油炸麻雀肉——溫補(bǔ)壯陽(yáng)益精溫腎
溫湯養(yǎng)生季節(jié)。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒。”養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。您對(duì)飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“油炸麻雀肉——溫補(bǔ)壯陽(yáng)益精溫腎”，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
說到麻雀，這是我們都很熟悉的一種鳥了，但是要說到吃麻雀，這是很多人都沒有想過的，實(shí)際上麻雀肉是非常美味的食物，而且養(yǎng)生的效果也是同樣非常強(qiáng)的，我們可以通過吃麻雀肉來促進(jìn)健康，油炸麻雀肉就是其中補(bǔ)充的吃法，下面就讓我們看看如何進(jìn)行烹飪吧。
油炸麻雀肉的材料
麻雀肉、甜酒、醬油、鹽、糖、姜、蔥、八角粉、味精、麻油。
油炸麻雀肉的做法
首先我們就要準(zhǔn)備好食材，特別要準(zhǔn)備好新鮮健康的麻雀，然后給麻雀剝皮毛，去臟，留肝、心，然后選擇把麻雀洗凈，把麻雀肉放進(jìn)鍋文火焙干水，放盆內(nèi)下甜酒拌勻，燜30分鐘，鍋下油1斤燒熱，等到麻雀肉進(jìn)鍋炸至頭見白色撈出。鹵鍋下醬油、鹽、糖、姜、蔥、八角粉來進(jìn)行調(diào)味，同時(shí)要加入少量水，等到燒沸后，先下味精，再將麻雀倒進(jìn)鍋輕輕拌勻，貯入小罐澆麻油2兩，冷卻扎口燜一天后，裝盤澆鹵法，就可以吃了。
油炸麻雀肉的食用功效
油炸麻雀肉的做法還是比較簡(jiǎn)單的，而且我們可以通過吃這道油炸麻雀肉來補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，特別是可以促進(jìn)我們的腎臟健康了，首先麻雀肉味甘、性溫，入心、小腸、腎、膀胱經(jīng);因此麻雀肉有溫補(bǔ)壯陽(yáng)、益精、溫腎、益氣、暖腰膝、縮小便、止崩帶之功能，我們?nèi)绻梢越?jīng)常去吃麻雀肉，那么就可以很好的幫助人體補(bǔ)充足夠的陽(yáng)氣，同時(shí)對(duì)我們的腎臟健康有非常大幫助，是很適合給男性吃的一道美味養(yǎng)生食物，是大家不應(yīng)該錯(cuò)過的。
上面介紹了油炸麻雀肉的一些情況，可以發(fā)現(xiàn)這種食物吃起來的味道非常不錯(cuò)，而且對(duì)我們?nèi)梭w健康也會(huì)有非常大幫助，我們經(jīng)常吃就可以很好的幫助人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，特別是能促進(jìn)腎臟健康，對(duì)男性朋友們來說，更應(yīng)該去吃油炸麻雀肉。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
材料
狗肉250克，附片15克，菟絲子10克，食鹽、味精、生姜、蔥、料酒各適量。
做法
將狗肉洗凈，整塊放入開水鍋內(nèi)汆透，撈入涼水內(nèi)洗凈血沬，切成3厘米x3厘米的方塊；生姜、蔥切好備用。
將狗肉放入鍋內(nèi)，同姜片煸炒，加入料酒，然后將狗肉、姜片一起倒入沙鍋內(nèi)；同時(shí)將菟絲子、附片用紗布袋裝好扎緊，與食鹽、蔥一起放入沙鍋內(nèi)，加清湯適量，用武火燒沸，文火煨燉，待肉爛熟后即成。
服法
服用時(shí)，揀去藥包不用，加入味精，吃肉喝湯。每曰2次，佐餐食。
性味歸經(jīng)
狗肉性溫，味咸、酸，歸脾、胃、腎經(jīng)。
食性配伍
綠豆與狗肉忌同食，同食易中毒。
養(yǎng)生堂提示
狗肉溫腎壯陽(yáng)，用于腎陽(yáng)虛所致的腰膝冷痛、小便清長(zhǎng)、小便頻數(shù)、浮腫、耳聾、陽(yáng)痿等癥；溫補(bǔ)脾胃，用于脾胃陽(yáng)氣不足所致的脘腹脹滿、腹部冷痛等癥。
鹿茸人參酒
【組成】鹿茸片12克，人參10克，北芪50克，川芎12克，玉桂3克，杜仲25克，牛膝10克，50度白米酒5升。
【制法】將上述諸藥共浸入酒中，密封放置30天后即成。
【用法】每次服用10~20毫升。
【功用】補(bǔ)腎陽(yáng)，益精血，強(qiáng)筋骨。適用于男子陽(yáng)瘺、女子虛寒白帶、腰膝酸疼、體倦乏力等癥。
鹿茸參熊掌
【組成】鹿茸1克，人參15克，凈熊掌100克，雞肉250克，豬肉250克，雞湯1千克，香菜少許，豆粉適量。
【制法】將熊掌放盆內(nèi)，加入雞湯，加蔥、姜，上籠蒸30分鐘取出，將蜂蜜拌在熊掌上面，將熊掌放入八成熱的油中炸成金黃色撈出，切片，掌面向下，放在碗中。人參用水泡軟，切絲，與鹿茸片一起放在熊掌上。鍋內(nèi)放底油，待油熱時(shí)，放蔥、姜，炒至金黃色時(shí)放入雞塊、豬肉塊，同炒2分鐘，再加入水、醬油、料酒、花椒水、雞湯、味精，燒開后倒入熊掌碗里，再上籠蒸，待肉熟爛后取出，揀去雞肉塊、豬肉塊、蔥、姜，將熊掌和原汁用文火煨5分鐘，再上中火勾豆粉芡，淋上明油，倒入盤中，放上香菜即成。
【用法】佐餐飲用。
【功用】大補(bǔ)氣血，健脾益腎，補(bǔ)精髓，強(qiáng)筋骨。適用于氣血不足，血不榮筋所致的網(wǎng)球肘，以及面色欠華、氣短乏力、失眠健忘等。
鹿血酒
【組成】生鹿血適量，酒適量。
【制法】將生鹿血與酒混合即可。
【用法】不拘時(shí)，不拘量，隨時(shí)可飲，勿醉。
【功用】益氣補(bǔ)血，強(qiáng)筋壯骨。適用于精血不足、氣虛、鼻衄、肺痿、吐血、腰痛、陽(yáng)痿、婦人崩中帶下、跌仆損傷等。
【禁忌】陰虛火旺及痰熱患者慎用。
鹿鞭壯陽(yáng)酒
【組成】鹿鞭2條，狗腎100克，枸杞子15克，菟絲子30克，巴戟9克，豬肘肉800克，肥母雞肉800克，紹酒50克，胡椒粉、花椒、味精、蔥白、生姜、食鹽各適量。
【制法】將鹿鞭用溫水發(fā)透，剖開，洗凈，切成3厘米長(zhǎng)的段；狗腎用油炒泡，溫水浸泡后洗凈；母雞肉切成長(zhǎng)條；豬肘洗凈；山藥潤(rùn)軟，切片；枸杞子揀凈與巴戟、菟絲子一起用紗布包好備用。將鹿鞭、雞塊、豬肘肉、狗腎入鍋，加水適量，燒開，去沬，加紹酒、蔥、花椒，用文火燉90分鐘，撈出姜、蔥、花椒。將豬肘肉撈出。再將枸杞子、菟絲子、巴戟、食鹽、胡椒粉、味精放入鍋中，旺火燉至肉熟。撈出藥包，用湯碗盛雞肉塊，擺上鹿鞭，枸杞子撒于周圍，倒入原湯，湯以平鹿鞭為宜。
【用法】空腹服用。
【功用】溫腎壯陽(yáng)，健脾補(bǔ)肺。適用于腎虛腰痛、陽(yáng)痿、早泄等。
鹿骨酒
【組成】鹿骨100克，枸杞子30克，白酒1千克。
【制法】將鹿骨搗碎，枸杞子拍破，置于凈瓶中，倒入白酒，加蓋密封，置陰涼干燥處。隔日晃動(dòng)數(shù)下，經(jīng)15天后，靜置澄明，即可飲用。
【用法】每次10?15毫升，每日早、晚各1次。
【功用】補(bǔ)腎壯陽(yáng)，強(qiáng)筋健骨。適用于虛勞羸瘦、腰膝酸軟、四肢疼痛、筋骨冷痹、行走無力、陽(yáng)痿等癥。
【禁忌】陽(yáng)盛發(fā)熱及性功能亢進(jìn)者勿用。
鹿角膠酒
【組成】鹿角膠80克，白酒800克
【制法】將鹿角膠粉碎成細(xì)粒，放入小壇內(nèi)，倒入白酒，以淹沒藥物為佳，然后用文火煮沸。邊煮邊往壇里續(xù)添白酒，直至白酒添盡，鹿角膠溶盡后(藥酒約有500克)，取下待涼，收入瓶中即可。
【用法】每晚臨睡前空腹溫飲15毫升。
【功用】溫補(bǔ)精血，止血。適用于精血不足的腰膝無力、兩腿酸軟，腎氣不足的虛勞尿清、滑精，及寒性、虛性咳血，崩中帶下等癥。
肉蓯蓉是一種中藥材，也是一種滋補(bǔ)的食材，很多人都用它來泡酒啊或者是泡茶食用，可以有提高體質(zhì)的作用，它的作用是可以有溫補(bǔ)肝腎的功效哦，來看看蓯蓉山萸酒的做法吧，有補(bǔ)腎養(yǎng)血的作用，來看看它的一些具體效果。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
每日早、晚各1次，每次空腹飲服10-20毫升
適宜人群:
適用于手足不溫、腰酸腿軟、神疲乏力、陽(yáng)痿、遺精等癥屬肝腎兩虛或腎陽(yáng)不足者
禁忌人群:
無明顯禁忌，少兒不宜
蓯蓉山萸酒
所需材料
肉蓯蓉60克，山萸肉30克，白酒1500毫升
蓯蓉山萸酒的制作方法
將肉蓯蓉、山萸肉搗碎，裝入紗布袋，扎緊口，置于壇中，加入白酒，攪勻，加蓋密封，置陰涼處。每日搖動(dòng)數(shù)下，7日后即可開封飲用。
蓯蓉山萸酒功效與作用
肉蓯蓉味甘、咸，性溫;歸腎、大腸經(jīng);能補(bǔ)腎陽(yáng)，益精血，潤(rùn)腸通便;用于治療陽(yáng)痿。不孕，腰膝酸軟，筋骨無力，腸燥便秘。山萸肉味酸、澀，性微溫;歸肝、腎經(jīng);有補(bǔ)益肝腎、澀精固脫之功;用于治療眩暈耳鳴，腰膝酸痛，陽(yáng)疾遺精，遺尿，尿頻，崩漏帶下，大汗虛脫，內(nèi)熱消渴。蓯蓉山萸酒肉蓯蓉、山萸肉二者與酒合用，共奏溫補(bǔ)肝腎、益精養(yǎng)血之功。肉蓯蓉具有很好的滋補(bǔ)肝腎的作用哦，而且 也可以起到補(bǔ)腎的效果，對(duì)于提高體質(zhì)來說有好處，還可以有很好的補(bǔ)腎壯陽(yáng)的作用哦，對(duì)于男性出現(xiàn)的腎虛尿頻等情況有改善。
蓯蓉山萸酒的制作方法以及它的保健的效果，上面已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了。不知道大家知道了它的好處了嗎。蓯蓉山萸酒的好處有很多，可以有補(bǔ)肝腎的作用，對(duì)于提高人體的免疫力是有幫助作用的，而且也可以有潤(rùn)腸通便的效果，趕緊試試吧、
材料
鹿肉150克，黃芪、大棗各50克，鹽、生油、肉湯各適量。
做法
鹿肉洗凈切片，大棗去核，黃芪洗凈。鍋內(nèi)加水與鹿肉、大棗、黃芪、鹽、生油、肉湯同煮熟，去黃芪。
服法
佐餐食。
性味歸經(jīng)
鹿肉性溫，味甘，歸腎、脾經(jīng)。
食性配伍
鹿肉，多食令人弱房，發(fā)腳氣。陰虛陽(yáng)亢或有熱者不宜食。炎熱季節(jié)不宜食。
養(yǎng)生堂提示
鹿肉性溫和，有補(bǔ)脾益氣、溫腎壯陽(yáng)的功效。中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，鹿肉屬于純陽(yáng)之物，補(bǔ)益腎氣之功為所有肉類之首，故對(duì)于新婚夫婦和腎氣日衰的老人，吃鹿肉是很好的補(bǔ)益食品，對(duì)那些經(jīng)常手腳冰涼的人也有很好的溫煦作用。鹿肉具有高蛋白、低脂肪、低膽固同醇等特點(diǎn)，含有多種活性物質(zhì)，對(duì)人體的血液循環(huán)系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)有良好的調(diào)節(jié)作用。此湯能補(bǔ)益氣血，豐乳健胸。適用于虛勞、形體消瘦，乳房發(fā)育不良者。
食物的種類比較多，在對(duì)食物選擇上不能隨意的進(jìn)行，否則對(duì)身體沒有任何的好處，食物不同在作用上也是不一樣的，因此選擇食物前，需要對(duì)食物進(jìn)行更多了解，這樣在吃的時(shí)候，對(duì)身體才會(huì)有很好幫助，而且吃的時(shí)候，也利于人體各方面發(fā)展，那溫補(bǔ)脾腎的食物都有什么呢?
很多人對(duì)溫補(bǔ)脾腎的食物并不是很清楚，這樣的食物比較多，在選擇的時(shí)候要注意，要先進(jìn)行認(rèn)識(shí)，這樣在吃的時(shí)候，對(duì)身體各方面才不會(huì)有任何的危害。
溫補(bǔ)脾腎的食物：
雪鳳鹿筋湯
原料：雪蓮花3克，蘑菇片50克，干鹿筋200克，雞腳200克，火腿25克。
制作：將鹿筋用冷水洗凈，加入沸水浸泡，水冷再換。反復(fù)多次，待鹿筋發(fā)脹后(約需2天)，修好凈筋，切成指塊，下鍋。加入生姜、蔥白、料酒和適量清水，用火煨透，除去生姜、蔥白，將鹿筋放入盆子內(nèi)。雞腳用沸水燙透，除去黃衣，斬去爪尖，折去大骨，洗凈后放人盆子內(nèi)。雪蓮花淘洗干凈，裝入紗布袋內(nèi)，扎緊袋口，放入盆子內(nèi)，面上再放火腿片、蘑菇片，加入骨頭湯、料酒、生姜、蔥白，上籠蒸2小時(shí)左右，待鹿筋熟軟時(shí)，撈去藥袋，加入味精、食鹽，攪勻后再蒸30分鐘。
服法：當(dāng)點(diǎn)心食用。
功效：
功能祛寒溫陽(yáng)，強(qiáng)筋健骨。用治肝腎虛寒，關(guān)節(jié)疼痛，腰膝酸弱，手足乏力，陽(yáng)萎不舉。
菜名：姜附燒狗肉
原料：狗肉1000克，熟附片30克，生姜150克。
制作：
將狗肉漂洗干凈，切成小塊;生姜洗凈，煨熟。將熟附片裝人紗布袋內(nèi)，扎緊袋口，放在砂鍋內(nèi)，加入清水，熬煎2小時(shí)左右。投入狗肉和生姜、蔥白、加水適量，繼續(xù)燉煮2小時(shí)左右，以狗肉熟爛為度。酌加精鹽、味精、胡椒粉等調(diào)味品。
服法：當(dāng)菜或點(diǎn)心食用。
功效：
功能溫腎益精，散寒助陽(yáng)。用治脾腎陽(yáng)虛，陽(yáng)萎，早泄，夜尿頻多，畏寒肢冷;或見水腫明顯，反復(fù)發(fā)作，肚腹脹大，小便減少，大便稀薄，腰痛背冷，舌淡胖嫩。
菜名：它賽密
原料：羊里脊肉150克，雞蛋黃1枚。
制作：
將羊肉刮洗干凈，投入沸水鍋中汆去血水，再用涼水漂洗干凈，切成薄片。將雞蛋黃放在碗內(nèi)，酌加適量醬油、淀粉和清水，調(diào)勻成漿，再放入肉片，攪控均勻。在另一碗內(nèi)放入適量白糖、料酒、醋、姜汁、淀粉、醬油和清水，調(diào)成湯汁備用。在鐵鍋中注入足量花生油，用武火燒至五成熱時(shí)，投入肉片，迅速撥散，勿使互相粘連。炸10秒鐘后，肉片起卷，呈灰白色，撈出瀝去油。將鐵鍋洗凈，注入少量花生油，用武火加熱，投入肉片和湯汁，迅速翻炒5～7秒鐘，湯汁收濃，淋入芝麻油，再翻炒幾下即成。
服法：當(dāng)萊食用。
功效：
功能溫腎助陽(yáng)，補(bǔ)脾養(yǎng)血。用治脾腎陽(yáng)虛，陽(yáng)萎，早泄，腰膝冷痛，形態(tài)肢冷。
以上就是對(duì)溫補(bǔ)脾腎的食物都有什么詳細(xì)介紹，對(duì)溫補(bǔ)脾腎在吃的時(shí)候，也是要適量進(jìn)行，雖然它對(duì)人體幫助比較大，但是在吃的時(shí)候也不能過多選擇，否則對(duì)身體也是會(huì)有很大損害的，這點(diǎn)也是要注意的。
說到麻雀肉，這是大家不太熟悉的，實(shí)際上麻雀肉是很健康的一種養(yǎng)生肉食，在平時(shí)我們就很適合去吃這種食物，而且不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，麻雀肉的肉質(zhì)也是非常鮮嫩的，經(jīng)常吃對(duì)我們健康會(huì)有幫助，而且煮粥吃很適合，麻雀肉粟米粥就不錯(cuò)，一起看看麻雀肉粟米粥的吃法。
麻雀肉粟米粥的材料
麻雀肉，粟米100g，蔥白少許，油，鹽，花椒。
麻雀肉粟米粥的做法
首先我們要把烹飪所需要的材料都準(zhǔn)備好，然后先把麻雀肉清洗干凈，特別是要把內(nèi)臟等都去除掉，然后切成塊兒。先將雀肉用食油炒熟。再用米酒1杯略煮，這樣就能夠把麻雀肉的腥味去除掉，再加水適量，下粟米同煮，待米將熟時(shí)，下蔥白及油、鹽、花椒調(diào)味，就可以開始吃了。
麻雀肉粟米粥的食用功效
這道麻雀肉粟米粥的養(yǎng)生效果還是很強(qiáng)的，我們經(jīng)常吃這道麻雀肉粟米粥就可以很好的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)了，這樣對(duì)我們?nèi)梭w健康也會(huì)有非常大幫助，我們常吃麻雀肉粟米粥可以很好的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，特別是能夠起到補(bǔ)虛助陽(yáng)的效果，特別是把麻雀肉與米酒同煮以助其溫?zé)嵫a(bǔ)益之性;粟米能養(yǎng)胃氣;蔥溫陽(yáng)，尚可為雀肉輔佐。適用于腎虛陽(yáng)衰，腰膝酸軟，體倦乏力，小便頻數(shù)，或腎虛陽(yáng)痿。所以我們?cè)谄綍r(shí)如果可以經(jīng)常吃麻雀肉粟米粥，那么自然對(duì)我們?nèi)梭w健康會(huì)有幫助，不僅可以促進(jìn)腎臟健康，而且還可以很好的補(bǔ)充陽(yáng)氣。
麻雀肉粟米粥是非常美味的一種食物，而且吃起來的養(yǎng)生效果也是很強(qiáng)的，在平時(shí)我們經(jīng)常吃麻雀肉粟米粥就可以很好的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，特別是可以促進(jìn)腎臟健康，而且還能幫助我們?nèi)梭w補(bǔ)充陽(yáng)氣，所以大家對(duì)麻雀肉粟米粥就不能錯(cuò)過。
做法
將牛鞭100克加水發(fā)脹，去凈表皮，順尿道對(duì)剖成兩塊，用清水洗凈，再用冷水漂30分鐘；將狗鞭10克用油砂炒酥，用溫水浸泡約30分鐘，刷洗干凈。
將羊肉100克洗凈后，再放入沸水鍋內(nèi)氽去血水，撈入涼水內(nèi)漂洗待用。將牛鞭、狗鞭和羊肉放入鋁鍋內(nèi)，加清水燒開，打去浮沬，放入花椒、老生姜、料酒和母雞肉50克；
再燒沸后，改用文火煨燉，至六成熟時(shí)，用潔凈白布濾去湯中的花椒和老生姜，再將菟絲子10克、肉蓯蓉6克、枸杞子10克用紗布袋子裝好，放入湯內(nèi)，置火上繼續(xù)煨燉，至牛鞭、狗鞭酥爛時(shí)，取出藥包不用，并將牛鞭、狗鞭、羊肉和雞肉撈出，將牛鞭切成3.3厘米長(zhǎng)的條，狗鞭切成1厘米長(zhǎng)的節(jié)，羊肉切片，雞肉切塊，然后把它們一起裝在碗內(nèi)，加味精，食鹽和豬油調(diào)味即成。
食之有道：吃肉，喝湯，既可佐餐，又可單食。
功效
暖腎壯陽(yáng)，益精補(bǔ)髓。適用于虛損勞傷、腎氣虛衰、陽(yáng)痿不舉、滑精、早泄。
做法
將狗肉2000克洗凈，整塊下鍋，沸水煮透后放入涼水內(nèi)，洗凈血沬，取出晾干后切成小長(zhǎng)方塊。生姜、蔥白洗凈，分別切片、切段；將鍋置火上，放入狗肉、姜片煸炒，烹入黃酒熗鍋。
莬絲子30克、附片15克用布包好，然后一起倒入大砂鍋內(nèi)，加清湯、食鹽5克、蔥白、生姜武火燒沸，去浮沬蓋好蓋子，用文火燉，待狗肉燉至熟爛，揀出生姜20克、蔥白20克、藥包，加味精2克調(diào)味即成。
食用方法：分裝10份，早、晚各食用1份。
功效
補(bǔ)中益氣，溫腎助陽(yáng)。適用于陽(yáng)氣偏衰，精神不振，腰膝酸軟等。
狗肉性溫，含有蛋白質(zhì)、脂肪、嘌呤類、肌肽等成分，具有補(bǔ)中益氣、溫腎助陽(yáng)的功效；莬絲子性平，具有補(bǔ)肝腎、益精髓、明目等功效；附片性大熱（過量有毒），具有回陽(yáng)補(bǔ)火、溫腎助陽(yáng)、祛寒止痛的功效。本藥膳適宜于秋冬季服用，陰虛陽(yáng)亢者禁用，尿酸高的痛風(fēng)者慎用。
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