荔橘蘋果——補(bǔ)脾益肝補(bǔ)血安神
春季養(yǎng)生食療養(yǎng)肝補(bǔ)脾。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳。”從古至今，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的荔橘蘋果——補(bǔ)脾益肝補(bǔ)血安神，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
荔枝是一種營養(yǎng)物質(zhì)多，口感好的水果，所以很多人都喜歡吃的。荔枝的食用率比較高，可以促進(jìn)食欲，健脾胃，吃法也是比較多樣化的，來看看荔橘蘋果的制作，對(duì)于補(bǔ)血安神有好處，還能有很多維生素和礦物質(zhì)的補(bǔ)充。
蘋果，顧名思義就是荔枝、橘子和蘋果，這三種都是我們平時(shí)常見的水果，其富含的維生素和膳食纖維對(duì)人體非常有益。
荔橘蘋果所需材料
蘋果200克、蜜橘100克、荔枝50克
荔橘蘋果的做法
1、蘋果洗凈，從中央切成兩半，去蒂去核，切面向下再切成1厘米厚的片，每片不分開疊在一起，放在盤中擺成空心的四邊形。
2、蜜橘洗凈，去皮，分瓣;荔枝洗凈，去皮;分別放入蘋果片擺成的空心四邊形內(nèi)。
3、牙簽放在盤邊，吃時(shí)用牙簽插取水果即可。
荔橘蘋果的功效與作用
蘋果具有潤(rùn)腸通便、生津止渴、清熱除煩、健胃消食、預(yù)防高血壓和預(yù)防感冒的功效。蜜橘具有開胃理氣，止渴潤(rùn)肺的功效，主治胸膈結(jié)氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中干渴等。而且橘子具有健脾胃的作用，補(bǔ)充了豐富的維生素，還能有提高代謝的作用。荔枝具有補(bǔ)脾益肝、理氣補(bǔ)血、溫中止痛、補(bǔ)心安神的功效。荔橘蘋果一起搭配食用的話具有潤(rùn)腸通便的功效，而且也具可以開胃安神，是很不錯(cuò)的養(yǎng)生食譜類型，適合飯后食用。
荔橘蘋果的制作很簡(jiǎn)單，這些水果放在一起就可以吃，而且補(bǔ)充了豐富的維生素和礦物質(zhì)，對(duì)于提高代謝能量來說有一定的保健功效，還能清熱解毒除煩，大家可以試試這些養(yǎng)生水果搭配，對(duì)于身體健康來說有一定的好處。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
菊花茶是我們很多人都是非常的喜歡喝的，喝起來很是清香，菊花枸杞茶也是我們很多喜歡的一種茶，不僅是有菊花茶的清香，還有比菊花茶更加養(yǎng)生保健的功效，我們?cè)谏钪幸彩嵌鄳?yīng)該了解一些這些方面的知識(shí)，找到適合我們自己的茶，下面我們就是來看看菊花枸杞茶的泡法和功效。
1.菊花枸杞茶其實(shí)不是茶，只是用菊花和枸杞當(dāng)茶一樣泡著喝。菊花要用杭菊花，用枸杞要買寧夏枸杞，顆粒小，紅亮亮的。每次用杭菊花10克、枸杞10克，放入大茶壺內(nèi)，加入熱開水，10分鐘后便可。
2.沖泡2——3次為宜。
3.不管是茶，還是花草茶，都有一定的特點(diǎn)。人體一年四季所需的也不同。
清養(yǎng)肺胃之陰多去心用，滋陰清心多連心用。
1、清心除煩：適于內(nèi)熱擾心之證。
a、溫病邪熱入營，身熱夜甚，煩躁不安。
b、熱傷氣陰，心煩口渴，汗出體倦者。
c、心陰不足，心煩不眠，舌紅少苔者。
2、養(yǎng)陰潤(rùn)肺：主治陰虛肺燥，干咳、燥咳，勞熱咳血等證。
3、益胃生津：善治胃陰不足，舌干口渴，納呆不饑等證。此外，還可用治陰虛腸燥，大便秘結(jié)者。
我們喝菊花枸杞茶是可以很好的增加抵抗力補(bǔ)脾益肺、安神的，我們上午和菊花枸杞茶是可以很好的開胃、醒神的，而下午喝是可以改善體質(zhì)、有利于安眠，所以我們也是根據(jù)我們自己的具體情況來選擇飲用的茶。
我們四季都是比較的適合飲用菊花枸杞茶的，所以我們有了菊花枸杞茶后，一年四季都是不再為喝什么茶而發(fā)愁了，我們?cè)谏钪薪?jīng)常的喝茶不僅是可以很好的調(diào)節(jié)我們的情緒，安神，而且不同的茶對(duì)我們的身體的調(diào)養(yǎng)保健的效果是不一樣的。
三七是一種常見的健康養(yǎng)生的保健藥材，以擅長(zhǎng)活血、止血而為人熟知，可以用來止血化瘀、消腫止痛，著名的云南白藥就是以三七為主要成分制作而成的。
三七與人參都是補(bǔ)益脾土的良藥，而且現(xiàn)代藥理研究證實(shí);三七與人參確實(shí)有某些相同的成分。
三七，主產(chǎn)于先天巽卦，后天坤卦的西南地區(qū)，所以它同時(shí)得巽卦和坤卦之氣，對(duì)于人體而言，三七則不僅與脾土有關(guān)，還與肝木有關(guān)，也就是說三七不僅可以補(bǔ)脾，還可以養(yǎng)肝，用來治療與脾、肝有關(guān)的任何疾病，效果都出乎意料的好。
與脾和肝同時(shí)有關(guān)的疾病，最常見的就是指脂肪肝、肝硬化等病，它們往往伴有脾腫大。中醫(yī)自古就有見肝治病，知肝傳脾，必先實(shí)脾的理論，歷代醫(yī)家也將三七作為實(shí)脾的良藥，其實(shí)，我們也可以說，三七是治療肝病導(dǎo)致的脾腫大的良藥藥材的產(chǎn)地直接關(guān)乎療效，所以用藥時(shí)不要太過隨意。一種藥材，往往只在某個(gè)特定地區(qū)生長(zhǎng)的具有特殊療效。而其它地區(qū)生長(zhǎng)的，雖然外表看起來沒什么差別，可療效是根本沒法比的。因此，健康養(yǎng)生專家建議最好購買西南地區(qū)所產(chǎn)的三七，其補(bǔ)脾益肝的效果者更好。
三七可以切成片煮好之后直接吃，可以打成粉裝入膠囊服用，還可以在燉各類肉湯的時(shí)候放進(jìn)去一起燉，最后喝湯就可以了。
山藥粥
【組成】山藥500克，白糖適量。
【制法】先將山藥磨成粉，鍋內(nèi)加水適量，然后將山藥面調(diào)入鍋內(nèi)，煮2～3沸即成粥可食用，可加適量白糖調(diào)味。
【用法】每日服1次，每次20～30克。
【功用】益肺補(bǔ)脾。適用于肺陰不足，脾氣虛弱而致癆熱咳喘、大便溏軟、小便不利等羸弱虛損之癥。
山術(shù)粥
【組成】山藥6克，蒼術(shù)6克，粳米15克。
【制法】先將蒼術(shù)煎水取汁，山藥打碎浸泡與粳米同煮為糜粥，入藥汁共和勻，食粥。
【用法】每日1盅，7周為1療程。
【功用】健脾和胃，促進(jìn)鈣質(zhì)吸收。輔治小兒佝僂病。
山藥花生粥
【組成】山藥30克，落花生45克，粳米100克，冰糖適量。
【制法】將山藥、花生、粳米入鍋內(nèi)，加適量水，煮粥，粥熟后加入冰糖。
【用法】每日食1次，要適量。
【功用】益胃健脾。
山藥八寶粥
【組成】山藥6克，芡實(shí)6克，薏苡仁6克，白扁豆6克，蓮子肉6克，紅棗6克，桂圓6克，百合6克，大米150克。
【制法】先將各藥煎煮40分鐘，再加入大米繼續(xù)煮爛成粥。
【用法】分頓調(diào)糖食用。連吃數(shù)日。
【功用】健脾養(yǎng)胃，補(bǔ)氣益腎，養(yǎng)血安神。適用于失眠健忘以及體虛乏力、泄瀉、口渴、咳嗽少痰等癥。
山藥葡萄粥
【組成】鮮山藥50克，蓮子肉50克，葡萄干50克，白糖少許。
【制法】將山藥去皮，與蓮子肉、葡萄干入鍋加水煮爛，加糖適量。
【用法】每日食服1次，每次20克。
【功用】補(bǔ)中健身，益脾養(yǎng)心。適用于心脾不足而引起的面色黃白、怔忡心悸、腹脹便溏、乏力倦怠、形體瘦弱等癥。
山藥三七粥
【組成】山藥30克，茯苓30克，扁豆30克，薏苡仁30克，蓮子肉30克，芡實(shí)30克，糯米面100克，白糖100克。
【制法】將6味研成末，與糯米面拌均勻，加入白糖，拌勻，共蒸成糕。
【用法】每日早餐食用。
【功用】開胃思食，健脾益氣，強(qiáng)壯健身。
山藥扁豆粥
【組成】鮮山藥30克，白扁豆15克，粳米30克，白糖適量。
【制法】先將山藥洗凈去皮切片，再用水煮粳米、扁豆，煮熟放入山藥片，煮成粥，加糖適量。
【用法】每日早餐食用1次。
【功用】補(bǔ)益脾胃，調(diào)中固腸。適用于脾胃氣陰不足而引起的乏力疲倦、氣短懶言、飲食無味、口干欲熱飲、大便溏軟等癥。
【禁忌】因胃腸積滯而引起的泄瀉或下痢者不宜食用。
山藥半夏粥
【組成】生山藥粉30克，清半夏30克，白糖適量。
【制法】先用溫水將半夏淘洗數(shù)次，不使有分毫礬味。用飯鍋煎煮半夏，取清湯約兩杯半，去掉半夏渣，再將山藥粉放入湯內(nèi)調(diào)勻，煮2～3沸，至糊狀，其粥即成，加白糖。
【用法】每日食用1次，每次10克。
【功用】健脾和胃，降逆止嘔。凡因脾胃虛弱而引起氣逆上沖、嘔吐頻作，尤其是聞藥氣味則嘔吐更甚、諸藥不能下咽者，可服食此粥。
山藥鮭魚是一道非常美味的菜肴，我們很多的朋友們?cè)谏钪幸彩墙?jīng)?？梢猿缘缴剿庻q魚的，當(dāng)然，山藥鮭魚的口感是非常不錯(cuò)的，相信我們?cè)S多的朋友們對(duì)于山藥鮭魚都是非常喜歡吃的，但是大多數(shù)人對(duì)于山藥鮭魚的做法并不是非常的了解，其實(shí)山藥鮭魚的做法也不難，下面我們一起來看看山藥鮭魚的做法和功效。
山藥鮭魚
鮭魚洗凈切塊，山藥、胡蘿卜削皮，洗凈、切小丁;海帶洗凈、切小片。山藥丁、胡蘿卜丁、海帶片放入鍋，加入3碗水煮沸，轉(zhuǎn)中火熬成1碗水。加入鮭魚塊煮熟，最后適當(dāng)?shù)募尤胍恍┱{(diào)味品就可以食用了，但是大家一定要注意調(diào)味品的量，如果太多了，那么也是會(huì)影響口感的。
山藥鮭魚的功效與作用
鮭魚具有補(bǔ)虛勞、健脾胃、健腦益智、保護(hù)眼睛、降血脂和血膽固醇、預(yù)防心血管疾病的功效。山藥具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、生津益肺、滋陰補(bǔ)陽、壯腎排毒和增強(qiáng)新陳代謝的功效。胡蘿卜具有益肝明目、利膈寬腸、健脾除疳、降糖降脂和增強(qiáng)免疫力的功效。山藥鮭魚此菜具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、益肝明目的功效，經(jīng)常食用一些山藥鮭魚，可以有效的促進(jìn)我們?nèi)梭w的腸胃健康，并且還能夠預(yù)防許多的腸胃疾病，所以尤其是腸胃不好的朋友們可以經(jīng)常食用山藥鮭魚。
上面我們?cè)敿?xì)的了解了山藥鮭魚的做法和功效了，我們可以知道，山藥鮭魚的做法也是非常簡(jiǎn)單的，所以我們大家就是可以將山藥鮭魚的做法學(xué)會(huì)的，這樣以后在生活中就是可以經(jīng)常做著食用山藥鮭魚的，當(dāng)然，山藥鮭魚不僅非常的好吃，并且保健功效也是非常不錯(cuò)的，對(duì)于身體的健康有好處。
材料
茯神15克，蓮子40克，芡實(shí)15克，白糖20克。
做法
用熱水浸泡蓮子60分鐘，剝殼去心。
洗凈茯神、芡實(shí)，用冷水浸泡30分鐘后，連水一起倒入罐中，加蓮子肉。用旺火煮沸，加白糖。
改用文火，再煨90分鐘。
服法
食時(shí)，去茯神渣，將芡實(shí)、蓮子細(xì)嚼慢咽，效果更好些，每日1劑，直至夢(mèng)交癥痊愈。當(dāng)點(diǎn)心吃。
性味歸經(jīng)
茯神性平，味甘、淡，歸心、脾經(jīng)。
食性配伍
腎虛小便不利或不禁、虛寒滑精者慎服。
養(yǎng)生堂提示
安神寧心，補(bǔ)脾益腎。芡實(shí)，又名芡實(shí)米，為睡蓮科水生植物芡實(shí)的成熟種仁。其味甘，性平，有益腎同精、健脾止瀉、祛濕止帶等功效，常用于治療腎虛遺精、脾虛久瀉、白帶過多等癥?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》說它：“甘澀而補(bǔ)益固斂。既扶脾氣，祛濕邪，又益腎固精?！庇叙B(yǎng)心安神、益腎同精、健脾和胃等功效，其補(bǔ)益與同澀兼有，既善健脾益胃，又兼養(yǎng)心益腎。
在我們家里，如果是有一些大病初愈或者是身體虛弱的人群，或者是剛剛生產(chǎn)的女性，是需要很好的用一些滋補(bǔ)的湯品來很好的保養(yǎng)身體的，我們是可以嘗試做一做人參燉雞湯的，不僅是非常的美味，對(duì)我們的身體健康也是非常的有幫助的，下面我們就是來看看做法吧。
很多時(shí)候我們我們提到人參燉雞湯，總是看中是人參的效果，但是選擇雞也是有講究，要選擇母雞，而且是越老的母雞越好，這樣小火慢燉，人參燉雞湯才能更加的美味和有營養(yǎng)。
原料：
高麗參5-8克，老母雞1只，姜、蔥、料酒、鹽、味精、花生油、胡椒粉各適量。
做法：
人參切薄片，雞宰殺去毛及腸雜，切塊洗凈。二味同放入砂鍋內(nèi)，加水適量，下諸調(diào)料，武火燒開，除去湯面上的浮沫，改用文火慢燉2-3小時(shí)，即可起鍋食用佐膳。
人參的功效
1、大補(bǔ)元?dú)猓涸獨(dú)饩褪侨松眢w最基本最主要之氣，在中醫(yī)上來講是人體機(jī)能的活動(dòng)，都要依靠元?dú)?，只有元?dú)庾懔巳说纳眢w才能好轉(zhuǎn)，才能干勁十足，一旦人體元?dú)獬隽藛栴}人體就會(huì)表現(xiàn)的越來越虛弱，繼而產(chǎn)生各種慢性疾病。
2、補(bǔ)脾益肺：脾部和肺部是人體的兩個(gè)重要器官，這里所指的脾和肺并不代表人參只對(duì)這兩種器官有補(bǔ)益作用，人參對(duì)人體各個(gè)器官都有明顯的補(bǔ)益作用，只不過是在脾部和肺部的作用比較顯著而已。
功效：
我們食用這道湯品是可以很好的益智安神的，能夠很好的增強(qiáng)我們智力的發(fā)育和防治老年癡呆，還能夠很好的安神，因?yàn)槿藚⑹怯幸欢ǖ逆?zhèn)定的作用的，而且對(duì)我們的身體滋補(bǔ)是非常的大的，因?yàn)殡u湯和人參都是非常滋補(bǔ)的食材，特別是適合我們大病初愈或者是重病的人群的，孕婦也是可以適當(dāng)?shù)暮纫恍┑摹?/p>
現(xiàn)在大家是不是對(duì)人參燉雞湯的做法也是有了很好的了解和認(rèn)識(shí)了，我們很多不會(huì)但是想要嘗試做一做的朋友是可以很好的嘗試上面的做法的，我們?cè)谶x用人參的時(shí)候一定是要控制在5到8克，這樣是不會(huì)造成對(duì)我們的身體過度的補(bǔ)充的。
菌類的食物有很多，比如說大家都愛吃的金針菇吧，口感好，而且還有很豐富的蛋白質(zhì)，可以促進(jìn)食欲，補(bǔ)充氨基酸和礦物質(zhì)，金針菇的食用方法有很多，可以補(bǔ)血養(yǎng)肝，來看看金針雞肉湯的做法吧。
金針雞肉湯
營養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、多種維生素、碳水化合物、胡蘿卜素、多種氨基酸、?；撬帷⒍喾N礦物質(zhì)
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其適合氣血不足、營養(yǎng)不良的老人、兒童、癌癥患者、肝臟病及胃、腸道潰瘍、心腦血管疾病患者食用
禁忌人群:
脾胃虛寒者不宜吃得太多
金針菇鳳絲湯
雞胸肉200克、金針菇150克、黃瓜20克、高湯適量、精鹽4克
做法
1將雞胸肉清洗干凈切絲，金針菇清洗干凈切段，黃瓜清洗干凈切絲備用。
2湯鍋上火倒入水和高湯，調(diào)入精鹽，下入雞胸肉、金針菇至熟，撒入黃瓜絲即可。
功效與作用
金針菇具有補(bǔ)肝、益腸胃、益智、抗癌、抗疲勞的功效，主治肝病、胃腸道炎癥、潰瘍、癌瘤等病癥。雞肉具有溫中益氣、健脾胃、補(bǔ)虛添精、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。此湯具有益氣補(bǔ)血、補(bǔ)肝、益腸胃、補(bǔ)虛添精、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。這樣的食譜可以有很好的補(bǔ)肝養(yǎng)胃的作用，對(duì)于補(bǔ)氣血，健脾胃來說效果不錯(cuò)，而且還可以有強(qiáng)筋骨的作用和效果的呢，對(duì)于提高體質(zhì)有好處。
關(guān)于金針雞肉湯的具體的做法，大家都知道了吧，這樣的一道湯品可以有滋補(bǔ)的作用，而且還可以有很好的保護(hù)腸胃的作用哦，對(duì)于提高體質(zhì)來說效果不錯(cuò)，而且還可以強(qiáng)筋骨，大家可以經(jīng)常吃這樣的食譜哦。
雞油菌是非常有營養(yǎng)的了，我們都知道經(jīng)常的吃雞油菌很有好處，可以幫助我們?nèi)梭w補(bǔ)充大量的營養(yǎng)價(jià)值，尤其是對(duì)于孩子們來說，我們常吃雞油菌是能夠促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育了哦，而雞油菌燉雞就是非常好的吃法了，那么應(yīng)該怎么烹飪呢，一起來看看吧。
雞油菌燉雞的材料
母雞1只(約1500克)、雞油菌50克、筍片15克。而需要準(zhǔn)備的調(diào)料是精鹽、料酒、味精、蔥段、姜片、熟豬油、雞湯。
雞油菌燉雞的做法
首先雞殺褪去毛掏出內(nèi)臟并且用水洗凈，斬成塊;而雞油菌用溫水泡發(fā)、去雜洗凈、用手撕開并且擠凈水;鍋內(nèi)放少量豬油燒熱用蔥、姜熗鍋;再次放入雞塊煸炒半熟加入雞湯、精鹽、料酒等，轉(zhuǎn)為武火燒沸再改文火燉至雞塊熟透;最后揀出蔥姜，并用用味精調(diào)味出鍋即可。
雞油菌燉雞的功效
雞油菌燉雞可以算是中國的傳統(tǒng)名菜，屬于比較有特色且營養(yǎng)豐富的菜肴，雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，適合多種烹調(diào)方法，并富有營養(yǎng)，有滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用。雞肉不但適于熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。而雞油菌性味甘、寒，內(nèi)含有豐富的胡蘿卜素、鈣、鐵、磷、維生素A、C、蛋白質(zhì)等物質(zhì)。因此，雞與雞油菌兩者搭配可謂是強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，我們經(jīng)常的吃這道菜可以有效的幫助我們補(bǔ)脾益胃了，同時(shí)我們還可以通過吃雞油菌燉雞來補(bǔ)足我們的身體了，補(bǔ)血益氣的功效是非常出色的了，還可以幫助體質(zhì)虛弱的朋友們保健身體了，這是我們不能錯(cuò)過的哦。
不知道大家在看了我們上面的介紹之后，對(duì)于雞油菌燉雞這道菜的做法有沒有了解了呢，可以發(fā)現(xiàn)這道雞油菌燉雞經(jīng)常吃的好處是很多的了，不僅可以幫助我們提高身體素質(zhì)，促進(jìn)身體的發(fā)育，還可以通過吃雞油菌燉雞來補(bǔ)脾益胃了哦。
桑葚是一種營養(yǎng)價(jià)值非常豐富的食物了，屬于性寒的食物，我們經(jīng)常的吃就可以幫助自己滋陰潤(rùn)燥了，而且對(duì)于腸胃也很有好處，因此很多人都會(huì)選擇吃桑葚了，那么我們可以把桑葚烹飪成什么樣的美食來吃呢，下面就讓我們一起看看桑葚牛骨湯的做法吧。
桑葚牛骨湯的材料
牛排骨、桑葚、枸杞、鹽。
桑葚牛骨湯的做法
牛排骨斬塊后汆去血水;桑葚、枸杞洗凈泡軟。湯鍋加適量清水，放入牛排骨大火燒沸后撇去浮沫。加入桑葚、枸杞，小火慢燉2小時(shí)，調(diào)味即可。
桑葚牛骨湯的功效
桑葚：桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養(yǎng)物質(zhì)，能促進(jìn)脂肪、蛋白質(zhì)及淀粉的消化，故有健脾胃、助消化的功效，可用于治療因消化不良而導(dǎo)致的腹瀉，因此我們?cè)谏钪袌?jiān)持吃桑葚就能夠有效的幫助我們保護(hù)自己的脾胃健康了，還能夠促進(jìn)消化哦，而且桑葚能抑制低密度脂蛋白的脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，防止低密度脂蛋白氧化產(chǎn)生的細(xì)胞毒素，從而保護(hù)細(xì)胞的脂質(zhì)過氧化，因此就有很不錯(cuò)的抗衰老作用了，還可以幫助我們美容養(yǎng)顏。此外，桑葚還具有補(bǔ)血滋陰、生津潤(rùn)燥、潤(rùn)腸排毒的功效。
牛排骨：牛排骨對(duì)于斂瘡、主關(guān)節(jié)炎、瀉痢、瘧疾、崩中、帶下、瀉血、水瀉等問題都是有治療的作用了，我們經(jīng)常的吃牛排骨還可以幫助我們的身體補(bǔ)足氣血了，還能夠?qū)τ谀I臟以及肝臟起到保健的作用哦。
這就是我們給大家推薦的桑葚牛骨湯的做法了，這是滋味非常獨(dú)特的美味食物了，我們經(jīng)常的吃這種食物，好處是特別多的了，可以幫助我們有效的保護(hù)腎臟以及肝臟的健康，還能夠幫助我們滋陰補(bǔ)血，特別適合女性朋友們食用。
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