板栗排骨湯——補腎強筋活血止血
春季養(yǎng)生排骨湯。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”社會的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復(fù)。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“板栗排骨湯——補腎強筋活血止血”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
板栗是我們生活中常見的一種干果，吃起來是比較的香甜可口，而且板栗里面也是含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，我們在生活中經(jīng)常是會聽說過這么一款菜肴，板栗排骨湯，板栗搭配排骨也是會有不一樣的風味，下面就是一起來看看具體的做法吧。
板栗排骨湯的做法
用料
主料：豬大排300g、鮮栗子300g
調(diào)料：食鹽適量、棗(鮮)適量
板栗排骨湯的做法
1、所以的材料。
2、我們先將排骨用水燙一下，然后就是去掉血水。
3、板栗放鹽用滾水燙一下。
4、再來剝皮，剝的很干凈。
5、放入燉鍋里，蓋上蓋子，按煲湯鍵。
6、煲好的排骨板栗湯。
功效：板栗是含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素以及礦物質(zhì)，所以我們食用是有很好的養(yǎng)胃健脾，補腎強筋，活血止血的功效，而且經(jīng)常食用一些對于抗衰老 延年益壽是有不錯的幫助，排骨是含有大量的蛋白質(zhì)和維生素，而且還含有大量的磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，所以我們食用是可以很好的強壯身體，補充身體營養(yǎng)物質(zhì)，對于滋陰壯陽、益精補血是有很好的效果。板栗排骨湯吃起來是甜而不膩，美味又營養(yǎng)。但是我們要注意栗子不宜與牛肉、鴨肉、杏仁一起食用。豬肉是不適合和烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝一起食用。
板栗排骨湯的做法是非常的簡單，而且板栗是有很好的補腎強腰的作用，所以是非常的適合男性朋友食用一些，改善身體的一些不適，增強自己的性功能，而且搭配上豬肉是可以補充身體能量和所需要的一些營養(yǎng)物質(zhì)，所以是我們平時補虛強身不錯的一個選擇。
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美味的食物可以讓我們胃口大開，同時也可以有很好的保健功效，讓我們通過食物來養(yǎng)生，效果還是很不錯的，效果明顯。板栗和排骨可以一起吃的哦，可以有養(yǎng)胃的作用，秋季是吃板栗的最好時期哦，大家要把握好時機，今天的這款板栗排骨湯就是滋陰補陽的好選擇。
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅，維生素B1、維生素B2、維生素C、葉酸等
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其適合老人腎虛者食用
禁忌人群:
糖尿病人忌食;嬰幼兒、脾胃虛弱、消化不良者、患有風濕病的人不宜多食
板栗排骨湯
所需材料
板栗250克、排骨500克、胡蘿卜1根、鹽3克
做法
1、板栗入沸水用小火煮約5分鐘，撈起剝膜;排骨放入沸水中汆燙，撈起，洗凈;胡蘿卜削皮，洗凈切塊。
2、將以上原料放入鍋中，加水蓋過材料，以大火煮開，轉(zhuǎn)小火續(xù)煮30分鐘，加鹽調(diào)味即可。
板栗排骨湯的功效與作用
板栗具有養(yǎng)胃健脾、強筋健骨、滋陰補腎、抗衰老的功效。排骨營養(yǎng)豐富，具有滋陰壯陽，益精補血的功效。胡蘿卜可幫助肝臟排毒、降低血液汞離子的濃度、補肝明目和降糖降脂。板栗排骨湯此湯具有養(yǎng)胃健脾、補腎壯陽、滋陰潤肺、氣血雙補、強健筋骨、補肝明目的功效。板栗和排骨一起吃，可以有健脾胃的作用，而且還可以補肝明目的哦，對于強身健體是有好處的，而且還可以有排毒的作用，對于提高人體的免疫力抗衰是有好處的，而且還可以強筋骨。
板栗排骨湯的制作方法以及它的一些優(yōu)勢，你是否也有所了解了呢，吃板栗排骨湯的話可以有健脾胃的作用，對于經(jīng)常食欲不振啊還有脾胃虛弱，腎虛體質(zhì)差的人群來說是不錯的滋補選擇哦，而且還可以提高免疫力的呢，趕緊試試吧、
很多人總是會覺得做排骨湯很麻煩，因為燉的時間很長，燉出來后油膩膩的非常不好喝，絕對沒有任何的味道填充出現(xiàn)這些問題，都是因為沒有選對排骨湯的制作方法，所以才會導(dǎo)致排骨湯遇到這些問題，其實排骨湯比較好喝的方法，就是把現(xiàn)在比較常見的板栗和蘿卜加進去，這樣不僅可以吸收不油膩，更會讓變得更加美味。
主料
栗子250蘿卜一小根
筒子骨300
輔料
鹽
栗子蘿卜排骨湯的做法步驟
1. 選擇好食材，這個蘿卜太萌了，來個特寫
2. 筒子骨先加姜片燒個三到五分熟
3. 蘿卜倒在最底層，其次栗子，最后筒子骨加水沒過食材，（家里條件好可以用桶裝純凈水）然后智能電飯煲高壓鍋里燉煮
小貼士
順應(yīng)時節(jié)的菜品，滋補，簡單，
白蘿卜排骨湯
材料
排骨一斤，蘿卜一個，生姜一塊，鹽，雞精少許
做法
1.排骨洗凈瀝干水分，入開水鍋中焯水，這個水要倒掉不要，另起一鍋涼水放入姜片，排骨，滴少許醋蓋蓋燒開壓閥大約20分鐘左右，此時應(yīng)該能聞到香味了。
2.蘿卜洗凈切塊，放入燉好的排骨湯中大火燒開。
3.蓋上蓋改小火煮約10分鐘左右至蘿卜熟，加少許鹽和雞精出鍋。
巴西蘑菇蘿卜排骨湯
材料
白蘿卜2條巴西蘑菇8-10朵豬小排1份(市場)姜片8-10片米酒少許鮮味炒手適量
做法
豬小排放入鍋底，白蘿卜切塊覆蓋在小排上面，姜片8-10片，加入少許米酒，并加入淹過食材的水量
外鍋兩杯水，放入電鍋蒸
電鍋跳起來后，撈出少許湯放涼，到瓦斯爐上另開一鍋，放涼后加入巴西蘑菇煮滾(賣菇的伯伯說要冷水煮菇！)
巴西蘑菇煮滾以后先撈起來到旁邊備用，巴西蘑菇煮久口感會不脆就不好吃了
巴西蘑菇撈起來后，把剛剛的蘿卜排骨湯倒入瓦斯爐鍋中煮滾，并加入適量的調(diào)味料
蘿卜排骨湯煮滾后，再將剛剛的巴西蘑菇加進去，滾了就可以關(guān)火囉！
板栗也非常的美味，好消化，最主要的是有益于吸收，所以大家經(jīng)常會吃，在冬天的時候吃板栗，蘿卜可以透氣出去消化，而冬天最常見的是蘿卜了，蘿卜分為紅蘿卜和白蘿卜，這兩種蘿卜的口味雖然不一樣，但是很多人都是愛吃的，蘿卜板栗排骨湯這一套做法的精華，在于滋補養(yǎng)病養(yǎng)胃。
一直以來也喜歡胡蘿卜，無論是配菜還是主角都很美味。
胡蘿卜營養(yǎng)豐富，含豐富的維生素A，具有促進機體正常生長與繁殖、維持皮上組紛織'防止呼吸道感染及保持視力正常、和眼干燥癥等功能。胡蘿卜的芳香氣味是揮發(fā)油造成的，能增進消化，并有殺菌作用。
栗子，板栗的俗稱，是一種補養(yǎng)治病的保養(yǎng)品，含有豐富的營養(yǎng)成分，包括糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和無機鹽。中醫(yī)認為，栗子性味甘溫，有養(yǎng)胃健脾、補腎壯腰、強筋活血、止血消腫等功效。
材料
主料：板栗300g、排骨500g、胡蘿卜100g；
輔料：姜適量、小蔥適量、精鹽適量
胡蘿卜板栗排骨湯
食材。
板栗洗后，在表面上切開一刀。在開水鍋里，中小火煮三至五分鐘，?；?，燜一會，取一個剝好再取另一個。要不涼了不好剝。
板栗剝好，胡蘿卜切滾刀塊。
排骨泡一泡，洗去血水。
排骨溫水入鍋。焯水后用溫水洗凈。
焯水后的排骨，另起鍋，熱水下鍋。加入姜和蔥，大火燒開后燉5分鐘。
燉約20分鐘后，加入板栗和胡蘿卜，燒開，再轉(zhuǎn)小火燉至熟透即可。
燉好的湯，加鹽調(diào)味。
裝碗。
小貼士
1、排骨焯水后，把沫洗凈再入鍋。
2、再次加入食材，要大火燒開再轉(zhuǎn)小火燉至，排骨湯更香。
原料
·白蘿卜500克 ·排骨500g ·板栗15克 ·鹽5克 ·姜片10克 ·胡椒粉2克 ·清水適量
做法
1、白蘿卜洗干凈，帶皮切塊備用;
2、排骨加入姜片，一起加入到冷水煮到沸;然后撈出排骨備用;這個過程可以有效去除排骨的血腥味;
3、排骨一次加足清水，加入切好的白蘿卜塊，旺火煮到滾;轉(zhuǎn)文火繼續(xù)煲40分鐘;
4、排骨軟爛時，加入板栗旺火煮5分鐘;最后加鹽、胡椒調(diào)味就可以喝了。
很多人都覺得上海人的生活過的非常的小資，很有情調(diào)，能夠把自己的生活安排的讓別人一看就心生羨慕。其實想要自己的生活能夠有質(zhì)的飛躍，需要從一些小事入手，把最簡單的做好才能夠讓生活越來越有味道。今天給大家介紹下山藥板栗排骨湯_板栗山藥排骨湯的做法。
一、板栗和山藥能一起吃嗎
當然可以。山藥補脾胃，板栗也是調(diào)養(yǎng)的佳品，兩者一起煮骨頭湯，是很好的一道進補湯品。山藥板栗排骨湯適合全家老少一起食用，此湯有健脾益胃、益肺止咳、滋腎益精等的功效。長期食用板栗可以達到養(yǎng)顏、健脾等保健功效。以及，板栗和山藥煮粥等也很不錯，可健脾胃助消化。
二、山藥板栗排骨湯的做法
食材：排骨580克，山藥580克，板栗12顆，雞精適量，鹽適量，花椒適量，蒜頭適量，姜適量，清水適量，胡椒粉適量，小蔥適量
做法：
1、板栗剝殼，然后讓鍋里煮一下。
2、煮過的板栗，把板栗的膜給剝掉。
3、排骨洗凈切塊后，放入沸水中焯一下。
4、倒入料酒焯。
5、焯過的水倒掉。然后在鍋里加新的清水，把焯好的排骨倒進去。
6、加入花椒和蒜頭，加入姜片。
7、蓋住蓋子煮。
8、山藥洗凈切塊，加入山藥，加入板栗。
9、加入胡椒粉，雞精，最后加入鹽，攪拌一下，就出鍋了。
10、盛碗，加入切碎的蔥末。
三、板栗不能和什么一起吃
1、羊肉
板栗是不能和羊肉一起同吃的，因為板栗和羊肉它們兩者均屬于大熱性的食物物，要是同時食用的話很容易引發(fā)上火的哦。再者，二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會引起嘔吐。
2、豆腐
豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質(zhì)，而栗子中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉淀物不僅影響人體吸收鈣質(zhì)，而且還易導(dǎo)致結(jié)石癥。同理，豆腐也不能與竹筍、茭白、菠菜等同吃。
3、杏仁
因為杏仁中含油脂量較高容易引發(fā)腹泄，所以不能與板栗同吃，杏仁屬于熱性食物，有小毒，吃多了話會傷及筋骨，引起老病復(fù)發(fā)，然而板栗含有的維生素C較多。因此，如果將板栗和杏仁同吃的話就會出現(xiàn)胃痛的現(xiàn)象，要是原來有胃病的朋友，還會使你的胃病復(fù)發(fā)哦。
4、牛肉
栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發(fā)生反應(yīng)，削弱栗子的營養(yǎng)價值，而且不易消化。牛肉性溫，它具有補脾胃壯腰腳、補中益氣的功效;而板栗屬于咸而溫，具有補腎氣、益氣厚腸胃的作用。
單從食物藥性來看兩者并沒有矛盾;可是從營養(yǎng)成分來看的話，板栗中富含維生素C，每100克板栗中含有40毫克的維生素C。然而，牛肉中含有的胡蘿卜素、B族維生素還有脂肪酸。板栗中的維生素C會與牛肉中的微量元素發(fā)生化學反應(yīng)，從而丟掉了板栗原有的營養(yǎng)價值。而且，食用板栗和牛肉會引起腹脹嘔吐不消化的癥狀。故牛肉不宜與栗子共食，最好間隔一段時間，分開食用。
板栗煲蹄花是一道耳熟能詳?shù)拿朗?，板栗和蹄花都是營養(yǎng)豐富的食材，將兩種食材一起烹制，就能做出聞名四海的粵菜——板栗煲蹄花。不過很多人都不知道這道菜具體的做法，下面就讓小編來給大家做個詳細的介紹，讓大家平時在家就能吃上這道美食，趕緊跟小編一起來學習如何烹制板栗煲蹄花吧!
板栗煲蹄花所需材料：栗子肉60克、豬蹄1個、蓮子30克、百合25克以及姜片和鹽適量。
板栗煲蹄花的具體做法：首先我們要先將豬蹄洗凈，去腳趾和豬毛，用刀背敲裂;接下來再將栗子肉、蓮子、百合清洗干凈，蓮子去心，百合掰開;將豬蹄、姜片放入砂鍋內(nèi)，加適量清水，大火煮沸;最后再放入栗子肉、蓮子、百合，轉(zhuǎn)小火煲約2小時，加入適量鹽調(diào)味即可。
板栗煲蹄花的營養(yǎng)功效：栗子在中醫(yī)上被認為是性味甘溫，食用后可有效養(yǎng)胃健脾、補腎壯腰、強筋活血、止血消腫等功效。而豬蹄中則含有非常多的膠原蛋白，這些膠原蛋白被人體吸收后，能促進皮膚細胞吸收和貯存水分，防止皮膚干澀起皺，使面部皮膚顯得豐滿光澤。所以，板栗煲蹄花有美容、養(yǎng)顏、益脾腎之功效。
綜上所述，各位都知道板栗煲蹄花應(yīng)該怎么做了吧!其實板栗煲蹄花并不是一道很難做的美食，大家如果想在家吃上這么一道地地道道的粵菜，不妨用小編交給大家的方法，自己在家動手烹制。經(jīng)常食用板栗煲蹄花，不僅可以幫助我們養(yǎng)胃健脾，同時還能止血消腫，女性朋友食用后還能有效預(yù)防皮膚起皺，保持面部光滑，實在是一道不可多得的養(yǎng)生佳肴。
青豆大家都吃過的吧，是一種很常見的食材類型哦，而且營養(yǎng)物質(zhì)也是比較多的呢，可以有很好的保健的作用和效果。你知道青豆如何吃比較好嗎，今天介紹青豆排骨湯的做法，可以有補腎補鈣的作用哦。
青豆排骨湯
用料:排骨，青豆，水，濃湯寶
青豆排骨湯的做法
排骨焯水，先用大火燉開，再加入青豆和一顆濃湯寶。燉上一個小時就可以了。
排骨有很高的營養(yǎng)價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。熬湯來放上蔥，和一些相應(yīng)的調(diào)味料，煮過后非常美味，也很有營養(yǎng)。
營養(yǎng)價值
青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用;青豆除了含有蛋白質(zhì)和纖維，它也是人體攝取維生素A、維生素C和維生素K，以及維生素B的要來源食物之一。青豆還能提供少量鈣，磷，鉀，鐵，鋅、硫胺素和核黃素。這樣的搭配方法可以有很好的促進代謝的作用哦，而且還可以有補腎壯陽的作用，對于提高體質(zhì)來說效果不錯，同時也可以有滋陰的效果，對于預(yù)防脂肪堆積有好處，還可以健腦益智。
上面的這道青豆排骨湯，大家都了解了吧，經(jīng)常食用這樣的食物可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以起到滋陰補腎補鈣強體質(zhì)的作用，健脾養(yǎng)胃，補充營養(yǎng)，而且還可以促進食欲，是很不錯的養(yǎng)生保健的食譜。
每一種食物的營養(yǎng)價值都是不一樣的，我們應(yīng)該對于一些食材有所了解，板栗是一種常見的而且營養(yǎng)價值也比較豐富的食材，一般到了秋冬季節(jié)食用率比較高，如何吃比較好呢，板栗白糖粥就是不錯的選擇哦。
板栗白糖粥
食療功效:補脾健胃、補腎強筋、補中益氣、養(yǎng)顏抗衰
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、氨基酸、淀粉、脂肪、維生素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合飲食減少、體倦乏力、眼花、肌體消瘦的男性，以及糖尿病患者
板栗白糖粥所需材料
主要食材大米、板栗、糖
板栗白糖粥的做法
板栗去殼洗凈，大米泡發(fā)洗凈。加水將大米，用旺火煮至米粒開花。放入板栗，用中火熬至板栗熟爛后，放入白糖調(diào)味，撒上蔥花即可。
板栗白糖粥的功效與作用
榛子具有補脾胃、益氣、明目、延緩衰老、潤澤肌膚、防治血管硬化的功效。板栗具有養(yǎng)胃健脾、強筋健骨、滋陰補腎、抗衰老的功效。大米具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通四脈、止煩止渴止瀉的功效。榛子板栗白糖粥此粥具有補脾健胃、補腎強筋、補中益氣、養(yǎng)顏抗衰的功效。這樣的一款粥品可以有強筋骨的作用，而且還可以滋補五臟，對于健脾胃有一定的效果，而且還可以促進食欲，對于滋潤肌膚來說效果也是很不錯的呢。
關(guān)于板栗白糖粥的做法大家都學會了嗎，還有大棗粥，都是不錯的養(yǎng)生首選，不僅可以補充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以起到補虛，健脾養(yǎng)胃補腎強筋抗衰老，是不是覺得很神奇呢，其實食物的給予人體的保健作用還是比較強大的。
大家都知道，喝湯可以有養(yǎng)生的作用，在煲湯的時候也是需要講究食物的搭配方法的。冬瓜具有利尿的作用，因為含有的水分比較多，可以有促進代謝的作用，冬瓜和什么食物一起煲湯比較好?今天推薦排骨，具有養(yǎng)胃健脾的功效，來看看板栗冬瓜排骨湯的制作方法。
板栗冬瓜排骨湯
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅，維生素B1、維生素B2、維生素C、葉酸等
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其適合老人腎虛者食用
禁忌人群:
糖尿病人忌食;嬰幼兒、脾胃虛弱、消化不良者、患有風濕病的人不宜多食
所需材料
板栗250克、排骨500克、胡蘿卜1根、冬瓜100克、鹽3克
板栗冬瓜排骨湯的做法
1、先將排骨用清水多清洗幾次，隨后將排骨進行焯燙。撈出瀝干。
2、板栗洗凈之后，將之放入鍋中，并加水進行煮沸。隨后改小火煮五分鐘就可。就將板栗的外殼去除，備用。
3、胡蘿卜的外皮去除掉，將之切塊備用。
4、冬瓜的外皮去除掉，將之切塊備用。
5、將上述所有的食材準備好，就可以將它們加入鍋中，再加入適量的清水，并用大火煮沸。隨后改小火燉。
6、最后將入適量的食鹽進行調(diào)味，就可以吃了。
板栗冬瓜排骨湯的功效與作用
板栗冬瓜排骨湯這款湯很多人都喜歡食用，它給人體帶來的好處：養(yǎng)胃健脾、補腎壯陽、美容養(yǎng)顏等等的作用。板栗可以養(yǎng)胃健脾，并且還能緩解皮膚衰老的速度。排骨中的鈣物質(zhì)很多，從而促進骨骼的健康成長。還能滋陰壯陽，對身體好處很大。胡蘿卜可以將體內(nèi)的毒素排出，從而降低血液汞離子的濃度，有補肝明目的作用，可以保護人們的視力，孩子們可以適當?shù)氖秤?。冬瓜中的營養(yǎng)物質(zhì)很多，經(jīng)常食用有美容養(yǎng)顏的功效。這幾種食材在一起，補氣血的功效比較好，適合氣血不足的人，還能提高人們的體質(zhì)。
板栗冬瓜排骨湯的制作很簡單，而且營養(yǎng)物質(zhì)多，冬瓜含有的糖分和膽固醇比較少，所以說可以放心食用，排骨可以補充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，對于強身健體的作用，而且還能滋陰補腎，大家可以在日常生活中經(jīng)常吃這樣的養(yǎng)生食譜。
板栗不僅好吃，而且非常美味，營養(yǎng)價值也是很高的，所以大家非常喜歡吃板栗，不過要知道關(guān)于板栗的功效和價值，確實會非常受人歡迎，所以自然大家在吃板栗的時候，也會研究不同的板栗做法，那就是用板栗燉淮山藥和排骨湯，這樣的一道美食既滋補又有藥用價值，最主要的是營養(yǎng)。
主料
排骨1條板栗4個
淮山1塊薏米適量
輔料
鹽，雞粉，少許姜
淮山板栗排骨湯的做法步驟
1. 排骨洗凈，冷水泡十分鐘，在倒掉水
2. 薏米洗凈待用
3. 板栗用滾水泡幾分鐘，去皮切對半
4. 淮山去皮，洗凈，切片
5. 水開后將全部材料放入鍋中，注意，因為淮山很易粘鍋，煮時要常常攪拌，待湯水變?nèi)榘咨蠹纯?，加鹽，雞粉，少許姜，就OK啦
小貼士
排骨我一般都不喜歡過熱水，感覺會把那個營養(yǎng)流失掉，所以我都是有冷水泡，姜不用下太多，少許就可以，太多會蓋掉整個湯的味道
梅子淮山排骨湯
材料
紫蘇梅子兩三個，梅子汁兩勺，鐵棍淮山半條，紅蘿半條，排骨兩條
做法
1、準備泡好的紫蘇梅子兩三個、梅子汁兩勺、鐵棍淮山半條、紅蘿半條、排骨兩條。
2、所有材料洗凈、切好，一起放入鍋中煲一小時。煲好有四碗湯左右。
小訣竅
梅子和梅子汁本身味很濃，可以不放鹽調(diào)味了。
蟲草花淮山排骨湯
材料
蟲草花100克、淮山100克、排骨250克，姜、鹽適量。
做法
1、排骨切段焯水洗凈；淮山削皮切厚塊，蟲草花清洗干凈；生姜刮皮后拍扁。
2、將材料放入砂鍋內(nèi)加適量清水燉1.5小時，放鹽調(diào)味即可。
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