雪梨豬肺湯——改善身體虛弱止血
適合夏天肺感染的老人養(yǎng)生湯。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也。”隨著社會的進步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學問，每個人要想提升自己的生活質量，不能忽視養(yǎng)生。關于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網絡上為大家精心整理了《雪梨豬肺湯——改善身體虛弱止血》，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
在日常生活中我們經常是會食用豬肺，不僅是吃起來是非常的美味，也是非常的養(yǎng)生滋補，是可以和雪梨一起搭配做湯，是有很好的調理和滋補的功效，是可以幫助我們很好的潤肺，下面就是來看看這款雪梨豬肺湯的做法。
雪梨豬肺湯的做法
1、首先將豬肺放在水里面，進行浸泡一會，將血水完全浸泡出來，隨后將之用清水多清洗幾次，之后放入開水中進行煮6分鐘，隨后將之撈起來，瀝干水。切厚片備用。
2、隨后將雪梨清洗干凈，將它的外皮去除掉，還有去核，切塊備用。
3、川貝母也是要洗干凈。
4、隨后將所有的食材放入鍋中，先用大火煮沸，隨后改文火煲2、3小時。
5、最后加入適量的白糖，攪拌均勻就可以吃了。
雪梨豬肺湯的功效
雪梨豬肺湯可以改善身體、虛弱止血等等的功效。豬肺里面是含有大量的蛋白質磷、鐵等微量元素，那是我們身體所必需的維生素，它可以很好的治療因肺虛引起的咳嗽等癥狀。幫助我們身體恢復健康，從而改善身體虛弱的狀況，雪梨中的維生素含量很高，有美容養(yǎng)顏的功效。對于孕婦來說食用一些是可以幫助防止出現腹瀉等癥。這款湯品能夠促進消化系統(tǒng)的健康。
我們如果是想要利用上面這款湯品來很好的調理身體，大家就是可以參考上面的做法來進行自己制作食用一些，對于孕婦來說是非常不錯的一個選擇，而且吃起來也是非常的美味。相信功效一定也是不會讓大家失望的，我們潤肺的佳品。
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蒜黃這樣的蔬菜大家吃過嗎，有人把韭菜和蒜黃都統(tǒng)稱為一類食物，其實它們是有區(qū)別的，蒜黃是黃色的，就是因為在種植的時候沒有陽光的照射才是這樣的顏色，而且它的營養(yǎng)價值是比較高的，下面介紹簡單的蒜黃炒雞蛋的做法。
蒜黃炒雞蛋
用料：
蒜黃、雞蛋、泡發(fā)的黑木耳、蔥、鹽、糖、香油
做法：
1.蒜黃洗凈切段，雞蛋加少許鹽打散，黑木耳洗凈切絲。
2.炒鍋到油燒熱倒入蛋液炒熟盛出備用。
3.鍋中再加少許油燒熱爆香蔥花。
4.然后放入蒜黃和木耳一起翻炒，然后加入適量的鹽，再放入少許的糖，翻炒均勻以后倒入之前炒好的雞蛋。
5.淋入香油，翻炒均勻就可以出鍋了。時間不要太長，否則口感會有所影響。
蒜黃炒雞蛋是一道很常見的家常菜，而且很多人都喜歡吃，適合各類的人群食用，促進食欲，而侵害可以有預防便秘的作用。蒜黃中富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液、中樞神經和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發(fā)育和功能有重要影響。而且常吃這樣的食物可以提高人體的代謝和免疫力，對于體質虛弱的人有一定的改善的作用，而且還可以預防骨質疏松，對于保健養(yǎng)生有一定的好處和作用。
關于蒜黃炒雞蛋的做法大家都學會了嗎，是一道很簡單的家常菜，和雞蛋搭配的話補充蛋白質的同時還可以有促進骨骼生長的作用，同時還可以增強人體的免疫力和抗病的能力，大家可以經常食用這道菜，很有保健意義哦。
在沙縣小吃里面，我們經?？梢院鹊窖├尕i肺湯。但是在我們的現實生活中，一般是不會喝雪梨豬肺湯的。但是豬肺湯，大家平時還是有機會喝到的。雪梨豬肺湯，嚴格來說應該算是一種滋補藥膳湯，所以一般人在平時很少做來吃。除了這個原因，還有好多人是因為豬肺收拾起來是相當費事的。
很多人是喜歡喝雪梨豬肺湯的，但是一般人是不會收拾豬肺的，而且很多時候也弄的不干凈，收拾豬肺這也是一門技術活兒，需要很好的經驗和技巧的。另外，很多人不吃豬肺還會因為豬肺吃起來軟綿綿的原因。下面就來說說雪梨豬肺湯的做法。
營養(yǎng)成分
豬肺含有大量人體所必需的營養(yǎng)成分，包括蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、煙酸以及維生素B1、維生素B2等。
藥性功效
豬肺味甘，微寒，有止咳、補虛、補肺之功效。
食療價值
取豬的肺臟，自氣管灌水或切塊洗凈用。
味甘，性平，有補肺潤燥作用。用于肺虛久咳短氣或咳血。治咳嗽，可同白蘿卜煮粥食;治咳血，可煮肺，蘸白及、薏苡仁粉末食，亦可配適當的藥物燉食。
豬肺的營養(yǎng)價值：
豬肺味甘，性平，入肺經。豬肺有補虛、止咳、止血之功效，適用于肺虛咳嗽、久咳、咳血。豬肺含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素(B1、B2)、菸酸等。
主料：豬肺1副、雪梨500g
輔料：油適量、鹽適量、姜少許、酒適量
步驟
1.水龍頭上套肺管，將水灌進豬肺里，肺擴張，讓大小血管都充滿水。用手把灌進豬肺里的水按壓出來，再灌水，反復這個步驟，直到豬肺變白，表明血水已經洗干凈了
2.豬肺切塊
3.鍋內放涼水，把豬肺放進鍋內，開大火煮開，水開后煮1分鐘左右，將豬肺瀝干水，再倒進盆里沖洗干凈浮沫
4.熱鍋放油，放入兩片姜、
5.豬肺，大火炒一下。
6.移入砂鍋中，加水，酒。大火煲。
7.煲開后，撇去泡沫改小火煲1小時。
8.雪梨削皮切塊。
9.倒入豬肺湯中。再煲半小時。
10.放鹽調味。即可
小貼士
豬肺要反復的沖灌，擠壓才能把血水洗干凈。
相信通過上面文章對于雪梨豬肺湯以及它做法的詳細介紹，相信很多人現在不僅會做雪梨豬肺湯了，同時還掌握了收拾豬肺的方法。那么，有了這些，大家以后就可以自己來做雪梨豬肺湯來喝了。此外，雪梨豬肺湯還具有滋陰補血潤肺的功效，所以大家是可以經常食用的。
材料
白及片40克，豬肺1個，黃酒50克，細鹽適量。
做法
將豬肺挑去血筋、血膜，剖開，洗凈，切塊備用。
將豬肺塊與白及片一同放入沙鍋內，先加水煮沸，再改用文火煨1小時，最后加入黃酒、細鹽，煎取稠湯即可。
服法
空腹飲湯，食肺。每日2次，早、晚各熱服1小碗，宜常飲用。
性味歸經
豬肺性平，味甘，歸肺經。
食性配伍
治咳嗽，可同白蘿卜煮粥食；治咳血，可煮肺，蘸白及、薏米粉末食，亦可配適當的藥物燉食。
養(yǎng)生堂提示
此湯能補肺止血。適用于肺結核和支氣管擴張出血，以及矽肺等疾病?！峨S息居飲食譜》：“甘平，補肺，止虛嗽。治肺痿、咳血、上消諸癥?！备鶕嗅t(yī)以臟補臟之理，凡肺虛之病，如肺不張、肺結核等，都可以食用豬肺。
身體虛弱補充營養(yǎng)
營養(yǎng)的補充是一個老生常談的話題，因為各類人群都會出現身體虛弱的時候，所以合理的并科學的補充營養(yǎng)才能使身體更加的健康，下面小編就給大家講一下身體虛弱補充營養(yǎng)怎樣更合理以及補充什么樣的營養(yǎng)對身體更好。
首先，身體虛弱可以先去醫(yī)院做一下血液常規(guī)的檢查，如果是因為貧血引起的身體虛弱，那么可以多吃一些富含鐵和血紅蛋白的食物，比方說動物的肝臟，瘦肉還有綠色的蔬菜。還可以通過一些中藥的調理，來對身體的氣血補充從而改善身體的虛弱。
其次，不同的人群會出現身體虛弱的不同癥狀，比方說懷孕的女性朋友如果想要補充營養(yǎng)，那么可以選擇喝一些孕婦奶粉或者在平常的時候多吃一些比較有營養(yǎng)的食物，比如老母雞湯，骨頭湯等等。根據自己出現的身體虛弱程度來選擇不同的補充營養(yǎng)的方法，又比如一些老年人可以多吃一些營養(yǎng)品，從而使身體更健康。
女性身體虛弱會怎么樣
不管是男女老少都會出現身體虛弱的情況，不同人群的身體虛弱會給身體造成不同的傷害，那么如果女性身體虛弱會怎么樣呢？小編具體的總結了以下幾個方面，我們一起來看一下。
首先，女性所表現出來的身體虛弱一般就是月經的改變，比方說月經量的減少，月經的紊亂，那么就會給女性的排卵造成一定的障礙，從而使正常的受孕受到不小的影響。
其次，女性的身體虛弱還會影響到氣血，氣血直接關系到氣色，氣色不好就會使皮膚出現蠟黃，沒有光澤，看上去非常的不健康。氣血還會影響到卵巢，從而使女性出現過早衰老的跡象。
最后，女性的身體虛弱還表現在寒冷的季節(jié)身體的手和腳以及一些身體末梢部位特別的涼，特別的害怕寒冷，基本都是一些陰虛的癥狀，那么就會很容易受到疾病的傷害，使女性患上各種各樣的婦科疾病。有的女性還會無緣無故的發(fā)脾氣并常常感到特別的疲倦，影響正常的生活和工作。
兒童身體虛弱的癥狀
不管哪個年齡階段的孩子生長發(fā)育都是非常重要的，一旦孩子出現身體虛弱的癥狀，那么勢必會給成長造成一定的影響，孩子的父母也會特別的心疼和擔心，今天小編總結了幾個方面來具體的分析一下兒童身體虛弱的癥狀有哪些？
首先，如果寶寶的身體虛弱那么就會表現出來愛生病，尤其是一些感冒發(fā)燒，不管是病毒性的還是流行性的，孩子基本上都能被傳染。這主要是因為身體虛弱引起的孩子免疫力低下，免疫力的降低就會造成孩子的體質弱，疾病就特別容易傷害身體。
其次，身體虛弱還會導致孩子的成長比同齡孩子慢很多，營養(yǎng)一旦缺失就會造成身體的各項機能紊亂，這對生長中的孩子無疑是致命的傷害。有的孩子會在晚上出虛汗，不管寒冷還是炎熱一旦睡著總是滿頭大汗。
最后，兒童身體虛弱還表現在特別的害怕寒冷，消化功能也會出現紊亂的現象，吃飯比較少，體溫也容易出現偏低的狀態(tài)。觀察孩子的舌苔會發(fā)現顏色偏白，不怎么愛運動。
身體虛弱嚴重嗎
身體虛弱看似不是很嚴重的疾病，但是朋友們也不能忽視它，身體虛弱的人群一般身體都會比較偏瘦弱不禁風，特別是一些愛美的女性更容易出現身體虛弱的情況，那么身體虛弱嚴重嗎？我們一起往下看。
首先，身體虛弱不但不能抵抗疾病的發(fā)生，并且會對人的血壓造成影響，身體瘦弱的人會出現一起身就眼前發(fā)黑頭暈目眩，這是因為身體長時間的缺少蛋白質營養(yǎng)造成的血壓降低或者是血糖降低，嚴重的患者甚至會暈倒并給心臟造成負擔。
其次，身體虛弱會使人對抵遇疾病的能力降低很多，一些傳染病或者流行性的疾病更容易傷害身體虛弱的人群，患者還會對四季的氣候變化無法適應，一到換季的時候就非常容易生病，更容易引發(fā)一些鼻炎，氣管炎，肺炎等呼吸道疾病。
最后，女性朋友身體虛弱那么就會對懷孕造成影響，胎寶寶無法從母體中獲得足夠的營養(yǎng)那么就會不能很好的發(fā)育，同時足月的女性一旦身體虛弱就會給生產造成很大的影響，會出現難產，早產等危險的現象。
身體虛弱是什么原因造成的
了解了身體虛弱會給身體的各項功能造成很大的傷害以后，我們只有找到引起身體衰弱的原因，才能從根本上杜絕身體虛弱的發(fā)生，那么身體虛弱是什么原因造成的呢？小編總結了以下幾個方面，我們一起來看。
首先，有一部分人群身體虛弱有可能是先天因素造成的，比方說，在母親懷孕的時候因為攝入的營養(yǎng)不足夠，造成了寶寶的營養(yǎng)缺失從而影響了胎寶寶的生長發(fā)育。還有可能是因為在母親分娩的過程中，因為某些方面的因素造成了早產，難產，甚至是缺氧也有可能導致孩子身體虛弱。
其次，有的身體虛弱的患者是因為患了某種疾病，比方說甲狀腺功能的紊亂，惡性腫瘤等等，身體出現了一些代謝性的疾病從而引起身體出現貧血，失血等一系列的身體虛弱的癥狀。其實大部分的身體虛弱最直接引起的原因就是孩子的后天喂養(yǎng)不足而導致的。有的孩子雖然營養(yǎng)已經非常充足，但是身體的吸收功能出現了一些不好的狀態(tài)，也會造成身體虛弱。
雪梨豬肺湯是一道非常養(yǎng)生的藥膳，我們平時也可以用這道雪梨豬肺湯作為日常保健用，雪梨豬肺湯的制作很簡單，用到的食材就是我們容易在市面上買得到的豬肺和雪梨，我們還可以加入川貝，這樣的話這道藥膳就會更加的完美，下面我們看看雪梨豬肺湯的做法。
雪梨豬肺湯有非常好的保健作用，我們知道雪梨有非常高的食用價值和藥用價值，用雪梨燉湯可以發(fā)揮雪梨治療呼吸道疾病上面的功效，雪梨還有降火和保護肝臟的作用，豬肺就是豬肺部的肉，豬肺可以補肺虛和止咳。
豬的肺臟，自氣管灌水或切塊洗凈用。
味甘，性平，有補肺潤燥作用。用于肺虛久咳短氣或咳血。治咳嗽，可同白蘿卜煮粥食;治咳血，可煮肺，蘸白及、薏苡仁粉末食，亦可配適當的藥物燉食。
豬肺的營養(yǎng)價值：
豬肺味甘，性平，入肺經。豬肺有補虛、止咳、止血之功效，適用于肺虛咳嗽、久咳、咳血。豬肺含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素(B1、B2)、菸酸等。
原料
豬肺半個，川貝母15個，雪梨4個。
制作方法
(1)豬肺切厚片，泡水中用手擠洗干凈，放入開水中煮5分鐘，撈起過冷河，滴干水。
(2)雪梨洗凈，連皮切四塊，去核，川貝母洗凈。
(3)把全部材料放入開水鍋內，武火煮沸后，文火煲2￣3小時，調味供用。
特點
潤肺化痰止咳。燥熱傷肺，癥見咳嗽痰稠，咯痰不易，咽干口渴。亦可用于上呼吸感染、支氣管炎等屬肺燥者。
上文我們介紹了藥膳雪梨豬肺湯，雪梨豬肺湯的做法簡單，我們在家就可以做出這道雪梨豬肺湯來，雪梨豬肺湯的養(yǎng)生功效很好，平時我們多喝雪梨豬肺湯可以起到止咳養(yǎng)肺的功效，并且對整個呼吸系統(tǒng)都有好處。上文也給出了雪梨豬肺湯的具體做法。
在日常的生活當中，人們很喜歡喝一些比較有營養(yǎng)的湯特別是，感冒了之后人們很容易會引起支氣管炎咳嗽的現象，一旦咳嗽起來讓人覺得非常難受，非常的不便，那么接下來為大家推薦一道川貝雪梨豬肺湯的做法。
川貝雪梨豬肺湯 - 做法 （１）豬肺切厚片，泡水中用手擠洗干凈，放入開水中煮５分鐘，撈起過冷河，滴干水。
（２）雪梨洗凈，連皮切四塊，去核，川貝母洗凈。
（３）把全部材料放入開水鍋內，待火煮沸后，微火煲２￣３小時，調味供用。
川貝雪梨豬肺湯 - 說明
本湯以滋潤肺燥、清化熱痰為主。湯中川貝母性味苦甘微寒，功能潤肺、鎮(zhèn)咳、祛痰，《名醫(yī)別錄》說它有治“咳嗽上氣”和“上煩熱渴”的作用，《日華子本草》說它能“消痰，潤心肺?！北酒泛卸喾N生物堿及甾醇、淀粉，可擴張支氣管平滑肌，減少分泌起鎮(zhèn)咳、祛痰作用，是常用的潤肺化痰之品。雪梨性味甘微酸涼，有潤肺生津、清熱化痰的作用，《本草綱目》說它能“潤肺涼心，消痰降火”，是肺燥咳嗽常用之果品。豬肺性味甘平，有補肺的作用，《增補本草備要》說“豬肺，補肺，治肺虛咳嗽?！焙隙鵀闇瓤汕宸沃餆?，又可補肺之不足，既可鎮(zhèn)咳，又可祛痰，共奏清燥潤肺、化痰、止咳之功，是標本同治之湯品。
我們介紹的這道川貝雪梨豬肺湯，對于治療咳嗽，和氣管炎有著很好的功效而且呢，川貝對于止咳化痰，功效特別大，大家可以來嘗試一下，還可以起到潤肺和清理腸胃的功效。
豬肺是一種可以用來調理燥熱傷肺以及治療咳嗽的食材，而雪梨是一種比較清涼的水果，可以用來預防中暑。如果我們利用這兩種食材來制作豬肺雪梨湯，那么制作出來的湯點的營養(yǎng)價值是比較高的。它可以用來治療支氣管炎以及肺部感染，對這些頑固疾病的治療功效的非常強大的，希望你們可以知道。
可能很多朋友知道豬肺雪梨湯的營養(yǎng)價值，所以她們會在生活中自己去調養(yǎng)自己的身體，但是對于我們這些對醫(yī)學知識缺乏的人，我們應該要去多了解一些常見的食物的食療方法。
基本特點 潤肺化痰止咳。燥熱傷肺，癥見咳嗽痰稠，咯痰不易，咽干口渴。亦可用于上呼吸感染、支氣管炎等屬肺燥者。 基本材料 豬肺半個，川貝母15個，雪梨4個，冰糖適量。
做法
(1)豬肺切厚片，泡水中用手擠洗干凈，放入開水中煮5分鐘，撈起過冷河，滴干水。
(2)雪梨洗凈，連皮切四塊，去核，川貝母洗凈。
(3)把全部材料放入開水鍋內，武火煮沸后，文火煲2￣3小時，調味供用。 說明 本湯以滋潤肺燥、清化熱痰為主。湯中川貝母性味苦甘微寒，功能潤肺、鎮(zhèn)咳、祛痰，《名醫(yī)別錄》說它有治“咳嗽上氣”和“上煩熱渴”的作用，《日華子本草》說它能“消痰，潤心肺?！北酒泛卸喾N生物堿及甾醇、淀粉，可擴張支氣管平滑肌，減少分泌起鎮(zhèn)咳、祛痰作用，是常用的潤肺化痰之品。雪梨性味甘微酸涼，有潤肺生津、清熱化痰的作用，《本草綱目》說它能“潤肺涼心，消痰降火”，是肺燥咳嗽常用之果品。豬肺性味甘平，有補肺的作用，《增補本草備要》說“豬肺，補肺，治肺虛咳嗽?！焙隙鵀闇?，既可清肺之燥熱，又可補肺之不足，既可鎮(zhèn)咳，又可祛痰，共奏清燥潤肺、化痰、止咳之功，是標本同治之湯品。
注意 若寒痰、濕痰內盛之咳嗽清稀色白者，不宜用本湯品。白茅根雪梨豬肺湯 用料：鮮白茅根200克，雪梨2個，豬肺1副，陳皮5克。 制法：豬肺洗凈切塊，放入開水中煮5分鐘，撈起沖洗干凈;雪梨切塊，去心和核;白茅根切短。陳皮用水浸軟，與豬肺、雪梨、白茅根一齊煲，用文火煲2小時即可。
功用：清熱潤肺、化痰止咳、涼血、助消化。用于秋季身體燥熱、流鼻血、咳嗽，或干咳無痰，或痰中帶血、痰稠黃濃、喉痛、聲音嘶啞、唇舌干燥、便秘。又適宜肝炎、肝硬化、氣管炎及肺炎患者飲用。
根據文章對豬肺雪梨湯做法的介紹，相信你們應該對這種食物的營養(yǎng)價值和制作方法有一定的了解了。如果你們的身邊存在支氣管炎患者或者咳嗽、流鼻血等，可以嘗試一下食用豬肺雪梨湯，這樣對你們治療疾病有很大的幫助。
現在很多的人，由于平時工作壓力非常大，而且工作也是非常勞累的，多少會有一些身體虛弱的情況出現，身體虛弱不像是一些特異的疾病，是沒有什么藥物能夠治療的，關鍵還是應該要通過日常的調理，飲食是很關鍵的一個方面，如果身體體虛的話，應該要吃一些什么食譜好呢!
瘦肉+大蒜作用：促進血液循環(huán)，消除身體疲勞、增強體質。原理：瘦肉中含有維生素B1，與大蒜的蒜素結合，不僅可以使維生素B1的析出量提高，延長維生素B1在人體內的停留時間，還能促進血液循環(huán)以及盡快消除身體疲勞、增強體質。
鴨肉+山藥作用：補陰養(yǎng)肺，適于體質虛弱者。原理：鴨肉補陰，并可消熱止咳。山藥的補陰作用更強，與鴨肉伴食，可消除油膩，同時可以很好地補肺。
雞蛋+百合作用：滋陰潤燥，清心安神。原理：百合能清痰火，補虛損，而蛋黃能除煩熱，補陰血，同食可以更好地清心補陰。
芝麻+海帶作用：美容，防衰老。原理：芝麻能改善血液循環(huán)，促進新陳代謝，降低膽固醇。海帶則含有豐富的碘和鈣，能凈化血液，促進甲狀腺素的合成。同食則美容、抗衰老效果更佳。
魚+豆腐作用：味鮮，補鈣，可預防多種骨病，如兒童佝僂病、骨質疏松癥等。原理：豆腐含大量鈣質，若單吃，其吸收率較低，但與富含維生素D的魚肉一起吃，對鈣的吸收與利用能起更佳效應。
以上這些都是比較常見的食譜，功效就是能夠幫助身體更加強壯，促進新陳代謝，還能夠去濕熱，益氣延年，補氣養(yǎng)血，美容養(yǎng)顏，滋陰潤肺，都是非常好的，你可以根據自己的口味，選擇一些自己喜歡吃的，制作方法也都很簡單。
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