益母草瘦肉湯——益氣補(bǔ)虛活血通經(jīng)
冬季養(yǎng)生羊肉湯。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。社會在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“益母草瘦肉湯——益氣補(bǔ)虛活血通經(jīng)”，僅供您在養(yǎng)生參考。
益母草大家都知道的吧，是一種藥材，也是一種食材，可以泡茶啊或者是做一些藥膳都是不錯的選擇呢。益母草和瘦肉一起煲湯的話，可以有養(yǎng)血通經(jīng)的作用哦，來看看益母草瘦肉湯的制作吧，可以補(bǔ)氣血。
益母草瘦肉湯www.cndadi.net
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、纖維素、益母草素、鈣、磷、鐵
適宜人群:
尤其適合產(chǎn)婦、氣血虛弱、痛經(jīng)的女性
禁忌人群:
孕婦禁服益母草
益母草紅棗湯
所需材料
益母草20克、當(dāng)歸8克、紅棗20克、瘦肉250克、鹽適量、味精適量
益母草紅棗瘦肉湯的做法
1、益母草、當(dāng)歸洗凈;紅棗洗凈，去核;豬瘦肉洗凈，切大塊。
2、把豬瘦肉、當(dāng)歸、紅棗先放入鍋內(nèi)，加適量清水，大火煮沸后，改小火煲1小時，再放入益母草稍煮5分鐘，再調(diào)入鹽、味精即可。
功效與作用
益母草具有活血化瘀、調(diào)經(jīng)止痛、利水消腫的功效，是歷代醫(yī)家用來治療婦科病的要藥。紅棗具有補(bǔ)血養(yǎng)肝、養(yǎng)血安神、健脾和胃、補(bǔ)中益氣、滋陰補(bǔ)陽的功效。瘦肉補(bǔ)血、預(yù)防缺鐵性貧血，補(bǔ)充B族維生素、滋養(yǎng)補(bǔ)虛。 益母草紅棗瘦肉湯具有活血通經(jīng)、補(bǔ)血養(yǎng)肝、益氣補(bǔ)虛、健脾和胃、滋養(yǎng)安神的功效。這款食譜可以有調(diào)經(jīng)止痛的作用，對于活血化瘀有好處，還可以起到養(yǎng)血養(yǎng)肝的功效，所以這樣的搭配方法是不錯的養(yǎng)生保健的食譜哦，對于滋補(bǔ)體質(zhì)有好處，還可以緩解痛經(jīng)。
益母草瘦肉湯的制作方法簡單，適合多種的人群食用，而且也可以有滋補(bǔ)的效果、這樣的一款養(yǎng)生食譜可以有調(diào)經(jīng)止痛的作用，對于滋養(yǎng)安神有好處，同時也可以有健脾胃的功效哦，這樣的養(yǎng)生湯品不妨試試、
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女性應(yīng)該多吃一些紅棗，可以有補(bǔ)氣養(yǎng)血，美容養(yǎng)顏的作用哦。紅棗可以有促進(jìn)代謝的作用，如何吃呢，女性出現(xiàn)痛經(jīng)啊或者是氣血不足可以食用，來看看這道益母草紅棗瘦肉湯的做法，可以調(diào)理體質(zhì)。
益母草紅棗瘦肉湯
食療功效:活血通經(jīng)、益氣補(bǔ)虛
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、纖維素、益母草素、鈣、磷、鐵
適宜人群:尤其適合產(chǎn)婦、氣血虛弱、痛經(jīng)的女性
禁忌人群:孕婦禁服益母草
益母草紅棗瘦肉湯所需材料
主要食材益母草、當(dāng)歸、紅棗、瘦肉、鹽、味精
益母草紅棗瘦肉湯的做法
1益母草、當(dāng)歸洗凈;紅棗洗凈，去核;豬瘦肉洗凈，切大塊。
2把豬瘦肉、當(dāng)歸、紅棗先放入鍋內(nèi)，加適量清水，大火煮沸后，改小火煲1小時，再放入益母草稍煮5分鐘，再調(diào)入鹽、味精即可。
益母草紅棗瘦肉湯的功效與作用
益母草具有活血化瘀、調(diào)經(jīng)止痛、利水消腫的功效，是歷代醫(yī)家用來治療婦科病的要藥。紅棗具有補(bǔ)血養(yǎng)肝、養(yǎng)血安神、健脾和胃、補(bǔ)中益氣、滋陰補(bǔ)陽的功效。瘦肉補(bǔ)血、預(yù)防缺鐵性貧血，補(bǔ)充B族維生素、滋養(yǎng)補(bǔ)虛。 益母草紅棗瘦肉湯具有活血通經(jīng)、補(bǔ)血養(yǎng)肝、益氣補(bǔ)虛、健脾和胃、滋養(yǎng)安神的功效。女性出現(xiàn)痛經(jīng)的話這樣的食譜是可以起到調(diào)理的作用的，而且還可以提高免疫力的呢，可以活血化瘀，補(bǔ)血補(bǔ)氣，是不錯的養(yǎng)生食譜。
益母草紅棗瘦肉湯的做法，大家都學(xué)會了嗎，平時的時候可以學(xué)著做一做，營養(yǎng)價值很高的，不僅可以開胃助消化，而且還可以有助于腸胃的健康，通經(jīng)活血益氣補(bǔ)虛調(diào)理體質(zhì)，對于身體健康有著很重要的意義。
很多人都喜歡吃豆類的食物，食物的類型也比較多，比如說大家經(jīng)常食用的黃豆啊，紅豆，綠豆等等，黑豆大家熟悉嗎，很多人都忽視了它的存在，其實營養(yǎng)價值超高的，來看看它的吃法，你會愛上它。
黑豆益母草瘦肉湯
黑豆益母草瘦肉湯所需材料
主要食材瘦肉、黑豆、薏米、益母草、枸杞、鹽
黑豆益母草瘦肉湯的做法
1、瘦肉洗凈，切件，汆水;黑豆、薏米均洗凈，浸泡;益母草、枸杞子均洗凈。
2、將瘦肉、黑豆、薏米放入鍋中，加入清水，大火煮開，轉(zhuǎn)小火慢燉2小時。
3、放入益母草、枸杞子稍燉，最后放鹽調(diào)味即可。
黑豆益母草瘦肉湯的功效與作用
女性在這漫長的盛夏秋暑時更易引發(fā)一些毛病。中醫(yī)亦稱此時為女性的“苦夏”，在這苦夏時多喝黑豆益母草湯瘦肉是十分有益的。黑豆具有補(bǔ)腎補(bǔ)血、抗氧化、預(yù)防便秘、健腦益智和美容護(hù)法的功效。益母草具有活血化瘀、調(diào)經(jīng)止痛、利水消腫的功效，所以說很不錯的治療婦科疾病的食用藥物，這樣的湯品具有滋補(bǔ)肝腎的作用，而且還可以有利尿消腫的功效哦，對于補(bǔ)腎活血化瘀有很好的作用呢，同時還可以調(diào)節(jié)止痛，對于保持身體健康是有好處的，適合夏季食用，同時還可以抗老化的哦。
黑豆益母草瘦肉湯的做法，大家都學(xué)會了吧，方法簡單，而且最重要的是可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)素，滋補(bǔ)肝腎調(diào)經(jīng)止痛活血，具有補(bǔ)腦補(bǔ)鈣，增強(qiáng)免疫力和體質(zhì)的作用，適合各種人群。
黑豆是我們大家都很熟悉的食物了吧，是朋友們在生活中最常吃到的一種豆類食物了，這樣的食物味道是很出色的了，而且我們經(jīng)常的吃營養(yǎng)價值也同樣很出色哦，我們可以把黑豆烹飪成美味的黑豆益母草瘦肉湯來吃了，那么這道黑豆益母草瘦肉湯怎么烹飪呢，一起看看吧。
黑豆益母草瘦肉湯的材料
黑豆、瘦肉、薏米、益母草、枸杞、鹽。
黑豆益母草瘦肉湯的做法
瘦肉洗凈，切件，汆水;黑豆、薏米均洗凈，浸泡;益母草、枸杞子均洗凈。將瘦肉、黑豆、薏米放入鍋中，加入清水，大火煮開，轉(zhuǎn)小火慢燉2小時。放入益母草、枸杞子稍燉，最后放鹽調(diào)味即可。
黑豆益母草瘦肉湯的功效
黑豆：具有補(bǔ)腎補(bǔ)血、抗氧化、預(yù)防便秘、健腦益智和美容護(hù)膚的功效，這對于現(xiàn)代人來說是很適合吃的了，我們經(jīng)常的吃些黑豆可以有效美容養(yǎng)顏，是女性朋友們很適合吃的食物了。
益母草：具有活血化瘀、調(diào)經(jīng)止痛、利水消腫的功效，是歷代醫(yī)家用來治療婦科病的要藥，這種食物是很不錯的了，我們常吃就可以保護(hù)女性朋友們的健康了。
瘦肉：瘦肉是可以幫助我們補(bǔ)血的了，而且還可以預(yù)防缺鐵性貧血，補(bǔ)充B族維生素、滋養(yǎng)補(bǔ)虛，對于女性朋友們來說，這無疑是我們不能錯過的美味食物了，經(jīng)常的吃瘦肉可以補(bǔ)血，能夠讓臉色看起來很好。
這道美味的黑豆益母草瘦肉湯是很不錯的了，具有滋補(bǔ)肝腎、利尿消腫、補(bǔ)腎不行、活血化瘀、調(diào)經(jīng)止痛的功效，經(jīng)常吃可以幫助女性朋友們保健身體。
通過了我們的介紹之后，大家一定能夠?qū)@道美味的黑豆益母草瘦肉湯有更多的了解了吧，可以發(fā)現(xiàn)這道美味的黑豆益母草瘦肉湯味道很不錯，而且還可以幫助女性朋友們促進(jìn)身體素質(zhì)，還可以補(bǔ)血，是我們不能錯過的美味食物。
女性經(jīng)期的時候會出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào)啊或者是腹痛等等的情況，對于女性調(diào)理來說應(yīng)該是一個很重要的問題。益母草大家都知道的，是一種很常見的中藥材，但是對于女性經(jīng)期的調(diào)理效果還是很不錯的，來看看吃法吧。
益母草紅棗瘦肉湯
益母草紅棗瘦肉湯所需材料
主要食材益母草、當(dāng)歸、紅棗、瘦肉、鹽、味精
益母草紅棗瘦肉湯的做法
1、益母草、當(dāng)歸洗凈;紅棗洗凈，去核;豬瘦肉洗凈，切大塊。
2、把豬瘦肉、當(dāng)歸、紅棗先放入鍋內(nèi)，加適量清水，大火煮沸后，改小火煲1小時，再放入益母草稍煮5分鐘，再調(diào)入鹽、味精即可。
益母草紅棗瘦肉湯的功效與作用
女性經(jīng)期或者產(chǎn)后常感腹部疼痛，可能是體內(nèi)血流不暢所致。通過食療可以很好的緩解這種癥狀，飲用益母草紅棗瘦肉湯，能調(diào)經(jīng)止痛，兼且活血去瘀和消除腹部疼痛，是一道很有益的藥膳。益母草具有活血化瘀、調(diào)經(jīng)止痛、利水消腫的功效，這樣的湯品具有活血化瘀的作用，而且還可以補(bǔ)氣血養(yǎng)肝補(bǔ)腎，對于身體虛弱，需要調(diào)理的人群來說是不錯的選擇，而且還可以健脾胃滋陰安神的哦，適合女性們食用。
益母草紅棗瘦肉湯的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以有女性經(jīng)期產(chǎn)后調(diào)經(jīng)止痛的作用，特別適合女性們調(diào)理體質(zhì)食用。
蟲草花是什么呢，是一種滋補(bǔ)食材，有著藥用的作用，屬于真菌植物類型之一。它的保健功效很多，可以有滋補(bǔ)強(qiáng)身的作用，對于補(bǔ)氣血有好處，還可以有提高人體免疫力的作用，如何食用呢，來看看蟲草花瘦肉湯的做法，可以有潤肺補(bǔ)腎的作用。
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、氨基酸、鈣、磷、鐵、B族維生素
適宜人群:
一般人均可食用，尤其適合身體虛弱、肺腎兩虛、精氣不足、陽痿遺精的男性
蟲草花瘦肉湯
所需材料
海馬4只、蟲草花2克、瘦肉200克、鹽適量、雞精適量、味精適量
蟲草花瘦肉湯的做法
1.將海馬用瓦煲煸好。
2.豬瘦肉切粒，沸水去雜質(zhì)。
3.將所有材料裝入燉盅燉4小時，調(diào)味即可。
功效與作用
蟲草花具有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)肺益腎、止咳化痰、滋陰補(bǔ)陽和增強(qiáng)新陳代謝的功效。海馬具有補(bǔ)腎壯陽、強(qiáng)身健體、調(diào)氣活血、舒筋活絡(luò)、消炎止痛、鎮(zhèn)靜安神和止咳平喘的功效。瘦肉具有補(bǔ)血、預(yù)防缺鐵性貧血，補(bǔ)充B族維生素和滋養(yǎng)補(bǔ)虛的功效。此湯具有益氣補(bǔ)虛、滋陰壯陽、補(bǔ)肺補(bǔ)腎和強(qiáng)身健體的功效。這款食譜可以有安神的作用，對于止咳有好處，還可以有緩解貧血啊或者是咳嗽的情況，對于促進(jìn)新陳代謝有好處，還可以有調(diào)理體質(zhì)補(bǔ)虛的效果.
這道食譜的做法你學(xué)會了吧，蟲草花是一種很有滋補(bǔ)作用的食材和藥材，它和瘦肉一起煲湯的話，可以有鎮(zhèn)咳的作用，對于補(bǔ)氣血安神有好處，還可以有預(yù)防貧血的作用，對于調(diào)理體質(zhì)有好處，還可以有止咳的功效，蟲草花瘦肉湯，補(bǔ)肺補(bǔ)腎，益氣補(bǔ)虛、日常生活中這樣的養(yǎng)生食譜是不錯的選擇呢。
中藥材具有調(diào)理體質(zhì)和治療疾病的作用，你知道冬蟲夏草是什么嗎?它是一種暴食材，而且也是一種中藥材，可以有補(bǔ)虛的作用，對于預(yù)防疾病強(qiáng)身健體來說有一定的好處。冬蟲夏草瘦肉湯是不錯的養(yǎng)生食譜，滋陰壯陽，還能補(bǔ)虛勞。
冬蟲夏草瘦肉湯
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、氨基酸、鈣、磷、鐵、B族維生素
適宜人群:
一般人均可食用，尤其適合身體虛弱、肺腎兩虛、精氣不足、陽痿遺精的男性
冬蟲夏草瘦肉湯所需材料
海馬4只、冬蟲夏草2克、瘦肉200克、鹽適量、雞精適量、味精適量
冬蟲夏草瘦肉湯的做法
1、將海馬用瓦煲煸好。
2、豬瘦肉切粒，沸水去雜質(zhì)。
3、把這些食材一起裝入燉鍋里面，燉四個小時，調(diào)味即可出鍋。
冬蟲夏草瘦肉湯的功效與作用
冬蟲夏草具有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)肺益腎、止咳化痰、滋陰補(bǔ)陽和增強(qiáng)新陳代謝的功效。海馬具有補(bǔ)腎壯陽、強(qiáng)身健體、調(diào)氣活血、舒筋活絡(luò)、消炎止痛、鎮(zhèn)靜安神和止咳平喘的功效。瘦肉具有補(bǔ)血、預(yù)防缺鐵性貧血，補(bǔ)充B族維生素和滋養(yǎng)補(bǔ)虛的功效。瘦肉可以養(yǎng)胃健脾，冬蟲夏草可以有滋補(bǔ)肝腎的作用，還能強(qiáng)身健體，這兩種食物一起搭配，可以有益氣補(bǔ)虛的功效，對于調(diào)理體質(zhì)有一定的好處和作用。
冬蟲夏草瘦肉湯是一道很不錯的養(yǎng)生保健的食譜，它可以有補(bǔ)虛勞的作用，補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)鈣質(zhì)，對于男性出現(xiàn)的腎虛有調(diào)理的作用，還能壯陽，這樣的保健食療方法，是可以預(yù)防貧血的，日常生活中大家可以這樣搭配食用。
海馬是一種軟體動物，它的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，而且也是可以吃的，可以有保健養(yǎng)生的作用和目的。海馬可以煲湯食用，可以有滋陰壯陽的作用和效果。而且也可以起到補(bǔ)氣血的作用，來看看關(guān)于海馬瘦肉湯的做法，可以有益氣補(bǔ)虛的功效，來看看它的介紹。
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、氨基酸、鈣、磷、鐵、B族維生素
適宜人群:
一般人均可食用，尤其適合身體虛弱、肺腎兩虛、精氣不足、陽痿遺精的男性
海馬瘦肉湯
所需材料
海馬4只、冬蟲夏草2克、瘦肉200克、鹽適量、雞精適量、味精適量
海馬瘦肉湯的做法
1、將海馬用瓦煲煸好。
2、豬瘦肉切粒，沸水去雜質(zhì)。
3、將所有材料裝入燉盅燉4小時，調(diào)味即可。
海馬瘦肉湯的功效與作用
冬蟲夏草具有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)肺益腎、止咳化痰、滋陰補(bǔ)陽和增強(qiáng)新陳代謝的功效。海馬具有補(bǔ)腎壯陽、強(qiáng)身健體、調(diào)氣活血、舒筋活絡(luò)、消炎止痛、鎮(zhèn)靜安神和止咳平喘的功效。瘦肉具有補(bǔ)血、預(yù)防缺鐵性貧血，補(bǔ)充B族維生素和滋養(yǎng)補(bǔ)虛的功效。海馬和瘦肉一起吃，可以有補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的作用，而且這樣的搭配方法可以起到補(bǔ)虛勞補(bǔ)氣血的作用，對于身體虛弱的人群來說有著很好的調(diào)理作用和效果，而且也有鎮(zhèn)靜安神的功效，是不錯的緩解氣血不足的食譜方法。
海馬瘦肉湯的制作方法和它的保健效果，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，這樣的一款保健湯品適合多種的人群食用，而且也可以有補(bǔ)氣血的作用，對于滋補(bǔ)壯陽有好處，還可以緩解貧血，調(diào)理體質(zhì)，是不錯的止痛消炎的食譜，海馬瘦肉湯，適合多種人群，不妨試試。
? ?我們大家知道益母草作為我們自己生活當(dāng)中中草藥，是具有很大作用的中草藥，為什么這么說，比如，益母草可以分為鮮益母草和干益母草，益母草在我們看來是做中草藥的，但是其實他是可以做食材的，這個大家知道么？好了，下面我們就來為大家介紹一款鮮益母草滾瘦肉湯的做法，大家可要好好看看。、
?1.做法
? 材料：鮮益母草（菜市場或超市有售）500克、豬瘦肉150克、生姜3片。
烹制：鮮益母草洗凈，可切段；豬瘦肉洗凈、剁為碎狀，用少許生粉、生抽、生油拌腌。于鑊中加入姜和清水1250毫升（約5碗量），武火滾沸后，下益母草，滾后下豬瘦肉，至熟調(diào)入適量食鹽和生油便可，此湯不宜滾沸時間過長，要保持新鮮嫩綠，此為3~4人量。
作為中藥的益母草是一味活血調(diào)經(jīng)，行血散瘀的婦科用藥，但近年發(fā)現(xiàn)它有改善冠脈循環(huán)、抑制血小板聚集和降低血液黏度等作用。用其鮮品為蔬菜，有清甜爽口的特點，潮汕
菜館現(xiàn)常以它為菜式。以它滾豬瘦肉湯有清膩滯、降血脂、益心肺的作用。
?2.食材簡介
? 益母草，又謂坤草，源于《系辭上》曰“乾道成男，坤道成女?！崩ぷ钟脼榕源Q，因益母草治女性疾病效優(yōu)而故名。其性微寒，味苦辛，為活血調(diào)經(jīng)、行血散瘀的婦科常用中藥。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)又發(fā)現(xiàn)它有改善冠脈循環(huán)、抑制血小板聚集和降低血液黏度等作用。
益母草 唇形科植物別名：益母蒿、益母艾、紅花艾、坤草、茺蔚、三角胡麻、四楞子棵野麻、九塔花、山麻。藥用：活血調(diào)經(jīng)，利尿消腫。用于月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)，經(jīng)閉，惡露不盡，水腫尿少；急性腎炎水腫。
? ?好了，上面就是我們關(guān)于鮮益母草滾瘦肉湯的做法了，大家看完之后感覺是怎么樣的呢？是不是感覺很神奇呢？是不是感覺鮮益母草滾瘦肉湯的做法是一道中草藥與肉類食物的完美的結(jié)合，是不是覺得我們自己是在吃補(bǔ)品呢？沒錯，我們好好的學(xué)著做下吧！
現(xiàn)在人最注重就是養(yǎng)生一顆小小的益母草也能做出不同的美味出來，春天是最適合進(jìn)補(bǔ)的時節(jié)，長喝湯不僅養(yǎng)胃還能強(qiáng)身健體補(bǔ)充身體所需元素，而益母草作為一種舒經(jīng)活血的藥材對于女士們來說是最好不過的，常常有女生來例假的時候喝點益母草疼痛立馬就消失不見了。
益母草被作為是滋補(bǔ)女性的最佳藥材所以也就有了一道益母草瘦肉湯?，這道湯不僅結(jié)合了豬肉的營養(yǎng)還沾染了益母草的功效，營養(yǎng)價值實在是很高，所以常常小肚子疼的女士們可以試試這道湯。
菜館現(xiàn)常以它為菜式。以它滾豬瘦肉湯有清膩滯、降血脂、益心肺的作用。
材料：鮮益母草(菜市場或超市有售)500克、豬瘦肉150克、生姜3片烹制：鮮益母草洗凈，可切段;豬瘦肉洗凈、剁為碎狀，用少許生粉、生抽、生油拌腌。于鑊中加入姜和清水1250毫升(約5碗量)，武火滾沸后，下益母草，滾后下豬瘦肉，至熟調(diào)入適量食鹽和生油便可，此湯不宜滾沸時間過長，要保持新鮮嫩綠，此為3~4人量。
益母草是一種草本植物，以前只知道它用來活血化瘀，調(diào)理血氣的女性草。最近才知道益母草原來還含有多種微量元素，可以抗氧化、抗疲勞、增強(qiáng)免疫力、預(yù)防心臟病的多種功效。是大小適宜的養(yǎng)生良方。
益母草瘦肉湯是鮮益母草最常見的做法，有清膩滯、降血脂、益心肺的作用，最適合這個春夏交替的季節(jié)飲用。
益母草其功效不僅僅只是限于一種功效其中的滋補(bǔ)還能養(yǎng)腎健脾等功效，配合豬肉的價值一起來烹飪食療的功效很強(qiáng)，所以這道湯不僅僅只是適于女生吃，男人么也可以適當(dāng)?shù)某渣c的，效果絕對很顯著味道也很清淡一點也不油膩。
生活中我們很多的朋友都是喜歡在一些菜品上撒上一些黑芝麻，這樣不僅是可以讓菜肴更加的美味，也是會更加的具有色香，而且黑芝麻也是含有大量的蛋白質(zhì)、維生素、脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)的，所以是對身體有益的，小編今天就是為大家介紹一道黑芝麻瘦肉湯的簡單做法。
黑芝麻瘦肉湯
準(zhǔn)備材料：
主料：黑芝麻60克、豬瘦肉250克、胡蘿卜40克
調(diào)料：鹽5克，小麻油10克，蔥、姜各適量
制作過程；
1、黑芝麻、胡蘿卜分別洗凈，胡蘿卜切小塊，瘦肉洗凈并切成小塊，焯水備用；
2、瘦肉與黑芝麻、胡蘿卜一同放入砂鍋中，煲50分鐘，放入鹽、蔥、姜和小麻油，即可食用。
我們食用這道菜是可以很好的滋補(bǔ)肝腎、生津潤腸、潤膚護(hù)發(fā)、抗衰祛斑、明目通乳，而且黑芝麻是有降血脂的功效，豬肉是含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及鈣、鐵、磷等營養(yǎng)成分，是可以很好的補(bǔ)虛強(qiáng)身、潤澤肌膚、滋陰潤燥。還有通乳的作用。
但是我們要注意脫發(fā)的人群是要適量的食用這道菜的，因為黑芝麻若吃得過多反而會加重脫發(fā)，這與黑芝麻的成分有著緊密的聯(lián)系。我們都知道黑芝麻是含有大量的油脂的，如果我們攝入過多會使皮脂腺分泌增加，從而堵塞毛孔，影響頭發(fā)的正常生長。因此，建議有脫發(fā)困擾，特別是脂溢性脫發(fā)人群，不宜吃過多的黑芝麻。
黑芝麻瘦肉湯，是一種非常滋補(bǔ)的食用方法，補(bǔ)益生津的黑芝麻搭配上強(qiáng)身滋陰的豬瘦肉是非常的滋補(bǔ)的，尤其是適合病后身體虛弱或者是產(chǎn)后血虛的人群進(jìn)行食用的，可以很好的改善營養(yǎng)不良，既然有這么的功效，所以我們大家一定是要很好的了解這道菜的制作方法的。
靈芝紅棗瘦肉湯在我們的餐桌上是非常常見的，靈芝紅棗瘦肉湯的味道非常不錯，所以許多的朋友們都比較喜歡吃靈芝紅棗瘦肉湯，其實靈芝紅棗瘦肉湯不僅好吃，保健功效也是非常不錯的，但是相信大家對于靈芝紅棗瘦肉湯的保健功效并不了解，下面我們就為大家介紹靈芝紅棗瘦肉湯的做法和功效。
靈芝紅棗瘦肉湯的做法
將豬瘦肉洗凈、切片;靈芝、紅棗洗凈備用。鍋置火上，注入清水燒開，下入豬瘦肉汆燙，打去浮沫。繼續(xù)將鍋燒開，加入靈芝、紅棗煲至食材熟，加鹽調(diào)味即可，其實靈芝紅棗瘦肉湯的做法是非常的簡單的，我們只要看上一兩次就可以學(xué)會了，所以我們可以嘗試著做著食用靈芝紅棗瘦肉湯。
靈芝紅棗瘦肉湯的功效與作用
靈芝有益氣補(bǔ)血、養(yǎng)心安神之功，能游戲哦啊提高機(jī)體免疫力，增強(qiáng)體質(zhì)。紅棗具有補(bǔ)氣補(bǔ)血，美白祛斑，延緩衰老，健脾和胃等功效。瘦肉所含的氨基酸和含氮物質(zhì)能使湯味鮮美，刺激人體胃液分泌，增進(jìn)食欲。靈芝紅棗瘦肉湯具有健脾養(yǎng)肝，補(bǔ)虛安神的功效，尤其是我們脾胃不好的朋友們，日常生活中經(jīng)常食用一些靈芝紅棗瘦肉湯，可以幫助我們有效的調(diào)理自己的脾胃，另外，我們大家要注意，如果出現(xiàn)了脾虛血少的癥狀，那么最好不要食用靈芝紅棗瘦肉湯。
上面我們就靈芝紅棗瘦肉湯的做法和功效做了詳細(xì)的介紹，相信大家現(xiàn)在對于靈芝紅棗瘦肉湯的做法也是學(xué)會了，所以我們大家在生活中有時間了，就是可以經(jīng)常自己做著食用靈芝紅棗瘦肉湯的，不僅可以幫助我們補(bǔ)充氣血，還能夠起到很不錯的緩解疾病的作用。
做法
當(dāng)歸、生姜100克洗凈，切成大片。羊肉500克去骨，剔去筋膜，放入沸水鍋內(nèi)氽去血水后，撈出晾凍，再切成長5厘米、寬2厘米，厚1厘米的肉條，備用。
沙鍋加清水適量，將羊肉條放入鍋內(nèi)，再放入當(dāng)歸50克、生姜、香蔥10克，味精和食鹽適量，置武火上燒沸后去浮沬，改用文火燉至羊肉熟爛即成。
食用方法：吃肉喝湯，可分5~6次服食，早、晚各1次。
功效
補(bǔ)血活血、益氣補(bǔ)虛、暖胃潤腸、溫補(bǔ)腎陽，適用于血虛有寒，癥見寒疝腹痛、虛勞不足者。
陰虛陽亢者慎用，外感時邪所致感冒發(fā)熱、腹瀉初愈、痰火較重者不可服用。
食之有道
陽虛，是指某一臟腑或全身功能活動的減退,氣虛是陽虛的先兆，兩者的區(qū)別在于陽虛者還伴有寒象。故除了因先天不足，或因久病體虛外，也可因寒邪傷陽，而使臟腑出現(xiàn)陽虛證象。
陽虛證的表現(xiàn)：
除了具有倦怠乏力、氣短懶言、脈弱無力等氣虛癥狀外，還常見畏寒喜曖、四肢不溫、上腹冷痛、小便清長、舌質(zhì)淡、舌體胖、體溫偏低等癥狀。
心陽虛為主癥者，除具有心氣虛基因癥狀外，常見的還有四肢不溫、冷汗淋漓、脈微欲絕等癥象；脾陽虛者，還兼見久瀉不止、四肢厥冷、肢體浮腫、小便不利等癥狀；腎陽虛者，還常見畏寒肢冷、腰酸腿痛、遺精滑精、陽痿早泄、夜尿頻多等癥狀。
調(diào)攝陽虛證的原則：
①宜用性味甘溫的溫補(bǔ)之品予以補(bǔ)陽；②禁忌暴飲暴食和生冷寒涼飲食。
豬肉是我們生活中食用最多的肉類了，而且食用的方法也是很多的，不同位置的豬肉也是可以做成不同味道的菜肴的，燉湯也是一種不錯的選擇，煲湯里面也是可以加入不同的食材，淮山藥就是不錯的選擇，一起來看看淮山瘦肉湯的做法。
淮山瘦肉湯的做法：
主料：淮山(山藥)1小段、枸杞1小把、瘦肉1斤
配料：料酒、蔥姜、鹽
做法：
1、淮山去皮洗凈切段，枸杞用溫水洗凈，瘦肉切塊用開水氽燙后洗去浮沫。
2、先將瘦肉放入砂鍋里，添加清水和蔥姜酒，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮2小時至肉軟爛。
3、加入淮山繼續(xù)煮到山藥熟，最后放入枸杞再煮2-3分鐘，加鹽調(diào)味即可。
4、一道好喝的淮山枸杞瘦肉湯就做好了，現(xiàn)在可以上桌享用。
我們食用這道菜是可以很好的補(bǔ)中益氣，生津止渴，因為山藥里面是含有多種的維生素、氨基酸和礦物質(zhì)，是可以很好的增強(qiáng)人體的免疫力，對滋養(yǎng)皮膚、保健養(yǎng)顏也是有著獨特的作用的，食用這道菜是可以很好的預(yù)防心血管疾病，有助于腸胃的消化和吸收。
該山藥有消渴生之功效：中醫(yī)治療虛勞消渴(糖尿病)處方中常有山藥單味使用，或與其它藥物合用，效果更佳。山藥中富含大量蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁堿、尿囊素等；其中重要的營養(yǎng)成分薯蕷皂是合成女性荷爾蒙的先驅(qū)物質(zhì)，滋陰補(bǔ)陽、增強(qiáng)新陳代謝的功效。
相信大家現(xiàn)在也是對這道好吃又營養(yǎng)的淮山瘦肉湯的做法有了很好的了解和認(rèn)識了，這道菜的做法是比較的簡單的，而且制作的時間也是不長的，所以大家是可以很好的進(jìn)行嘗試的，煮給自己的家人和朋友親人一起食用的，非常不錯哦。
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