益母草瘦肉湯
冬季養(yǎng)生羊肉湯。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！彪S著社會的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，每個人要想提升自己的生活質量，不能忽視養(yǎng)生。關于中醫(yī)養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“益母草瘦肉湯”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
現在人最注重就是養(yǎng)生一顆小小的益母草也能做出不同的美味出來，春天是最適合進補的時節(jié)，長喝湯不僅養(yǎng)胃還能強身健體補充身體所需元素，而益母草作為一種舒經活血的藥材對于女士們來說是最好不過的，常常有女生來例假的時候喝點益母草疼痛立馬就消失不見了。
益母草被作為是滋補女性的最佳藥材所以也就有了一道益母草瘦肉湯
，這道湯不僅結合了豬肉的營養(yǎng)還沾染了益母草的功效，營養(yǎng)價值實在是很高，所以常常小肚子疼的女士們可以試試這道湯。
菜館現常以它為菜式。以它滾豬瘦肉湯有清膩滯、降血脂、益心肺的作用。
材料：鮮益母草(菜市場或超市有售)500克、豬瘦肉150克、生姜3片烹制：鮮益母草洗凈，可切段;豬瘦肉洗凈、剁為碎狀，用少許生粉、生抽、生油拌腌。于鑊中加入姜和清水1250毫升(約5碗量)，武火滾沸后，下益母草，滾后下豬瘦肉，至熟調入適量食鹽和生油便可，此湯不宜滾沸時間過長，要保持新鮮嫩綠，此為3~4人量。
益母草是一種草本植物，以前只知道它用來活血化瘀，調理血氣的女性草。最近才知道益母草原來還含有多種微量元素，可以抗氧化、抗疲勞、增強免疫力、預防心臟病的多種功效。是大小適宜的養(yǎng)生良方。
益母草瘦肉湯是鮮益母草最常見的做法，有清膩滯、降血脂、益心肺的作用，最適合這個春夏交替的季節(jié)飲用。
益母草其功效不僅僅只是限于一種功效其中的滋補還能養(yǎng)腎健脾等功效，配合豬肉的價值一起來烹飪食療的功效很強，所以這道湯不僅僅只是適于女生吃，男人么也可以適當的吃點的，效果絕對很顯著味道也很清淡一點也不油膩。
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誰都想自己的身體能夠更加的健康，這樣才有足夠的精力去工作，這就離不開我們對身體進行滋補，尤其是很多滋補的藥膳受到了越來越多的人認可，其中當歸北芪瘦肉湯不僅味道鮮香，而且還有很好的補氣養(yǎng)血的作用，經常食用能夠讓自己變得更加的健康，下面一起了解一下當歸北芪瘦肉湯的做法
當歸北芪瘦肉湯的做法
? 1.當歸，北芪洗凈，紅棗洗凈去核備用；
? 2.瘦肉洗凈切大塊；
? 3.冷水下鍋把瘦肉焯一下水，并放姜兩片；
? 4.煲中煮開水，下北芪，當歸紅棗等煮開；
? 5.下瘦肉一起煲；
? 6.煲約兩個小時即可加鹽調味食用！
? 北芪和當歸的作用：
當歸味甘辛、性溫、無毒，入心、肝、脾、經。既能祛邪，又能補虛，為婦科良藥。傳統中醫(yī)認為：當歸頭能止血，藥性上行，凡治便血、溺血、崩中淋帶等癥都可用歸頭;歸身養(yǎng)血，常用于滋補方劑中;歸尾行血破淤，藥性下行，常用于通閉、逐淤的方劑。
北芪味甘，氣微溫，氣薄而味濃，可升可降，陽中之陽也，無毒。專補氣。動手太陰、足太陰、手少陰之經。其功用甚多，而其獨效者，尤在補血。 夫北芪乃補氣之圣藥，如何補血獨 黃芪味甘，氣微溫，氣薄而味濃，可升可降，陽中之陽也，無毒。專補氣。動手太陰、足太陰、手少陰之經。其功用甚多，而其獨效者，尤在補血。
上面就是對當歸北芪瘦肉湯的做法的介紹，通過了解以后我們知道當歸北芪瘦肉粥能讓身體更加的健康，并且作為平時的主食來說也是很好的選擇，另外我們平時在生活中也要多進行運動，并且注意飲食營養(yǎng)的均衡，當歸北芪瘦肉粥雖然美味營養(yǎng)，但是不能只吃這一種食物。
蜂蜜肯定很多人都喝過，那么益母草蜂蜜大家喝過嗎?相信大家肯定很少喝的吧，其實益母草是一味很好的中藥哦，那么益母草的功效與作用又有哪些呢?下面就和小編一起來看看吧。
益母草蜂蜜以益母草蜂蜜精制而成，蜂蜜含有人體必需的葡萄糖、果糖、維生素、氨基酸、蛋白質等多種營養(yǎng)成份，長期服用有益于健康。
【特別提示】 蜜蜂結晶是正常現象,并非變質,將蜂蜜用溫開水融化即可食用。
【產地】湖南、江西。特別適宜女性。
〖功效〗舒經活血，補血養(yǎng)顏
【波美度】42度
【配料】天然益母草
益母草的功效與作用
益母草嫩莖葉含有蛋白質、碳水化合物等多種營養(yǎng)成分。
益母草適合人群
陰虛血少、月經過多、寒滑瀉利者禁服。
益母草食療作用
益母草辛、微苦，性微寒;歸心、肝、腎經;可升可九，入血分;
具有活血調經，祛瘀止痛，利尿消腫，清熱解毒;
主治月經不調，痛經，經閉，胎漏難產，胞衣不下，產后血暈，瘀血腹痛，跌打損傷，腎病水腫，小便不利，尿血，癰腫瘡瘍。
藥理作用
本品水浸膏或乙醇浸膏對動物子宮有興奮作用，煎劑效力比酊劑強，能使子宮的收縮作用顯著增強，其作用與腦垂體后葉素相似，但較弱。本品水浸劑、益母草堿甲、益母草總堿、花的煎劑對..動物靜脈注射均有降壓作用。但持續(xù)時間較短。益母草乙醇制劑對在位兔心有輕度興奮作用，對離體兔心，先抑制后興奮，但作用較弱，大量則呈抑制現象;益母草堿作離體蛙心有小量興奮、大量抑制作用，此堿灌注蟾蜍后肢、家兔之耳、腎均可見血管收縮現象。其降壓作用不受切斷迷走神經的影響，卻能被事先注射阿托品而顯著削弱，此外，還有抗腎上腺素作用。水蘇堿可減慢蛙心收縮率。其他作用：益母草堿能興奮呼吸中樞，能抑制蛙的中樞神經系統;花煎劑能提高犬小腸的蠕動。益母草的水浸劑(1：4)在試管內對皮膚真菌之生長有抑制作用。
結語：益母草蜂蜜很好喝，最重要的是益母草蜂蜜的功效有很多呢，相信大家都知道益母草是一味很好的中藥，希望大家看了小編的文章之后，會對益母草蜂蜜有很多的了解。
益母草粉大家食用過嗎?肯定很多人都沒有使用過吧，益母草是很好的中藥，而益母草粉也有很多，那么益母草的功效與作用又有哪些呢?下面就和小編一起來看看吧。
武則天養(yǎng)顏秘笈：外涂益母草粉活血調經解毒
武則天80高齡仍保持著青春容貌，不顯衰老?！缎绿茣飞险f她雖春秋高，善自涂澤，雖左右不悟其衰。
武則天的美容秘方在 唐代官府組織編寫的《新修本草》里收錄，很快又流傳到民間。其方法是：五月初五采益母草全草(不能帶土)，曬干后搗成細粉過篩，然后加面粉和水，調好后， 捏成如雞蛋大的藥團，再曬干。用黃泥做1個爐子，四旁開竅，上下放木炭，藥團放中間。大火燒1頓飯的時間后，改用文火再燒1晝夜，取出涼透，研細，過篩， 放入干燥的瓷皿中。用時加十分之一的滑石粉，百分之一的胭脂，調勻，研細，沐浴或洗面、洗手時，用藥末擦洗。此方又名神仙玉女粉。
益母草有活血調經、解毒利水消腫的功效，女子以血為根本，女人氣血調和、血氣充盈是美容保健、青春常駐的必要條件。常用益母草調和氣血，能起到美容祛斑、青春常駐的作用。
益母草的功效與作用
活血調經，利水消腫，清熱解毒。
治療水腫、小便不利?？蓡斡?，也可配白茅根、澤蘭等使用。
治療水瘀互結，淤血障礙膀胱。
可治療瘡癰腫毒，皮膚癮疹。
活血調經，用于血滯經閉、痛經、經行不暢，產后惡露不盡、瘀滯腹痛。
可用于跌打損傷
用法用量：10～30g，煎服;鮮品12～40g?；虬靖啵胪鑴?、外用適量搗敷或煎湯外敷
注意：孕婦禁用。無瘀滯及陰虛血少者忌用。
其他：可以祛瘀生新。為婦科經產良藥，經產力專
貯藏：干益母草置干燥處;鮮益母草置陰涼潮濕處。
益母草的作用
1、對子宮的作用:益母草煎劑、乙醇浸膏及益母草堿對兔、貓等多種動物的離體子宮有興奮作用.
2、對心血管的作用:益母草對離體豚鼠心臟, 用異丙腎上腺素造成心肌缺血模型, 能顯著增加冠脈流量及相當顯著地減慢心率.靜注益母草制劑使麻醉犬明顯增加冠脈流量, 降低冠脈阻力, 減慢心率及減少輸出量和左心室作功的作用.
結語：益母草粉也是一種中藥哦，它的功效與作用也是和益母草一樣的呢，只用性狀不同而已哦，如果大家喜歡小編給大家介紹的養(yǎng)生百科，那就經常關注小編的文章吧。
有句俗諺：“吃得苦中苦，方為人上人。”廣州的夏天素以“濕熱”聞名，不少外地人初來乍到，極不適應這種嶺南氣候，臉上長痘痘就是最好的證明。
這時的你就要吃點“苦”，喝上一碗雞腳苦瓜瘦肉湯，來降降“心頭之火”。
苦瓜，又有“涼瓜”之美稱，其特有的苦味，能增進食欲、健脾開胃，將其與富含膠質的雞腳一同煲湯，食后有清熱祛暑、明目解毒和潤膚祛皺之效!
調味料：鹽適量
做法：
1.雞腳洗凈，斬去趾尖，放入沸水中焯去血水和異味，撈起瀝干水備用。
2.苦瓜洗凈去頭尾，剖開去籽，刮去白瓢，切成大塊;瘦肉洗凈，切成小塊。
3.取一瓦煲，注入適量清水，放入苦瓜、雞腳、瘦肉和姜片，加蓋大火煮沸，改小火煲2小時，加鹽調味即可。
功效：清熱祛暑、明目解毒、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽、潤膚祛皺。
●美食科學堂
鳳爪的多種食法
鳳爪，即雞腳，營養(yǎng)價值極高，含有豐富的鈣質及膠原蛋白，多吃既能軟化血管，又有美容功效。雞腳常用于煲湯，也宜于鹵、醬，如：鹵雞爪、醬雞爪。
還可煮熟脫骨，涼拌食用，如：椒麻雞掌、拆骨掌翅，皆為脆嫩可口。在廣府菜中，鳳爪除了煲湯外，可以做成廣式茶點、白云鳳爪和鹵鳳爪，紫金醬蒸鳳爪是廣東茶樓的經典茶點，鳳爪經烹調后色澤紅潤，盛于小碟中，裝在竹籠里蒸熟即食，白云鳳爪是采用制作白云豬手的方法來制作的，而鹵鳳爪是將飛水的鳳爪放入鹵水中鹵熟便可。
在四川菜中，鳳爪多與泡椒搭配，做成泡椒鳳爪，將鳳爪飛水用水煮至熟，剔去大骨，放入泡山椒和泡椒水中，加鹽調味，然后放入冰箱冷藏一夜，取出便可食用。
●靚湯心水
1.苦瓜表皮的顆粒愈大愈飽滿，表示瓜肉愈厚;顆粒愈小，瓜肉相對較薄。挑選苦瓜除了要挑果瘤大、果形直立的，還要青翠油亮的，如果苦瓜變黃發(fā)紅，就代表已過熟，不宜采用。
2.怕苦味者，可在煲湯前，將苦瓜用沸水焯一下，可使苦瓜的苦味變淡，吃時更為適口。
3.苦瓜能提高人體免疫力，還具有防癌、抗癌和降血糖的作用，是糖尿病患者的理想食品，因其性涼，脾胃虛寒者和孕婦皆不宜多食。
4.雞腳帶有腥膻之味，煲湯前一定要經過飛水處理，以除去其血水和異味。
益母草這是一種很常見的中藥材，大部分都是適用于生產后的產婦們去使用的，但是在服用之前的時候一定要遵從醫(yī)囑的，千萬不要自己胡亂去喝的，若是劑量不對的話就會使得益母草發(fā)揮不出來原本的功效，還導致一些副作用的產生，不過這種中藥材是沒有上火的情況，因此不必擔心的。
1、墮胎下血：小薊根葉、益母草五兩。水二大碗，煮汁一碗，再煎至一盞，分二服，一日服盡。(《圣濟總錄》)
2、產后血暈，心氣欲絕：益母草研汁，服一盞，絕妙。(《子母秘錄》)
3、產后血閉不下者：益母草汁一小盞，入酒一合，溫服。(《圣惠方》)
1、鮮益母草：幼苗期無莖，基生葉圓心形，5～9淺裂，每裂片有2～3鈍齒?；ㄇ捌谇o呈方柱形，上部多分枝，四面凹下成縱溝，長30～60cm，直徑0.2～0.5cm;表面青綠色;質鮮嫩，斷面中部有髓。葉交互對生，有柄;葉片青綠色，質鮮嫩，揉之有汁;下部莖生葉掌狀3裂，上部葉羽狀深裂或淺裂成3片，裂片全緣或具少數鋸齒。氣微，味微苦。
2、干益母草：莖表面灰綠色或黃綠色;體輕，質韌，斷面中部有髓。葉片灰綠色，多皺縮、破碎，易脫落。輪傘花序腋生，小花淡紫色，花萼筒狀，花冠二唇形。切段者長約2cm。
干益母草：呈不規(guī)則的段。莖方形，四面凹下成縱溝，灰綠色或黃綠色。切面中部有白髓。葉片灰綠色，多皺縮、破碎。輪傘花序腋生，花黃棕色，花萼筒狀，花冠二唇形。氣微，味微苦。
1、《本草綱目》：益母草之根、莖、花、葉、實，并皆入藥，可同用。若治手、足厥陰血分風熱，明目益精，調女人經脈，則單用茺蔚子為良。若治腫毒瘡瘍，消水行血，婦人胎產諸病，則宜并用為良。蓋其根、莖、花、葉專于行，而子則行中有補故也。
2、《本草求真》：益母草(專入心包肝)。一名茺蔚。辛微苦寒。功能入肝心包絡。消水行血。去瘀生新。調經解毒。
3、《本草備要》：通行瘀血，生新血辛微苦寒。入手、足厥陰(心包、肝)。消水行血，去瘀生新，調經解毒
益母草是一種我們用來止血的藥材，它主要是用于女生的身上，所以對于女生來說，益母草是一種什么樣的東西是非常熟悉的。但對于我們這些男性朋友，可能對益母草這種藥材并不熟悉，所以我們希望的敬愛可以多來了解一下這篇文章介紹的益母草是什么，相信對你們認識益母草有很大的幫助。
對于這種女性用品，如果我們有一定的了解，就可以更好的照顧你們的女朋友。然而女生對它的了解程度是要比較多的，因為這是一種對你們身體健康有幫助的藥材，你們要知道它應該怎么用。
益母草為唇形科植物益母草的全草。一年或二年生草本，夏季開花。生于山野荒地、田埂、草地等。全國大部分地區(qū)均有分布。在夏季生長茂盛花未全開時采摘。 食用功效： 味辛苦、涼?；钛?、祛淤、調經、消水。治療婦女月經不調，胎漏難產，胞衣不下，產后血暈，瘀血腹痛，崩中漏下，尿血、瀉血，癰腫瘡瘍。
鮮益母草：幼苗期無莖，基生葉圓心形，邊緣5～9淺裂，每裂片有2～3鈍齒?；ㄇ捌谇o呈方柱形，上部多分枝，四面凹下成縱溝，長30～60厘米，直徑0.2～0.5厘米 ;表面青綠色;質鮮嫩，斷面中部有髓。葉交互對生，有柄;葉片青綠色，質鮮嫩，揉之有汁;下部莖生葉掌狀3裂，上部葉羽狀深裂或淺裂成3片，裂片全緣或具少數鋸齒。氣微，味微苦。
藥理作用
1.對子宮的作用：
益母草煎劑、酒精浸膏及所含益母草堿等對兔、貓、犬、豚鼠等多種動物的子宮均呈興奮作用。用益母草煎劑給于兔離體子宮，無論未孕、早孕、晚期妊娠或產后子宮，均呈興奮作用，對在位子宮，經快速靜脈注射，30分鐘后即出現興奮作用，其強度與作用時間隨用量加大而增長。
2.抗血小板聚集、凝集作用：
通過燙傷、冰水應激和靜脈注射 ADp等不同方法，造成Wistar大鼠體內血小板聚集活性升高，對益母草注射液(I)在體內抗血小板聚集作用進行觀察，大鼠燙傷1小時，血液血小板聚集比值下降，頸外靜脈注射益母草注射液4.4ml/kg(含生藥2g)，能維持燙傷大鼠血小板聚集比值于正常范圍。
3.具有改善冠脈循環(huán)和保護心臟的作用：
益母草可促進由異丙腎上腺素造成的局部血流微循環(huán)障礙的很快恢復。異丙腎上腺素 50mg/kg，皮下注射制造大鼠心肌缺血壞死;分別于24小時后選擇T波壓低和T波高的心電圖，4天后選擇雙相T波心電圖，用益母草制劑治療，結果經治療1小時內，大部分動物的心電圖均恢復正常，顯示對心肌早期缺血(24小時)甚至病變，接近缺血壞死高潮期(4天)，都能使冠脈循環(huán)得到改善。
根據文章的介紹，我們可以知道益母草是一種什么的東西了。益母草這種東西，如果我們對它的用法和藥用價值有一些了解，就可以利用它來治療一些我們常見的疾病，對于我們保護身邊的家人是有很大幫助的，希望你們可以了解。
