淮山粥——延緩衰老促進(jìn)消化
女性養(yǎng)生延緩衰老。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新。”養(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。有效的飲食養(yǎng)生是如何實現(xiàn)的呢？下面是小編為大家整理的“淮山粥——延緩衰老促進(jìn)消化”，希望能為您提供更多的參考。
山藥不僅是一種重要的中藥藥材了，更是一種非常美味的食材哦，當(dāng)然了，淮山藥也是山藥的一種了，淮山藥非常的美味哦，并且營養(yǎng)價值是非常高的，我們許多人也是非常的喜歡吃淮山藥了，當(dāng)然了，淮山藥的口感也是非常不錯的，那么淮山粥的做法大家了解嗎?下面我們就來看看吧。
很多人對淮山粥怎么煮并不是很清楚，這樣的粥在制作上，也是有著很好的方法，不過在制作淮山粥的時候，也是要注意先對它制作步驟進(jìn)行認(rèn)識，這樣才會知道該如何制作最佳。
淮山粥怎么煮：
食材：山藥200克、糯米40克、大米60克、紅棗10枚、水800毫升。
步驟/方法
準(zhǔn)備好山藥、糯米、大米和紅棗。
紅棗提前用水浸泡。山藥洗凈去皮切小塊。糯米和大米淘洗干凈。鍋里放涼水，把淘洗好的糯米、大米、山藥放進(jìn)去。泡好的紅棗放入鍋中。蓋上鍋蓋，通上電源后按下煮粥鍵50分鐘后粥就煮好了。盛入碗中。
功效：
淮山粥的做法我們已經(jīng)了解了，其實淮山粥是非常的好制作的，只要我們看兩遍做法就基本上了解了，當(dāng)然了，淮山粥不僅很美味，更是有非常好的保健功效，在生活中常喝一些淮山粥可以幫助我們起到延緩衰老和促進(jìn)消化的功效哦，所以我們可以經(jīng)常喝一些淮山粥哦。
淮山粥的做法我們已經(jīng)做了詳細(xì)的介紹了，相信很多的朋友們已經(jīng)迫不及待的想要自己做著吃了，當(dāng)然了，淮山粥不僅非常的美味哦，更是有非常不錯的保健和養(yǎng)生的功效了，人們對于淮山粥也是非常喜歡吃的，其實淮山粥非常的適合我們老年人食用哦，可以幫助老年人起到健脾胃的作用。
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淮山粥大家都喝過嗎，淮山是一種食材，具有很好的保健的作用，也叫作山藥，它的蛋白質(zhì)鈣質(zhì)和維生素是比較豐富的呢，可以有很好的促進(jìn)代謝和養(yǎng)胃助消化的作用，一般都是做粥比較多，下面就來看看芡實淮山粥的做法，可以有預(yù)防疾病抗衰的效果哦。
芡實淮山粥
原料:芡實、藥仁各400克，山藥1500克，糯米500克，人參、茯苓各150克，蓮子250克，白糖適量。
做法:將藥仁置于熱鍋中翻炒一下，撈出后研成粉末，糯米也是同樣做法。將所有原料混合到一起攪拌均勻，煮成粥品，每天吃2次。
芡實種子含淀粉，供食用、釀酒及制副食品用;供藥用，功能補脾益腎、澀精。全草為豬飼料，又可作綠肥。
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。山藥含有多種營養(yǎng)素，有強健機體，滋腎益精的作用?？捎糜谥委熖悄虿?，是糖尿病人的食療佳品。藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效。這樣的一道芡實淮山粥是可以有養(yǎng)胃助消化的作用的呢，而且還可以有增強體質(zhì)的作用，對于穩(wěn)定血糖有好處，同時也可以有提高體質(zhì)的效果，對于預(yù)防心血管疾病有幫助。
上面介紹了芡實淮山粥的制作的方法，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，可以看出的是這樣的食物有助于消化，而且還有健脾養(yǎng)胃的作用，生津潤燥健脾，可以促進(jìn)你的食欲，而且還有促進(jìn)代謝預(yù)防疾病抗衰老的作用。
粥的款式和種類有很多品種，芡實淮山粥就是其中的一個品種。不同的就是每種粥的制作方法還有所含有的營養(yǎng)成分是不同的，因為它們所選用的食材是有所區(qū)別的。其實食物都是獨立存在的，每種食物都是具有一定的營養(yǎng)價值還有功效與作用，只是為了滿足不同食用者的需求制作出各式各樣的款式任憑挑選。
食用食物是我們吸收營養(yǎng)唯一的途徑，想要身體保持健康的狀態(tài)唯一的方法就是去多食用一些有營養(yǎng)成分的食物。因為食物中所含有的營養(yǎng)是人體所必須要注射的營養(yǎng)。唯一方便吸收的方式就是學(xué)會做法。那么芡實淮山粥怎么做的呢？
原料:芡實、藥仁各400克，山藥1500克，糯米500克，人參、茯苓各150克，蓮子250克，白糖適量。
做法:將藥仁置于熱鍋中翻炒一下，撈出后研成粉末，糯米也是同樣做法。將所有原料混合到一起攪拌均勻，煮成粥品，每天吃2次。
芡實種子含淀粉，供食用、釀酒及制副食品用；供藥用，功能補脾益腎、澀精。全草為豬飼料，又可作綠肥。
營養(yǎng)成分：據(jù)科學(xué)測定，每100克芡實含：
鈣：37毫克、核黃素：0.09毫克、磷：56毫克、尼克酸：0.4毫克、鉀：60毫克、灰分：0.4克、鈉：2804毫克、水分：11.4克、鎂：16毫克、熱量：351千卡、鐵：0.5毫克、能量：1469千焦、鋅：1.24、蛋白質(zhì)：8.3克、硒：6.03微克、脂肪：0.3克、銅：0.63毫克、碳水化合物：79.6克、錳：1 .51毫克、膳食纖維：0.9克、硫胺素：0.3微克。
淮山的作用：
1、健脾益胃、助消化：山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。
2、滋腎益精：山藥含有多種營養(yǎng)素，有強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之。
3、益肺止咳：山藥含有皂甙、黏液質(zhì)，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥。
4、降低血糖：山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。
5、延年益壽：山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效。
6、抗肝昏迷：近這些年研究發(fā)現(xiàn)山藥具有鎮(zhèn)靜作用，可來抗肝昏迷。
上面介紹了芡實淮山粥的制作方法，主要采用到的食材是芡實還有山藥，人參等一些輔助食材，這些食物本身都是可以單獨存在的。因為每種食物的營養(yǎng)價值都是很高的，將這幾種食物放在一起進(jìn)行烹調(diào)的話，食用的成品的營養(yǎng)成分是很豐富的。
食物的種類有很多，不同的食物營養(yǎng)物質(zhì)是不一樣的，我們應(yīng)該合理的去搭配食物，這樣的話才能滿足人們對于營養(yǎng)的需求哦。阿膠大家都愛吃，而且吃法比較多，來看看阿膠人參粥的做法，可以補氣養(yǎng)血抗衰老。
阿膠人參粥
食療功效:補益氣血、延緩衰老
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、氨基酸、鈣、鈉、硫、鎂、銅、鐵
適宜人群:血虛，面色萎黃，眩暈心悸，心煩失眠，肺燥咳嗽者
禁忌人群:感冒時不宜食用，脾胃虛弱，嘔吐泄瀉，咳嗽痰多者慎食
阿膠人參粥所需材料
主要食材阿膠、桂圓、人參、紅豆、大米、白糖
阿膠人參粥的做法
1大米泡發(fā)洗凈;人參、桂圓肉洗凈;紅豆洗凈泡發(fā);阿膠打碎，以小火烊化備用。
2鍋置火上，注適量清水后，放入大米、紅豆，用大火煮至米粒開花。
3放人參、桂圓肉，再加烊化的阿膠攪勻，小火煮至粥成，加白糖調(diào)味即可。
阿膠桂圓粥的功效與作用
阿膠可增加體內(nèi)鈣的攝入量，有效地改善因缺鈣導(dǎo)致的骨鈣丟失、鈣鹽外流、骨質(zhì)疏松等癥。桂圓具有補心脾，益氣血，健脾胃，養(yǎng)肌肉的功效，還是健腦補益的佳品。人參有祛痰健胃、利尿、興奮等功效，適用于調(diào)整血壓、恢復(fù)心臟功能、神經(jīng)衰弱及身體虛弱等癥。阿膠桂圓人參粥具有補益氣血、延緩衰老、健腦補益的功效，還能美容養(yǎng)顏。阿膠和人參一起搭配煮粥的話可以有緩解貧血的作用，還可以健脾胃的呢，對于美容養(yǎng)顏有好處，而且還可以緩解神經(jīng)衰弱的哦，對于提高人體的免疫力有一定的幫助作用。
阿膠人參粥的做法上面小編已經(jīng)給大家具體的介紹了，相信大家對這些小常識也有了一些了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物，補氣養(yǎng)血延緩衰老促進(jìn)代謝，同時還可以增強免疫，補血滋陰潤燥改善肌膚，大家不妨試試。
大骨一般說的是豬骨，一般人選擇用它來熬湯，味道鮮美，而且營養(yǎng)價值高，營養(yǎng)都在湯里，可以補充豐富的蛋白質(zhì)和膠原蛋白的哦。大骨粥是屬于什么樣的菜系呢，有怎樣的好處呢，一起來看看小編的介紹吧。
大骨粥就是上海地區(qū)漢族傳統(tǒng)名點，補虛養(yǎng)身調(diào)理 補血調(diào)理 營養(yǎng)不良調(diào)理。是用排骨做成的粥。粥稠湯濃，口味鮮美。
1準(zhǔn)備材料。
2鍋內(nèi)坐水放入花椒粒、生姜片1片，肉骨頭洗凈入鍋，煮沸后撈出沖血腥浮沫沖洗干凈，瀝水備用;
3將氽煮過的肉骨頭放入多功能電飯煲內(nèi)，生姜1片拍松入鍋，加入11份于米的清水，設(shè)置“1小時粥╱湯”檔煲制;
4煲制肉骨頭過程中，反復(fù)多次地將湯面上溢出的浮沫撇清;腐竹用熱水泡發(fā)至軟透，擰干水分切段備用;皮蛋去殼切碎丁狀;大米淘洗干凈瀝水備用;
5將三樣材料放入大碗中，加入小勺食用油、少許食鹽，捏揉拌勻，腌制20-30分鐘備用;
6肉骨頭煲制1個鐘頭后，將腌制好的煮粥材料倒入鍋中，稍加拌勻，設(shè)置“1小時粥╱湯”檔煮粥。梅開二度時用勺將米粒適度攪動，蓋上鍋蓋繼續(xù)煲制。粥煮好后調(diào)入適量精鹽及胡椒粉調(diào)味，小蔥洗凈切末，用少許滾油澆上“激”出蔥香，撒在粥上，再點上幾滴豉油或生抽即可食用。
豬大骨頭的基本介紹
豬骨即豬科動物豬的骨頭。我們經(jīng)常食用的是排骨和腿骨。
豬大骨頭的營養(yǎng)價值
豬骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等。骨頭湯中含有的膠原蛋白，能增強人體制造血細(xì)胞的能力。所以對于中老年人來說，喝些骨頭湯加以調(diào)理，可以減緩骨骼老化;同樣，骨頭湯也能有利于青少年的骨骼生長。豬骨頭的一些營養(yǎng)價值大家都是有目共睹的，和大米搭配的話可以有滋陰潤燥補氣血的作用，而且還可以促進(jìn)代謝。對于幫助骨骼生長有好處。
關(guān)于大骨粥的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補充人體所需的營養(yǎng)，而且還好消化，具有滋補的作用，延緩衰老促進(jìn)生長，特別是對于脾胃不好的人群來說是不錯的選擇哦，大家不妨試試做一做。
我們在平時的生活中經(jīng)常食用一些粥對我們的身體健康非常不錯的，不僅是可以很好的滋補保養(yǎng)我們的身體，還對我們的脾胃有很好的調(diào)養(yǎng)的作用的，芡實淮山粥就是我們不錯的一個選擇，不同的食材搭配在一起也是不錯的，下面我們就是一起來看看制作的方法吧。
原料:芡實、藥仁各400克，山藥1500克，糯米500克，人參、茯苓各150克，蓮子250克，白糖適量。
做法:將藥仁置于熱鍋中翻炒一下，撈出后研成粉末，糯米也是同樣做法。將所有原料混合到一起攪拌均勻，煮成粥品，每天吃2次。
淮山的作用：
1、健脾益胃、助消化：山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。
2、滋腎益精：山藥含有多種營養(yǎng)素，有強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之。
3、益肺止咳：山藥含有皂甙、黏液質(zhì)，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥。
芡實的作用：
1、補中益氣，為滋養(yǎng)強壯性食物，和蓮子有些相似，但芡實的收斂鎮(zhèn)靜作用比蓮子強，適用于慢性泄瀉和小便頻數(shù)，夢遺滑精，婦女帶多腰酸等。
2、遺精滑精，虛弱小兒遺尿，老年人小便頻數(shù)] 芡實15克，金櫻子12克，菟絲子、車前子各9克，水煎服。小便頻數(shù)及遺精。用秋石、白茯苓、芡實、蓮子各二兩，共研為末。加蒸棗做成成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，鹽湯送下。此方名“四精丸”。
我們食用是這芡實淮山粥是可以很好的健脾益胃，幫助我們消化的，而且是老少皆宜的，經(jīng)常食用是可以很好的幫助我們滋補和保健的，使我們更加的強壯，而且對很多的疾病都是有不錯的治療和改善的作用的。
上面就是為大家介紹的關(guān)于我們芡實淮山粥的做法了，主要用到的芡實和山藥，對我們的身體健康都是非常的有幫助的，搭配一起食用效果是更加的，而且做法簡單，味道也是不錯的，我們在生活也是可以嘗試動手做一做的。
粥的中各類有很多，秋季最適合的就是淮山粥了，可以有滋陰潤燥的作用，而且還可以促進(jìn)食欲的哦，對于健脾胃有好處?；瓷街嗟某苑ㄓ泻芏?，今天介紹和芡實的搭配，可以有益智安神的作用哦。
芡實淮山粥
原料:芡實、藥仁各400克，山藥1500克，糯米500克，人參、茯苓各150克，蓮子250克，白糖適量。
做法:將藥仁置于熱鍋中翻炒一下，撈出后研成粉末，糯米也是同樣做法。將所有原料混合到一起攪拌均勻，煮成粥品，每天吃2次。
芡實種子含淀粉，供食用、釀酒及制副食品用;供藥用，功能補脾益腎、澀精。全草為豬飼料，又可作綠肥。
營養(yǎng)成分：據(jù)科學(xué)測定，每100克芡實含：
鈣：37毫克、核黃素：0.09毫克、磷：56毫克、尼克酸：0.4毫克、鉀：60毫克、灰分：0.4克、鈉：2804毫克、水分：11.4克、鎂：16毫克、熱量：351千卡、鐵：0.5毫克、能量：1469千焦、鋅：1.24、蛋白質(zhì)：8.3克、硒：6.03微克、脂肪：0.3克、銅：0.63毫克、碳水化合物：79.6克、錳：1 .51毫克、膳食纖維：0.9克、硫胺素：0.3微克。
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效。山藥和芡實的搭配不僅可以健脾胃，而且還可以有調(diào)理氣血的作用，對于脾胃不好啊或者是身體素質(zhì)差等情況是有所改善的呢。
淮山粥的做法，是不是覺得很簡單的呢，其促進(jìn)食欲補脾健胃安神益智，自己動手做菜也是一種享受，所以大家平時的時候可以多多的自己動手，不僅可以增長廚藝，而且還可以體驗生活。
小米淮山紅棗粥這種食物的制作方法是比較簡單的，我們只要準(zhǔn)備好小米、山藥以及紅棗等食材，然后將這些食材一起放進(jìn)鍋里面進(jìn)行慢燉就可以了。小米淮山紅棗粥一般只要熬半個小時就可以食用了，最重要是要避免粥沒有水分，具體的做法，大家可以來了解文章介紹的步驟。
小米山藥紅棗粥
用料
材料
用量
純凈水1000g
小米50g
紅棗3顆
山藥半根
做法
1. 小米洗凈，大火把水燒開小米倒入后改中火順時針攪拌一會(以免糊鍋)，攪拌后不用蓋蓋子，這會可以去把紅棗去核后再放入粥里(紅棗連核一塊熬湯熬粥的話容易上火，所以我都是把核去掉的，嫌麻煩的也可以省去此步驟啦)，紅棗放入后也不用蓋蓋子繼續(xù)熬制
2. 熬制20分鐘后山藥削皮切成小段放入繼續(xù)熬15鐘左右，這會可以把砂鍋蓋蓋上啦，以免糊鍋記住要時不時的去攪拌下，15分鐘后就可以起鍋啦
山藥薏米紅棗粥
材料主料：薏米100克，稻米100克，山藥200克，輔料：棗(干)15克，調(diào)料：冰糖20克，蜂蜜15克
做法
1. 將大米薏米、紅棗分別洗凈;
2. 大米用水浸泡30分分鐘，薏米用水浸泡2小時;
3. 長山藥洗凈，去皮，切成長滾刀塊;
4. 鍋置火上，放入清水與大米、薏米、中火煮開后，改小火煮至黏稠;
5. 再加入山藥塊和紅棗，熬煮20分鐘左右;
6. 把冰糖放入煮好的粥中，攪拌均勻，稍涼后再澆入蜂蜜即可。
淮山薏米芡實粥是熬粥的一種方法，食用粥可以有效的幫助我們增加體力。不同的就是采用的食材不一樣那么熬制出來的粥的營養(yǎng)價值也是會發(fā)生一定的變化。只要是對我們身體有益的粥的品種，我們都是可以去學(xué)習(xí)著去做這樣我們的營養(yǎng)就可以得到吸收和補充。首先還是需要了解它們各自的食材。
淮山其實就是我們經(jīng)常食用到的山藥，它的用途是很多的，一般我們常吃到的就是用它炒或是熬一些食物，前提是這些食物與山藥是不相克的。薏米是屬于粗糧類的食物，它的營養(yǎng)價值也是很高的。那么淮山薏米芡實粥怎么做呢?
薯蕷,通稱山藥。是薯蕷科薯蕷屬的一種植物。懷山藥是四大懷藥懷山藥、懷牛膝、懷地黃、懷菊花)之一，古懷慶府(今河南省焦作市境內(nèi))所產(chǎn)道地，在河北等地又被稱為麻山藥。
做法
真材實料，營養(yǎng)美味，說它是當(dāng)今最好的保健品絕不為過(買的那些保健品鬼知道用的什么原料。嘿嘿)。更關(guān)鍵的是山藥薏米芡實粥有很多種做法，演繹了多種健康美味哦!
原汁原味做法--直接煮
山藥片、薏仁米和芡實直接煮粥，這應(yīng)該是大家公認(rèn)的山藥薏米芡實粥了，這種做法的最大優(yōu)點是最簡單，缺點是不怎么好吃(我個人的認(rèn)為~)，因為煮出來米是米，湯是湯，一點都不粘稠，而且懷山藥片熟了是脆的，和薏米、芡實嚼在一塊，一種說不出的感覺，反正同時在嘴里嚼不同口味的幾種東西很不爽。我做過幾次就不這么做了。
這樣的做法要注意的是，各種原料一定要事先泡，而且要泡比較長的時間，泡開了才可以比較容易熟，要不基本就熟不了(用高壓鍋可以不泡)，另外可以用新鮮的鐵棍代替干懷山藥片，那樣就很好熟了，而且新鮮的鐵棍山藥煮出來很好吃，當(dāng)然家鄉(xiāng)有芡實(雞頭米)的朋友也可以用新鮮芡實做粥，香香糯糯的，很好吃，我曾想要是三種都新鮮的煮一起多好，但那是不可能的，他們不在同一季節(jié)成熟，現(xiàn)在差不多正是吃新鮮芡實的好時候，而今年新鮮的懷山藥差不多一個月后才能上市,還有我的一個一個竅門，我把干的懷山藥片用刀切成山藥屑，把芡實、薏米分別用搟面杖軋碎，然后泡20分鐘，煮出來的粥我覺得很好吃，而且比較省火，大家可以嘗試下。
淮山薏米芡實粥做法主要是把兩者有營養(yǎng)的食物放在一起進(jìn)行熬制成粥，一種是通用的山藥，還有一種是養(yǎng)生的薏米。所以食用淮山薏米芡實粥可以有效的達(dá)到養(yǎng)生的作用，可以幫助我們調(diào)理我們的身體健康狀況，主要的就是山藥也是屬于藥類的食物，所以營養(yǎng)價值是非常高的。
淮山是一種很不錯的食材，不僅味道是很不錯的，并且營養(yǎng)價值還非常高，淮山中也是含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)了，所以人們在生活中也是可以多吃一些淮山了，對于我們?nèi)梭w的健康很有幫助的，那么大家知道哪些淮山的吃法呢?其實瑤柱淮山粥就是很不錯的選擇哦，下面我們來看看吧。
中國民間美食還是有很多的，味道不同，營養(yǎng)各異，雖然說有些美食看起來很復(fù)雜，但是只要將食材準(zhǔn)備好了，做起來并不是很難，比方說用瑤柱也就是干貝，與淮山來做成粥，不僅營養(yǎng)美味，還具有不錯的養(yǎng)生保健功效，因此掌握具體做法很有必要，那么瑤柱淮山粥怎么做?
主料：江瑤柱100g、蟲草花1小包
輔料：淮山500g、香米1碗、鹽適量
步驟：
1、大米預(yù)先洗干凈用油鹽腌超過半小時以上。
2、淮山削皮切成小塊。
3、依次將大米、江瑤柱、淮山放入壓力鍋里注入大半鍋水。
4、大火煮沸約二十分鐘熄火。
5、打開鍋蓋把蟲草花加入一起大火煮沸約半小時轉(zhuǎn)慢火。
6、慢火繼續(xù)煮沸約十分鐘熄火，食用之前加少許鹽即可。
功效：
瑤柱淮山粥吃起來非常的美味哦，很多的朋友們在生活中也是經(jīng)常會食用瑤柱淮山粥了，當(dāng)然了，瑤柱淮山粥不僅非常的美味，更是可以幫助我們健脾胃，促進(jìn)消化哦，所以如果我們脾胃不太好，在生活中就可以經(jīng)常吃一些瑤柱淮山粥了，效果是很不錯的哦。
瑤柱淮山粥的做法我們也已經(jīng)了解了，瑤柱淮山粥非常的好做了，并且非常美味，所以人們都是非常的喜歡吃瑤柱淮山粥了，當(dāng)然了，我們也知道了，瑤柱淮山粥的保健和養(yǎng)生的功效也是非常不錯的，所以呢我們在生活中也是可以經(jīng)常吃一些瑤柱淮山粥的哦。
玉米豌豆炒火腿腸，我們將玉米、豌豆、火腿腸這幾種食材搭配在一起，想想就是知道是一道色香味俱全的佳肴，我們光是看見顏色的搭配就是非常的有食欲，那么大家想不想學(xué)習(xí)一下這道菜的制作方法呢?小編下面就是為大家介紹這道菜的制作。
玉米豌豆炒火腿腸的做法
1、嫩豌豆剝開取豆，然后用清水沖洗一下備用。玉米剝粒，洗凈之后備用。香蔥洗凈，切成蔥花。然后將火腿腸切成丁，放入盤中備用。
2、中火加熱炒鍋中的油至4成熱，放入蔥花煸出香味，然后放入豌豆和玉米翻炒片刻。
3、待豌豆和玉米略微變色，加入火腿腸丁、高湯、白砂糖翻炒均勻，加蓋燜5分鐘。如有必要，出鍋前再調(diào)入少許鹽炒勻。
我們都知道玉米和豌豆不好熟，所以在炒制之前，我們可以先將玉米和豌豆焯一下，但是焯的時間不要過久，因為煮久了其中的營養(yǎng)成分就會流失。其次，在燒油的時候，我們不妨可以倒入一些芝麻油，芝麻油當(dāng)中也具有很多營養(yǎng)物質(zhì)，并且它可以使菜更提味，更香。并且，我們也可以在油熱的時候炒一些蒜末，蒜可以去腥也可以提味。這道菜主要的特色就是香，但是也有人喜歡吃一些辣的，因此，在油熱的時候可以炒香一些干辣椒，也可以在炒菜的時候放一些辣椒，這樣就可以滿足不同人群的口味了。
我們食用這道菜是可以很好對高血脂和高血壓都有一定的預(yù)防作用，經(jīng)常食用是可以很好的延緩我們?nèi)梭w的衰老，能夠很好的改善我們消化不良，食欲不振的病癥的，而且對通暢、通便是很好的效果的，也是一道營養(yǎng)均衡的菜肴。
這道菜我們是可以很好的根據(jù)我們自己的口味選擇一些口味的，喜歡吃辣的朋友是可以放一些辣椒的，所以這是我們想要學(xué)習(xí)做菜的朋友一道必不可少的菜，而且色香味俱全，相信是會捕獲我們多數(shù)人的胃和心的，趕快來學(xué)習(xí)吧。
淮山大家都很熟悉，也經(jīng)常吃，是一種很常見的養(yǎng)胃食材，它可以有促進(jìn)食欲的作用，還可以有保護(hù)腸胃的繡工，你知道淮山的食用方法嗎，來看看木耳枸杞炒淮山的做法，可以有很好的抗衰老清熱解毒的作用哦。
食材：木耳400g、淮山15朵、枸杞20粒、姜蔥少許、橄欖油、鹽，黃酒
做法：
1、先將木耳泡發(fā)，用黃酒浸泡枸杞十余分鐘，姜切絲，蔥切段。
2、在爐上將未去皮的淮山須燒掉，然后再去皮，切片后放入水中，防止氧化。
3、將油倒入鍋中，燒熱后，將姜絲爆香，再放入淮山炒幾分鐘，接著放入木耳，和酒泡過的枸杞。再將黃酒倒入，翻炒幾下，再下鹽，蔥絲，翻炒調(diào)味后即可出鍋。
點評：淮山有益氣養(yǎng)精、補脾肺腎等功效，而木耳則有助于養(yǎng)血駐顏，加上枸杞，養(yǎng)胃功效更佳。喜歡爽脆、細(xì)膩口感的人，還可以選用黑木耳，而且其營養(yǎng)價值豐富。山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效;這樣的食物相互搭配可以有很好的保健的作用，對于提高免疫力和體質(zhì)有好處，同時也可以養(yǎng)肝明目，具有滋陰的效果哦而且還可以抗衰老。
上面介紹了木耳枸杞炒淮山的做法大家都學(xué)會了吧，方法簡單，營養(yǎng)價值高，所以我們可以經(jīng)常食用，適合的人群也是比較廣泛的哦，促進(jìn)食欲健脾消食家常菜，清熱解毒抗衰老，這樣才能營養(yǎng)均衡，得到滿足。
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