豬蹄燉山藥——美容養(yǎng)顏延緩衰老
女性養(yǎng)生延緩衰老。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！比祟惖臍v史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實踐的。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《豬蹄燉山藥——美容養(yǎng)顏延緩衰老》，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
豬蹄燉山藥屬于大家熟悉的一道菜，在平時很多人都愛吃這種食物，我們經(jīng)常去吃會對大家健康有所幫助，這樣可以幫助大家很好的促進(jìn)健康，特別可以幫助我們很好的預(yù)防疾病產(chǎn)生，那么具體豬蹄燉山藥如何烹飪比較好，一起看看豬蹄燉山藥的情況。
豬蹄燉山藥的材料
豬蹄、山藥、花生、鹽。
豬蹄燉山藥的做法
1、準(zhǔn)備好材料，隨后將山藥洗凈，將它的外皮去除，切片放入水中，避免氧化備用。
2、接著將豬蹄洗凈，買回來的豬蹄是已經(jīng)跺好的，不然跺的時候很費勁。隨后將它放入熱水中進(jìn)行焯燙，差不多5分鐘左右。在焯燙的時候，一定要加入料酒魚生姜，更好的去腥。
3、隨之撈出，這時將豬蹄放入高壓鍋中，加入適量的清水，大火煮沸，等煮沸之后改小火燉，差不多1.5小時，最后的時候?qū)⑸剿幏湃耄畈欢嘁豢嚏姟?/p>
4、現(xiàn)在就可以開始調(diào)味了，再等個五分鐘，就可以吃了。
豬蹄燉山藥的食用功效
豬蹄燉山藥可以美容養(yǎng)顏、延緩衰老、保護血管等等作用。豬蹄中的的膠原蛋白含量是非常豐富的，從而很好的保護著我們的血管，讓它處于健康的狀態(tài)中，從而有效的血管方面的疾病了。膠原蛋白越豐富，皮膚的彈性越好，若是缺失膠原蛋白，皮膚的老化速度是非?？斓模腼冞^的豬蹄中的膠原蛋白質(zhì)會轉(zhuǎn)化成明膠，結(jié)合于水中，當(dāng)我們食用豬蹄后，吸收的膠原蛋白能夠有效改善機體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲水功能，從而有效的保持了皮膚的彈性，愛美人士可不要錯過。山藥中的維生素比較豐富，而且它可以保護人的腸胃，上了年紀(jì)的人可以適當(dāng)?shù)氖秤谩?/p>
吃豬蹄燉山藥對我們健康來說是非常有好處的，大家可以通過吃豬蹄燉山藥來進(jìn)行養(yǎng)生，這樣會對我們健康有幫助，是很好的一個養(yǎng)生食物，特別可以幫助大家解決身體不適，所以我們在平時有條件的話，那么就完全可以去吃些豬蹄燉山藥養(yǎng)生。
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說起豬蹄，大家都很熟悉的吧，經(jīng)常吃些豬蹄的話可以有滋補氣血的作用，而且還可以緩解貧血，對于氣血不足啊或是身體虛弱的人群來說是不錯的選擇，豬蹄可以做各種的美食，來看看這道香菇燉豬蹄的做法吧。
香菇燉豬蹄
材料:主料豬蹄，香菇。配料油菜心。調(diào)料鹽、味精、醬油、胡椒粉、蔥、姜、大料、料酒。
香菇燉豬蹄的做法:
1先將沖洗干凈的豬蹄用刀剁成小塊，然后將發(fā)好的香菇用刀片切成片，炒勺上火
2放底油放入蔥、姜、大料炒出香味，放入剁好的豬蹄，烹料酒、醬油，加老湯、鹽、味精，燒開后
3把香菇放入勺內(nèi)一同煮20分鐘，放入油菜心，點明油，盛入湯碗中即可。
香菇燉豬蹄的菜品特色： 此菜湯味濃厚，口味咸鮮。香菇燉豬蹄的營養(yǎng)價值非常高，因為無論是香菇還是豬蹄，對我們的身體健康以及營養(yǎng)的補充都可以達(dá)到很好的效果。豬蹄當(dāng)中含有非常多的蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)，可以緩解貧血，營養(yǎng)不良問題，而香菇含有多種氨基酸和多種維生素，而且還可以有抗衰的作用，對于延緩衰老啊或是滋補氣血，增強人體的免疫力是有很好的幫助作用的，同時也可以有減少疾病的作用。
香菇燉豬蹄這道菜大家學(xué)會了它的做法了嗎，是不覺得方法很簡單呢，方法簡單，而且營養(yǎng)價值高，延緩衰老緩解貧血補鈣補氣血。這樣的一道菜肴適合多種人群食用哦，老少皆宜，是一種很滋補氣血的食材，大家可以經(jīng)常吃。
大家對豬蹄都是比較熟悉的，在平時很多人都愛吃豬蹄，對我們健康也有好處，但是吃豬蹄的時候也要注意方法才行，我們需要合理吃才健康，而豇豆燉豬蹄就是非常不錯的一個選擇，吃起來的味道好，對我們健康也有意義，下面就讓我們一起看看豇豆燉豬蹄的吃法。
豇豆燉豬蹄的材料
豬前蹄3個約1200克，干豇豆150克，紅曲米20克，豆瓣醬30克，泡辣椒末20克，姜米20克，蒜米20克，蔥花15克，鹽3克，味精3克，色拉油1千克，白糖3克，八角3克，桂皮2克，山奈3克，小茴香1克，草果1個，干辣椒15克，花椒5克，科酒15克，麥芽糖30克。
豇豆燉豬蹄的做法
首先我們需要準(zhǔn)備好材料，然后要把豬蹄洗干凈，然后入七成熱的油鍋中炸10分鐘，把豬蹄處理好，然后選擇把凈鍋置中火上，加冷水1千克下豬蹄燒開，加入麥芽糖煮10分鐘，至豬蹄表皮吸收水分發(fā)漲時出鍋，可以給豬蹄上色。然后我們就可以將各種香料和干辣椒花椒一起入沸水鍋氽水1分鐘后撈出瀝干水分。然后在鍋中放色拉油100克，燒到四成熱時下豆瓣醬、泡辣椒蓉炒香，下香料同炒5分鐘，下姜蒜米炒出香味，加冷水2千克燒開，轉(zhuǎn)小火上熬20分鐘，然后下炸好的豬蹄，下紅曲米調(diào)色，轉(zhuǎn)小火上燜50分鐘，下豇豆同煮，下鹽，白糖、味精吃味，等到豬蹄汁水快干吐油時，將豇豆裝入盤中墊底，最后淋上原汁，撒上蔥花就可以開始吃了。
豇豆燉豬蹄的食用功效
豇豆燉豬蹄對大家來說比較熟悉，在平時經(jīng)常吃豇豆燉豬蹄能幫助我們進(jìn)行養(yǎng)生，對大家健康養(yǎng)生有好處，首先豇豆含豐富維生素B、C和植物蛋白質(zhì)，能使人頭腦寧靜.調(diào)理消化系統(tǒng)，消除胸膈脹滿?？煞乐渭毙阅c胃炎，嘔吐腹瀉。有解渴健脾、補腎止泄、益氣生津的功效，對我們腸胃健康很有好處，而在豬蹄中的營養(yǎng)價值也是非常豐富的，特別是蛋白質(zhì)的含量很豐富，能幫助我們有效的保護皮膚健康，同時吃豬蹄對延緩衰老也是非常有意義的，大家不要錯過。
上面給大家介紹了豇豆燉豬蹄的做法，可以發(fā)現(xiàn)我們吃豇豆燉豬蹄能對健康有好處，這樣可以幫助我們起到一個不錯的養(yǎng)生效果，對我們不健康是非常有意義的，上面介紹了豇豆燉豬蹄的吃法，大家不能錯過吃豇豆燉豬蹄來養(yǎng)生。
民間歷來認(rèn)為紅棗是一種營養(yǎng)佳品，被譽為”百果之王”。老人常說“一日食仨棗，百歲不顯老，要使皮膚好，粥里加紅棗?！奔t棗對于每個女性來說一點也不陌生，郁知道紅棗有補中益氣、養(yǎng)血安種之功效。也許你不知道，紅棗還有抗過敏和促進(jìn)睡眠的作用。
中國臺灣的生機飲食專家歐陽英先生介紹過一個改善皮膚的食療方子，那就是經(jīng)常飲用魚腥草紅棗茶。魚腥草清熱解毒，紅棗滋補養(yǎng)血.桂圓寧心安神，這道茶補身又不上火，補得恰到好處。
陜西的朋友都知道，棗沫糊是以當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的馬牙棗為原抖，配以小米粉、大米、紅小豆等食材，使得棗肉糊糊的，更加香甜可口，那可是美容養(yǎng)顏的好東西。要想喝棗沫糊，最好冬天去西安，在冰天雪地的環(huán)境下，熱氣脆騰的棗沫糊端到你的面前，喝上一碗，那叫一個舒坦。冬天來到古城西安，熱乎乎的棗沫糊優(yōu)雅地現(xiàn)身了。白白的瓷碗里盛若紅紅的糊，濃郁的、甜甜的冬香夾雜粉豆香在空氣羅流淌，若有若無地掃過鼻端，挑逗著味蕾。
一千多年來，棗沫糊這一風(fēng)味食品經(jīng)久不衰，也許它的魅力就在于獨特的風(fēng)味和出色的滋補療效吧。棗沫糊里除了紅棗之外，紅豇豆能補氣益氣、調(diào)理腸胃、安神鎮(zhèn)補.作為一種紅色食物，它還有抗氧化的功能，延緩衰老，美容駐頗。
如今的女生，工作壓力大，不少人沒有關(guān)容保仲的時間。但是，可以養(yǎng)成經(jīng)常吃紅棗的習(xí)慣，泡一杯紅棗茶，或當(dāng)作零食，每天幾枚紅棗，就是一個兩全其美的美容方法。
棗沫粥的食譜：
材料：面粉100克，紅棗200克，紅豇豆50克。
調(diào)料：白糖75克，食用堿2克。
做法：
1、紅棗洗凈，侵泡2小時，紅豇豆洗凈，浸泡10小時。
2、將棗洗凈煮熟。
3、去核。
4、用料理機打成糊狀。
5、鍋中加水，放入泡過的紅豇豆，加少許食用堿，煮熟。
6、將豆子撈出，用料理機打成糊狀。
7、將紅豆糊再次倒入鍋中煮開。
8、再倒入打好的棗糊，煮開。
9、將面粉調(diào)成面糊，緩緩倒入面糊，邊倒邊攪。
10、煮5分鐘，出鍋前加入白糖。
廚房小語：
做面糊的關(guān)鍵足要把握好兩個比例，一個是水與面粉的比例，不能過稠也不能太稀;另一個是面糊與棗肉糊的比到，面糊大約為棗肉糊的3/4較為合適。
我們在生活中經(jīng)常會吃到雞肉了，但是很多人都不會去吃雞腳了，其實雞腳也是非常的美味的哦，并且雞腳的營養(yǎng)價值也是非常的高的了，我們在吃雞肉的時候，也是可以吃雞腳的哦，但是許多人對于雞腳的吃法還不是非常的了解了，其實水晶雞腳就是非常的美味的哦，下面我們來看看水晶雞腳的做法吧。
食材
雞腳500克、泡椒(野生椒)1瓶、蒜茸2兩、白醋2瓶、雞精粉、食鹽、味精、麻油、辣椒油小許。
做法：
雞腳去指甲。燒一鍋開水，水的份量剛好泡雞腳的，水一開就把雞腳放在開水里，一定要慢火，大約泡20分鐘吧。泡熟的雞腳馬上過冷。燒一鍋開水剛好泡500克雞腳的，開水一定要放涼，把蒜茸、泡椒、放要涼開水里面，另加小許食鹽，放在冰柜里。
把白醋加水(水的份量要剛好泡雞腳的)在這里要提醒大家的：如果按酒店的做法會放化學(xué)“雙氧水”在化工的店里可以買到。因為那些東西食多了對人的身體有害。“雙氧水”的份量是二茶匙，如果是做給自己吃的當(dāng)然不要放化學(xué)原料。
把雞腳放在剛才的白醋水里泡半個小時，半小時后把水倒掉雞腳放在自來水里一直沖大約二十分鐘吧，把雞沖泡好的雞腳放在砧板上破開，即一開二，把破好的雞腳放在剛的涼開水里泡三小時，撈起放在一個食用的盤子里放上麻油，食鹽，雞精粉、味精、辣椒油。在雞腳上面放上小許紅椒絲。就可以出場了。
功效：
水晶雞腳的做法我們已經(jīng)了解了，肯定有許多的朋友們已經(jīng)迫不及待的想要自己做著吃一吃了，當(dāng)然了，水晶雞腳不僅非常的美味了，更是有非常不錯的延緩衰老和美容養(yǎng)顏的功效的哦，所以尤其是我們女性朋友們在生活中就可以多吃一些水晶雞腳的哦。
上面我們詳細(xì)的了解了水晶雞腳的做法了，其實水晶雞腳的做法雖然看上去有點復(fù)雜了，其實水晶雞腳的做法也是非常的簡單的了，我們多看幾遍就能夠?qū)W會的哦，當(dāng)然了，我們在生活中有時間了就可以經(jīng)常自己做著吃的哦，并且我們多吃一些水晶雞腳還能夠幫助我們起到美容的功效哦。
大家應(yīng)該都知道銀杏樹，銀杏樹的葉子長得十分的好看。其實，銀杏不管是葉子還是果實，都擁有很高的食用和藥用價值。今天小編就給大家講講銀杏樹的果實，銀杏果，又稱白果，看看白果是怎么吃的，有什么功效。
銀杏樹的果實俗稱白果，因此銀杏又名白果樹。銀杏樹生長較慢，壽命極長，自然條件下從栽種到結(jié)銀杏果要二十多年，四十年后才能大量結(jié)果，因此又有人把它稱作公孫樹，有公種而孫得食的含義，是樹中的老壽星，具有觀賞，經(jīng)濟，藥用價值。
銀杏果的功效與作用
銀杏是一種很神奇的植物，銀杏又稱銀杏果，一顆銀杏樹居然可以存活千年，因此，它一定有它獨特的地方，而且不論是銀杏葉還是銀杏果都是非常的珍貴。銀杏果不僅是人們餐桌上的食物，但是卻是很多人離不開的藥物，一些心腦血管疾病的患者都是離不開的。銀杏的功效還遠(yuǎn)不止此，那銀杏究竟有哪些功效呢?我們一起來探討一下。
銀杏果的功效
1、促進(jìn)血液循環(huán)，因此能預(yù)防心腦血管疾病、腦血栓與中風(fēng);
2、預(yù)防冠心病、心絞痛、高血壓、高血脂、高血糖;
3、增強記憶力預(yù)防老年癡呆癥;
4、延緩衰老增強細(xì)胞繁殖力，延長細(xì)胞壽命;
5、抵抗輻射，增加機體免疫力，能有效緩解輻射對骨骼細(xì)胞增殖的抑制作用;
6、含豐富的維生素和優(yōu)質(zhì)的水溶蛋白，有良好的護肝解毒、修復(fù)肝組織損傷的功效;
7、抑制和殺傷腫瘤細(xì)胞，減輕腫瘤患者在化療、放療后的副作用，對升高白細(xì)胞有確切效果;
8、腸胃病的“救”星，減肥的天然珍品;
9、養(yǎng)顏護膚，美容佳品，柔嫩肌膚，防止皮膚粗糙，延緩細(xì)胞衰老，保持青春魅力;
10、減輕頭痛、耳鳴、暈眩、健忘、多夢、手腳冰等癥狀。 主治哮喘，痰嗽，白帶，白濁，遺精，淋病，小便頻數(shù)。
銀杏果的作用
1、延緩衰老
由于銀杏果含有豐富的維生素C、核黃素、胡蘿卜素等，因此可以抗氧化，保護細(xì)胞的完整性，延緩衰老。
2、美容養(yǎng)顏
由于銀杏果具有抗氧化作用，可以清除體內(nèi)的自由基，含有的黃酮可以阻止色素在真皮層的形成和沉著，達(dá)到美白和防止色斑之功效。其中的一些微量元素也具有清除氧自由基和抑制黑色素等作用。而且，能防止皺紋的產(chǎn)生，并且能改善皮膚的血液微循環(huán)，加速皮膚的新陳代謝，恢復(fù)皮膚的彈性和紅潤。
3、預(yù)防心腦血管疾病
含有抗血小板活化因子，可以防止血液的凝集，改善血液循環(huán)，防止血栓的形成，黃酮則能擴張血管，消除自由基，防止動脈硬化，防止心肌梗塞等，并提高人體免疫力。
4、消滅殺菌
銀杏果具有抗過敏作用，消炎殺菌功能，抗腫瘤作用，對生殖系統(tǒng)，消化系統(tǒng)，泌尿系統(tǒng)等都有一定的作用。
白果的選購
干燥的種子呈倒卵形或橢圓形，略扁，長徑1.5～2.5厘米，短徑1～1.8厘米。外殼(種皮)白色、灰白色至淡棕黃色，平滑，堅硬，邊緣有2條棱線盤繞，頂端漸尖，基部有1~2個圓點狀種柄痕。殼內(nèi)有長而扁圓形的種仁，剝落時一端有淡棕色的薄膜。種仁淡黃色或黃綠色，內(nèi)部白色，粉質(zhì)。中心有空隙?？拷敹擞凶尤~2枚或更多。氣微，味甘、微苦澀。以外殼白色、種仁飽滿、里面色白者佳。
食用價值
養(yǎng)生延年。銀杏在古代被列為皇家貢品。日本人有每日食用白果的習(xí)慣。西方人圣誕節(jié)必備白果。就食用方式來看，白果主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕點、蜜餞、罐頭、飲料和酒類。但應(yīng)注意，食用白果的用量和食法不當(dāng)，會引起中毒。(主要指食量過大的情況)
為了預(yù)防銀杏中毒，熟食、少食是其根本方法。若生食，(去殼、膜心)成人掌握在5-7粒，小兒根據(jù)年齡體重每次2-5粒，隔4小時后可再次服。
生食時一定去殼去紅軟膜、去心(胚芽)食之為佳。若熟食，食用量，以每次20-30粒為宜，如去殼、去紅軟膜、去胚煮食，即使劑量大一些，也是不會發(fā)生中毒的。
白果的食用方法
銀杏不可生食。熟食也不能過多，每次以服10~15g為宜，否則容易中毒。銀杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕點、蜜餞、罐頭、飲料和酒類。
銀杏毒性成分為銀杏毒及白果中性素（白果酸、白果醇及白果酚等）。銀杏毒有溶血作用，服用量過大，易中毒，生品毒性更大，而以綠色胚芽最毒。白果的毒性成分能溶于水，加熱可被破壞，故本品熟用毒性小，若做為食品，應(yīng)去種皮、胚芽，浸泡半天以上，煮熟透后才可食用。一般中毒癥狀為惡心嘔吐，腹痛腹瀉，發(fā)熱，煩躁不安，驚厥，精神萎頓，呼吸困難，紫紺，昏迷，瞳孔對光反應(yīng)遲鈍或消失。
銀杏果怎么吃
椒鹽銀杏
做法
取帶殼銀杏一碟，用椒鹽和白果一起放在鍋內(nèi)炒炸至熟，即可去殼食用。
要即炒即吃、趁熱食用。熱食食之可口清香，冷食食之干苦無味。招待客人時，每桌一碟，150-200克為宜。
爐炸銀杏
做法
取帶殼銀杏一碟，外用薄食用塑料袋裹裝，置微波爐數(shù)分鐘炸熟，即可趁熱去殼食用。
取帶殼銀杏一碟，外用薄食用塑料袋裹裝
銀杏粥
益元氣、補五臟、抗衰老，老年、體弱多病者尤佳。正常人食之健體。宜家庭食用。
做法
銀杏仁(去殼后用沸水燙去內(nèi)種皮)6-10粒，冰糖少量，粳米2兩，水適量，同時放入鍋中，文火煮熟即成。以粳米成糊糜狀即可。
銀杏宜與其他淡甜低糖的米粥類相配，如銀杏八寶粥、銀杏綠豆粥、銀杏沙參蓮子粥等，糖以冰糖、白糖為宜。
白果湯圓
做法：白果仁25克烘脆研粉雞油熬熟面粉炒黃黑芝麻炒香搗爛，蜂蜜壓成泥狀加入白糖、白果粉、黑芝麻和上雞油加炒面揉成餡兒。糯米粉合勻分成小團包上餡兒作成湯圓，待鍋內(nèi)水開至沸湯圓下鍋文火煮至湯圓浮水面上3-5分鐘即成。
對于白果的吃法還是比較多的，上述只是羅列了比較常見制作方法，契合大眾口味方便學(xué)習(xí)，而且在家里就可以制作，不是很麻煩。但是在這類干果的食用數(shù)量方面應(yīng)該控制一個度，適當(dāng)?shù)某砸恍┌坠欣谖覀兊慕】怠?/p>
糖臘白果
配料： 白果400克，荸薺200克，豬油100克，白糖100克，食鹽、香醋、濕淀粉、小磨麻油、味精適量。
做法： 白果用開水氽去澀水，瀝凈水份，刀壓略扁。荸薺削皮洗凈，切成1.2厘米左右的方丁。炒勺內(nèi)放豬油燒開后，投白果、荸薺丁加少許食鹽煸炒，至白果呈黃色時，加白糖、香醋翻炒，再用濕淀粉勾芡，加味精，淋小磨麻油推勻即可裝盤。
糖絲白果
配料：白果500克，冰糖100克，白糖100克，糖桂花10克。
制法：取白果去殼和紅衣，洗凈后用開水氽一遍，瀝凈水分，冰糖研成末。加入白果繼續(xù)煎烤，用鏟不斷炒動，防止焦化。待糖拉成絲，白果呈金黃色時，放入糖桂花推勻，即可起鍋入盤。
特點：香味清雅，色如琥珀，甜糯爽口，食而不厭，可稱宴席上的妙品，且有開胃健脾、止咳平喘之功效。
白果百合蓮子羹的做法
做法：先把銀耳浸泡1小時左右，洗凈，去根撕成小塊。要把白果去殼，去除果肉上的棕色內(nèi)膜。還要把其余材料稍浸泡，洗凈。要所有材料入鍋，加適量清水，武火煮開后轉(zhuǎn)文火煮1小時左右至銀耳軟糯即可。如果你喜歡更軟糯的銀耳，那你可以繼續(xù)延長熬煮時間，那樣就會柔軟。在出鍋前加冰糖或白糖調(diào)味即可。
白果食用禁忌
1.不能食用已發(fā)芽的銀杏種仁。
2.生食或熟食過量會引起中毒。銀杏種仁特別是胚和子葉中含少量銀杏酸、銀杏酚和銀杏醇等有毒物質(zhì)中毒因人而異，中毒輕者喝濃茶或咖啡，臥床休息可康復(fù)，重者應(yīng)送醫(yī)院救治。若生食，(去殼、膜心)成人掌握在5-7粒，小兒根據(jù)年齡體重每次2-5粒，隔4小時后可再次服。生食時一定去殼去紅軟膜、去心(胚芽)食之為佳。若熟食，食用量，以每次20-30粒為宜。如去殼、去紅軟膜、去胚煮食，即使劑量很大，也是不會發(fā)生中毒的。
3.食銀杏種仁時切忌同時吃魚。
4.應(yīng)去掉胚和子葉，先用清水煮沸，倒去水和內(nèi)種皮后，再加水煮熟或用于烹飪。
說起豬尾巴，人們都會想到可愛小豬搖尾巴的畫面，豬尾巴因為活動率比較頻繁，所以它不同于其他部位含有的脂肪和膽固醇高，它是屬于低脂肪高蛋白的食材類型哦，適合多種人群，可以美容養(yǎng)顏的哦，如何吃呢，來看看蓮藕豬尾湯的具體的做法吧。
蓮藕豬尾湯
蓮藕花生豬尾湯
食材和調(diào)料：白蓮藕(脆口)2截、花生米200g、豬尾1條、鹽、枸杞子50g、蒜米取締帶皮1顆(大小10瓣左右)
做法：
1首先洗凈豬尾剁段汆水備用。
2取半小鍋水把花生米煮一煮后，倒掉苦澀水過冷河。(瀝干水)
3白蓮藕刮凈外皮沖洗后切圓片(九孔片)
4在不銹鋼湯鍋里注入三分之二的食水，預(yù)先武火煮熱～
5投入豬尾段和花生米隨后倒入白蓮藕片一起煲。(蒜米隨喜)
6旺火煲40分鐘后添加枸杞子轉(zhuǎn)微火。
7繼續(xù)慢熬過20分鐘，加鹽調(diào)味即可熄火。
豬尾有補腰力、益骨髓的功效。豬尾連尾椎骨一道熬湯，具有補陰益髓的效果，可改善腰酸背痛，預(yù)防骨質(zhì)疏松;在青少年男女發(fā)育過程中，可促進(jìn)骨骼發(fā)育，中老年人食用，則可延緩骨質(zhì)老化、早衰。民間多用其治療遺尿癥。豬尾巴豬尾巴含豐原的蛋白質(zhì)和膠質(zhì)的肉類，對豐胸的貢獻(xiàn)很大.含有豐富的膠質(zhì)美容效果不錯。所以說如果你也想變得更加的美麗的話不妨試試這樣的食譜吧適合多種人群，而且還可以促進(jìn)骨骼的發(fā)生，對于預(yù)防中老年骨質(zhì)老化有好處，而且還可以抗衰老的哦。
關(guān)于蓮藕豬尾湯的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家也都有所了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還很容易消化和吸收，美容養(yǎng)顏延緩衰老增強體質(zhì)，適合健脾養(yǎng)胃的人群食用，很有價值的。
豬蹄燉花生是很適合大家吃的一種食物，大家在平時經(jīng)常吃這種食物會對我們健康有幫助，這樣會對我們健康是有一定好處的，同時大家吃豬蹄燉花生還可以很好的滋補作用，再加上豬蹄燉花生味道也不錯，那么具體豬蹄燉花生如何吃比較好，一起看看吧。
豬蹄燉花生的材料
豬蹄、花生、生姜、鹽。
豬蹄燉花生的做法
首先我們需要準(zhǔn)備好材料，然后大家先要準(zhǔn)備好處理豬蹄的工作。豬蹄用清水是沖洗不干凈的，在沖洗之前要用刀子刮去表面的臟東西，然后斬成小塊的，然后我們選擇把砍好的豬蹄放到沸水中燙一遍，沸水中加入一些料酒，這樣可以在焯的過程中去掉豬蹄的血腥味和臟東西。2分鐘之后會看到水上面有一些漂浮的泡沫，這樣就差不多好了。之后大家選擇焯過之后的豬蹄再用清水沖洗一遍，主要是沖掉那些泡沫，放入砂鍋。之后我們再把花生米洗干凈也放入砂鍋中。生姜切成片狀，取3片，放入砂鍋中。同時我們還應(yīng)該把清水放入砂鍋中，水要一次放夠，最好要淹沒所有的食材為佳。用大火開始燒，燒開之后轉(zhuǎn)成小火，慢慢的燉4個小時。等到時間到了之后就可以關(guān)火了，加上鹽調(diào)味，就可以出鍋開始吃了。
豬蹄燉花生的食用功效
大家經(jīng)常吃豬蹄燉花生會對我們健康有一定好處，大家經(jīng)常吃豬蹄燉花生會對健康有幫助，這是很適合我們的一種養(yǎng)生食物，我們可以通過吃豬蹄燉花生來補充營養(yǎng)，這樣自然會對我們的健康有所幫助，首先豬蹄燉花生中的膠原蛋白還能夠促進(jìn)人體毛皮的生長，冠心病和腦血管病，從而得到有效的改善，并且對失水性休克、消化道出血有一定的療效。同時大家吃豬蹄燉花生還可以幫助我們解決身體不適，同時大家吃豬蹄燉花生是能幫助延緩衰老的，所以大家在平時就應(yīng)該經(jīng)常去吃豬蹄燉花生。
吃豬蹄燉花生是對我們健康有幫助的，在平時經(jīng)常吃豬蹄燉花生這道菜會對我們健康有所幫助，這樣對我們健康有很大幫助，同時吃豬蹄燉花生還可以很好的保護好血管健康，所以我們應(yīng)該經(jīng)常吃豬蹄燉花生，是會對我們健康有幫助的。
芋頭燉豬蹄屬于家常菜的一種，吃起來味道是非常好的，而且吃這道菜的養(yǎng)生效果也不錯，對我們健康會有很大幫助，可以起到的養(yǎng)生效果也是不錯的，大家在平時經(jīng)常吃這道芋頭燉豬蹄對我們健康養(yǎng)生有好處，那么具體芋頭燉豬蹄如何烹飪，一起看看吧。
芋頭燉豬蹄的材料
豬蹄，芋頭，蔥，姜，料酒，醬油，香料袋，白糖，精鹽，雞精，胡椒粉。
芋頭燉豬蹄的做法
1、首先將豬蹄清洗干凈，隨后將它切成小方塊。備用。
2、將生姜、蔥切碎備用。
3、這時將鍋中放入適量的清水、料酒大火煮沸后，將豬蹄放入，需要燉20分鐘左右。
4、隨后將之撈出，用生抽將豬蹄的表面涂抹均勻。隨后晾干備用。
5、將芋頭的外皮去除，并用滾刀法切開。
6、這時熱鍋，多放點油，等油溫有七八成的時候，將豬蹄的皮朝下放入，一直煎炸到八成熟。隨之撈出瀝干油。
7、將芋頭也放入，變成金黃色的時候撈起。
8、這時砂鍋內(nèi)放入，用大火煮沸，將豬蹄、醬油、料酒、白糖、食鹽放入，需要燉2個小時。
9、最后將芋頭放入，在燜20分鐘。最后加入雞精、胡椒粉拌勻就可以吃了。
芋頭燉豬蹄的食用功效
芋頭燉豬蹄這道菜大家有沒有吃過呢?它的養(yǎng)生效果可是很不錯的，可以給人體帶來美容養(yǎng)顏、保護牙齒、促進(jìn)骨骼成長等等的作用。芋頭是堿性食品，可以將體內(nèi)的酸性物質(zhì)進(jìn)行調(diào)和，讓人體的酸堿處于平衡的狀態(tài)。從而有美容養(yǎng)顏的效果。還能護發(fā)，現(xiàn)在人的發(fā)質(zhì)普遍的差，不妨吃些芋頭。它還能預(yù)防胃酸過多的情況。對腸胃還有一定的保護，豬蹄中的鈣物質(zhì)很多，可以促進(jìn)骨骼的健康成長，孩子和中老年都不要錯過。大家在日常生活中可以食用。
芋頭燉豬蹄是大家熟悉的一種食物，吃起來對我們健康有一定好處，可以起到的滋補作用很強，可以幫助我們解決多種身體不適問題，特別可以保護好皮膚健康，同時對我們解決一些腸胃不適問題，所以說我們在平時就應(yīng)該經(jīng)常吃芋頭燉豬蹄。
生活中很多人把豬蹄當(dāng)作是天然的“美容藥”，多吃有助于抗衰老。那么，如何能讓人始終保持對豬蹄的喜愛呢?方法其實是很簡單的，就是利用美食抓住胃，那么，這就需要您學(xué)習(xí)更多關(guān)于豬蹄的美味做法。豬蹄的制作方法是有很多的，其中山藥燉豬蹄這道美味佳肴您會嗎?
無論是山藥還是豬蹄，這兩種食物都含著非常豐富的營養(yǎng)成分，對人體的益處都很大。而將山藥與豬蹄放在一起燉，究竟具有怎樣的營養(yǎng)價值呢?山藥燉豬蹄的具體做法又是怎樣的呢?
山藥燉豬蹄
主料：山藥(100克) 豬蹄(250克)
輔料：花生仁(生)(30克)
調(diào)料：鹽(2克)
制作工藝
1. 將山藥洗凈，去皮切塊;
2. 豬蹄洗凈，切塊，入沸水中焯一下，撈出;
3. 將山藥、豬蹄、花生米放入沙鍋中，加精鹽及適量水，中火燉至豬蹄爛熟即成。
食用方法
分多次吃完，連吃一個月。
營養(yǎng)成分說明
山藥：山藥含有皂甙、黏液質(zhì)、膽堿、淀粉、糖類、蛋白質(zhì)和氨基酸、維生素C等營養(yǎng)成分以及多種微量元素，且含量較為豐富，具有滋補作用，為病后康復(fù)食補之佳品。山藥可促使機體T淋巴細(xì)胞增殖，增強免疫功能，延緩細(xì)胞衰老，常服山藥可延年益壽。山藥中的黏多糖物質(zhì)與礦物質(zhì)相結(jié)合,可以形成骨質(zhì),使軟骨具有一定彈性。含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，所含熱量又相對較低，幾乎不含脂肪，所以有很好的減肥健美的功效。山藥所含黏蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，防止動脈硬化。食用山藥還能增加人體T淋巴細(xì)胞，增強免疫功能，延緩細(xì)胞衰老。
豬蹄：豬蹄中含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，可加速新陳代謝，延緩機體衰老，并且對于哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用，另外具通乳脈，滑肌膚、去寒熱、托癰疽、發(fā)瘡毒、抗老防癌之功效，特別適宜于經(jīng)常四肢乏力、兩腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性腦病患者食之。
花生仁(生)：花生含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營養(yǎng)元素，有增強記憶力、抗老化、止血、預(yù)防心腦血管疾病、減少腸癌發(fā)生的作用;其性平，味甘;入牌、肺經(jīng);具有醒牌和胃，潤肺化痰，滋養(yǎng)調(diào)氣，清咽止咳之功效。
山藥燉豬蹄所含營養(yǎng)素
熱量 (874.90千卡) ·蛋白質(zhì) (65.84克) ·脂肪 (60.49克) ·碳水化合物 (18.91克) ·膳食纖維 (2.45克) ·維生素A (12.00微克) ·胡蘿卜素 (29.00微克) ·硫胺素 (0.39毫克) ·核黃素 (0.31毫克) ·尼克酸 (9.42毫克) ·維生素C (5.60毫克) ·維生素E (5.92毫克) ·鈣 (110.64毫克) ·磷 (213.70毫克) ·鈉 (1058.40毫克) ·鎂 (85.94毫克) ·鐵 (3.70毫克) ·鋅 (3.87毫克) ·硒 (16.38微克) ·銅 (0.75毫克) ·錳 (0.53毫克) ·鉀 (524.38毫克) ·膽固醇 (480.00毫克)
平時燉豬蹄可以與多種食物搭配，比如淮山、山藥、花生、黃豆等都是非常不錯好的。但也不能亂來搭配，吃豬蹄的同時提醒您千萬不能再吃甘草，這樣容易引起中毒。而山藥燉豬蹄這個營養(yǎng)食譜，則可以幫助體內(nèi)充分?jǐn)z入蛋白質(zhì)、膠原蛋白、鋅等營養(yǎng)成分。
木瓜大家都很熟悉的吧，是一種很常見的食材，而且營養(yǎng)物質(zhì)豐富，它可以有促進(jìn)食欲的作用，還可以美容養(yǎng)顏的哦，木瓜的食用方法有很多的呢，比如說做湯啊，煮粥，或者是做一些甜品，可以美容養(yǎng)顏，促進(jìn)代謝，今天介紹的豬蹄燉木瓜就是不錯的選擇哦。
豬蹄燉木瓜
食療功效:舒經(jīng)活絡(luò)、化濕通乳、美容養(yǎng)顏
營養(yǎng)價值:木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡蘿卜素、脂肪
適宜人群:風(fēng)濕痛、關(guān)節(jié)不利、腳氣腫脹等癥患者更易食用。
禁忌人群:高脂肪患者要慎食。
所需材料
輔助佐料豬蹄、木瓜
做法
1將木瓜洗凈后切成薄片;
2再將豬蹄去毛后切成段備用。
3最后把鍋置火上，倒入植物油燒到六成熱時，下入姜蔥爆香，隨即下入豬蹄、料酒和木瓜，炒成變色之后，加少許水燒熱，加入鹽、味精即可。
功效與作用
木瓜營養(yǎng)豐富，可以有效補充人體的養(yǎng)分，提高免疫力。豬蹄能預(yù)防四肢疲乏，還有助于青少年生長發(fā)育，對于中老年來說能減緩骨質(zhì)疏松。木瓜燒豬蹄具有活血化瘀、美容養(yǎng)顏、通乳豐胸之功效，特別適合女性朋友食用。豬蹄中含有豐富的礦物質(zhì)和膠原蛋白的哦，可以有預(yù)防骨質(zhì)疏松的作用，還可以有補氣活血的作用，對于美容養(yǎng)顏豐胸有一定的好處，同時也可以緩解四肢乏力的情況，對于補氣活血，滋陰潤燥有一定的好處，大家可以試試的哦。
關(guān)于豬蹄燉木瓜的
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