水煮花生的做法
水煮養(yǎng)生茶春季。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！惫沤竦娜藗儗︷B(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。科學(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“水煮花生的做法”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
水煮花生是我們在吃花生的時(shí)候比較常見的做法了，因?yàn)樗蠡ㄉ奈兜婪浅：茫页云饋淼目诟幸埠懿诲e(cuò)，所以成為了很多人都愛吃的美味食物，那么具體水煮花生是怎么樣的一種食物，我們具體應(yīng)該如何進(jìn)行制作，下面就讓我們一起跟著來看看吧。
水煮花生的做法
想要制作出美味的水煮花生，首先我們需要準(zhǔn)備好新鮮的花生，然后我們再準(zhǔn)備配料，需要冰糖、八角、生甘草、蔥結(jié)、干辣椒、白胡椒籽。
首先我們要把洗干凈的花生以及配料，一起放到1000毫升的冷水中去煮，然后我們再選擇用中火去把水燒開，然后用小火慢煮，等上20分鐘之后，我們再把水煮花生加入鹽中，再煮10分鐘，然后我們就可以用大火收汁。
對于熟花生來說，需要在鍋中燜一會才行，然后就可以盛起裝盤，水煮花生是可以作為零食吃的。
花生的營養(yǎng)價(jià)值
花生的營養(yǎng)價(jià)值還是非常豐富的，首先在花生是可以幫助我們起到預(yù)防疾病的產(chǎn)生，因?yàn)槌曰ㄉ强梢詭椭覀兤鸬筋A(yù)防疾病的功效，特別是對于預(yù)防三高、器官老化衰退的問題很有好處。在花生中是有大量的亞油酸存在，這樣是可以讓我們?nèi)梭w中的膽固醇得到分解的，可以避免膽汁酸被排出體外，同時(shí)還可以很好的避免膽固醇在我們體內(nèi)沉積的情況產(chǎn)生，對于減少膽固醇的量也比較好，是中老年人很適合吃的食物。
吃花生是可以幫助我們促進(jìn)大腦健康的，是可以通過吃花生的方法來增強(qiáng)我們?nèi)梭w記憶力的。因?yàn)榛ㄉ墓麑?shí)中是有大量的卵磷脂和腦磷脂存在的，這些物質(zhì)是實(shí)際上都是我們神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì)了，這樣就能起到延緩腦功能衰退的功效，還可以很好的抑制血小板凝集的問題，是我們預(yù)防腦血栓形成的一種食物。
在花生中的脂肪油和蛋白質(zhì)是很豐富的，這樣是可以對孕婦健康有幫助的，特別是對于改善產(chǎn)后乳汁不足情況有好處，這樣就可以有滋補(bǔ)氣血，養(yǎng)血通乳的作用。是產(chǎn)婦很適合吃的一種堅(jiān)果食物。
水煮花生的功效與作用
水煮花生是可以起到潤肺止咳的功效。主要是因?yàn)樵谒蠡ㄉ?，是含有大量的脂肪油存在的，而對于脂肪油來說，這實(shí)際上是可以幫助我們起到潤肺的功效，吃水煮花生還可以對我們預(yù)防一些疾病的發(fā)生有幫助。
吃水煮花生對促進(jìn)身體發(fā)育是有意義的，因?yàn)樗蠡ㄉ惺呛写罅堪被岬拇嬖?，而且是有多種的氨基酸存在，這些營養(yǎng)物質(zhì)來說，是可以對兒童的健康起到提供智力的效果，而且還可以對兒童的大腦發(fā)育有功效，這樣對水煮花生健康有意義。
水煮花生的抗老化效果也很不錯(cuò)，因?yàn)樵谒蠡ㄉ惺呛幸欢ǖ膬翰杷卮嬖?，這樣是可以VB骯臟我們?nèi)梭w起到抗衰老的效果，同時(shí)水煮花生還可以幫助延緩衰老，是老年人很適合吃的。
水煮花生的熱量
在水煮花生中的熱量是比較高的，不過大家吃水煮花生的時(shí)候一定要適量才行，重要是因?yàn)樗蠡ㄉ械闹颈容^豐富，所以水煮花生是屬于一種高熱量、高蛋白、高纖維的食物，大家吃水煮花生是可以起到增加飽腹感的功效。
同時(shí)大家吃水煮花生的時(shí)候要注意，只要我們適量的吃水煮花生，這樣才可以起到補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)的功效，還可以很好的避免發(fā)胖的情況產(chǎn)生。
吃水煮花生的好處
對水煮花生來說，實(shí)際上水煮花生中是有白藜蘆醇的存在。而且這種物質(zhì)是屬于腫瘤疾病的一種天然化學(xué)預(yù)防劑，同時(shí)花生還能起到降低血小板聚集的功效產(chǎn)生，而且吃水煮花生還可以很好的預(yù)防和治療動脈粥樣硬化的問題，這樣對我們預(yù)防心腦血管疾病的問題是有意義的。所以說水煮花生是值得我們經(jīng)常吃的食物。
水煮花生對于防止冠心病的起來產(chǎn)生也有意義。因?yàn)閬営退釋?shí)際上是在花生中存在的，其中是含有的一種營養(yǎng)物質(zhì)的存在，而實(shí)際上吃水煮花生是可以起到幫助人體促進(jìn)膽固醇分解的功效，對我們預(yù)防心血管疾病是有意義的。
實(shí)際上水煮花生還可以有補(bǔ)血的好處存在，因?yàn)樗蠡ㄉ惺怯写罅康呢S富脂肪油存在，而實(shí)際上水煮花生中的蛋白質(zhì)也很煩豐富，這樣對于女性來說，實(shí)際上水煮花生是可以幫助我們滋補(bǔ)的，補(bǔ)血益氣的功效也很不錯(cuò)。
吃花生的注意事項(xiàng)
吃花生的時(shí)候注意，對痛風(fēng)的患者來說是應(yīng)該避免的，因?yàn)檫@種疾病是一組嘌呤代謝紊亂而導(dǎo)致的疾病，對于這類患者來說是會有高尿酸血癥的產(chǎn)生。而且由于高脂的飲食是會減少尿酸排出的，這樣會極大的加重病情，所以說痛風(fēng)的患者應(yīng)該避免吃花生。
孕婦可以吃水煮花生嗎
孕婦是可以吃水煮花生的，因?yàn)樗蠡ㄉ袪I養(yǎng)物質(zhì)很豐富，同時(shí)水煮花生也比較的清淡，所以說孕婦可以吃水煮花生這種食物，是可以幫助孕婦補(bǔ)充所需要營養(yǎng)物質(zhì)的。
水煮花生一次適合吃多少
吃水煮花生的時(shí)候一定要注意，大家必須要適量的吃水煮花生才行，因?yàn)樗蠡ㄉ械闹颈容^豐富，所以說大家吃水煮花生一定要適量，一般來說一天吃上十幾個(gè)水煮花生就可以了。
上面給大家介紹了水煮花生的情況，可以發(fā)現(xiàn)大家吃水煮花生對健康是有好處的，能夠通過吃水煮花生的方法來幫助我們?nèi)梭w補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)，因此水煮花生是大家不能錯(cuò)過的美味，不過吃水煮花生的時(shí)候一定要適量，這樣才比較健康。
Ys630.com相關(guān)知識
其實(shí)現(xiàn)在很多的人在工作之余都會選擇去照顧好自己的身體，現(xiàn)在也有這個(gè)經(jīng)濟(jì)條件可以進(jìn)行滋補(bǔ)自己的身體，其實(shí)養(yǎng)生每天的生活中吃一些花生也是不錯(cuò)的選擇，下面我們就一起來了解一下水煮花生的做法大全。
制作方法：
做法
1. 花生用水清洗干凈，洗到?jīng)]有泥沙沉淀為止。
2. 用拇指和食指輕輕按花生前面的一頭，使花生殼裂開一個(gè)小口子。依次把所有的花生都按開一個(gè)小口子，這樣煮的時(shí)候比較容易入味兒。
3. 把處理好的花生，倒進(jìn)高壓鍋里面。
4. 加水進(jìn)去，水和花生的比例1：1就可以。
5. 放入一塊桂皮，兩個(gè)八角（喜歡口味重的，家里有什么香料都可以放點(diǎn)進(jìn)去，喜歡辣的可以放幾個(gè)干辣椒一起煮）。
6. 放入4勺鹽，大概20克。一斤花生10克鹽比較合適。
7. 用鏟子把花生攪拌一下，使鹽與花生混合的比較均勻。
8. 蓋上蓋子煮20分鐘，煮熟后不要馬上開鍋蓋，要再燜半小時(shí)再開鍋蓋。
9. 把花生撈出來，控水，就可以吃了。剩下的繼續(xù)泡在汁里面，泡的時(shí)候越長越入味。
以上這篇文章就為大家詳細(xì)介紹了一些水煮花生的做法大全，相信大家已經(jīng)有了一個(gè)比較初步的認(rèn)識了，那么在平時(shí)的生活中就可以嘗試著有這種做法的，會帶來不同的口味的，很不同的感覺。
現(xiàn)在正進(jìn)入初秋季節(jié)，那么在此時(shí)做一些美味的佳肴，給家人來補(bǔ)充營養(yǎng)會有非常好的效果。今天小編就為您介紹一款適合秋季補(bǔ)身體的麻辣水煮花生。
2.21準(zhǔn)備好調(diào)料八角、桂皮、甘草和小茴香，裝入調(diào)料盒中。
3.1煮開后約20分鐘關(guān)火，蓋蓋原湯浸泡30分鐘。
4.2小鍋中加足量的水，加入花生及調(diào)料盒。
5.撈出瀝水。
6.拌上鹽腌制約半小時(shí)。
7.取花椒油。
8.辣椒油。
9.花椒粉備用。
10.花生中加入所有調(diào)味汁：花椒油、辣椒油、花椒粉、生抽、醋、糖。
11.萵筍切小粒煮熟后過涼水。
12.一起拌入花生中即可。
麻辣水煮花生雖然很平凡，但是如果自己做，吃出來的味道卻是不平凡的。如果你想嘗到自己的“不平凡”，肯定馬上就會動手來做了。
花生的功效非常多，而且多是一些花生對于降血壓降血脂，有了非常好的效，舞蹈中很多腸胃不好的朋友們，喜歡的花生來使用因?yàn)闅g聲對于腸胃的消化幫助有著非常大的功效，那么接下來為大家介紹一道水煮花生的做法。
花生油脂含量高，膽病患者不宜食用。發(fā)霉的花生不能吃。
水煮花生
原料：
新鮮生花生500克。
配料：冰糖、八角、生甘草、干辣椒、蔥結(jié)、白胡椒籽。
水煮花生
做法：
1、把配料與花生放入1000毫升冷水中一起煮；
2、中火燒開，小火慢煮；
3、20分鐘后加入鹽再煮10分鐘；
4、最后用大火收汁，熟花生在鍋中燜一會兒；
5、盛起裝盤，當(dāng)零食下啤酒都行。[1]
做法二
在花生的諸多吃法中以煮為最佳。水煮花生是花生最簡單、最科學(xué)的吃法，它能完好的保存花生的營養(yǎng)成分，而且味道非常鮮美。水煮花生的做法雖然很簡單，但是要煮的入味兒還是要有小竅門的。只要掌握一點(diǎn)，就可以在短時(shí)間內(nèi)，做出很入味﹑純正的農(nóng)家花生的味道。
這關(guān)鍵的一點(diǎn)技巧就是：把花生前面的一頭，用拇指和食指輕輕按一下，花生殼就裂開一個(gè)小口子，這樣煮的時(shí)候不僅節(jié)約時(shí)間，而且湯汁的味道就容易的到里面去了。
原料： 2斤花生， 2個(gè)八角，2勺鹽，1塊桂皮
水煮花生的做法，為大家介紹到這里味道非常的好吃，而又非常的美味，也非常適合經(jīng)常會出現(xiàn)腸胃不好的年輕朋友，或者是老年朋友們來使用，不僅僅幫助消化而且呢，得到了腸胃的健康。
花生的功效非常多，而且多是一些花生對于降血壓降血脂，有了非常好的效，舞蹈中很多腸胃不好的朋友們，喜歡的花生來使用因?yàn)闅g聲對于腸胃的消化幫助有著非常大的功效，那么接下來為大家介紹一道水煮花生的做法。
花生油脂含量高，膽病患者不宜食用。發(fā)霉的花生不能吃。
水煮花生
原料：
新鮮生花生500克。
配料：冰糖、八角、生甘草、干辣椒、蔥結(jié)、白胡椒籽。
水煮花生
做法：
1、把配料與花生放入1000毫升冷水中一起煮；
2、中火燒開，小火慢煮；
3、20分鐘后加入鹽再煮10分鐘；
4、最后用大火收汁，熟花生在鍋中燜一會兒；
5、盛起裝盤，當(dāng)零食下啤酒都行。[1]
做法二
在花生的諸多吃法中以煮為最佳。水煮花生是花生最簡單、最科學(xué)的吃法，它能完好的保存花生的營養(yǎng)成分，而且味道非常鮮美。水煮花生的做法雖然很簡單，但是要煮的入味兒還是要有小竅門的。只要掌握一點(diǎn)，就可以在短時(shí)間內(nèi)，做出很入味﹑純正的農(nóng)家花生的味道。
這關(guān)鍵的一點(diǎn)技巧就是：把花生前面的一頭，用拇指和食指輕輕按一下，花生殼就裂開一個(gè)小口子，這樣煮的時(shí)候不僅節(jié)約時(shí)間，而且湯汁的味道就容易的到里面去了。
原料： 2斤花生， 2個(gè)八角，2勺鹽，1塊桂皮
水煮花生的做法，為大家介紹到這里味道非常的好吃，而又非常的美味，也非常適合經(jīng)常會出現(xiàn)腸胃不好的年輕朋友，或者是老年朋友們來使用，不僅僅幫助消化而且呢，得到了腸胃的健康。
花生米那是我們的日常生活中經(jīng)常見到的一種菜，它主要是可以用其他蔬菜進(jìn)行搭配達(dá)到一定的營養(yǎng)功效，花生米營養(yǎng)價(jià)值很高，而且有養(yǎng)陰潤肺生津的功能，花生可以促進(jìn)人身體的發(fā)育，它含量的鈣非常的高是人體骨骼的主要成分，多吃一些花生的可以促進(jìn)人的生長發(fā)育，同時(shí)的話是還有其他的物質(zhì)呃對于人的健康有一定的功效。
花生米主要用到的原料，主要是花生米和鹽分，也可以進(jìn)行加一些其他的佐料，吃的花生米的味道更為可口美味可口，相信在日常生活中水煮花生米大家并不陌生，下面我們就簡單介紹一下水煮花生米的做法。
花生米500g油適量、鹽適量
步驟1.這是已經(jīng)泡了一晚上的花生米，因?yàn)橹形缰螅杂峙萘艘簧衔纭＠锩娣帕舜罅弦黄鹋莸?/p>
2.把花生米撈出來備用
3.鍋里坐上水
4.將泡好的花生米倒入鍋中
5.大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮半個(gè)小時(shí)
6.煮好后加入食鹽，再泡一會兒，就可以出盤了。
花生米一定要多泡一些時(shí)候，不然不好吃
以上就是水煮花生米如何進(jìn)行制作，花生米制作過程是非常簡單的，主要是花生中含有豐富的物質(zhì)，可以起到潤肺的作用，同時(shí)還有其他的元素，對于抗老化有非常好的療效，對于心腦血管疾病，還有動脈硬化都是有非常好的功效，在日常生活中我們可以多吃一些花生它主要是可以保護(hù)心臟，而且健康作用也是非常大的。
夏季是花生大量上市的季節(jié)，在這個(gè)季節(jié)人們總會購買許多花生回家。因?yàn)榛ㄉ粌H味道好，而且花生的用途也是五花八門。同時(shí)花生是一個(gè)容易儲存的食物，所以購買許多花生回家之后也不容易腐壞。水煮花生是受到大多人喜歡的一種制作花生的方式，而在水煮花生中熱量含量大概是多少?
水煮花生熱量是多少
水煮花生米每100克有熱量：367大卡，干的花生米每100克的熱量，560大卡。
每100克水煮花生的熱量約占中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的23%。
鹵花生熱量是多少
鹵水花生米的熱量(以100克可食部分計(jì))是481大卡(2012千焦)，單位熱量較高。
每100克鹵水花生米的熱量約占中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的21%。
水煮花生米和干花生米熱量哪個(gè)高
水煮花生米每100克有熱量：367大卡，干的花生米每100克的熱量，560大卡，因此兩者之間的差別很大，水煮相對于干的花生米熱量要小一點(diǎn)，如果是油炸的干花生米熱量還要大一些。
水煮花生吃多了會怎么樣
食用過多，易引起燥火，使眼，口，鼻干燥，適用量每天80--100克即可。
吃得太多會導(dǎo)致肥胖，而且最好吃水煮的，炒的會上火。 水煮花米益處多水煮花生米能完好地保存其營養(yǎng)成分和藥用成分，而且味道非常鮮美，食后對人體健康有益處。所以，花生米最好用水煮的方法吃。但也要有量的控制。
花生是一種很好的食材，不僅可以生吃，還可以有各種各樣的加工方法，如油炸、熬湯、水煮等。而且經(jīng)過不同方法加工的花生，其口感也是不一樣的的。同時(shí)，花生的營養(yǎng)價(jià)值也特別高。在這里，小編主要為大家介紹水煮花生的做法，當(dāng)然該過程還需要很多其他的配料。
水煮花生保留了花生中植物活性物質(zhì)，對防止?fàn)I養(yǎng)不良，預(yù)防糖尿病、大腸癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管病具有顯著作用。
材料：新鮮花生2斤;清水適量;鹽4勺;八角;桂皮;草果;花椒;干辣椒;陳皮;生姜;
做法及步驟
1、新鮮花生先用自來水沖洗干凈外皮的泥土和沙粒。準(zhǔn)備好所有的調(diào)料。
2、鍋里加入沒過花生的清水，放入所有調(diào)料，煮開。調(diào)入4——5勺鹽(嘗一下，水比平時(shí)炒菜的咸度要咸一些就好)，蓋蓋，轉(zhuǎn)中小火，30分鐘。
3、關(guān)火后，再繼續(xù)浸泡半個(gè)小時(shí)，會更加入味。
注意：1、2斤花生加足量水，覺得水開后算時(shí)間，煮30分鐘口感剛剛好，這樣吃稍微有點(diǎn)嚼頭的，想軟一點(diǎn)就適當(dāng)延長煮制時(shí)間咯，生花生入味與否，在于浸泡的時(shí)間，浸泡時(shí)間越長越入味。2、有一點(diǎn)需要特別注意的是，煮好的花生在20——30度的常溫下，特別容易變質(zhì)，煮好的花生，應(yīng)放在保鮮盒里，倒入一些煮花生的湯，放進(jìn)冰箱冷藏保存，吃多少取多少。
雖然花生的營養(yǎng)價(jià)值很高，它可以幫助人們預(yù)防癌癥、心血管、糖尿病等，但是需要注意的是，本身花生就比較容易感染黃曲霉菌，而黃曲霉素又是迄今為止最強(qiáng)的致癌物，所以吃煮熟的花生較為安全，且可以保留其營養(yǎng)成分。
水煮花生米是花生米最簡單的一種做法，花生酥爛、咸鮮適口，是下酒菜不二的選擇。水煮花生米的原料非常簡單，除了花生米之外，主要就是一些大料，有些做法中還會加入芹菜，色澤和口感都會得到提升，掌握了方法，就能在家經(jīng)常享用到。那么，水煮花生米的正確做法是什么?下面咱們就來看看吧。
水煮花生米1
食材主料：花生米500g
輔料：油適量、鹽適量
步驟
1.這是已經(jīng)泡了一晚上的花生米，因?yàn)橹形缰?，所以又泡了一上午。里面放了大料一起泡?/p>
2.把花生米撈出來備用
3.鍋里坐上水
4.將泡好的花生米倒入鍋中
5.大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮半個(gè)小時(shí)
6.煮好后加入食鹽，再泡一會兒，就可以出盤了。
小貼士
花生米一定要多泡一些時(shí)候，不然不好吃哦
水煮花生米2
用料主料：花生500克
調(diào)料：食鹽2勺、八角2個(gè)、花椒1小、撮水適量、五香粉1勺、茴香籽1小撮
水煮花生米的做法
1.將花生仁清洗干凈，放入碗中，加滿清水，至少泡上2個(gè)小時(shí)
2.將泡好的花生米放入鍋中，加入鹽和調(diào)料，混合均勻，加入足量的水，水沸之后轉(zhuǎn)小火，大約20分鐘至半個(gè)小時(shí)，待花生米煮熟入味，略燜一會兒，即可盛盤食用了
營養(yǎng)價(jià)值
1.促進(jìn)人體的生長發(fā)育 花生中鈣含量極高，鈣是構(gòu)成人體骨骼的主要成分，故多食花生，可以促進(jìn)人體的生長發(fā)育。
2.促進(jìn)細(xì)胞發(fā)育，提高智力 花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力，谷氨酸和天門冬氨酸可促使細(xì)胞發(fā)育和增強(qiáng)大腦的記憶能力。
3.抗老化，防早衰
花生中所含有的兒茶素對人體具有很強(qiáng)的抗老化的作用，賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分。常食花生，有益于人體延緩衰老，故花生又有“長生果”之稱。
4.潤肺止咳花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤肺止咳的作用，常用于久咳氣喘，咯痰帶血等病癥。
5.凝血止血花生衣中含有油脂和多種維生素，并含有使凝血時(shí)間縮短的物質(zhì)，能對抗纖維蛋白的溶解，有促進(jìn)骨髓制造血小板的功能，對多種出血性疾病，不但有止血的作用，而且對原發(fā)病有一定的治療作用，對人體造血功能有益?！?/p>
6.防止冠心病花生油中含大量的亞油酸，這種物質(zhì)可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸排出體外。避免膽固醇在體內(nèi)沉積，減少高膽固醇發(fā)病機(jī)會，能夠防止冠心病和動脈硬化。
7.滋血通乳花生中含豐富的脂肪油和蛋白質(zhì)，對產(chǎn)后乳汁不足者，有滋補(bǔ)氣血，養(yǎng)血通乳作用。
8.預(yù)防腸癌花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時(shí)，會像海綿一樣吸收液體和其他物質(zhì)，然后膨脹成膠帶體隨糞便排出體外。當(dāng)這些物體經(jīng)過腸道時(shí)，與許多有害物質(zhì)接觸，吸取某些毒素，從而降低有害物質(zhì)在體內(nèi)的積存和所產(chǎn)生的毒性作用，減少腸癌發(fā)生的機(jī)會。
9、花生能保護(hù)心臟，健康作用被重新認(rèn)識。
相信大家對于花生米還是非常熟悉的吧，花生米不但好吃而且營養(yǎng)價(jià)值是非常高的，花生米含有豐富的植物蛋白，經(jīng)常吃花生米有利于我們的身體健康，花生米有很多種做法，我們既可以采用花生米來炒著吃也可以采用花生米來煮湯，下文我們就給大家介紹一下水煮花生米的做法。
水煮花生米做法一
1. 將石斜洗凈，成約1厘米長的節(jié);
2. 花生米除去霉?fàn)€顆粒，洗凈瀝干;
3. 鍋內(nèi)注入適量清水，放入鹽、香料，待鹽溶化后，倒入花生米，同時(shí)將石斜入鍋，置武火上燒沸后，移至炆火煮約1小時(shí)，待花生米熟透裝盤即成。
水煮花生米做法二
食材主料：花生米500g
輔料：油適量、鹽適量
步驟
1.這是已經(jīng)泡了一晚上的花生米，因?yàn)橹形缰螅杂峙萘艘簧衔纭＠锩娣帕舜罅弦黄鹋莸?/p>
2.把花生米撈出來備用
3.鍋里坐上水
4.將泡好的花生米倒入鍋中
5.大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮半個(gè)小時(shí)
6.煮好后加入食鹽，再泡一會兒，就可以出盤了。
在上面的文章里面我們介紹了什么是花生米，我們知道花生米不但好吃而且還有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃花生米有益于我們的健康，上文詳細(xì)介紹了水煮花生米的兩種做法。
花生毛豆也是美食中的一類，它的食用方法有多種：可以炒著吃，比較香脆可口，可以煮著吃，比較香軟美味，等等。其中水煮花生毛豆是老少皆宜的，受廣大人民喜愛，并且做法簡單，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，適合在家自己做哦。那么我們就來看看美味的水煮花生毛豆到底是如何做的？下面來具體介紹一下
先將毛豆洗凈，用剪刀剪去毛豆兩邊的角角。
燒一鍋水，水中放入：花椒，八角，桂皮，小茴香.....（看你自己的喜好吧，另外，還可以把調(diào)料放入方便盒中煮）
水開后，將毛豆倒入沸水中。
待水再次變沸后，煮兩分鐘（就兩分鐘哦，千萬不要多?。。。。。。。。。。。。?/p>
關(guān)火！放鹽！
蓋上蓋子，用水的溫度悶熟就可以了。（如果你使用的是電磁爐，一定要移開爐子哦～～～）
先把買來的花生米用熱水泡開，如果所泡的時(shí)間較短的話那么最好用熱水沖泡，如果時(shí)間較長的話就可以用涼水來做。用熱水的好處就是能夠很快的把花生米的顏色泡去。
等泡開花生之后，然后把水放入鍋內(nèi)加熱，這個(gè)過程當(dāng)中你可以加入花生，鹽，花椒，八角，燒沸，然后再用小火煮，直至花生顆粒飽滿為佳。
在為燒熱過程中你可以嘗試去嘗一下花生的煮熟程度，咸淡。如果為了好看，可以把鹽最后加入，這樣可以使花生的顏色好看一些，但是如果想吃咸味的人就不能夠滿足了。
撈出后請不要把煮花生的水倒掉，這樣可以保證花生的潤濕和飽滿，以及口味。
看了上面的水煮花生毛豆的介紹，是不是對這個(gè)方法有一定的了解了呢？趕快動手做一份吧，讓你的家人來常常你的手藝，這無疑是一件讓人高興的事。而且在家看電視，玩電腦的時(shí)候，沒事也可以拿出來吃著玩。方便又美味，何樂而不為呢？
水煮花生米是非常潮濕的一種食物，保存不好就容易發(fā)霉，尤其是天氣比較熱的時(shí)候，最容易導(dǎo)致發(fā)生發(fā)霉的情況，首先要準(zhǔn)備一個(gè)容器，里面最好是不要加水，也不要出現(xiàn)升水，把水煮花生米放在里面用保鮮膜包好，也可以曬干以后當(dāng)成花生干吃。
保存方法:
1、拿器皿裝起來，放在冷水里面。
2、保鮮膜裝起來放到冰箱。
3、可以晾干當(dāng)干花生吃。
做法：
1、把配料與花生放入1000毫升冷水中一起煮；
2、中火燒開，小火慢煮；
3、20分鐘后加入鹽再煮10分鐘；
4、最后用大火收汁，熟花生在鍋中燜一會兒；
5、盛起裝盤，當(dāng)零食下啤酒都行
鹽水煮花生
材料
新鮮花生500g姜1片八角1個(gè)百里香少許鹽1大勺
做法
花生洗凈，并且每個(gè)花生捏一個(gè)小口
將處理好的花生放入能量土鍋；再放入八角、姜片和香草；
加適量鹽；加清水沒過花生，選擇“萬能燉”模式，煮半小時(shí)左右
浸泡1小時(shí)左右就可以吃了。
小訣竅
1. 花生捏開口之后更易入味；
2. 配料和調(diào)料也可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)節(jié)；
3. 煮好后浸泡可以使花生入味。
相信花生是我們大家都熟悉的食物，而且花生中的鈣含量是比較高的，可以幫助促進(jìn)骨骼的發(fā)育，還能夠提高智力，水煮花生是最普通不過的一種食用方式，但是你都了解做法嗎？
做法一、
水煮花生米1
食材主料：花生米500g
輔料：油適量、鹽適量
步驟
1.這是已經(jīng)泡了一晚上的花生米，因?yàn)橹形缰?，所以又泡了一上午。里面放了大料一起泡?/p>
2.把花生米撈出來備用
3.鍋里坐上水
4.將泡好的花生米倒入鍋中
5.大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮半個(gè)小時(shí)
6.煮好后加入食鹽，再泡一會兒，就可以出盤了。
小貼士
花生米一定要多泡一些時(shí)候，不然不好吃哦
做法二、
水煮花生米2
用料主料：花生500克
調(diào)料：食鹽2勺、八角2個(gè)、花椒1小、撮水適量、五香粉1勺、茴香籽1小撮
水煮花生米的做法
1.將花生仁清洗干凈，放入碗中，加滿清水，至少泡上2個(gè)小時(shí)
2.將泡好的花生米放入鍋中，加入鹽和調(diào)料，混合均勻，加入足量的水，水沸之后轉(zhuǎn)小火，大約20分鐘至半個(gè)小時(shí)，待花生米煮熟入味，略燜一會兒，即可盛盤食用了
三、營養(yǎng)價(jià)值
1．促進(jìn)人體的生長發(fā)育 花生中鈣含量極高，鈣是構(gòu)成人體骨骼的主要成分，故多食花生，可以促進(jìn)人體的生長發(fā)育。
2．促進(jìn)細(xì)胞發(fā)育，提高智力 花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力，谷氨酸和天門冬氨酸可促使細(xì)胞發(fā)育和增強(qiáng)大腦的記憶能力。
3．抗老化，防早衰 花生中所含有的兒茶素對人體具有很強(qiáng)的抗老化的作用，賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分。常食花生，有益于人體延緩衰老，故花生又有“長生果”之稱。
4．潤肺止咳花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤肺止咳的作用，常用于久咳氣喘，咯痰帶血等病癥。
相信大家對于花生肯定是不會陌生的吧，花生是我們常見的一種食物，花生不但好吃而且還能起到很好的食療功效，花生有預(yù)防糖尿病和心血管疾病的效用，此外花生在預(yù)防癌癥上面的作用也很明顯，所以花生受到了大家的喜愛，花生做好的吃法就是做成水煮，下文我們介紹一下水煮花生果的具體做法。
1. 花生用水清洗干凈，洗到?jīng)]有泥沙沉淀為止。
2. 用拇指和食指輕輕按花生前面的一頭，使花生殼裂開一個(gè)小口子。依次把所有的花生都按開一個(gè)小口子，這樣煮的時(shí)候比較容易入味兒。
3. 把處理好的花生，倒進(jìn)高壓鍋里面。
4. 加水進(jìn)去，水和花生的比例1：1就可以。
5. 放入一塊桂皮，兩個(gè)八角(喜歡口味重的，家里有什么香料都可以放點(diǎn)進(jìn)去，喜歡辣的可以放幾個(gè)干辣椒一起煮)。
6. 放入4勺鹽，大概20克。一斤花生10克鹽比較合適。
7. 用鏟子把花生攪拌一下，使鹽與花生混合的比較均勻。
8. 蓋上蓋子煮20分鐘，煮熟后不要馬上開鍋蓋，要再燜半小時(shí)再開鍋蓋。
9. 把花生撈出來，控水，就可以吃了。剩下的繼續(xù)泡在汁里面，泡的時(shí)候越長越入味。
小貼士
1. 花生一定要清洗干凈至泡在水里沒有泥沙沉淀喲，不然就不是鹽水花生而是泥巴花生了!
2.在煮花生之前，把花生前面的一頭，用拇指和食指輕輕按一下，花生殼就裂開一個(gè)小口子，這樣煮的時(shí)候湯汁的味道就容易的到里面去了，花生仁就能很快入味。
3.煮花生的水不要倒掉，讓花生始終泡在這個(gè)汁水里，吃的時(shí)候取出一些。
4.吃不完的花生，要放在保鮮盒中放入冰箱保存，保存的時(shí)候倒入一些煮花生的湯，這樣花生不會變干而影響口感。
在上面的文章里面我們介紹了什么是花生，我們知道花生不但好吃而且還能起到預(yù)防癌癥和美容養(yǎng)顏等效用，花生有多種吃法，上文為我們詳細(xì)介紹了水煮花生的做法，相信大家都掌握了吧。
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