西紅柿燉驢肉——增強免疫力抗衰老
男性養(yǎng)生抗衰老茶。
“活動有方，五臟自和?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“西紅柿燉驢肉——增強免疫力抗衰老”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
驢肉本身的肉質(zhì)是非常鮮美的，所以在平時就會有很多人都愛吃這種食物，對我們健康會有一定幫助，同時驢肉的吃法也是非常多的，而西紅柿燉驢肉就是其中非常不錯的一個吃法了，那么具體這道西紅柿燉驢肉如何進行烹飪，下面就讓我們一起看看吧。
西紅柿燉驢肉的材料
驢肉、西紅柿、蔥、熟菜油、干辣椒、花椒、白糖、醬油、鹽、甜酒釀、鮮湯、蔥段、麻油、紹酒。
西紅柿燉驢肉的做法
首先我們要把烹飪所需要的材料都準備好，然后先把驢肉洗凈，泡一泡水，然后放在沸水中焯幾分鐘后撈起。然后準備一個小碗，里面放入鹽、紹酒以及蔥花，攪拌后倒入驢肉腌制一會兒。在這時候選擇把西紅柿洗凈切塊，干辣椒切段。然后我們要準備炒鍋，燒熱后倒入油，放入驢肉炒香，炒到顏色變了之后，倒入干辣椒和花椒，接著倒入番茄。再往鍋中倒入鮮湯，大火煮開后加入鹽、醬油，最后大火收汁，在這同時可以加入酒釀、白糖、味精以及麻油，調(diào)勻之后就可以出鍋，我們可以開始吃了。
西紅柿燉驢肉的食用功效
西紅柿燉驢肉是非常美味的食物，吃起來對我們健康是非常有幫助的，而且西紅柿燉驢肉對我們健康也會有非常大的幫助，首先我們吃西紅柿燉驢肉是具有抗衰老的效果，還能增強免疫力。而且其中的維生素C、胡蘿卜以及B族維生素都是很豐富的，經(jīng)常吃西紅柿能美白肌膚，還能減少色斑沉著，這樣自然是有助于我們健康的，同時在其中的營養(yǎng)價值也是有非常大幫助的，所以說吃西紅柿燉驢肉很適合我們經(jīng)常去吃。
西紅柿燉驢肉的營養(yǎng)價值很豐富，我們常吃西紅柿燉驢肉對健康會有一定幫助，能很好的起到滋補的效果，手續(xù)可以幫助我們抗衰老，而且我們吃西紅柿燉驢肉還能有效增強免疫力，所以在平時就應(yīng)該去多吃些西紅柿燉驢肉，有助于我們健康。
擴展閱讀
在我們的生活中很多人都是非常的喜歡吃面食，尤其是北方人，幾乎每天的飲食都是離不開面食，在面食里面面條是一種非常不錯的選擇，是可以搭配很多的食材一起制作食用，是非常的美味可口，而且營養(yǎng)也是比較的豐富，所以今天我們大家就是一起來看看黃魚面的做法。
黃魚面
材料：黃魚1條，筍1/4支，咸菜1片，細面1人份，高湯300毫升，胡椒粉、鹽以及食用油各適量。
做法：
1、黃魚在購買的時候，直接讓人處理好，回家之后，多清洗幾次，隨后將它兩側(cè)的魚肉片下。將魚肉切成長條即可，隨后還要進行腌制，將胡椒粉、料酒倒入腌制。
2、將筍直接洗凈，切片。
3、咸菜切碎備用。
4、這時就可以開始熱鍋了，等油溫到了，將魚放入，等顏色變金黃之后撈起來。
5、這時將筍、咸菜用大火爆炒。隨后將高湯加入，大火煮沸。
6、這時另一個鍋也要注水燒開。將面條放入，等熟了之后，將它放入高湯，在加入黃魚。轉(zhuǎn)小火燉5分鐘。
7、最后就開始調(diào)味，放入適量的食鹽、味精即可。就可以吃了。
黃魚面的功效
這道面條給人體帶來的好處：抗衰老、增強免疫力、改善貧血等等作用。黃魚所含有的蛋白質(zhì)品質(zhì)非常高，而且它還具備不飽和脂肪酸、膽固醇、維生素等等的營養(yǎng)元素，從而有效的阻止了皮膚的衰老。所以在夏季，適當?shù)氖秤?，可以保持皮膚的健康。并且黃魚還含有硒元素，可以有效的增強人體的抵抗力，從而減傷疾病的發(fā)生。面條中的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等等的營養(yǎng)元素，可以改善人體的貧血，貧血人群可不要錯過。
上面就是為大家介紹的關(guān)于黃魚面的做法和功效的
青蒜大家都愛吃，是很常見的一種食材，而且價格也比較便宜，青蒜就是我們經(jīng)常吃的蒜苗哦，可以有促進食欲的作用，而且還可以抵抗疾病的哦，蒜苗的食用方法有很多，今天介紹青蒜炒肉的做法可以抗衰的哦。
青蒜炒肉的做法我們需要的主要材料也就是青蒜還有就是豬肉，調(diào)料需要的也很簡單，主要是油，鹽，調(diào)料粉，生抽和老抽，我們可以準備些生粉和啤酒，能使青蒜炒肉的味道更加濃郁。
1.茶樹菇掰掉根部，清洗干凈，晾干。太長的話就切短點兒，粗的話就撕細一些;
2.青蒜洗凈瀝干，斜切成段，根部和葉部分開放;
3.五花肉洗凈擦干，切薄片;
4.蔥和小紅辣椒切圈;蒜切片;姜切末;
5.鍋中倒入少許油燒熱，放入五花肉片，中小火煸炒出肥肉的一部分的油脂，然后盛出備用;
6.重起鍋，倒油。小火煸香蔥姜蒜和紅辣椒;
7.倒入茶樹菇和青蒜的根部，中大火翻炒一小會兒;
8.倒入青蒜葉炒勻。再調(diào)入生抽、蠔油、香油和少許鹽，快速翻炒均勻即可。
蒜苗具有祛寒、散腫痛、殺毒氣、健脾胃等功能。蒜苗對于心腦血管有一定的保護作用，可預(yù)防血栓的形成，同時還能保護肝臟，誘導(dǎo)肝細胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質(zhì)的合成，對預(yù)防癌癥有一定的作用。蒜苗含有豐富的維生素C以及蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素等營養(yǎng)成分。蒜苗具有殺菌殺毒的作用，而且還可以保護肝臟，對于預(yù)防疾病有好處，同時還可以補充豐富的蛋白質(zhì)和維生素，具有養(yǎng)胃的作用，肉含有的蛋白質(zhì)和忒之比較多，一起搭配營養(yǎng)多多。
青蒜炒肉的做法，大家是不是已經(jīng)學(xué)會了呢，方法簡單，而且營養(yǎng)豐富，具有養(yǎng)胃助消化的作用，而且還可以幫助清除腸道內(nèi)的垃圾，增強免疫力抗衰老抵抗疾病，適合各類的人群，老年人，孩子，和女性。
說到洋蔥炒培根，這是大家都不陌生的了，這是在生活中很常見的一種家常菜了，是現(xiàn)在不少人都愛吃的了，我們經(jīng)常的去吃些洋蔥炒培根，好處是極大的，可以很好的促進我們養(yǎng)生，那么這道美味的洋蔥炒培根是如何烹飪的呢，一起看看洋蔥炒培根的做法吧。
洋蔥炒培根的材料
洋蔥、培根、玉米油、鹽。
洋蔥炒培根的做法
將培根肉準備好;將平底鍋燒熱，加適量的玉米油;準備好的紫色的洋蔥;將洋蔥切成細絲準備好;將培根肉煎好;將洋蔥用煎完培根肉的油炒軟;煎好的胚根肉裝盤子里;將炒軟的洋蔥也放盤子里可以吃了，很美的味道。
洋蔥炒培根的功效
這道美味的洋蔥炒培根做法是比較簡單的了，我們經(jīng)常的去吃些洋蔥炒培根，好處是很不錯的了，可以很好的去幫助我們保健，特別是可以促進我們養(yǎng)生了，首先這道菜是非常好的葷素搭配食物了，而且富含多種蛋白質(zhì)、纖維、胡蘿卜素、維生素等。其中洋蔥的硒元素可以抑制癌細胞的分裂和生長，同時還可降低致癌物的毒性。除此外，洋蔥能清除體內(nèi)氧自由基，增強新陳代謝能力，抗衰老，預(yù)防骨質(zhì)疏松，是適合中老年人的保健食物哦，我們大家在生活中就應(yīng)該經(jīng)常的去吃這道洋蔥炒培根才行了哦。
上面介紹給大家的就是洋蔥炒培根的情況了，可以發(fā)現(xiàn)這道菜的做法是比較容易的了，大家完全可以在家自己就進行烹飪了哦，而且經(jīng)常的吃洋蔥炒培根也是有很大好處的，所以我們就應(yīng)該注意重視了，不要錯過了吃洋蔥炒培根哦。
秋季是我們大家品嘗螃蟹的最好季節(jié)，螃蟹里的營養(yǎng)成份都是對我們?nèi)梭w很有好處的，它所含的營養(yǎng)維生素含量特別高，被人體吸收后可以幫我們增加抵抗力。如何能把螃蟹做的即美味吃的又健康呢?今天小編就來教大家做一道美味又營養(yǎng)的蔥姜炒螃蟹。
蔥姜炒螃蟹
材料
主料：螃蟹500克，
輔料：大蔥150克，姜25克，
調(diào)料：白皮大蒜5克，黃酒15克，醬油10克，豌豆淀粉5克，白砂糖3克，香油2克，豬油75克，鹽5克，味精5克，胡椒粉1克
做法
1.把螃蟹腹部朝上放菜墩上，用刀按臍甲的中線剁開，揭去蟹蓋，刮掉鰓，洗凈;
2.再剁去螯，每個螯都切成二段，再用刀拍破螯殼，然后將每個半蟹身再各切為四塊，每塊各帶一爪，待用;
3.蔥切段，姜切絲，蒜剁泥，淀粉加水調(diào)成濕淀粉，備用;
4.把炒鍋用武火燒熱，下豬油，燒至六成熱，放下蔥段，翻炒后，把蔥段撈出;
5.炒鍋內(nèi)略留油底，上灶爆炒姜絲、蒜泥和炸過的蔥段，待出香味，下蟹塊炒勻;
6.加蓋略燒，至鍋內(nèi)水分將干時，下豬油10克、香油、胡椒粉等炒勻，用濕淀粉勾芡，便可出鍋。
功效：
蟹肉中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，其中維生素A、維生素E含量最高。這2種維生素可以保護粘膜上皮組織，軟化血管和抗衰老。螃蟹中含有大量的蛋白質(zhì)并且多半以優(yōu)質(zhì)蛋白為主，而這些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)中還含有氨基酸，可增加淋巴細胞免疫力，促進傷口愈合、抗感染的功效。手術(shù)后或受傷人群可以適量多吃螃蟹。雖然螃蟹營養(yǎng)豐富，但是如果有腸胃不適的朋友最好不要多吃或者不吃哦，如果只了會引起腹疼腹?jié)q的情況發(fā)生。
以上就是小編今天和大家一起分享的有關(guān)于蔥姜炒螃蟹的做法，大家都學(xué)會了嗎?這道菜不僅營養(yǎng)而且做法很容易操作，在秋季多吃螃蟹可以提高我們?nèi)梭w的免疫力，還可以讓我們的皮膚細膩，能延緩衰老的功效。
我們在夏季經(jīng)常是會食用皮蛋這種食物，因為皮蛋是可以很好的清肺熱，幫助身體降溫去火，黃瓜也是很適合在夏季食用，是可以很好的利尿消腫，也是有很好的美容養(yǎng)顏的作用，說到這里大家是不是想要很好的了解這款食物的做法，一起來看看吧。
涼拌皮蛋黃瓜的做法
材料：皮蛋、黃瓜、香菜碎、蒜末，鹽、辣椒油、生抽、雞精、醋
做法：
1、皮蛋剝?nèi)ネ鈿ぃ瑴蕚湟恍∨枨逅谷肷僭S后醋化開，把剝好的皮蛋放入醋水中洗凈，瀝凈水分備用。
2、黃瓜洗凈切小塊，皮蛋切片，蒜切成蒜末，香菜切碎。
3、將香菜碎、蒜末，適量的鹽、辣椒油、生抽、雞精、醋放在一起，混合成調(diào)料汁。
4、把黃瓜和皮蛋塊倒入小盆里，再把調(diào)料汁澆在黃瓜和皮蛋上，拌均勻即可食用。
5、黃瓜皮蛋拌勻后，放置十分鐘以上吃著會更入味。如果不想腌太久，黃瓜塊兒可以切的薄一些。
黃瓜是含有維生素C，是可以很好的提高身體的免疫力，含有維生素E是可以很好的抗衰老，經(jīng)常食用是有延年益壽的作用，對于酒精肝硬化的人來是可以很好的食用這款食物來很好的防止酒精中毒。黃瓜中含有纖維素，是可以很好的降低膽固醇，幫助強壯身體，皮蛋是有清熱消炎，潤喉、去大腸火的功效。不要多吃皮蛋，皮蛋含有一定量的鉛，如果經(jīng)常食用會引起鉛中毒。在學(xué)生中要尤其注意。鉛在人體內(nèi)會取代鈣制，引起缺鈣現(xiàn)象。
在炎熱的夏季吃上這款涼菜，比較是可以很好的滿足我們對食物的享受，也是可以很好的幫助身體清熱下火。我們在食用這款食物的時候是可以加一些醋，這樣是可以很好的減少皮蛋中堿性的物質(zhì)對腸胃的傷害，也是可以增加食物的美味。
對于經(jīng)常買菜的人來說，不管是在超市還是菜市場，都是可以看見西葫蘆的，現(xiàn)在我們也是一年四季可以食用，也是可以用來制作很多美味的食物，西葫蘆經(jīng)常在很多的菜肴也是可以看見它的身影，今天就是一起來看看這款美容養(yǎng)生西葫蘆燴番茄的做法。
西葫蘆燴番茄
材料：西葫蘆一個，番茄2個，蒜、油、鹽適量
做法：
1、第一步就是將蒜切成末，然后將西葫蘆去囊最后是切成片，然后將番茄切成塊，作為備用。
2、鍋中加水，水開倒入西葫蘆加鹽焯一下水，然后裝盤備用；
3、熱鍋倒入油，加入蒜末煸炒爆香 ，然后加入番茄翻炒(番茄一定要用熟透的，那樣能炒出紅油來)炒出來使這個樣子滴；
4、倒入西葫蘆，加入一點鹽，少許白糖翻炒幾下即可。
功效：西葫蘆是含有較多的纖維素、半纖維素、木質(zhì)素和果膠等，是可以很好的促進腸胃的蠕動，是有利于糞便的排出，防治便秘。而且西葫蘆是含有葫蘆巴堿和丙醇二酸，是可以很好的調(diào)節(jié)新陳代謝和抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，所以是有很好的美容減肥的作用。我們食用西葫蘆對于痛風(fēng)、高血壓是有很好的功效。西紅柿是有很好的抗衰老的功效，番茄素是可以很好的增強身體的免疫功能，減少疾病的發(fā)生，番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。所以是一款非常美容的菜肴。
我們在日常生活中每天都是需要及時的攝入足夠的營養(yǎng)，這樣對于身體健康是更加的有幫助，蔬菜我們盡可能是要多吃一些，一方面是可以很好的補充身體所需要的各種物質(zhì)，另一方面也是對于很多的疾病有一定的輔助治療的作用。
豬蹄是我們大家經(jīng)常吃的一種食物，經(jīng)常吃豬蹄的好處也是有很多的，可以強壯身體，因為豬蹄里面是含有膠原蛋白的，所以是可以美容的，很多時候把豬蹄燉爛直接吃或者是再和其他的蔬菜一起炒，里面的膠原蛋白是很難不吸收的，所以今天小編為大家介紹一道可以很好吸收膠原蛋白的做法。
白豆燉豬蹄
材料：大白豆2兩，豬蹄一只(大概一斤多一點)，花椒幾顆(有驅(qū)寒祛濕的作用)
方法：
1、大白豆買回家后，先在溫水里泡一下，燉的時候才容易軟。豬蹄買的時候叫老板幫你斬件，拿回家洗干凈備用。
2、高壓鍋里加清水放入豬蹄，煮開后去浮泡，然后再放入泡了一會兒熱水的大白豆，加幾顆花椒蓋上高壓鍋蓋子上閥。冒氣后，開小火燜30分鐘即可!
提示：如果你有時間的話，最后是用小火慢燉的，下班回家沒時間了，就直接用高壓鍋壓得，圖省事兒。
眉豆中含有的營養(yǎng)成分是比較豐富的，包括蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及食物纖維、維A原、維生素B1、維生素B2、維C、維生素E和磷脂、酪氨酸酶等。而且眉豆中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)是容易被人體所吸收和消化的，含有多種微量元素，可以提高人體的免疫力，眉豆中的B族維生素可以加強皮膚的抵抗力。豬蹄是可以很好的保持細胞濕潤狀態(tài)，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚的衰老過程。豬蹄有壯腰補膝和通乳之功，可用于腎虛所致的腰膝酸軟和產(chǎn)婦產(chǎn)后缺少乳汁之癥。而且多吃豬蹄對于女性具有豐胸作用。
看了上面的介紹白豆燉豬蹄的做法，相信大家也是很好的學(xué)會了，這道菜的做法畢竟是簡單的，是很適合上班一族的，下班后花一點點的時間就是可以把飯搞定的，我們在工作了一天后，享受著美味營養(yǎng)的食物，這是多么愜意的一件事情啊。
很多人都喜歡喝湯，確實是多喝湯對身體健康有好處，比如說飯前喝湯就可以起到促進消化的作用，如果是飯后喝湯的話很容易出現(xiàn)肥胖的情況，烏雞湯大家都喝過，有營養(yǎng)，下面就來看看黃芪補血烏雞湯的具體的做法。
黃芪補血烏雞湯
黃芪補血烏雞湯所需材料
主要食材當歸25克、黃芪25克、烏雞腿1只，輔助佐料鹽5克
黃芪補血烏雞湯的做法
1、將雞腿剁成塊，放入沸水中汆燙，撈出洗凈。
2、雞腿和當歸、黃芪一起放入鍋中，加1800毫升水，以大火煮開轉(zhuǎn)小火續(xù)燉25分鐘。
3、加鹽調(diào)味即可。
黃芪補血烏雞湯的功效與作用
注重養(yǎng)生保健的朋友，對黃芪烏雞湯肯定不會陌生。當歸的補血，黃芪的補氣，再加上烏雞的滋陰補腎之效，組合之后可謂絕佳!黃芪具有增強免疫力、補氣、保肝、利尿、抗衰老、降壓的功效。當歸具有補血和血、調(diào)經(jīng)止痛和潤燥滑腸的功效。烏雞具有補氣固元、復(fù)脈固脫、滋陰潤肺、補腎安神的功效。黃芪是一種中藥材，具有補血的作用，而且還可以提高人體的免疫力，對身體健康有好處。黃芪補血烏雞湯這道湯的營養(yǎng)價值在于可以增強人體的生理機能，而且還可以具有滋補抗衰的作用，大家平時的時候可以經(jīng)常煲湯喝，對身體健康是有好處的。
關(guān)于黃芪補血烏雞湯的具體的介紹，大家都有所了解了吧，這樣的湯品適合的人群有很多，比如說注重養(yǎng)生保健的人群，可以有補血補氣的作用，當然不能經(jīng)常食用和飲用，一定要適量，不要營養(yǎng)過剩，出現(xiàn)健康問題。
阿膠燉烏雞，這款食物我們聽上去就是覺得非常的營養(yǎng)滋補，這對于一些經(jīng)常加班上班比較勞累的人群，或者是一些產(chǎn)婦和手術(shù)后的人群都是非常時候，可以幫助滋補調(diào)理身體，下面我們大家就是一起來了解了解詳細的制作方法吧。
阿膠燉烏雞
食材：阿膠、烏雞、黃芪、紅棗、黨參、枸杞、鹽。
步驟：
1、首先烏雞洗凈后，之后剁塊，不剁塊也可以的哦，然后將烏雞扔進熱水中焯幾分鐘后撈起。
2、阿膠需要花大力氣才能敲碎的呢，所以買的時候要較別人切碎才好。
3、黃芪、黨參、紅棗以及枸杞都洗干凈，放在小碗里備用。
4、準備砂鍋哦，加入適量清水，將食材都倒入湯鍋中，大火煮開后轉(zhuǎn)小火。
5、小火慢燉2個小時就可以了，最后加入鹽調(diào)味敞開肚皮吃喝吧。
阿膠是含有我們?nèi)梭w所必需的氨基酸以及微量元素，是可以很好的增強身體的免疫力，而且對于補血、延緩衰老都是有不錯的效果，對于一些貧血的人群食用一些阿膠是可以很好補血。烏雞對于月經(jīng)不調(diào)是有很好的調(diào)理作用，這兩種食物搭配起來在滋補調(diào)理身體的同時，也是可以很好的美容，吃這款食物還可以很好的提高智力，促進我們腦部的發(fā)育。雖然阿膠具有補血的效果，似乎很適合孕期比較虛弱的準媽食用，但是如果不是貧血的話準媽是不建議喝阿膠燉烏雞的哦。如果要喝阿膠燉烏雞最好先咨詢醫(yī)生，不要任性哦。
上面就是為大家介紹的關(guān)于阿膠燉烏雞的做法和功效的內(nèi)容，這款食物對于絕大多數(shù)人來說都是比較適合食用，但是對于高血壓以及感冒或者發(fā)燒的人群都是不適合食用，如果是有肝火旺盛的狀況也是不適合食用阿膠烏雞湯。
烤麩是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常會食用的一種食物，因為其獨特的口感，也是受到了很多人的喜歡，而且是可以很好的和很多的食材一起搭配食用的，所以烤麩的做法是非常的多的，今天，小編就是要為大家推薦這道香菇烤麩的美味做法，一起來看看吧。
香菇烤麩
原料
干香菇、烤麩、青豆、枸杞、紅糖、鹽、冰糖、香油、蔥姜、雞粉、醬油
做法
1、烤麩泡軟洗凈切丁，干香菇泡軟洗凈，繼續(xù)泡；
2、油熱蔥姜爆香，放入香菇翻炒；
3、倒入泡香菇的水，煮沸后放入烤麩、紅糖、鹽、冰糖、醬油燉；
4、放入青豆、雞粉繼續(xù)燉至湯汁收盡，滴入香油、放入枸杞翻炒均勻即可。
溫馨提示
1、糖用冰糖和紅糖，更容易上色。
2、用泡香菇的水燉，烤麩中可以吸足香菇的味道。
3、鹽和糖的比例為1：4。
4、湯汁一定收盡，出鍋前滴入香油味道很像素什錦。
5、還可以添加木耳、筍、荸薺、藕、腐竹、花生、豆制品等。
我們食用道香菇烤麩是可以很好的提高我們身體的免疫力的，而且是有很好的抗衰老的效果的，因為香菇是含有可以清除過氧化氫的物質(zhì)的，這道菜對于想要降血壓、降血脂、降膽固醇的人群是可以多食用的，而且能夠起到很好的預(yù)防的效果。香菇還對糖尿病、肺結(jié)核、傳染性肝炎、神經(jīng)炎等起治療作用，又可用于消化不良、便秘等。
我們要知道烤麩是很好的抗病毒的食物，所以是適合我們生活中多數(shù)人群進行食用的，能夠很好的抵御生活中的一些疾病的侵襲的，這道菜也是非常符合我們養(yǎng)生保健的飲食原則的，尤其是在吃的油膩的情況下，多食用一些清淡的是非常的不錯的。
說起鵝肝我們都是覺得這種一款非常高大上的食物，鵝肝不僅非常的美味，價格也是非常的昂貴，我們在生活中最常見的鵝肝吃法就是煎著食用了，其實鵝肝炒著吃也是非常的不錯，下面就是一起來看看法式鵝肝炒牛柳的做法吧。
法式鵝肝炒牛柳
食材：鵝肝、牛柳、洋蔥絲、姜片、蒜茸、蒜頭、蔥段、黑椒碎、唐芹、紅酒、生抽、鹽、生粉、菜籽油。
做法：
1、牛柳是比較腥的，那么去腥工作就很重要了。將牛柳用清水多清洗幾遍，用刀切片，順著紋理切，口感會更好。放入食鹽、生姜腌制一會兒。
2、黑椒需要壓碎。洋蔥洗凈，切片，蔥切段，大蒜直接拍碎，等會兒備用。
3、牛柳中加入生抽、蒜茸、黑椒、食鹽、生粉，用手不斷的抓，需要均勻。
4、鵝肝洗凈切片時，需要小心翼翼，以免破碎。然后在擱置一些生粉，用手抓勻。
5、接下來就是熱鍋，小火熱鍋，倒入菜籽油，等油熱，就可以放入鵝肝，在煎鵝肝時，需要慢慢翻動鵝肝，直到鵝肝涼面金黃即可。
6、剛才備用的材料就可以出場了，洋蔥、蔥、大蒜，放入鍋中，慢慢的煸炒出香味。
7、這時就可以放入剛才腌制的牛柳了，煸炒到八成熟，鵝肝入鍋，翻炒一分鐘左右放入唐芹，翻炒一會兒就可以了。
8、不要煸炒太久，以免食材過老，下面就可以開始調(diào)料了，根據(jù)個人口感加入。
法式鵝肝炒牛柳的功效
這道菜不常見，但是它的營養(yǎng)價值是不容忽視的，它具有提高免疫力、抗衰老、補血等等的功效。鵝肝中具備了肉類食品不含有的維生素C與微量元素，有利于免疫力的提高，抑制腫瘤細胞的發(fā)生。肝臟中的鐵元素極其豐富，這種元素可以產(chǎn)生紅血球，適量的食用肝臟，人的臉色會變得紅潤，有益于皮膚健康的生長。牛肉主要是為人體提供熱量，現(xiàn)在的人們喜歡肌肉，經(jīng)常食用牛肉，那么肌肉的生長速度就會變快，并且牛肉中的鋅利于蛋白質(zhì)的產(chǎn)生，有效的防衰老、防癌等作用。這兩者結(jié)合在一起，適合體虛的人食用。
上面就是為大家介紹的關(guān)于法式鵝肝炒牛柳的做法了，鵝肝是一種非常昂貴的食材，所以我們是需要好好的了解一些相關(guān)的做法，否則是容易造成浪費食材，我們做出美味的食物，也是可以很好的展現(xiàn)我們的廚藝。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《西紅柿燉驢肉——增強免疫力抗衰老》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/nanxingyangshengkangshuailaocha/">男性養(yǎng)生抗衰老茶”專題。
