辣炒鱈魚(yú)——開(kāi)胃消食預(yù)防心血管疾病
心血管疾病的食療養(yǎng)生知識(shí)。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳?！惫沤竦娜藗儗?duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩(shī)句，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“辣炒鱈魚(yú)——開(kāi)胃消食預(yù)防心血管疾病”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
鱈魚(yú)大家都吃過(guò)嗎，可以有很多的吃法，比如說(shuō)清蒸，油炸，還可以做漢堡等等。鱈魚(yú)的好處有很多，可以有補(bǔ)充豐富鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)的作用。鱈魚(yú)具有開(kāi)胃消食的作用，如何食用是比較好的呢，來(lái)看看辣炒鱈魚(yú)的做法，可以開(kāi)胃健脾預(yù)防疾病。
【辣炒鱈魚(yú)】
主料：狹鱈魚(yú)350g、蔥姜蒜50g、干辣椒80g、花椒25g、
輔料：油適量、鹽0.5茶匙、生抽0.5茶匙、黑胡椒粉少許、豆瓣醬1湯匙、香酥炸粉120g、
步驟：
1.狹鱈魚(yú)切小塊，加入鹽，生抽(在不影響色澤的情況下，放極少極少)，黑胡椒粉腌制。
2.準(zhǔn)備香酥炸粉(這個(gè)超市有售)，準(zhǔn)備一份干粉，一份濕粉(比例為50克香酥炸粉+75克水調(diào)勻)，先把狹鱈魚(yú)塊沾上干粉，再把它放入面漿中裹上一層。
3.油燒至七成熱，下鍋炸制。
4.炸至金黃撈出控油。www.cndadi.net
5.鍋內(nèi)放少許油潤(rùn)鍋，把干辣椒，花椒，蔥姜蒜下鍋煸炒出香味。
6.舀1勺豆瓣醬炒香后要放極少量的水，作用是稀釋豆瓣醬，使它更好地包裹住狹鱈魚(yú)。
7.把炸好的魚(yú)塊與香蔥碎回鍋。
8.炒勻，即可出鍋盛盤(pán)。
鱈魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，加上它沒(méi)有刺，可以做辣子鱈魚(yú)丁，鮮香辣味，口感酥香，咬上去還有吱吱的聲音，那滋味很香，吃著過(guò)癮。鱈魚(yú)含豐富蛋白質(zhì)、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營(yíng)養(yǎng)元素，營(yíng)養(yǎng)豐富、肉味甘美。魚(yú)肉中含有豐富的鎂元素，對(duì)心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用，有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。鱈魚(yú)可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，可以有促進(jìn)食欲的作用，鱈魚(yú)可以有很好的保健的作用，對(duì)于預(yù)防疾病有好處，比如說(shuō)心血管疾病就是不錯(cuò)的預(yù)防，可以有提高免疫力的作用，這樣的一款食譜可以調(diào)免疫力，大家可以經(jīng)常吃。
關(guān)于辣炒鱈魚(yú)的做法，相信大家也都學(xué)會(huì)了，很簡(jiǎn)單，但是要知道的是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，而且還可以有補(bǔ)氣血，開(kāi)胃消食預(yù)防心血管疾病的作用，對(duì)于身體虛弱的人群來(lái)說(shuō)就是不錯(cuò)的選擇哦，所以大家可以經(jīng)常食用哦。
ys630.COm精選閱讀
花甲大家都很熟悉，這是我們會(huì)經(jīng)常去吃的一種食物，在其中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值含量非常豐富，所以在平時(shí)很多人都會(huì)去愛(ài)吃，我們經(jīng)常吃些花甲對(duì)健康也會(huì)有幫助，特別是可以補(bǔ)充大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而姜蔥炒花甲就是最常見(jiàn)的花甲吃法，下面就讓我們看看姜蔥炒花甲應(yīng)該如何烹飪。
姜蔥炒花甲的材料
花甲1斤，姜兩片，蔥兩條，香菜少許。
姜蔥炒花甲的做法
首先在烹飪之前要把材料都準(zhǔn)備好，先把花甲清洗干凈，特別是要把花甲內(nèi)部的一些沙子洗凈。之后起油鍋放入姜片、蔥條、香菜根;差不多出香味，慢火放入醬油半匙、老干媽少許，然后加點(diǎn)水(一匙左右)，煮成油汁;大火待汁滾后放入花甲;等花甲暴開(kāi)后基本上就熟了;放入點(diǎn)味精或者雞精，少許香菜，拌兩下?lián)破穑@時(shí)候就可以吃了。
姜蔥炒花甲的食用功效
姜蔥炒花甲的味道非常鮮美，所以很多人都會(huì)愛(ài)吃，而且這道姜蔥炒花甲的做法也比較容易，所以很多人都愛(ài)吃，常吃對(duì)健康會(huì)有幫助，首先吃姜蔥炒花甲就可以幫助我們保護(hù)心血管健康了，在姜蔥炒花甲中，花甲含有代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇這兩種物質(zhì)，它們可以幫助我們?nèi)梭w減少體內(nèi)的膽固醇含量，特別適合亞健康人群和三高人群去吃，非常有利于內(nèi)臟健康，而且同時(shí)姜蔥炒花甲吃起來(lái)味道好，聞起來(lái)就是非常香的，是一道很不錯(cuò)的開(kāi)胃菜，對(duì)我們的腸胃健康也有幫助，可以幫助消化。
姜蔥炒花甲大家都非常熟悉，這是非常健康的一種食物，首先就可以幫助我們開(kāi)胃了，是助消化的好選擇，而且我們吃姜蔥炒花甲還可以很好的促進(jìn)血管健康，幫助我們降低膽固醇，對(duì)于三高人群來(lái)說(shuō)，吃姜蔥炒花甲是非常不錯(cuò)的。
食物的種類有很多，大家要選擇適合自己的，也要注意營(yíng)養(yǎng)搭配，這樣才能補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)的哦。彩椒大家都很熟悉的一種食材，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且可以促進(jìn)消化和代謝，今天介紹彩椒炒肉絲的做法。
彩椒炒肉絲
主料：青椒1個(gè)、紅椒1個(gè)、黃椒1個(gè)、里脊肉80g
輔料：油15ml、鹽3g、醬油5ml、料酒5ml、玉米淀粉5g、蔥花3g、姜1小塊、蒜1小瓣、雞精2g
步驟：
1.彩椒洗凈掰成小塊，切碎蔥姜蒜，里脊肉切細(xì)條，倒入料酒，少許鹽，灑上淀粉腌漬十分鐘。
2.鍋里倒入清水，等水冒小泡時(shí)倒入肉絲劃散，看到肉絲變白撈出備用。
3.炒鍋置火上，放入油，燒至6成熟時(shí)，放蔥姜蒜妙香。
4.倒入肉絲，大火翻炒，加醬油入味。
5.加入彩椒絲翻炒勻至軟
6.炒至熟透加鹽，雞精調(diào)味即可。
彩椒是近幾年流行吃的彩色蔬菜，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有豐富的維生素C與鈣、鐵、噒等營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于老年人常吃它可以預(yù)防心血管疾病，提高免疫力、預(yù)防雀斑等作用，今天小編用簡(jiǎn)單的做法---彩椒炒肉絲，紅、黃、綠青椒搭配，不僅好看，吃著還營(yíng)養(yǎng)哦。這樣的食譜好吃而且有食欲，可以促進(jìn)脂肪的代謝，具有減肥的作用，消除脂肪，還可以有預(yù)防心血管疾病的功效哦，大家可以放心的食用呢。
彩椒炒肉絲的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家也都有所了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)，而且熱量低，不用擔(dān)心會(huì)有脂肪增加的情況，預(yù)防心血管疾病降脂減肥，大家不妨試試吧。
彩椒是近幾年流行吃的彩色蔬菜，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有豐富的維生素C與鈣、鐵、噒等營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于老年人常吃它可以預(yù)防心血管疾病，提高免疫力、預(yù)防雀斑等作用，今天小編用簡(jiǎn)單的做法---彩椒炒肉絲，紅、黃、綠青椒搭配，不僅好看，吃著還營(yíng)養(yǎng)哦。
【預(yù)防心血管疾病彩椒炒肉絲】
主料：青椒1個(gè)、紅椒1個(gè)、黃椒1個(gè)、里脊肉80g、
輔料：油15ml、鹽3g、醬油5ml、料酒5ml、玉米淀粉5g、蔥花3g、姜1小塊、蒜1小瓣、雞精2g、
步驟：
1.彩椒洗凈掰成小塊，切碎蔥姜蒜，里脊肉切細(xì)條，倒入料酒，少許鹽，灑上淀粉腌漬十分鐘。
2.鍋里倒入清水，等水冒小泡時(shí)倒入肉絲劃散，看到肉絲變白撈出備用。
3.炒鍋置火上，放入油，燒至6成熟時(shí)，放蔥姜蒜妙香。
預(yù)防心血管疾病彩椒炒肉絲
4.倒入肉絲，大火翻炒，加醬油入味。
5.加入彩椒絲翻炒勻至軟
6.炒至熟透加鹽，雞精調(diào)味即可。
彩椒的食用效果
1.預(yù)防心血管疾病
可改善黑斑及雀斑，還有消暑、補(bǔ)血、消除疲勞、預(yù)防感冒和促進(jìn)血液循環(huán)等功效，能夠使血液中的良好膽固醇增加，使血管強(qiáng)健，使血液循環(huán)轉(zhuǎn)為良好，改善動(dòng)脈硬化以及各種的心血管疾病。
2.促進(jìn)新陳代謝
預(yù)防心血管疾病彩椒炒肉絲
其中的椒類堿能夠促進(jìn)脂肪的新陳代謝，防止體內(nèi)脂肪積存，從而減肥防病。
3.抗老化
紅甜椒所具有的強(qiáng)大抗氧化作用，可抗白內(nèi)障、心臟病和癌癥，防止身體老化，并且使體內(nèi)的細(xì)胞活化，有著非常明顯的效果。
雪菜毛豆炒肉絲是大家常見(jiàn)的一種食物，大家對(duì)雪菜是非常熟悉的，在平時(shí)我們經(jīng)常吃會(huì)對(duì)健康有幫助，大家可以通過(guò)吃這樣的食物來(lái)促進(jìn)健康，這樣能夠?qū)ξ覀兘】涤泻锰?，那么具體雪菜毛豆炒肉絲這種食物大家應(yīng)該如何烹飪，下面就讓我們看看吧。
雪菜毛豆炒肉絲的材料
雪菜400克，豬肉150克，毛豆250克，食用油、食鹽、白糖和雞精。
雪菜毛豆炒肉絲的做法
1、首先把豬肉洗凈，將之切成絲，備用。
2、將毛豆用清水清洗，并去掉豆莢。
3、雪菜洗干凈備用。
4、這時(shí)就可以熱鍋了，等油熱了，就放入肉絲，進(jìn)行煸炒。
5、等顏色變了之后，放入毛豆，差不多煸炒五分鐘左右。
6、這時(shí)就加入雪菜。所有食材充分的翻炒。
7、這時(shí)就可以進(jìn)行調(diào)味了，放入適量的食鹽、雞精。再加入適量的清水，蓋上鍋蓋，進(jìn)行燜至。
8、需要七分鐘，最后就可以吃了。
雪菜毛豆炒肉絲的食用功效
雪菜毛豆炒肉絲可以開(kāi)胃消食、保護(hù)心血管等等的功效。雪菜中的胡蘿卜素和膳食纖維含量是非常的豐富，對(duì)防治便秘有著很大的幫助，可以保護(hù)腸胃的健康。毛豆里面的膳食纖維非常多，并且它所含的植物性蛋白質(zhì)也很豐富，有很高的鉀、鎂元素，保護(hù)心腦血管、調(diào)整血壓都有一定的益處，很適合在平時(shí)日常食用。豬肉中的營(yíng)養(yǎng)元素很豐富，能夠滿足人體的能量補(bǔ)充。這道食譜，可以促進(jìn)健康，有著很高的營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值，不僅可以提神醒腦，還能緩解疲勞。
吃雪菜毛豆炒肉絲會(huì)對(duì)我們健康有好處，大家對(duì)雪菜毛豆炒肉絲是比較熟悉的，我們經(jīng)常吃雪菜毛豆炒肉絲能夠?qū)Υ蠹医】涤泻锰?，我們吃雪菜毛豆炒肉絲會(huì)對(duì)我們健康有好處，特別可以促進(jìn)腸胃健康，所以我們應(yīng)該對(duì)雪菜毛豆炒肉絲有所了解才行。
帶魚(yú)大家都吃過(guò)的，味道鮮美，而且價(jià)格上面也不太貴，一般都可以承受。帶魚(yú)的做法有很多的，而且不同的做法味道也是不一樣的，帶魚(yú)還有的蛋白質(zhì)是比較豐富的，而且還有預(yù)防疾病的作用哦，下面我們就來(lái)介紹一種簡(jiǎn)單的紅燒帶魚(yú)的做法。
紅燒帶魚(yú)
材料:
帶魚(yú)，了就，紅椒，蔥，姜，蒜，八角，生抽，白糖，味精，水淀粉
做法:
1、帶魚(yú)洗凈，取中段，用鹽、料酒腌制20分鐘；
2、把魚(yú)段放通風(fēng)處把表皮晾干；
3、起油鍋，油熱后，下入帶魚(yú)中火炸成金黃色，撈出控油；
4、鍋里放入一些底油，然后加入紅椒的段爆香，然后放入蔥姜蒜和八角，加入炸好的魚(yú)段一起燉；
5、加入一些了解和生抽，放少量的白糖，加入水末過(guò)魚(yú)，大火燒開(kāi)以后轉(zhuǎn)成中火燉至；
6、等鍋里的湯基本收汁的時(shí)候加入水淀粉收汁，加入味精和蔥花香菜就可以出鍋了。
紅燒帶魚(yú)是一道很普通的家常菜，但是蘊(yùn)含著家庭中的幸福的氛圍，很多人愛(ài)吃帶魚(yú)，其實(shí)帶魚(yú)是可以有預(yù)防疾病的作用，不僅含有豐富的蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)素，而且對(duì)于老年人經(jīng)常出現(xiàn)的高血壓和高血脂來(lái)說(shuō)可以降低血壓和血脂，對(duì)心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用，有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚(yú)還有養(yǎng)肝補(bǔ)血、澤膚養(yǎng)發(fā)健美的功效。所以說(shuō)帶魚(yú)是很適合中老年人和其他人群食用的一種魚(yú)類。
關(guān)于紅燒帶魚(yú)的做法和作用，上面已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，其實(shí)做法并不是很難的，平時(shí)的時(shí)候我們可以嘗試著做一下，而且營(yíng)養(yǎng)是很豐富的哦。常吃這樣的食物對(duì)于身體健康有很大的好處，而且還可以保護(hù)心血管系統(tǒng)，何樂(lè)不為呢?
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《辣炒鱈魚(yú)——開(kāi)胃消食預(yù)防心血管疾病》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“心血管疾病的食療養(yǎng)生知識(shí)”專題。
