質(zhì)，引起不適感。
最佳食用狀態(tài)
獼猴桃經(jīng)催熟后，用手指肚輕輕按壓獼猴桃的兩端附近，如果感覺不再堅(jiān)硬，按壓處有輕微的變形，但也不是很軟，就是最佳的食用狀態(tài)。把它切開，用勺挖食，正好酸甜適口。
牛奶
牛奶是皮膚最喜愛的食物，它能改善皮膚細(xì)胞活性，有延緩皮膚衰老、增強(qiáng)皮膚張力、消除小皺紋等功效。
一般來說，成年人一天應(yīng)喝400~500毫升，即兩瓶牛奶，建議至少要喝250毫升，即一瓶牛奶。經(jīng)濟(jì)條件許可最好三瓶即750毫升左右，但不宜超過1000毫升。簡(jiǎn)單地說，就是保證一瓶，爭(zhēng)取二瓶，最好三瓶，不超四瓶。
牛奶是一種基礎(chǔ)食品，以飯后飲用為宜
一天一瓶以早餐喝為好，一天兩瓶以早晚喝為佳，也可根據(jù)個(gè)人生活習(xí)慣在三餐之外的時(shí)間喝，但要注意先吃點(diǎn)富含淀粉的食物后再喝，以使牛奶在胃中有較長(zhǎng)的停留時(shí)間，有利于營(yíng)養(yǎng)素的全面吸收和利用。簡(jiǎn)單地理解，就是早中晚都行，最好飯后飲。
蜂蜜
保持皮膚紅潤(rùn)有光澤，蜂蜜被譽(yù)為大自然中最 完美的營(yíng)養(yǎng)食品，含有大量易被人體吸收的氨基酸、維生素及糖類，營(yíng)養(yǎng)全面而豐富，常食可使皮膚紅潤(rùn)細(xì)嫩，有光澤。
提示
蜂蜜能與金屬起反應(yīng)。所以買回來的野生蜂蜜千萬不要用金屬器具保存。
絲瓜
絲瓜里面含有最多的維生素C是一種活性很強(qiáng)的抗氧化物，能抑制體內(nèi)黑色素的形成，不但能祛斑，還能預(yù)防老年斑的形成，延緩皮膚衰老，對(duì)治療青春痘也很有效。
直接用絲瓜汁水擦臉，或者研成粉末加蜂蜜敷在臉上，在洗臉?biāo)锩婕由辖z瓜汁，可以使肌膚細(xì)膩有光澤、在絲瓜的根部，用干凈棉花棒沾少許汁液涂抹在臉部的皺紋上，長(zhǎng)期堅(jiān)持可以使皺紋變淡甚至消失。
結(jié)語：大家通過對(duì)這篇文章的閱讀，是不是對(duì)膠原蛋白又有進(jìn)一步的了解，是不是對(duì)膠原蛋白又加深了認(rèn)識(shí)?當(dāng)然好皮膚的養(yǎng)成，不全考膠原蛋白的補(bǔ)充，也取決我們每天的作息習(xí)慣，生活習(xí)慣，希望對(duì)大家愛美麗的過程有所幫助。
延伸閱讀：
女性美容 細(xì)數(shù)膠原蛋白七大效用抗衰老需要補(bǔ)充膠原蛋白養(yǎng)顏又嫩膚 9種膠原蛋白含量杠杠的食物輕熟女補(bǔ)充膠原蛋白 掌握技巧五種女人最需要膠原蛋白春補(bǔ)膠原蛋白的好方法西紅柿燉牛腩膠原蛋白的作用有很多，比如可以預(yù)防心血管病、補(bǔ)鈣等，女性補(bǔ)充膠原蛋白主要是養(yǎng)護(hù)肌膚，經(jīng)常補(bǔ)充膠原蛋白，能讓皮膚看起來有彈性。有些女性因?yàn)閯倓偵^孩子，害怕平時(shí)補(bǔ)充膠原蛋白的方法不適合在這個(gè)時(shí)候使用。那么，產(chǎn)后如何補(bǔ)充膠原蛋白？
(1)食補(bǔ)可有效補(bǔ)充機(jī)體膠原蛋白
對(duì)于產(chǎn)后如何補(bǔ)充膠原蛋白這個(gè)問題，事實(shí)上生活中很多食物當(dāng)中都含有豐富的膠原蛋白，對(duì)于產(chǎn)后膠原蛋白流失過多的媽媽而言，可以多吃點(diǎn)豬皮或者豬蹄、雞腳等食物，這些都屬于膠原蛋白含量豐富的食物，另外多補(bǔ)充新鮮的水果蔬菜也有助于女性對(duì)食物當(dāng)中膠原蛋白的吸收。
(2)口服膠原蛋白保健品可有效補(bǔ)充機(jī)體膠原蛋白
在當(dāng)今這個(gè)保健品大為走熱的社會(huì)，很多人都會(huì)通過食用保健品來幫助自己保健、養(yǎng)生、美容，尤其是在對(duì)于美容這一方面，市面上也有很多類似于膠原蛋白粉、膠原蛋白口服液等保健品，也是可以幫助女性很好地補(bǔ)充體內(nèi)流失的膠原蛋白含量的。對(duì)于產(chǎn)后如何補(bǔ)充膠原蛋白這個(gè)問題，雖然產(chǎn)后媽媽可以服用膠原蛋白保健品來補(bǔ)充膠原蛋白，但是一般不建議使用這種方法，以免因?yàn)橘?gòu)買了質(zhì)量不過關(guān)的產(chǎn)品，損害自己身體的同時(shí)，還有可能因?yàn)椴溉榈年P(guān)系而影響寶寶的健康成長(zhǎng)。
膠原蛋白的功效與作用
1、可以預(yù)防心血管病。研究表明，膠原蛋白可以降低血甘油三酯和膽固醇，并可增高體內(nèi)某些缺乏的必需微量元素，從而使其維持在一個(gè)相對(duì)正常的范圍之內(nèi)，是一種理想的減肥降血脂食品。此外，膠原蛋白在協(xié)助機(jī)體排出鋁質(zhì)，減少鋁質(zhì)在體內(nèi)聚集方面也有獨(dú)特之處。鋁對(duì)人體有害，研究表明，日前逐漸增多的老年癡呆癥與鋁的攝入量有關(guān)，同時(shí)膠原蛋白有加速血紅蛋白和紅細(xì)胞生成的功效，它具有改善循環(huán)、對(duì)冠心病、缺血性腦病有利。
2、可以作為一種補(bǔ)鈣食品。膠原蛋白的特征氨基酸羥基脯氨酸是血漿中運(yùn)輸鈣到骨細(xì)胞的運(yùn)載工具，骨細(xì)胞中的骨膠原是羥基磷灰石的黏合劑，它與羥摹磷灰石共同構(gòu)成了骨骼的主體。因此，只要攝入足夠的膠原蛋白，就能保證正常機(jī)體鈣質(zhì)的攝入量，膠原蛋白可成制成補(bǔ)鈣的保健食品。
3、可以為特殊人群使用。婦科疾病的根源來自于內(nèi)分泌失調(diào)，膠原蛋白能夠改善婦科疾病的困擾，而更年期的婦女更需要膠原蛋白供給身體所需，使得更年期婦女能夠更輕松面對(duì)各種不適。
4、膠原蛋白中含有大量甘氨酸，在人體內(nèi)不僅參與合成膠原，而且還是大腦細(xì)胞中是一種中樞神經(jīng)抑制性遞質(zhì)，以產(chǎn)生對(duì)中樞神經(jīng)的鎮(zhèn)靜作用，對(duì)焦慮癥、神經(jīng)衰弱等有良好的治療作用膠原蛋白食品，在胃里可以抑制蛋白質(zhì)因胃酸作用引起的凝聚作用，從而有利于食物的消化，還有抑制胃酸和胃原酶分泌的作用，可減輕胃潰瘍患者疼痛，促進(jìn)胃潰瘍愈合。
5、膠原蛋白是身體免疫作用中負(fù)責(zé)重要功能的阿米巴細(xì)胞清掃異物的感知器，因此對(duì)預(yù)防疾病很有幫助?？商岣呙庖邫C(jī)能、抑制癌細(xì)胞、活化細(xì)胞機(jī)能、活化筋骨、治療關(guān)節(jié)炎及酸痛。
6、防止皮膚老化、去皺紋。隨著年齡的增長(zhǎng)，膠原蛋白會(huì)逐漸的流失，從而導(dǎo)致支撐皮膚的膠原肽鍵和彈力網(wǎng)斷裂，其螺旋網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)隨即被破壞，皮膚組織被氧化、萎縮、塌陷，肌膚就會(huì)出現(xiàn)干燥、皺紋、松弛無彈性等衰老現(xiàn)象，所以，女性補(bǔ)充膠原蛋白是一種延衰的必須。
銀耳本身的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)相對(duì)來說就是非常豐富多彩的，所以說就可以用來治療很多的疾病，不光如此還可以補(bǔ)充自己身體當(dāng)中所需要的膠原蛋白，這對(duì)于很多的女性朋友們來說就會(huì)更加的合適一些，尤其是正在美容的女性就會(huì)更加需要這種食材的，可以給自己的皮膚上面有很好的滋補(bǔ)作用。
銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，屬于真菌類銀耳科銀耳屬，是門擔(dān)子菌門真菌銀耳的子實(shí)體，有“菌中之冠”的美稱。 銀耳子實(shí)體純白至乳白色，直徑5～10厘米，柔軟潔白，半透明，富有彈性。 銀耳味甘、淡、性平、無毒，既有補(bǔ)脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤(rùn)肺的作用。
既能增強(qiáng)人體免疫力，又可增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放、化療的耐受力。銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，外加其具有滋陰的作用，是可以長(zhǎng)期服用的良好潤(rùn)膚食品。 銀耳發(fā)源于四川通江，清宮侍女德齡著《御香飄渺，御膳房》論通江銀耳說：“銀耳那樣的東西，它的市價(jià)貴極了，往往一小匣子銀耳就要花一、二十兩銀子才能買到。
銀耳為門擔(dān)子菌門真菌銀耳的 子實(shí)體，銀耳是由10余片薄而多皺褶的扁平形瓣片組成。銀耳子實(shí)體純白至乳白色，一般呈 菊花狀或雞冠狀，直徑5～10厘米，柔軟潔白，半透明，富有彈性，由數(shù)片至組成，形似菊花形、牡丹形或繡球形，直徑3～15厘米。
干后收縮，角質(zhì)，硬而脆，白色或米黃色。子實(shí)層生瓣片表面。擔(dān)子近球形或近卵圓形，縱分隔，夏秋季生于闊葉樹腐木上。
1、白木耳中含有蛋白質(zhì)、脂肪和多種氨基酸、礦物質(zhì)及肝糖。銀耳蛋白質(zhì)中含有17種 氨基酸，人體所必需的氨基酸中的3/4銀耳都能提供。銀耳還含有多種 礦物質(zhì)，如鈣、磷、鐵、鉀、鈉 、鎂、硫等，其中鈣、鐵的含量很高，在每百克銀耳中，含鈣643毫克，鐵30.4毫克。此外，銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、 甘露糖醇等肝糖，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，具有扶正強(qiáng)壯的作用，是一種高級(jí)滋養(yǎng)補(bǔ)品。
膠原蛋白對(duì)于皮膚細(xì)胞的調(diào)理、皮膚細(xì)胞的結(jié)構(gòu)支持，都發(fā)揮的重要的作用，是維持年輕漂亮、維持皮膚亮麗的不可缺少的一種營(yíng)養(yǎng)的物質(zhì)，隨著年齡的生長(zhǎng)，身體的當(dāng)中的一些膠原蛋白會(huì)逐漸的減少，這時(shí)候會(huì)造成皺紋色斑等等，那么吃什么能夠補(bǔ)充膠原蛋白呢？我們來了解一下。
平時(shí)生活當(dāng)中可以多吃些魚肉，魚肉里面富含的膠原蛋白非常的豐富，尤其是金槍魚、鮭魚等等，這類魚肉里面含有的膠原蛋白比較豐富，而且對(duì)皮膚能夠取得非常好的調(diào)養(yǎng)和保健的作用。
我們平時(shí)飲食當(dāng)中會(huì)經(jīng)常吃一些紅色的蔬菜，比較常見的紅色蔬菜有紅椒、西紅柿等等，這類紅色蔬菜里面的抗氧化劑非常的好，都富含番茄紅素，這類物質(zhì)能夠提高皮膚對(duì)膠原蛋白的吸收，能夠促進(jìn)皮膚的調(diào)養(yǎng)。
另外平時(shí)應(yīng)該多吃一些深綠色的蔬菜，比如說菠菜、甘藍(lán)、西蘭花等等，這類蔬菜當(dāng)中含有豐富的維生素c，能夠加速膠原蛋白的生成，加速膠原蛋白的吸收，還具有抵抗自由基對(duì)膠原蛋白的破壞作用，具有很好的美容養(yǎng)顏的作用。
另外應(yīng)該多吃一些橙色的蔬菜，橙色的蔬菜里面含有豐富的維生素a，能夠使受損的膠原蛋白得到再生和修復(fù)，比較常見的橙色的蔬菜有胡蘿卜、番薯等食物，另外大豆類的食物、堅(jiān)果類的食物，都具有促進(jìn)膠原蛋白吸收的作用。都具有提高膠原蛋白身體吸收的功效。
食物是補(bǔ)給人體所需營(yíng)養(yǎng)的最主要的途徑，很多的食物都可以補(bǔ)充各種的營(yíng)養(yǎng)，比如說維生素，礦物質(zhì)，微量元素都是不能少的，銀耳是常見的食材，而且具有延緩衰老的作用，如何吃呢，來看看銀耳炒雞蛋的做法。
銀耳炒雞蛋
銀耳炒雞蛋所需材料
輔助佐料干銀耳、胡蘿卜、雞蛋
銀耳炒雞蛋的做法
1、將銀耳放在水中泡洗干凈;將銀耳和胡蘿卜分別放入沸水中燙一下，撈出瀝干水分后將其切成細(xì)絲備用。
2、將雞蛋磕入碗中，均勻打散。
3、鍋置火上，倒入適量植物油燒熱，然后將雞蛋炒好，最后將銀耳，胡蘿卜及調(diào)味料加入鍋中同雞蛋一同炒拌均勻即可。
銀耳炒雞蛋的功效與作用
銀耳炒雞蛋含有豐富的膳食纖維，能存進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，減少脂肪的吸收，從而到到減肥的效果，而且還具有美容養(yǎng)顏的功效，是女性朋友們非常喜愛的一款食譜。銀耳含有豐富的膳食纖維，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪的吸收，從而達(dá)到減肥的效果。食用一個(gè)雞蛋能延緩衰老。雞蛋可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，而且還可以增強(qiáng)免疫力，和銀耳一起食用的話可以有美容養(yǎng)顏抗衰的功效，同時(shí)還有益身體健康，具有減肥去脂的作用。
銀耳炒雞蛋的具體的制作的方法，大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，而且有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不僅可以促進(jìn)代謝，補(bǔ)充蛋白質(zhì)延緩衰老增強(qiáng)免疫力，適合各類的人群，而且在四季都適合食用，趕緊行動(dòng)吧。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《牛筋丸——補(bǔ)充膠原蛋白延緩衰老》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“女性養(yǎng)生延緩衰老”專題。
