香牛干炒茶樹(shù)菇——滋養(yǎng)脾胃強(qiáng)健筋骨
男性養(yǎng)生強(qiáng)健知識(shí)。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟。”養(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來(lái)越高的話題，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。有沒(méi)有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“香牛干炒茶樹(shù)菇——滋養(yǎng)脾胃強(qiáng)健筋骨”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
牛肉是一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)多，而且脂肪量比較少的肉食之一，而且牦牛肉的口感要比普通的牛肉好很多，牦牛肉生長(zhǎng)在藏族地區(qū)，而且是藏族人們常見(jiàn)的肉食之一，今天的這道香牛干炒茶樹(shù)菇，可以滋陰健脾，而且也可以有強(qiáng)筋骨的作用。
牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛(ài)，享有“肉中驕子”的美稱。
香牛干炒茶樹(shù)菇所需材料
牦牛肉干300克茶樹(shù)菇350克蒜薹150克洋蔥100克
辣椒20克、醬油5克、雞精1克、鹽3克
香牛干炒茶樹(shù)菇的做法
1、牛肉干泡發(fā)洗凈切條;茶樹(shù)菇洗凈，切段;蒜薹洗凈，切段;洋蔥去皮洗凈，切長(zhǎng)條。
2、鍋中倒油燒熱，放入干辣椒、茶樹(shù)菇煸炒至水分干后，加入蒜薹、洋蔥不斷翻炒。
3、最后加入牛肉干炒勻，加醬油、雞精調(diào)味，出鍋即可。
香牛干炒茶樹(shù)菇的功效與作用
牛肉干能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及手術(shù)、病后調(diào)養(yǎng)在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面物別適宜。茶樹(shù)菇具有補(bǔ)腎滋陰、健脾胃、提高人體免疫力、增強(qiáng)人體防病能力的功效。牦牛干的口感更佳的純正，而且補(bǔ)充了豐富的鐵質(zhì)和蛋白質(zhì)，可以幫助你補(bǔ)充能量，還能開(kāi)胃。香牛干炒茶樹(shù)菇有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃的作用，而且對(duì)于腎虛體質(zhì)虛弱的情況都有改善的作用，還能有強(qiáng)筋骨的功效，這道食譜適合多種人群。
香牛干炒茶樹(shù)菇的制作，大家都學(xué)會(huì)了，方法很簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也比較多，適合很多人食用，同時(shí)也可以起到促進(jìn)食欲的功效。生活中，這樣的養(yǎng)生保健的食譜是可以經(jīng)常吃的，而且也可以提高代謝能量，大家可以試試這道養(yǎng)生保健食譜。
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提起茶樹(shù)菇，大家都不陌生，茶樹(shù)菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，茶樹(shù)菇中蛋白質(zhì)的含量是非常高的，而且茶樹(shù)菇的脂肪含量也是很低的，保健功效是非常好的，茶樹(shù)菇吃起來(lái)也是非常美味的，茶樹(shù)菇在平時(shí)的做法是很多的，干茶樹(shù)菇炒牛柳是一種常見(jiàn)的吃法，下面介紹干茶樹(shù)菇炒牛柳的做法。
干茶樹(shù)菇炒牛柳的做法
材料
里脊牛柳250克、干茶樹(shù)菇2兩、洋蔥半個(gè)、青紅二尖2根、姜蒜、花椒、老抽、料酒、豆瓣、孜然粉、醋。
做法
1、牛柳洗凈，切片、用嫩肉粉少許、孜然、料酒、老抽碼味、干茶樹(shù)菇用開(kāi)水泡軟瀝干水、洋蔥青紅辣椒切塊.
2、熱油鍋下牛柳翻炒放入豆瓣、花椒、姜蒜快熟時(shí)，放入茶樹(shù)菇、洋蔥、辣椒、炒熟。
3、再加鹽、醋、少許老抽和味精即可
茶樹(shù)菇的功效與作用
1.抗癌
茶樹(shù)菇中含有大量的抗癌多糖，而抗癌多糖這種物質(zhì)對(duì)人體的免疫功能有調(diào)整和促進(jìn)的作用，有研究表明，抗癌多糖能夠提高人體的免疫力，從而起到抗癌的功效，并且茶樹(shù)菇中還含有豐富的活性蛋白組分Yt和茶樹(shù)菇凝集素等活性物質(zhì)，這些活性物質(zhì)都有著抗癌的功效，所以茶樹(shù)菇又被叫做“抗癌尖兵”、“保健食品”、“中華神菇”。
2.抗衰老
茶樹(shù)菇中含有豐富的吲哚衍生物和多糖等物質(zhì)，而這些物質(zhì)都有著很強(qiáng)的抗氧化能力，能夠消除人體內(nèi)的自由基，從而起到抗衰老的功效。
3.防便秘
茶樹(shù)菇的柄部含有豐富的膳食纖維，而膳食纖維能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有助于腸道內(nèi)廢棄物的排出，促進(jìn)人體的排便功能，因此食用茶樹(shù)菇能夠預(yù)防便秘。
4.利尿消腫
茶樹(shù)菇有著補(bǔ)腎滋陰，利尿的功效，能夠清除人體內(nèi)多余的水分，促進(jìn)人體的新陳代價(jià)，維持調(diào)節(jié)并改善人體內(nèi)部的環(huán)境平衡，因此有著利尿消腫的功效。
牛肉是我們生活中經(jīng)常食用的一種食材了，含有的蛋白質(zhì)和脂肪是非常的豐富，牛肉和西蘭花一起搭配是非常不錯(cuò)的家常菜，爽口的牛肉搭配上營(yíng)養(yǎng)豐富的西蘭花，炒著食用，香味撲鼻，所以我們大家就是一起來(lái)看看西蘭花炒牛肉的做法吧。
西蘭花炒牛肉的做法
1、將買來(lái)的西蘭花去掉最下面比較長(zhǎng)的莖，將上面的部分掰成小塊用清水清洗干凈。將牛里脊肉切成薄片，放入碗中，加入料酒、老抽、黑白胡椒粉以及干淀粉攪拌均勻腌制大約十分鐘左右。
2、鍋內(nèi)燒開(kāi)水，將西蘭花放入鍋中燙大約二十秒左右后，立即撈出來(lái)，這樣西蘭花更容易熟，縮短西蘭花和牛肉炒制的時(shí)間，以免牛肉變老。
3、鍋內(nèi)放入適量的食用油燒熱后，放入切好的大蒜片、生姜片炒出香味后，放入腌制好的牛肉快速炒制牛肉變色后，放入已經(jīng)焯過(guò)了的西蘭花，適當(dāng)?shù)姆磶紫?，調(diào)入蠔油、食鹽。
4、去適量的淀粉加水調(diào)勻成芡汁倒入鍋中，稍微煮一會(huì)兒，出鍋前淋上少許的香油就可以了。
功效：如果我們想要只補(bǔ)充蛋白質(zhì)，不想要增加肥肉的攝入的話，選擇吃牛肉是很好的。牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，能夠很好的提高身體的抗病能力，對(duì)于身體的生長(zhǎng)發(fā)育是非常的有幫助，特別是對(duì)于那些身體比較虛弱，需要進(jìn)行調(diào)養(yǎng)的人群來(lái)說(shuō)，適當(dāng)?shù)某砸恍┡Ｈ馐怯兄@著的效果的。而西蘭花中的維生素C很豐富，另外還可以為我們的身體補(bǔ)充硒元素以及胡蘿卜素，所以這兩種食材搭配在一起炒著吃，不僅制作起來(lái)非常方便，而且味道也是很不錯(cuò)的，起到了很好的滋養(yǎng)脾胃的效果，大家千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)。
牛肉是非常的容易熟，我們?cè)谥谱鞯臅r(shí)候顏色發(fā)生變了后就是可以了，這款菜肴也是很適合孕婦食用，因?yàn)閷?duì)于胎兒的健康是有很好的保護(hù)的作用和提高孕婦的免疫力，我們也是要很好的注意購(gòu)買到新鮮的食材，對(duì)于食材的口感來(lái)說(shuō)是非常的重要。
牛腿肉屬于高蛋白食材的一種，也叫南瓜，它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)多，比如說(shuō)可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，維生素和礦物質(zhì)等等，可以有促進(jìn)食欲強(qiáng)筋骨的作用，你知道如何吃嗎，來(lái)看看這道滋養(yǎng)脾胃的牛腿肉金瓜粥的做法吧。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、多種維生素、多種礦物質(zhì)
適宜人群:
一般人群均可食用
所需材料
大米20克、金瓜30克、牛腿肉10克、高湯120毫升
做法
1、牛腿肉洗凈后切小塊，氽去血水后剁碎;大米洗凈后加清水浸泡30分鐘;金瓜去皮、籽，洗凈蒸熟后剁碎。
2、將浸泡過(guò)的大米磨碎;碎牛肉蒸熟后再剁碎。
3、在磨好的大米里加入高湯熬煮成粥后放入牛肉，最后放入南瓜煮熟即可。
功效與作用
牛腿肉金瓜粥-具有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功能。腹瀉時(shí)不能吃油膩的東西，卻又在不停的流失營(yíng)養(yǎng)這時(shí)喝碗牛腿肉金瓜粥，腹瀉的寶寶補(bǔ)充下?tīng)I(yíng)養(yǎng)。牛肉大部分都是瘦肉，屬于低熱量食物，所以對(duì)于單存性肥胖人群來(lái)說(shuō)食用此粥再適宜不過(guò)了。牛腿肉金瓜粥可以有補(bǔ)充能量的作用，屬于低熱量的食物，適合多種人群，比如說(shuō)腸胃不適的人群就可以經(jīng)常吃。
關(guān)于牛腿肉金瓜粥的做法，你學(xué)會(huì)了嗎。其實(shí)方法簡(jiǎn)單，最重要的是它可以補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以強(qiáng)健筋骨減肥滋養(yǎng)脾胃，適合各類的人群食用，增強(qiáng)抵抗力，促進(jìn)發(fā)育。
茶樹(shù)菇是比較常見(jiàn)的一種菌類之一，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較多，它可以有促進(jìn)食欲的作用，同時(shí)也可以補(bǔ)氣血，大家都知道，經(jīng)常吃點(diǎn)菌類的食材，對(duì)身體的健康是有好處的呢，你知道牛干炒茶樹(shù)菇的做法嗎，這道食譜可以有軟化血管的作用哦。
牛干炒茶樹(shù)菇
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:氨基酸、B族維生素、鐵、鉀、鋅、硒
適宜人群:適宜脾胃虛弱、氣血不足者食用
禁忌人群:感染性疾病、肝病、腎病的人慎食
香牛干炒茶樹(shù)菇所需材料
主要食材牛肉干、茶樹(shù)菇、蒜薹、洋蔥、辣椒、醬油、雞精、鹽
香牛干炒茶樹(shù)菇的做法
1、牛肉干泡發(fā)洗凈切條;茶樹(shù)菇洗凈，切段;蒜薹洗凈，切段;洋蔥去皮洗凈，切長(zhǎng)條。
2、鍋中倒油燒熱，放入干辣椒、茶樹(shù)菇煸炒至水分干后，加入蒜薹、洋蔥不斷翻炒。
3、最后加入牛肉干炒勻，加醬油、雞精調(diào)味，出鍋即可。
香牛干炒茶樹(shù)菇的功效與作用
牛肉干能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及手術(shù)、病后調(diào)養(yǎng)在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面物別適宜。茶樹(shù)菇具有補(bǔ)腎滋陰、健脾胃、提高人體免疫力、增強(qiáng)人體防病能力的功效。香牛干炒茶樹(shù)菇有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效。牛肉和茶樹(shù)菇一起吃，可以有提高免疫力的作用，對(duì)于提高體質(zhì)和防病的能力有一定的好處哦，而且還可以補(bǔ)氣血，健脾胃，是不錯(cuò)的保護(hù)血管保護(hù)腸胃的食譜。
牛干炒茶樹(shù)菇的制作方法以及它的保健功效，小編都已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的一些內(nèi)容了，吃牛干炒茶樹(shù)菇的好處是有很多的，而且還可以有調(diào)理體質(zhì)的作用，對(duì)于提高人體的免疫力啊還有強(qiáng)身健體是有好處的哦，而且還可以滋養(yǎng)脾胃。
我們總會(huì)發(fā)現(xiàn)每個(gè)人都是性格迥異的有著不同的性格和不同的為人方式。有的人和他關(guān)系很好，有的人卻永遠(yuǎn)和他相處不來(lái)甚至成為了仇人。其實(shí)我們會(huì)發(fā)現(xiàn)其實(shí)菜肴也是一樣的。我們和不同的食材搭一起可能會(huì)是完全不同的效果截然不同的味道。
主料：牛柳200克,茶樹(shù)菇100克,青椒條,紅椒條各適量。調(diào)料：叉燒醬,鹽,雞精,淀粉,胡椒粉,花雕酒,色拉油各適量。 ? 做法；.牛肉切絲，用鹽、黑胡椒粉、檸檬汁、蛋清和少量生粉腌漬30分鐘。蛋清、檸檬汁和生粉都有讓牛肉變的更嫩的作用。2；洋蔥一半切絲，一半切碎；茶樹(shù)菇泡發(fā)切段；蒜苗切段；姜切片 ?3; 鍋下油，燒7成熱后迅速倒入姜片、洋蔥絲和牛柳滑熟，盛出待用 ?4:重新起油，燒熱后放入洋蔥碎、干辣椒、蒜苗爆香。倒入滑好的牛肉和茶樹(shù)菇翻炒3分鐘 ? .5;調(diào)入鹽、白糖、雞精翻炒幾下。烹入少量水，蓋上鍋蓋燜兩分鐘，撒幾滴香油. ? 一般人群均可食用牛柳。禁忌人群：患有瘡毒、濕疹、瘙癢癥等皮膚病癥者應(yīng)戒食牛柳。功效：
健脾養(yǎng)脾、養(yǎng)肝護(hù)肝、補(bǔ)血養(yǎng)血、補(bǔ)氣益氣簡(jiǎn)介
“牛柳”指的是牛的里脊肉。我國(guó)牛胴體大體上分為十二塊，現(xiàn)代化屠宰加工企業(yè)將牛肉分為里脊（牛柳）、外脊、眼肉、上腦、胸肉、肩肉、米龍、腱子肉、腹肉等。基本信息
1.補(bǔ)氣益氣
牛柳性甘，還有豐富優(yōu)質(zhì)蛋白，常食能起到補(bǔ)氣益氣的功效。
2.補(bǔ)脾胃 ? ? ? 牛柳適合脾胃虛弱和大病初愈的人多食用，能起到補(bǔ)脾胃的功效。
選購(gòu)技巧牛柳就是里脊脊骨里面的一條瘦肉。選購(gòu)肉質(zhì)細(xì)嫩的牛柳為佳。保存秘訣 ? ? ?茶樹(shù)菇又名茶葉菇。
茶樹(shù)菇隸屬真菌門，又名柱狀田頭菇、楊樹(shù)菇、茶薪菇、柱狀環(huán)銹傘、柳松茸等，原為江西黎川境內(nèi)的西域鄉(xiāng)、東堡鄉(xiāng)等高山密林地區(qū)茶樹(shù)蔸部生長(zhǎng)的一種野生蕈菌。數(shù)量極少，產(chǎn)要分布在江西、福建、云南等地?，F(xiàn)在，經(jīng)過(guò)優(yōu)化改良的茶樹(shù)菇，蓋嫩柄脆，味純清香，口感極佳，可烹制成各種美味佳肴，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值超過(guò)香菇等其他食用菌，屬高檔食用菌類。
茶樹(shù)菇是一種高蛋白，低脂肪，無(wú)污染，無(wú)藥害，集營(yíng)養(yǎng)、保健、理療于一身的純天然食用菌。據(jù)國(guó)家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心測(cè)定，它富含人體所需的天門冬氨酸、谷氨酸等十七種氨基酸(特別是人體不能合成的八種氨基酸物質(zhì))和十多種礦物質(zhì)微量元素與抗癌多糖，其藥用保健療效高于其他食用菌。它味道鮮美，用作主菜、調(diào)味均佳;且有滋陽(yáng)壯陰、美容保健之功效，對(duì)腎虛、尿頻、水腫、風(fēng)濕有獨(dú)特療效，對(duì)抗癌、降壓、防衰、小兒低熱、尿床有較理想的輔助治療功能，民間稱之為"神菇"。
這道菜一定很好吃吧。所以任何人人和人相處并非就是某個(gè)人的問(wèn)題，可能是你們?yōu)槿颂幨碌姆椒ú煌瑢?dǎo)致你們的關(guān)系惡化。你不妨換一種方式，換一種思維走近他可能會(huì)好點(diǎn)。就像菜肴一樣和他他配不好吃可能不是主食材的問(wèn)題，可能是你的配料問(wèn)題。
茶樹(shù)菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，而且對(duì)于治療，腸胃不好的朋友們和對(duì)于經(jīng)?；加懈哐獕侯^暈頭痛的朋友們，來(lái)說(shuō)有著非常不錯(cuò)的功效特別是很多的嬰兒，可以幫助嬰兒身體的各個(gè)機(jī)能發(fā)育，那么接下來(lái)我們來(lái)了解一下，茶樹(shù)菇炒牛柳的做法。
食材明細(xì)
牛柳200克茶樹(shù)菇100克
青椒條紅椒條各適量。
叉燒醬鹽
雞精淀粉
胡椒粉花雕酒
色拉油各適量。
茶樹(shù)菇炒牛柳的做法詳細(xì)步驟
1.茶樹(shù)菇洗凈改刀，焯水；牛柳加鹽、雞精、淀粉上漿，滑油備用。
2.鍋入油燒熱，加入原料及叉燒醬、鹽、雞精、胡椒粉、花雕酒，炒勻即成。
茶樹(shù)菇炒牛柳的做法小貼士
制作要訣：
炒制時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。
茶樹(shù)菇炒牛柳的做法
1.牛肉切絲，用鹽、黑胡椒粉、檸檬汁、蛋清和少量生粉腌漬30分鐘。蛋清、檸檬汁和生粉都有讓牛肉變的更嫩的作用。
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2.洋蔥一半切絲，一半切碎；茶樹(shù)菇泡發(fā)切段；蒜苗切段；姜切片
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3.鍋下油，燒7成熱后迅速倒入姜片、洋蔥絲和牛柳滑熟，盛出待用
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4.重新起油，燒熱后放入洋蔥碎、干辣椒、蒜苗爆香。倒入滑好的牛肉和茶樹(shù)菇翻炒3分鐘。
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5.調(diào)入鹽、白糖、雞精翻炒幾下。烹入少量水，蓋上鍋蓋燜兩分鐘，撒幾滴香油出鍋。
這一道茶樹(shù)菇炒牛柳的做法，味道不僅僅是非常的好，而且呢，對(duì)于很多經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)身體虛弱的朋友們，來(lái)說(shuō)有著非常好的補(bǔ)充作用，特別是很多的朋友們，會(huì)出現(xiàn)的高血壓頭暈頭痛的現(xiàn)象大家可以來(lái)，多吃些茶樹(shù)菇。
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