苦瓜炒蛋——利尿消炎補(bǔ)腎健脾
養(yǎng)生健脾運(yùn)動(dòng)。
“靜能養(yǎng)生，靜能開(kāi)悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒。”但凡長(zhǎng)壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識(shí)需要掌握呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“苦瓜炒蛋——利尿消炎補(bǔ)腎健脾”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
苦瓜是四季的蔬菜類(lèi)型，它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)多，含有苦味素，可以有滋陰去火的作用，特別是對(duì)于火氣的人來(lái)說(shuō)有很多的作用。苦瓜的食用方法有很多，可以炒著吃，涼拌，或者是煮湯，來(lái)看看大家都喜歡吃的苦瓜炒蛋的做法，可以有利尿的作用，還能補(bǔ)腎健脾。
食療功效:利尿消炎、益腸道、防治結(jié)石、養(yǎng)腎、緩解痛風(fēng)、防治結(jié)核
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:維生素C、鐵、鈣、鉀、蛋白質(zhì)
適宜人群:一般人均可食用，特別是針對(duì)容易長(zhǎng)痱子的人群。
禁忌人群:腎炎、膽囊炎、冠心病患者忌食。
苦瓜炒蛋所需材料
主要食材雞蛋、苦瓜
苦瓜炒蛋的做法
1、首先將苦瓜洗凈，隨后將它的蒂去除掉，將之切片，還要放入開(kāi)水中進(jìn)行焯燙，將之瀝干，放入適量的食鹽進(jìn)行腌制，擠盡水分備用。
2、將雞蛋打入碗中，并加入適量的鹽、味精、胡椒粉攪拌均勻，備用。
3、這時(shí)熱鍋，先將雞蛋倒入鍋中，炒熟，隨后將苦瓜倒入，繼續(xù)翻炒，最后加入香油就可以吃了。
苦瓜炒蛋的功效與作用
苦瓜炒蛋可以利尿消炎、補(bǔ)腎健脾等等的作用?？喙现兴木S生素C含量很大，經(jīng)常食用，可以提高機(jī)體的免疫功能，具備了殺滅癌細(xì)胞的功效。在夏季很受大家的歡迎。雞蛋所含的蛋白質(zhì)，可以修復(fù)損傷的肝臟組織，從而促進(jìn)肝細(xì)胞的再生速度，利于肝臟的健康。這道食譜，可以清熱解毒去火氣，適合很多人群食用。
苦瓜炒雞蛋是一道很常見(jiàn)的家常菜，口感清爽，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)多，經(jīng)常吃的話(huà)可以有提高人體免疫力，還能有抗菌殺毒的作用，對(duì)于去火氣也有好處，適合肝臟容易傷害的情況食用，同時(shí)也可以促進(jìn)新陳代謝，趕緊試試這樣的食譜。
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鯽魚(yú)是一種很常見(jiàn)的養(yǎng)生食材類(lèi)型，它含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較多，可以補(bǔ)充豐富的維生素和卵磷脂，經(jīng)常吃魚(yú)肉的話(huà)也可以有補(bǔ)腦益智的作用和效果。鯽魚(yú)和枸杞一起搭配，對(duì)于利尿補(bǔ)腎有好處，今天介紹枸杞鯽魚(yú)粥的做法。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、維生素A、B、C、脂肪、胡蘿卜素、碳水化合物、膳食纖維、鈣、鐵、鈉、磷、鎂
適宜人群:
一般人群皆可食用
枸杞鯽魚(yú)粥所需材料
大米100克、枸杞10克、鯽魚(yú)50克、鹽3克、味精2克、蔥花適量、香油適量、料酒適量
枸杞鯽魚(yú)粥的做法
1、首先將大米淘洗干凈，隨后放入清水中進(jìn)行浸泡，備用。
2、清洗鯽魚(yú)的時(shí)候，需要將魚(yú)鰓去除，隨后切小片，并進(jìn)行腌制，用料酒、食鹽。進(jìn)行均勻的攪拌，去腥。
3、將枸杞放入溫水中浸泡，隨后洗凈，備用。
4、這時(shí)熱鍋，鍋中放入適量的清水，并將大米放入。
5、用大火煮沸，隨后將魚(yú)肉放入，改小火燉，等米開(kāi)花之后，就開(kāi)始調(diào)味。
6、放入適量的味精、鹽、香油，并進(jìn)行攪拌均勻，最后放入蔥花和枸杞就可以吃了。
枸杞鯽魚(yú)粥的功效與作用
枸杞鯽魚(yú)粥可以利尿、健脾補(bǔ)腎、溫胃進(jìn)食等等的作用。鯽魚(yú)中的鈣物質(zhì)、蛋白質(zhì)很豐富，可以清熱解毒、清心潤(rùn)肺、利水消腫。很好的強(qiáng)身健體。枸杞子的補(bǔ)血能力是比較強(qiáng)悍的，并且還能養(yǎng)肝、滋腎、潤(rùn)肺。可以很好的預(yù)防貧血。大米具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃等等的功效。很好的保護(hù)著腸胃。這幾樣食材在一起，對(duì)于養(yǎng)肝養(yǎng)胃來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇，很養(yǎng)生。
枸杞鯽魚(yú)粥的制作，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，這樣的一道養(yǎng)生的食譜對(duì)于清熱解毒去火氣有好處，而且也可以有很好的健脾胃補(bǔ)虛勞的作用，枸杞子可以有明目養(yǎng)肝的功效，一起吃效果更好，還能提高免疫力，可以經(jīng)常吃。
枸杞子和很多的食物都可以一起吃的，可以有很好的滋補(bǔ)肝腎的作用，而且也可以養(yǎng)肝明目，對(duì)于經(jīng)常用眼的人群來(lái)說(shuō)一定是不二的選擇，可以有緩解眼睛疲勞的作用，枸杞子還能和鯽魚(yú)一起煮粥，可以有健脾的作用，下面就來(lái)介紹枸杞鯽魚(yú)粥的制作。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、維生素A、B、C、脂肪、胡蘿卜素、碳水化合物、膳食纖維、鈣、鐵、鈉、磷、鎂
適宜人群:
一般人群皆可食用
枸杞鯽魚(yú)粥所需材料
大米100克、枸杞10克、鯽魚(yú)50克、鹽3克、味精2克、蔥花適量、香油適量、料酒適量
枸杞鯽魚(yú)粥的做法
1、首先將大米淘洗干凈，還要進(jìn)行浸泡，以便更好的濃稠。
2、鯽魚(yú)需要仔細(xì)的清理，本身它是很腥的，所以處理干凈之后，還要進(jìn)行腌制。將之切片，放入碗中，倒入料酒，用手抓勻進(jìn)行腌制。
3、將枸杞用溫水泡軟之后再用清水清洗。
4、這時(shí)開(kāi)始熱鍋，放入適量的清水，將大米倒入，將米煮到五成熟。
5、這時(shí)將魚(yú)肉、枸杞放入，并放入適量的食鹽，味精、香油進(jìn)行調(diào)味，最后在撒上蔥花。就可以吃了。
枸杞鯽魚(yú)粥的功效與作用
枸杞鯽魚(yú)可以利尿通淋、健脾補(bǔ)腎、聰耳明目等等的作用。鯽魚(yú)所含的蛋白質(zhì)和鈣物質(zhì)很豐富，可以清熱解毒，夏季體內(nèi)的火氣非常旺盛，食用鯽魚(yú)可以很好的將體內(nèi)的毒素排出。還能養(yǎng)胃。枸杞子的補(bǔ)血、養(yǎng)肝、等等的功效。經(jīng)常被人們所食用。大米可以健脾養(yǎng)胃、聰耳明目、止瀉等等的功效。被人們作為主食來(lái)食用，可想而知它的好處了。這道食譜可以清肺，對(duì)于出現(xiàn)咳嗽咳痰的人來(lái)說(shuō)，可以改善癥狀，還能有很好的補(bǔ)氣血養(yǎng)肝的作用，這樣的養(yǎng)生食譜適合多種人群。
枸杞鯽魚(yú)粥的制作和它的保健功效，上面具體的介紹了相關(guān)的內(nèi)容，它的好處有很多，可以有很好的健脾胃補(bǔ)腎的作用，對(duì)于提高人體免疫力來(lái)說(shuō)有好處的，同時(shí)也可以強(qiáng)身健體，日常生活中這樣的養(yǎng)生保健的食譜可以經(jīng)常吃，對(duì)健康有好處。
食物的種類(lèi)越多，越對(duì)我們的健康有利，但是也要了解一些食物的特性，知道它的養(yǎng)生功效哦。山藥是一種大家都喜歡吃的食材類(lèi)型，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且口感好，可以煲湯，也可以炒著吃，來(lái)看看西芹炒山藥的做法，可以促進(jìn)代謝。
西芹炒山藥
西芹炒山藥所需材料
主要食材西芹、山藥、胡蘿卜、鹽、香油
西芹炒山藥的做法
1、山藥、胡蘿卜均去皮洗凈，切條狀，焯水;蝦洗凈;芹菜洗凈切段。
2、鍋下油燒熱，放入蝦滑炒片刻，再放入山藥、芹菜、胡蘿卜一起炒。
3、加鹽、雞精調(diào)味，炒勻即可。
西芹炒山藥的功效與作用
西芹百合加上山藥，西芹的爽脆和山藥的甜糯，使讓人百吃不厭，營(yíng)養(yǎng)又美味，這道菜對(duì)于脾胃虛弱的人群來(lái)說(shuō)是再適合不過(guò)的菜譜了。西芹具有降血壓、清咽利膽、驅(qū)風(fēng)散熱、清腸利便、止咳、利尿、明目的功效。山藥具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、生津益肺、滋陰補(bǔ)陽(yáng)、壯腎排毒和增強(qiáng)新陳代謝的功效。這樣的一道菜肴可以有健脾養(yǎng)肺的作用，而且還可以降壓清熱解毒，是不錯(cuò)的利尿消腫的不二選擇，而且還尅呀有明目的作用哦，大家可以經(jīng)常食用。
西芹炒山藥這款食譜的做法，大家都了解了吧，經(jīng)常食用這樣的食物可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以起到防止便秘的作用，利尿降壓補(bǔ)腎健脾促進(jìn)代謝，而且還可以促進(jìn)食欲，是很不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食譜。
西芹大家都很熟悉的吧，而且是一種很常見(jiàn)的食材類(lèi)型哦?？梢杂泻芎玫难a(bǔ)虛的作用。而且還可以提高免疫力和體質(zhì)的呢。你知道西芹的好處有什么嗎?？梢詽?rùn)腸通便，還可以健脾胃，來(lái)看看關(guān)于西芹的家常做法吧。
家常西芹山藥
食療功效:健脾補(bǔ)肺、益胃補(bǔ)腎
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、多種維生素、碳水化合物、膳食纖維、鈣、鐵、鋅、銅、鉀、磷、鎂、鈉
適宜人群:尤其適合脾胃虛弱、久瀉久痢、痰喘咳嗽、消渴尿頻、遺精早泄、肥胖等癥患者
所需材料
主要食材西芹、山藥、胡蘿卜、鹽、香油
做法
1山藥、胡蘿卜均去皮洗凈，切條狀，焯水;蝦洗凈;芹菜洗凈切段。
2鍋下油燒熱，放入蝦滑炒片刻，再放入山藥、芹菜、胡蘿卜一起炒。
3加鹽、雞精調(diào)味，炒勻即可。
功效與作用
西芹具有降血壓、清咽利膽、驅(qū)風(fēng)散熱、清腸利便、止咳、利尿、明目的功效。山藥具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、生津益肺、滋陰補(bǔ)陽(yáng)、壯腎排毒和增強(qiáng)新陳代謝的功效。此菜具有健脾補(bǔ)肺、益胃補(bǔ)腎、降血壓、清熱解渴、利尿的功效。這樣的食物搭配可以有降壓的效果而且還可以潤(rùn)腸通便，對(duì)于補(bǔ)虛明目有好處，而且還可以有利尿消腫的效果和作用，同時(shí)也可以清理腸胃。
上面介紹了家常西芹山藥的具體的做法，不知道大家對(duì)這些小常識(shí)是否有所了解了呢，方法簡(jiǎn)單，而且口感好，補(bǔ)腎健脾降壓利腦，還可以有預(yù)防便秘和食欲不振的功效哦。適合多種的人群食用哦。
苦瓜炒雞蛋是非常健康的一種食物，也是我們熟悉的一道家常菜，這樣烹飪的苦瓜炒雞蛋是沒(méi)有什么苦澀味道的，所以在平時(shí)不少人都會(huì)愛(ài)吃苦瓜炒雞蛋，那么具體這道苦瓜炒雞蛋是怎么烹飪的，這是很多人的疑問(wèn)，下面就讓我們一起看看吧。
苦瓜炒雞蛋的材料
苦瓜、雞蛋、香菇、蒜、洋蔥、胡椒、調(diào)味品。
苦瓜炒雞蛋的做法
首先需要我們把材料都準(zhǔn)備好，然后選擇將所有食材洗凈切好備用。之后將雞蛋打入碗內(nèi)，加鹽拌勻。在鍋中熱油，然后選擇放入蛋液滑散，盛出備用。繼續(xù)加熱鍋中余油，爆香洋蔥、蒜粒。這時(shí)候就要倒入苦瓜，繼續(xù)翻炒，隨后倒入香菇，并加入鹽和胡椒炒勻。之后在鍋中倒入雞蛋，炒勻，根據(jù)個(gè)人口味調(diào)味，就可以開(kāi)始吃了。
苦瓜炒雞蛋的食用功效
苦瓜炒雞蛋是非常健康的一種食物，首先苦瓜炒雞蛋吃起來(lái)的味道還是不錯(cuò)的，而且我們常吃苦瓜炒雞蛋對(duì)健康也會(huì)有好處，可以很好的增強(qiáng)我們身體素質(zhì)，同時(shí)苦瓜有清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補(bǔ)腎健脾的功效;治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過(guò)多等，都可以通過(guò)食用苦瓜緩解，而且苦瓜搭配雞蛋之后，可以給人體補(bǔ)充更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這樣對(duì)我們健康是有更大好處的，能有效改善身體的一些不適問(wèn)題，從而促進(jìn)健康，在平時(shí)我們應(yīng)該經(jīng)常吃這種食物。
苦瓜炒雞蛋是非常健康的一種食物，吃這種食物對(duì)我們健康還是非常有好處的，能夠起到一個(gè)增強(qiáng)身體素質(zhì)的作用，同時(shí)常吃苦瓜炒雞蛋還能很好的預(yù)防疾病，所以在平時(shí)就應(yīng)該多吃苦瓜炒雞蛋，對(duì)我們健康還是有一定幫助的。
雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不言而喻，因?yàn)樗谖覀兩钪薪?jīng)常見(jiàn)到，煮雞蛋或者用雞蛋和其他的菜放在一起炒都是很好的，苦瓜炒蛋好嗎？對(duì)于這個(gè)問(wèn)題各有各的看法，因?yàn)榭喙嫌捎谖兜篮芸嗪芏嗳瞬皇翘貏e喜歡吃，但是苦瓜中不僅含有維生素等，還有美容養(yǎng)顏的作用，接下來(lái)讓我們具體的來(lái)看一下苦瓜炒蛋的作用和功效，以及它的整個(gè)做法過(guò)程。
苦瓜炒蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
苦瓜和雞蛋的完美結(jié)合，營(yíng)養(yǎng)的雙重吸收，讓這道美味苦瓜炒蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高更豐富了，更是清熱解毒、增進(jìn)食欲、助消化。
苦瓜炒蛋的做法：
原料：苦瓜2根，去籽后約230g，雞蛋120g。
輔料：蔥1段，姜2片，蒜3片，鹽半湯匙，雞精半湯匙，生粉1湯匙，水4湯匙
做法：
1、燒熱鍋里的3湯匙油，放入攪拌好的雞蛋炒至變白，然后撈起。
2、往鍋里倒入3湯匙油，待油熱后，先用蔥姜蒜熗鍋，再把苦瓜倒入鍋里，大火翻炒2分鐘。
3、然后倒入炒好的雞蛋炒1～2分鐘，最后往鍋里灑半湯匙雞粉、半湯匙鹽。
4、把1湯匙生粉、4湯匙水拌勻，倒進(jìn)鍋里勾芡，再翻炒幾下就可以裝盤(pán)了。
和雞蛋犯忌的食物有，蛋糖精中毒更傷身，鵝肉雞蛋同桌損脾胃；雞肉芹菜相忌傷元?dú)?，雞蛋再吃消炎片相沖苦瓜炒雞蛋對(duì)人不會(huì)有害。
苦瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等在瓜類(lèi)蔬菜中較高，特別是維生素C含量，每百克高達(dá)84毫克，約為冬瓜的5倍，黃瓜的14倍，南瓜的21倍，居瓜類(lèi)之冠。苦瓜還含有粗纖維、胡蘿卜素、苦瓜甙、磷、鐵和多種礦物質(zhì)、氨基酸等；苦瓜還含有較多的脂蛋白，可促進(jìn)人體免疫系統(tǒng)抵抗癌細(xì)胞，經(jīng)常食用可以增強(qiáng)人體免疫功能?？喙系目辔?，是由于它含有抗瘧疾的喹寧，喹寧能抑制過(guò)度興奮的體溫中樞。因此，苦瓜具有清熱解毒功效。
苦瓜因其味苦而清香可口。被人們視為難得的食療佳蔬。我國(guó)民間自古就有“苦味能清熱”、“苦味能健胃”之說(shuō)。中醫(yī)認(rèn)為：苦瓜味苦，性寒冷，能清熱瀉火?？喙系奈⒖嘧涛?，吃后能刺激人體唾液，胃液分泌，令人食欲大增，清熱防暑。因此，夏吃苦瓜最相宜。 利于減肥的佳品。
炎熱的夏季，容易造成食欲不振，沒(méi)胃口，還經(jīng)常上火?？喙铣措u蛋，帶有淡淡的苦味，清香可口，最適合出現(xiàn)在炎炎夏日的飯桌上。
由此可以看出對(duì)于苦瓜炒蛋好嗎這個(gè)問(wèn)題的答案是肯定的，它們兩個(gè)放在一起是沒(méi)有什么毒性的，關(guān)于這個(gè)問(wèn)題大可以放心，但是這并不代表就可以多吃，一些食物專(zhuān)家也給出答案，表明如果苦瓜炒蛋吃的過(guò)多則會(huì)導(dǎo)致腹瀉等問(wèn)題，所以說(shuō)不管你喜不喜歡都不應(yīng)該多吃，即使苦瓜和雞蛋的作用極大，任何事物都有兩面性。
很多人都在為吃什么而發(fā)愁，其實(shí)這不是一個(gè)很大的問(wèn)題，對(duì)于愛(ài)吃一族的你，怎么能割舍掉各種美味的食譜呢，小編就是一個(gè)吃貨，會(huì)搜刮很多的美食哦，今天介紹的一種開(kāi)胃健脾的絲瓜清蒸鱸魚(yú)的做法。
絲瓜清蒸鱸魚(yú)
絲瓜清蒸鱸魚(yú)所需材料
主要食材鱸魚(yú)、絲瓜、當(dāng)歸、鹽、姜、醋
絲瓜清蒸鱸魚(yú)的做法
1、當(dāng)歸洗凈入鍋，加水適量，小火加熱至沸騰，濾取藥汁。
2、鱸魚(yú)處理干凈后兩面各劃兩條斜線，抹上鹽和油腌5分鐘;絲瓜去皮切片，鋪于盤(pán)底，鱸魚(yú)放在絲瓜上。
3、撒上嫩姜絲，淋上醋和藥汁放入蒸鍋中，以大火煮12分鐘取出即可。
絲瓜清蒸鱸魚(yú)的功效與作用
這道美食，不是光光是好吃，關(guān)鍵做法簡(jiǎn)單健康，尤其是忙了一天的上班族，只需要十分鐘左右，吃這么一款放心魚(yú)一準(zhǔn)能驅(qū)趕身心的疲憊。蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒。鱸魚(yú)具有補(bǔ)肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對(duì)肝腎不足的人有很好的補(bǔ)益作用。這樣的搭配方式不僅營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富額，而且具有健脾開(kāi)胃的作用哦，對(duì)于身體虛弱，食欲不振，或者是痰多咳嗽等人群來(lái)說(shuō)都是不錯(cuò)的選擇，是很健康的一種吃法，大家不妨試試吧。
絲瓜清蒸鱸魚(yú)的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)功效大家都了解了吧，是不是覺(jué)得有很不可思議的感覺(jué)呢，其實(shí)很多的食物都是有這樣的好處的，我們要懂得發(fā)現(xiàn)和創(chuàng)新，這樣才能滿(mǎn)足我們對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的需求的哦，一起來(lái)試試吧。
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