火燒茄子——清熱消腫潤腸止血
清熱養(yǎng)生常識。
終生保健，終生康?。唤K生養(yǎng)生，終生康寧。隨著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡上為大家精心整理了《火燒茄子——清熱消腫潤腸止血》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
茄子的食用方法有很多，日常生活中我們應該多吃一些有營養(yǎng)的食物，對于健康是有好處的。茄子可以補充人體所需的氨基酸和維生素，是不錯的促進食欲提高體質(zhì)的食物，怎么吃比較好，今天的這道火燒茄子可以開胃健脾，還能起到潤腸的作用。
食療功效:清熱消腫、潤腸止血
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素、維生素C、維生素p、脂肪、糖類
適宜人群:適宜動脈硬化、高血壓、心臟病、熱毒癰瘡、口舌生瘡等患者食用
禁忌人群:消化不良，容易腹瀉的人，不宜多食
火燒茄子所需材料
主要食材茄子、辣椒、鹽、雞精、醬油、醋、辣椒醬
火燒茄子的做法
1、茄子洗凈切條狀;青椒紅椒均去蒂洗凈，切粒。
2、把醬油、醋、辣椒醬加上鹽和雞精放在小碗里攪拌均勻。
3、把切好的茄子放在盤子里面，放入調(diào)味品放入青紅椒，放入蒸鍋里蒸熟即可。
火燒茄子的功效與作用
茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。而且經(jīng)常吃茄子的話，還能有預防痔瘡和痔瘡出血的情況，對于改善便秘的情況也有一定的好處，還能補充豐富的纖維素?？纱龠M蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、核酸的合成，提高供氧能力，對于降低血脂和膽固醇有一定的好處，而且改善血液流動，防止血栓，降低體內(nèi)膽固醇。是一道有營養(yǎng)而且有保健功效的食譜類型。
這道火燒茄子具有促進食欲的作用，含有的營養(yǎng)物質(zhì)比較多，可以補充豐富的維生素E和礦物質(zhì)，而且也有抗衰的作用，日常生活中這樣的食譜是可以經(jīng)常吃的，對于身體健康有一定的保健的作用和效果，還能有抗衰的作用。
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茄子是一種很常見的食材，而且營養(yǎng)物質(zhì)很豐富的呢，可以有促進食欲的作用，而且還可以有預防血栓的效果，茄子的食用方法有很多，可以補充維生素和礦物質(zhì)，來看看這道家常燒茄子的做法吧，可以清熱解毒促進食欲。
家常燒茄子
食療功效:清熱消腫、潤腸止血
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素、維生素C、維生素p、脂肪、糖類
適宜人群:適宜動脈硬化、高血壓、心臟病、熱毒癰瘡、口舌生瘡等患者食用
禁忌人群:消化不良，容易腹瀉的人，不宜多食
所需材料
主要食材茄子，辣椒，鹽，雞精，醬油，醋，辣椒醬
做法
1茄子洗凈切條狀;青椒紅椒均去蒂洗凈，切粒。
2把醬油、醋、辣椒醬加上鹽和雞精放在小碗里攪拌均勻。
3將切好的茄子擺盤，淋上調(diào)料，撒上青椒、紅椒，入鍋蒸熟即可。
功效與作用
茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。每天服用蒸茄子，長期下來，可有效治療內(nèi)痔出血，對便秘也有一定的緩解作用?？纱龠M蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、核酸的合成，提高供氧能力，改善血液流動，防止血栓，降低體內(nèi)膽固醇。這樣的食材可以有降低膽固醇的作用，而且還可以抗衰的哦，對于提高體質(zhì)預防便秘有好處，同時也可以有預防疾病的作用呢，大家可以試試這樣的養(yǎng)生食譜哦。
關于家常燒茄子大家都學會了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還很容易消化和吸收哦，適合腸胃虛弱的人群食用，清熱解毒潤腸預防血栓，大家不妨試試吧。
現(xiàn)在的生活節(jié)奏都比較快，在中午的時候基本上都是快餐，但是快餐也要吃大家健康一些，那么，健康午餐吃什么好呢?天然養(yǎng)生專家介紹西紅柿燒茄子是您不錯的選擇，為什么這是健康的午餐呢，接下來我們就來詳細的了解下吧。
西紅柿燒茄子做法：
將西紅柿切塊、茄子去皮削成大塊，茄子大塊要注意用鹽腌下，在把蔥切末、蒜切末，姜切末都切好。起鍋放油，油要稍微的多一些，因為茄子比較吃油， 然后放花椒煸出香味撈出去，下茄子，煸炒時間長一些，等茄子變軟的時候撈出。在放入蔥花煸炒出香味，放西紅柿西紅柿，等斷生以后倒入生抽、老抽、白糖，在把茄子繼續(xù)煸炒一下，最后淋入水淀粉勾芡出鍋。
西紅柿燒茄子的功效：
1.西紅柿：西紅柿中的番茄紅素是當今工業(yè)上重要的天然食品著色劑，更是一種抗氧化劑，它有減少疾病發(fā)生、增強免疫系統(tǒng)、抵抗衰老、降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉的效果，擁有“長壽果”之美譽。西紅柿中的番茄紅素還能夠有效的預防癌癥，比如：消化道癌、肝癌、乳腺癌、膀胱癌、肺癌、子宮癌等等。常吃西紅柿還有改善血壓的情況，還能夠有冠心病及中風的病人的康復，還能夠有助消化、潤腸通便的效果。
茄子：茄子的抗癌性能比其他的蔬菜高好幾倍，是抗癌的強手，茄子能夠抑制消化道腫瘤細胞的增值，還對胃癌、盲腸癌有抑制的作用。茄子還含有維生素E，常吃有防止出血和抗衰老功能，茄子還有降低膽固醇保護心血管、清熱解暑的功效。
健康午餐吃什么好呢?西紅柿燒茄子為您介紹到這里，相信您了解了西紅柿燒茄子的做法以及功效，中午的工作在著急，也不要吃的不健康，要合理的飲食，才能夠讓身體變的棒棒的，不管是大人、小孩、白領等等人群，中午吃飯都要以營養(yǎng)為主。
生活中離不開吃，吃是人生中不變的話題哦，我們應該懂得養(yǎng)生，懂得如何正確的去生活，這樣的話才能讓健康伴隨著我們哦?？谀⑹且环N常見的菌類食材哦，可以有促進食欲的作用，而且還可以提高體質(zhì)，和茄子一起吃的話，可以有消腫止痛的作用呢，來看看口蘑燒茄子的做法吧。
口蘑燒茄子
原料：嫩茄子300克，口蘑50克，毛豆50克，蒜子肉10克。
調(diào)料：花生油15克，鹽6克，生抽王3克，濕生粉適量。
制作過程：
1、將嫩茄子去皮切成中丁，口蘑切片，毛豆用開水先煮熟，蒜子肉切片。
2、鍋內(nèi)燒油，下入蒜子肉片、茄子丁，用中火炒至茄子軟身。
3、再加入口蘑、毛豆，注入少許清湯，調(diào)入鹽、生抽王，用小火燒透，用濕生粉勾芡推勻出鍋入碟即成。
其實口蘑有非常高的營養(yǎng)保健價值，生活中人們最喜歡吃的一道菜就是口蘑燒茄子，它不僅可以給我們帶來美味的享受，同樣還可以有效地幫助，我們解決早期便秘水腫等問題，尤其是孕婦口蘑有很大的功效?？谀炎佑猩⒀?、消腫止痛，對孕婦懷孕早期的便秘、水腫等癥狀有很好的緩解作用。這樣的一款食譜可以適合多種的人群食用，孕媽媽可以吃，可以有預防便秘消腫止痛的作用，而且也可以有促進食欲的效果呢，對于提高體質(zhì)，潤腸有好處哦。
口蘑燒茄子是不錯的一道養(yǎng)生食譜哦，可以有促進食欲的作用，而且還可以提高體質(zhì)呢，對于各類人群都適合吃，孕媽媽也可以吃哦，可以預防便秘，而且還可以去水腫的作用哦，口蘑燒茄子，消腫止痛，促進代謝。這樣的食療方法你怎么能少呢，趕緊試試吧、
我們每天都要吃不同的食物，食物的不同營養(yǎng)素不同，價值也是有所區(qū)別的?，F(xiàn)在的人們生活水平逐漸提高，對于健康有了一定的認識和保護性，飲食是很重要的一個問題，茄子是一種常見的食材，如何吃出健康呢，來看看它的做法吧。
蒸茄子
食療功效:清熱消腫、降脂防癌
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素、維生素C、維生素p、脂肪、糖類
適宜人群:適宜熱毒癰瘡、皮膚潰瘍、口舌生瘡、痔瘡下血、便血、高血壓、動脈硬化等患者食用
禁忌人群:消化不良，容易腹瀉的人，不宜多食
蒸茄子所需材料
主要食材茄子、油辣椒、蔥、蒜、姜、味精、鹽
蒸茄子的做法
1茄子去皮后洗凈，切成一指長的條。
2油辣椒內(nèi)加入所有調(diào)味料一起拌勻備用。
3將切好的茄條放入蒸籠中，蒸7分鐘后取出，淋上油辣椒即可。
蒸茄子的功效與作用
茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。每天服用蒸茄子，長期下來，可有效治療內(nèi)痔出血，對便秘也有一定的緩解作用?？纱龠M蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、核酸的合成，提高供氧能力，改善血液流動，防止血栓，降低體內(nèi)膽固醇。茄子是很吸油的一種食材，所以最好不要油炸食用，可以選擇蒸著吃，可以可以減少油脂的吸收，還可以更加的健康，經(jīng)常吃可以增強免疫力、
蒸茄子的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，清熱消腫降脂降壓預防便秘，而且還可以具有降脂降壓，軟化血管的作用，可以減少腸道內(nèi)脂肪的堆積，具有刮油的作用。
我們一般在燒茄子的時候都會吃素的燒茄子，因為燒茄子本身過程就會用很多的油，如果里面再加入一些肉，吃起來就會非常油膩，但如果做得好，豬肉燒茄子也是比較誘人的，在做豬肉之前先將豬肉燒一下，這樣吃起來味道就不會特別油膩，那么豬肉燒茄子的做法是什么呢?
步驟
1.豬瘦肉洗干凈切成片，加生抽、料酒、淀粉、油拌均勻腌制15分鐘。腌制后的肉口感更滑嫩，味道也更好。
2.茄子洗干凈切成片。
3.起油鍋，茄子入鍋煎后盛出。
4.再起油鍋，大料入鍋炸香后，蔥姜蒜入鍋煸香。
5.豬肉入鍋炒。
6.加面醬炒。
7.加醬油入鍋炒。
8.茄子入鍋炒。
9.加白糖炒。
10.加鹽、味精炒。
11.炒均勻出鍋裝盤。
主料 :茄子1個、豬肉50克
輔料:尖椒1個、西紅柿1個、雞蛋1個
調(diào)料:蔥白1段、蒜8瓣、醬油10克、白糖5克、食鹽3克、胡椒粉少許、醋2克、料酒3克、香油少許、淀粉8克、姜5克
肉燒茄子步驟1備好所有主要食料
步驟2茄子削皮去蒂，切成大厚片，一般切成個三四片就差不多了，然后大片兩而橫豎切花刀，切記，是面積大的那兩面，不是邊上那兩面
步驟3肉燒茄子的做法大全
切完花刀茄子平放中間切成兩半，然后用刀45度角切斜厚片，自己掌握，個人感覺1.5公分比較合適，不然炸不透
步驟4肉切片，因為這個只是點綴和提味的作用，所以不用太過擺弄，如果肉比較干就放點水打一打，放一點蛋清，抓點干淀粉完事。尖椒切角，西紅柿切小塊，蔥切驢耳朵，蒜拍開連著就可以了
步驟5茄子上撒一些淀粉拌勻，這樣在炸的時候可以少吸些油，不過不能太多，不然出來口感是粘的
步驟6坐油鍋，八成熱下茄子炸，一直大火，因為家里火小，如果家里火也大就開始大火,然后中小火炸,反正得炸透了,不然硬,到金黃色時放拍好的蒜放進去炸一下立刻撈出來，這樣炒出來整個菜蒜味會很妙，注意茄子撈時最好用鏟子擠擠油
肉片燒茄子是一道家常菜，很多人都喜歡吃。茄子是紫皮蔬菜，含有豐富的維生素p，維生素p有很好的軟化血管的功能，在眾多的蔬菜中紫皮蔬菜的量很少，也就是說在日常飲食中維生素p很難攝取到，這就要求大家在日常飲食中可以多吃點紫皮茄子，對血管年輕化有好處。
肉片燒茄子沒有什么高深的廚藝，但是對于不經(jīng)常下廚房的人來說也有一定的難度，肉片燒茄子顧名思義，就是肉片和茄子燒在一起，那要好吃可就不那么簡單了，我們來看具體做法：
制作方法一：
將茄子切大丁塊、肥瘦肉切3.6厘米長、2厘米寬、0.3厘米厚的火鐮片。
鍋內(nèi)倒入植物油，燒熱后、把茄子炸成金黃色，撈出控凈油。
3.炒鍋放入豬油，先炸大料瓣，下入肉片煸炒，加入面醬攪炒幾下后，再加入蔥末，蒜末，料酒，醬油，白糖，清水，將茄子下鍋，放入味精，用鹽找口，蓋嚴鍋蓋，茄塊脹起后、勾芡淋上花椒油即成。
制作方法二：
1、茄子去蒂洗凈去皮，切滾刀塊。肉切薄片，青椒洗凈切塊。蔥切丁，姜切末，蒜切片。
2、勺內(nèi)放油燒六七成熱。放入茄塊炸金黃色，再把青椒塊也放入勺內(nèi)，稍炸倒出瀝油。
3、勺內(nèi)放底油，燒熱，放入肉片煸炒，再放蔥丁，姜末，蒜片，茄塊，青椒塊，醋，料酒烹，再加湯，醬油，鹽，味精，糖燒開，用中小火收汁，汁農(nóng)時，用濕淀粉勾芡，淋香油裝盤即好。
以上介紹了兩種肉片燒茄子的方法，制作材料簡單，只要有家里比較常備的作料就可以了，輕松幾步搞定一個美食，是不是很舒暢呢，自己用上好的花生油，配上新鮮的材料，美味的肉片燒茄子就做好了，做好可以和家人朋友一起分享美味。
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