青蒿鱉甲湯——降低膽固醇清熱
清熱養(yǎng)生常識(shí)。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！惫磐駚?，人們都普通注意養(yǎng)生！不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？下面是小編為大家整理的“青蒿鱉甲湯——降低膽固醇清熱”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
青蒿鱉甲湯，很多人都是沒有聽說過，這其實(shí)是一款非常不錯(cuò)的養(yǎng)生湯，而且口感也是比較的鮮嫩，吃起來也是鮮而不膩，所以是讓很多人都非常的喜歡，下面小編就是為大家分享這款菜肴簡單的做法，一起來看看吧。
青蒿鱉甲湯
主料
五花肉250g、青蒿、甲魚1只、胡椒1g、鹽1勺、味精1勺、豆鼓2g。
步驟
1、活生生的甲魚一只。用刀背一刀拍下去，它就暈暈的不動(dòng)了。
2、再手用力壓住殼，它的頭自然升出來了。趁它一出來的功夫，爸爸的刀就下去了。只聽見它骨頭咔吱一響，看的我都覺的脖子痛。太暴力了。
3、再燒壺?zé)衢_水，把它用熱水燙一下，說是把它的毛給燙掉。但我好像沒發(fā)現(xiàn)它有毛。
4、接著就是碎尸了，用刀在它肚子中間切出一刀，把里面的內(nèi)臟都掏干凈。再把里面沖洗干凈。
5、再從中間把它劈開切成塊塊，切好后在鍋里準(zhǔn)備好水，放進(jìn)去過下水。要煮等水開后大約2分鐘的樣子。
6、趁著煮甲魚時(shí)，把準(zhǔn)備好的肉都切成塊狀。注意，是要五花肉，再把肉倒入電砂鍋中，放好水。
7、將甲魚瀝干水后倒進(jìn)來，然后就是接著將豆鼓，胡椒，味精，鹽，青蒿加入，這個(gè)時(shí)候不要放油，因?yàn)槲寤ㄈ馐强梢宰约杭兂鲇汀?/p>
8、然后就是蓋上蓋子慢慢燉把，大約燉上四十分鐘就是可以了，當(dāng)然不同的鍋時(shí)間也是不一樣。
功效：我們食用甲魚肉是能夠很好提高身體的免疫力，鱉甲也是可以入藥，是能夠很好的促進(jìn)我們的造血功能，對(duì)于清熱也是有很好的功效，身體如果是出現(xiàn)了體溫異常升高的狀況，是可以很好的食用這款食物來改善，我們經(jīng)常食用這款食物也是可以幫助降低膽固醇，對(duì)高血壓是有一定的輔助治療的作用。
上面就是為大家介紹的一種青蒿鱉甲湯的做法了，相信大家在看完上面的介紹后也是很好的知道了怎么制作了，這是一款非常有滋補(bǔ)功效的食物，也是中醫(yī)推薦的一種做法，所以大家有機(jī)會(huì)的話是可以嘗試制作食用一些。
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每一種食物都有著不同的營養(yǎng)價(jià)值哦，大家都喜歡吃什么樣的食物呢，平時(shí)的時(shí)候多吃一些菌類的食物可以有很好的保健養(yǎng)生的效果哦。菌類可以促進(jìn)代謝，還可以預(yù)防疾病，草菇就是其中的一種菌類，吃法也有很多，來看看這道草湯湯的做法，可以降低膽固醇，還可以清熱解毒，來看看小編的介紹。
營養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、維生素C、糖分、粗蛋白、脂肪、氨基酸、粗纖維、多種礦質(zhì)元素
適宜人群:
一般人群皆可食用，此湯是高脂血癥、高血壓、冠心病等患者的食療佳品
禁忌人群:
草菇性寒，脾胃虛寒之人忌食
所需材料
草菇50克，竹蓀100克，上海青適量，鹽適量
做法
1草菇洗凈，用溫水焯過后待用;竹蓀洗凈;上海青洗凈。
2鍋置火上，注油燒熱，放入草菇略炒后，注入水煮至沸時(shí)下入竹蓀、上海青。
3再至沸時(shí)，加入鹽調(diào)味即可。
功效與作用
草菇具有清熱解毒、養(yǎng)陰生津、降壓降脂、增強(qiáng)人體抵抗力的作用，可預(yù)防壞血病、促進(jìn)傷口愈合、護(hù)肝健胃。竹蓀具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、益氣補(bǔ)腦、寧神健體、補(bǔ)氣養(yǎng)陰、潤肺止咳、清熱利濕、保護(hù)肝臟的功效。此湯具有清熱消暑、養(yǎng)陰生津、益氣補(bǔ)腦、降血壓、降低膽固醇、增強(qiáng)抵抗力的功效。草菇和竹蓀一起吃，可以有提高免疫力的作用，具有增強(qiáng)體質(zhì)，補(bǔ)腦益氣的效果哦，還可以有寧神的效果，對(duì)于清肺止咳有好處，大家可以經(jīng)常吃這樣的食物，同時(shí)也可以有降血脂膽固醇的功效。
關(guān)于草菇湯的做法，學(xué)會(huì)了以后趕緊做給你的家人食用吧，不僅可以助消化，好吸收，而且還可以起到補(bǔ)血安神通便的功效哦，清熱降血壓降低膽固醇，所以是一種很健康的飲食方式，適合各類人群。大家趕緊試試這樣的養(yǎng)生食譜吧。
對(duì)于我們現(xiàn)代人來說，每個(gè)人都希望自己能夠吃的健康了，蔬菜就是很好的選擇了，而生菜就是我們最常吃的了哦，我們一般吃生菜的時(shí)候都會(huì)直接的吃了，或者選擇煮熟了吃了，不過生菜也有很多吃法哦，下面就讓我們看看這道蠔油生菜的做法吧。
蠔油生菜的材料
生菜600克，蠔油30克，清油60克，醬油10克，白糖10克，料酒20克，胡椒面1克，鹽1克，水淀粉10克，味精3克，香油5克，湯適量，蒜末3克。
蠔油生菜的做法
1、把生菜老葉去掉，清洗干凈。鍋中放水，加鹽、糖、油。
2、水開后放生菜，翻個(gè)倒出，時(shí)間不要太長，大概20秒就撈出來了，壓干水分倒盤里。
3、鍋中放油，加蒜末炒一炒，加蠔油、料酒、糖、味精、醬油、加水，水不要太多，這里也不要加鹽了，因?yàn)橄栍秃歪u油本身就有咸度。
4、水開后勾芡，淋香油，澆在生菜上即可，美味的蠔油生菜就完成啦!
蠔油生菜的功效
這道美味的蠔油生菜是很不錯(cuò)的了，吃起來的口感是很不錯(cuò)的了，而且我們經(jīng)常的吃蠔油生菜的好處也很多了哦，這道菜的粗纖維以及維生素C的含量都是非常多的了，是可以幫助我們減肥瘦身的了，而且因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱等功效。生菜中含有甘露醇，有利尿和促進(jìn)血液循環(huán)的作用。蠔油含有豐富的微量元素和多種氨基酸，可以用于補(bǔ)充各種氨基酸及微量元素，其中主要含有豐富的鋅元素，是缺鋅人士的首選膳食調(diào)料，尤其是對(duì)于男性朋友們來說，經(jīng)常的吃就可以幫助我們補(bǔ)腎壯陽了哦。
蠔油生菜的營養(yǎng)價(jià)值是非常好的了，而且這道美味的蠔油生菜也是很美味的了，我們經(jīng)常的吃蠔油生菜好處很多哦，不僅可以幫助我們補(bǔ)充大量的維生素以及營養(yǎng)素了，而且還可以幫助我們起到降低膽固醇的作用，還能夠清熱消炎了哦。
怎樣降低膽固醇
1、降低膽固醇要經(jīng)常吃魚
一周吃兩次魚有益于心臟健康。魚中飽和脂肪酸含量低,ω-3脂肪酸含量高。ω-3脂肪酸有助于降低體內(nèi)甘油三酯和膽固醇的水平,從而延緩斑塊生長。請(qǐng)選擇多脂魚,如鮭魚、金槍魚和沙丁魚等。但不要煎著吃,因?yàn)檫@樣會(huì)破壞魚的健康作用。
2、降低膽固醇要多吃蔬菜水果
每天吃5-9份的蔬菜水果能降低“壞”膽固醇。一方面,這得益于蔬菜水果中富含的抗氧化劑;另一方面,我們吃的水果蔬菜越多,吃的脂肪類食物就越少。不管怎樣,多吃蔬菜水果還有助于降血壓,維持健康體重。
3、降低膽固醇要做有氧運(yùn)動(dòng)
溫和的有氧運(yùn)動(dòng),每天運(yùn)動(dòng)30-60分鐘,堅(jiān)持1個(gè)月后,低密度的膽固醇、總膽固醇就會(huì)開始下降。注意:膽固醇過高者,在運(yùn)動(dòng)前應(yīng)先做健康檢查,以排除各種可能由運(yùn)動(dòng)引發(fā)的并發(fā)癥,并且確定適合自己的運(yùn)動(dòng)量。
4、降低膽固醇要減少壓力
壓力和血液中高膽固醇水平之間是有密切關(guān)系的,所以我們?nèi)粘Ｉ钪幸３钟淇斓男那?減少壓力對(duì)我們?cè)斐傻呢?fù)面影響。放松運(yùn)動(dòng)、冥想,或者生物反饋,都有助于減輕壓力。壓力大的時(shí)候,試試深呼吸,隨時(shí)隨地都能實(shí)施的減壓辦法。
5、降低膽固醇要適當(dāng)減重
肥胖容易導(dǎo)致膽固醇偏高、高血壓,以及II型糖尿病,這些都會(huì)讓膽固醇催生的動(dòng)脈血管壁斑塊更容易堆積。腹部脂肪與動(dòng)脈硬化有不可忽視的關(guān)聯(lián),減去這些多余的脂肪,能提升“好”膽固醇的含量,并降低“壞”膽固醇的水平。
6、降低膽固醇要謹(jǐn)遵醫(yī)囑
維持正常的膽固醇水平是一項(xiàng)漫長的的工作。定期看醫(yī)生,隨時(shí)更新健康狀況,并聽從醫(yī)生關(guān)于飲食、鍛煉和藥物的建議。
7、降低膽固醇要多吃豆類,少吃土豆
為了獲取能量,需要吃些碳水化合物。不過,同是碳水化合物,豆類比土豆更健康。豆類及全谷類(如糙米和全麥)的纖維含量較高,使血糖的增加較少。這有助于降低膽固醇,并維持飽腹感。其他碳水化合物,如白面包、土豆、大米等食物,能使血糖快速升高。人們會(huì)餓得很快,也很容易吃多。
什么是膽固醇
膽固醇實(shí)際上是人體組織細(xì)胞所不可缺少的重要物質(zhì),它不僅參與了細(xì)胞膜的形成,而且是單程膽汁酸、維生素D的原料,膽固醇在體內(nèi)分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種。高密度膽固醇對(duì)血管有保護(hù)作用,通常稱為“好膽固醇”。低密度膽固醇如果偏高,患冠心病的危險(xiǎn)因素會(huì)增加,通常把它稱為“壞膽固醇”。心腦血管疾病,也就是動(dòng)脈粥樣硬化的元兇,使血管變得狹窄或者是阻塞。血液中膽固醇含量每單位在140～199毫克之間,是比較正常的膽固醇水平。
膽固醇高的危害
膽固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl),超過這個(gè)值就是表現(xiàn)為膽固醇高,膽固醇高的危害主要有:
1、會(huì)加快前列腺癌的生長速度,會(huì)引發(fā)腎衰竭脂類的腎臟疾病。
2、會(huì)減少人的壽命,尤其是男性的壽命同時(shí)和血管有關(guān)的中風(fēng)幾率會(huì)隨著增加。
3、會(huì)阻塞心臟動(dòng)脈和使其變窄,更容易引發(fā)心臟病。
4、會(huì)使骨質(zhì)疏松癥的可能性變高,同時(shí)過多攝入膽固醇可導(dǎo)致牙周病、牙和牙隙之間的溝隙會(huì)擴(kuò)大。由此可見,膽固醇高的患者要及時(shí)到醫(yī)院進(jìn)行治療,以免延誤病情,導(dǎo)致病情惡化。
老鴨湯是一款非常清淡的滋補(bǔ)湯品，鴨子肉的營養(yǎng)價(jià)值是非常的高，我們食用是有很好的補(bǔ)血和清虛勞的功效，老鴨湯是以鴨架為主要的食材，搭配不同的食材有不同的做法，今天我們就是來了解了解酸蘿卜老鴨湯的做法。
酸蘿卜老鴨湯
材料：鴨架作為主料，另準(zhǔn)備酸蘿卜、木耳、生姜等配料。
調(diào)味料：料酒2湯匙、鹽適量。
做法
1、酸蘿卜浸泡30分鐘，稍去咸酸味；撈起瀝干水，切片。
2、將木耳放入盆中泡軟，再撕成塊狀，用清水洗凈。
2、洗凈宰好的鴨子，切塊；煮一鍋水下兩湯匙料酒，將鴨肉汆水撈起。
3、熱鍋，放入鴨肉翻炒(不必放油)，待水汽收住即可。
4、將10碗水倒入瓦煲煮沸，放入炒好的鴨塊、酸蘿卜、木耳和姜片，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味即可品嘗(放鹽前先嘗味道，因酸蘿卜有味)。
功效：蘿卜、木耳是可以很好的補(bǔ)充身體一些維生素，而且有很好的潤燥清熱的功效，木耳是可以很好的吸附我們體內(nèi)的臟東西，幫助排出身體毒素，鴨肉中的脂肪酸是飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸更接近我們?nèi)梭w的比例，所以是可以降低膽固醇，對(duì)于防治心血管疾病是有很好的作用，預(yù)防動(dòng)脈粥硬化。鴨肉的營養(yǎng)價(jià)值很高，蛋白質(zhì)含量比畜肉高得多。我們食用這款食物是有治身體虛弱、病后體虛、營養(yǎng)不良性水腫。
老鴨湯的做法是有很多，大家是可以選擇一些自己喜歡的食材搭配制作，這是一款非常清淡的滋補(bǔ)湯品。鴨肉是有很好的食療價(jià)值和藥用的功效，大家不妨試一試上面的做法，相信一定是不會(huì)讓大家失望。
芥藍(lán)大家都知道是什么嗎，是一種綠色的蔬菜類型，也叫芥菜，它可以有清熱去火的作用，同時(shí)也可以有降低膽固醇的功效哦，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食材，一起來看看它的做法吧，下面介紹白灼芥藍(lán)的做法。
白灼芥藍(lán)的材料：
主料：芥藍(lán)300克;
調(diào)料：大蔥10克,豬油(煉制)15克,鹽3克,醬油5克,雞精2克,味精2克。
白灼芥藍(lán)的做法：
1. 芥藍(lán)洗凈，放入沸水鍋中氽水?dāng)嗌鷵瞥?，盛于盤中;
2. 用醬油、鹽、味精、雞精對(duì)成滋汁，淋于芥藍(lán)上，然后放上蔥絲;
3. 鍋置火上，加豬油燒至六成熱，熱油澆盤中蔥絲上即成。
芥藍(lán)中含有有機(jī)堿，這使它帶有一定的苦味，能刺激人的味覺神經(jīng)，增進(jìn)食欲，還可加快胃腸蠕動(dòng)，有助消化。芥藍(lán)中另一種獨(dú)特的苦味成分是金雞納霜，能抑制過度興奮的體溫中樞，起到消暑解熱作用。它還含有大量膳食纖維，能防止便秘。同時(shí)還有降低膽固醇，軟化血管，預(yù)防心臟病等功效。經(jīng)常食用的話不僅不用擔(dān)心會(huì)有便秘的情況發(fā)生，而且可以有消暑去火的作用，適合夏季食用，預(yù)防便秘，同時(shí)可以去火增強(qiáng)食欲。
白灼芥藍(lán)這道菜的做法大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價(jià)值還是比較高的哦，可以補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)，比如說蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)，維生素等等的礦物質(zhì)，清熱去火降低膽固醇軟化血管，這樣搭配食用營養(yǎng)多。
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