冬瓜鱈魚丸子湯——利尿通便保護心腦血管
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冬瓜怎么吃比較好，冬瓜是一種寒性食物，所以說對于去火氣來說起到了很好的保健的作用和效果。冬瓜和鱈魚一起吃，促進食欲，而且補充豐富的蛋白質和鈣質，對于保護心血管來說有好處，來看看冬瓜鱈魚丸子湯的制作，對于利尿消腫有好處。
鱈魚湯是能最好地體現(xiàn)鱈魚的口味和營養(yǎng)價值的一道菜肴，非常受大家的歡迎。
冬瓜鱈魚丸子湯所需材料
鱈魚50克、冬瓜100克、雞蛋清1個、鹽適量、香油適量
冬瓜鱈魚丸子湯的做法
1、鱈魚肉去凈魚刺，洗凈，剁成魚泥，加入適量雞蛋清，朝一個方向攪打至上勁，做成魚丸;冬瓜去皮除籽，洗凈，切片。
2、鍋置火上，倒入適量冷水，放入魚丸煮至八成熟，下入冬瓜片煮熟，加適量鹽調味，淋上香油即可。
3、加入冬瓜、料酒、鹽、白糖、蔥、姜同煮至魚熟瓜爛，撿去蔥、姜，用胡椒粉調味即可。
冬瓜鱈魚丸子湯的功效與作用
冬瓜具有清熱解毒、延緩衰老、利尿消腫和減肥瘦身的功效。含有豐富的維生素和礦物質，對于促進食欲，減肥有好處。鱈魚具有活血止痛、通便、降低血糖、保護心腦血管的功效。而且鱈魚中含有的氨基酸和卵磷脂比較多，具有補腦的作用。冬瓜鱈魚丸子湯具有清熱解毒、補充營養(yǎng)、利尿通便、保護心腦血管的功效。適合孩子們吃，老年人以及白領人群，可以提高體質，還能有促進食欲強身健體的功效。
冬瓜鱈魚丸子湯的制作，大家都學會了，方法簡單，而且對于各種的人群都適合吃，好消化好吸收，重要的是可以補充人體所需的營養(yǎng)物質，對于強身健體有一定的好處和功效，生活中大家可以制作這樣的食譜給家人吃，可以保持身體健康。
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食物的種類是有很多的哦，不同的食物營養(yǎng)物質也是不一樣的呢，鱈魚大家都吃過的吧，是屬于深海魚得一種，而且刺是比較少的呢，鱈魚屬于高蛋白低脂肪的魚肉，適合多種的人群食用，今天介紹鱈魚丸湯的做法，可以利尿通便，還有保護心血管的作用，來看看吧。
鱈魚丸湯
營養(yǎng)價值:
蛋白質、糖類、胡蘿卜素、A、D、E等多種維生素、粗纖維、DHA、鈣、鉀、磷、鐵、鋅
適宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
脾胃虛寒者、痛風、尿酸過高患者
冬瓜鱈魚丸子湯
所需材料
鱈魚50克、冬瓜100克、雞蛋清1個、鹽適量、香油適量
做法
1鱈魚肉去凈魚刺，洗凈，剁成魚泥，加入適量雞蛋清，朝一個方向攪打至上勁，做成魚丸;冬瓜去皮除籽，洗凈，切片。
2鍋置火上，倒入適量冷水，放入魚丸煮至八成熟，下入冬瓜片煮熟，加適量鹽調味，淋上香油即可。
3加入冬瓜、料酒、鹽、白糖、蔥、姜同煮至魚熟瓜爛，撿去蔥、姜，用胡椒粉調味即可。
功效與作用
冬瓜具有清熱解毒、延緩衰老、利尿消腫和減肥瘦身的功效。鱈魚具有活血止痛、通便、降低血糖、保護心腦血管的功效。冬瓜鱈魚湯具有清熱解毒、補充營養(yǎng)、利尿通便、保護心腦血管的功效。冬瓜和鱈魚一起吃，可以有降低血糖的作用，還可以補充豐富的水分和維生素礦物質，對于提高免疫力有好處，還可以有清熱解毒的作用，對于延緩衰老有好處，還有減肥瘦身的作用哦。
關于鱈魚丸湯的具體的做法，大家都學會了吧，方法簡單最重要的是它的營養(yǎng)價值是很高的，不僅可以不從各種的營養(yǎng)物質.而且還可以有利尿通便保護心腦血管的作用，大家不妨試試，有益身體健康。是不錯的一道養(yǎng)生的湯品，趕緊試試吧。
鱈魚大家都吃過吧，有很多的食用方法哦，比如說我們經(jīng)常吃的鱈魚漢堡包啊，還有炸鱈魚，烤鱈魚等等都是不錯的選擇，鱈魚的刺是比較少的，而且還可以補充蛋白質，吃法有很多，今天介紹冬瓜鱈魚丸子湯的做法，可以保護血管。
冬瓜鱈魚丸子湯
食療功效:清熱解毒、補充營養(yǎng)、利尿通便、保護心腦血管
營養(yǎng)價值:蛋白質、糖類、胡蘿卜素、A、D、E等多種維生素、粗纖維、DHA、鈣、鉀、磷、鐵、鋅
適宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:脾胃虛寒者、痛風、尿酸過高患者
主要食材
鱈魚、冬瓜、雞蛋清、鹽、香油
冬瓜鱈魚丸子湯的做法
1鱈魚肉去凈魚刺，洗凈，剁成魚泥，加入適量雞蛋清，朝一個方向攪打至上勁，做成魚丸;冬瓜去皮除籽，洗凈，切片。
2鍋置火上，倒入適量冷水，放入魚丸煮至八成熟，下入冬瓜片煮熟，加適量鹽調味，淋上香油即可。
3加入冬瓜、料酒、鹽、白糖、蔥、姜同煮至魚熟瓜爛，撿去蔥、姜，用胡椒粉調味即可。
冬瓜鱈魚丸子湯的功效與作用
冬瓜具有清熱解毒、延緩衰老、利尿消腫和減肥瘦身的功效。鱈魚具有活血止痛、通便、降低血糖、保護心腦血管的功效。冬瓜鱈魚丸子湯具有清熱解毒、補充營養(yǎng)、利尿通便、保護心腦血管的功效。冬瓜和鱈魚的搭配可以有保護血管的作用，而且還可以降低血糖，對于促進代謝，清熱去火解毒是不錯的選擇，而且還可以抗衰老的哦，還能夠利尿消腫。
冬瓜鱈魚丸子湯的制作的方法，上面小編給大家介紹了相關的內容了，如果你也想吃的話不妨自己動手吧，不僅營養(yǎng)豐富，而且還干凈衛(wèi)生哦，可清熱解毒補充營養(yǎng)保護血管，而且還可以有效的預防疾病的發(fā)生。
鱈魚是一種很常見的魚肉類型，它的刺比較少，所以人們都喜歡吃，口感好，而且營養(yǎng)價值高，補充蛋白質和鈣質。鱈魚的吃法也是有很多的，今天介紹的冬瓜鱈魚丸子湯就有清熱解毒的作用和效果。
冬瓜鱈魚丸子湯
冬瓜鱈魚丸子湯所需材料
主要食材鱈魚、冬瓜、雞蛋清、鹽、香油
冬瓜鱈魚丸子湯的做法
1、鱈魚肉去凈魚刺，洗凈，剁成魚泥，加入適量雞蛋清，朝一個方向攪打至上勁，做成魚丸;冬瓜去皮除籽，洗凈，切片。
2、鍋置火上，倒入適量冷水，放入魚丸煮至八成熟，下入冬瓜片煮熟，加適量鹽調味，淋上香油即可。
3、加入冬瓜、料酒、鹽、白糖、蔥、姜同煮至魚熟瓜爛，撿去蔥、姜，用胡椒粉調味即可。
冬瓜鱈魚丸子湯的功效與作用
鱈魚的做法也是有很多的，鱈魚湯是能最好地體現(xiàn)鱈魚的口味和營養(yǎng)價值的一道菜肴，非常受大家的歡迎，今天小編推薦的是冬瓜鱈魚丸子湯，冬瓜具有清熱解毒、延緩衰老、利尿消腫和減肥瘦身的功效。鱈魚具有活血止痛、通便、降低血糖、保護心腦血管的功效。這樣的一道湯品很適合夏季食用的哦，清熱去火而且還可以解毒潤燥，對于補充營養(yǎng)啊，保護心腦血管有很好的作用和療效的，大家可以放心的食用。
冬瓜鱈魚丸子湯的具體的做法大家都學會了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價值還是比較高的哦，不僅含有豐富的營養(yǎng)物質，補充營養(yǎng)清熱解毒保護心腦，對于身體虛弱的人群來說是不錯的選擇，而且還可以預防心血管疾病。
鱈魚當中含有的營養(yǎng)價值非常高，而且很適合很多體弱多病，特別是中老年朋友們，經(jīng)常患上低血壓，高血壓都是有可能，帶來影響身體的疾病，那么接下來，我們介紹要為大家一起來介紹一下，好吃的，鱈魚丸子的做法。
湯遜湖魚丸做法
取一條4斤左右鮮活的胖頭魚(又稱大頭魚、鳙魚、花鰱)，骨架、魚皮和魚頭做湯，肉剁碎成魚漿，加入姜汁、鹽、蛋清，順一個方向用力攪，手抓魚漿握拳，利用食指和拇指擠出球狀魚漿，用小勺迅速舀到微沸的魚湯中，加入青菜若干，即成。
做不好原因，供參考 ?
? ?1、魚湯成不了乳白色，是因為魚頭、魚骨，魚皮沒有煎。 ?
? ?2、攪打過度，入口竟不松軟，太有勁道。 ?
? ?3、加姜汁過多，導致水份多不成形，再加淀粉，口感差。
材料
鱈魚600公克，鹽1/2小匙，胡椒粉少許，太白粉70公克，糖2公克
做法
1.將鱈魚去除中間的魚刺后，再去除掉魚皮。
2.切成數(shù)個魚塊后，放入果汁機中攪打成泥狀后取出。
3.加入所有的調味料后一起攪拌均勻，即為鱈魚魚漿。
4.將鱈魚魚漿放在容器內，再用手拿起魚漿不斷的摔打數(shù)次，直到魚漿變?yōu)檩^結實為止。
5.取一鍋，在鍋中放入約7分滿的水，以中火將水煮開。
6.將作法4的鱈魚魚漿用手捏出數(shù)個圓球狀，直接邊捏丸子邊丟入正好滾沸的鍋中煮熟后撈出即可。
以上的文章，我們了解到了，關于鱈魚丸子的做法，味道不僅僅是非常的好吃，而且大家也都是特別喜歡的，在生活中，鱈魚當中的營養(yǎng)價值成分，非常的高，大家可以來學習制作。
鱈魚也是屬于深海魚種類之一，營養(yǎng)物質豐富，可以有提高體質的作用。吃鱈魚可以有促進食欲的作用，含有等等蛋白質和微量元素氨基酸是很豐富的呢。和很多的食物都可以相互搭配食用，來看看鱈魚丸子湯的做法吧，可以有補充營養(yǎng)的作用。
營養(yǎng)價值:
蛋白質、糖類、胡蘿卜素、A、D、E等多種維生素、粗纖維、DHA、鈣、鉀、磷、鐵、鋅
適宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
脾胃虛寒者、痛風、尿酸過高患者
鱈魚丸子湯
所需材料
鱈魚50克、冬瓜100克、雞蛋清1個、鹽適量、香油適量
鱈魚丸子湯的做法
1、鱈魚肉去凈魚刺，洗凈，剁成魚泥，加入適量雞蛋清，朝一個方向攪打至上勁，做成魚丸;冬瓜去皮除籽，洗凈，切片。
2、鍋置火上，倒入適量冷水，放入魚丸煮至八成熟，下入冬瓜片煮熟，加適量鹽調味，淋上香油即可。
3、加入冬瓜、料酒、鹽、白糖、蔥、姜同煮至魚熟瓜爛，撿去蔥、姜，用胡椒粉調味即可。
鱈魚丸子湯的功效與作用
冬瓜具有清熱解毒、延緩衰老、利尿消腫和減肥瘦身的功效。鱈魚具有活血止痛、通便、降低血糖、保護心腦血管的功效。鱈魚丸子湯具有清熱解毒、補充營養(yǎng)、利尿通便、保護心腦血管的功效。鱈魚冬瓜一起吃，可以有利尿的作用，對于降糖通便有好處，而且也可以有瘦身減肥的作用。對于心血管疾病的人群來說是不錯的選擇，可以經(jīng)常吃這樣的食物。
鱈魚丸子湯的制作方法很簡單，而且營養(yǎng)物質也比較多，可以起到促進食欲的作用，對于補充營養(yǎng)啊還有清熱解毒有好處，適合多種的人群食用，還可以有提高體質的效果哦。日常生活中的好選擇。
海鮮類的食材大家都吃過，也都喜歡吃，種類的不同烹飪的方法也是不一樣的，我們可以根據(jù)自己的口感選擇適合的食材。小河蝦大家都吃過的吧，小小的身軀有大大的能量，營養(yǎng)豐富，而且做法簡單，下面就來介紹小炒河蝦的具體做法。
小炒河蝦
材料
主料：河蝦500克
輔料：辣椒(紅,尖)100克,青蒜150克
調料：姜5克,植物油80克,鹽5克,陳醋10克,辣椒油5克
做法
1. 河蝦剪去須;
2. 紅尖椒切圈;
3. 大蒜葉切片;
4. 姜切米狀;
5. 炸蝦的溫度應控制在六成熱內，就能外焦內嫩。河蝦下油鍋炸焦備用;
6. 鍋里放入油，然后把姜米炒香，然后放入紅尖椒圈翻炒，加入鹽和陳醋，放入炸焦的河蝦;
7. 然后淋上紅油放蒜葉片起鍋。
功效
小炒河蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養(yǎng)物質。補充鈣物質和蛋白質。由于蝦含有豐富的蛋白質和鈣，韭菜炒河蝦除了有健胃補虛的功效外，還能補鈣。蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節(jié)作用，能很好的保護心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，而且還可以有擴張動脈的作用，對于有高血壓和心肌梗死的疾病有很好的預防的作用，同時蝦還可以有通乳的作用和效果哦，補充鈣質，對于小兒和孕婦健康有很大的幫助。
關于小炒河蝦的具體的做法，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關的內容了，不知道大家對這道菜的步驟了解了嗎，方法簡單，營養(yǎng)豐富，補充蛋白質和鈣質，同時還可以保護心血管系統(tǒng)，適合小孩和孕婦補充營養(yǎng)，平時的時候可以自己試著做一做，很有營養(yǎng)哦。
在我們的生活中，寶寶的成長過程中是不能夠缺少能量的，所以想要給寶寶補充各種蛋白質和微量元素，吃魚是最好的選擇，但是因為魚里面的魚刺比較多，所以很容易就會使寶寶卡到，這個時候就要選擇那些魚刺比較少的魚做成魚丸給寶寶吃，會更加有營養(yǎng)，那么鱈魚丸子怎么做給寶寶吃呢?
主料：鱈魚600公克 鹽1/2小匙、胡椒粉少許 太白粉70公克、糖2公克
鱈魚丸子的做法步驟
1. 將鱈魚去除中間的魚刺后，再去除掉魚皮。
2. 切成數(shù)個魚塊后，放入果汁機中攪打成泥狀后取出。
3. 加入所有的調味料后一起攪拌均勻，即為鱈魚魚漿。
4. 將鱈魚魚漿放在容器內，再用手拿起魚漿不斷的摔打數(shù)次，直到魚漿變?yōu)檩^結實為止。
5. 取一鍋，在鍋中放入約7分滿的水，以中火將水煮開。
6. 將作法4的鱈魚魚漿用手捏出數(shù)個圓球狀，直接邊捏丸子邊丟入正好滾沸的鍋中煮熟后撈出即可。
做法
1、銀鱈魚解凍后，洗凈備用，如果喜歡用鹽和料酒的可以涂在魚上腌制一會，我是不喜歡，而且李錦記的蒸魚豉油有足夠的咸度。
2、姜切片，蔥切絲，姜鋪在盤子上，將銀鱈魚放在姜片上，在上邊撒一點蔥。
3、蒸鍋放入足夠的水，大火加熱，直至水開，冒出蒸氣，將裝好魚的盤子放入，蓋上鍋蓋，計時7-8分鐘。
4、時間到后關火，悶上5-10分鐘(很關鍵呦)。
5、開蓋，取出盤子，倒掉多余的水分，倒入豉油。 如果喜歡味道重些的也可以在悶之前澆入豉油
用料 李錦記的蒸魚豉油，姜和蔥是必備的，料酒看個人喜好.
做法
1、銀鱈魚解凍后，洗凈備用，如果喜歡用鹽和料酒的可以涂在魚上腌制一會，我是不喜歡，而且李錦記的蒸魚豉油有足夠的咸度。
2、姜切片，蔥切絲，姜鋪在盤子上，將銀鱈魚放在姜片上，在上邊撒一點蔥。
3、蒸鍋放入足夠的水，大火加熱，直至水開，冒出蒸氣，將裝好魚的盤子放入，蓋上鍋蓋，計時7-8分鐘。
4、時間到后關火，悶上5-10分鐘(很關鍵呦)。
5、開蓋，取出盤子，倒掉多余的水分，倒入豉油。
如果喜歡味道重些的也可以在悶之前澆入豉油
很多人都比較喜歡吃章魚丸子，章魚丸子的吃法也比較多，常見的就是用炸的方法。首先要制作章魚丸子，把做好的章魚丸子放到六成熱的油鍋里面，把章魚丸子炸成表面金黃顏色，然后撈出來就可以吃了。吃起來外焦里嫩，口感非常的好，營養(yǎng)價值也比較高，是非常好的一道特色美食。
炸章魚丸子
主料：章魚5條、胡蘿卜半根、大頭菜半顆、洋蔥1個輔料：雞蛋1個、面粉2碗、酵母3克、鹽8克、料酒10毫升、油200毫升
1.把章魚從中間一切為二，將內臟、眼睛清理掉
2.切小丁，放熱水里罩一下，撈出放入盆里。
3.將胡蘿卜、洋蔥、大頭菜切丁，攪拌一塊。
4.再加入面粉、鹽、料酒、酵母，順時針方向攪拌，后加入雞蛋再接著攪拌。
5.里放油預熱，用勺子舀一勺面糊，在用手來回搓圓。放入鍋里炸至金黃色撈出。
做法二
主料：面粉200g、雞蛋2個調料：調和油適量、沙拉醬適量
1.準備材料雞蛋章魚切小丁木魚片，沒有木魚片也一樣好吃，醬料，沙拉醬，面粉
2.雞蛋和面粉打攪勻
3.大火油熱后，手不停的抖動，把面粉打散做面粉小丁，放在章魚丸子的里面，這樣吃起來會軟軟的，全部是面粉比較硬，可感不好
4.面粉小丁,面粉加雞蛋摻水攪拌攪勻，筷子或者勺子沾一點油炸
5.面粉小丁炸成金黃色可以出鍋了
6.專門做章魚丸子的鍋上用紙巾抹上油
7.之前做面粉小丁的雞蛋面粉在加水不需要太多的面粉，加太多面粉丸子太硬，不好吃
8.攪拌開始倒入做章魚丸子的鍋中
9.章魚切【切的小小的】小丁
10.里面塞上章魚和面粉小丁
11.下面的一半好了，用筷子或者是牙簽圓形轉圈翻一翻,半圓的模時翻滾時候另一半再加面粉小丁用面粉水包裹起來，一層一層包裹起來的
12.翻的時候有缺口就倒入面粉值到變成圓形的就OK了
13.出鍋后加專門做章魚丸子的醬料
14.然后加上沙拉醬
15.再加蔥花
16.最后加木魚片，沒有也可以不加也好吃的
17.美味可口的章魚丸子完成了
烹飪技巧1.吃的時候可以配上沙拉醬很好吃。2.用手搓的時候，手里粘上水，丸子就不黏手了。3.雞蛋可以用兩個，這樣炸的丸子里面焦黃好看。4.丸子下頓可以做湯1超級好吃。
食物的種類是有很多的，我們要懂得食物的搭配，這樣才能吃出健康體魄哦。青筍大家都吃過的吧，是一種很常見的食材類型，一年四季都可以吃到，可以補充豐富的纖維素和維生素哦，青筍和豬肉搭配做湯品可以增強體質，來看看青筍丸子湯的做法。
青筍丸子湯
萵筍丸子湯所需材料
主要食材青筍、豬肉、鹽、淀粉、香油
青筍丸子湯的做法
1、豬肉洗凈，剁成泥狀;萵筍去皮，洗凈切絲。
2、豬肉加淀粉、鹽攪勻，捏成肉丸子;鍋中注水燒開，放入萵筍、肉丸子煮滾。
3、調入鹽，煮至肉丸浮起，淋上香油即可。
青筍丸子湯的功效與作用
青筍的葉子其實營養(yǎng)價值并不比根莖底，所以在這道湯中也可適量放一些葉子用來點綴，既營養(yǎng)又好看，不用丟棄浪費。萵筍有增進食欲、刺激消化液分泌、促進胃腸蠕動等功能。豬肉營養(yǎng)豐富且能起到提味作用，增進食欲，體虛者多食可增強體質。萵筍丸子湯有利于血管張力，改善心肌收縮力，加強利尿。這樣的食用方法適合各類的人群哦，而且還可以促進食欲，補充豐富的蛋白質和營養(yǎng)物質，而且青筍的葉子也是可以食用的，可以放入湯里一起食用，豬肉一起搭配可以清熱去火，利尿消腫而且還可以補虛養(yǎng)血。
關于青筍丸子湯的具體的做法和它的營養(yǎng)大家都了解了吧，這樣的湯品適合的人有很多，比保護血管利尿消腫增強體質，具有緩解的作用而且還可以有延緩衰老的功效，平時的時候大家不妨試試吧。
天天辛苦學習.工作的你，最大的樂趣無非就是玩.吃。玩的地方有很多，吃的地方也很多，但是好吃的地方卻很少。與其盲目找尋，還不如自己動手。下面，我就來給大家介紹一下有關大頭寶魚丸子湯的做法。
2.剁碎，至用手一捏感覺不到有魚骨硬感。這一步很簡單，大頭寶魚很好剁碎。肉質鮮嫩
3.肥肉一小塊，用來提香味，如果魚全部都是腥味，不加肉，則不夠美味。剁碎，也很簡單，只不過費體力
4.蔥、姜、香菜切沫，一定要很碎很碎，這樣在吃的時候才不會影響口感，喜歡胡蘿卜的也可切沫放入，調色
5.蔥和香菜切好，準備開鍋后使用，提味兒
6.將剁好的魚肉、肥肉、步驟4的調料放好，加入少量醋、鹽、十三香、醬油、油（最好沒有味道的油如稻米油等）、兩個雞蛋、一小把面粉或者玉米淀粉或者土豆淀粉。向一個方向攪拌均勻，至可以成團。
7.湯鍋放入適量水，加醬油、十三香、鹽、醋、味精至快開鍋時下魚丸子，不要沸騰了才下，因為魚丸子會散花。
8.出鍋前滴兩滴香油，加入剛剛備好的香菜和蔥花
9.盛碗里，可以吃飯啦
對于很多媽媽來說，孩子吃的營養(yǎng)，身體健康，就是媽媽最大的快樂，那么今天小編為您介紹的大頭寶魚丸子湯，趕快為孩子去做。
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