絲瓜清蒸鱸魚(yú)——健脾開(kāi)胃補(bǔ)腎利尿
夏季開(kāi)胃養(yǎng)生湯。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！養(yǎng)生，很多人只是聽(tīng)說(shuō)但并未真正力行，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的絲瓜清蒸鱸魚(yú)——健脾開(kāi)胃補(bǔ)腎利尿，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
很多人都在為吃什么而發(fā)愁，其實(shí)這不是一個(gè)很大的問(wèn)題，對(duì)于愛(ài)吃一族的你，怎么能割舍掉各種美味的食譜呢，小編就是一個(gè)吃貨，會(huì)搜刮很多的美食哦，今天介紹的一種開(kāi)胃健脾的絲瓜清蒸鱸魚(yú)的做法。
絲瓜清蒸鱸魚(yú)
絲瓜清蒸鱸魚(yú)所需材料
主要食材鱸魚(yú)、絲瓜、當(dāng)歸、鹽、姜、醋
絲瓜清蒸鱸魚(yú)的做法
1、當(dāng)歸洗凈入鍋，加水適量，小火加熱至沸騰，濾取藥汁。
2、鱸魚(yú)處理干凈后兩面各劃兩條斜線，抹上鹽和油腌5分鐘;絲瓜去皮切片，鋪于盤(pán)底，鱸魚(yú)放在絲瓜上。
3、撒上嫩姜絲，淋上醋和藥汁放入蒸鍋中，以大火煮12分鐘取出即可。
絲瓜清蒸鱸魚(yú)的功效與作用
這道美食，不是光光是好吃，關(guān)鍵做法簡(jiǎn)單健康，尤其是忙了一天的上班族，只需要十分鐘左右，吃這么一款放心魚(yú)一準(zhǔn)能驅(qū)趕身心的疲憊。蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒。鱸魚(yú)具有補(bǔ)肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對(duì)肝腎不足的人有很好的補(bǔ)益作用。這樣的搭配方式不僅營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富額，而且具有健脾開(kāi)胃的作用哦，對(duì)于身體虛弱，食欲不振，或者是痰多咳嗽等人群來(lái)說(shuō)都是不錯(cuò)的選擇，是很健康的一種吃法，大家不妨試試吧。
絲瓜清蒸鱸魚(yú)的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)功效大家都了解了吧，是不是覺(jué)得有很不可思議的感覺(jué)呢，其實(shí)很多的食物都是有這樣的好處的，我們要懂得發(fā)現(xiàn)和創(chuàng)新，這樣才能滿(mǎn)足我們對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的需求的哦，一起來(lái)試試吧。
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很多人都愛(ài)吃魚(yú)，魚(yú)的種類(lèi)是有很多的，不同的魚(yú)肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和它的口感也是有所區(qū)別的哦，鱸魚(yú)大家都吃過(guò)的吧，可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)素，具有健脾開(kāi)胃的作用，而且還可以補(bǔ)腎哦，下面就來(lái)看看功夫鱸魚(yú)的做法。
功夫鱸魚(yú)
功夫鱸魚(yú)所需材料
主要食材鱸魚(yú)600克、菜心150克，輔助佐料青椒100克、紅椒100克、泡椒100克、鹽6克、醋5克、醬油8克、料酒20克
功夫鱸魚(yú)的做法
1、鱸魚(yú)處理干凈，切塊;菜心洗凈備用。
2、青紅椒洗凈切圈，同泡椒一起加鹽、白醋、醬油、料酒腌漬;菜心焯水，撈出，放在盤(pán)里。
3、油鍋燒熱，放鱸魚(yú)塊，加鹽、料酒滑熟，倒上青紅椒、泡椒，盛盤(pán)即可。
功夫鱸魚(yú)的功效與作用
功夫鱸魚(yú)，確實(shí)很費(fèi)功夫，首先各種椒需要耐心切圈，為了讓魚(yú)看起來(lái)更誘人，把配菜處理漂亮也能加分不少，其次菜心焯水不能太久，否則老了影響口感，鱸魚(yú)在滑熟的時(shí)候也要注意火候哦。菜心維持神經(jīng)系統(tǒng)正常的功能并參與數(shù)種物質(zhì)代謝的關(guān)鍵酶的功能發(fā)揮，銅元素缺乏的人可食用鱸魚(yú)來(lái)補(bǔ)充。鱸魚(yú)中含有豐富的蛋白質(zhì)，而且熱量是比較低的，適合減肥的人群食用哦，具有開(kāi)胃健脾的作用，而且還可以補(bǔ)腎補(bǔ)虛，具有促進(jìn)食欲的功效和作用哦，適合的人群也是比較多的，大家可以放心的食用。
關(guān)于功夫鱸魚(yú)的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大家都了解了吧，可以看出的是鱸魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而且還可以促進(jìn)代謝，幫助生長(zhǎng)，具有促進(jìn)食欲的作用，而且還可以有補(bǔ)腎補(bǔ)虛的作用，開(kāi)胃健脾大家不妨吃一些吧。
鯉魚(yú)是我們常見(jiàn)的一種水產(chǎn)品，在平時(shí)很多人都愛(ài)吃這種食物，對(duì)我們健康是有很大幫助的，可以起到很不錯(cuò)的一個(gè)滋補(bǔ)效果，特別是可以幫助我們補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，而且鯉魚(yú)的吃法也非常多，鯉魚(yú)湯就是其中很不錯(cuò)的一個(gè)選擇，一起看看如何烹飪。
鯉魚(yú)湯的材料
鯉魚(yú)1尾，老姜80克，枸杞1大匙，米酒2大匙，鹽1小匙。
鯉魚(yú)湯的做法
首先我們需要把食材都準(zhǔn)備好，把新鮮的鯉魚(yú)處理好，先把鯉魚(yú)去鰓、肚，不去鱗，洗凈，把鯉魚(yú)的魚(yú)線去除掉，可以讓腥味解決掉。當(dāng)然我們也可以買(mǎi)料理好的鯉魚(yú)回來(lái)更省事。姜去皮，洗凈，切片。選擇在鍋中燒熱后加油，放進(jìn)鯉魚(yú)，兩面稍煎，加入水600毫升、米酒、鹽、枸杞和姜片，蓋好鍋蓋以慢火煮1小時(shí)，就可以出鍋了。
鯉魚(yú)湯的食用功效
鯉魚(yú)湯是非常美味的食物了，我們完全可以通過(guò)吃鯉魚(yú)湯來(lái)促進(jìn)身體健康，這樣對(duì)我們是非常有幫助的，而且養(yǎng)生的效果也是同樣非常強(qiáng)的，首先鯉魚(yú)湯有健脾開(kāi)胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能。鯉魚(yú)與冬瓜、蔥白煮湯，可治腎炎水腫，對(duì)于我們的內(nèi)臟健康是非常有幫助的，可以很好的改善一些腎臟的不適情況，同時(shí)我們還可以通過(guò)吃鯉魚(yú)湯來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，這樣就可以幫助我們?nèi)梭w增強(qiáng)身體素質(zhì)了，特別是對(duì)水腫的人群來(lái)說(shuō)，吃鯉魚(yú)湯就可以解決不適。
鯉魚(yú)湯是很多人都愛(ài)吃的食物，這是非常健康的一種養(yǎng)生食物，我們經(jīng)常吃鯉魚(yú)湯就能很好的促進(jìn)身體的健康，特別是可以通過(guò)鯉魚(yú)湯來(lái)保護(hù)內(nèi)臟健康，不僅可以解決腎臟不適，同時(shí)還能有效開(kāi)胃健脾，所以我們?cè)谄綍r(shí)就應(yīng)該多去吃鯉魚(yú)湯。
絲瓜是一種很常見(jiàn)的蔬菜類(lèi)型，而且含有的水分和維生素是比較多的呢，可以起到很好的保健的作用和效果的呢。絲瓜和很多的食物都可以相互搭配食用哦，今天介紹鱸魚(yú)絲瓜煲的做法，可以有很好的健脾胃降脂的作用，一起來(lái)看看這道菜的做法。
鱸魚(yú)絲瓜煲
食療功效:清熱利濕、健脾降脂
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒
適宜人群:高血壓、高血脂、心腦血管疾病、慢性消化道疾病、體質(zhì)虛弱者
所需材料
主要食材鱸魚(yú)、絲瓜、當(dāng)歸、鹽、姜、醋
做法
1當(dāng)歸洗凈入鍋，加水適量，小火加熱至沸騰，濾取藥汁。
2鱸魚(yú)處理干凈后兩面各劃兩條斜線，抹上鹽和油腌5分鐘;絲瓜去皮切片，鋪于盤(pán)底，鱸魚(yú)放在絲瓜上。
3撒上嫩姜絲，淋上醋和藥汁放入蒸鍋中，以大火煮12分鐘取出即可。
功效與作用
絲瓜有清涼、利尿、活血、通經(jīng)、解毒之效，還有抗過(guò)敏、美容之效。鱸魚(yú)具有補(bǔ)肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對(duì)肝腎不足的人有很好的補(bǔ)益作用。清蒸鱸魚(yú)具有健脾開(kāi)胃、補(bǔ)腎利濕、清涼利尿、化痰止咳等功效。這樣的一道食譜可以有補(bǔ)肝腎的作用，對(duì)于清熱解毒滋補(bǔ)氣血來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇呢，而且還可以有美容養(yǎng)顏的效果哦，對(duì)于健脾胃有好處，同時(shí)也可以有促進(jìn)消化的作用，大家可以試試這樣的養(yǎng)生食譜。
上面介紹了鱸魚(yú)絲瓜煲的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常食用這樣的食物不僅可以健脾養(yǎng)胃，而且還可以調(diào)節(jié)人體的消化功能，具有解毒清熱的作用，清熱利尿健脾降血脂，適合老年人食用，還有降壓利尿的功效哦。
鱸魚(yú)是大家都喜歡吃的一種魚(yú)肉，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且價(jià)格適中，是不錯(cuò)的滋補(bǔ)氣血的好選擇，鱸魚(yú)含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，可以健腦補(bǔ)腦，而且還可以開(kāi)胃健脾的呢，鱸魚(yú)如何食用呢，來(lái)看看紅燒鱸魚(yú)的做法吧。
紅燒鱸魚(yú)
材料
主料：海鱸魚(yú)一條(約2斤)
調(diào)料：白糖、黃酒、醬油適量，蔥切絲、蒜切末、姜切丁(因我家中鮮姜被吃光，故用姜粉)、植物油二兩，少許鹽
做法
1、鱸魚(yú)挖腮、去鱗、掏臟、剪鰭，清洗幾遍，控干水分。接著在魚(yú)身兩邊斜割幾道口子，目的在于入味。
2、鍋中置油，燒熱后下入蔥絲、蒜末，煸出香味，將魚(yú)下鍋兩側(cè)均勻煎，煎到金黃色，即關(guān)火。我家鍋小，為了將這條魚(yú)煎整，可真費(fèi)勁了!
3、魚(yú)煎好后，鍋中倒進(jìn)黃酒、醬油、白糖、少許鹽，沖入適量水，燒開(kāi)后蓋住鍋蓋，文火慢燉十幾分鐘。
4、十幾分鐘后，旺火收湯，關(guān)火起鍋，撒少量蔥絲，這道菜就成了。
鱸魚(yú)我們也叫做是鲇魚(yú)，鱸魚(yú)是非常滋補(bǔ)的一種魚(yú)，我們可以用鯰魚(yú)做出很多的菜肴，用鱸魚(yú)來(lái)做菜能夠起到非常高的食療價(jià)值，鱸魚(yú)有催乳的功效，所以特別適合孕婦食用，鱸魚(yú)還有養(yǎng)血和滋陰的好處，所以鱸魚(yú)是深受女性朋友的喜愛(ài)。具有滋補(bǔ)養(yǎng)血的作用，而且還可以清理腸道垃圾，具有抗衰養(yǎng)顏的功效哦，對(duì)于女性來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇，營(yíng)養(yǎng)豐富開(kāi)胃健脾是不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)之選的哦。
關(guān)于鱸魚(yú)的具體的做法，從上面的這些內(nèi)容中我們不難看出的是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以有增強(qiáng)人體免疫力，營(yíng)養(yǎng)豐富開(kāi)胃健脾利尿補(bǔ)氣血，大家不妨經(jīng)常食用吧。
鱸魚(yú)是很常見(jiàn)的一種魚(yú)肉類(lèi)型哦，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)多，比如說(shuō)可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)以及微量元素，對(duì)于提高人體的免疫力來(lái)說(shuō)效果很不錯(cuò)的呢。你知道絲瓜清蒸鱸魚(yú)的做法嗎，是不錯(cuò)的一款健脾胃去濕氣的食譜類(lèi)型，大家來(lái)看看吧。
絲瓜清蒸鱸魚(yú)
食療功效:清熱利濕、健脾降脂
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒
適宜人群:高血壓、高血脂、心腦血管疾病、慢性消化道疾病、體質(zhì)虛弱者
絲瓜清蒸鱸魚(yú)所需材料
主要食材鱸魚(yú)、絲瓜、當(dāng)歸、鹽、姜、醋
絲瓜清蒸鱸魚(yú)的做法
1、當(dāng)歸洗凈入鍋，加水適量，小火加熱至沸騰，濾取藥汁。
2、鱸魚(yú)處理干凈后兩面各劃兩條斜線，抹上鹽和油腌5分鐘;絲瓜去皮切片，鋪于盤(pán)底，鱸魚(yú)放在絲瓜上。
3、撒上嫩姜絲，淋上醋和藥汁放入蒸鍋中，以大火煮12分鐘取出即可。
絲瓜清蒸鱸魚(yú)的功效與作用
絲瓜有清涼、利尿、活血、通經(jīng)、解毒之效，還有抗過(guò)敏、美容之效。鱸魚(yú)具有補(bǔ)肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對(duì)肝腎不足的人有很好的補(bǔ)益作用。絲瓜清蒸鱸魚(yú)具有健脾開(kāi)胃、補(bǔ)腎利濕、清涼利尿、化痰止咳等功效。這款食譜可以起到清熱解毒祛濕的作用，對(duì)于止咳化痰也有好處，而且也可以有健脾胃的作用和效果，對(duì)于強(qiáng)身健體是有好處的，而且也可以有通經(jīng)解毒的功效哦。
絲瓜清蒸鱸魚(yú)的制作方法以及保健的功效，小編都給大家介紹了，其實(shí)絲瓜清蒸鱸魚(yú)的好處有很多，可以有健脾胃的作用，而且也可以去濕氣的哦，對(duì)于美容養(yǎng)顏有好處，還可以有提高體質(zhì)的功效，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食譜類(lèi)型，大家可以試試。
說(shuō)起黑米，相信很多人都吃過(guò)的，可以做不同口味的粥或者是飯，還可以做甜品，營(yíng)養(yǎng)豐富，容易消化和吸收，更受到了廣大人們的喜愛(ài)，黑米粥是很常見(jiàn)的一種吃法，也是比較傳統(tǒng)的吃法了，下面來(lái)看看它的好處。
黑米粥
黑米粥所需材料
主要食材黑米，輔助佐料白糖
黑米粥的做法
1、黑米洗干凈后置于冷水鍋中浸泡30分鐘，然后撈出瀝干水分。
2、鍋中加入適量的清水，然后放入黑米以大火煮至開(kāi)花。
3、煮至開(kāi)花后，大火轉(zhuǎn)小火將粥煮至呈濃稠狀，調(diào)入少許的白糖即可食用。
黑米粥的功效與作用
黑米粥做法簡(jiǎn)單，而且清香可口、營(yíng)養(yǎng)豐富，能夠益氣補(bǔ)血，除老人之外，孕婦常食此粥，有利于孕婦及胎兒的健康，尤其對(duì)胎兒的大腦發(fā)育有著特殊作用。滋陰補(bǔ)腎黑米是種高蛋白質(zhì)、維生素是及纖維素含量豐富的食品，還含有人體不能自然合成的多種氨基酸和微量元素，具有滋陰補(bǔ)腎、明目耳聰?shù)墓π?。?rùn)腸通便黑米中富含的粗纖維能促進(jìn)寶寶的腸胃蠕動(dòng)，有助于排便。黑米中有豐富的花青素，這樣的物質(zhì)是可以有抗衰的作用的，而且還可以延緩衰老，對(duì)于腸胃不適啊，或是精神壓力比較大的人群來(lái)說(shuō)選擇這樣的粥品是再好不過(guò)的選擇了，而且還可以有延年益壽，補(bǔ)心養(yǎng)血的作用，可以說(shuō)是老少皆宜哦，大家平時(shí)可以經(jīng)常食用。
看了上面小編介紹的黑米粥的做法，大家是不是有種動(dòng)心的感覺(jué)呢，食物其實(shí)還是很神奇的，不同的搭配營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同，而且還可以讓人們感覺(jué)到健康的存在，所以說(shuō)食物要相互搭配才健康，上面的這道美食趕緊學(xué)起來(lái)吧。
羊肉是一種非常美味的肉類(lèi)食物了，相信我們?nèi)粘Ｉ钪幸彩墙?jīng)?？梢猿缘窖蛉獾?，當(dāng)然，羊肉不僅好吃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的，適當(dāng)?shù)氖秤醚蛉飧强梢源龠M(jìn)身體的健康的，當(dāng)然，羊肉的食用方法也是非常多的，比如蔥爆羊肉就是不錯(cuò)的選擇，下面我們就來(lái)看看。
蔥爆羊肉
1、羊肉需要用清水仔細(xì)的清洗，羊肉的膻味比較大，還有進(jìn)行腌制。
2、腌制的調(diào)料需要醬油、料酒、花椒粉、淀粉放入碗內(nèi)，用筷子調(diào)勻。隨后將羊肉放入碗中，需要均勻的攪拌，靜置。差不多需要十分鐘左右。
3、這時(shí)就可以熱鍋了，等油溫夠了，將蒜片放入，用大火爆香。
4、等爆香之后，就將肉片放入，也是大火翻炒，約10秒鐘后將大蔥絲也放入，均勻的翻炒。
5、在翻炒過(guò)程中再放入料酒、醬油，翻炒一下，然后再適當(dāng)?shù)募尤胍幌麓?、香油、食鹽等調(diào)味品，攪拌均勻后就可以吃了。
蔥爆羊肉的功效與作用
蔥爆羊肉可以健脾開(kāi)胃、補(bǔ)腎壯陽(yáng)、殺菌排毒等等的作用。羊肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，它可以補(bǔ)氣養(yǎng)血、補(bǔ)腎壯陽(yáng)等等的功效。特別適合男性食用，可以保證男性的健康。大蔥的殺菌排毒、發(fā)汗利尿等等功效，利于身體健康，也常常在生活中被我們所利用。這兩種食材組合在一起，特別養(yǎng)胃，尤其是我們脾胃不好或者是腎虛的朋友們，可以幫助我們促進(jìn)腎臟和脾胃的健康。
現(xiàn)在我們大家也了解了蔥爆羊肉的做法了，我們可以知道，蔥爆羊肉的做法是比較簡(jiǎn)單的，相信我們大家多看幾遍都是可以學(xué)會(huì)制作蔥爆羊肉的，以后生活中有時(shí)間了，經(jīng)常做著食用一下蔥爆羊肉就是非常不錯(cuò)的選擇，還可以起到非常好的食療功效。
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