肉炒芥藍(lán)——強身健體殺蟲止癢
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芥藍(lán)是比較常見的食材，平時生活中吃法也是有很多的，可以用來涼拌，也是可以添加一些食材來很好的炒著吃的，芥藍(lán)里面也是含有很多的營養(yǎng)物質(zhì)的，尤其是維生素和胡蘿卜素，所以我們是可以適當(dāng)要食用一些的，來很好的滋補的，來看看芥藍(lán)炒著吃的做法吧。
肉炒芥藍(lán)的做法
材料：豬瘦肉一斤、紫包菜半棵。
調(diào)料：鹽、醬油、糖、生粉。
做法：
1、豬肉切薄片，用醬油、糖、生粉先腌半小時；紫包菜切絲。
2、炒鍋內(nèi)下油，放入紫包菜絲大火炒5-6分鐘，加少許鹽調(diào)味后盛出裝盤。
3、熱鍋下油，把腌好的豬肉倒進(jìn)去，加入一點水，使豬肉不會糊底，再小火炒5-6分鐘。
4、把豬肉盛入已炒好的紫包菜絲盤上。
【小貼士】：
1、炒豬肉時要用小火，這樣豬肉吃起來才會脆，不會太老咬不開。
2、不過我們在制作不易炒得太熟，這樣會影響其爽脆口感。
我們食用這道菜是可以很好的強身健體的，芥藍(lán)是含有豐富的硫元素的，所以是可以很好的殺蟲止癢的，可以很好的治療各種皮膚瘙癢，濕疹等疾，對我們的皮膚健康是十分有益的。芥藍(lán)是可以很好的滿足纖維素的需求的，可以很好的增強我們的腸胃功能，促進(jìn)腸胃蠕動，降低膽固醇，適當(dāng)?shù)氖秤靡恍?，是可以有效的增強身體的免疫能力的，有效的幫助我們消化。
芥藍(lán)的吃法是有很多的，尤其是對于容易過敏的朋友，更是要適當(dāng)?shù)某砸恍┑模菚泻芎玫木徑獾淖饔?，我們在生活中是要多吃一些蔬菜的，這對大家的身體健康是非常的有幫助的，對很多的疾病和身體的狀況是有不錯的改善的狀況的。
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雞胸肉是雞肉的最好的部位，肉質(zhì)鮮美，而且營養(yǎng)物質(zhì)多，可以補充豐富的蛋白質(zhì)啊還有鈣質(zhì)，可以有促進(jìn)食欲的作用，雞胸肉一般做炒菜比較多，如何食用呢，來看看這道雞胸肉炒玉米的做法，可以有很好的助消化強身健體的作用，來看看吧、
雞胸肉炒玉米
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)，維生素B，C，E，碳水化合物，膳食纖維，脂肪，糖類，鈣，鐵，鈉，鉀，磷
適宜人群:
一般人群皆可食用
所需材料
雞胸肉300克、西紅柿少許、芹菜少許、玉米粒少許、青椒少許、奶油適量、番茄醬適量、鹽適量、胡椒粉適量、高湯適量
做法
1雞胸肉洗凈切丁;西紅柿切塊;青椒切花。
2鍋上火放奶油燒化，下雞胸肉炒香，放其余原材料，大火快速炒。
3加番茄醬、鹽、胡椒粉調(diào)味，入高湯燜入味即可。
功效與作用
玉米具有開胃益智、寧心活血、調(diào)理中氣、潤腸通便、降低血脂、延緩衰老、增強記憶力的功效。雞肉具有溫中益氣、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。青椒具有增進(jìn)食欲、促進(jìn)胃腸道消化、溫中健胃，散寒燥濕，發(fā)汗、促進(jìn)新陳代謝的功效。西紅柿具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。此菜具有健脾益胃、溫中益氣、開胃消食、潤腸通便、強身健體的功效。這樣的食療方法可以有很好的健脾胃的作用，對于促進(jìn)食欲有好處，同時也可以有提高免疫力的作用，同時也可以提高記憶力，還可以有開完健腦的作用，適合多種的人群食用哦。
雞胸肉炒玉米的具體的做法，大家都學(xué)會了吧，很多人都喜歡吃這樣的菜肴，營養(yǎng)豐富，而且價格適中。可以開胃助消化，助消化強身健體，大家平時的時候可以適當(dāng)?shù)氖秤?，對健康是有好處的?/p>
雞肉是大家都很熟悉的一種肉食，而且食用率比較高，當(dāng)然價格也是比較便宜的呢，經(jīng)常吃些雞肉的話可以有滋補氣血的作用，還可以強身健體，對于提高免疫力有好處，還可以健脾胃，雞肉的食用方法有很多，來看看這道助消化的玉米炒雞肉的具體的做法吧。
玉米炒雞肉
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì),維生素B,C,E,碳水化合物,膳食纖維,脂肪,糖類,鈣,鐵,鈉,鉀,磷
適宜人群:
一般人群皆可食用
所需材料
雞胸肉300克、西紅柿少許、芹菜少許、玉米粒少許、青椒少許、奶油適量、番茄醬適量、鹽適量、胡椒粉適量、高湯適量
做法
1雞胸肉洗凈切丁;西紅柿切塊;青椒切花。
2鍋上火放奶油燒化，下雞胸肉炒香，放其余原材料，大火快速炒。
3加番茄醬、鹽、胡椒粉調(diào)味，入高湯燜入味即可。
功效與作用
玉米具有開胃益智、寧心活血、調(diào)理中氣、潤腸通便、降低血脂、延緩衰老、增強記憶力的功效。雞肉具有溫中益氣、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。青椒具有增進(jìn)食欲、促進(jìn)胃腸道消化、溫中健胃，散寒燥濕，發(fā)汗、促進(jìn)新陳代謝的功效。西紅柿具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。這樣的一道菜譜可以有很好的健脾胃的作用，對于開胃消食有好處，同時也可以有潤腸的作用，對于強身健體有好處，同時也可以有助消化健脾胃的作用，適合多種的人群食用，還可以抗衰老。
玉米炒雞肉的做法，大家都學(xué)會了嗎，其實是一道很常見的家常菜。它的營養(yǎng)豐富，可以促進(jìn)你的食欲，而且還可以補充豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，和碳水化合物，促進(jìn)代謝，強身健體開胃健脾助消化，所以可以放心的食用。
雞肉大家都愛吃，是一種很常見的肉食，而且營養(yǎng)物質(zhì)豐富，可以補充蛋白質(zhì)和氨基酸，對于提高免疫力和體質(zhì)有好吃，雞胸肉是雞肉中很嫩的一個部位，你知道應(yīng)該如何食用嗎?今天介紹可以補氣血強身健體雞胸肉炒玉米的做法。可以提高體質(zhì)，這款食譜大家可以試試的哦。
雞胸肉炒玉米
食療功效:健脾益胃、溫中益氣
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、維生素B、E、碳水化合物、膳食纖維、脂肪、糖類、鈣、鐵、鈉、鉀、磷
適宜人群:一般人群皆可食用
所需材料
主要食材雞胸肉、玉米、青椒、紅椒、鹽、料酒、雞精、姜末
做法
1雞胸肉剁成丁;青椒、紅椒去蒂、去籽，切丁。
2將雞胸肉加鹽、料酒、姜末腌入味，于鍋中滑炒后撈起待用。
3下油于鍋中燒熱，炒香玉米、青椒、紅椒，再入雞丁炒入味，調(diào)入鹽、雞精粉，即可起鍋。
功效與作用
玉米具有開胃益智、寧心活血、調(diào)理中氣、潤腸通便、降低血脂、延緩衰老、增強記憶力的功效。雞肉具有溫中益氣、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。青椒、紅椒具有增進(jìn)食欲、促進(jìn)胃腸道消化、溫中健胃，散寒燥濕，發(fā)汗、促進(jìn)新陳代謝的功效。此菜具有健脾益胃、溫中益氣、開胃消食、潤腸通便、強身健體的功效。這樣的搭配方法可以開胃促進(jìn)食欲，還可以強筋骨，對于促進(jìn)代謝提高免疫力有一定的功效，還可以降血脂，可以提高免疫力，延緩衰老。
關(guān)于雞胸肉炒玉米的做法，大家都學(xué)會了吧，其中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，補充蛋白質(zhì)的同時而且還有開胃助消化的作用，適合各類的人群食用，具有生津潤燥，補氣血強身健體潤腸通便還能健脾養(yǎng)胃的功效，大家不妨試試，是不錯的養(yǎng)生食譜。
青蒜是我們很常見的食物了，它的營養(yǎng)價值是很出色的了，因此很多人都很喜歡吃青蒜了，而且還有很多人會選擇把青蒜和臘肉搭配在一起吃了，味道是很不錯的了，那么這道美味的青蒜炒臘肉是怎么烹飪而成的呢，下面就讓我們看看吧。
青蒜炒臘肉的材料
臘肉300克、青蒜2棵、食鹽1/4茶匙、味精1/4茶匙、蒜2瓣、姜粉少許、植物油少許。
青蒜炒臘肉的做法
臘肉煮上20到30分鐘，至半熟，稍微晾涼一下，切成薄片;青蒜苗切成馬蹄狀;鍋里放入少許植物油，燒熱后，丟入蒜片和生姜粉爆香，然后將臘肉片放入一起炒，用小火炒，炒至肉片吐油，變的透明;先放青蒜苗桿部分，根據(jù)自家口味，可以少來一點點鹽，也可以不放快炒幾下，炒至斷生，再放入青蒜苗葉部分;依舊是快炒幾下，關(guān)火后調(diào)入一點味精，兜抄均勻即可。
青蒜炒臘肉的功效
臘肉：臘肉中磷、鉀、鈉的含量豐富，這些元素都是身體所必須的元素，對于人體的新生代謝起著重要的作用。臘肉還含有脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物等元素，這些元素都是人體所構(gòu)成的重要的組成部分，因此吃青蒜炒臘肉，能補充人體所需要的必須營養(yǎng)物質(zhì)。
青蒜：青蒜富含維生素C以及蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、辣素等營養(yǎng)成分，因此青蒜具有預(yù)防流感、腸炎等因環(huán)境污染引起的疾病;對于心腦血管有一定的保護(hù)作用，可預(yù)防血栓的形成，同時還能保護(hù)肝臟。
這道美味的青蒜炒臘肉把青蒜以及臘肉這兩種食物完美的搭配在了一起，這兩種食物的味道都是很出色的了，而且營養(yǎng)價值也同樣如此，因此很多人都會選擇吃這樣的食物了，不僅可以補充能量強身健體，而且還可以健脾胃哦。
雞毛菜是大家熟悉的一種食物，在平時大家會經(jīng)常吃到這樣的蔬菜，由于吃起來的味道還是比較鮮嫩的，所以在平時不少人都會愛吃雞毛菜，而且雞毛菜在吃的時候也會有各種各樣的方法，清炒雞毛菜就是其中比較好的吃法，一起看看具體應(yīng)該如何烹飪。
清炒雞毛菜的材料
雞毛菜、鹽、雞精、食用油、白糖。
清炒雞毛菜的做法
首先需要我們把材料都準(zhǔn)備好，然后選擇把雞毛菜，去根洗凈，瀝干水之后備用。選擇在鍋內(nèi)倒入適量油，油溫六七成熱時，下蒜蓉爆香，隨后倒入雞毛菜煸炒，等到雞毛菜的顏色變深，加入適量鹽、雞精和少許白糖提鮮、炒勻就可以準(zhǔn)備出鍋了。
清炒雞毛菜的食用功效
清炒雞毛菜是非常清淡的一道家常菜，在平時我們是可以經(jīng)常吃到這種食物的，對我們健康來說還是非常有好處的，特別是可以補充大量的營養(yǎng)物質(zhì)，首先雞毛菜為含維生素和礦物質(zhì)最豐富的蔬菜之一，為保證身體的生理需要提供物質(zhì)條件，有助于增強機體免疫能力，可以辦這個我們預(yù)防疾病，增強我們身體素質(zhì)。而且雞毛菜中含有大量纖維，其進(jìn)入人體內(nèi)與脂肪結(jié)合后，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外，以減少動脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。常吃清炒雞毛菜是可以保護(hù)血管健康的，對于現(xiàn)代人來說是完全可以吃的。
吃清炒雞毛菜對我們健康是有好處的，常吃清炒雞毛菜是可以幫助我們改善身體不適的，同時清炒雞毛菜也是非常容易進(jìn)行烹飪的是，在平時不少人都會愛吃清炒雞毛菜，常吃對我們健康也會有好處，可以很好的保護(hù)血管健康，幫助預(yù)防疾病。
我們生活在這個大自然中，要吃很多不同的食物哦，我們要懂得應(yīng)該如何搭配，這樣的話才能補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)的哦，雞肉是肉食中最常見的一種，營養(yǎng)豐富，還屬于低脂的食物類型哦，那么你知道雞肉應(yīng)該如何食用的嗎，來看看這道雞肉芹菜炒玉米的做法，可以有潤腸的作用。
雞肉芹菜炒玉米
食療功效:開胃健脾、助消化、強身健體
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、維生素B、C、E、碳水化合物、膳食纖維、脂肪、糖類、鈣、鐵、鈉、鉀、磷
適宜人群:一般人群皆可食用
所需材料
主要食材雞胸肉、西紅柿、芹菜、玉米粒、青椒、奶油、番茄醬、鹽、胡椒粉、高湯
做法
1雞胸肉洗凈切丁;西紅柿切塊;青椒切花。
2鍋上火放奶油燒化，下雞胸肉炒香，放其余原材料，大火快速炒。
3加番茄醬、鹽、胡椒粉調(diào)味，入高湯燜入味即可。
功效與作用
玉米具有開胃益智、寧心活血、調(diào)理中氣、潤腸通便、降低血脂、延緩衰老、增強記憶力的功效。雞肉具有溫中益氣、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。青椒具有增進(jìn)食欲、促進(jìn)胃腸道消化、溫中健胃，散寒燥濕，發(fā)汗、促進(jìn)新陳代謝的功效。西紅柿具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。雞肉玉米粒此菜具有健脾益胃、溫中益氣、開胃消食、潤腸通便、強身健體的功效。這樣的搭配不僅可以有開胃助消化的作用，還可以有健脾胃的效果，對于強筋骨有好處，還可以活血化瘀，對于健體有好處，同時也可以促進(jìn)新陳代謝，潤腸通便也不錯的選擇呢，適合多種人群。
上面介紹了雞肉芹菜炒玉米的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常食用的話不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以起到增強免疫力和抵抗力的作用，助消化強身健體潤腸通便，對于腸胃不好，貧血的人群有一定的緩解和改善的作用。
蔬菜是很常見的，蔬菜含有的維生素比較多，而且蔬菜含有的脂肪少，因此多吃蔬菜，也不會造成肥胖，很多人在減肥的時候，都是會以蔬菜為主，那蔬菜中芥藍(lán)是很人喜愛的，這樣的食材在制作上，有著很多不錯的方法，芥藍(lán)炒牛肉是很人喜愛吃的，這樣佳肴制作如何呢?
很多人對芥藍(lán)炒牛肉做法并不是很清楚，這樣佳肴制作上并不是很復(fù)雜，不過在制作時候，也是先對它的制作流程進(jìn)行認(rèn)識，這樣制作的時候，才能夠知道該選擇什么樣食材。
芥藍(lán)炒牛肉：
材料
主料：牛里脊肉100克，芥蘭200克
調(diào)料：雞蛋清1個，鹽，醬油，白糖，味精，料酒，胡椒粉，蔥花，水淀粉各適量
做法
1、將牛肉切成厚片，拍松拍薄盛入碗中，加入雞蛋清、少許料酒、味精、胡椒粉、鹽和水淀粉拌勻腌制;將芥蘭放沸水中燙熟撈出，盛入盤中。
2、鍋置火上放油燒至五成熱時，下蔥花，煸出香味，將肉片放入翻炒至變色，加入醬油、白糖、料酒、鹽炒熟牛肉，用水淀粉勾芡，出鍋倒在芥蘭上即可。
牛肉的營養(yǎng)價值：
1. 牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補益佳品;
2. 牛肉有補中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強健筋骨，化痰息風(fēng)，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用;
3. 水牛肉能安胎補神，黃牛肉能安中益氣、健脾養(yǎng)胃、強筋壯骨。
以上就是對芥藍(lán)炒牛肉做法詳細(xì)介紹，按照以上方法制作芥藍(lán)炒牛肉是不錯之選，常吃這類佳肴對人體健康也是沒有任何損害的，牛肉含有的蛋白質(zhì)豐富，而且熱量也是比較低的，所以不用擔(dān)心吃多會不會發(fā)胖，同時這類佳肴是減肥時候很好選擇。
蝦，又名長須公虎頭公曲身小子等。按產(chǎn)地不同分為海水蝦和淡水蝦兩類。
不論何種蝦，都具有味道鮮美、營養(yǎng)豐富的特點。 據(jù)分析，蝦肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵和多種維生素等。含營養(yǎng)最高的是蝦皮一種不去殼的小型蝦干制品，其每百克中含蛋白質(zhì)高達(dá)39.3克，鈣2000毫克，磷1005毫克，鐵5.6毫克。由于蝦肉中含有相當(dāng)可觀的蛋白質(zhì)及其分解產(chǎn)物，因而具有特殊鮮味。用其烹制成蔥花蝦、清蒸蝦、鹽水蝦、炒蝦仁以及以蝦為餡做成的餛飩、水餃等，都是令人垂涎的佳肴美。蝦不僅肉質(zhì)肥嫩，滋味鮮美，而且又無魚刺和腥味之?dāng)_，是老幼皆宜、備受歡迎的食品。
海蝦味甘咸、性濕，河蝦味甘、性溫，皆有補腎壯陽的功效。以活對蝦若干，酒浸至死，炒熟常食，或以河蝦與冬蟲夏草、九香蟲用水煎服，可治療陽痿；以鮮蝦肉和牡蠣肉搗成黏膏狀加醋拌勻，外涂皮膚潰瘍處，療效顯著。蝦肉還可用于治療筋骨疼痛、全身瘙癢、麻疹透發(fā)不快以及通乳脈、下乳汁等。蝦殼曬干搗碎研成細(xì)粉，加醋拌勻涂疥癬患 處，有一定療效；蝦殼還可用于治療神經(jīng)衰弱、乳癰潰爛等。此外，由于蝦中含有微量元素硒，經(jīng)常食用能預(yù)防癌癥；食用蝦皮，還可防止缺鈣癥。
蝦類雖美味，但也有食用禁忌，凡瘡瘺宿疾者，或者在陰虛火盛時，均不宜食蝦。
豬血是非常好的一種食物，而且豬血在烹飪的時候也會有各種的吃法，而豬血在烹飪的時候最推薦的就是豬血湯了，這是非常好的一個吃法，這對我們健康也是有意義的，那么具體豬血湯這樣的食物我們要如何進(jìn)行烹飪，下面就讓我們一起看看吧。
豬血湯的材料
豬血、蔥、姜、味精、蒜、鹽、醬油。
豬血湯的做法
首先大家要準(zhǔn)備好材料，然后選擇先把豬血用開水汆燙一下，放涼后用刀小心切成合適大小的長塊之后，我們就要把姜和蒜切末，蔥切花備用;然后選擇熱鍋涼油，放姜和蒜末煸香;然后我們可以在鍋內(nèi)加適量開水，放豬血片煮開，這時候我們就可以放油、鹽、味精、醬油調(diào)味調(diào)色，等到煮開后盛出，撒上蔥花之后就可以出鍋開吃了。
豬血湯的食用功效
豬血湯是大家熟悉的一種食物，吃起來對我們健康也是有意義的，而且我們吃豬血湯是有助于健康的，首先在豬血湯中，含鐵量是非常豐富的，而且都以血紅素鐵的形式存在，因此很容易被人體吸收利用。處于生長發(fā)育階段的兒童，或者是處于懷孕期的產(chǎn)婦、哺乳期的媽媽適量多吃這道菜，對防治缺鐵性貧血、預(yù)防動脈硬化等癥狀有很大好處。同時我們吃豬血湯還可以很好的增強身體素質(zhì)，所以在平時大家就應(yīng)該去堅持吃，可以很好的幫助我們強身健體，大家不要錯過。
豬血湯是非常好的一種食物，吃起來對我們健康是有意義的，可以很好的起到滋補作用，特別是補血益氣的效果很強，而且我們吃豬血湯還可以很好的強身健體，對于我們增強身體素質(zhì)會有意義，是大家在平時不能錯過的美味食物。
茄子大家都愛吃，小編也是很喜歡吃茄子，營養(yǎng)價值高，而且還可以促進(jìn)代謝。茄子的食用率比較高，吃法也很多，和很多的食物都可以相互搭配，可以有降脂的作用，還可以抗氧化，今天介紹茄子鲇魚的做法，可以補氣養(yǎng)血。
茄子鲇魚
食療功效:強身健體、滋補氣血、開胃利尿、補中益氣、消腫止痛
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C、維生素E、碳水化合物、礦物質(zhì)、鈣、磷、鐵
適宜人群:適合一般人食用，尤其以老、幼、婦女產(chǎn)后及消化功能不佳的人最為適用
茄子鲇魚所需材料
主要食材鲇魚、茄子、鹽、生抽、料酒、雞湯、蔥段、姜片、蒜片
做法
1鲇魚處理干凈，再放入沸水里汆燙一下，取出切成段;茄子洗凈，去皮，切成塊，用少許油炒軟茄子即可。
2起油鍋，炒香蔥段、姜片、蒜片，加入清雞湯，燒開后加入鲇魚、茄子，加入生抽、料酒、鹽，用小火燉半小時即可。
功效與作用
鲇魚具有補中益氣、開胃利尿、催乳、滋陰養(yǎng)血的功效。茄子具有清熱止血、消腫止痛、解痛利尿、防止血管破裂、平血壓、止咳血和抗衰老的功效。鲇魚燉茄子此菜具有強身健體、滋補氣血、開胃利尿、補中益氣、消腫止痛等功效。鲇魚的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)是比較豐富的，而且還可以有降壓利尿的作用，對于抗衰有一定的效果，茄子還可以預(yù)防心血管疾病的發(fā)生，具有促進(jìn)的代謝保護(hù)腸胃的功效。
茄子鲇魚，大家都學(xué)會了吧方法很簡單，強身健體補氣養(yǎng)血開胃利尿，營養(yǎng)豐富，而且容易消化和吸收，對于各種人群來說都是可以食用的呢，增加飽腹感，而且還可以促進(jìn)代謝，大家趕緊試試吧。
茭白屬于非常健康的一種食物，在其中的營養(yǎng)還是非常豐富的，而且烹飪的方法也是非常多的，其中素炒茭白就是很不錯的一個吃法，吃起來的味道很好，而且營養(yǎng)價值也會有一定的好處，那么對素炒茭白來說，應(yīng)該如何去烹飪呢，下面就讓我們看看吧。
素炒茭白的材料
茭白、紅椒、青椒、大蒜、料油、鹽、生抽、雞精。
素炒茭白的做法
我們要先把材料都準(zhǔn)備好，先把茭白、紅椒和青椒全部切好絲，大蒜切片備用。熱油鍋，下大蒜片爆香。把青紅椒放進(jìn)去爐炒一下。加入茭白絲一起翻炒，邊炒時可以適量的加點水炒，這樣可以讓素炒茭白的味道更好，也可以讓口感變更柔軟。炒至茭白變軟，加生抽和鹽調(diào)味，等到炒勻了就可以吃了。
素炒茭白的食用功效
素炒茭白是大家愛吃的一種食物，吃起來的味道非常不錯，能幫助我們起到很強的滋補效果，首先在素炒茭白中營養(yǎng)價值非常的豐富，有大量蛋白質(zhì)、糖類、脂肪很維生素B1、維生素B2、維生素E、微量胡蘿卜素和礦物質(zhì)。在日常生活中經(jīng)常多吃些茭白，可為人體補充充足的營養(yǎng)，從而維持人體的正常運轉(zhuǎn)保證身體健康。并且茭白中所含有的這些營養(yǎng)物質(zhì)具有健壯機體的作用，適量多吃可有效的增強人體的抵抗力以及免疫力，從而有效的對抗各種疾病，這樣自然對我們健康是會有幫助的，所以我們在平時如果有條件的話，那么就可以去多吃。
素炒茭白是大家熟悉的食物，吃起來的味道還是非常不錯的，而且對我們健康也會有很大幫助，可以幫助我們有效補充營養(yǎng)，同時還可以很好的增強我們身體素質(zhì)，幫助我們抵御疾病的出現(xiàn)，同時吃素炒茭白還能有效增強我們身體素質(zhì)，大家不要錯過。
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