青蒜炒肉——增強(qiáng)免疫力抗衰老
男性養(yǎng)生抗衰老茶。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。自有人類文明以來，長生不老是很多人的目標(biāo)，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對錯(cuò)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“青蒜炒肉——增強(qiáng)免疫力抗衰老”，希望能對您有所幫助，請收藏。
青蒜大家都愛吃，是很常見的一種食材，而且價(jià)格也比較便宜，青蒜就是我們經(jīng)常吃的蒜苗哦，可以有促進(jìn)食欲的作用，而且還可以抵抗疾病的哦，蒜苗的食用方法有很多，今天介紹青蒜炒肉的做法可以抗衰的哦。
青蒜炒肉的做法我們需要的主要材料也就是青蒜還有就是豬肉，調(diào)料需要的也很簡單，主要是油，鹽，調(diào)料粉，生抽和老抽，我們可以準(zhǔn)備些生粉和啤酒，能使青蒜炒肉的味道更加濃郁。
1.茶樹菇掰掉根部，清洗干凈，晾干。太長的話就切短點(diǎn)兒，粗的話就撕細(xì)一些;www.cndadi.net
2.青蒜洗凈瀝干，斜切成段，根部和葉部分開放;
3.五花肉洗凈擦干，切薄片;
4.蔥和小紅辣椒切圈;蒜切片;姜切末;
5.鍋中倒入少許油燒熱，放入五花肉片，中小火煸炒出肥肉的一部分的油脂，然后盛出備用;
6.重起鍋，倒油。小火煸香蔥姜蒜和紅辣椒;
7.倒入茶樹菇和青蒜的根部，中大火翻炒一小會兒;
8.倒入青蒜葉炒勻。再調(diào)入生抽、蠔油、香油和少許鹽，快速翻炒均勻即可。
蒜苗具有祛寒、散腫痛、殺毒氣、健脾胃等功能。蒜苗對于心腦血管有一定的保護(hù)作用，可預(yù)防血栓的形成，同時(shí)還能保護(hù)肝臟，誘導(dǎo)肝細(xì)胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質(zhì)的合成，對預(yù)防癌癥有一定的作用。蒜苗含有豐富的維生素C以及蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素等營養(yǎng)成分。蒜苗具有殺菌殺毒的作用，而且還可以保護(hù)肝臟，對于預(yù)防疾病有好處，同時(shí)還可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和維生素，具有養(yǎng)胃的作用，肉含有的蛋白質(zhì)和忒之比較多，一起搭配營養(yǎng)多多。
青蒜炒肉的做法，大家是不是已經(jīng)學(xué)會了呢，方法簡單，而且營養(yǎng)豐富，具有養(yǎng)胃助消化的作用，而且還可以幫助清除腸道內(nèi)的垃圾，增強(qiáng)免疫力抗衰老抵抗疾病，適合各類的人群，老年人，孩子，和女性。
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秋季是我們大家品嘗螃蟹的最好季節(jié)，螃蟹里的營養(yǎng)成份都是對我們?nèi)梭w很有好處的，它所含的營養(yǎng)維生素含量特別高，被人體吸收后可以幫我們增加抵抗力。如何能把螃蟹做的即美味吃的又健康呢?今天小編就來教大家做一道美味又營養(yǎng)的蔥姜炒螃蟹。
蔥姜炒螃蟹
材料
主料：螃蟹500克，
輔料：大蔥150克，姜25克，
調(diào)料：白皮大蒜5克，黃酒15克，醬油10克，豌豆淀粉5克，白砂糖3克，香油2克，豬油75克，鹽5克，味精5克，胡椒粉1克
做法
1.把螃蟹腹部朝上放菜墩上，用刀按臍甲的中線剁開，揭去蟹蓋，刮掉鰓，洗凈;
2.再剁去螯，每個(gè)螯都切成二段，再用刀拍破螯殼，然后將每個(gè)半蟹身再各切為四塊，每塊各帶一爪，待用;
3.蔥切段，姜切絲，蒜剁泥，淀粉加水調(diào)成濕淀粉，備用;
4.把炒鍋用武火燒熱，下豬油，燒至六成熱，放下蔥段，翻炒后，把蔥段撈出;
5.炒鍋內(nèi)略留油底，上灶爆炒姜絲、蒜泥和炸過的蔥段，待出香味，下蟹塊炒勻;
6.加蓋略燒，至鍋內(nèi)水分將干時(shí)，下豬油10克、香油、胡椒粉等炒勻，用濕淀粉勾芡，便可出鍋。
功效：
蟹肉中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，其中維生素A、維生素E含量最高。這2種維生素可以保護(hù)粘膜上皮組織，軟化血管和抗衰老。螃蟹中含有大量的蛋白質(zhì)并且多半以優(yōu)質(zhì)蛋白為主，而這些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)中還含有氨基酸，可增加淋巴細(xì)胞免疫力，促進(jìn)傷口愈合、抗感染的功效。手術(shù)后或受傷人群可以適量多吃螃蟹。雖然螃蟹營養(yǎng)豐富，但是如果有腸胃不適的朋友最好不要多吃或者不吃哦，如果只了會引起腹疼腹?jié)q的情況發(fā)生。
以上就是小編今天和大家一起分享的有關(guān)于蔥姜炒螃蟹的做法，大家都學(xué)會了嗎?這道菜不僅營養(yǎng)而且做法很容易操作，在秋季多吃螃蟹可以提高我們?nèi)梭w的免疫力，還可以讓我們的皮膚細(xì)膩，能延緩衰老的功效。
龍蝦是一種很美味的食物了，吃起來味道很出色，肉質(zhì)是非常嫩滑的了，因此就讓很多人都很喜歡吃龍蝦這種食物了，不過很多人都不知道龍蝦在吃的時(shí)候都有哪些好的方法了，因此我們下面就給大家推薦麻辣龍蝦的制作方法了，一起看看吧。
麻辣龍蝦的材料
小龍蝦一斤，香芹一小把，大蒜兩頭，生姜四片左右，大蔥一小段，干辣椒，花椒，香葉，八角，草果，料酒，鹽，老抽適量。
麻辣龍蝦的做法
用干凈的牙刷將龍蝦全身刷洗干凈，尤其是腿腳縫隙，刷的時(shí)候注意不要被龍蝦的鉗子傷到;香芹洗凈，只選擇香芹桿，切斷，大蒜剝好洗凈并切成兩半，蔥斜切;鍋中燒熱油后，下干辣椒、花椒、蔥、蒜、和生姜翻炒出香味，倒入洗好的小龍蝦，并加適量料酒，翻炒至龍蝦不再掙扎;加入其他上述的調(diào)料，繼續(xù)翻炒。龍蝦殼比較硬，需要比較長時(shí)間才能入味和熟透;適當(dāng)?shù)募铀３址吹臓顟B(tài)大約15分鐘，湯汁變得有些濃了，倒入香芹段翻炒均勻即可。
麻辣龍蝦的功效
蝦肉的蛋白質(zhì)含量為豬肉的2倍，而且，蝦肉富含硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素d等和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。而且蝦肉不僅味道很鮮美了，而且營養(yǎng)也是很豐富的了，因此對于老年人以及少年朋友們來說，吃這樣的食物都是很適合的了哦，可以有效的幫助我們保護(hù)身體的健康，起到強(qiáng)身健體的作用，而且常吃還能夠提高我們?nèi)梭w的免疫力了，對于身體比較虛弱的朋友們來說，這是非常適合選擇吃的美味食物了。
這就是我們給大家介紹的麻辣龍蝦的做法了，這是一種味道很出色的食物了，而且它的營養(yǎng)價(jià)值也是同樣出色的了，我們在生活中經(jīng)常的吃些麻辣龍蝦還可以給我們強(qiáng)身健體、提高身體免疫力的了，不過也要注意適量的吃哦，吃的太多了也不好。
在我們的生活中很多人都是非常的喜歡吃面食，尤其是北方人，幾乎每天的飲食都是離不開面食，在面食里面面條是一種非常不錯(cuò)的選擇，是可以搭配很多的食材一起制作食用，是非常的美味可口，而且營養(yǎng)也是比較的豐富，所以今天我們大家就是一起來看看黃魚面的做法。
黃魚面
材料：黃魚1條，筍1/4支，咸菜1片，細(xì)面1人份，高湯300毫升，胡椒粉、鹽以及食用油各適量。
做法：
1、黃魚在購買的時(shí)候，直接讓人處理好，回家之后，多清洗幾次，隨后將它兩側(cè)的魚肉片下。將魚肉切成長條即可，隨后還要進(jìn)行腌制，將胡椒粉、料酒倒入腌制。
2、將筍直接洗凈，切片。
3、咸菜切碎備用。
4、這時(shí)就可以開始熱鍋了，等油溫到了，將魚放入，等顏色變金黃之后撈起來。
5、這時(shí)將筍、咸菜用大火爆炒。隨后將高湯加入，大火煮沸。
6、這時(shí)另一個(gè)鍋也要注水燒開。將面條放入，等熟了之后，將它放入高湯，在加入黃魚。轉(zhuǎn)小火燉5分鐘。
7、最后就開始調(diào)味，放入適量的食鹽、味精即可。就可以吃了。
黃魚面的功效
這道面條給人體帶來的好處：抗衰老、增強(qiáng)免疫力、改善貧血等等作用。黃魚所含有的蛋白質(zhì)品質(zhì)非常高，而且它還具備不飽和脂肪酸、膽固醇、維生素等等的營養(yǎng)元素，從而有效的阻止了皮膚的衰老。所以在夏季，適當(dāng)?shù)氖秤茫梢员３制つw的健康。并且黃魚還含有硒元素，可以有效的增強(qiáng)人體的抵抗力，從而減傷疾病的發(fā)生。面條中的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等等的營養(yǎng)元素，可以改善人體的貧血，貧血人群可不要錯(cuò)過。
上面就是為大家介紹的關(guān)于黃魚面的做法和功效的
驢肉本身的肉質(zhì)是非常鮮美的，所以在平時(shí)就會有很多人都愛吃這種食物，對我們健康會有一定幫助，同時(shí)驢肉的吃法也是非常多的，而西紅柿燉驢肉就是其中非常不錯(cuò)的一個(gè)吃法了，那么具體這道西紅柿燉驢肉如何進(jìn)行烹飪，下面就讓我們一起看看吧。
西紅柿燉驢肉的材料
驢肉、西紅柿、蔥、熟菜油、干辣椒、花椒、白糖、醬油、鹽、甜酒釀、鮮湯、蔥段、麻油、紹酒。
西紅柿燉驢肉的做法
首先我們要把烹飪所需要的材料都準(zhǔn)備好，然后先把驢肉洗凈，泡一泡水，然后放在沸水中焯幾分鐘后撈起。然后準(zhǔn)備一個(gè)小碗，里面放入鹽、紹酒以及蔥花，攪拌后倒入驢肉腌制一會兒。在這時(shí)候選擇把西紅柿洗凈切塊，干辣椒切段。然后我們要準(zhǔn)備炒鍋，燒熱后倒入油，放入驢肉炒香，炒到顏色變了之后，倒入干辣椒和花椒，接著倒入番茄。再往鍋中倒入鮮湯，大火煮開后加入鹽、醬油，最后大火收汁，在這同時(shí)可以加入酒釀、白糖、味精以及麻油，調(diào)勻之后就可以出鍋，我們可以開始吃了。
西紅柿燉驢肉的食用功效
西紅柿燉驢肉是非常美味的食物，吃起來對我們健康是非常有幫助的，而且西紅柿燉驢肉對我們健康也會有非常大的幫助，首先我們吃西紅柿燉驢肉是具有抗衰老的效果，還能增強(qiáng)免疫力。而且其中的維生素C、胡蘿卜以及B族維生素都是很豐富的，經(jīng)常吃西紅柿能美白肌膚，還能減少色斑沉著，這樣自然是有助于我們健康的，同時(shí)在其中的營養(yǎng)價(jià)值也是有非常大幫助的，所以說吃西紅柿燉驢肉很適合我們經(jīng)常去吃。
西紅柿燉驢肉的營養(yǎng)價(jià)值很豐富，我們常吃西紅柿燉驢肉對健康會有一定幫助，能很好的起到滋補(bǔ)的效果，手續(xù)可以幫助我們抗衰老，而且我們吃西紅柿燉驢肉還能有效增強(qiáng)免疫力，所以在平時(shí)就應(yīng)該去多吃些西紅柿燉驢肉，有助于我們健康。
說起鵝肝我們都是覺得這種一款非常高大上的食物，鵝肝不僅非常的美味，價(jià)格也是非常的昂貴，我們在生活中最常見的鵝肝吃法就是煎著食用了，其實(shí)鵝肝炒著吃也是非常的不錯(cuò)，下面就是一起來看看法式鵝肝炒牛柳的做法吧。
法式鵝肝炒牛柳
食材：鵝肝、牛柳、洋蔥絲、姜片、蒜茸、蒜頭、蔥段、黑椒碎、唐芹、紅酒、生抽、鹽、生粉、菜籽油。
做法：
1、牛柳是比較腥的，那么去腥工作就很重要了。將牛柳用清水多清洗幾遍，用刀切片，順著紋理切，口感會更好。放入食鹽、生姜腌制一會兒。
2、黑椒需要壓碎。洋蔥洗凈，切片，蔥切段，大蒜直接拍碎，等會兒備用。
3、牛柳中加入生抽、蒜茸、黑椒、食鹽、生粉，用手不斷的抓，需要均勻。
4、鵝肝洗凈切片時(shí)，需要小心翼翼，以免破碎。然后在擱置一些生粉，用手抓勻。
5、接下來就是熱鍋，小火熱鍋，倒入菜籽油，等油熱，就可以放入鵝肝，在煎鵝肝時(shí)，需要慢慢翻動(dòng)鵝肝，直到鵝肝涼面金黃即可。
6、剛才備用的材料就可以出場了，洋蔥、蔥、大蒜，放入鍋中，慢慢的煸炒出香味。
7、這時(shí)就可以放入剛才腌制的牛柳了，煸炒到八成熟，鵝肝入鍋，翻炒一分鐘左右放入唐芹，翻炒一會兒就可以了。
8、不要煸炒太久，以免食材過老，下面就可以開始調(diào)料了，根據(jù)個(gè)人口感加入。
法式鵝肝炒牛柳的功效
這道菜不常見，但是它的營養(yǎng)價(jià)值是不容忽視的，它具有提高免疫力、抗衰老、補(bǔ)血等等的功效。鵝肝中具備了肉類食品不含有的維生素C與微量元素，有利于免疫力的提高，抑制腫瘤細(xì)胞的發(fā)生。肝臟中的鐵元素極其豐富，這種元素可以產(chǎn)生紅血球，適量的食用肝臟，人的臉色會變得紅潤，有益于皮膚健康的生長。牛肉主要是為人體提供熱量，現(xiàn)在的人們喜歡肌肉，經(jīng)常食用牛肉，那么肌肉的生長速度就會變快，并且牛肉中的鋅利于蛋白質(zhì)的產(chǎn)生，有效的防衰老、防癌等作用。這兩者結(jié)合在一起，適合體虛的人食用。
上面就是為大家介紹的關(guān)于法式鵝肝炒牛柳的做法了，鵝肝是一種非常昂貴的食材，所以我們是需要好好的了解一些相關(guān)的做法，否則是容易造成浪費(fèi)食材，我們做出美味的食物，也是可以很好的展現(xiàn)我們的廚藝。
我們在夏季經(jīng)常是會食用皮蛋這種食物，因?yàn)槠さ笆强梢院芎玫那宸螣?，幫助身體降溫去火，黃瓜也是很適合在夏季食用，是可以很好的利尿消腫，也是有很好的美容養(yǎng)顏的作用，說到這里大家是不是想要很好的了解這款食物的做法，一起來看看吧。
涼拌皮蛋黃瓜的做法
材料：皮蛋、黃瓜、香菜碎、蒜末，鹽、辣椒油、生抽、雞精、醋
做法：
1、皮蛋剝?nèi)ネ鈿?，?zhǔn)備一小盆清水，倒入少許后醋化開，把剝好的皮蛋放入醋水中洗凈，瀝凈水分備用。
2、黃瓜洗凈切小塊，皮蛋切片，蒜切成蒜末，香菜切碎。
3、將香菜碎、蒜末，適量的鹽、辣椒油、生抽、雞精、醋放在一起，混合成調(diào)料汁。
4、把黃瓜和皮蛋塊倒入小盆里，再把調(diào)料汁澆在黃瓜和皮蛋上，拌均勻即可食用。
5、黃瓜皮蛋拌勻后，放置十分鐘以上吃著會更入味。如果不想腌太久，黃瓜塊兒可以切的薄一些。
黃瓜是含有維生素C，是可以很好的提高身體的免疫力，含有維生素E是可以很好的抗衰老，經(jīng)常食用是有延年益壽的作用，對于酒精肝硬化的人來是可以很好的食用這款食物來很好的防止酒精中毒。黃瓜中含有纖維素，是可以很好的降低膽固醇，幫助強(qiáng)壯身體，皮蛋是有清熱消炎，潤喉、去大腸火的功效。不要多吃皮蛋，皮蛋含有一定量的鉛，如果經(jīng)常食用會引起鉛中毒。在學(xué)生中要尤其注意。鉛在人體內(nèi)會取代鈣制，引起缺鈣現(xiàn)象。
在炎熱的夏季吃上這款涼菜，比較是可以很好的滿足我們對食物的享受，也是可以很好的幫助身體清熱下火。我們在食用這款食物的時(shí)候是可以加一些醋，這樣是可以很好的減少皮蛋中堿性的物質(zhì)對腸胃的傷害，也是可以增加食物的美味。
菜花相信大家在日常生活中經(jīng)常是會食用的一種蔬菜，菜花可以和很多的食材一起搭配來制作不同美味的食物，菜花炒肉是一種非常常見的做法，吃起來是非常的下飯，很多人都是想要學(xué)習(xí)這款菜肴的做法，所以小編也是為大家準(zhǔn)備了菜花炒肉的做法。
菜花炒肉的制作方法
食材：菜花、豬肉
1、準(zhǔn)備菜花、豬肉、姜、蔥、蒜等材料。
2、將菜花用水焯有效，然后撈出來瀝干水，然后將豬肉切成片，作為備用。
3、油熱放入蔥姜蒜爆香后放入肉片煸炒。
4、放入醬油調(diào)色，放入醋、鹽調(diào)味兒。
5、最后放入菜花翻炒幾下就可以出鍋了。
提示：我們一定是要先將菜花用水焯一下，菜花是比較的硬，如果是不炒熟的話，是會非常的影響口感，燒煮和加鹽時(shí)間也不宜過長，才不致喪失和破壞防癌抗癌的營養(yǎng)成分。將菜花原棵洗凈,可用淡鹽水浸泡5-10分鐘，殺死菜里的蟲卵 還可以減少病菌的存在。將菜花用清水沖洗，切成小朵，放入水中焯一下。
功效：菜花含有的礦物質(zhì)是非常的全面，而且含量也是非常的豐富，我們食用菜花是可以很好的增強(qiáng)身體的免疫力功能，對于增強(qiáng)體質(zhì)和促進(jìn)肝臟解毒是有很好的效果，可以使得我們免收疾病的困擾。豬肉是可以很好的補(bǔ)充身體蛋白質(zhì)、維生素和脂肪，菜花炒肉經(jīng)常食用一些是可以很好的增強(qiáng)身體的抗病能力。
菜花吃起來是非常的清脆有口感，和豬肉一起炒著食用也是非常的不錯(cuò)，我們在制作的時(shí)候一定是要先將菜花用水焯一下，這對于口感是會更加的有幫助，我們想要食物做的美味就是需要多了解一些技巧。
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