山藥枸杞豬尾湯
枸杞養(yǎng)生。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“山藥枸杞豬尾湯”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
山藥枸杞豬尾湯是豬尾湯的的一種，做法簡單，所需主要原料有山藥，枸杞，豬尾。一碗靚湯，食材豐富，山藥，枸杞，豬尾互相沾染彼此的味道，顯得特別醇香鮮美山藥，枸杞，豬尾一起熬湯，熬出好成效，你，還在等什么，趕快來試一下吧。
山藥枸杞豬尾湯的營養(yǎng)價(jià)值
枸杞多糖是一種水溶性多糖，是枸杞中最主要的活性成分，相對分子質(zhì)量為68-200，成為國內(nèi)外研究熱點(diǎn)。其中又以枸杞多糖的免疫調(diào)節(jié)和抗腫瘤作用的研究最多?，F(xiàn)已有很多研究表明枸杞多糖具有促進(jìn)免疫、抗衰老、抗腫瘤、清除自由基、抗疲勞、抗輻射、保肝。主要包括-胡蘿卜素、葉黃素和其他有色物質(zhì)。枸杞所含有的類胡蘿卜素則具有非常重要的藥用價(jià)值。很多研究已經(jīng)證明枸杞籽色素具有提高人體免疫功能、預(yù)防和抑制腫瘤及預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化等作用。胡蘿卜素是枸杞色素的主要活性成分，具有抗氧化和作為維生素A的合成前體等重要的生理功能。含有豐富的膠質(zhì)美容效果不錯(cuò)，豬尾巴豬尾巴含豐原的蛋白質(zhì)和膠質(zhì)的肉類，對豐胸的貢獻(xiàn)很大。
山藥枸杞豬尾湯的功效作用
【山藥】
1.健脾益胃：山藥含有淀粉酶、有助于消化，有多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用的藥品。不論胃脾陽虧和腸胃陰虛，都可以食用?？梢杂脕碇委熚改c飲同用治脾胃虛弱，泄瀉等病癥。
2.滋腎益精：山藥的作用大，含有多種營養(yǎng)素，有強(qiáng)健機(jī)體，滋腎益精的效果。腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數(shù)等病癥，都可以服用。
3.益肺止咳：山藥含有皂甙，所以黏液質(zhì)，有利于潤滑滋潤，所以可以益于肺氣，可用于養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳的癥狀。
4.降低血糖：山藥含有粘液蛋白，有利于降低血糖的，對治療糖尿病的功效作用極好。是糖尿病人的食療佳品。
【枸杞】
1.明神利目：對擅長明目有重要意義。所以俗稱“明眼子”。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞子，著名方劑杞菊地黃丸，就以枸杞子為主要藥物。民間也習(xí)用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。
2.提高機(jī)體免疫力：枸杞對提高機(jī)體免疫力有良好的療效作用，可以補(bǔ)氣強(qiáng)精、滋補(bǔ)肝腎、抵抗衰老、有止消渴、暖身體、抗腫瘤的效果。
3.降低三高：對調(diào)節(jié)血糖，降低血壓的貢獻(xiàn)很大，有助于防治高血壓、心臟病、動(dòng)脈硬化等癥。肝湯的功效作用很大。
【豬尾】
1、促進(jìn)發(fā)育：豬尾巴具有補(bǔ)充腰力、有益骨髓的功效。豬尾巴連尾椎骨一道熬湯，具有補(bǔ)陰益髓的效果，可以改善腰酸背痛，進(jìn)而預(yù)防骨質(zhì)疏松;在青少年的男女發(fā)育過程中，也可以促進(jìn)人體的骨骼發(fā)育，效果不錯(cuò)，適于中老年人食用，可以達(dá)到延緩骨質(zhì)老化和早衰的效果。
2、豐胸養(yǎng)顏：豬尾巴含有豐富的蛋白質(zhì)和膠質(zhì)，有利于豐胸，有助于豐胸養(yǎng)顏。
【山藥枸杞豬尾湯】
此湯具有降低三高，明神利目，益肺止咳的功效。
山藥枸杞豬尾湯的做法
豬尾洗干凈，我買回來的基本毛沒有了，所以直接切斷，放入鍋中開水煮燙。加入兩片生姜，少量料酒，一些蔥段去腥味。這樣后面煲湯出來湯汁比較清澈。
豬尾撈好以后，清水沖干凈，放入燉鍋，加入山藥段，枸杞，姜片，花生。燉鍋慢燉兩個(gè)小時(shí)。建議不要太久，豬尾軟了就可以。否則太熟爛口感就不Q了。
靚湯出鍋，放入小蔥段，香噴噴。
山藥枸杞豬尾湯烹飪技巧
1、豬尾巴洗干凈放入鍋中抄水，去血沫。
2、抄好水的豬尾巴用冷水沖洗一會(huì)，煮出來的皮Q肉軟。
山藥枸杞豬尾湯的禁忌人群
適合人群;適合一般人食用。
禁忌人群：常見惡寒風(fēng)熱、四肢困倦、關(guān)節(jié)肌肉疼痛等癥狀;如果是濕濁內(nèi)阻腸胃，常見胸悶不舒、小便不利、大便溏泄等癥狀最好盡量少吃。枸杞陰虛體質(zhì)的人應(yīng)該注意枸杞的用量，因?yàn)殍坭叫愿?，溫和，用量過度能造成上火，尤其是生吃時(shí)更應(yīng)減少用量。枸杞子雖然具有很好的滋補(bǔ)和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。
山藥枸杞豬尾湯是滋腎益精，提高機(jī)體免疫力的一款養(yǎng)生湯，味道鮮美，簡單又家常，是真的很好喝。山藥，枸杞，豬尾共同形成了豐盈的湯汁，肉和菜相互浸潤，搭配在一起，喝一碗暖暖的湯，是一種暖胃的滿足。
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杜仲豬尾湯是家常菜之一，也是一道滋補(bǔ)佳肴。制作原料主要有杜仲、豬尾、續(xù)斷、紅棗、核桃等，杜仲豬尾湯不僅烹飪方便，而且具有很高的營養(yǎng)價(jià)值。常食杜仲豬骨湯有補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨，促進(jìn)人體新陳代謝，增強(qiáng)人體免疫力的作用，所以杜仲豬骨湯也經(jīng)常作為食療補(bǔ)品出現(xiàn)在餐桌上。
杜仲豬尾湯的營養(yǎng)價(jià)值
杜仲，是一種可入藥的植物，含有豐富的化學(xué)成分杜仲膠、糖甙、生物堿、果膠、樹脂、有機(jī)酸、酮糖以及維生素C、B、E，及β-胡蘿卜素等。杜仲對免疫系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、中樞神經(jīng)系統(tǒng)和循環(huán)系統(tǒng)都有很好的調(diào)節(jié)作用。而豬尾含有大量膠原蛋白，對皮膚組織來說是必要的營養(yǎng)元素。所以杜仲豬尾湯是滋補(bǔ)的佳肴，尤其對于術(shù)后或骨折患者來說。
杜仲豬尾湯的功效作用
【杜仲】
1、抗腫瘤：有研究表明杜仲有抗癌和抑癌之功效，其所含的木脂素、苯丙素及環(huán)烯醚萜類化合物均是具有抗癌和抑癌效果的成分。
2、防治腎虛腰痛：杜仲自古以來就是治療腎虛腰酸腰痛的常用藥方。對許多慢性腰部疾病，如腰肌勞損、骨質(zhì)增生、慢性腰椎問盤突出等癥狀都有很好的改善效果。
3、增強(qiáng)免疫力：杜仲對人體細(xì)胞有雙向調(diào)整作用，即能夠顯著地增強(qiáng)的人體的免疫功能。另外，杜仲性溫能溫腎補(bǔ)陽，所以杜仲還能調(diào)節(jié)垂體腎上腺皮質(zhì)功能。
4、保護(hù)心血管系統(tǒng)：杜仲醇提取物、水提取物均有明顯的降壓作用，所以食用杜仲不僅能擴(kuò)張正常的免冠狀動(dòng)脈，而且有降壓作用，可以改善頭暈頭痛、身體困重等病癥。
5、抗菌消炎：現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，杜仲煎劑對福氏痢疾桿菌、大腸桿菌、綠膿桿菌、炭疽桿菌、肺炎球菌、肺炎桿菌、白喉?xiàng)U菌、乙型溶血性鏈球菌等細(xì)菌有一定的抑制作用。
【豬尾】
1、預(yù)防骨質(zhì)疏松：豬尾巴具有補(bǔ)陰益髓的功效，對于長期缺乏鍛煉的上班族而言，是改善腰酸背痛，預(yù)防骨質(zhì)疏松的食品，而對于正在成長發(fā)育的青少年兒童來說有助于促進(jìn)骨骼的生長發(fā)育，對于中老年人來說豬尾有延緩骨質(zhì)老化的作用。
2、保護(hù)肝臟：豬尾巴中含有大量的蛋白質(zhì)和膠質(zhì)，這些物質(zhì)對肝臟組織損傷有修復(fù)作用，還能有效地增強(qiáng)人體的代謝功能和免疫功能。
3、美容護(hù)膚：豬尾巴中含有豐富的膠原蛋白，對皮膚組織來說是不可或缺的組成成分，人體皮膚如果缺乏膠原蛋白就會(huì)顯得干枯、衰老，相反如果富含膠原蛋白皮膚不僅細(xì)膩而且有光澤。所以豬尾巴也是美容護(hù)膚的食品。
【續(xù)斷】
1、補(bǔ)肝益腎，活絡(luò)止痛：續(xù)斷是一味中藥，常與豬尾、杜仲煲湯食用，對肝腎不足、血脈不暢而引發(fā)的腰酸膝痛有很好的療效，能補(bǔ)肝益腎，活絡(luò)止痛。
2、續(xù)筋骨：續(xù)斷又名接骨，古時(shí)續(xù)斷常用于治療跌打損傷、扭傷以及閉合性骨折等癥狀。
【杜仲豬尾湯】
杜仲豬尾湯是補(bǔ)肝腎強(qiáng)筋骨的滋補(bǔ)之物，有增強(qiáng)人體免疫力，防止心血管疾病，抗菌消炎，預(yù)防骨骼疾病，保護(hù)肝臟以及防癌抗癌的功效。
杜仲豬骨湯的做法
首先準(zhǔn)備豬尾巴1根，杜仲20克，續(xù)斷20克，紅棗15克。
將杜仲、續(xù)斷放入清水中浸泡20分鐘，紅棗去核后浸泡20分鐘，并將豬尾巴洗凈切成小塊。
煮一鍋沸水，放入豬尾巴，用大火煮10分鐘左右后，撈出另行放制備用，該步驟可去豬尾巴的血水。
另取一鍋清水，放入杜仲、續(xù)斷溫火煮15分鐘后，放入備用的豬尾巴塊。
用中火熬煮1小時(shí)左右，再放入去核后的紅棗，轉(zhuǎn)小火進(jìn)行煮制。
再用小火慢煲1小時(shí)左右，放入少許鹽調(diào)味。最后再煮5分鐘就可出鍋食用了。
杜仲豬尾湯的烹飪技巧
1、如何做出營養(yǎng)的杜仲豬尾湯?首先一定要注意火候，煮豬尾巴時(shí)必須是沸水時(shí)下鍋，并且要用大火煮，然后是同杜仲、續(xù)斷同煮時(shí)必須用溫火煮制，否則很容易因?yàn)橛锰蟮幕鸲鴮?dǎo)致水過燙，這樣會(huì)嚴(yán)重破壞杜仲、續(xù)斷的營養(yǎng)價(jià)值，其次如果用的是干杜仲和續(xù)斷，必須現(xiàn)在清水浸泡10到20分鐘，這樣有利于煲湯時(shí)更好地催發(fā)杜仲和續(xù)斷的營養(yǎng)價(jià)值。
2、如何做出美味的杜仲豬尾湯?首先要選擇高品質(zhì)的杜仲、續(xù)斷和豬尾巴，這樣湯的基本品質(zhì)才能有所保障。其次是掌握放鹽的分量，因?yàn)槎胖儇i尾湯是滋補(bǔ)湯，不需要很重的口味，所以鹽應(yīng)當(dāng)放得比正常分量略少，并且要注意再放完鹽后不要立即出鍋，而是再煲5分鐘，可保證湯入味。
杜仲豬尾湯的禁忌人群
適宜人群：
杜仲豬尾湯適合更年期的男人食用。處于更年期的男人多出現(xiàn)陽痿遺精、性欲減退等癥狀。而杜仲豬尾湯又補(bǔ)肝腎強(qiáng)筋骨的作用，對于更年期的的男人來說具有很好的治療效果。
杜仲豬尾湯也適合孕婦食用。杜仲豬尾湯對于孕期婦女來說有安胎的效果，而且杜仲豬尾湯能夠有效地治療腰酸背痛，以及消除疲勞。所以孕婦食用杜仲豬尾湯能有效緩解孕期體虛腰腿酸痛等癥狀。
杜仲豬尾湯對于高血壓患者和糖尿病患者來說也是一味難得的滋補(bǔ)佳品。因?yàn)槎胖儇i尾湯有降壓的作用，而且能補(bǔ)肝腎不足。
禁忌人群：
內(nèi)火較旺體質(zhì)者應(yīng)當(dāng)少喝杜仲豬尾湯，否則會(huì)導(dǎo)致肝火更旺，出現(xiàn)上火癥狀。
杜仲豬尾湯是一道營養(yǎng)價(jià)值極高而且制作簡便的滋補(bǔ)湯。但是制作簡便不意味著可以隨便制作，要做出一道美味的杜仲豬尾湯對于火候的把控是很重要的。不過只要稍有付出，就能得到這樣一份即美味又有食療價(jià)值的湯品，何樂而不為呢?
家養(yǎng)的鴿子是一種非常有營養(yǎng)的肉禽動(dòng)物，尤其是懷孕的女性多喝鴿子湯的話，有助于肚子中的寶寶健康成長，吃鴿子的眼睛也可以讓自己肚子中的孩子眼睛變得黑亮。燉鴿子湯可以說是吃鴿子最好的一種方法，因?yàn)檫@種方式可以發(fā)揮出鴿子最充分的營養(yǎng)。鴿子山藥紅棗枸杞湯也可以學(xué)習(xí)到制作方法，以備不時(shí)之需。
制作材料
乳鴿、山藥、紅棗、枸杞、姜片、料酒、水。
制作方法
1、將鴿子整理干凈，瀝干水分備用;
2、把老姜清洗干凈切成片備用;將山藥切成大塊備用;
3、把鴿子放在大碗內(nèi)，加入枸杞、紅棗、姜片、山藥、料酒;
4、加入適量清水;
5、大火蒸1個(gè)小時(shí)，或者高壓鍋20分鐘即可。
營養(yǎng)價(jià)值
鴿肉含有豐富的蛋白質(zhì)和各種微量元素、且脂肪含量非常低，素有"一鴿勝九雞"的說法。鴿肉具有補(bǔ)肝壯腎、益氣補(bǔ)血、清熱解毒、健腦補(bǔ)神，降壓降糖，養(yǎng)顏美容等功效。
山藥營養(yǎng)豐富，具有健脾益胃、益肺止咳、降低血糖的功效，常吃對身體非常有益。山藥切片后需立即浸泡在鹽水中，以防止其變黑。
人為財(cái)死鳥為食亡，這話雖然有一定的道理，但是對于當(dāng)今社會(huì)而言，卻不完全這樣，因?yàn)楹芏嗳怂蓝际且驗(yàn)椤笆场?。因?yàn)槌缘牟唤】?，所以很多人因此得病而死。為了不這么窩囊的死掉，現(xiàn)在就跟小編學(xué)一下如何做好胡蘿卜山藥煲豬尾。
2.2豬尾清理干凈后砍塊，瀝干水，切姜三片備用；
3.胡蘿卜去皮切滾刀塊，蜜棗兩個(gè)洗凈備用；
4.花生提前泡水，新會(huì)陳皮也泡洗一下備用；
5.電飯煲中煮開水，水開后下姜片和豬尾，再次煮開后撇掉血沫；
6.然后加入其他所有備好的食材一起煮開，后轉(zhuǎn)為煲湯模式煲約2個(gè)小時(shí)；食用前加鹽調(diào)味即可！
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時(shí)間。當(dāng)然做菜也是這樣的，但是你付出一定有回報(bào)的，到時(shí)候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來做一下胡蘿卜山藥煲豬尾。
山藥是屬于一種重要的藥材，而且呢如平時(shí)炒菜吃煲湯都是非常不錯(cuò)的，而且山藥對于固元?dú)庥兄芎玫墓πВ?jīng)常手腳冰冷的女性朋友們多吃一些山藥非常的合適，接下來為大家推薦的是一道山藥枸杞湯的做法。
原料：山藥200克，枸杞5克，干蓮子10克、銀耳25克、紅棗50克，冰糖
? ?制法：
? ?1.山藥洗凈，刮去表皮，切成2厘米長的段。
? ?2.干蓮子、枸杞、銀耳放入清水中浸泡30分鐘。泡好的銀耳撕成小塊，去掉根部。
? ?3.鍋中放清水，下入山藥段、紅棗以及泡好的干蓮子、枸杞、銀耳，用小火慢燉2小時(shí)，待湯汁黏稠、山藥綿軟時(shí)，加入冰糖再煮5分鐘即可。
功效：益精填髓
煲湯材料：山藥、枸杞，蓮子，銀耳
調(diào)料：精鹽
適合季節(jié)：四季
山藥枸杞湯的做法：
1、鮮山藥洗凈去皮，切段待用；
2、銀耳，蓮子、枸杞洗凈待用；
3、以上煲湯材料共同放入無油的砂鍋中，加適量，用小火慢燉2小時(shí)加鹽調(diào)味即可。
小貼士：
1：山藥的功效 2：枸杞的功效
關(guān)于山藥枸杞湯，不單單起有著補(bǔ)血補(bǔ)氣的好功效，而且對于滋陰壯陽都有著非常好的功效，平時(shí)陽氣虧損的男性朋友們和一些山藥枸杞湯，可以起到補(bǔ)充腎臟的功效。
羊肉山藥枸杞湯這種做法是比較常見的，主要是因?yàn)檠蛉膺m當(dāng)燉湯，燉湯一般都是加入一下中成藥材，而山藥跟枸杞就是最合適的藥材，所以在平時(shí)我們可以適當(dāng)?shù)某匝蛉馍剿庤坭綔珌碜萄a(bǔ)人體。對于產(chǎn)婦以及身體比較虛的朋友，適當(dāng)?shù)娘嬘醚蛉馍剿庤坭綔强梢源龠M(jìn)身體恢復(fù)的。
山藥枸杞羊肉湯也是一款味道非常好的美食，如果是在冬天的話，來做一道山藥枸杞羊肉湯是非常的不錯(cuò)，羊肉的熱量是比牛肉要高很多，羊肉被當(dāng)做秋冬御寒和進(jìn)行的重要食品之一。寒冬來進(jìn)行吃羊肉是可以益氣補(bǔ)虛，促進(jìn)血液循環(huán)，來起到增強(qiáng)御寒的能力。
山藥枸杞羊肉湯的營養(yǎng)價(jià)值
山藥枸杞羊肉湯制作原料有羊肉、雞皮糙山藥枸杞等。此湯的山藥具有三臟同補(bǔ)的功效，羊肉本身具有良好的溫補(bǔ)作用，又能夠去寒氣，所以是虛寒證的通補(bǔ)方。山藥枸杞羊肉湯特點(diǎn)：山藥可提供給人體大量的粘蛋白，可預(yù)防心血管系統(tǒng)疾病的脂肪沉淀，防止動(dòng)脈硬化過早發(fā)生，其中的粘多糖與無機(jī)鹽結(jié)合，可形成骨質(zhì)，讓軟骨具有彈性。且此菜具有補(bǔ)血，養(yǎng)顏，強(qiáng)身，通便之功效。
山藥枸杞羊肉湯的功效作用
【山藥】
1.降血壓：在眾多的降壓藥當(dāng)中，都是可以找到山藥，山藥是可以用于治療腎虛病癥，還是可以用于高血壓、糖尿病、哮喘。神經(jīng)衰弱等病癥。
2.延緩衰老：山藥可以加速機(jī)體衰老的酶活性顯著降低。是可以治療產(chǎn)后虛汗不止。山藥也可以治療肺結(jié)核、傷寒以及婦科病等。
3.治療皮膚?。荷剿幹兴械哪蚰宜厥怯新樽礞?zhèn)痛的作用，是可以促進(jìn)上皮生長、消炎和抑菌。對于治療手中裂、魚鱗病以及多種角花性皮膚病。
4.調(diào)節(jié)人類免疫系統(tǒng)：山藥多糖對環(huán)磷酰胺所導(dǎo)致的細(xì)胞免疫抑制有一定的作用。能使被抑制的細(xì)胞免疫功能部分或全部恢復(fù)正常。山藥還能加強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬的功能。
【枸杞】
1.抗腫瘤：枸杞多糖不僅是一種調(diào)節(jié)免疫反應(yīng)的生物反應(yīng)調(diào)節(jié)劑，而且可通過神經(jīng)--內(nèi)分泌--免疫調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)發(fā)揮抗癌作用。
2.調(diào)節(jié)血脂：枸杞是可以有效的降低甘油三酯以及膽固醇的含有，是有明顯的降低血脂，調(diào)節(jié)新陳代謝功能。對預(yù)防心血管疾病有積極的作用。
3.提高視力：枸杞中是含有豐富的B-胡蘿卜素是可以在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A，而維生素A是可以生成視黃醇，視黃醇是可以提高視力，起到防止黃斑病。
4.增加造血功能：枸杞中所含有的枸杞多糖是可以保護(hù)機(jī)體的白細(xì)胞，是可以促進(jìn)機(jī)體造血功能的恢復(fù)。
5.免疫調(diào)節(jié)：枸杞子富含枸杞多糖，能夠增強(qiáng)非特異性免疫功能，提高抗病能力，抑制腫瘤生長和細(xì)胞突變。
【羊肉】
1.補(bǔ)肝明目：羊肉是有溢血、補(bǔ)肝、明目之功效。對于治療產(chǎn)后貧血、肺結(jié)核、夜盲、白內(nèi)障、青光眼等有一定的療效。對于腎病患者以及體虛者羊肉就是天然的補(bǔ)品。
2.保護(hù)胃黏膜：多食用羊肉是可以增加消化酶的分泌，這樣是可以保護(hù)胃壁，從而起到幫助消化的作用。
3.滋補(bǔ)身體：在秋冬季，人體的陽氣潛藏于體內(nèi)，所以身體容易出現(xiàn)手足冰冷、氣血循環(huán)不良的情況。所以秋冬季節(jié)吃羊肉，既能抵御風(fēng)寒，又可滋補(bǔ)身體，實(shí)在是一舉兩得的美事。
4.溫中健脾：常吃羊肉可益氣補(bǔ)虛，促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)身體抵抗力。對虛勞嬴瘦、腰膝酸軟、脾胃虛弱、食少反胃，頭眩明目、腎陽不足、氣血虧虛、寒疝、產(chǎn)后虛冷、缺乳等病癥有良效。
山藥枸杞羊肉湯的營養(yǎng)價(jià)值非常豐富，能防止動(dòng)脈硬化，還可以滋補(bǔ)美容，在冬天來食用還可以增加機(jī)體免疫能力。
山藥枸杞羊肉湯的做法
第1步羊肉、雞皮糙山藥各200克，胡蘿卜各6片，青蒜1根，當(dāng)歸2片，枸杞子15毫升，川芎、黃芪、姜各4片，黑棗4粒，高湯1000毫升，水500毫升，米酒120毫升，鹽5毫升。
第2步青蒜洗凈，切斜片;山藥去皮切塊;胡蘿卜去皮切片。
第3步山藥，胡蘿卜，羊肉一起放入盅內(nèi)，加入其他配料(鹽出鍋時(shí)加)，并用耐熱膠膜包住盅口，蓋上盅蓋，移入蒸鍋加熱水，蒸30-40分鐘。
第4步熄火前加入鹽和青蒜片，盛入碗中即食。
山藥枸杞羊肉湯的禁忌人群
適宜人群：山藥枸杞羊肉湯雖然是屬于藥膳，但也不是任何人群都是可以進(jìn)行食用的，對于糖尿病患者、腹脹、病后虛弱者、慢性腎炎患者以及長期腹瀉者是完全可以來進(jìn)行食用山藥枸杞羊肉湯。
禁忌人群：有大便燥結(jié)者是不宜食用山藥枸杞羊肉湯。高血壓、肝病以及急性腸炎的患者最好不食或者是少食山藥枸杞羊肉湯。
山藥枸杞羊肉湯雖然是非常不錯(cuò)的滋補(bǔ)佳品，但是這道湯里面是帶有羊肉的，羊肉是不適合多食用的，就算是山藥枸杞羊肉湯的做法簡單，味道鮮美，每周來進(jìn)行食用兩次還是比較不錯(cuò)的。
我們是一個(gè)追求美食的民族，對待“吃”這方面我們是很講究的。下面小編給大家介紹一道山藥燜花生豬尾的做法，大家看完以后可以自己嘗試做一下
2.1豬尾砍塊，和姜片一起下鍋焯掉血水，再用清水洗凈瀝干；
3.2山藥去皮切塊備用；
4.1倒入花生米一起炒勻；
5.2熱油鍋，下姜片和豬尾炒香；加入老抽一起炒勻；
6.把山藥也倒入，并且加入適量的水煮開，剛好到菜的表面即可！
7.把煮開的山藥花生豬尾轉(zhuǎn)移至電飯煲，加入一個(gè)八角，兩小塊冰糖和一點(diǎn)生抽，用煲湯模式或者是小火燜煮約45-60分鐘左右，試味，如果不咸再加一點(diǎn)鹽調(diào)味即可~！
看完上文關(guān)于山藥燜花生豬尾做法的介紹，你還想吃泡面嗎？對自己好點(diǎn)，多學(xué)習(xí)一些技能，照顧好自己。這樣才能真正地享受美食，享受人生。
很多民族菜譜都是用豬尾巴做的。它們很棒，就像是一個(gè)有蘿卜青菜、黑眼豌豆或煮白菜的肉菜。有時(shí)候做出的尾巴上有脆脆的裂紋，這個(gè)是可以吃的。而大量運(yùn)用壓碎的紅辣椒可以調(diào)出辛辣的味道，不過一定要買上半部肉多的豬尾巴。在中國豬尾巴主要的做法就是煲湯，而且可以和很多食物一起煲湯喝，功效也是各不相同。那么，豬尾巴煲什么湯好？
豬尾巴煲什么湯好
1、可以和花生同煲，花生豬尾湯就是一道有名的傳統(tǒng)藥膳，不會(huì)太補(bǔ)一般人都可以喝。
2、黃豆豬尾湯也很不錯(cuò)，偶爾喝一次可以起到小補(bǔ)益氣的效果。
3、還可以和淮山蓮子煲湯，淮山蓮子豬尾湯有著養(yǎng)顏益氣、改善腰酸背痛等功效。
豬尾巴煲什么湯好三大營養(yǎng)食譜推薦
花生豬尾湯做法
材料：豬尾1條，花生150克，丁香10克，油鹽酌量。
做法：
1.將用料洗凈，花生加水煮成清湯待用。
2.豬尾干煎片刻，至皮稍黃。
3.加入花生湯中煮至微爛，再放入用紗布包好的丁香，約煮25分鐘，調(diào)味即成。
功效：此湯有健脾和胃、益腎利水之功。適用于各種腎病日久不愈屬脾腎兩虛者，癥見面色蒼白、腰痛無力、下肢水腫。
豬尾巴煲什么湯好三大營養(yǎng)食譜推薦
黃豆豬尾湯做法
準(zhǔn)備材料
豬尾、紅蘿卜、黃豆、豬展肉
做法
1、先把豬尾洗干凈切好、黃豆浸泡
2、燒開水，把豬尾和豬展肉過水
3、用湯鍋燒開水把所有材料和兩塊姜片放進(jìn)去一起煲2個(gè)小時(shí)左右就可以了。
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淮山蓮子豬尾湯做法
材料：豬尾1條、蓮子15顆、淮山5片、紅棗8顆、姜3片、鹽適量
做法：
1.蓮子提前用清水浸泡；豬尾斬成小段，鍋中燒水，水開后放入豬尾焯燙；焯燙后的豬尾用冷水洗去浮沫。
2.將所有材料放入湯煲；加足清水。
3.大火滾開后，轉(zhuǎn)小火煲兩小時(shí)左右，喝之前加少許鹽調(diào)味。
功效：滋潤肌膚，補(bǔ)充膠原蛋白，還能防止皮膚黑色素沉著，改善體力、消除疲勞。
豬尾常常是人們忽略的食材，其實(shí)豬尾的口感是非常不錯(cuò)的，很多人愛吃烤豬尾，或者是炸豬尾，其實(shí)豬尾中含有豐富的鈣，為此豬尾熬湯，尤其是慢慢的熬煮，才能發(fā)揮豬尾真正的食用價(jià)值，豬尾單一熬湯可能在味道上不盡如人意，如果加上番茄，不僅能去除湯中的膻氣味，可能讓湯汁更加的鮮亮，為此番茄豬尾湯的做法我們馬上了解。
? 番茄豬尾湯的做法
? 做法一豬尾鳳爪番茄湯
? 材料：豬尾2只，鳳爪3只，番茄1個(gè)，鹽1小匙。
? 功能：這道湯能適度調(diào)節(jié)體質(zhì)為偏酸性，且番茄含維生素C，有益鐵質(zhì)吸收，促進(jìn)造血功能。
? 1.豬尾鳳爪分別洗凈、剁塊，川燙撈起。
? 2.番茄于表面輕劃幾刀，再川燙去皮，撈起切塊。
? 3.將準(zhǔn)備好的材料盛入煮鍋內(nèi)，加5碗水熬湯，熬至豬尾、鳳爪軟熟，加鹽調(diào)味即可。
? 做法二
? 原料：豬尾1根（1200克）、自制番茄醬300克、番茄3個(gè)、洋蔥1個(gè)（大）、蔥姜、香葉、料酒、鹽、植物油各適量。
? 制作過程：
? 1、豬尾斬段洗凈后，倒入清水，浸泡1個(gè)小時(shí)，再下入鍋中加料酒、姜片焯水，去除豬尾的腥味和血水。
? 2、將豬尾和水（水要多些，一次加夠），以及香葉、長蔥段和姜片一起放入砂鍋中。 大火燒開，轉(zhuǎn)中小火燉2個(gè)小時(shí)。
? 3、番茄切塊、洋蔥切片，炒鍋放少許油，油熱后先把洋蔥放入炒鍋煸炒至微黃，盛出備用。
? 4、炒鍋再倒少許油，放入番茄塊和番茄醬小伙煸炒，番茄塊炒碎即可。
? 5、熬制1個(gè)小時(shí)。
? 6、番茄醬和炒過的洋蔥一起加入正在煮的湯內(nèi)，放鹽。
? 7、小火再煲半個(gè)小時(shí)即成。
小火慢燉才能讓番茄豬尾湯汁濃味美，并且建議湯中的作料一定要全，番茄豬尾湯的做法有很多，但是豬尾選材的時(shí)候一定要到大商場，并且選擇有防疫標(biāo)識的豬尾，并且清洗要仔細(xì)，注意去毛，這樣才能讓人們放心的食用。
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