蘿卜豆腐橄欖粥——健脾益胃養(yǎng)肝明目
保肝健脾養(yǎng)生知識。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也。”古今的人們對養(yǎng)生有很多相關的勸諭和詩句，養(yǎng)生已經不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。關于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《蘿卜豆腐橄欖粥——健脾益胃養(yǎng)肝明目》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
春季容易上火，很多人都出現了口舌生瘡的情況，而且也容易出現煩躁不安的情況，所以說這個季節(jié)要注意去火氣，選擇一些健脾胃調理腸胃的食材食用，豆腐和蘿卜適合春季吃，是很清補的食材類型，來看看這道蘿卜豆腐橄欖粥的做法，可以有養(yǎng)肝明目的功效。
蘿卜豆腐橄欖粥
營養(yǎng)價值:
蛋白質、碳水化合物、脂肪、多種維生素、胡蘿卜素、膳食纖維、鈣、鐵、磷
適宜人群:
一般人群皆可食用
蘿卜豆腐橄欖粥
所需材料
糯米100克、白蘿卜50克、胡蘿卜50克、豬肉80克、橄欖20克、鹽適量、味精適量
蘿卜豆腐橄欖粥的做法
1、將白蘿卜的外皮去除，隨后用清水清洗幾次。
2、胡蘿卜的外皮也要去除，洗凈。豆腐切絲。
3、豬肉用清水多清洗幾次，洗去血水。隨后切絲備用。
4、糯米淘洗干凈之后，將它浸泡在清水中。
5、橄欖直接用清水洗干凈。
6、這時就可以開始熱鍋了，將鍋里放入適量的清水，從而將糯米、橄欖放入，用大火煮開，煮沸之后改小火。
7、等煮沸之后將胡蘿卜、白蘿卜放入鍋中，一直到濃稠的程度。
8、等濃稠了就將豬肉、豆腐放入鍋中，差不多半個小時就開始調味，放入食鹽、味精。
9、吃之前在撒入蔥花即可。
蘿卜豆腐橄欖粥的功效與作用
這道菜給人體帶來的好處：健脾益胃、養(yǎng)肝明目、減肥等等的作用。白蘿卜中的營養(yǎng)物質非常高，而且鈣含量是菠菜的幾倍，維生素C更是與檸檬接近。鐵含量與魚類差不多，所以它可以促進血液循環(huán)、新陳代謝的速度，可以改善便秘的問題，重點是在這夏季，可以幫助人們減肥。胡蘿卜中的胡蘿卜素非常多，從而改善視力，預防夜盲癥。豆腐中鎂元素可以幫助我們擴張血管，從而預防高血壓，并且豆腐可以減輕腸胃的負擔，體質虛弱的人可以適當的食用。
蘿卜豆腐橄欖粥是一道具有解毒去火作用的食譜類型，經常吃的話可以有促進食欲的效果，還能健脾胃，對于促進新陳代謝來說有一定的好處，而且也可以有生津的效果，橄欖可以去火氣，促進食欲，這道養(yǎng)生粥可以試試。
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每一種食物都有著不同的營養(yǎng)價值和養(yǎng)生的功效，我們應該合理的搭配食物，這樣的話可以有很好的保健的作用和效果的呢。胡蘿卜大家都是如何食用的呢，下面的這款橄欖胡蘿卜粥是可以有健脾胃的作用的，還可以保護肝臟，來看看它的做法和效果吧。
橄欖胡蘿卜粥
營養(yǎng)價值:
蛋白質、碳水化合物、脂肪、多種維生素、胡蘿卜素、膳食纖維、鈣、鐵、磷
適宜人群:
一般人群皆可食用
所需材料
糯米100克、白蘿卜50克、胡蘿卜50克、豬肉80克、橄欖20克、鹽適量、味精適量
做法
1白蘿卜、胡蘿卜均洗凈，切丁;豬肉洗凈，切絲;橄欖沖凈;糯米淘凈，用清水泡好。
2鍋中注水，下入糯米和橄欖煮開，改中火，放入胡蘿卜、白蘿卜煮至粥稠冒泡。
3再下入豬肉熬至粥成，調入鹽、味精調味，撒上蔥花即可。
功效與作用
白蘿卜能促進新陳代謝、促進腸胃蠕動、增進食欲、化痰清熱、助消化、對痰咳失音、痢疾、頭痛、排尿不利等癥狀有很好的食療作用。胡蘿卜具有健脾養(yǎng)胃、清熱解毒、降氣止咳、滋潤皮膚、促進新陳代謝的功效。橄欖具有清熱解毒、清肺利痰、利咽、生津止渴、開胃降氣的功效。糯米補中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。此粥具有清熱化痰、健脾益胃、養(yǎng)肝明目、生津利咽的功效。這樣的食療方法可以有很好的補氣血的作用，對于開胃健脾有好處，同時也可以有促進代謝和清熱解毒的效果哦，對于利尿消腫有好處，同時也可以健脾胃。
關于橄欖胡蘿卜粥，大家都了解了吧，好消化好吸收，而且還可以有預防疾病的作用，提高人體免疫力的同時還可以有抗氧化的功效，大家不妨試試。這樣的養(yǎng)生食譜可以有很好的保護腸胃的作用，對于增強人體的免疫力來說效果不錯，大家可以試試、
橄欖，而且大家都吃過，口感清爽，而且含有的維生素和礦物質是比較多的呢?？梢杂凶剃帩櫾锏淖饔谩＿x擇橄欖的話，可以有解毒去火的作用，橄欖有很多的食用方法哦，來看看這道橄欖粥的做法吧，可以有健脾胃的作用，可以起到養(yǎng)護肝臟的效果呢。
營養(yǎng)價值:
蛋白質、碳水化合物、脂肪、多種維生素、胡蘿卜素、膳食纖維、鈣、鐵、磷
適宜人群:
一般人群皆可食用
橄欖粥
所需材料
糯米100克、白蘿卜50克、胡蘿卜50克、豬肉80克、橄欖20克、鹽適量、味精適量
橄欖粥的做法
1、白蘿卜、胡蘿卜均洗凈，切丁;豬肉洗凈，切絲;橄欖沖凈;糯米淘凈，用清水泡好。
2、鍋中注水，下入糯米和橄欖煮開，改中火，放入胡蘿卜、白蘿卜煮至粥稠冒泡。
3、再下入豬肉熬至粥成，調入鹽、味精調味，撒上蔥花即可。
橄欖粥的功效與作用
白蘿卜能促進新陳代謝、促進腸胃蠕動、增進食欲、化痰清熱、助消化、對痰咳失音、痢疾、頭痛、排尿不利等癥狀有很好的食療作用。胡蘿卜具有健脾養(yǎng)胃、清熱解毒、降氣止咳、滋潤皮膚、促進新陳代謝的功效。橄欖具有清熱解毒、清肺利痰、利咽、生津止渴、開胃降氣的功效。糯米補中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。此粥具有清熱化痰、健脾益胃、養(yǎng)肝明目、生津利咽的功效。這款食譜可以起到利咽喉的作用，對于開胃有好處，同時也可以有緩解食欲不振的作用，是不錯的幫助消化的食譜類型，而且也可以有排毒排便的作用，適合的人群有很多，可以經常吃。
橄欖粥的制作方法和好處，上面介紹了相關的內容了，吃橄欖粥的話可以促進新陳代謝，而且也可以有養(yǎng)胃養(yǎng)肝的作用，對于清熱解毒利咽喉有好處，還可以有解毒的功效呢，這樣的養(yǎng)生食譜是不能錯過的哦，對于身體健康是有好處的呢。
橄欖大家都很熟悉的吧，是一種果實，可以食用的，也可以有美容的效果。有橄欖油具有美容的利用，還有食用油，可以吃的，具有保健的作用。除了這些橄欖還可以煮粥哦，來看看蘿卜橄欖粥的做法，可以養(yǎng)肝明目。
蘿卜橄欖粥
食療功效:健脾益胃、養(yǎng)肝明目
營養(yǎng)價值:蛋白質、碳水化合物、脂肪、多種維生素、胡蘿卜素、膳食纖維、鈣、鐵、磷
適宜人群:一般人群皆可食用
蘿卜橄欖粥所需材料
主要食材糯米、白蘿卜、胡蘿卜、豬肉、橄欖、鹽、味精
蘿卜橄欖粥的做法
1白蘿卜、胡蘿卜均洗凈，切丁;豬肉洗凈，切絲;橄欖沖凈;糯米淘凈，用清水泡好。
2鍋中注水，下入糯米和橄欖煮開，改中火，放入胡蘿卜、白蘿卜煮至粥稠冒泡。
3再下入豬肉熬至粥成，調入鹽、味精調味，撒上蔥花即可。
蘿卜橄欖粥的功效與作用
白蘿卜能促進新陳代謝、促進腸胃蠕動、增進食欲、化痰清熱、助消化、對痰咳失音、痢疾、頭痛、排尿不利等癥狀有很好的食療作用。胡蘿卜具有健脾養(yǎng)胃、清熱解毒、降氣止咳、滋潤皮膚、促進新陳代謝的功效。橄欖具有清熱解毒、清肺利痰、利咽、生津止渴、開胃降氣的功效。糯米補中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。蘿卜橄欖粥此粥具有清熱化痰、健脾益胃、養(yǎng)肝明目、生津利咽的功效。這樣的食譜具有滋潤肌膚的作用，而且還能夠促進新陳代謝的哦，對于提高人體的免疫力有好處，而且還可以止咳化痰，促進腸胃吸收，促進食欲。
蘿卜橄欖粥的做法大家都了解了吧，，人們都喜歡吃這樣的粥品，而且可以補充營養(yǎng)和熱量，具有健脾養(yǎng)胃的作用，健脾養(yǎng)胃養(yǎng)肝明目去火氣，平時的時候大家可以經常食用，對健康有幫助。
胡蘿卜粥大家都吃過的吧，營養(yǎng)可口，而且含有的營養(yǎng)物質也是比較多的呢，胡蘿卜中含有豐富的維生素和礦物質，可以有養(yǎng)肝明目的作用，煮粥食用率比較高，下面介紹橄欖胡蘿卜粥的做法，可以有清熱化痰的作用。
食療功效:健脾益胃、養(yǎng)肝明目
營養(yǎng)價值:蛋白質、碳水化合物、脂肪、多種維生素、胡蘿卜素、膳食纖維、鈣、鐵、磷
適宜人群:一般人群皆可食用
橄欖胡蘿卜粥所需材料
主要食材糯米、白蘿卜、胡蘿卜、豬肉、橄欖、鹽、味精
橄欖胡蘿卜粥的做法
1白蘿卜、胡蘿卜均洗凈，切丁;豬肉洗凈，切絲;橄欖沖凈;糯米淘凈，用清水泡好。
2鍋中注水，下入糯米和橄欖煮開，改中火，放入胡蘿卜、白蘿卜煮至粥稠冒泡。
3再下入豬肉熬至粥成，調入鹽、味精調味，撒上蔥花即可。
橄欖胡蘿卜粥的功效與作用
白蘿卜能促進新陳代謝、促進腸胃蠕動、增進食欲、化痰清熱、助消化、對痰咳失音、痢疾、頭痛、排尿不利等癥狀有很好的食療作用。胡蘿卜具有健脾養(yǎng)胃、清熱解毒、降氣止咳、滋潤皮膚、促進新陳代謝的功效。橄欖具有清熱解毒、清肺利痰、利咽、生津止渴、開胃降氣的功效。糯米補中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。蘿卜橄欖粥此粥具有清熱化痰、健脾益胃、養(yǎng)肝明目、生津利咽的功效。這樣的一款粥品結合了胡蘿卜白蘿卜的優(yōu)勢，可以有利尿排毒的作用，而且還可以開胃降脂，對于健脾潤肺有一定的好處，很適合秋冬季節(jié)。
橄欖胡蘿卜粥的做法。上面小編給大家介紹了其中的步驟了，可以看出的是它的營養(yǎng)價值還是比較豐富的，具有補充纖維素，有養(yǎng)肝明目清熱化痰生津利咽的作用，而且還可以幫助促進代謝，減少便秘的問題出現，大家可以經常食用。
胡蘿卜大家都愛吃，兔子也愛吃。胡蘿卜的胡蘿卜素和維生素的含量都是比較大的而且還可以補充豐富的纖維素哦，胡蘿卜粥是很常見的食用方法，而且做法也多，來看看草菇雞肝胡蘿卜粥的做法吧。
草菇雞肝胡蘿卜粥
原料：
胡蘿卜100克、草菇30克、雞肝50克、粳米100克、香菜末適量、味精適量、胡椒粉適量、植物油適量;香油適量、鹽適量。
做法：
1、將草菇和胡蘿卜切成絲，雞肝洗凈切成片。
2、煲內放入植物油，油熱后放入胡蘿卜、草菇和雞肝稍炒后加粳米和適量清水煮開。
3、然后用大火煮沸，再改成文火煮至米爛，再放一些香菜末、鹽、味精、胡椒粉，攪拌均勻，稍煮即可，食用時淋上香油。
特色與功效養(yǎng)肝明目、健胃益脾。適于食欲不振、體倦乏力、消化不良、食積脹滿、肝虛目暗。草菇富含抗癌物質草菇多糖、維生素C和異種蛋白。草菇浸出液可抑制癌細胞的生長。
中醫(yī)認為，蘿卜有順氣、健脾消食、化痰清熱、利尿等功能。有研究證明，將蘿卜絞汁后服用可阻止膽石的沉積，對膽石癥有輔助治療作用。蘿卜還有防癌抗癌作用，所含的維生素C、胡蘿卜素能阻止亞硝胺致癌合成的作用。因此，從保健意義來說，老年人應多吃蘿卜。胡蘿卜含有豐富的抗癌的物質而且還可以有利尿消腫的作用，對于抵抗疾病有好處，而且這樣的粥品還可以養(yǎng)肝明目。
草菇雞肝胡蘿卜粥的具體的做法了，不知道大家對這些小常識是否有所了解了呢，經常食用的話不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質，而且還可以有降低膽固醇的作用和功效哦，養(yǎng)肝明目健脾胃抗病毒，大家平時的時候可以放心的食用。
鯉魚是大家最常吃的一種水產品了，在平時的生活中我們也會經常吃到這種食物，而且鯉魚不僅味道好，吃法也是非常多的，而香辣鯉魚就是比較常見的一種吃法，我們在家里就可以進行烹飪，那么具體應該怎么做，下面就讓我們一起看看香辣鯉魚的烹飪方法吧。
香辣鯉魚的材料
鯉魚1條、五花肉1塊、紅椒1個、香菇2塊、冬筍半根、胡蘿卜適量、玉米適量、豌豆適量、青蒜2根、色拉油適量、食鹽少許、醬油適量、醋適量、姜半塊、蒜5瓣、八角2個、花椒適量、豆瓣醬適量、白糖適量、細香蔥1小把、胡椒粉適量。
香辣鯉魚的做法
首先要準備好材料，把鯉魚加工之后洗凈，一定要取出鯉魚的腥線;然后將鯉魚兩面各劃數刀，以鹽、胡椒粉、料酒腌制，去腥入味。選擇把紅椒切丁，五花肉切丁，香菇切丁，冬筍切丁，香蔥切末，蒜切末，姜切片、郫縣豆瓣醬等各種配料都剁碎備用;將鍋燒熱放入油、待油溫5成熱將鯉魚瀝凈水分放入不要著急翻面，直至煎至兩面金黃就可以撈出。另做鍋燒熱鍋內放少許油煸香蔥、姜、蒜，再放入花椒、大料，肉丁煸炒，等到炒出香味后倒入郫縣辣椒醬繼續(xù)煸炒。再倒入冬筍丁略微翻炒，放入煎好的鯉魚，烹入料酒、醋、醬油少許，倒入開水燉;鍋開后轉小火加入白糖、鹽調味不斷用勺子往魚身上淋汁，然后改小火燉10分鐘翻面在燒10分鐘;撒入蔬菜粒改大火收汁，等到鍋里的汁可以大火收干之后，撒上青蒜末就可以出鍋了。
香辣鯉魚的食用功效
香辣鯉魚是非常美味的一種食物，很多人都吃到過這種食物，對我們健康是有幫助的，可以很好的補充營養(yǎng)，而且我們還可以通過吃香辣鯉魚來促進身體健康，這樣對我們人體健康自然是有一定幫助的，這對我們人體健康很有幫助，首先鯉魚的蛋白質含量非常多，不僅多，其質量也非常優(yōu)秀。在鯉魚里面的蛋白質非常容易被人體所消化吸收，同時還能供給人體必需的氨基酸、微量元素以及維生素A和D，同時我們吃這種食物還可以健脾胃，有利水消腫、通乳、清熱解毒、止咳下氣的作用，對緩解各種水腫、浮腫、腹脹、乳汁不通等癥狀都有益處。而且在鯉魚的視網膜上，富含大量的維生素A，多吃鯉魚，對眼睛有較好的保健功效，所以推薦大家在平時多吃這種食物。
香辣鯉魚是很多人都愛吃的一種食物，作為家常菜的一種，香辣鯉魚不僅吃起來麻辣鮮香，而且吃香辣鯉魚還是可以養(yǎng)生的，特別是可以促進我們的內臟健康，對脾胃以及肝臟健康都有幫助，同時還可以保護眼部健康，大家應該多吃。
喝粥是一種養(yǎng)生保健的方式，現在的人們都很喜歡養(yǎng)生的話題，當然不同的人群選擇的養(yǎng)生的方式和方法也是不易的，喝粥也是一種，比如說蘿卜小米粥吧，具有健脾胃的作用，怎么吃呢，來看看和橄欖一起搭配的粥品吧。
橄欖蘿卜小米粥
食療功效:健脾益胃、養(yǎng)肝明目
營養(yǎng)價值:蛋白質、碳水化合物、脂肪、多種維生素、胡蘿卜素、膳食纖維、鈣、鐵、磷
適宜人群:一般人群皆可食用
橄欖蘿卜小米粥所需材料
主要食材糯米、小米、白蘿卜、胡蘿卜、豬肉、橄欖、鹽、味精
橄欖蘿卜小米粥的做法
1白蘿卜、胡蘿卜均洗凈，切丁;豬肉洗凈，切絲;橄欖沖凈;糯米小米淘凈，用清水泡好。
2鍋中注水，下入糯米小米和橄欖煮開，改中火，放入胡蘿卜、白蘿卜煮至粥稠冒泡。
3再下入豬肉熬至粥成，調入鹽、味精調味，撒上蔥花即可。
橄欖蘿卜小米粥的功效與作用
白蘿卜能促進新陳代謝、促進腸胃蠕動、增進食欲、化痰清熱、助消化、對痰咳失音、痢疾、頭痛、排尿不利等癥狀有很好的食療作用。胡蘿卜具有健脾養(yǎng)胃、清熱解毒、降氣止咳、滋潤皮膚、促進新陳代謝的功效。橄欖具有清熱解毒、清肺利痰、利咽、生津止渴、開胃降氣的功效。糯米補中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。蘿卜橄欖粥此粥具有清熱化痰、健脾益胃、養(yǎng)肝明目、生津利咽的功效。這樣的粥品具有清熱解毒的作用，而且還可以滋潤肌膚，對于促進新陳代謝有一定的幫助，而且還能助消化的哦，是不錯的養(yǎng)肝明目生津的一種食譜。
橄欖蘿卜小米粥的做法大家都學會了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價值還是比較高的哦，不僅含有豐富的營養(yǎng)物質，而且還可以補充蛋白質和氨基酸，健脾養(yǎng)胃養(yǎng)肝明目生津，而且還可以預防肝腎疾病的發(fā)生。
核桃可以有很多的食用方法，對于愛吃的你來說應該如何吃比較好?核桃適合多種的人群食用，可以有補腦益智的作用和效果，而且也可以有提高人體免疫力的作用，核桃和胡蘿卜可以一起吃，來看看核桃胡蘿卜粥的做法，可以有潤腸通便的功效。
核桃胡蘿卜粥
營養(yǎng)價值:
蛋白質、維生素C、淀粉、胡蘿卜素及鉀、鈣、磷
適宜人群:
一般人群均可食用，特別適宜便秘者
核桃胡蘿卜粥
所需材料
大米15克、豌豆10克、胡蘿卜10克、核桃粉1匙、香油1/2匙、芝麻鹽少許、高湯100毫升
核桃胡蘿卜粥的做法
1、首先將大米洗凈，隨后用清水浸泡2小時，接著磨細備用。
2、將豌豆洗凈，隨后放入水中進行煮熟，隨后將它的外皮去除，磨成粉備用。
3、將胡蘿卜洗凈，用刀直接剁碎備用。
4、隨后就是熱鍋了，接著將胡蘿卜和豌豆放在一起，再放入香油和芝麻鹽，進行大火煸炒，等食材的顏色變了，將高湯加入，這時將大米也放入，繼續(xù)大火熬煮。
5、等煮沸之后，轉小火燉，等變得濃稠了，將核桃粉放入，過一會兒就可以吃了。
核桃胡蘿卜粥的功效與作用
核桃胡蘿卜粥這款粥，受很多人喜歡，因為它可以潤腸通便、益肝明目、增強免疫力等等的作用。核桃仁中的油脂特別多，從而有利于肌膚的發(fā)展，讓膚色變得更加好，從而保持了人體的活力。并且核桃還能預防多種腫瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲狀腺癌等。它的養(yǎng)生功效是非常多的。而胡蘿卜營養(yǎng)價值豐富，尤其是胡蘿卜素，可以預防夜盲癥，保護視力，還能利于肝臟。從而增強人體免疫力的功效，這道食譜對于緩解眼睛疲勞和近視來說起到了很好的作用。
核桃胡蘿卜粥的制作，上面都介紹了相關的內容，這樣的一道養(yǎng)生的食譜可以起到滋陰的作用，對于潤腸通便來說效果還是很不錯的，而且也可以有補腦益智的作用，對于強身健體來說有一定的好處，大家可以經常吃。
我們的生活和健康是離不開食物的，食物的種類不同，營養(yǎng)的價值也是不一樣的哦，我們應該合理的搭配食物。核桃大家都很熟悉的吧，也經常食用，是一種可以有補腦益智作用的食材類型，還可以潤腸通便，當然食用的方法有很多，下面就來看看胡蘿卜核桃粥的做法吧。
胡蘿卜核桃粥
營養(yǎng)價值:
蛋白質、維生素C、淀粉、胡蘿卜素及鉀、鈣、磷
適宜人群:
一般人群均可食用，特別適宜便秘者
所需材料
大米15克、豌豆10克、胡蘿卜10克、核桃粉1匙、香油1/2匙、芝麻鹽少許、高湯100毫升
做法
1將大米洗凈后用清水浸泡2小時，然后磨細備用;豌豆洗凈煮熟去皮后磨成粉備用;胡蘿卜洗凈剁碎備用。
2將豌豆粉和胡蘿卜放點香油、芝麻鹽煸炒，然后加入高湯和磨好的大米熬煮。
3待米粥煮熟后再將核桃粉放進去稍煮片刻即可。
功效與作用
核桃仁富含油脂，有利于潤澤肌膚，保持人體活力。核桃對多種腫瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲狀腺癌、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用。胡蘿卜營養(yǎng)價值豐富，含有豐富的胡蘿卜素，又益肝明目、增強免疫力的功效。核桃粥有著改善便秘的功效，除此之外還有較強的活血調經、祛瘀生新之功。這樣的食療方法可以有改善便秘的作用的，還可以有提高免疫力的哦，對于促進新陳代謝有好處，同時也可以有補腦的效果，這樣搭配的話可以有養(yǎng)肝明目的效果，趕緊試試這些營養(yǎng)食譜吧。
關于胡蘿卜核桃粥的具體的做法上面小編給大家具體的介紹了，方法簡單，當然對于人們來說健脾補虛也是不錯的選擇哦，減肥防便秘，大家趕緊行動起來吧。潤腸通便益肝明目，營養(yǎng)豐富而且還可以有效的預防疾病的發(fā)生。
食物的營養(yǎng)可以補充人體所需的代謝，營養(yǎng)要均衡，從飲食中攝入營養(yǎng)是很重要的一個方面。卷心菜大家都很熟悉的吧，是一種很常見的食材，也叫包菜。卷心菜和蘿卜一起煮粥，可以有健脾養(yǎng)胃補肝的作用，來看看吧。
蘿卜卷心菜粥
食療功效:滋補強壯、和中開胃、養(yǎng)肝補血
營養(yǎng)價值:蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B1、維生素B2、卵磷脂
適宜人群:一般人群均可食用
禁忌人群:過敏體質慎食
所需材料
主要食材帶魚、胡蘿卜、包菜、酸奶、大米、鹽
做法
1帶魚蒸熟后剔除魚刺，搗成魚泥備用。
2大米泡發(fā)洗凈;胡蘿卜去皮洗凈切小塊;包菜洗凈切絲。
3鍋置火上，注入清水，放入大米，用大火熬煮，待水開后，轉文火，下魚肉。
4待米粒綻開后放入包菜、胡蘿卜，調入酸奶，用小火熬煮至粥成，加鹽調味即可。
功效與作用
帶魚中含有豐富的維生素A，有維護細胞功能的作用，克保持皮膚、骨骼、牙齒、毛發(fā)健康生長。帶魚中卵磷脂豐富，對提高智力、增強記憶力大有幫助。帶魚和酸奶中的維生素成分眾多，能夠滋潤肌膚，保持皮膚的濕潤和彈性。蘿卜包菜粥營養(yǎng)豐富，富含優(yōu)質蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣、磷、鐵等，有滋補強壯、和中開胃及養(yǎng)肝補血的功效。這樣的食譜可以有助消化的作用，而且還可以提高體質，對于促進代謝有好處，同時也可以有增強智力和免疫力的效果哦，大家可以經常吃。
蘿卜卷心菜粥具體的做法，上面小編已經給大家介紹了相關的內容了，不知道大家對這些小常識是否有所了解了呢，健脾養(yǎng)胃養(yǎng)肝補血強體質，經常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質，還可以起到強身健體的功效哦。
導讀：胡蘿卜能增強人體免疫力和抗癌的作用，并可減輕癌癥病人的化療反應，對多種臟器有保護作用。婦女進食胡蘿卜可以降低卵巢癌的發(fā)病率。
另外胡蘿卜內所含的琥珀酸鉀，有助于防止血管硬化，降低膽固醇，對防治高血壓有一定效果。胡蘿卜素可清除致人衰老的自由基，所含的B族維生素和維C等也有潤皮膚、抗衰老的作用。
胡蘿卜營養(yǎng)分析
1. 益肝明目：胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，有補肝明目的作用，可治療夜盲癥；
2. 利膈寬腸：胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的充盈物質，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌；
3. 健脾除疳：維生素A是骨骼正常生長發(fā)育的必需物質，有助于細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長發(fā)育具有重要意義；
4. 增強免疫功能：胡蘿卜素轉變成維生素A，有助于增強機體的免疫軾能，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿卜中的木質素也能提高機體免疫機制，間接消滅癌細胞；
5. 降糖降脂：胡蘿卜還含有降糖物質，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
優(yōu)質胡蘿卜
胡蘿卜有紅、黃兩種顏色，黃的比紅的胡蘿卜營養(yǎng)價值高，一般在冬、春兩季上市。
優(yōu)質胡蘿卜集中表現為三紅一細。三紅指表皮、肉質(韌皮部)和芯柱均呈橘紅色；一細是指芯柱要細。
胡蘿卜中含有大量胡蘿卜素，比任何蔬菜都多，但是胡蘿卜素只是維生素A的半成品，很難被人體直接吸收。因為胡蘿卜素是脂溶性物質，只有溶解在油脂中，食用以后，在人體肝臟腸壁中所含的胡蘿卜素酶的作用下，才能轉變?yōu)榫S生素A，為人體所吸收。
因此，那種認為胡蘿卜營養(yǎng)豐富，多吃可明目護眼，而把胡蘿卜當作水果生吃或涼拌，是不科學的，恰恰把90％的胡蘿卜素因不能被人的腸胃吸收而排泄掉。故而吃胡蘿卜最好用油炒，或與肉同燉。另外，胡蘿卜素還易被酸性物質破壞，所以吃胡蘿卜不宜放醋。
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