蒜苔炒豬耳——增強(qiáng)免疫力預(yù)防便秘
夏季養(yǎng)生吃蒜。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“蒜苔炒豬耳——增強(qiáng)免疫力預(yù)防便秘”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
蒜苔炒豬耳是我們經(jīng)常吃的一道家常菜了，吃起來的味道以及口感都不錯(cuò)，所以不少人都喜歡吃這道菜，對(duì)我們健康也會(huì)有一道幫助，而且蒜苔炒豬耳經(jīng)過烹飪之后的味道也是同樣不錯(cuò)的，那么具體蒜苔炒豬耳怎么進(jìn)行烹飪呢，一起看看蒜苔炒豬耳的情況吧。
蒜苔炒豬耳的材料
豬耳、蒜苔一小把、鹽、蔥、姜、蒜、生抽各適量。
蒜苔炒豬耳的做法
首先我們要把材料都準(zhǔn)備好;然后先將蒜苔洗干凈后切成段備用;買回來熟的豬耳朵就切成薄條狀;蔥切成蔥花;姜切末;蒜切片備用，選擇起炒鍋，熱鍋倒入油，等油熱到7成熟的時(shí)候，就放入姜蔥蒜熗鍋，爆香之后放入蒜苔煸炒，炒到7成熟的時(shí)候就可以放入生抽和食鹽進(jìn)行調(diào)味，最后就加入豬耳朵條翻炒均勻，等到都熟了就可以出鍋開吃了。
蒜苔炒豬耳的食用功效
蒜苔炒豬耳的做法簡(jiǎn)單，而且味道也是同樣很不錯(cuò)的，所以在平時(shí)很多人都愛吃蒜苔炒豬耳，這對(duì)我們健康是有幫助的，而且蒜苔炒豬耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是同樣非常不錯(cuò)的，首先蒜苔里面含有豐富的維生素、氨基酸、大蒜素以及碳水化合物，可以溫中下氣，起到補(bǔ)虛和調(diào)和臟腑的功效。而且正因?yàn)樗馓χ械拇笏馑睾控S富，可起到抑制多種細(xì)菌的生長(zhǎng)，也就是能夠殺菌，可以預(yù)防流感、傷口感染以及起到驅(qū)蟲的功效。經(jīng)常吃就可以幫助我們預(yù)防疾病了，同時(shí)還可以有效的促進(jìn)我們的腸胃健康，對(duì)于便秘等問題都是可以預(yù)防的。
上面介紹了蒜苔炒豬耳的一些情況，可以發(fā)現(xiàn)我們吃蒜苔炒豬耳對(duì)健康有很大幫助，常吃就可以幫助我們補(bǔ)充大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)還可以吃蒜苔炒豬耳來促進(jìn)腸胃健康，特別是對(duì)便秘的人群來說，吃蒜苔炒豬耳就可以極大的緩解不適。
擴(kuò)展閱讀
蒜苔是我們很多人非常喜歡吃的一種蔬菜，對(duì)我們的身體很多的方面都是有很大的幫助的，我們?cè)谶x用的時(shí)候也是可以放心的食用，而且蒜苔的制作方法也是非常的多的，牛肉就是一種不錯(cuò)的食材搭配的對(duì)象，牛肉炒蒜苔是我們不錯(cuò)的一個(gè)選擇，下面就是一起來看看吧。
牛肉炒蒜苔：
材料：牛里脊肉100克、蒜苗300克、干紅辣椒3顆
調(diào)料：料酒1茶匙(5ml)、老抽1/2茶匙(3ml)、淀粉1茶匙(5克)、清水2湯匙(30ml)、甜面醬1湯匙(15ml)、味精1/4茶匙(1克)。
做法：
1)牛肉先橫著紋理切成片，再改刀切成絲。放入碗中倒入料酒，老抽和淀粉攪拌均勻后，放在一旁腌制；
2)將蒜苗的頭摘去，整根洗凈后，用刀先將尾部切下一點(diǎn)，再改刀切成3厘米長(zhǎng)的段；
3)鍋燒熱倒入油，待油7成熱時(shí)，放入牛肉絲煸炒至變色后撈出備用；
4)鍋中留底油，放入干紅辣椒，再放入蒜苗煸炒3分鐘，倒入清水繼續(xù)炒1分鐘，調(diào)入甜面醬不斷用鏟子翻炒至均勻(約30秒鐘左右)，將肉絲倒回鍋中，撒入味精即可。
有很多人都是比較喜愛吃牛肉炒蒜苔，主要也是因?yàn)榕Ｈ夂械牡鞍踪|(zhì)豐富，而且它的熱量低，所以這樣佳肴吃的時(shí)候，也不會(huì)擔(dān)心會(huì)胖，而且我們食用是可以很好的增強(qiáng)免疫力和補(bǔ)充鐵元素，含有的蛋白質(zhì)也是可以很好的維持我們?nèi)梭w所需要的營(yíng)養(yǎng)。
以上就是為大家簡(jiǎn)單的介紹了牛肉炒蒜苔的做法的相關(guān)知識(shí)，我們?cè)谥谱鞯臅r(shí)候，是可以很好的選擇嘗試按照上面的方法的。我們?cè)谥谱鞯臅r(shí)候是需要注意食材的搭配的，有些食材是相克的，我們注意搭配是可以很好的使菜肴更加的色香味俱全的。
每當(dāng)你肚子咕咕叫的時(shí)候，你多數(shù)會(huì)選擇打開手機(jī)App點(diǎn)單。也許你過慣了這樣的生活，但是你不覺得外面的食物都很單一，吃起來簡(jiǎn)直味同爵蠟。所以，為了吃得更好，你有必要跟我來學(xué)一下蒜苔炒豬耳的做法。
2.蒜苔冼凈。
3.將備好的鹵豬耳切片，蒜苔切段，辣椒切絲。
4.鍋里放一點(diǎn)點(diǎn)油燒熱后先放進(jìn)肥一點(diǎn)的豬耳扁出油。
5.再將其余的倒進(jìn)鍋里炒片刻，調(diào)入醬油炒勻。
6.將炒勻的豬耳移入鍋邊，倒進(jìn)蒜苔，辣椒絲。
7.在蒜苔上加適量的精鹽炒勻。
8.炒片刻再混炒。
9.待蒜苔炒熟時(shí)調(diào)入味精炒勻即可出鍋。
10.炒好的蒜苔炒豬耳。
蒜苔炒豬耳的做法已經(jīng)詳細(xì)仔細(xì)地介紹完了，接下來就需要自己動(dòng)手做了。而當(dāng)你付出汗水，做出絕妙的美味時(shí)，你肯定無比開心。而自己經(jīng)常吃到如此新鮮衛(wèi)生的食物，自然也會(huì)越來越健康的。
肉食是我們必須要吃的，可以通過不同的肉類補(bǔ)充豐富的脂肪啊蛋白質(zhì)等，維持我們正常的生理需要。肉有很多種類，比如說紅肉啊，白肉等等。多吃紅肉有益健康，比如說牛肉，蛋白質(zhì)豐富，脂肪少，下面介紹蒜苔牛柳的做法。
蒜苔牛柳
主料：牛肉150g、蒜苔200g
輔料：植物油20茶勺、鹽1茶勺、姜3g、紅辣椒1個(gè)、味級(jí)鮮3茶勺、白糖1g、淀粉2茶勺、香油2茶勺、胡椒粉1茶勺
步驟：
1.把牛肉斜斜成條、用胡椒粉、味級(jí)鮮、白糖拌均勻，再加淀粉拌均勻，再用香油拌均勻腌制5分鐘
2.把蒜薹洗凈去掉尾部切段 ,用少許鹽拌均勻腌制2分鐘
3.把姜切成末，然后紅辣椒洗干凈切末以后熱鍋放入涼油，油熱到七成的時(shí)候放入牛肉翻炒均勻，大約翻炒兩分鐘變色撈起
4.然后再起鍋放入涼油，放入姜末和蒜薹一起翻炒，翻炒出香味以后大概三分鐘左右，放入紅辣椒，鹽和味極鮮翻炒均勻，加入牛柳翻炒均勻，加入雞精調(diào)味即可出鍋。
蒜苔牛柳可幫你增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面物別適宜。
鐵是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的鐵，多食用牛肉有助于缺鐵性貧血的治療。常吃牛肉可以補(bǔ)充鋅元素，這樣的物質(zhì)是可以有效的促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)的一種抗氧化劑，這樣的話對(duì)于抗衰和抗癌就有著一定的作用。而且牛肉對(duì)于心腦血管系統(tǒng)有防病的作用，對(duì)健康是有好處的，所以大家可以經(jīng)常吃牛肉。
關(guān)于蒜苔牛柳的具體的做法和牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，其實(shí)這樣的吃法是很常見的，但是很多人都把牛肉換成了豬肉，其實(shí)牛肉的營(yíng)養(yǎng)更加豐富，而且好消化和吸收，不易出現(xiàn)高血脂和膽固醇高的情況。
口蘑屬于蘑菇的一種，這種食物吃起來的味道是非常鮮美可口的，而且經(jīng)過烹飪之后的味道會(huì)變得更好，而口蘑炒肉就是其中常見的一種吃法，那么具體口蘑炒肉這種食物應(yīng)該如何烹飪，這是大家不清楚的，下面就讓我們一起看看吧。
口蘑炒肉的材料
豬里脊肉300克、口蘑200克、蔥適量、尖椒1個(gè)、紅尖椒1個(gè)、食鹽適量、醬油少許、味精適量、淀粉少許、白糖少許。
口蘑炒肉的做法
首先需要我們把材料都準(zhǔn)備好，然后等到將口蘑洗凈之后，選擇把口蘑切片;將豬里脊肉洗凈切片，用醬油、蔥絲和淀粉拌勻腌制入味，然后選擇在炒鍋里倒入3湯匙油，燒熱后，先將口蘑片下鍋略炒，撈出;用鍋中剩下的油炒散肉片，再下口蘑同炒，最后選擇用鹽、糖和味精調(diào)味后即可出鍋，就可以開始吃了。
口蘑炒肉的食用功效
口蘑炒肉吃起來味道非常鮮美，而且吃口蘑炒肉對(duì)我們健康是有好處的，在平時(shí)不少人都喜歡吃些口蘑炒肉，首先口蘑炒肉含有多種抗病毒成分，可以輔助治療由病毒引起的疾病。其中的大量植物纖維有防止便秘、促進(jìn)排毒、預(yù)防糖尿病及大腸癌、降低膽固醇含量的作用，是可以幫助我們保護(hù)血管健康，解決腸胃問題的，同時(shí)吃這道菜能夠防止過氧化物損害機(jī)體，降低因缺硒引起的血壓升高和血黏度增加，調(diào)節(jié)甲狀腺的工作，提高免疫力，這對(duì)我們解決身體不適很有好處。
口蘑炒肉吃起來非常健康，做我我們經(jīng)常吃的食物，吃口蘑炒肉對(duì)我們健康是有好好處的，能夠吃口蘑炒肉來幫助我們?cè)鰪?qiáng)身體免疫力，可以幫助我們預(yù)防疾病產(chǎn)生，同時(shí)還吃口蘑炒肉還能改善腸胃不適，是平時(shí)推薦吃的一種美味食物。
芥菜一種具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的蔬菜，含有豐富的維生素，是能夠給我們的身體提供豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的，芥菜的制作方法也是有很多的，今天我們就是一起來了解了解涼拌芥菜的制作方法，這是一種非常爽口的小菜，而且可以很好的開胃增加食欲。
涼拌芥菜的做法
準(zhǔn)備材料：芥菜、食鹽、醬油、醋、蒜、白糖
做法：
1、將芥菜洗凈后切成小段，碎一點(diǎn)也沒事；
2、將蒜拍碎，在碗中攪拌食鹽、醬油、醋、蒜末和白糖，做好涼拌芥菜的調(diào)料；
3、在鍋中燒沸水，放入芥菜煮軟；
4、將芥菜撈出稍稍瀝干，放入裝有調(diào)料的碗中，攪拌均勻即可。
涼拌芥菜做法是不是很簡(jiǎn)單?這樣的涼拌菜可以在煮粥時(shí)當(dāng)做配菜，也可以在食欲不振的時(shí)候食用，都是很不錯(cuò)的選擇哦。
我們要知道芥菜是含有豐富的維生素A、B族維生素、維生素C和維生素D，這些維生素是可以很好的促進(jìn)十二指腸潰瘍的愈合，是我們身體重要的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，芥菜含有大量的纖維素和水分，是可以很好的改善便秘，增加人體的免疫力，幫助我們?cè)鰪?qiáng)人體對(duì)疾病的抵抗力，芥菜還含有很好的解毒消腫的功效。
芥菜在食用時(shí)不存在太多禁忌，大部分都可以放心食用，不過芥菜經(jīng)常被腌制食用，這樣的腌芥菜可以說就不是很健康了，我們都知道腌制食物會(huì)危害身體健康，當(dāng)然適當(dāng)食用是沒事的。
對(duì)于這道開胃，增加食欲的涼拌芥菜，相信大家在看完上面的介紹后也是很好的知道了怎么制作了，這道菜就是將新鮮的芥菜通過各種調(diào)味品進(jìn)行涼拌，讓芥菜的風(fēng)味是更加的獨(dú)特的，大家也是可以很好的嘗試做一做，吃一吃的。
我們?cè)谙募臼秤靡豢顩鰶龅臎龇垡彩欠浅５拿雷套?，是非常的消暑，除了是可以爽口之外，不同種類的涼粉也是會(huì)有不一樣的功效，今天我們就是來看看豌豆涼粉的美味吃法，可以很好的炒著食用，一起來看看具體的制作步驟吧。
炒豌豆涼粉
食材：豌豆涼粉、大蒜、生姜、香蔥、鹽、生抽、老抽
做法：
1、我們先將蒜瓣拍碎或者是切成末，姜是切成絲，然后就是將香蔥切成蔥花，作為備用。
2、涼粉是可以切成小方塊作為備用。
3、鍋燒熱，倒油放入蒜蓉，小火炸香；
4、倒入涼粉姜絲，中火兩面各煎兩分鐘；
5、調(diào)入生抽翻炒一下提鮮，再加入老抽上色；
6、放少許鹽翻炒均勻；
7、撒入蔥花，翻勻即可出鍋。
功效：豌豆是含有一種賴氨酸，是我們身體所必需的一種氨基酸，我們食用是可以很好的促進(jìn)身體的發(fā)育，能夠很好的增強(qiáng)身體的免疫力，對(duì)于提高我們中樞神經(jīng)組織功能是有很好的作用，而且我們食用豌豆涼粉是可以很好的刺激胃酸的分泌，能夠的增強(qiáng)我們的食欲。兒童食用是可以很好的促進(jìn)身體和生長(zhǎng)發(fā)育。豌豆里面也是含有豐富的胡蘿卜素，是可以很好的防癌，幫助身體排出毒素。炒涼粉是會(huì)使得涼粉吃起來有不一樣的口感。涼粉是生冷食物，所以孕婦最好還是少吃一點(diǎn)，以免引起實(shí)體不適。即使要吃，最好還是炒熟吃比較好，盡量少吃涼拌的涼粉。
我們?cè)谄綍r(shí)的生活中食用涼粉一般都是涼調(diào)著食用，其實(shí)炒著食用也是一種非常不錯(cuò)的做法，而且是會(huì)有不一樣的口感，我們?cè)诔吹臅r(shí)候也是可以選擇搭配一起其他的食材，發(fā)揮我們自己的聰明才智，一定是可以做出別具一格的美味。
苦筍炒牛肉是我們常見的一種食物，由于苦筍炒牛肉吃起來的味道是比較好的，所以大家對(duì)苦筍炒牛肉這樣的食物都是比較愛吃的，在平時(shí)我們經(jīng)常吃苦筍炒牛肉能幫助大家進(jìn)行養(yǎng)生，這樣對(duì)我們健康也有好處，那么具體苦筍炒牛肉如何烹飪比較好，一起看看吧。
苦筍炒牛肉的材料
牛肉、苦筍、蘇打粉、大蒜、姜、大蔥、鹽、老抽、玉米淀粉、花生油、味精、胡椒粉。
苦筍炒牛肉的做法
1、首先把牛肉洗凈，需要多沖洗幾次，將血水洗凈，隨后切薄片放入碗中。
2、還需要將牛肉進(jìn)行腌制，取適量的小蘇打、鹽、老抽、淀粉、花生油一起放入碗中，放在一邊進(jìn)行靜置，需要十分鐘左右。
3、接著還需要進(jìn)行調(diào)醬汁，在一個(gè)碗中放入精鹽、味精、胡椒粉、老抽和淀粉，并加入適量的水進(jìn)行攪拌。
4、將筍清洗干凈，切片，隨后用開水進(jìn)行焯燙。
5、將蒜、蔥、姜這些小料備好。
6、這時(shí)就可以熱鍋了，等鍋熱了，就爆香蔥姜蒜。
7、隨后就將牛肉、筍片放入，進(jìn)行翻炒。
8、等鍋里的食材熟了，就將醬汁倒入，再進(jìn)行翻炒，就牛肉熟了，就可以吃了。
苦筍炒牛肉的食用功效
苦筍炒牛肉可以提高免疫力、預(yù)防便秘?？喙S、牛肉都富含了維生素，尤其是牛肉中的維生素B6，可以幫助我們提高免疫力?？喙S富含了植物纖維，從而促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，幫助腸胃的消化，從而有效的預(yù)防了便秘。牛肉中含有鈣、磷、鐵等元素，這些營(yíng)養(yǎng)元素都是我們?nèi)梭w所需的，并且它所含的鐵元素，還能預(yù)防貧血。這道食譜，可以保護(hù)我們腸胃的健康。
苦筍炒牛肉是大家常見的一種食物，在平時(shí)大家對(duì)苦筍炒牛肉比較愛吃，我們經(jīng)常吃苦筍炒牛肉能幫助大家養(yǎng)生，這樣對(duì)我們健康是非常有好處的，同時(shí)還可以很好的促進(jìn)我們腸胃健康，對(duì)我們提高身體免疫力也有幫助，苦筍炒牛肉大家不要錯(cuò)過。
秋葵是一種草本植物，而且營(yíng)養(yǎng)是非常的豐富的，這其中包含很多的微量元素，而且秋葵吃起來口感也是很好的，潤(rùn)滑不膩，但是很多人都是不知道怎么很好的治秋葵，下面就是讓小編為大家介紹一道秋葵的制作方法吧。
秋葵小炒
食材主料：秋葵250g，臘腸100g，銀耳10g，輔料油1大勺，鹽1小勺。
步驟
1、準(zhǔn)備原料。
2、銀耳放水中浸泡半天。
3、清洗掉泥沙后，并把根蒂去掉，撕成小朵。
4、臘腸清洗一下，放鍋中蒸20分鐘。
5、放涼后，將臘腸切成小片。
6、秋葵清洗干凈后，切成片。
7、蒜切片、蔥姜切末備用。
8、鍋中水燒開，將銀耳放入水中焯熟，撈出瀝干。
9、鍋中放一大勺油，油熱后下蔥姜蒜爆香。
10、將秋葵下鍋翻炒，加入一小勺鹽，繼續(xù)翻炒。
11、然后加入焯熟的銀耳。
12、翻炒均勻。
13、最后加入臘腸翻炒均勻即可出鍋。
秋葵中含有鐵、鈣以及糖類是含有多種營(yíng)養(yǎng)成分的，所以是能夠很好的預(yù)防貧血的，而且含有維生素A和β—胡蘿卜素等，是可以很好的有益于視網(wǎng)膜健康、維護(hù)視力。秋葵中含的鈣量多，而且草酸含量低，所以鈣的吸收利用率是很高的，對(duì)骨骼的發(fā)育似乎還非常的重要的。臘腸中含有富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì)，我們食用是可以很好的提高人體的免疫力、祛寒、消食的。
關(guān)于秋葵小炒的做法，小編就是為大家介紹到這里了，相信大家現(xiàn)在也是有了很好的了解和認(rèn)識(shí)了，秋葵在我們?nèi)粘Ｉ钪械淖龇ㄊ欠浅５亩嗟模覀兇蠹乙彩强梢远嗔私庖恍┢渌淖龇ǖ模瑩Q著制作，也是更好的提高我們的廚藝的。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《蒜苔炒豬耳——增強(qiáng)免疫力預(yù)防便秘》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏季養(yǎng)生吃蒜”專題。
