蓮藕冬瓜排骨湯——滋陰潤燥健脾養(yǎng)胃
春季滋補(bǔ)潤燥養(yǎng)生湯。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友?！鄙鐣?huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。如何避開有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識(shí)誤區(qū)呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《蓮藕冬瓜排骨湯——滋陰潤燥健脾養(yǎng)胃》，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來幫助。
冬瓜大家都很熟悉，經(jīng)常吃，是一種很常見的利尿消腫的食材類型，含有的礦物質(zhì)和水分多，而且不會(huì)有膽固醇堆積的情況出現(xiàn)，冬瓜還能降壓，冬瓜和排骨加上蓮藕一起煮湯，可以有滋陰潤燥的作用，還能健脾胃。
蓮藕冬瓜排骨湯
營養(yǎng)價(jià)值:
膳食纖維、黏性蛋白、多種維生素和微量元素、磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白
適宜人群:
一般人皆可食用，尤其是貧血和失眠者
禁忌人群:
濕熱痰滯、血脂高、脾胃虛寒者
蓮藕冬瓜排骨湯
所需材料
豬排骨250克、冬瓜150克、蓮藕150克、姜片少許、蔥花少許
蓮藕冬瓜排骨湯的做法
1、將蓮藕和冬瓜去皮洗凈，切厚片。
2、把排骨洗干凈國稅，然后沖洗干凈備用。
3、將排骨、冬瓜、蓮藕和姜片放入煲內(nèi)，加適量水，待水開后改小火煲兩小時(shí)，起鍋裝碗，撒上蔥花即可。
蓮藕冬瓜排骨湯的功效與作用
蓮藕具有消暑清熱、除煩解渴、補(bǔ)心生血、清熱潤肺、健脾開胃的功效。排骨營養(yǎng)豐富，具有滋陰壯陽，益精補(bǔ)血的功效。冬瓜中的粗纖維，能刺激腸道蠕動(dòng)，使腸道里積存的致癌物質(zhì)盡快排泄出去。排骨能夠滋陰補(bǔ)陽，還能補(bǔ)氣血，冬瓜含有的纖維素多，可以有潤腸的作用，這些食材相互搭配，對(duì)于潤腸通便對(duì)于補(bǔ)心養(yǎng)心來說起到了很好的功效，還能起到緩解煩躁的效果，強(qiáng)心壯骨。
蓮藕冬瓜排骨湯的制作和功效，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，這樣的養(yǎng)生保健食譜可以有潤腸通便的作用，對(duì)于滋陰補(bǔ)陽來說有好處，還能有補(bǔ)氣血的功效，對(duì)于潤腸通便有保健的作用，同時(shí)也可以緩解煩躁，可以經(jīng)常食用。
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排骨是我們經(jīng)常吃的一種肉食，豬肉的營養(yǎng)價(jià)值還是比較高的，不僅可以促進(jìn)食欲，而且還可以有強(qiáng)筋健骨的作用哦。豬骨怎么吃好呢，和蓮藕一起搭配的話可以健脾養(yǎng)胃，滋陰潤燥，來看看吧。
蓮藕排骨湯
蓮藕排骨湯所需材料
主要食材豬排骨、蓮藕、姜片、蔥花
蓮藕排骨湯的做法
1、將蓮藕去皮洗凈，切厚片。
2、將豬排骨洗凈過水，并沖洗干凈。
3、將排骨、蓮藕和姜片放入煲內(nèi)，加適量水，待水開后改小火煲兩小時(shí)，起鍋裝碗，撒上蔥花即可。
蓮藕排骨湯的功效與作用
蓮藕排骨湯，屬鄂菜系。在湖北，素有“無湯不成席”的說法，凡是演習(xí)，壓軸戲必然是一罐鮮醇香美的湯。湖北人愛喝湯，也很會(huì)做湯，尤其是用洪湖蓮藕熬制的蓮藕排骨湯更是為湯中佳品，待客上選。蓮藕具有消暑清熱、除煩解渴、補(bǔ)心生血、清熱潤肺、健脾開胃的功效。排骨營養(yǎng)豐富，具有滋陰壯陽，益精補(bǔ)血的功效。和蓮藕搭配煲湯的話不僅可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，而且還能補(bǔ)血養(yǎng)顏的哦，對(duì)于滋陰潤燥，潤腸排毒有一定的幫助作用，同時(shí)也可以健脾胃的哦。
蓮藕排骨湯的具體的做法大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物補(bǔ)給可以強(qiáng)筋健骨健脾養(yǎng)胃滋陰潤燥，而且還可以減少皺紋的出現(xiàn)哦，是很不錯(cuò)的美容養(yǎng)顏的好食材，平時(shí)大家可以放心的食用，趕緊試試看吧。
蓮藕和排骨一起煲湯好像是很不錯(cuò)的選擇，蓮藕中含有豐富的維生素和纖維素，排骨中含有的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)是比較豐富的，可以起到補(bǔ)氣血的作用，今天這道蓮藕排骨湯的做法，是不錯(cuò)的選擇，可以有滋陰潤燥的作用，而且適合四季食用。
營養(yǎng)價(jià)值:
膳食纖維、黏性蛋白、多種維生素和微量元素、磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白
適宜人群:
一般人皆可食用，尤其是貧血和失眠者
禁忌人群:
濕熱痰滯、血脂高、脾胃虛寒者
蓮藕排骨湯所需材料
豬排骨250克、蓮藕150克、姜片少許、蔥花少許
蓮藕排骨湯的做法
1、首先將蓮藕的外皮去除掉，隨后將之洗凈，切厚片備用。
2、隨后將豬排骨的血水洗凈，再將它放入開水中，進(jìn)行焯燙，去除腥味，并瀝干。
3、接著將所有的食材一起放入鍋里，并放入適量的水，用大火煮開。
4、等煮沸之后，改成小火繼續(xù)煮兩個(gè)小時(shí)。
5、最后撒入適量的食鹽，還有一些蔥花就可以吃了。
蓮藕排骨湯的功效與作用
蓮藕排骨湯可以補(bǔ)血養(yǎng)顏、滋陰潤燥等等的功效。蓮藕是夏季的產(chǎn)物，從而它的消暑清熱能力是非常強(qiáng)大的，可以有效的幫助我們驅(qū)除人體的火氣，并且還能加速腸胃的蠕動(dòng)，提高我們的食欲。排骨中的蛋白質(zhì)、鈣物質(zhì)等等的營養(yǎng)元素，可以促進(jìn)我們健康的生長，尤其是對(duì)于骨骼的生長有著很大的幫助。這道食譜，很適合那些食欲不振的人食用，并且還能美容養(yǎng)顏。
蓮藕排骨湯是一道具有滋陰潤燥作用的養(yǎng)生食譜類型，它的營養(yǎng)物質(zhì)是比較高的，而且有促進(jìn)食欲的作用，生活中可以用這樣的食譜來美容養(yǎng)顏，還能有補(bǔ)腎虛的功效，適合的人群也是比較多的，大家可以經(jīng)常吃這樣的食譜。
喝湯是我們飲食的一種習(xí)慣，可以選擇一些甜湯啊，或者是滋補(bǔ)湯，還有藥膳湯，等等不同的選擇。根據(jù)不同食材的相互搭配，可以制作出，美味的湯品。豬骨湯大家都很熟悉的哦，來看看玉米蓮藕豬骨湯的做法可以滋補(bǔ)氣血。
玉米蓮藕豬骨湯
本菜譜的營養(yǎng)成分
錳0.12毫克，銅0.24毫克，硒0.55毫克，鐵0.3毫克，鎂20毫克，鈉18.6毫克，鉀213毫克，磷34毫克，鈣16毫克，胡蘿卜素20微克，膳食纖維0.8克，碳水化合物12.4毫克，脂肪0.2克，蛋白質(zhì)1.9克，熱量56卡
制作方法
1：山藥刨皮后切滾刀塊備用。
2：將排骨斬件，放水里煮開，去掉浮沫及血水后用清水沖洗備用。
3：甜玉米切件，準(zhǔn)備2片生姜。
4：蓮藕去皮切段并沖洗干凈藕孔里的泥土。
5：將排骨，姜和清水一起倒入湯鍋里，大火煮開。將山藥，蓮藕和玉米放入煮開的湯鍋里，燒開后轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí)。
6：加鹽調(diào)味即可。
藕中含有大量的淀粉、維生素和礦物質(zhì)，營養(yǎng)豐富，清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良藥，能夠健脾益胃，潤躁養(yǎng)陰，行血化淤，清熱生乳。玉米中還含有大量鎂，鎂可加強(qiáng)腸壁蠕動(dòng)，促進(jìn)機(jī)體廢物的排泄。玉米上述的成份與功能，對(duì)于減肥非常有利。玉米成熟時(shí)的花穗玉米須，有利尿作用，也對(duì)減肥有利。這樣的一道湯品不僅可以促進(jìn)排泄，而且還可以有生津止咳的作用，對(duì)于清熱解毒，生乳有很好的效果，同時(shí)也可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，滋陰潤燥。
關(guān)于玉米蓮藕豬骨湯的做法的，大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡單，而且還可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于貧血啊，身體虛弱等人群來說是不錯(cuò)的，健脾養(yǎng)胃滋陰潤燥滋補(bǔ)氣血，是不錯(cuò)的補(bǔ)血調(diào)養(yǎng)的好選擇。
冬瓜和排骨是可以一起吃的兩種食材，營養(yǎng)物質(zhì)多，而且也可以有滋陰潤燥的作用，對(duì)于利尿消腫來說也有一定的好處。冬瓜排骨煲湯是不錯(cuò)的選擇，今天介紹這道海帶冬瓜排骨湯的做法，可以利尿去火，還能排毒。
海帶冬瓜排骨湯
營養(yǎng)價(jià)值:
碘、鈣、骨膠原、骨粘蛋白
適宜人群:
一般人均可使用
禁忌人群:
脾胃虛弱者忌食、血脂較高者不宜多食
海帶冬瓜排骨湯所需材料
豬排骨400克、水發(fā)海帶150克、冬瓜100克、蔥段適量、姜片適量、鹽適量、料酒適量、香油適量
海帶排骨湯的做法
1、排骨需要多清洗幾次，將血水洗凈，隨后切塊。還要用白開水進(jìn)行焯燙。隨后撈出放入溫水中進(jìn)行洗凈。
2、海帶用溫水多清洗幾次，隨后將它放入鍋中進(jìn)行蒸煮，差不多半個(gè)小時(shí)，隨后去除切長方塊，備用。
3、冬瓜的皮去除掉，它的籽去除點(diǎn)，隨后將它切成塊。
4、之后就可以將鍋內(nèi)放入適量的清水，將排骨、蔥、冬瓜、生姜、料酒。開大火煮沸。
5、將浮著的沫給去除掉。并且再用中火煮二十分鐘，并放入海帶，隨后再用大火煮十分鐘。再加入食鹽進(jìn)行調(diào)味，最后放入香油就可以吃了。
海帶冬瓜排骨湯的功效與作用
海帶冬瓜排骨湯的這道菜給人體帶來的好處：滋陰潤燥、利尿消腫、預(yù)防貧血等等的作用。海帶可以預(yù)防缺碘性甲狀腺腫，并且海帶中的碘含量極高，可以幫助體內(nèi)清除毒素，并且海帶還能防止貧血，貧血人群可不要錯(cuò)過。排骨營養(yǎng)豐富，有豐富的鈣物質(zhì)，可以促進(jìn)骨骼的健康生長，孩子和老人們不要錯(cuò)過?？梢宰剃帀殃?。冬瓜的維生素極其豐富，從而可以幫助我們美容養(yǎng)顏，而且還有不錯(cuò)的減肥功效，對(duì)于夏季來說，再適合不過了。
海帶冬瓜排骨湯是一道具有滋陰潤燥作用的食譜類型，海帶可以有預(yù)防甲狀腺疾病的作用，和冬瓜一起吃，可以利尿消腫，還能預(yù)防貧血，加上排骨的蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)豐富，可以起到很好的滋補(bǔ)氣血的效果，是很健康的一道養(yǎng)生食譜。
很多人都是喜歡在家里面制作一些排骨湯來食用，排骨湯每個(gè)人的做法都是不一樣的，而且是可以在制作時(shí)候加入不同的食材，比如蓮藕，今天我們大家就是一起來看看蓮藕排骨湯的做法，這是一款非常滋補(bǔ)養(yǎng)顏的湯品。
蓮藕排骨湯
材料：豬小排、蓮藕、花生米、生姜、油、醬油、鹽。
1、我們是先將花生米洗干凈了，然后泡上20分鐘。
2、將排骨剁成塊狀，在開水鍋中快速飛水，撇去的浮沫。撈起備用。
3、飛好水的排骨，用炒鍋放油將排骨大火炒一下，加入點(diǎn)鹽和醬油。
4、生姜切片，蓮藕去皮不用切，留整一個(gè)，清洗干凈后，把泡好的花生米塞入蓮藕的孔中，要塞滿。
5、將排骨、塞好花生米的蓮藕放入高壓鍋加適量的水，加姜片，少許鹽(炒排骨時(shí)已放了一些)，加幾滴醋。煲個(gè)40～50分鐘!即可。
6、我們?cè)诘鹊届液煤?，是可以把塞好花生米的蓮藕撈起涼后，然后就是切成片了，淋上一些醬油是可以很好的食用了。
功效：蓮藕里面是含有大量的蛋白質(zhì)、維生素B、維生素C，以及鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)。蓮藕里面是含有大量的維生素C和粗纖維，是可以幫助我們消化，和防止便秘，經(jīng)常食用一些是可以很好的動(dòng)脈硬化，改善血液循環(huán)，是非常的有益于身體的健康。排骨是有很好的滋陰潤燥和益精補(bǔ)血的功效，而且也是含有大量的磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可以很好的為身體提供鈣質(zhì)，這款湯品是可以很好的提高我們的睡眠質(zhì)量。
上面就是為大家介紹的關(guān)于蓮藕排骨的做法了，這款食物對(duì)于老年人和青少年來說是非常的適合食用。小編是非常的推薦大家在平時(shí)的生活中制作食用這款食物，相信也是不會(huì)讓大家失望的，幫助我們改善身體狀況。
現(xiàn)在人們?cè)絹碓蕉灭B(yǎng)生的問題，不同的食物養(yǎng)生的功效不同，大家都懂得食物對(duì)人體的重要性，所以在選擇食物的時(shí)候也是需要合理搭配的。冬瓜和排骨大家都不是很陌生，經(jīng)常吃，這兩種食物一起搭配的話，有什么營養(yǎng)?來看看土豆冬瓜排骨湯的制作和功效。
土豆冬瓜排骨湯
營養(yǎng)價(jià)值:
膳食纖維、蛋白質(zhì)、多種微量元素、磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白
適宜人群:
一般人均可食用
土豆冬瓜排骨湯
所需材料
豬排骨1000克、土豆300克、冬瓜200克、蔥花適量、姜片適量、料酒適量、鹽適量、味精適量
土豆冬瓜排骨湯的做法
1、排骨先用清水洗凈，血水比較多，就多清洗幾遍。
2、洗完之后用大刀跺，大小適中，不能太大，從而方便食用。
3、將鍋中放入一定量的清水，等燒開之后，將排骨放入開水中，差不多5分鐘左右，撈出放入清水中，再次洗凈、瀝干。
4、土豆和冬瓜去皮，切塊，不要太大也不要太小。
5、將排骨、生姜、料酒和適量的清水放入鍋中，用大火煮。
6、直到沸騰了，放入冬瓜、土豆，再等一會(huì)兒，沸騰了改小火，等土豆它們完全燒爛了，就開始調(diào)味，味精、食鹽，再撒上一點(diǎn)蔥花，提香味。最后就可以出鍋了。
土豆冬瓜排骨湯的功效與作用
這道菜，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)在我們的飯桌上，中國人比較喜歡吃豬肉。它給我們身體帶來的好處有：益精補(bǔ)血、減肥降脂、潤膚美容、防癌抗癌等等的作用。冬瓜是營養(yǎng)價(jià)值較高的蔬菜，它富含蛋白吃、鈣、磷、鐵多種維生素，特別適合在夏天食用，可以清熱解毒。排骨中的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素含量極高，不僅如此，還有骨膠原、骨黏蛋白等等，對(duì)于老人和小孩子來說，是不可多得的補(bǔ)鈣佳品。土豆中的維生素C是蘋果的10倍，微量元素鈣、磷、鎂、鉀等更是蘋果的幾倍以及幾十倍，營養(yǎng)價(jià)值較高，土豆中的綠原酸可以抗氧化，從而起到抗癌作用，硫辛酸可淡化臉上的斑，防止皮膚的老化。這款湯，在夏天食用，再適合不過了
土豆冬瓜排骨湯是一道具有抗癌作用的養(yǎng)生食譜類型，具有滋陰潤燥的作用，而且冬瓜含有的水分比較多，可以利尿消腫，排骨補(bǔ)充鈣質(zhì)和鐵質(zhì)，可以有滋補(bǔ)氣血的效果，這樣的養(yǎng)生食譜日常生活中可以經(jīng)常吃，對(duì)于保健來說有好處。
蓮藕煲湯一般是南方人比較喜歡吃，而且南方人比較喜歡喝湯，可以有滋補(bǔ)的作用。也是一種飲食的習(xí)慣。蓮藕是一種可以滋陰潤燥的食物，可以養(yǎng)血安神的哦，今天介紹大家都喜歡吃的排骨蓮藕湯的做法，可以補(bǔ)血養(yǎng)顏。
排骨蓮藕湯
食療功效:清熱消痰、補(bǔ)血養(yǎng)顏、滋陰潤燥、健脾養(yǎng)胃
營養(yǎng)價(jià)值:膳食纖維、黏性蛋白、多種維生素和微量元素、磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白
適宜人群:一般人皆可食用，尤其是貧血和失眠者
禁忌人群:濕熱痰滯、血脂高、脾胃虛寒者
排骨蓮藕湯所需材料
主要食材豬排骨、蓮藕、姜片、蔥花
排骨蓮藕湯的做法
1將蓮藕去皮洗凈，切厚片。
2將豬排骨洗凈過水，并沖洗干凈。
3將排骨、蓮藕和姜片放入煲內(nèi)，加適量水，待水開后改小火煲兩小時(shí)，起鍋裝碗，撒上蔥花即可。
排骨蓮藕湯的功效與作用
蓮藕具有消暑清熱、除煩解渴、補(bǔ)心生血、清熱潤肺、健脾開胃的功效。排骨營養(yǎng)豐富，具有滋陰壯陽，益精補(bǔ)血的功效。蓮藕排骨湯此湯具有清熱消痰、補(bǔ)血養(yǎng)顏、補(bǔ)腎養(yǎng)血、潤腸排毒、滋陰潤燥、健脾養(yǎng)胃、壯筋骨的功效。這樣的一道養(yǎng)生的湯品可以有滋補(bǔ)氣血的作用，還可以提高人體的免疫力，對(duì)于潤腸通便有一定的效果，而且還可以有提高體質(zhì)的作用哦，對(duì)于健脾開胃有好處。
排骨蓮藕湯的制作的方法和步驟，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，食物的營養(yǎng)價(jià)值是豐富的，滋陰潤燥補(bǔ)血養(yǎng)顏健脾養(yǎng)胃，平時(shí)要懂得一些搭配技巧，這樣可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)素，維持健康。
對(duì)于現(xiàn)代人來說，在飲食方面都是非常重視的了吧，每個(gè)人都希望自己能夠吃到優(yōu)秀的食物來幫助自己養(yǎng)生了，因此湯就成了很多人共同的選擇了，落花生蓮藕排骨湯就是非常好的一個(gè)選擇了哦，下面我們就給大家推薦落花生蓮藕排骨湯的烹飪方法吧。
落花生蓮藕排骨湯的材料
豬小排、蓮藕、花生米、生姜、油、醬油、鹽。
落花生蓮藕排骨湯的做法
1、先將花生米冼凈泡20分鐘。
2、將排骨剁成塊狀，在開水鍋中快速飛水，撇去的浮沫。撈起備用。
3、飛好水的排骨，用炒鍋放油將排骨大火炒一下，加入點(diǎn)鹽和醬油。
4、生姜切片，蓮藕去皮不用切，留整一個(gè)，清洗干凈后，把泡好的花生米塞入蓮藕的孔中，要塞滿。
5、將排骨、塞好花生米的蓮藕放入高壓鍋加適量的水，加姜片，少許鹽(炒排骨時(shí)已放了一些)，加幾滴醋。煲個(gè)40～50分鐘!即可。
6、等到煲好后，把塞好花生米的蓮藕撈起涼后，切片。淋上少許醬油就可上桌吃。
落花生蓮藕排骨湯的功效
落花生是非常有營養(yǎng)的一種食物了，它含有豐富的蛋白質(zhì)以及人體所需氨基酸，可以幫助我們有效補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)，同時(shí)還可以有效保護(hù)脾胃的健康，是非常出色的養(yǎng)生食物了;而蓮藕也是很好的食物，這也是我們大家都很熟悉的了，常吃這樣的食物不僅可以幫助我們補(bǔ)充鐵元素，起到補(bǔ)血益氣的神奇功效，而且還能夠通過吃這樣的食物來促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，改善我們血液的循環(huán)，是特別優(yōu)秀的食物;同時(shí)排骨也有著滋陰潤燥、補(bǔ)血益精的作用了，這道落花生蓮藕排骨湯把這幾種美味養(yǎng)生食物搭配在一起，可以更好的發(fā)揮出它們的養(yǎng)生功效，而且還激發(fā)出了每一種食材的獨(dú)特風(fēng)味，不僅能夠益精補(bǔ)血，滋陰潤燥，同時(shí)能夠讓我們一飽口福。
這道落花生蓮藕排骨湯可以說是一舉多得的食物了，首先它擁有的食用功效就是很出色的了，不僅可以幫助我們滋陰潤燥，堅(jiān)持吃還可以有效的益精補(bǔ)血，而且它也是特別美味的食物了，擁有獨(dú)特的口感以及風(fēng)味，大家可以經(jīng)常吃哦。
咸肉大家都知道是什么肉嗎，顧名思義就是有鹽分的肉，是經(jīng)過加工和晾曬以后成為的一種肉類，是豬肉制作的，具有豐富的蛋白質(zhì)，而且還可以有健脾養(yǎng)胃的作用，滋陰潤燥，如何制作呢，快來學(xué)習(xí)一下吧。
咸肉做法：
1、原料備用。
2、咸肉洗凈，切薄片。
3、切好的肉片擺盤。
4、盤內(nèi)倒入適量的料酒，放入蒸鍋內(nèi)，蒸15分鐘，至熟。
5、胡蘿卜洗凈，切圓片。用牙簽做成花朵狀。蒸好的咸肉，取出后倒掉盤內(nèi)的水。以胡蘿卜花裝飾。
6、撒上適量的蔥花。大蒜去皮，洗凈后剁碎。
7、取一只小碗，加入蒜泥，生抽，陳醋，香油，油辣椒。(因?yàn)橄倘獗旧硪呀?jīng)比較咸了，所以不加鹽)
8、食用時(shí)，蘸取拌好的蘸料。(亦或把蘸料，倒在咸肉上)
咸肉是用食鹽腌制的，又叫漬肉、鹽肉、腌肉。咸肉是四川省1982年咸肉評(píng)比中的省優(yōu)產(chǎn)品。產(chǎn)品特點(diǎn)：外觀清潔，刀工整齊，肌肉堅(jiān)實(shí)，表面無粘液，切面的色澤鮮紅，肥膘稍有黃色。具有咸肉固有的風(fēng)味。干香的咸肉，肥而不膩，蘸上蒜香的蘸料，開胃又下飯，很適合夏季食用。豬肉味甘咸、性平，入脾、胃、腎經(jīng);補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤燥?？梢钥闯龅氖窍倘獾闹谱鞯姆椒ú皇呛茈y，但是重要的是它的一種很有營養(yǎng)的食材，具有鮮美的味道，而且肥而不膩，適合各類的人群食用，但是要注意的是由于鹽分比較多，高血壓的人群要適量食用。
上面介紹了咸肉的制作的過程，大家是否也都有所了解了呢，其實(shí)它的制作的方法還是比較簡單的，可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，而且還可以有養(yǎng)血補(bǔ)腎的作用，具有滋陰潤燥的作用，大家不妨試試吧。
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