香辣鯉魚——保肝明目健脾益胃
保肝健脾養(yǎng)生知識。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健?！钡查L壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，養(yǎng)生已經不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。關于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內容《香辣鯉魚——保肝明目健脾益胃》，希望能為您提供更多的參考。
鯉魚是大家最常吃的一種水產品了，在平時的生活中我們也會經常吃到這種食物，而且鯉魚不僅味道好，吃法也是非常多的，而香辣鯉魚就是比較常見的一種吃法，我們在家里就可以進行烹飪，那么具體應該怎么做，下面就讓我們一起看看香辣鯉魚的烹飪方法吧。
香辣鯉魚的材料
鯉魚1條、五花肉1塊、紅椒1個、香菇2塊、冬筍半根、胡蘿卜適量、玉米適量、豌豆適量、青蒜2根、色拉油適量、食鹽少許、醬油適量、醋適量、姜半塊、蒜5瓣、八角2個、花椒適量、豆瓣醬適量、白糖適量、細香蔥1小把、胡椒粉適量。
香辣鯉魚的做法
首先要準備好材料，把鯉魚加工之后洗凈，一定要取出鯉魚的腥線;然后將鯉魚兩面各劃數(shù)刀，以鹽、胡椒粉、料酒腌制，去腥入味。選擇把紅椒切丁，五花肉切丁，香菇切丁，冬筍切丁，香蔥切末，蒜切末，姜切片、郫縣豆瓣醬等各種配料都剁碎備用;將鍋燒熱放入油、待油溫5成熱將鯉魚瀝凈水分放入不要著急翻面，直至煎至兩面金黃就可以撈出。另做鍋燒熱鍋內放少許油煸香蔥、姜、蒜，再放入花椒、大料，肉丁煸炒，等到炒出香味后倒入郫縣辣椒醬繼續(xù)煸炒。再倒入冬筍丁略微翻炒，放入煎好的鯉魚，烹入料酒、醋、醬油少許，倒入開水燉;鍋開后轉小火加入白糖、鹽調味不斷用勺子往魚身上淋汁，然后改小火燉10分鐘翻面在燒10分鐘;撒入蔬菜粒改大火收汁，等到鍋里的汁可以大火收干之后，撒上青蒜末就可以出鍋了。
香辣鯉魚的食用功效
香辣鯉魚是非常美味的一種食物，很多人都吃到過這種食物，對我們健康是有幫助的，可以很好的補充營養(yǎng)，而且我們還可以通過吃香辣鯉魚來促進身體健康，這樣對我們人體健康自然是有一定幫助的，這對我們人體健康很有幫助，首先鯉魚的蛋白質含量非常多，不僅多，其質量也非常優(yōu)秀。在鯉魚里面的蛋白質非常容易被人體所消化吸收，同時還能供給人體必需的氨基酸、微量元素以及維生素A和D，同時我們吃這種食物還可以健脾胃，有利水消腫、通乳、清熱解毒、止咳下氣的作用，對緩解各種水腫、浮腫、腹脹、乳汁不通等癥狀都有益處。而且在鯉魚的視網膜上，富含大量的維生素A，多吃鯉魚，對眼睛有較好的保健功效，所以推薦大家在平時多吃這種食物。
香辣鯉魚是很多人都愛吃的一種食物，作為家常菜的一種，香辣鯉魚不僅吃起來麻辣鮮香，而且吃香辣鯉魚還是可以養(yǎng)生的，特別是可以促進我們的內臟健康，對脾胃以及肝臟健康都有幫助，同時還可以保護眼部健康，大家應該多吃。
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魚大家不會陌生，這是大家最熟悉的食物，在平時很多人都愛吃些魚，這樣可以起到的養(yǎng)生效果很強，特別可以幫助我們補充營養(yǎng)物質，這樣對我們健康也是很有意義的，同時魚的吃法也比較多，香辣魚就是其中很健康的吃法，一起看看具體如何烹飪比較好。
香辣魚的材料
魚1條、五花肉1塊、紅椒1個、香菇2塊、冬筍半根、胡蘿卜適量、玉米適量、豌豆適量、青蒜2根、色拉油適量、食鹽少許、醬油適量、醋適量、姜半塊、蒜5瓣、八角2個、花椒適量、豆瓣醬適量、白糖適量、細香蔥1小把、胡椒粉適量。
香辣魚的做法
1、在購買魚的時候，直接讓人給你宰殺好，拿回來之后，用清水多清洗幾次，洗去血水。
2、隨后在魚背頸部、尾部各切一刀，稍微拍一下，就可以取出魚的腥線，就可以很好的去除腥味。
3、然后在魚身多劃上幾刀，將食鹽、胡椒粉、料酒進行腌制。
4、隨后將五花肉洗凈，并切丁。
5、紅椒、香菇、冬筍切丁。蔥、大蒜、生姜切碎，豆瓣醬剁碎，備用。
6、這時就可以開始熱鍋了，等油溫到達五成的時候，將魚放入，慢慢的煎炸，不要急著翻。容易碎了。直到兩面都是金黃色了，就可以撈出控油了。
7、隨后繼續(xù)熱鍋，將蔥，生姜，蔥進行大火爆香。再放入花椒、大量，等有香味的時候米酒可以放入肉丁，顏色變暗黃之后，就將豆瓣醬放入。
8、等有紅油和香味的時候，就可以倒入冬筍了，翻炒一會兒，就可以放入魚了，并加入料酒，醋，生抽。
9、并倒入白開水，等煮沸之后轉小火，并加入白糖、食鹽進行調味。
10、差不多燉一刻鐘之后，放入蔬菜里，改大火收汁。
11、隨后就可以勾芡了，過一會兒就可以盛起來了，并在魚身撒入一些青蒜末，就可以吃了。
香辣魚的食用功效
這道菜可以給人體帶來的好處：保護視力，健脾益胃，補血等等作用。魚本身的蛋白質是非常多的，從而可以有效的調節(jié)油脂分泌，幫助身體保濕。從而避免皮膚的紫外線的傷害，保護皮膚的膠原蛋白，防止皮膚松弛，有美容養(yǎng)顏的功效。而且魚還能促進大腦神經系統(tǒng)的發(fā)育，所以孕婦食用，可以提高胎兒的腦力發(fā)育。還能預防哮喘，并且經常吃魚還能延長壽命，老人們可以適當?shù)氖秤?。魚富含歐米伽—3脂肪酸，從而有效的降低因衰老導致眼睛黃斑變性的風險。肉丁中的鐵元素很多，從而有預防貧血的功效。
香辣魚大家不會陌生，這是我們熟悉的一道菜，吃起來的味道非常不錯，而且我們吃香辣魚的養(yǎng)生效果也是很強的，對于我們健康養(yǎng)生是非常有幫助的，能起到一個不錯的健脾益胃效果，對于保護眼部健康也會有好處，大家不要錯過。
西谷米是我們常吃到的一種食物，也是很多人都愛吃的，通過吃這種食物可以幫助我們很好的促進身體健康，特別是可以幫助我們去增強身體素質，但是吃的時候也要注意方式和方法，而南瓜西谷米露就是其中很美味的吃法，下面就讓我們看看南瓜西谷米露如何烹飪。
南瓜西谷米露的材料
南瓜、西谷米、蜂蜜。
南瓜西谷米露的做法
首先就需要我們把食材都先準備好了，然后在鍋中放清水燒開，倒入西谷米小火煮大約10-15分鐘。煮至西谷米中間只留一點白點時關火，燜10分鐘，等到西谷米中間的白點完全消失就可以了。因為西谷米會煮發(fā)，所以水要多放，邊煮邊攪。撈出西谷米用冷水沖去表面黏液備用，這時候選擇把南瓜切塊煮熟，把南瓜加入到西谷米粥中沸煮。最后我們再加入些蜂蜜，就可以吃了。
南瓜西谷米露的食用功效
南瓜西谷米露是很健康的一種甜品，是我們很多人都愛吃的，常吃這種食物可以促進我們的健康，首先在其中有豐富的胡蘿卜素和維生素C，可以健脾，預防胃炎，防治夜盲癥，護肝，使皮膚變得細嫩，是可以幫助我們促進內臟健康的好選擇，同時還富含兩種維生素A和D;維生素A能保護胃腸黏膜，防止胃炎、胃潰瘍等疾患發(fā)生;維生素D有促進鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用，進而起到壯骨強筋之功，對于兒童佝僂病、青少年近視、中老年骨質疏松癥等常見病有一定預防之效，這樣不僅能促進脾胃健康，還能很好的改善肝臟以及眼部的健康。
上面介紹了南瓜西谷米露的一些情況，可以發(fā)現(xiàn)吃南瓜西谷米露對我們健康還是會有一定幫助的，在其中的營養(yǎng)還是很豐富的，同時我們還可以吃南瓜西谷米露來促進身體健康，特別是可以改善腸胃不適，對肝臟健康同樣有幫助。
鯉魚的吃法非常多，作為我們熟悉的一種水產品，在平時大家可以經常吃到，而且鯉魚的吃法也是非常多的，清燉鯉魚作為非常健康的一種吃法，在平時吃對我們健康很有好處，能幫助補充蛋白質，那么具體清燉鯉魚應該怎么吃比較好，一起看看吧。
清燉鯉魚的材料
鯉魚1000克，冬筍50克，火腿50克，食鹽10克，蔥20克，姜20克，料酒20克，豬油5克。
清燉鯉魚的做法
首先要將鯉魚宰殺，之后及時刮掉魚鱗和去掉魚鰓，取出內臟清洗干凈之后備用，然后給冬筍洗凈后切成片備用;火腿切成厚薄適中的片。再準備一個稍大的鍋，放入鯉魚，隨后加入冬筍片、火腿片、食鹽、蔥花、姜絲以及料酒，抓均勻，戴上一次性手套將調料抓均勻，往魚的身上涂抹，靜置15分鐘，這時候就應該把鯉魚上爐開始燉，先開大火煮開后，然后調成小火燉30分鐘左右，最后澆上少許的豬油，就可以開始吃了。
清燉鯉魚的食用功效
清燉鯉魚是我們熟悉的一種美食，吃起來的味道非常好，是很清淡的一種滋補食物，對我們人體健康很有幫助，首先清燉鯉魚的蛋白質含量非常多，不僅多，其質量也非常優(yōu)秀。在鯉魚里面的蛋白質非常容易被人體所消化吸收，同時還能供給人體必需的氨基酸、微量元素以及維生素A和D，可以幫助我們很好的補血益氣，同時鯉魚可以健脾胃，有利水消腫、通乳、清熱解毒、止咳下氣的作用，對緩解各種水腫、浮腫、腹脹、乳汁不通等癥狀都有益處。吃清燉鯉魚就可以幫助解決腸胃不適，在平時適合我們多吃。
清燉鯉魚吃起來的養(yǎng)生效果很強，而且清燉鯉魚吃起來的味道也是不錯的，在平時很推薦大家多吃清燉鯉魚，這樣對我們健康很有幫助，首先可以幫助我們增強身體素質，同時吃清燉鯉魚還可以保護脾胃健康，是我們在平時不能錯過的好選擇。
白蘿卜大家都愛吃的吧，是很常見的一種食材類型，它的營養(yǎng)價值還是比較高的呢，而且還可以有促進食欲的效果。白蘿卜和橄欖可以一起吃，具有養(yǎng)肝明目的作用，來看看白蘿卜橄欖粥的做法，它有助消化的作用。
白蘿卜橄欖粥
食療功效:健脾益胃、養(yǎng)肝明目
營養(yǎng)價值:蛋白質、碳水化合物、脂肪、多種維生素、胡蘿卜素、膳食纖維、鈣、鐵、磷
適宜人群:一般人群皆可食用
白蘿卜橄欖粥所需材料
主要食材糯米、白蘿卜、胡蘿卜、豬肉、橄欖、鹽、味精
白蘿卜橄欖粥的做法
1白蘿卜、胡蘿卜均洗凈，切丁;豬肉洗凈，切絲;橄欖沖凈;糯米淘凈，用清水泡好。
2鍋中注水，下入糯米和橄欖煮開，改中火，放入胡蘿卜、白蘿卜煮至粥稠冒泡。
3再下入豬肉熬至粥成，調入鹽、味精調味，撒上蔥花即可。
白蘿卜橄欖粥的功效與作用
白蘿卜能促進新陳代謝、促進腸胃蠕動、增進食欲、化痰清熱、助消化、對痰咳失音、痢疾、頭痛、排尿不利等癥狀有很好的食療作用。胡蘿卜具有健脾養(yǎng)胃、清熱解毒、降氣止咳、滋潤皮膚、促進新陳代謝的功效。橄欖具有清熱解毒、清肺利痰、利咽、生津止渴、開胃降氣的功效。糯米補中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。蘿卜橄欖粥此粥具有清熱化痰、健脾益胃、養(yǎng)肝明目、生津利咽的功效。橄欖可以有止咳化痰的作用，而且還可以緩解腸胃不適的哦，對于提高人體的免疫力啊還有補氣血有一定的效果，同時也可以有促進新陳代謝的作用，特別是對于有咳嗽啊或者是咳痰等情況有一定的幫助。
關于白蘿卜橄欖粥的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經常食用的話可以補充豐富的營養(yǎng)物質，同時還可以起到健脾祛濕的作用，養(yǎng)肝明目健脾益胃助消化，具有降三高的作用，你不妨也可以試試。
每一種食物都有著不同的營養(yǎng)價值和養(yǎng)生的功效，我們應該合理的搭配食物，這樣的話可以有很好的保健的作用和效果的呢。胡蘿卜大家都是如何食用的呢，下面的這款橄欖胡蘿卜粥是可以有健脾胃的作用的，還可以保護肝臟，來看看它的做法和效果吧。
橄欖胡蘿卜粥
營養(yǎng)價值:
蛋白質、碳水化合物、脂肪、多種維生素、胡蘿卜素、膳食纖維、鈣、鐵、磷
適宜人群:
一般人群皆可食用
所需材料
糯米100克、白蘿卜50克、胡蘿卜50克、豬肉80克、橄欖20克、鹽適量、味精適量
做法
1白蘿卜、胡蘿卜均洗凈，切丁;豬肉洗凈，切絲;橄欖沖凈;糯米淘凈，用清水泡好。
2鍋中注水，下入糯米和橄欖煮開，改中火，放入胡蘿卜、白蘿卜煮至粥稠冒泡。
3再下入豬肉熬至粥成，調入鹽、味精調味，撒上蔥花即可。
功效與作用
白蘿卜能促進新陳代謝、促進腸胃蠕動、增進食欲、化痰清熱、助消化、對痰咳失音、痢疾、頭痛、排尿不利等癥狀有很好的食療作用。胡蘿卜具有健脾養(yǎng)胃、清熱解毒、降氣止咳、滋潤皮膚、促進新陳代謝的功效。橄欖具有清熱解毒、清肺利痰、利咽、生津止渴、開胃降氣的功效。糯米補中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。此粥具有清熱化痰、健脾益胃、養(yǎng)肝明目、生津利咽的功效。這樣的食療方法可以有很好的補氣血的作用，對于開胃健脾有好處，同時也可以有促進代謝和清熱解毒的效果哦，對于利尿消腫有好處，同時也可以健脾胃。
關于橄欖胡蘿卜粥，大家都了解了吧，好消化好吸收，而且還可以有預防疾病的作用，提高人體免疫力的同時還可以有抗氧化的功效，大家不妨試試。這樣的養(yǎng)生食譜可以有很好的保護腸胃的作用，對于增強人體的免疫力來說效果不錯，大家可以試試、
春季容易上火，很多人都出現(xiàn)了口舌生瘡的情況，而且也容易出現(xiàn)煩躁不安的情況，所以說這個季節(jié)要注意去火氣，選擇一些健脾胃調理腸胃的食材食用，豆腐和蘿卜適合春季吃，是很清補的食材類型，來看看這道蘿卜豆腐橄欖粥的做法，可以有養(yǎng)肝明目的功效。
蘿卜豆腐橄欖粥
營養(yǎng)價值:
蛋白質、碳水化合物、脂肪、多種維生素、胡蘿卜素、膳食纖維、鈣、鐵、磷
適宜人群:
一般人群皆可食用
蘿卜豆腐橄欖粥
所需材料
糯米100克、白蘿卜50克、胡蘿卜50克、豬肉80克、橄欖20克、鹽適量、味精適量
蘿卜豆腐橄欖粥的做法
1、將白蘿卜的外皮去除，隨后用清水清洗幾次。
2、胡蘿卜的外皮也要去除，洗凈。豆腐切絲。
3、豬肉用清水多清洗幾次，洗去血水。隨后切絲備用。
4、糯米淘洗干凈之后，將它浸泡在清水中。
5、橄欖直接用清水洗干凈。
6、這時就可以開始熱鍋了，將鍋里放入適量的清水，從而將糯米、橄欖放入，用大火煮開，煮沸之后改小火。
7、等煮沸之后將胡蘿卜、白蘿卜放入鍋中，一直到濃稠的程度。
8、等濃稠了就將豬肉、豆腐放入鍋中，差不多半個小時就開始調味，放入食鹽、味精。
9、吃之前在撒入蔥花即可。
蘿卜豆腐橄欖粥的功效與作用
這道菜給人體帶來的好處：健脾益胃、養(yǎng)肝明目、減肥等等的作用。白蘿卜中的營養(yǎng)物質非常高，而且鈣含量是菠菜的幾倍，維生素C更是與檸檬接近。鐵含量與魚類差不多，所以它可以促進血液循環(huán)、新陳代謝的速度，可以改善便秘的問題，重點是在這夏季，可以幫助人們減肥。胡蘿卜中的胡蘿卜素非常多，從而改善視力，預防夜盲癥。豆腐中鎂元素可以幫助我們擴張血管，從而預防高血壓，并且豆腐可以減輕腸胃的負擔，體質虛弱的人可以適當?shù)氖秤谩?/p>
蘿卜豆腐橄欖粥是一道具有解毒去火作用的食譜類型，經常吃的話可以有促進食欲的效果，還能健脾胃，對于促進新陳代謝來說有一定的好處，而且也可以有生津的效果，橄欖可以去火氣，促進食欲，這道養(yǎng)生粥可以試試。
鯉魚是一種很常見的魚肉類型哦，而且營養(yǎng)物質是很豐富的呢，它可以有促進食欲的作用，而且還可以補充蛋白質和鈣質的作用，含有的卵磷脂多，可以起到補腦的作用，適合經常用腦的人群，可以煮粥啊或者是煲湯都可以，下面介紹鯉魚粥的做法，可以有養(yǎng)胃通乳的功效哦。
鯉魚粥
營養(yǎng)價值:
蛋白質、淀粉、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素D、維生素E、鈣、磷
適宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
鯉魚是發(fā)物，患有惡性腫瘤、支氣管哮喘、皮膚濕疹者忌食
鯉魚粥
所需材料
鯉魚50克、大米100克、鹽3克、味精2克、姜絲適量、蔥花適量、香油適量、料酒適量
鯉魚大米粥的做法
1、大米淘洗干凈，放入清水中浸泡;鯉魚肉洗凈切小片，用料酒腌漬去腥。
2、鍋置火上，注入清水，放入大米煮至五成熟。
3、放入魚肉、姜絲煮至米粒開花，加鹽、味精、香油調勻，撒上蔥花便可。
功效與作用
鯉魚具有補脾健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效。大米具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。鯉魚大米粥此粥具有健脾益胃、利水通乳、清熱解毒、補中益氣的功效。鯉魚煮粥的話，可以有健脾胃的作用，好消化好吸收，而且也可以有提高體質滋補五臟的作用和效果呢，對于提高體質補氣血有好處，這樣的食譜你怎么能少呢。
鯉魚粥的制作方法你學會了吧，方法很簡單哦，而且營養(yǎng)物質也是很豐富的呢，可以有很好的促進食欲的作用，而且也可以有補腦益智的效果，對于通乳有好處，也可以有養(yǎng)胃的功效哦，是不錯的一款老少皆宜的食譜類型哦。
鯉魚大米粥作為一款非常美味的養(yǎng)生粥，相信我們許多的朋友們都是比較喜歡食用的，當然，鯉魚大米粥的養(yǎng)生功效也是非常不錯的，那么大家對于鯉魚大米粥的做法了解多少?其實鯉魚大米粥的做法也不難，下面我們就來看看。
鯉魚大米粥的做法
鯉魚大米粥的做法并沒有我們大家想象中那么復雜的，我們大家需要先將大米淘洗干凈，放入清水中浸泡;鯉魚肉洗凈切小片，用料酒腌漬去腥。鍋置火上，注入清水，放入大米煮至五成熟。放入魚肉、姜絲煮至米粒開花，加鹽、味精、香油調勻，然后大家還可以適當?shù)娜錾弦恍┦[花的，這樣美味的鯉魚大米粥就做好了，這時候我們大家就可以享受鯉魚大米粥的美味了。
鯉魚大米粥的功效與作用
鯉魚具有補脾健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效。大米具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。鯉魚大米粥此粥的食療功效也是非常不錯的，適當?shù)氖秤靡恍庺~大米粥，可以起到非常不錯的健脾益胃、補中益氣的功效，尤其是我們脾胃不好的朋友們，適當?shù)氖秤悯庺~大米粥可以有效的調理脾胃，還可以起到不錯的補中益氣的作用。
通過我們上面的這些介紹，相信大家對于鯉魚大米粥的做法和功效也是有了一個大概的了解了，我們可以知道，鯉魚大米粥的做法也并不復雜，只要認真學習，那么都是可以做出美味的鯉魚大米粥的，經常食用還可以促進身體健康。
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