蕨菜炒肉——延緩衰老促進胃腸
女性養(yǎng)生延緩衰老。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談。”生活中，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，養(yǎng)生關(guān)系著每一個的生活質(zhì)量。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“蕨菜炒肉——延緩衰老促進胃腸”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
現(xiàn)在我們吃野菜對健康有一定好處，這對大家健康是有一定好處的，而蕨菜就是非常好的一種食物，吃起來的味道是不錯的，同時對大家健康也是有一定幫助的，那么具體我們吃蕨菜炒肉怎么樣，這是現(xiàn)在很多人的疑問了，下面就讓我們看看蕨菜炒肉的情況。
蕨菜炒肉的材料
五花肉1塊，蕨菜1把，醬油5克，蔥5克。姜5克，蒜5克。八角2個，花椒1小撮。
蕨菜炒肉的做法
1、將干蕨菜用清水浸泡備用。
2、將豬肉洗凈之后，放入鍋中，并加入適量的清水，生姜、大蔥、花椒也放進去。用大火煮，有八成熟即可。隨后將它撈出。
3、這時將蜂蜜和老抽涂抹在豬肉上，隨后用牙簽在肉皮上扎洞。
4、這時就可以開始熱鍋了，有八成熱的時候?qū)⒇i肉的肉皮朝下放入鍋中，等變成紅色就可以了。
5、隨后將蕨菜的水?dāng)D干，等鍋熱了將生姜、大蒜放入有香味的時候，將蕨菜、白糖、生抽放入。并加入適量的肉湯。均勻的翻炒。
6、最后將蕨菜放在豬肉的上面，用高壓鍋大火蒸半個小時。
7、時間到了之后，將汁水勾芡淋在肉上就可以吃了。
蕨菜炒肉的食用功效
蕨菜炒肉這道菜給人體帶來的好處：延緩衰老、促進胃腸、減肥去脂等等的作用。蕨菜中的粗纖維很多，它們可以很好的促進腸胃的消化和吸收。并且還能潤腸通便，可以清楚腸內(nèi)所堆積的食物。一直備受減肥人士的喜愛。它可以很好幫助人體消耗脂肪，還能延緩皮膚的衰老，并且在夏季還能消暑，增加食欲的功能。豬肉的鐵元素很多，可以預(yù)防貧血，而且還能及時補充能量，對人體好處很多。
吃蕨菜炒肉是可以促進健康的，在平時我們?nèi)绻梢越?jīng)常吃蕨菜炒肉，那么不僅能夠促進腸胃健康，而且對中老年人來說也是很適合吃的食物，能幫助改善一些身體不適情況，對我們預(yù)防疾病產(chǎn)生也有意義，因此大家在平時就應(yīng)該吃蕨菜炒肉。
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蕨菜屬于野菜的一種，在平時不少人都會愛吃這種食物，特別是在春季的時候，我們可以大量的吃到這種食物，對我們健康是有幫助的，而清炒蕨菜就是我們最常吃到的一種吃法了，那么具體清炒蕨菜如何進行烹飪呢，一起看看是怎么烹飪的清炒蕨菜吧。
清炒蕨菜的材料
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新鮮蕨菜、胡蘿卜、豬肉、泡發(fā)的海米、蔥姜蒜末、色拉油、鹽、胡椒粉、黃酒。
清炒蕨菜的做法
首先我們需要把材料都準(zhǔn)備好，然后選擇將新鮮的蕨菜用清水反復(fù)沖洗幾遍，洗去浮土和表面的絨毛。切掉蕨菜尾部發(fā)黑的部分，再把蕨菜放入滾水中燙2～3分鐘，再放冷水中浸泡時間長一點，浸泡了1個小時，可以去除掉異味。處理好原料之后，把蕨菜切成段，胡蘿卜和豬肉切成絲，將海米泡發(fā)，蔥姜蒜剁成末。選擇用熱鍋溫油，爆香蔥姜，加入肉絲炒2分鐘。加入胡蘿卜絲、海米一起翻炒2分鐘。然后再加入蕨菜段大火翻炒2分鐘。烹入幾滴黃酒提鮮。再煸炒幾分鐘，按個人的口味，加入胡椒粉、鹽調(diào)味之后，我們就可以開始吃了。
清炒蕨菜的食用功效
清炒蕨菜是我們大家常吃的一種食物，在平時常吃是可以幫助我們起到養(yǎng)生作用的，首先蕨菜味甘、微苦，性寒。能清熱解毒，利濕，滑腸。蕨菜素對細(xì)菌有一定的抑制作用，可用于發(fā)熱不退、腸風(fēng)熱毒、濕疹、瘡瘍等病癥，具有良好的清熱解毒、殺菌清炎之功效。是可以幫助我們預(yù)防疾病的，而且蕨菜嫩葉含胡蘿卜素、維生素、蛋白質(zhì)、脂肪、糖、粗纖維、鉀、鈣、鎂、蕨素，蕨甙、乙酰蕨素、膽堿、甾醇。此外還含有18種氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)，對我們健康來說都有好處，吃清炒蕨菜不僅可以保護腸胃健康，對于血管健康也有好處。
清炒蕨菜吃起來的味道不錯，對我們健康來說是有好處的，同時我們吃清炒蕨菜還能起到滋補的作用，對我們的健康來說是有好處的，首先可以保護腸胃健康，同時吃清炒蕨菜還能很好的改善血管問題，是春季的時候我們應(yīng)該吃的一種食物。
豆豉大家都是比較熟悉的，這是我們用來調(diào)味會經(jīng)常用到的，可以讓我們把食物烹飪的更美味，所以在平時很多人都喜歡去用豆豉來進行烹飪，而豆豉魚也就成為了現(xiàn)在我們常見的食物，經(jīng)常吃可以很好的補充營養(yǎng)，那么豆豉魚怎么樣，一起看看吧。
豆豉魚的材料
鯽魚750克、豬肉50克、豆豉70克、料酒25克、醬油10克、精鹽5克、鮮湯250克、白糖7克。
豆豉魚的做法
首先我們就要把材料準(zhǔn)備好，先將鮮鯽魚去鱗、鰓、內(nèi)臟，清洗干凈，然后下油鍋略炸一下?lián)破馂r油待用豬肉與潼川豆豉合剁為末。炒鍋內(nèi)下油燒熱，放入剁好的肉未及豆豉末炒散，加入料酒、精鹽、白糖、醬油、鮮湯燒干，撇去浮沫。放入炸好的鯽魚，燒10分鐘，改用小火燜燒至汁濃魚熟時起鍋，晾涼待用將晾涼的魚，用刀切成瓦塊形裝盤，淋上剩氽的汁即可食用。
豆豉魚的食用功效
我們經(jīng)常服用豆豉魚對健康是有幫助的，可以很好的幫助我們補充營養(yǎng)，這對我們的健康也是會有幫助的，而且豆豉魚吃起來的效果也的確不錯的，我們常吃可以很好的補充營養(yǎng)，同時對于我們補充營養(yǎng)也會有幫助，首先魚類食物的營養(yǎng)價值是非常豐富的，其中脂肪含量較低，且多為不飽和脂肪酸，魚肉的無機鹽、維生素含量較高。海水魚和淡水魚都含有豐富的磺，還含有磷、鈣、鐵等無機鹽。這些都是人體需要的營養(yǎng)素。豆豉含有很高的尿激酶，尿激酶具有溶解血栓的作用;與此同時豆豉中還含有多種營養(yǎng)素，可以改善胃腸道菌群，常吃豆豉還可幫助消化、預(yù)防疾病、延緩衰老，所以很適合我們在平時去吃。
豆豉魚是我們經(jīng)常會吃到的一種家常菜，在平時很多人都會通過吃這樣的食物來補充營養(yǎng)，而且吃起來的味道也的確是不錯的，能幫助我們起到延緩衰老的作用，同時還可以促進我們腸胃健康，從而起到養(yǎng)生的效果，是我們不能錯過的好選擇。
玉米豌豆炒火腿腸，我們將玉米、豌豆、火腿腸這幾種食材搭配在一起，想想就是知道是一道色香味俱全的佳肴，我們光是看見顏色的搭配就是非常的有食欲，那么大家想不想學(xué)習(xí)一下這道菜的制作方法呢?小編下面就是為大家介紹這道菜的制作。
玉米豌豆炒火腿腸的做法
1、嫩豌豆剝開取豆，然后用清水沖洗一下備用。玉米剝粒，洗凈之后備用。香蔥洗凈，切成蔥花。然后將火腿腸切成丁，放入盤中備用。
2、中火加熱炒鍋中的油至4成熱，放入蔥花煸出香味，然后放入豌豆和玉米翻炒片刻。
3、待豌豆和玉米略微變色，加入火腿腸丁、高湯、白砂糖翻炒均勻，加蓋燜5分鐘。如有必要，出鍋前再調(diào)入少許鹽炒勻。
我們都知道玉米和豌豆不好熟，所以在炒制之前，我們可以先將玉米和豌豆焯一下，但是焯的時間不要過久，因為煮久了其中的營養(yǎng)成分就會流失。其次，在燒油的時候，我們不妨可以倒入一些芝麻油，芝麻油當(dāng)中也具有很多營養(yǎng)物質(zhì)，并且它可以使菜更提味，更香。并且，我們也可以在油熱的時候炒一些蒜末，蒜可以去腥也可以提味。這道菜主要的特色就是香，但是也有人喜歡吃一些辣的，因此，在油熱的時候可以炒香一些干辣椒，也可以在炒菜的時候放一些辣椒，這樣就可以滿足不同人群的口味了。
我們食用這道菜是可以很好對高血脂和高血壓都有一定的預(yù)防作用，經(jīng)常食用是可以很好的延緩我們?nèi)梭w的衰老，能夠很好的改善我們消化不良，食欲不振的病癥的，而且對通暢、通便是很好的效果的，也是一道營養(yǎng)均衡的菜肴。
這道菜我們是可以很好的根據(jù)我們自己的口味選擇一些口味的，喜歡吃辣的朋友是可以放一些辣椒的，所以這是我們想要學(xué)習(xí)做菜的朋友一道必不可少的菜，而且色香味俱全，相信是會捕獲我們多數(shù)人的胃和心的，趕快來學(xué)習(xí)吧。
很多人都吃野菜，也懂得了一些天然的食物對于人體的好處。蕨菜大家都吃過的吧，是一種很常見的食材類型，可以有促進腸胃蠕動的作用，你知道蕨菜如何食用比較好呢，一起來看看香菇炒蕨菜的具體做法吧。
香菇炒蕨菜的材料：
主料：蕨菜200克,香菇(干)30克,胡蘿卜50克,青椒30克
調(diào)料：植物油20克,醬油8克,大蔥5克,姜3克,料酒10克,鹽2克,淀粉(玉米)5克,味精2克
香菇炒蕨菜的做法：
1.將蕨菜擇洗干凈，放入沸水中焯一下，撈出瀝干，切成寸段;
2.香菇用溫水泡好，去蒂，洗凈，切成粗絲，放入沸水鍋中焯一下，撈出瀝干;
3.胡蘿卜去皮，洗凈，切成小丁;
4.青椒去蒂和籽，洗凈，切成小丁;
5.蔥姜洗凈分別切末備用;
6.將料酒、醬油、水淀粉、鹽、味精放入小碗中，攪拌均勻，調(diào)制成汁備用
7.鍋中倒油燒熱，放入蔥末、姜末炒香;
8.放蕨菜、香菇絲、胡蘿卜丁、青椒丁同炒，澆入調(diào)好的汁，翻炒均勻即可。
蕨菜是一種最具保健美容功效的綠色健康蔬菜，它能有效改善膚質(zhì)，蕨菜的某些有效成分能擴張血管，降低血壓;所含粗纖維能促進胃腸蠕動，具有下氣通便的作用;其實這道菜除了美味外，食療價值也是一個亮點，經(jīng)常食用可降低血壓、緩解頭暈失眠等癥狀。經(jīng)常吃的話可以有美容保健的作用，而且還可以減少便秘，對于降低血壓是不錯的選擇，而且還可以有緩解失眠和頭暈的作用，是不錯的養(yǎng)生保健的食材。
關(guān)于香菇炒蕨菜的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，促進腸胃蠕動降壓緩解失眠，而且還可以起到補血補氣的作用，適合各類的人群食用哦，大家不妨經(jīng)常食用，對身體健康是有很大幫助的。
檸檬大家都不是很陌生的吧，經(jīng)常吃檸檬的話可以起到很好的保健的作用和效果的呢同時也可以有抗衰的作用，可以有美容養(yǎng)顏的效果的哦，檸檬一般泡茶或者是泡水比較多的哦，今天介紹檸檬紅茶的做法，可以有促進新陳代謝的作用。
檸檬紅茶
【主料】
蘋果35g、梨35g、紅茶包2包、檸檬40g
【輔料】
冰糖35g
【做法】
1.準(zhǔn)備好所有的食材
2.蘋果，梨去皮切小塊，檸檬洗凈切塊。
3.鍋中加入純凈水放入紅茶包煮開。
4.加入水果繼續(xù)煮至，
5.煮上5-8分鐘后加入冰糖。
6.冰糖煮融化關(guān)火，即可飲用。
春季人體虛弱，需要喝營養(yǎng)茶飲，小編推薦一款潤肺健脾----水果檸檬紅茶，有祛油膩，開胃助養(yǎng)生的作用，是一道節(jié)后不可缺少的茶飲。具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多種功效，平時可多喝熱檸檬水來保養(yǎng)身體。含有豐富的有機酸、檸檬酸，檸檬是高度堿性食品，具有很強的抗氧化作用，對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等十分有效。這樣的茶品可以起到很好的抗氧化的作用和效果，而且還可以有提高免疫力的作用哦，對于抗菌消炎有好處，同時也可以有抗氧化清熱解毒的效果，還可以有去油膩的作用哦，是不錯的養(yǎng)生之選呢。
關(guān)于檸檬紅茶的相關(guān)的做法和它的營養(yǎng)的價值所在，看了以后是不是對它也有了一些了解和認(rèn)識了呢，其實經(jīng)常喝這樣的飲品不僅可以開胃助消化，而且還可以增強記憶力，延緩衰老促進新陳代謝，有助于營養(yǎng)的攝入和吸收。
山藥不僅是一種重要的中藥藥材了，更是一種非常美味的食材哦，當(dāng)然了，淮山藥也是山藥的一種了，淮山藥非常的美味哦，并且營養(yǎng)價值是非常高的，我們許多人也是非常的喜歡吃淮山藥了，當(dāng)然了，淮山藥的口感也是非常不錯的，那么淮山粥的做法大家了解嗎?下面我們就來看看吧。
很多人對淮山粥怎么煮并不是很清楚，這樣的粥在制作上，也是有著很好的方法，不過在制作淮山粥的時候，也是要注意先對它制作步驟進行認(rèn)識，這樣才會知道該如何制作最佳。
淮山粥怎么煮：
食材：山藥200克、糯米40克、大米60克、紅棗10枚、水800毫升。
步驟/方法
準(zhǔn)備好山藥、糯米、大米和紅棗。
紅棗提前用水浸泡。山藥洗凈去皮切小塊。糯米和大米淘洗干凈。鍋里放涼水，把淘洗好的糯米、大米、山藥放進去。泡好的紅棗放入鍋中。蓋上鍋蓋，通上電源后按下煮粥鍵50分鐘后粥就煮好了。盛入碗中。
功效：
淮山粥的做法我們已經(jīng)了解了，其實淮山粥是非常的好制作的，只要我們看兩遍做法就基本上了解了，當(dāng)然了，淮山粥不僅很美味，更是有非常好的保健功效，在生活中常喝一些淮山粥可以幫助我們起到延緩衰老和促進消化的功效哦，所以我們可以經(jīng)常喝一些淮山粥哦。
淮山粥的做法我們已經(jīng)做了詳細(xì)的介紹了，相信很多的朋友們已經(jīng)迫不及待的想要自己做著吃了，當(dāng)然了，淮山粥不僅非常的美味哦，更是有非常不錯的保健和養(yǎng)生的功效了，人們對于淮山粥也是非常喜歡吃的，其實淮山粥非常的適合我們老年人食用哦，可以幫助老年人起到健脾胃的作用。
食物的種類有很多，不同的食物營養(yǎng)物質(zhì)是不一樣的，我們應(yīng)該合理的去搭配食物，這樣的話才能滿足人們對于營養(yǎng)的需求哦。阿膠大家都愛吃，而且吃法比較多，來看看阿膠人參粥的做法，可以補氣養(yǎng)血抗衰老。
阿膠人參粥
食療功效:補益氣血、延緩衰老
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、氨基酸、鈣、鈉、硫、鎂、銅、鐵
適宜人群:血虛，面色萎黃，眩暈心悸，心煩失眠，肺燥咳嗽者
禁忌人群:感冒時不宜食用，脾胃虛弱，嘔吐泄瀉，咳嗽痰多者慎食
阿膠人參粥所需材料
主要食材阿膠、桂圓、人參、紅豆、大米、白糖
阿膠人參粥的做法
1大米泡發(fā)洗凈;人參、桂圓肉洗凈;紅豆洗凈泡發(fā);阿膠打碎，以小火烊化備用。
2鍋置火上，注適量清水后，放入大米、紅豆，用大火煮至米粒開花。
3放人參、桂圓肉，再加烊化的阿膠攪勻，小火煮至粥成，加白糖調(diào)味即可。
阿膠桂圓粥的功效與作用
阿膠可增加體內(nèi)鈣的攝入量，有效地改善因缺鈣導(dǎo)致的骨鈣丟失、鈣鹽外流、骨質(zhì)疏松等癥。桂圓具有補心脾，益氣血，健脾胃，養(yǎng)肌肉的功效，還是健腦補益的佳品。人參有祛痰健胃、利尿、興奮等功效，適用于調(diào)整血壓、恢復(fù)心臟功能、神經(jīng)衰弱及身體虛弱等癥。阿膠桂圓人參粥具有補益氣血、延緩衰老、健腦補益的功效，還能美容養(yǎng)顏。阿膠和人參一起搭配煮粥的話可以有緩解貧血的作用，還可以健脾胃的呢，對于美容養(yǎng)顏有好處，而且還可以緩解神經(jīng)衰弱的哦，對于提高人體的免疫力有一定的幫助作用。
阿膠人參粥的做法上面小編已經(jīng)給大家具體的介紹了，相信大家對這些小常識也有了一些了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物，補氣養(yǎng)血延緩衰老促進代謝，同時還可以增強免疫，補血滋陰潤燥改善肌膚，大家不妨試試。
大骨一般說的是豬骨，一般人選擇用它來熬湯，味道鮮美，而且營養(yǎng)價值高，營養(yǎng)都在湯里，可以補充豐富的蛋白質(zhì)和膠原蛋白的哦。大骨粥是屬于什么樣的菜系呢，有怎樣的好處呢，一起來看看小編的介紹吧。
大骨粥就是上海地區(qū)漢族傳統(tǒng)名點，補虛養(yǎng)身調(diào)理 補血調(diào)理 營養(yǎng)不良調(diào)理。是用排骨做成的粥。粥稠湯濃，口味鮮美。
1準(zhǔn)備材料。
2鍋內(nèi)坐水放入花椒粒、生姜片1片，肉骨頭洗凈入鍋，煮沸后撈出沖血腥浮沫沖洗干凈，瀝水備用;
3將氽煮過的肉骨頭放入多功能電飯煲內(nèi)，生姜1片拍松入鍋，加入11份于米的清水，設(shè)置“1小時粥╱湯”檔煲制;
4煲制肉骨頭過程中，反復(fù)多次地將湯面上溢出的浮沫撇清;腐竹用熱水泡發(fā)至軟透，擰干水分切段備用;皮蛋去殼切碎丁狀;大米淘洗干凈瀝水備用;
5將三樣材料放入大碗中，加入小勺食用油、少許食鹽，捏揉拌勻，腌制20-30分鐘備用;
6肉骨頭煲制1個鐘頭后，將腌制好的煮粥材料倒入鍋中，稍加拌勻，設(shè)置“1小時粥╱湯”檔煮粥。梅開二度時用勺將米粒適度攪動，蓋上鍋蓋繼續(xù)煲制。粥煮好后調(diào)入適量精鹽及胡椒粉調(diào)味，小蔥洗凈切末，用少許滾油澆上“激”出蔥香，撒在粥上，再點上幾滴豉油或生抽即可食用。
豬大骨頭的基本介紹
豬骨即豬科動物豬的骨頭。我們經(jīng)常食用的是排骨和腿骨。
豬大骨頭的營養(yǎng)價值
豬骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等。骨頭湯中含有的膠原蛋白，能增強人體制造血細(xì)胞的能力。所以對于中老年人來說，喝些骨頭湯加以調(diào)理，可以減緩骨骼老化;同樣，骨頭湯也能有利于青少年的骨骼生長。豬骨頭的一些營養(yǎng)價值大家都是有目共睹的，和大米搭配的話可以有滋陰潤燥補氣血的作用，而且還可以促進代謝。對于幫助骨骼生長有好處。
關(guān)于大骨粥的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補充人體所需的營養(yǎng)，而且還好消化，具有滋補的作用，延緩衰老促進生長，特別是對于脾胃不好的人群來說是不錯的選擇哦，大家不妨試試做一做。
很多人都是在看過《舌尖上的中國》后，才是知道了這款萵筍炒臘肉，很多人都是在看了視頻后都是想要食用這款食物，所以今天小編就是為大家準(zhǔn)備了這款食譜的做法，是一款味道鮮美獨特的食物，相信是不會讓大家失望的。
萵筍炒臘肉的做法
材料：萵筍，臘肉，食用油，白糖，雞精
步驟
1、臘肉需要用清水浸泡，差不多一個小時，然后用清水清洗干凈，在鍋里用大火煮沸，差不多半個小時。
2、干辣椒直接用刀切碎。
3、萵苣在去除外皮的時候，小心一點，因為它很容易斷。去皮之后用清水清洗，然后切菱形片。
4、將臘肉切薄片，這樣口感會非常好。
5、開始熱鍋，當(dāng)油溫到了，放入生姜、辣椒、大蒜大火進行爆香。有香味之后將臘肉放入。
6、差不多等臘肉的顏色變了，將萵苣放入鍋中，快速翻炒，隨后進行料酒、生抽。等味道完全融合了，再加入食鹽、味精、白糖。最后就可以出鍋了。
萵筍炒臘肉的功效
炒菜一般都是非常開胃的，尤其是在夏季，它給我們身體帶來的好處：養(yǎng)顏美容、抗衰老、開胃、骨骼生長等等的作用。萵苣中有豐富的鈣、磷、鐵以及多種維生素，積極的補充了人體的需要。萵苣中的維生素E可以很好的緩解皮膚的衰老，防止皮膚色素的沉淀。而且還能幫助骨骼的生長，處于身體生長期的孩子們可以適當(dāng)?shù)氖秤?。臘肉中的蛋白質(zhì)很多，而且鐵元素也多，可以幫助人體補充血，貧血的人可以食用。
這款萵筍炒臘肉是非常不錯的一款菜肴，經(jīng)常制作食用一些是可以很好補充身體多種營養(yǎng)物質(zhì)，但是我們要注意這款食物是適合老年人食用，而且如果是有胃病的人群，也是要盡可能的不要食用了。而且臘肉里面是含有大量的亞硝酸鹽，我們在生活中食用的話是要盡可能的適量，不要覺得好吃就是貪吃。
蕨菜是屬于野菜的一種，在平時不少人都喜歡吃野菜，這對我們健康來說是有好處的，而且吃野菜對我們健康是有好處的，而且蕨菜這樣的野菜烹飪方法也是非常多的，蕨菜炒肉就是其中補充的一個吃法，那么具體如何烹飪，一起看看吧。
蕨菜炒肉的材料
蕨菜，豬肉。
蕨菜炒肉的做法
首先我們需要把材料都準(zhǔn)備好，然后選擇把菜投洗干凈，如果是蕨菜罐頭去掉里面的湯，把菜投洗干凈。將蕨菜掐掉折不斷的部分，其它全部折成段，不要用刀切，這樣可以讓蕨菜的味道和口感更好。同時我們要把蕨菜先焯下水撈出瀝干。然后選擇將五花肉先煸炒出油分，再下紅椒和蕨菜翻炒。加一點水燜一下后 入老抽、蠔油、鹽、糖調(diào)味，翻炒之后就可以出鍋開始吃了。
蕨菜炒肉的食用功效
蕨菜炒肉是我們很多人都喜歡吃的，常吃這種食物對我們健康很有好處，可以通過這樣的方法來促進健康，特別是可以通過吃蕨菜炒肉來養(yǎng)生，在蕨菜中含有維生素C、鉀、鈣、磷、鐵、錳、銅、鋅，吃蕨菜是可以幫助我們補充營養(yǎng)的，同時蕨菜對細(xì)菌有一定的抑制作用，能清熱解毒。吃蕨菜炒肉能促進胃腸蠕動，具有下氣通便的作用，能清腸排毒。蕨菜是減肥人士的大愛，它具有減肥去脂、健身美容、延緩衰老、消暑、去熱、增加食欲等功效，在平時推薦大家去吃這種食物。
上面推薦的這道蕨菜炒肉很不錯，特別是在春季的時候我們吃蕨菜炒肉這種食物，對健康很有好處，可以很好的保護腸胃健康，同時還可以幫助減肥瘦身，在春季的時候是應(yīng)該多吃的，對我們健康非常有幫助，是春季養(yǎng)生最佳的食物。
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