蘆筍炒培根——開胃消食預(yù)防便秘
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說到蘆筍，大家不會陌生在平時我們經(jīng)常吃些蘆筍能幫助養(yǎng)生，堵我們健康是非常有好處的，而且蘆筍在吃的時候也會有非常多的方法，蘆筍炒培根就是非常不錯的一個吃法選擇了，那么具體蘆筍炒培根這樣的食物我們應(yīng)該如何進行烹飪，一起看看蘆筍炒培根的做法。
蘆筍炒培根的材料
蘆筍15根，培根15條，芝士1湯匙;調(diào)料：黑胡椒粉少許，牛致，迷迭香等香草碎少許，味精少許。
蘆筍炒培根的做法
首先我們需要準備好材料，然后我們選擇將蘆筍洗凈后切去根部較老的部分，燒一鍋水，水開后加入少許食鹽然后放入蘆筍焯燙15秒后撈出浸入冰水至涼透，涼透后撈起瀝干水分備用，這時候大家再選擇一片培根平鋪在案板上，在一頭放上3根蘆筍，然后我們就可以從根部開始纏繞著向上卷起，直至培根全部卷完，這時候選擇在炒鍋內(nèi)倒入少許食油燒熱，輕輕放入卷好的蘆筍，小火煎3分鐘，然后我們中途的時候要用筷子夾著翻翻面兒，起鍋前撒上少許香草碎、黑胡椒粉和味精，然后再將煎得7分熟的蘆筍夾入盤內(nèi)放好;同時在培根上撒上些許芝士，放入烤箱微微烤2分鐘使芝士溶化，就可以出鍋開始吃了。
蘆筍炒培根的食用功效
蘆筍炒培根對我們健康是非常有好處的，大家對蘆筍炒培根這樣的食物是比較喜愛的，在平時我們經(jīng)常吃蘆筍炒培根是可以幫助補充營養(yǎng)的，首先在蘆筍中各種的營養(yǎng)物質(zhì)都是非常豐富的，蘆筍中含有豐富的維生素A和C，以及鉀、鋅等營養(yǎng)素，具有一定的保健作用。同時蘆筍不僅味道鮮美，還對人體有著極大的益處，能幫助我們有效的增強食欲幫助消化，對大家腸胃健康是非常有好處的，培根同樣是不錯的一種食物了，磷、鉀、鈉的含量豐富，可以幫助人體吸收所需的元素。而且我們吃蘆筍炒培根這道菜可以幫助有效的幫助我們開胃，而且其中纖維素含量非常豐富，對預(yù)防便秘也有好處。大家不能錯過。
上面給大家介紹了蘆筍炒培根的一些情況，可以發(fā)現(xiàn)蘆筍炒培根的做法還是比較簡單的，所以我們應(yīng)該對蘆筍炒培根有所了解，學(xué)會吃蘆筍炒培根很不錯，能對我們健康有所幫助，特別可以很好的促進腸胃健康，是大家很適合在平時吃的食物了。
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? ?蘆筍和培根，是蔬菜和肉類的搭配，雖然培根是起源于西方的國家。但是培根受到了國內(nèi)很多青年人的喜愛。蘆筍炒培根，是最有名的抗癌食物也是最好的保健品，很多的年輕人不太會做飯，不知道它的具體做法是什么，下面我們就一起來了解一下蘆筍炒培根的做法是什么？
菜譜做法：
1.先準備好所有材料
2.把蘆筍切段，長度不用太長，大概小指一半長左右。培根切成小塊，不需要腌制
3.熱鍋，放一點點的油，一點點就可以了哦，因為培根自己會出油的~放入培根翻炒至熟
4.倒入蘆筍，快速的翻炒一下
5.放入適量的生抽，糖和雞精。不需要放鹽，因為培根自己已經(jīng)有咸味了!
6.加水，半沒過菜就行，不用太多。大火燜煮收汁，幾分鐘就好了。ps加不加蓋隨意
7.等汁收的差不多就可以起鍋了，裝盤!
營養(yǎng)分析
蘆筍被稱為“蔬菜之王”的蘆筍營養(yǎng)價值最高，每1千克鮮蘆筍中，含蛋白質(zhì)25克，脂肪2克，碳水化合物50克，粗纖維7克，鈣220毫克，磷620毫克，鈉20毫克，鎂200毫克，鉀2.78克，鐵10毫克，銅0.4毫克，維生素A900國際單位，維生素C330毫克，維生素B1：1.8毫克，維生素B2：0.2毫克，煙酸15毫克，泛酸6.2毫克，維生素B6：1.5毫克，葉酸1.09毫克，生物素17微克，可放出熱量109.2千焦耳。
蘆筍以嫩莖供食用，質(zhì)地鮮嫩，風(fēng)味鮮美，柔嫩可口。除了能佐餐、增食欲、助消化、補充維生素和礦物質(zhì)外，因含有較多的天門冬酰胺、天門冬氨酸及其他多種舀體皂甙物質(zhì)，可防癌抗癌，對心血管病、水腫、膀胱等疾病均有療效。天門冬酰胺酶是治療白血病的藥物。因而，蘆筍已成為保健蔬菜之一，目前國內(nèi)外已有多種采用蘆筍為主要原料的抗癌藥，保健品，這是它能在世界上大面積種植，暢銷不衰的重要原因。
? ?以上就是蘆筍炒培根的做法。并沒有我們想象的那么難，只要按照以上的方法就可以輕輕松松的做出美食了?，F(xiàn)在很多的年輕人都會產(chǎn)生偏食的現(xiàn)象，而以上的做法，蔬菜配上肉類，就可以做出這樣的美食了，還能維持我們?nèi)梭w的身體健康，何樂而不為呢。
說起萵筍大家都很熟悉，也都吃過。但是，你對培根是否也熟悉呢?所謂的培根其實就是豬肉做成的臘肉。在這里為何要把萵筍與培根放在一起說呢?因為美食營養(yǎng)師將會給大家介紹的是蘆筍培根卷菜譜，不知你是否有吃過?蘆筍培根卷是怎么做出來的呢?蘆筍培根卷有什么功效呢?
營養(yǎng)師介紹的蘆筍培根卷，其實不僅是因為它美味可口，重要的是它還具有清熱排毒、擴張血管、增強增強身體免疫力等功效，是我們生活中一道很好地維護身體健康的美食，所以在這里要詳細的介紹給大家。
蘆筍蛋白質(zhì)組成具有人體所必需的各種氨基酸，含量比例恰當，無機鹽元素中有較多的硒、鉬、鎂、錳等微量元素，還含有大量以天門冬酰胺為主體的非蛋白質(zhì)含氮物質(zhì)和天門冬氮酸。
蘆筍嫩莖中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和人體所需的微量元素等，另外蘆筍中含有特有的天門冬酰胺，及多種甾體皂甙物質(zhì)，對心血管病、水腫、膀胱炎、白血病均有療效，也有抗癌的效果，因此長期食用蘆筍有益脾胃，對人體許多疾病有很好的治療效果。
蘆筍以嫩莖供食用，質(zhì)地鮮嫩，風(fēng)味鮮美，柔嫩可口，烹調(diào)時切成薄片，炒、煮、燉、涼拌均可。冷藏保鮮先用開水煮一分鐘，晾干后裝入保鮮膜袋中扎口放入冷凍柜中，食用時取出。著名的蘆筍菜肴有“鮮菇龍須”、“素炒蘆筍”、“蝦仁蘆筍”、“蘆筍溜肉片”、“蘆筍煎雞蛋”、“糖醋蘆筍片”、“蘆筍燒干貝”、“蘆筍鮑魚湯”。
培根就是臘肉的一種。是將豬腹肉涂抹香料及海鹽在經(jīng)自然風(fēng)乾后所制成，均勻分布的油脂滑而不膩，咸度適中，風(fēng)味十足。 在世界各地有產(chǎn)豬的地方就有培根，只是做法上的不同，義大利培根比較類似中西歐國家(盎格魯撒克遜區(qū))的培根，或者近似西班牙的腌腸Tocino，沒有什麼固定的做法，依區(qū)域不同，有煙熏的、以香料腌漬的或是經(jīng)過陳年熟成的。
蘆筍培根卷
健康功效：
蘆筍：利水、清熱、增強免疫力
培根：擴張血管、保護神經(jīng)系統(tǒng)、促進腸胃蠕動
黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇
食材用料：蘆筍 培根 披薩草 黃油
菜譜做法：
1.主材料
2.蘆筍洗凈后只取頭部以下約10公分長，切段
3.培根卷住蘆筍條中部，用牙簽扎住固定
4.平底鍋加一小塊黃油，加熱至融化
5.把培根卷放進去，小火煎至一面稍微焦黃，翻另一面煎
6.煎好的培根卷拔去牙簽，上碟碼好，撒些培根草就可以食用了
菜譜小貼士：
做培根卷還是用切成長條型很薄的那種好，我這次用的還是厚了點。
世界各地關(guān)于培根的做法是有很多種的，可以生吃作冷盤，也可以作為意大利面的材料，或加在蔬菜湯、燉湯或肉串中，比如最常見的有培根蔬菜、培根玉米卷、培根炒窩頭等。而這里介紹的蘆筍培根卷對身體也是有很多益處的，值得大家學(xué)習(xí)制作。
蒸肉的出現(xiàn)讓一些飲食無規(guī)律的人開始愛上吃飯，因為蒸肉采用的是五花肉，吃起來特別的香，不過要適當?shù)某?，吃太多了也不合適，今天愛吃蒸肉的人有口服了，天然養(yǎng)生專家為您介紹“竹筒粉蒸肉”，一起來了解下竹筒粉蒸肉怎么做吧。
竹筒粉蒸肉做法：
主要原料：南乳汁、料酒、砂糖、鹽、老抽和生抽、特級的五花肉，當然就是豬身上的肉了、炒熟的大米(如果自己不會弄就直接買現(xiàn)成的中粗大米就行)、芋頭、蔥花、芝麻油等等。
操作步驟：先將五花肉洗凈切成略厚的肉片，如果刀工不少就慢點切，然后將所有的調(diào)味料放入一個容器內(nèi)，除了蔥花和芝麻油哦，在把肉片放入容器內(nèi)，把手洗干凈，用手抓拌均勻，在加入炒好的大米，如果是自己弄的，就把炒好的大米提前用料理機攪拌一下，但是不要太細碎了，在進項攪拌，待腌漬入味進行下一步。
將竹筒清洗干凈，如果家里沒有竹筒的話可以用一些容器裝備，再將芋頭切滾刀塊墊在竹筒下面，然后在放入腌漬好的肉片，將竹筒放入蒸鍋內(nèi)，注意要等水開了在放入，放完以后蓋上蓋子，中火進行60分鐘蒸制，時間到了以后開蓋取出淋少許芝麻油，如果不喜歡也可以不加，不過加了之后，味道是非常棒的，最后撒上蔥花食用。
竹筒粉蒸肉小貼士：做粉蒸肉的時候用肥瘦五層的肉，可以是黑毛豬的肉，因為這樣的肉比較香、嫩，不膩口，在進行腌漬肉片的時候可以久一點，因為這樣可以更好的入味，最少腌漬半小時，有時間的條件下，在腌漬肉片的時候加點清水會更加晶瑩潤口。
竹筒粉蒸肉功效：蒸肉含有豐富的微量元素和脂肪以及脂肪有補充營養(yǎng)的功效、有提高免疫力功效、有開胃消食功效、有治療便秘功效等等。
竹筒粉蒸肉怎么做?相信您了解了，在進行竹筒粉蒸肉的時候一定要注意細節(jié)，比如在水沒有開的時候千萬不要放進去竹筒，一定要等水大開后在放，這樣肉質(zhì)會鮮嫩多汁，還好吃，竹筒粉蒸肉非常簡單，就是需要細心一些哦。
圓白菜又名卷心菜、包菜，這是我們生活中常見的一種蔬菜，圓白菜的做法也是有很多種的，人們也是非常的喜歡食用，不僅僅是非常的美味，而且是有很多的食用功效的，其中炒著吃是最常見的，所以小編也是為大家準備了這道培根炒圓白菜的做法。
培根炒圓白菜
食材準備：圓白菜、培根、蒜瓣、干辣椒、調(diào)味品。
制作步驟：
1、圓白菜洗凈切塊，蒜瓣切末備用。
2、在圓白菜上放入適量的鹽，并拌勻。
3、平底鍋開中火下培根，煎到出油。培根香氣出來即可撈出。
4、鍋中油留著，放入蒜末和干辣椒炒香，再下圓白菜翻炒，并下培根，開大火快速翻炒。
5、根據(jù)個人口味放少糖即可。
我們食用培根是可以很好的健脾、開胃、祛寒、消食，而圓白菜中是含有豐富的維生素C、維生素E、β-胡蘿卜素等，是具有很好的抗氧化作用及抗衰老的功效，含有豐富的葉酸，這對我們身體健康也是非常的有幫助的。圓白菜是含有豐富的維生素U，維生素U對潰瘍有很好的治療作用，能加速潰瘍的愈合，還能預(yù)防胃潰瘍惡變。
卷心菜性平、味甘，歸脾、胃經(jīng)。適當食用卷心菜可補骨髓、潤臟腑、益心力、壯筋骨、利臟器、祛結(jié)氣、清熱止痛。它主治睡眠不佳、多夢易睡、耳目不聰、關(guān)節(jié)屈伸不利、胃脘疼痛等病癥。
相信大家現(xiàn)在對這道菜培根炒圓白菜的做法和功效是有了很好的了解和認識了，大家是可以很好的在日常生活中嘗試這種做法的，圓白菜是可以和很多的食材一起搭配制作的，我們在選購的時候也是要注意選購優(yōu)質(zhì)的，希望對大家有幫助吧。
蘆筍濃湯是非常好的一種食物，也是大家在平時會經(jīng)常吃到的食物，大家吃蘆筍濃湯是能幫助養(yǎng)生的，這樣對我們健康也有好處，而且蘆筍濃湯吃起來的味道也不錯，所以說很多人都愛吃，那么具體蘆筍濃湯如何烹飪比較好，下面就讓我們一起看看蘆筍濃湯的吃法。
蘆筍濃湯的材料
蘆筍、土豆、培根、鹽、黑胡椒、黃油、牛奶、雞湯。
蘆筍濃湯的做法
首先我們需要準備好材料，然后我們要把蘆筍洗凈，切除根部較老的部分;土豆去皮洗凈切片。之后我們選擇將土豆和蘆筍一同放入蒸鍋中，蒸5、6分鐘，至熟。然后我們再在蒸蘆筍的同時可以將培根切成丁，在煎鍋中用小火慢慢煎炒，不用放油。之后我們就可以選擇取出蒸好的蘆筍，切下筍尖，放進湯碗中。同時其余的蘆筍和土豆一同放入攪拌機中，加入清水，打成糊。然后我們選擇在搗好的糊中加入黃油、牛奶，再放入湯鍋中，大火燒開轉(zhuǎn)小火，不停攪拌，至湯汁濃稠。然后我們在湯汁中加鹽和胡椒調(diào)味，再倒入放有筍尖的湯碗中，將培根撒上，那么就可以開始吃了。
蘆筍濃湯的食用功效
蘆筍濃湯對大家來說是比較熟悉的，在平時很多人都愛吃，蘆筍濃湯是非常美味的一種食物，而且我們吃蘆筍濃湯是能夠?qū)】涤兴锰幍?，所以說大家吃蘆筍濃湯是能起到養(yǎng)生效果的，所以說蘆筍濃湯大家很適合吃，而且蘆筍中含有豐富的維生素A和C，以及鉀、鋅等營養(yǎng)素，具有一定的保健作用。同時蘆筍中的蛋白質(zhì)含有人體所必須的氨基酸，且比例完全符合人體的需要，能夠保持人體的營養(yǎng)均衡。所以我們吃蘆筍濃湯很不錯，可以有效的幫助大家清熱利尿，同時在蘆筍中的膳食纖維也是非常豐富的，所以大家吃蘆筍濃湯很適合吃，可以有效的預(yù)防便秘問題，大家不要錯過。
蘆筍濃湯是大家熟悉的一種食物，在平時很多人都愛吃，這是非常美味的，在平時大家吃蘆筍濃湯是可以幫助促進健康的，上面介紹了蘆筍濃湯的一些情況，我們吃蘆筍濃湯能夠?qū)】涤兴锰?，特別可以有效幫助我們預(yù)防便秘的問題產(chǎn)生。
鱈魚大家都吃過嗎，可以有很多的吃法，比如說清蒸，油炸，還可以做漢堡等等。鱈魚的好處有很多，可以有補充豐富鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)的作用。鱈魚具有開胃消食的作用，如何食用是比較好的呢，來看看辣炒鱈魚的做法，可以開胃健脾預(yù)防疾病。
【辣炒鱈魚】
主料：狹鱈魚350g、蔥姜蒜50g、干辣椒80g、花椒25g、
輔料：油適量、鹽0.5茶匙、生抽0.5茶匙、黑胡椒粉少許、豆瓣醬1湯匙、香酥炸粉120g、
步驟：
1.狹鱈魚切小塊，加入鹽，生抽(在不影響色澤的情況下，放極少極少)，黑胡椒粉腌制。
2.準備香酥炸粉(這個超市有售)，準備一份干粉，一份濕粉(比例為50克香酥炸粉+75克水調(diào)勻)，先把狹鱈魚塊沾上干粉，再把它放入面漿中裹上一層。
3.油燒至七成熱，下鍋炸制。
4.炸至金黃撈出控油。
5.鍋內(nèi)放少許油潤鍋，把干辣椒，花椒，蔥姜蒜下鍋煸炒出香味。
6.舀1勺豆瓣醬炒香后要放極少量的水，作用是稀釋豆瓣醬，使它更好地包裹住狹鱈魚。
7.把炸好的魚塊與香蔥碎回鍋。
8.炒勻，即可出鍋盛盤。
鱈魚的營養(yǎng)價值高，加上它沒有刺，可以做辣子鱈魚丁，鮮香辣味，口感酥香，咬上去還有吱吱的聲音，那滋味很香，吃著過癮。鱈魚含豐富蛋白質(zhì)、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養(yǎng)元素，營養(yǎng)豐富、肉味甘美。魚肉中含有豐富的鎂元素，對心血管系統(tǒng)有很好的保護作用，有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。鱈魚可以補充豐富的營養(yǎng)元素，可以有促進食欲的作用，鱈魚可以有很好的保健的作用，對于預(yù)防疾病有好處，比如說心血管疾病就是不錯的預(yù)防，可以有提高免疫力的作用，這樣的一款食譜可以調(diào)免疫力，大家可以經(jīng)常吃。
關(guān)于辣炒鱈魚的做法，相信大家也都學(xué)會了，很簡單，但是要知道的是它的營養(yǎng)價值是比較高的，而且還可以有補氣血，開胃消食預(yù)防心血管疾病的作用，對于身體虛弱的人群來說就是不錯的選擇哦，所以大家可以經(jīng)常食用哦。
蘆筍炒雞柳怎么做?蘆筍炒雞柳功效有哪些?蘆筍是綠色的健康蔬菜與雞柳儀器烹飪，是一道健康、可口、美味的菜肴，這菜肴對想要補充維生素和微量元素的人群非常適合，如果您也想要補充這兩種元素，那么就一起來學(xué)習(xí)這道菜吧。
蘆筍炒雞柳做法：小番茄約5個、蘆筍約5根、糖少許、雞精少許、雞胸肉1塊、鹽適量、色拉油少許，先將雞胸肉洗凈切成條，在把鹽、料酒、少許淀粉與成條雞胸肉攪拌均勻備用，在把小番茄洗干凈對半切開備用，蘆筍洗凈斜刀切段備用。起鍋燒開水放入切好的蘆筍焯一下?lián)破饌溆?。在起鍋倒入少許色拉油，在倒入腌制過雞胸肉，等雞胸肉表面顏色變白的時候放入焯過的蘆筍翻幾下，再放入對半切好的番茄翻炒，最后放入調(diào)味品(糖、鹽、雞精)出鍋。
蘆筍炒雞柳功效：蘆筍炒雞柳中的蘆筍富含多種氨基酸、維生素、蛋白質(zhì)、膳食纖維，吃起來幫助消化、增進食欲、美味芳香、提高免疫力。同時，蘆筍所含的營養(yǎng)物質(zhì)優(yōu)于普通的蔬菜；另外，雞柳中含有蛋白質(zhì)、鉀、氨基酸、維生素A等等元素，具有強壯身體、增強體力的功效，而且雞肉性平溫，可以起到溫中益氣的功效，還能夠治療月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、中虛食少、消渴水腫、小便數(shù)頻等問題。雞柳對乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、貧血虛弱的人群也有一定的食療作用。所以，營養(yǎng)學(xué)家認為這個菜是健康的食品、抗癌的食品，大家平時可以多吃一些。
蘆筍炒雞柳怎么做和蘆筍炒雞柳功效有哪些，相信您了解了，蘆筍炒雞柳做法比較簡單，適合的人群也比較廣泛，如果您喜歡吃雞柳，不要在單獨的制作了，要加上綠色的蔬菜蘆筍，不僅美味還健康，正好也去除了油膩的感覺。
當你每次欣賞一道美食的時候，你是否有想過，它究竟是怎樣做出來的呢？換作自己，是不是也一樣能做好呢？如果你有這種想法，那就先來跟著小編學(xué)習(xí)一下蘆筍培根炒茶樹菇的做法吧。
2.蘆筍刮去根部老皮，切成寸段
3.入開水鍋中焯水半分鐘后，撈出瀝干備用
4.培根切成小片
5.茶樹菇浸洗干凈后，摘去根部，用手掰成小段
6.一粒大蒜切片。鍋燒熱放油，小火煸香蒜片
7.倒入培根片，用中火慢慢煎至培根邊緣焦黃收縮逼出油份（要有耐心，約三到五分鐘左右）
8.倒入新鮮的茶樹菇段翻炒兩分鐘左右，至茶樹菇吸收鍋中的油份
9.倒入焯好水的蘆筍，翻炒半分鐘，撒些鹽和黑胡椒碎即可出鍋
今天這道蘆筍培根炒茶樹菇，美味健康是不是很有誘惑力，既簡單又營養(yǎng)又豐富，那么親愛的主婦們?yōu)槟募胰粟s快嘗試去制作一下。
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