海帶冬瓜排骨湯——滋陰潤(rùn)燥利尿消腫
春季滋補(bǔ)潤(rùn)燥養(yǎng)生湯。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新。”養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，生活中睿智的人，一般都是對(duì)養(yǎng)生頗有心得的人。進(jìn)行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“海帶冬瓜排骨湯——滋陰潤(rùn)燥利尿消腫”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
冬瓜和排骨是可以一起吃的兩種食材，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)多，而且也可以有滋陰潤(rùn)燥的作用，對(duì)于利尿消腫來說也有一定的好處。冬瓜排骨煲湯是不錯(cuò)的選擇，今天介紹這道海帶冬瓜排骨湯的做法，可以利尿去火，還能排毒。
海帶冬瓜排骨湯
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
碘、鈣、骨膠原、骨粘蛋白
適宜人群:
一般人均可使用
禁忌人群:
脾胃虛弱者忌食、血脂較高者不宜多食
海帶冬瓜排骨湯所需材料
豬排骨400克、水發(fā)海帶150克、冬瓜100克、蔥段適量、姜片適量、鹽適量、料酒適量、香油適量
海帶排骨湯的做法
1、排骨需要多清洗幾次，將血水洗凈，隨后切塊。還要用白開水進(jìn)行焯燙。隨后撈出放入溫水中進(jìn)行洗凈。
2、海帶用溫水多清洗幾次，隨后將它放入鍋中進(jìn)行蒸煮，差不多半個(gè)小時(shí)，隨后去除切長(zhǎng)方塊，備用。
3、冬瓜的皮去除掉，它的籽去除點(diǎn)，隨后將它切成塊。
4、之后就可以將鍋內(nèi)放入適量的清水，將排骨、蔥、冬瓜、生姜、料酒。開大火煮沸。
5、將浮著的沫給去除掉。并且再用中火煮二十分鐘，并放入海帶，隨后再用大火煮十分鐘。再加入食鹽進(jìn)行調(diào)味，最后放入香油就可以吃了。
海帶冬瓜排骨湯的功效與作用
海帶冬瓜排骨湯的這道菜給人體帶來的好處：滋陰潤(rùn)燥、利尿消腫、預(yù)防貧血等等的作用。海帶可以預(yù)防缺碘性甲狀腺腫，并且海帶中的碘含量極高，可以幫助體內(nèi)清除毒素，并且海帶還能防止貧血，貧血人群可不要錯(cuò)過。排骨營(yíng)養(yǎng)豐富，有豐富的鈣物質(zhì)，可以促進(jìn)骨骼的健康生長(zhǎng)，孩子和老人們不要錯(cuò)過?？梢宰剃帀殃?。冬瓜的維生素極其豐富，從而可以幫助我們美容養(yǎng)顏，而且還有不錯(cuò)的減肥功效，對(duì)于夏季來說，再適合不過了。
海帶冬瓜排骨湯是一道具有滋陰潤(rùn)燥作用的食譜類型，海帶可以有預(yù)防甲狀腺疾病的作用，和冬瓜一起吃，可以利尿消腫，還能預(yù)防貧血，加上排骨的蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)豐富，可以起到很好的滋補(bǔ)氣血的效果，是很健康的一道養(yǎng)生食譜。
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在這干燥的冬季，人們應(yīng)該多吃點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的食物;小編今天給大家介紹的這道菜就營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，很適合冬天食用;一起來看看它的做法吧。
材料：
排骨500g斬段，冬瓜800g切塊，姜4片，小蔥一把(打成結(jié))，料酒1大勺，鹽、雞精、水適量。
做法：
1、排骨洗凈控干，鍋內(nèi)水燒開，下排骨煮盡血水，撈出。
2、沙鍋中放適量水，放入排骨、姜片、蔥結(jié)和料酒，大火燒開后，小火慢燉2小時(shí)。
3、再投入冬瓜繼續(xù)燉40-60分鐘，直到冬瓜軟爛為止。關(guān)火前10分鐘左右可以放一點(diǎn)溫水泡過的枸杞。
4、調(diào)入適量鹽和雞精、撒上蔥花即可。
功效：
消熱解毒、利尿消腫，止渴除煩。
海帶是很常見的一種食物，大家都愛吃，而且物質(zhì)多，可以有促進(jìn)食欲的作用。海帶的食用方法有很多的呢。比如說煮湯啊，或者是涼拌等等都是不錯(cuò)的選擇，今天介紹的這道海帶大骨湯就是不錯(cuò)的選擇，可以有滋陰潤(rùn)燥利尿的作用，來看看吧。
海帶大骨湯
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
碘、鈣、骨膠原、骨粘蛋白
適宜人群:
一般人均可使用
禁忌人群:
脾胃虛弱者忌食、血脂較高者不宜多食
所需材料
豬排骨400克、水發(fā)海帶150克、蔥段適量、姜片適量、鹽適量、料酒適量、香油適量
做法
1、將海帶洗凈，蒸約半小時(shí)，取出，切成長(zhǎng)方塊;排骨洗凈，橫剁成段，焯水后撈出，用溫水泡凈。
2、在鍋內(nèi)加入適量清水，放入排骨、蔥段、姜片、料酒，用大火燒沸，撇去浮沫。
3、然后轉(zhuǎn)用中火悶燒約20分鐘，倒入海帶塊，再用大火燒沸10分鐘，加鹽調(diào)味，淋入香油即可。
功效與作用
海帶具有防治缺碘性甲狀腺腫、通便排毒、防止貧血和利尿消腫的功效。排骨營(yíng)養(yǎng)豐富，具有具有滋陰壯陽，益精補(bǔ)血的功效。此湯具有補(bǔ)腎養(yǎng)血、滋陰潤(rùn)燥、利尿消腫、防治缺碘性甲狀腺腫和減少放射性疾病的功效。海帶和大骨煲湯的話可以有預(yù)防甲狀腺疾病的作用，而且還可以有補(bǔ)腎壯陽的效果，對(duì)于提高體質(zhì)有好處，而且還能利尿消腫。
海帶大骨湯的制作方法很簡(jiǎn)單，適合的人群有多種，可以有補(bǔ)腎的作用，對(duì)于經(jīng)常腎虛的人群來說起到了很好的作用和效果。同時(shí)也可以有補(bǔ)充碘元素預(yù)防貧血的效果呢，大家可以試試這樣的養(yǎng)生食譜哦，可以讓你吃出健康。
海帶是很不錯(cuò)的一種養(yǎng)生食材，屬于海產(chǎn)品，經(jīng)常吃的話可以有促進(jìn)食欲的作用，補(bǔ)充豐富的微量元素和礦物質(zhì)，而且也可以有豐富的碘元素，對(duì)于預(yù)防甲狀腺疾病有好處，海帶可以和南瓜一起吃，來看看這道海帶南瓜排骨湯的做法，可以有滋陰養(yǎng)血的功效。
海帶南瓜排骨湯
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
碘、鈣、骨膠原、骨粘蛋白
適宜人群:
一般人均可使用
禁忌人群:
脾胃虛弱者忌食、血脂較高者不宜多食
海帶南瓜排骨湯
所需材料
豬排骨400克、水發(fā)海帶150克、南瓜100克、蔥段適量、姜片適量、鹽適量、料酒適量、香油適量
海帶南瓜排骨湯的做法
1、先將排骨沖洗幾遍，切段，大小適中，不能過大，以免到時(shí)食用不方便。
2、將鍋里放入適量的情書，放入排骨，生姜、料酒。大火煮開。
3、等水煮沸之后，就可以將排骨撈出，放入清水中泡干凈，然后瀝干。
4、海帶先用清水洗干凈，然后放入鍋中蒸，差不多半個(gè)小時(shí)吧。
5、取出之后切成長(zhǎng)方形的塊狀。
6、南瓜去皮洗干凈，然后切塊，不要太小，容易融化掉。
7、隨后鍋里加入適量的清水，放入排骨、蔥花、生姜、料酒，大火煮沸，將上面的浮沫直接去除。
8、火候直接改中火，燜二十分鐘后，放入海帶和南瓜，再用大火煮沸，差不多十分鐘。
9、最后就是調(diào)味了，放入適量的食鹽和香油，就可以上桌了。
海帶南瓜排骨湯的功效與作用
湯的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)較高，食材的營(yíng)養(yǎng)幾乎沒有流失，這款湯帶給人的好處是：提高免疫力、美容養(yǎng)顏、明目、保護(hù)心臟、改善貧血等等。海帶中含有大量的多不飽和脂肪酸，降低血液的黏度，預(yù)防心血管。它的碘含量也是極高的，提高頭發(fā)的光澤度，還能調(diào)節(jié)女性的內(nèi)分泌，改善內(nèi)分泌失調(diào)。南瓜中的胡蘿卜素可以提高人體的免疫力，維生素E更是能預(yù)防皺紋，是美容人士的最愛。不僅如此，因?yàn)楹泻}卜素，從而能增強(qiáng)眼睛的視力，南瓜中的膳食纖維，有利于心臟。排骨中可以為人類提高蛋白質(zhì)和脂肪酸，從而改善貧血，并且排骨中的蛋白質(zhì)含量也是極其高的，脂肪、多種維生素、豐富的骨膠原、磷酸鈣，對(duì)于老人和孩子們來說，可以補(bǔ)充大量的鈣質(zhì)。
海帶南瓜排骨湯的制作，上面都介紹了具體的步驟，這樣的一道養(yǎng)生的湯品可以有滋補(bǔ)肝腎的作用，對(duì)于提高人體免疫力有好處，而且也可以有滋陰去火的功效，補(bǔ)充豐富的微量元素，對(duì)于提高人體的免疫力來說起到了很好的效果。
蛤蜊是我們?cè)谏钪泻苁煜さ囊环N食物了吧，這是我們最常吃到的一種海鮮食物了，它的味道和口感是很出色的了，是很多人都喜歡吃的了，不過對(duì)于很多人來說都是不知道應(yīng)該如何烹飪這樣的食物了，下面就讓我們一起看看蛤蜊疙瘩湯的做法吧。
蛤蜊疙瘩湯的材料
蛤蜊500克、小麥面粉250克，番茄200克，雞蛋150克、香菜8克，木耳(干)5克，大蔥5克，姜4克，鹽3克，胡椒粉3克。
蛤蜊疙瘩湯的做法
1、香菜切末，木耳水浸透，蔥，姜均切末。活蛤蜊吐泥沙后洗凈，放開水鍋中煮開口，取出蛤肉，放入原湯洗沙，浸泡待用。
2、面粉放入碗內(nèi)，淋上清水，攪成均勻的面疙瘩，西紅柿洗凈切丁，木耳切絲。
3、炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?，下蔥姜末爆鍋，先放入西紅柿煸炒幾下，添入適量鮮湯，蛤蜊原湯，再加入木耳燒開，撒入面疙瘩撥散，放入蛤肉，淋雞蛋液，加入鹽、胡椒粉，撒上香菜末即成。
蛤蜊疙瘩湯的功效
蛤蜊肉燉熟食用，一日三次可治糖尿病;蛤蜊肉和韭菜經(jīng)常食用，可治療陰虛所致的口渴、干咳、心煩、手足心熱等癥。常食蛤蜊對(duì)甲狀腺腫大、黃疽、小便不暢、腹脹等癥也有療效，而且蛤蜊在食用的時(shí)候還可以幫助我們起到很不錯(cuò)的降低膽固醇的作用了，這對(duì)于我們現(xiàn)代人來說是很適合吃的了，而且能夠起到很不錯(cuò)的保護(hù)腎臟的功效，對(duì)于男性朋友們來說無疑是不能錯(cuò)過的美味食物了哦。
番茄是非常好的一種食物了，它的食用功效出色，不僅維生素的含量是非常出色的了，而且還能夠給幫助我們更好的滋陰潤(rùn)燥。
雞蛋是我們很常見的食物，雞蛋的蛋白質(zhì)含量是特別出色的了，搭配蛤蜊一起吃，蛋白質(zhì)的含量就更為出色了，是我們不能錯(cuò)過的美味食物。
這幾款食物搭配在一起，那么就制作成了美味的蛤蜊疙瘩湯了，對(duì)于我們的好處是特別多的了，不僅能滋陰潤(rùn)燥，還可以利尿祛濕哦。
這就是我們給大家推薦的這道蛤蜊疙瘩湯的做法了，可以發(fā)現(xiàn)這道蛤蜊疙瘩湯的做法是比較容易的了吧，我們?cè)诩依锞涂梢宰约褐谱鞯牧?，味道是很出色的了，而且蛤蜊疙瘩湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更為出色了，對(duì)于我們現(xiàn)代人來說很適合吃哦。
冬瓜大家都很熟悉，經(jīng)常吃，是一種很常見的利尿消腫的食材類型，含有的礦物質(zhì)和水分多，而且不會(huì)有膽固醇堆積的情況出現(xiàn)，冬瓜還能降壓，冬瓜和排骨加上蓮藕一起煮湯，可以有滋陰潤(rùn)燥的作用，還能健脾胃。
蓮藕冬瓜排骨湯
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
膳食纖維、黏性蛋白、多種維生素和微量元素、磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白
適宜人群:
一般人皆可食用，尤其是貧血和失眠者
禁忌人群:
濕熱痰滯、血脂高、脾胃虛寒者
蓮藕冬瓜排骨湯
所需材料
豬排骨250克、冬瓜150克、蓮藕150克、姜片少許、蔥花少許
蓮藕冬瓜排骨湯的做法
1、將蓮藕和冬瓜去皮洗凈，切厚片。
2、把排骨洗干凈國(guó)稅，然后沖洗干凈備用。
3、將排骨、冬瓜、蓮藕和姜片放入煲內(nèi)，加適量水，待水開后改小火煲兩小時(shí)，起鍋裝碗，撒上蔥花即可。
蓮藕冬瓜排骨湯的功效與作用
蓮藕具有消暑清熱、除煩解渴、補(bǔ)心生血、清熱潤(rùn)肺、健脾開胃的功效。排骨營(yíng)養(yǎng)豐富，具有滋陰壯陽，益精補(bǔ)血的功效。冬瓜中的粗纖維，能刺激腸道蠕動(dòng)，使腸道里積存的致癌物質(zhì)盡快排泄出去。排骨能夠滋陰補(bǔ)陽，還能補(bǔ)氣血，冬瓜含有的纖維素多，可以有潤(rùn)腸的作用，這些食材相互搭配，對(duì)于潤(rùn)腸通便對(duì)于補(bǔ)心養(yǎng)心來說起到了很好的功效，還能起到緩解煩躁的效果，強(qiáng)心壯骨。
蓮藕冬瓜排骨湯的制作和功效，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，這樣的養(yǎng)生保健食譜可以有潤(rùn)腸通便的作用，對(duì)于滋陰補(bǔ)陽來說有好處，還能有補(bǔ)氣血的功效，對(duì)于潤(rùn)腸通便有保健的作用，同時(shí)也可以緩解煩躁，可以經(jīng)常食用。
蛤蜊大家都吃過的吧，是一種很常見的食材，貝殼類的食材一般都價(jià)格比較便宜，而且還可以補(bǔ)充各種的氨基酸和礦物質(zhì)，經(jīng)常吃些貝類的食材是可以有增強(qiáng)體質(zhì)的作用的，蛤蜊如何食用呢，大家來試試這道美味的海帶蛤蜊排骨湯，可以有降壓降脂的作用。
海帶蛤蜊排骨湯
食療功效:利尿消腫、泄熱除煩、降血壓、增強(qiáng)記憶力、愉悅身心
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)、鈣、鐵、鋅、磷、碘、硒、氨基酸、?；撬?、磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白
適宜人群:一般人群皆可食用，患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人尤為適合
禁忌人群:脾胃虛寒者
海帶蛤蜊排骨湯所需材料
主要食材海帶結(jié).蛤蜊.排骨.胡蘿卜.姜
海帶蛤蜊排骨湯的做法
1蛤蜊泡在淡鹽水中，待其吐沙后，清洗干凈，瀝干。
2排骨汆湯去血水，撈出沖凈;海帶結(jié)清洗干凈;胡蘿卜削皮，清洗干凈切塊;姜清洗干凈，切片。
3將排骨、姜、胡蘿卜先入鍋中，加4碗水煮沸，轉(zhuǎn)小火燉約30分鐘，再下海帶結(jié)續(xù)燉15分鐘。
4待排骨熟爛，轉(zhuǎn)大火，倒入蛤蜊，待蛤蜊開口，酌加鹽調(diào)味即可。
海帶蛤蜊排骨的功效與作用
海帶具有化痰、軟堅(jiān)、清熱、降血壓、防止夜盲癥的功效，還可維持甲狀腺正常功能和抑制乳腺癌的發(fā)生。排骨營(yíng)養(yǎng)豐富，具有具有滋陰壯陽，益精補(bǔ)血的功效。蛤蜊具有滋陰潤(rùn)燥、利尿消腫、軟堅(jiān)散結(jié)、潤(rùn)五臟、止消渴、開胃的功效。海帶蛤蜊排骨此湯具有利尿消腫、泄熱除煩、降血壓、增強(qiáng)記憶力、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、愉悅身心、增強(qiáng)人體免疫力的功效。海鮮可以有降壓補(bǔ)鈣的作用，而且還可以滋補(bǔ)壯陽，對(duì)于滋補(bǔ)氣血有好處，也可以利尿消腫，和蛤蜊一起搭配也可以增強(qiáng)免疫力。
關(guān)于海帶蛤蜊排骨湯的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常食用這樣的食物不僅可以補(bǔ)充能量，增強(qiáng)免疫力，對(duì)于人體的健康也是有一定的調(diào)理的作用的，利尿消腫降壓降脂清熱除煩，對(duì)于食欲不振等人群是有很好的緩解的作用的。
現(xiàn)在人們?cè)絹碓蕉灭B(yǎng)生的問題，不同的食物養(yǎng)生的功效不同，大家都懂得食物對(duì)人體的重要性，所以在選擇食物的時(shí)候也是需要合理搭配的。冬瓜和排骨大家都不是很陌生，經(jīng)常吃，這兩種食物一起搭配的話，有什么營(yíng)養(yǎng)?來看看土豆冬瓜排骨湯的制作和功效。
土豆冬瓜排骨湯
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
膳食纖維、蛋白質(zhì)、多種微量元素、磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白
適宜人群:
一般人均可食用
土豆冬瓜排骨湯
所需材料
豬排骨1000克、土豆300克、冬瓜200克、蔥花適量、姜片適量、料酒適量、鹽適量、味精適量
土豆冬瓜排骨湯的做法
1、排骨先用清水洗凈，血水比較多，就多清洗幾遍。
2、洗完之后用大刀跺，大小適中，不能太大，從而方便食用。
3、將鍋中放入一定量的清水，等燒開之后，將排骨放入開水中，差不多5分鐘左右，撈出放入清水中，再次洗凈、瀝干。
4、土豆和冬瓜去皮，切塊，不要太大也不要太小。
5、將排骨、生姜、料酒和適量的清水放入鍋中，用大火煮。
6、直到沸騰了，放入冬瓜、土豆，再等一會(huì)兒，沸騰了改小火，等土豆它們完全燒爛了，就開始調(diào)味，味精、食鹽，再撒上一點(diǎn)蔥花，提香味。最后就可以出鍋了。
土豆冬瓜排骨湯的功效與作用
這道菜，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)在我們的飯桌上，中國(guó)人比較喜歡吃豬肉。它給我們身體帶來的好處有：益精補(bǔ)血、減肥降脂、潤(rùn)膚美容、防癌抗癌等等的作用。冬瓜是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的蔬菜，它富含蛋白吃、鈣、磷、鐵多種維生素，特別適合在夏天食用，可以清熱解毒。排骨中的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素含量極高，不僅如此，還有骨膠原、骨黏蛋白等等，對(duì)于老人和小孩子來說，是不可多得的補(bǔ)鈣佳品。土豆中的維生素C是蘋果的10倍，微量元素鈣、磷、鎂、鉀等更是蘋果的幾倍以及幾十倍，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，土豆中的綠原酸可以抗氧化，從而起到抗癌作用，硫辛酸可淡化臉上的斑，防止皮膚的老化。這款湯，在夏天食用，再適合不過了
土豆冬瓜排骨湯是一道具有抗癌作用的養(yǎng)生食譜類型，具有滋陰潤(rùn)燥的作用，而且冬瓜含有的水分比較多，可以利尿消腫，排骨補(bǔ)充鈣質(zhì)和鐵質(zhì)，可以有滋補(bǔ)氣血的效果，這樣的養(yǎng)生食譜日常生活中可以經(jīng)常吃，對(duì)于保健來說有好處。
蘆薈大家都知道吧，是一種植物，同時(shí)也可以有抗菌消炎的作用，很多的美容護(hù)膚品中都有它的身影，而且還可以有滋陰潤(rùn)燥的作用，其實(shí)它是可以吃的呢，比如說炒著吃，煲湯等都是不錯(cuò)的選擇，來看看蘆薈蛤蜊湯的做法。
蘆薈蛤蜊湯
蘆薈蛤蜊湯所需材料
主要食材蛤蜊 蘆薈 姜 鹽
蘆薈蛤蜊湯的做法
1蛤蜊洗凈雜質(zhì)，以淡鹽水浸泡，使其吐盡泥沙。
2蘆薈削去邊刺，沖凈后將葉片削凈，只取肉和汁;姜洗凈，切絲。
3鍋中加1200毫升水煮沸后，將以上所有材料一并加入，煮至蛤蜊開口，酌量加鹽調(diào)味即可。
蘆薈蛤蜊湯的功效與作用
蘆薈清熱養(yǎng)膚眾所周知，外敷大家都會(huì)，隨著食用蘆薈的普及，許多餐桌上也出現(xiàn)了蘆薈的身影，今天小編搜集到的這種做法也還算新鮮，和蛤蜊一起煲湯，看著晶瑩剔透的湯汁，蘆薈防止小皺紋、眼袋、皮膚松弛，保持皮膚濕潤(rùn)、嬌嫩，還可以治療皮膚炎癥。蛤蜊也是屬于高蛋白的飲食，是屬于低脂肪的食物，不用擔(dān)心會(huì)有長(zhǎng)胖或者是脂肪堆積的情況，而且搭配蘆薈還可以有預(yù)防疾病的作用，可以滋陰潤(rùn)燥，林鳥消腫，適合很多人群食用、
蘆薈蛤蜊湯的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都有所了解了吧，經(jīng)常這樣食用的話不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)素，滋陰潤(rùn)燥利尿消腫高蛋白飲食，具有解暑滋補(bǔ)的作用，補(bǔ)充維生素和氨基酸，是不錯(cuò)的補(bǔ)品。
說起海帶，相信大家都不陌生的吧，是我們經(jīng)常食用的一種食材哦，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且還可以有利尿消腫的作用，可以增強(qiáng)記憶力和免疫力，喝湯是不錯(cuò)的做法，來看看這道海帶蛤蜊排骨湯的做法吧。
海帶蛤蜊排骨湯
海帶蛤蜊排骨湯所需材料
主要食材海帶結(jié)、蛤蜊、排骨、胡蘿卜、姜
海帶蛤蜊排骨湯的做法
1、蛤蜊泡在淡鹽水中，待其吐沙后，清洗干凈，瀝干。
2、排骨汆湯去血水，撈出沖凈;海帶結(jié)清洗干凈;胡蘿卜削皮，清洗干凈切塊;姜清洗干凈，切片。
3、將排骨、姜、胡蘿卜先入鍋中，加4碗水煮沸，轉(zhuǎn)小火燉約30分鐘，再下海帶結(jié)續(xù)燉15分鐘。
4、待排骨熟爛，轉(zhuǎn)大火，倒入蛤蜊，待蛤蜊開口，酌加鹽調(diào)味即可。
海帶蛤蜊排骨的功效與作用
今天推薦一道既能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，又能讓人身心愉快的湯品哦，它就是海帶蛤蜊排骨湯，海帶蛤蜊排骨此湯具有利尿消腫、泄熱除煩、降血壓、增強(qiáng)記憶力、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、愉悅身心、增強(qiáng)人體免疫力的功效。海帶具有化痰、軟堅(jiān)、清熱、降血壓、防止夜盲癥的功效，同時(shí)還可以有效的維持甲狀腺的功能哦，減少疾病的發(fā)生，可以補(bǔ)充豐富的維生素和蛋白質(zhì)，具有補(bǔ)鈣補(bǔ)鋅的作用，增強(qiáng)記憶力。
海帶蛤蜊排骨湯的制作的過程，大家是否也都有所了解了呢，其實(shí)它的制作的方法還是比較簡(jiǎn)單的，可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，而且還可以有養(yǎng)血補(bǔ)腎的作用，利尿消腫降血壓增強(qiáng)記憶力，大家不妨試試吧。
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