怎么用烤箱烤三文魚骨
養(yǎng)生泥灸怎么用。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長(zhǎng)生之藥。生活中，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。如何避開有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識(shí)誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供怎么用烤箱烤三文魚骨，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
三文魚相信大家都是很熟悉的，這是一種非常美味的水產(chǎn)品，因?yàn)槌云饋淼奈兜篮涂诟胁诲e(cuò)，所以很多人都對(duì)三文魚愛吃，不過三文魚本身大家愛吃，而三文魚骨大家并不是很了解，實(shí)際上烤三文魚骨也是非常美味的一種食物，那么具體烤三文魚骨應(yīng)該如何制作，一起跟著來看看吧。
怎么用烤箱烤三文魚骨
選擇用烤箱來烤三文魚骨吃是不錯(cuò)的選擇，也非常方便，首先要準(zhǔn)備好腌制的醬汁，需要料酒、生抽、耗油，再加上一些橄欖油和一些糖，把準(zhǔn)備好的三文魚骨放進(jìn)去，腌制上大概二十分鐘就可以了，在烤盤中鋪上一層鋁泊紙，在表面需要我們刷上薄薄的一層橄欖油。然后擺上之前腌制好的三文魚骨，撒上一些椒鹽，烤箱需要提前預(yù)熱大概五分鐘，然后烤上大概二十分鐘，這時(shí)候烤三文魚骨就制作完成了。
三文魚骨怎么做好吃
在平時(shí)吃三文魚的時(shí)候，大家對(duì)三文魚骨往往都不會(huì)去吃，但是實(shí)際上三文魚骨也是可以吃的，而且吃法也非常多，首先推薦的就是鹽煎三文魚骨，首先需要我們把三文魚骨洗干凈，切成塊之后，給三文魚骨晾干水，然后需要我們用鹽腌上一晚上，燒紅鍋之后，在鍋中放上一匙油，轉(zhuǎn)成小火之后，再放上三文魚骨慢慢的煎，等到三文魚骨變成金黃色很酥脆的時(shí)候就可以了。
鮮炸三文魚骨同樣是不錯(cuò)的三文魚骨吃法，需要準(zhǔn)備好新鮮的三文魚骨，需要我們洗干凈之后，在鍋中加入準(zhǔn)備好的蔥段、姜片，還需要加入鹽、料酒，再放上一些花椒大料水對(duì)三文魚骨進(jìn)行腌制，在炒鍋中要放上油炸，等到顏色變黃的時(shí)候就可以了，這時(shí)候三文魚骨吃是正好的。
三文魚骨怎么做給寶寶吃yS630.coM
三文魚骨對(duì)寶寶來說也是可以吃的，首先需要在熱鍋中加入油，燒熱之后我們下入姜片，然后我們把三文魚骨放在鍋中稍微煎一下，等到雙面都變色，而且三文魚骨的局部微微發(fā)黃的時(shí)候就可以了。之后我們放入胡蘿卜丁以及切好的洋蔥片，還可以加入一些金針菇進(jìn)去，加入開水煮沸之后，改成小火繼續(xù)燉一會(huì)兒，需要大概半個(gè)小時(shí)的時(shí)間，在出鍋之前我們放入蔥花和白胡椒粉就可以了。
烤箱的使用禁忌
烤箱是我們?cè)谌粘Ｉ钪袝?huì)經(jīng)常會(huì)用到的一種烹飪工具，可以讓食物烤制的味道好，不過使用烤箱雖然很方便，但是也存在一定的使用禁忌存在，首先不管是烤制任何一種食物，每次使用的時(shí)候我們都只能放一個(gè)烤盤，避免食物出現(xiàn)烤焦，出現(xiàn)味道異常的情況，把食物放到烤箱之前，需要先進(jìn)行預(yù)熱的工作。
對(duì)烤箱來說，連接烤箱的電線必須要保持完好無損的狀態(tài)，而且一定要符合用電的要求才行，在使用之前我們最好可以檢查一下，如果出現(xiàn)了破損的問題，修好之后再使用才行。烤箱通電之后的一段時(shí)間內(nèi)，溫度才可以慢慢的達(dá)到我們預(yù)設(shè)的值，所以使用的時(shí)候一定不能操之過急，需要我們根據(jù)烘烤的情況，調(diào)整好溫度才行。
在使用烤箱的時(shí)候，盡量避免用手觸碰烤箱門，容易出現(xiàn)燙傷的情況。在我們每次使用完烤箱之后，等到完全冷卻之后，我們要把烤箱給清洗干凈才行，如果烤箱有異味，那么就不能繼續(xù)使用了。
對(duì)于正在加熱中的烤箱，一定要小心被燙傷。而且除了烤箱內(nèi)部存在高溫，烤箱的外殼和玻璃門也是非常燙的，所以在開啟或關(guān)閉烤箱門時(shí)要小心，盡量避免被玻璃門燙傷的情況產(chǎn)生。我們把烤盤放到烤箱中，或者是從烤箱取出的時(shí)候，一定不能用手直接去進(jìn)行接觸，避免出現(xiàn)燙傷的情況。
每次使用完烤箱之后，等到完全冷卻之后就要進(jìn)行清潔的工作。在清潔烤箱門和外殼的時(shí)候，直接用干布進(jìn)行擦抹就可以了，這時(shí)候不能用水清洗，而烤盤和烤網(wǎng)等，我們可以用水進(jìn)行洗滌的工作，這也需要我們重視。
烤三文魚骨制作的時(shí)候，我們選擇用烤箱就可以進(jìn)行制作了，能夠發(fā)現(xiàn)還是比較簡(jiǎn)單的，因?yàn)槌云饋淼奈兜篮?，而且?duì)我們健康也有一定好處，所以說烤三文魚骨是值得推薦大家的，上面介紹的烤三文魚骨制作方法，我們應(yīng)該有一定了解才行。
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大家都知道三文魚是比較多見的一種刺身魚類，多數(shù)朋友吃三文魚都是刺身的吃飯。不知道大家有沒有想過三文魚骨會(huì)被怎樣制作的呢，其實(shí)三文魚骨比較多見的做法就是做魚骨湯或者做成香酥三文魚骨。香酥三文魚骨的制作其實(shí)是比較簡(jiǎn)單的，其并且吃起來也是非常香口。
做法一：
中式做法的三文魚骨。
用料：三文魚骨2片、生抽3匙、老抽少許、蔥姜適量、白糖適量、彩椒2個(gè)、橄欖油適量、味淋1勺。
燒三文魚骨的做法步驟：
1.蔥姜彩椒切好，三文魚骨用生抽、老抽、糖、味淋調(diào)成的汁腌40分鐘左右。然后把魚骨拿出來，用廚房紙巾擦干表面的液體。腌魚的汁不要扔。
2.蔥姜下油鍋爆香，放入三文魚骨，煎到兩面變色，盛出。
彩椒入鍋炒炒，再下三文魚骨，中小火繼續(xù)燒。此時(shí)可加入剛才留下的腌魚汁。
3.燒熟盛盤。鍋里的汁再倒入魚骨上。
做法二：
三文魚脂肪含量低、蛋白質(zhì)豐富，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。尤其是其中富含的多不飽和脂肪酸，對(duì)于開發(fā)智力、促進(jìn)腦部發(fā)育非常有好處。Omega-3脂肪酸是三文魚魚油中...(展開)
食材
主料三文魚骨500g 輔料孜然5g鹽適量胡椒粉適量油適量姜3片料酒1勺
步驟
1.材料，三文魚骨一條 500克左右，孜然5克。姜片，油鹽，料酒，胡椒粉。
2.魚骨洗凈，用鹽、姜片、料酒，胡椒粉腌制15分鐘左右。
3.熱油鍋放腌制過的三文魚骨大火煎下。
4.改小火慢煎至熟，裝盤。
5.煎好的魚骨撒孜然，美味的孜然三文魚骨。
小貼士
三文魚比較腥 放多些姜片 或擠些檸檬汁可以除腥味，煎三文魚盡量的少油或不放油都可以，因?yàn)槿聂~會(huì)出油。
做法三：
三文魚骨熬粥營(yíng)養(yǎng)豐富，另外色彩漂亮誘人食欲。做這鍋粥我特意邀請(qǐng)了兒子的兩個(gè)小朋友來家里當(dāng)小白鼠，結(jié)果三個(gè)小家伙都吃得很開心。
用料：三文魚骨排，魚尾、米飯鹽、味精、料酒、姜絲芹菜珠、紅蔥酥姜片、胡椒粉
步驟：
1.魚骨排，魚尾沿魚刺走向切塊
2.鹽味精料酒腌制入味
3.下油鍋爆姜片后煎至色澤金黃撈出
4.先燒米飯，另鍋加水加魚骨塊燒開后將打松的米飯下鍋(因?yàn)槲覀€(gè)人不喜歡那種煮得爛糊糊的粥，所以這么做。喜歡那種的可以直接煮粥，但注意水要比平時(shí)放得多一些，咸粥太稠感覺不好。
5.米飯粒在鍋里燒至開花時(shí)下姜絲打勻后調(diào)味關(guān)火，盛粥的碗里放芹菜珠。舀入粥攪勻即熟，下到鍋里肯定燜黃了不好看也不好吃。上桌時(shí)搭配紅蔥酥，胡椒粉個(gè)人根據(jù)自己口味自便。
三文魚也叫蛙魚，這樣的含有的營(yíng)養(yǎng)成分比較多，吃的時(shí)候?qū)θ梭w健康也沒有危害，三文魚的價(jià)格比較高，所以在購買這樣魚的時(shí)候，要注意要選擇新鮮的，及時(shí)很貴，但是這樣的三文魚在制作后，口感才會(huì)非常不錯(cuò)，那三文魚魚骨的做法也是比較多，而且這樣食材制作佳肴受到很多人喜愛。
很多人對(duì)三文魚魚骨的做法并不是很清楚，這樣的佳肴制作也是有著很好的方式，而且食材搭配上，也并不是很復(fù)雜，在購買的時(shí)候也是比較簡(jiǎn)單的。
三文魚魚骨的做法：
奶油香烤三文魚骨
材料：三文魚骨1盒，原味酸奶1盒125g，丘比沙拉醬1勺，黃油15g，檸檬1個(gè)，鹽適量，黑胡椒碎若干，白醋和姜(處理魚骨時(shí)去腥用)
做法
1、將魚骨肉置于盆中，滴入白醋和放入姜片去腥;
2、將15g黃油加熱弄軟(不必完全加熱成液體狀)
3、在黃油中加入一大勺沙拉醬(只要是白色的奶香味的沙拉醬均可)
4、倒入一小盒原味酸奶將醬汁調(diào)成糊狀;
5、在醬汁中擠入適量檸檬汁和鹽;
6、錫紙鋪入烤盤，將魚骨肉放入，醬汁均勻覆蓋魚骨;
7、研磨一些黑胡椒碎在魚骨上;
8、將剩余檸檬片放置在魚骨上;
9、入烤箱，170度烤5~6分鐘即可(根據(jù)個(gè)人烤箱溫度的不同注意觀察魚肉顏色的變化，我家烤箱溫度偏高)
小訣竅
1、雖然三文魚骨有完整的一根長(zhǎng)骨，但肉中尤其靠近鰭部仍會(huì)暗藏小刺，吃的時(shí)候要注意。
2、也可不覆蓋醬汁，直接烤制魚骨，等涼后將魚肉剔下，準(zhǔn)備一些蔬菜，用奶油醬汁來拌三文魚蔬菜沙拉，也很好吃。
以上就是對(duì)三文魚魚骨的做法詳細(xì)介紹，制作三文魚魚骨的時(shí)候，要先對(duì)魚骨清洗干凈，這樣制作出來的佳肴，腥味會(huì)減少，吃的時(shí)候也不會(huì)有煩膩的感覺，在這點(diǎn)上也是要進(jìn)行注意的，同時(shí)吃這類食物需要適量，利于身體營(yíng)養(yǎng)吸收。
如今，三文魚已經(jīng)成為了我們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中很常見的一種食材。很多的人因?yàn)橄矚g三文魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而學(xué)會(huì)了三文魚的烹飪方法。但是對(duì)于三文魚骨頭來說，卻不是很擅長(zhǎng)。大家知道三文魚骨頭怎么吃最美味嗎？如果大家還不知道如何烹飪的話，今天我們就來介紹兩道美味。
三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病，每周兩餐，就能將受心臟病攻擊死亡的概率降低三分之一。鮭魚還含有一種叫做蝦青素的物質(zhì)，是一種非常強(qiáng)力的抗氧化劑。其所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)所必不可少的物質(zhì)，有增強(qiáng)腦功能、防止老年癡呆和預(yù)防視力減退的功效。
三文魚能有效地預(yù)防諸如糖尿病等慢性疾病的發(fā)生、發(fā)展，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，享有“水中珍品”的美譽(yù)。老少皆宜，心血管疾病患者和腦力勞動(dòng)者；適合患有消瘦、水腫、消化不良等癥人群。
三文魚頭豆腐湯
原料：三文魚頭半個(gè)，豆腐1盒，小白菜1兩，姜6－7片，蔥粒，鹽少許，清水10碗做法：1、將三文魚頭用清水洗凈，用粗鹽腌片刻待用；2、豆腐和小白菜洗凈，豆腐切塊，小白菜去底部待用；3、湯煲里倒入清水10碗，三文魚頭和其他配菜煮至大滾，再放入姜片改用中小火滾3－4分鐘，加蔥和鹽即可。小廚秘笈：有研究表明我國(guó)的舟山漁民和北極的愛斯基摩人幾乎不患冠心病，由此可見多吃海魚有益于冠心病的防治。這款湯不需要用很長(zhǎng)時(shí)間，所以不喜歡長(zhǎng)時(shí)間煲湯的人可以試試這款。
豆豉三文魚頭
主料：
三文魚頭1個(gè)重約600克，磨豉2湯匙，蒜茸1/2湯匙，紅辣椒1只，蔥2條，姜1片，油2湯匙。
配料：
腌料：胡椒粉適量，鹽1/3茶匙，生粉2茶匙。
調(diào)味粉：生抽1湯匙，糖1/3茶匙，油2湯匙。
做法：
1、蔥洗凈，切短段。
2、紅辣椒洗凈，切小件。
3、三文魚頭洗凈，抹干水，斬件，加腌料腌10分鐘。
4、下油，放下姜及魚頭，用慢火煎片刻，鏟起，加入調(diào)味料、磨豉、蒜茸、紅辣椒撈勻，盛碟上蓋蒸10分鐘，下蔥再蒸半分鐘，即成
定期去旅游，當(dāng)作給自己的獎(jiǎng)賞。到外面看看風(fēng)景，也可以愉悅自己，從而更加健康。而外出游玩，必然會(huì)享受到“舌尖上的美食”，你必然會(huì)留戀。而留戀之余，你或許可以自己在家學(xué)著做。那么，現(xiàn)在我就給大家介紹一下酒香三文魚骨的做法。
2.半個(gè)檸檬榨汁。
3.檸檬汁、白酒50ml、鹽拌勻，加入三文魚骨腌制1個(gè)小時(shí)左右。
4.烤盤鋪上錫紙，將腌制好的三文魚骨排放烤盤上，倒入料汁。
5.撒上現(xiàn)磨黑胡椒碎。
6.烤箱預(yù)熱至160°，放入排放三文魚骨的烤盤烤30分鐘左右至料汁干透、魚骨烤熟。
7.將烤盤取出噴灑上剩余的白酒，放入烤箱續(xù)烤15分鐘左右至白酒干透。
8.再次將烤盤取出撒上辣椒粉，放入烤箱最后烘烤5分鐘左右即可。
認(rèn)真看完小編對(duì)酒香三文魚骨的具體介紹，你肯定已經(jīng)基本掌握了。但是一道美食的出現(xiàn)并非那么容易的，它需要你的不斷嘗試。當(dāng)然，也許你領(lǐng)悟力高、動(dòng)手能力強(qiáng)，那么不一會(huì)兒就能做出最美味的它來。
三文魚骨紅蘿卜湯的做法是利用到三文魚的骨頭剁塊之后，將紅蘿卜跟姜片一起放在鍋里慢燉一個(gè)小時(shí)就可以制作而成的，大家大家可以嘗試一下它的做法。我們制作三文魚骨紅蘿卜湯關(guān)鍵是因?yàn)槿聂~含有很多的不飽和脂肪酸，對(duì)于降血脂以及防止心血管疾病是很好的，而且可以緩解視力模糊的情況。
三文魚骨紅蘿卜湯
三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病。所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)所必不可少的物質(zhì)，有增強(qiáng)腦功能、防治老年癡呆和預(yù)防視力減退的功效。
食材主料
250g三文魚骨
配料
適量油
適量鹽
50g紅蘿卜
適量姜片
制作步驟
1 三文魚骨 紅蘿卜 姜片
2 鍋里燒熱油
3 下三文魚骨兩面煎到金黃
4 再翻過來煎另一面
5 另用湯鍋燒開水煮紅蘿卜加入姜片
6 把煎好的三文魚骨放入湯鍋中
7 煮半個(gè)小時(shí)
小貼士
三文魚骨有點(diǎn)腥味，煎的時(shí)候加點(diǎn)姜末和花雕酒
鮭魚骨海帶芽豆腐味噌湯
材料
鮭魚骨 2塊,柴魚碎 2湯匙,硬豆腐(切件) 2塊,海帶芽 20克,大蔥(切段) 1棵,水 8杯,調(diào)味料 -,信州味噌 2湯匙,冰糖 1小塊
做法
1、海帶芽洗凈，用清水泡軟。
2、鍋中放入清水煮滾，加入鮭魚骨、柴魚碎、海帶芽，用中火煮20分鐘，再下豆腐煮10分鐘。加入冰糖、大蔥，煮至滾起，最后加入味噌攪勻，即成。
玉米蘋果紅蘿卜湯
材料原材料：
紅蘿卜 1-2條
玉米 1-2條
蘋果 2-3個(gè)
做法
一、把玉米砍成段，放入鍋里;
二、紅蘿卜洗凈，不用削皮，切滾刀塊，放入鍋里;
三、蘋果用蘋果Cutter 壓，除去芯，其余的全部掉進(jìn)鍋里，如果沒專門壓蘋果的，就圍著蘋果逐塊切;
四、這是電飯煲，開最大火的一檔，也就是煮飯的那檔，不過鍋蓋不能全蓋實(shí)，要用如筷子的東西平放在鍋面，架起鍋蓋一點(diǎn)，否則水沸時(shí)水會(huì)溢出來，熬到蘋果變得透明即可。
小訣竅
一、紅蘿卜不用刨皮，因它的皮是很有益的;
二、不用煮太久，材料熬出味即可，熬太久會(huì)損失維他命。
大家都知道三文魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但是知不知道三文魚骨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高呢?在平時(shí)家里做魚的時(shí)候，魚骨頭最后都是不吃的，很少會(huì)拿來做湯，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)價(jià)值不足。但是三文魚骨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就很高，其中它所含有的微量元素可以補(bǔ)充人的大腦，降低人體血脂，經(jīng)常食用可以消除身體的疲勞，強(qiáng)身健體，下面就為大家介紹這款三文魚骨湯的做法。
一、材料
三文魚骨、蘿卜
二、具體做法：
1.三文魚骨煎一下
2.放入生姜蔥酒開始煮
3.蘿卜飛水后放入湯鍋一起煮
4.煮1個(gè)小時(shí)左右后即可,蘿卜非常好吃
圖片為借用,等有相機(jī)拍攝上來
三、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病，所含的 -3脂肪酸更是腦部、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)所必不可少的物質(zhì)，有增強(qiáng)腦功能、防治老年癡呆和預(yù)防視力減退的功效;
2、三文魚能有效地預(yù)防諸如糖尿病等慢性疾病的發(fā)生、發(fā)展，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，享有“水中珍品”的美譽(yù)。老少皆宜，心血管疾病患者和腦力勞動(dòng)者;適合患有消瘦、水腫、消化不良等癥人群。
看了上述所介紹的三文魚骨湯的具體做法，大家有沒有想回家嘗試制作的欲望呢，其實(shí)這個(gè)過程真的很簡(jiǎn)單，而且食用價(jià)值很高。經(jīng)常購買三文魚的朋友，不要忘了三文魚骨的價(jià)值也是很高的，可以在吃掉魚肉的時(shí)候，把魚骨拿來做湯，既不浪費(fèi)，又可以補(bǔ)充家人的營(yíng)養(yǎng)，是非常有意義的。
其實(shí)隨著現(xiàn)在的生活條件變得越來越好，所以食物的種類的也變得各種各樣的，但是在平時(shí)的時(shí)候很多人都不會(huì)去做的，尤其是三文魚之類的食譜更加是不會(huì)做，下面我們就一起來了解一下三文魚骨的做法大全。
制作方法：
1.火腿、老姜洗凈、去皮后切成大薄片備用，不要切的太小，但愈薄愈妙，大小以能放進(jìn)魚頭內(nèi)為準(zhǔn)，火腿要削掉黑色的外皮;
2.將魚頭收拾干凈后輕輕切開，這是一個(gè)關(guān)鍵的步驟，要將魚頭切開，但要注意不要把魚腦弄到外面，魚頭切開后放入火腿和老姜片，一片火腿、一片老姜，中間可以根據(jù)個(gè)人口味加一點(diǎn)精鹽和胡椒粉調(diào)味;
3.待油鍋燒開后將魚頭放入鍋內(nèi)煎5分鐘左右，待魚頭表皮發(fā)黃加入排骨湯慢火燉15分鐘，鍋內(nèi)水以沒過魚頭一個(gè)中指指節(jié)為宜;
4.加入白蘿卜再慢火燉10分鐘;
5.加入切好的白菜片以及各種調(diào)料慢火燉10分鐘;
6.加入豆腐皮慢燉5分鐘后放入少許水淀粉，快火燉5分鐘后撒入香菜末，關(guān)火悶上1分鐘后就可以出鍋了
以上這篇文章就為大家詳細(xì)介紹了一下三文魚骨的做法大全，相信大家已經(jīng)有了一個(gè)比較初步的認(rèn)識(shí)了，所以在平時(shí)休息，或者是下班回到家的時(shí)候，都可以買來新鮮的三文魚骨進(jìn)行制作的。
三文魚在近些年是很受大家歡迎的，三文魚吃起來不僅口感鮮美，而且三文魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的，經(jīng)常食用三文魚不僅可以提高人體的記憶力，而且還能防止大腦衰老，特別是對(duì)老年人和孩子來說，是非常有益的，三文魚還有預(yù)防疾病的功效，三文魚的吃法也是比較多的，常見的就是鹽烤三文魚頭。
鹽烤三文魚頭的做法
魚頭洗凈，抹上鹽、胡椒，少許料酒，腌半小時(shí)
烤盤鋪鋁紙，抹油，放蔥姜
放魚頭，帶皮面朝上，包裹后入烤箱
烤箱200度預(yù)熱15分鐘，200度烤25分鐘后，打開包裹，將皮外露再烤5分鐘。
三文魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
促進(jìn)大腦發(fā)育
相信很多朋友喜歡吃三文魚不單是為了它的味道，但是確不知道有哪些的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，提高大腦的發(fā)育就是其中的一種，它可以增強(qiáng)記憶力，防止大腦衰老。對(duì)于兒童和老年人來說食用三文魚對(duì)大腦是非常有益處的。
防皺的作用
愛美的女性可以試一下三文魚，這是因?yàn)槭秤萌聂~它的里面有一定的抗皺的作用，是女性除皺的好方法之一。三文魚中的Ω-3不飽和脂肪酸能消除損傷皮膚膠原、皮膚保濕因子的生物活性物質(zhì)，以此防止皺紋產(chǎn)生，避免皮膚變得粗糙。所以女性朋友食用三文魚可以起防止皺紋的產(chǎn)生，起到美容的作用。
延年益壽
中老年的朋友也是可以嘗試一下三文魚的，不僅是因?yàn)樗臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值，經(jīng)常食用三文魚具有延年益壽的作用。
預(yù)防慢性疾病
三文魚能有效地預(yù)防諸如糖尿病等慢性疾病的發(fā)生，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是比較經(jīng)濟(jì)的食療佳品。
防治心血管疾病
三文魚中含有豐富的Ω-3不飽和脂肪酸，這一營(yíng)養(yǎng)價(jià)值能降低血液中甘油三酯的水平，并能升高高密度脂蛋白膽固醇，增強(qiáng)血管彈性，可以有效防治心血管疾病。
降低女性腎病幾率
科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，三文魚中含Ω-3不飽和脂肪酸和維生素D，女性每星期至少吃一次三文魚，可減少患腎癌的幾率。
三文魚的功效
三文魚能有效地預(yù)防諸如糖尿病等慢性疾病的發(fā)生、發(fā)展，有增強(qiáng)腦功能、防治老年癡呆，輔助治療和預(yù)防帕金森癥、腦中風(fēng)、視力減退等作用。
1.聰耳:維生素A能給內(nèi)耳的感覺細(xì)胞和中耳上皮細(xì)胞提供營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)耳細(xì)胞活力。 富含鎂(鋅)，維持耳動(dòng)脈功能，軟化內(nèi)耳血管，改善耳蝸功能，避免聽力損害。補(bǔ)充血清鈣，防止聽力過早衰老，出現(xiàn)耳聾。
2.提高免疫力
蛋白質(zhì)：是維持免疫機(jī)能重要的營(yíng)養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份.
維生素A：維持上皮及黏膜細(xì)胞的完整，阻絕細(xì)菌及病毒入侵，清除自由基，保護(hù)細(xì)胞膜的完整性。
維生素B：維生素B群的功能是維持細(xì)胞正常的新陳代謝與生長(zhǎng)分裂，缺乏維生素B群中的任何一種，都會(huì)使細(xì)胞的活力下降，包括免疫系統(tǒng)。
維生素E：捕捉破壞細(xì)胞的自由基，可以保護(hù)細(xì)胞膜的完整性，并且增加抗體的數(shù)量。
礦物質(zhì)：鋅、硒、銅、錳等礦物質(zhì)形式與免疫機(jī)能有關(guān)的酵素。
3.利尿消腫:能清除體內(nèi)毒素和多余的水分，促進(jìn)血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。可治療全身水腫，小便不利等。
能清除體內(nèi)毒素和多余的水分，促進(jìn)血液和水分新陳代謝
4.降糖:對(duì)糖尿病有預(yù)防作用和輔助治療作用。
5.祛脂降壓:使血壓更易控制，并使毛細(xì)管擴(kuò)張，血黏度降低，微循環(huán)改善。能軟化和保護(hù)血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
吃三文魚的注意事項(xiàng)
1、不宜與高酸性食物同食，否則營(yíng)養(yǎng)不吸收。
2、有些人會(huì)對(duì)魚類過敏。如果皮膚上有小紅疹子或出現(xiàn)腹瀉等癥狀，則不要再吃三文魚了。
3、如何挑選新鮮的三文魚：用手壓魚肉時(shí)，肉質(zhì)結(jié)實(shí)而富有彈性，魚肉呈鮮艷的橙紅色。
4、一次不要買太多，買回家后留出當(dāng)天吃的，其余的切成小塊，用保鮮膜封好，放冷凍保鮮盒，放入冰箱，如果是-20℃速凍可以保存1~2個(gè)月。
三文魚的適用人群
1、三文魚對(duì)任何一類人群都很合適，正所謂老少皆宜，特別對(duì)于心血管病患者、長(zhǎng)期從事腦力勞動(dòng)者以及學(xué)生更加有益。
2、多吃三文魚可給身體補(bǔ)足所需的各類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也可舒緩長(zhǎng)期工作壓力所致的種種不適之感。
3、三文魚也是醫(yī)學(xué)上制作魚肝油的原料之一，魚肝油含有豐富的維生素D等。維生素D可提高機(jī)體對(duì)鈣、磷等微量原色的吸收，特別對(duì)正在生長(zhǎng)發(fā)育的青年人很適宜。
4、一些長(zhǎng)期工作于服裝等行業(yè)的人，應(yīng)很少機(jī)會(huì)接觸陽光的照射，也應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充維生素D。
5、三文魚對(duì)中風(fēng)，高血壓，糖尿病這些病癥還有輔助治療的作用。
三文魚是一種非常美味的魚肉，而且相比于其他的魚類而言三文魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，更符合人體的消化吸收。三文魚的味道也十分的鮮嫩，入口后回味無窮。而吃三文魚最佳的烹飪方法是烤制，這樣做出來的味道更可口。但是，由于三文魚的肉質(zhì)比較細(xì)嫩，不能夠長(zhǎng)時(shí)間烤，下面就來看看三文魚烤箱烤多久比較好呢？
做法一：
1、將烤箱預(yù)熱至425°F：將烤箱加熱至425°F，中間放置一個(gè)機(jī)架。將烤盤或烤盤放入烤盤中。
2、拍三文魚干：用紙巾pat 干三文魚。
3、用油，鹽和胡椒擦三文魚：在每一條鮭魚上面撒上一些油 - 就足夠涂上三文魚 - 用手指或一個(gè)油酥刷擦三文魚。用鹽和胡椒慷慨地撒上三文魚。
4、將三文魚放入烤盤中：將三文魚放在烤盤內(nèi)，皮膚朝下。轉(zhuǎn)移到烤箱。
5、每半英寸鮭魚烤四至六分鐘：烤時(shí)間取決于鮭魚厚度，由鮭魚肉最厚的部分決定。每半英寸的鮭魚，烤4到6分鐘 - 4分鐘會(huì)給三文魚仍然是一個(gè)罕見的觸摸，6分鐘將徹底煮它。
6、三文魚很容易剝落：也可以用叉子檢查三文魚的熟成度。當(dāng)鮭魚很容易用叉子剝落，就準(zhǔn)備好了。如果喜歡，可以使用即時(shí)讀取溫度計(jì)檢查魚的完整性。美國(guó)農(nóng)業(yè)部建議最低內(nèi)部溫度為145°F，應(yīng)該在魚片最厚處進(jìn)行測(cè)量。
7、立即服務(wù)：立即享用您的鮭魚。剩菜將保持冷藏5天左右，可以在微波爐中輕輕加熱或冷食。
做法二：
1、烤箱230℃預(yù)熱，三文魚洗凈用廚房紙巾擦干。
2、三文魚表面刷一層橄欖油，撒上適量胡椒粉和鹽。
3、番茄和洋蔥切碎放到小碗中，加入5克橄欖油、檸檬汁、干牛至葉、干百里香、適量鹽和胡椒粉，混合均勻。
4、將三文魚放到一張錫紙上，涂油的面朝上。
5、將錫紙的兩頭擰成螺旋型。
6、用勺子將番茄混合物蓋在三文魚上。
7、把錫紙扣緊包住三文魚，放入烤箱中層烤大約25分鐘即可。
?飲食的魅力在于它可以滿足人們的食欲，同時(shí)有非常豐富的食材，可以做很多不同的食物。但是，在日常生活中，我們因?yàn)椴皇钦莆樟撕芏嗍巢牡呐腼兎绞?，只能放棄一些美食。其?shí)，不同的食物有不同營(yíng)養(yǎng)，所以多掌握一些事物的做法，有助于身體健康。所以，一起來看看三文魚骨的做法有哪些？
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做法一：
中式做法的三文魚骨。
用料：三文魚骨2片、生抽3匙、老抽少許、蔥姜適量、白糖適量、彩椒2個(gè)、橄欖油適量、味淋1勺。
燒三文魚骨的做法步驟：
1.蔥姜彩椒切好，三文魚骨用生抽、老抽、糖、味淋調(diào)成的汁腌40分鐘左右。然后把魚骨拿出來，用廚房紙巾擦干表面的液體。腌魚的汁不要扔。
2.蔥姜下油鍋爆香，放入三文魚骨，煎到兩面變色，盛出。
彩椒入鍋炒炒，再下三文魚骨，中小火繼續(xù)燒。此時(shí)可加入剛才留下的腌魚汁。
3.燒熟盛盤。鍋里的汁再倒入魚骨上。
做法二：
三文魚脂肪含量低、蛋白質(zhì)豐富，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。尤其是其中富含的多不飽和脂肪酸，對(duì)于開發(fā)智力、促進(jìn)腦部發(fā)育非常有好處。Omega-3脂肪酸是三文魚魚油中...(展開)
食材
主料三文魚骨500g 輔料孜然5g鹽適量胡椒粉適量油適量姜3片料酒1勺
步驟
1.材料，三文魚骨一條 500克左右，孜然5克。姜片，油鹽，料酒，胡椒粉。
2.魚骨洗凈，用鹽、姜片、料酒，胡椒粉腌制15分鐘左右。
3.熱油鍋放腌制過的三文魚骨大火煎下。
4.改小火慢煎至熟，裝盤。
5.煎好的魚骨撒孜然，美味的孜然三文魚骨。
小貼士
三文魚比較腥 放多些姜片 或擠些檸檬汁可以除腥味，煎三文魚盡量的少油或不放油都可以，因?yàn)槿聂~會(huì)出油。
做法三：
三文魚骨熬粥營(yíng)養(yǎng)豐富，另外色彩漂亮誘人食欲。做這鍋粥我特意邀請(qǐng)了兒子的兩個(gè)小朋友來家里當(dāng)小白鼠，結(jié)果三個(gè)小家伙都吃得很開心。
用料：三文魚骨排，魚尾、米飯鹽、味精、料酒、姜絲芹菜珠、紅蔥酥姜片、胡椒粉
步驟：
1.魚骨排，魚尾沿魚刺走向切塊
2.鹽味精料酒腌制入味
3.下油鍋爆姜片后煎至色澤金黃撈出
4.先燒米飯，另鍋加水加魚骨塊燒開后將打松的米飯下鍋（因?yàn)槲覀€(gè)人不喜歡那種煮得爛糊糊的粥，所以這么做。喜歡那種的可以直接煮粥，但注意水要比平時(shí)放得多一些，咸粥太稠感覺不好。
5.米飯粒在鍋里燒至開花時(shí)下姜絲打勻后調(diào)味關(guān)火，盛粥的碗里放芹菜珠。舀入粥攪勻即熟，下到鍋里肯定燜黃了不好看也不好吃。上桌時(shí)搭配紅蔥酥，胡椒粉個(gè)人根據(jù)自己口味自便。
小貼士
三文魚骨富含DHA號(hào)稱有助于兒童智力發(fā)育。
做法四：
難度：配菜(中級(jí)) 時(shí)間：30-45分鐘
主料：三文魚骨1斤
輔料：姜2片、
調(diào)料：粉鹽、油少許
香酥三文魚骨的做法步驟
1. 三文魚骨只要用平底鍋放上一層底油，洗干凈擦干水放進(jìn)去慢慢炸就可以了，在鍋里撒上一些鹽，可以防止油到處飛濺，
2. 油熱直接放進(jìn)平底鍋里，再放2片姜在鍋邊一起炸，不要來回翻面，中火，一面炸透再換另一面。喜歡連骨頭一起嚼的，就多炸一下，慢慢來，有耐心等她變美味哦。。
3. 不要來回翻面，中火，一面炸透再換另一面。喜歡連骨頭一起嚼的，就多炸一下，慢慢來，有耐心等她變美味哦。。
4. 炸好后，趁熱撒上調(diào)料粉
以上就是關(guān)于三文魚骨的做法有哪些的介紹。這里需要提醒的是，三文魚骨是非常營(yíng)養(yǎng)的食物，把它加入到日常飲食中，有助于維持身體的健康。當(dāng)然，如果是為了達(dá)到養(yǎng)生保健的效果的話，除了吃的營(yíng)養(yǎng)豐富外，堅(jiān)持每天做運(yùn)動(dòng)也是非常的重要。
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