怎么用火龍果做小饅頭
冬季養(yǎng)生饅頭。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。生活中，人們越來越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《怎么用火龍果做小饅頭》，歡迎您參考，希望對您有所助益！
火龍果是大家熟悉的一種水果，因?yàn)槌云饋淼奈兜篮?，而且火龍果作為一種水果吃起來對我們健康也有哦好處，所以在平時(shí)很多人對這種水果都愛吃，而吃火龍果的時(shí)候方法很多，甚至是可以做成小饅頭吃的，那么具體應(yīng)該如何制作，一起跟著來看看吧。
怎么用火龍果做小饅頭
火龍果是大家很熟悉的一種水果，而火龍果的吃法也非常多，特別是選擇用火龍果制作成小饅頭吃，是不錯(cuò)的一個(gè)選擇，需要我們準(zhǔn)備好一個(gè)火龍果，直接用搟面杖把火龍果給碾碎了，然后在其中需要加入面粉、溫水，還要放上一些白糖，一起攪拌成絮狀就可以了，等到揉成一個(gè)非常光滑的面團(tuán)之后，在上面我們可以包上一些保鮮膜，醒上大概一小時(shí)的時(shí)間。之后我們再把面分成兩份，然后直接搓成長條，之后再切成大小非常均勻的劑子，在其中需要加入一些白糖。還要碗里面放上面粉和酵母粉，倒入適當(dāng)?shù)呐Ｄ?，一起進(jìn)行攪拌，等到攪拌成絮狀的的時(shí)候，直接用手進(jìn)行揉捏，等到捏成一個(gè)非常光滑面團(tuán)的時(shí)候，我們再把面團(tuán)直接放到蒸鍋里面，發(fā)酵上大概兩小時(shí)的時(shí)間。等到面團(tuán)完成發(fā)酵的工作之后，直接放在案板上面，用手揉成長條，然后再用刀把面團(tuán)切成一個(gè)一個(gè)的小饅頭，制作好的小饅頭放到蒸鍋里面，開大火蒸上十分鐘左右就蒸熟可以出鍋吃了。
火龍果怎么切
火龍果吃的時(shí)候最好可以切下來，因?yàn)樵诨瘕埞砻媸谴嬖谟蟹浅６嗟木G梗存在，首先需要我們把火龍果上面的這些綠梗全部都給清理掉，然后直接用到把火龍果的頭給切掉。然后再用刀尖，對準(zhǔn)火龍果的中間，輕輕用力在上面劃上一圈，等到劃完圈的工作完成之后，需要我們用刀，沿著我們劃好的圈，直接往下用力，等到把整個(gè)火龍果都這樣劃好之后，稍微用力就可以把火龍果的皮去掉了。
切火龍果的時(shí)候還有一種方法，第一步同樣需要我們把火龍果外面的綠梗全部都給去掉，之后我們把火龍果豎起來，直接用刀切成兩半，然后再切，把火龍果切成四等分，用刀沿著火龍果的果皮以及果肉分界的地方，用刀子劃開，讓果皮和果肉完全分離開就可以了。最后我們用刀，把火龍果切成一小塊一小塊的就可以了，這樣的方法是非常方便的。
火龍果怎么吃
火龍果吃起來是非常方便的，最常見的方法就是直接吃火龍果的果肉了，需要我們用刀。直接把火龍果從頭到尾的劃上一刀，而且這時(shí)候不需要用力太深，只需要讓火龍果的表皮劃破就可以了，如果用力太深，這時(shí)候是會傷到果肉的。然后只需要我們在這一位置掀上一角，用力把火龍果的果皮撕開。只需要我們抓著火龍果的頂端，把火龍果的皮撕下來，可以非常輕松的把火龍果的果皮和果肉分離開，這樣我們把火龍果肉切成丁吃就可以了。
火龍果西米露作為一種甜品吃也是很不錯(cuò)的，首先需要煮西米，西米應(yīng)該經(jīng)過兩次冷熱交替的工作，首先要煮到中間有白點(diǎn)，變成半透明狀的時(shí)候就可以了，之后撈出來裹上一次冷水，然后再放到開始中，煮到透明之后，撈起過第二次冷水，經(jīng)過這樣的操作才可以讓西米變得晶瑩剔透，而且吃起來的口感也非常爽滑。我們把火龍果直接對半給切開，然后用勺子挖出來其中的果肉，這樣才可以保持果皮的完整，然后將挖出來的火龍果放到果皮里面，然后加入西米和冰糖就可以了。
小饅頭的做法Ys630.cOm
小饅頭吃起來一口一個(gè)很不錯(cuò)，首先把黃油放到室溫下進(jìn)行軟化，然后再加入白砂糖，等打到順滑之后，這時(shí)候的顏色變成乳白色。然后加蛋黃一起攪拌均勻，再放上低筋面粉、玉米淀粉還有奶粉繼續(xù)攪拌，揉成團(tuán)之后搓成球狀，并將面團(tuán)全部搓成球，放到烤盤里面，烘烤大概十分鐘左右的時(shí)間就可以了。
我們選擇用火龍果制作成小饅頭吃是不錯(cuò)的選擇，特別是對于寶寶來說這樣吃很健康，在幫助飽腹充饑的同時(shí)，還可以通過這樣的方法來幫助我們更好的去吃火龍果，所以上面介紹的火龍果制作成小饅頭的吃法，是大家不能錯(cuò)過的。
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一說起火龍果人們就非常的興奮，因?yàn)檫@種水果的味道非常的鮮美，雖然甜度不高，但是豐富的汁液能夠讓人們感受到一絲清涼，尤其是冰鎮(zhèn)過后的火龍果，味道非常的爽，是人們最喜愛的熱帶水果之一，火龍果由于在我們的生活中出現(xiàn)的太晚，許多人對于食用火龍果的方法不太了解，下面就來看看講解吧。
火龍果的果皮里面因?yàn)椴缓袡C(jī)酸和單寧，所以不會像一般的水果皮那樣覺得澀口，但是由于它肉質(zhì)化了，所以口感還是可以讓人接受的。在吃火龍果時(shí)，可以用小刀刮下內(nèi)層的紫色果皮——他們可以生吃，也可以涼拌或者像霸王花一樣放入湯里?？傊?，吃火龍果浪費(fèi)火龍果皮十分可惜?；瘕埞娜秉c(diǎn)只有一個(gè)——它并不難吃甚至可以稱之為美味，但是它毫無風(fēng)味可言，既不含有機(jī)酸，也不含酯類芳香因子。
在挑選火龍果的時(shí)候，要注意火龍果是橄欖狀果形，以鮮紅色外皮果大肉實(shí)、有芬芳香氣者為優(yōu)。有光澤、火龍果是熱帶水果，最好現(xiàn)買現(xiàn)吃，但是也可以在火龍果的吃法一文中做進(jìn)一步了解。如需保存，則應(yīng)放在陰涼通風(fēng)處，而不要放在冰箱中，以免凍傷反而很快變質(zhì)。食用鮮食、榨汁、做沙拉?；瘕埞谝归g可吸收二氧化碳，釋放氧氣，有環(huán)保、凈化空氣、保護(hù)環(huán)境的作用。
火龍果的味道口感是大多數(shù)人們都能夠接受的，而火龍果的外形特點(diǎn)非常的獨(dú)特，許多小孩子們都非常的喜歡，而火龍果的食用方法是需要人們來了解的，所以，希望喜歡吃火龍果的人士可以可以看看以上介紹淀粉食用火龍果的方法。
現(xiàn)在的人們總是會想到使用千奇百怪的方式來發(fā)面的，但無論是哪種方式最好還是選擇傳統(tǒng)的發(fā)面技術(shù)，如果是想要使用火龍果來發(fā)面的話效果其實(shí)是不太好的，甚至是會讓自己做出來的面食整體味道上面都受到非常大的影響，這個(gè)時(shí)候還是應(yīng)該要選擇使用酵母粉來進(jìn)行發(fā)面是比較好的。
做法：
外皮：主要是用發(fā)面來做，不用酵母，用甜酒釀做，這樣成品外皮帶有很自然的香甜味道;面粉不用一次就和夠，可以先發(fā)酵好一小部分面團(tuán)，以后再做需發(fā)酵的面點(diǎn)時(shí)，可以做“老面”用
1、取2大勺面粉，燒開一小鍋水，能將面和勻?yàn)闃?biāo)準(zhǔn)。水開后，放置到不太燙手為準(zhǔn)，將1/3的水倒進(jìn)甜酒釀中攪勻，之后將甜酒釀到進(jìn)面粉中和勻;
2、如果水不夠可以慢慢添加，這只是發(fā)面的第一步，可以先少做一些，待面粉充分發(fā)酵后再按量添加。面粉揉成團(tuán)，表面沒有面粉顆粒即可。放置于盆中，蓋好蓋子，放在溫暖的地方，家里如果還有暖氣，晚上可以放暖氣旁，也可以是置于陽光下，但要避免面粉被風(fēng)直接吹到。
如果氣溫很高的話，一般晚上發(fā)酵，第二天中午就能發(fā)酵成功了，也是能明顯看見面團(tuán)的蜂窩狀發(fā)酵好的面就是這樣，如果家里氣溫很低的話，要適當(dāng)延長時(shí)間了。如果掌握不好的話也可以用發(fā)酵粉來做，這是實(shí)在沒辦法了。
3、可以取一團(tuán)發(fā)好的面，添加適量的水、面粉和成光滑柔軟的面團(tuán)，放置5分鐘左右，就是包子的外皮了。
餡料：
1、肥瘦后腿肉先在鍋里煮至8分熟，撈出晾涼備用;
2、干香菇泡開后，瀝干水分切成小丁，蔥切成末，之前的肉也切成肥瘦均勻的小丁;
3、炒鍋中略加底油，燒熱后將三種餡料一齊倒入鍋中，加醬油2-3勺，能上色有香味即可，調(diào)入1小勺糖，香菇水適量，餡料底部能帶有一點(diǎn)湯汁最好，可以根據(jù)自己的口味略加一點(diǎn)鹽，因?yàn)榘悠な菦]有鹽分的再整理一下放置的那團(tuán)面，就能包了。
包：把面團(tuán)搟開，搟薄，盡量薄，之后莫上一層豬油，這步不能少，這是分層的關(guān)鍵，然后慢慢的邊拉邊卷成長條，所以說面搟得越薄，最后的分層也就越明顯，卷成長條后，可以用手揪成劑子，用手將劑子慢慢捏成邊上薄，中間厚的圓皮，不用搟面杖了哈，完了就能包了，包上餡料，水開后下鍋蒸幾分鐘，等到面已經(jīng)不粘手了就好。包子皮里含有了餡的湯汁，很香，可以配粥喝，如果口重可以蘸食用醬油、醋、糖、油辣椒配成的小料，也很爽口。
火龍果是一種非常美味的水果，而且多吃火龍果還可以促進(jìn)人體消化，對于治療便秘也有很好的效果。火龍果的做法也是多種多樣的，不僅可以直接食用，還可以制作成甜點(diǎn)等?；瘕埞€可以用來蒸饅頭，做法也并不復(fù)雜，使用的材料也都非常常見。那么，火龍果到底怎么蒸饅頭呢？
一、火龍果饅頭的做法
食材：通用面粉400g、水150g、糖35g、酵母粉2/3t、火龍果泥適量。
步驟：
1、將所有材料揉成光滑面團(tuán)后靜置10分鐘。
2、把面團(tuán)搓成長條分切八等份，靜罝約30分鐘，用手指輕壓表面會彈起即可。
3、10人份大同電鍋倒入1/3杯水，放入蒸架，將面團(tuán)罝入蒸至開關(guān)跳起即可。
4、色差比較---第一次︰顏色較黃，第二次︰顏色淡粉。
二、火龍果中對人體有益的物質(zhì)
1、植物性白蛋白
火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，很多人都知道重金屬(主要指鉛、鎘、汞、砷、鉻五種)危害健康(健康食品)，兒童(兒童食品)鉛含量多已超標(biāo)，而火龍果所含有的這種活性白蛋白在人體內(nèi)遇到重金屬離子，會快速將其包裹住，避免腸道吸收，通過排泄系統(tǒng)排出體外，從而起解毒的作用，而且，此種白蛋白對胃壁還有保護(hù)作用。
2、維生素C
火龍果含有豐富的維生素C
，有很好的美顏美白皮膚的效果，而果肉內(nèi)所含的水溶性纖維含量也是非常的豐富，此類纖維吸水膨脹 10-15 倍，產(chǎn)生凝膠狀物質(zhì)令食物在胃中停留時(shí)間較長，使節(jié)食減肥者延長飽足感而不致饑餓難耐，有良好的減肥功效。
3、花青素
此外，火龍果的果皮含有非常珍貴的營養(yǎng)物質(zhì)——花青素，這是一種強(qiáng)力的抗氧化和提升免疫力的物質(zhì)，能在人體血液中保存活性 75 小時(shí)，比胡蘿卜素強(qiáng) 10 倍以上的抗氧化能力。通過血液被運(yùn)到全身起抗氧化、抗自由基、防衰老、抑制老年癡呆癥的作用。
火龍果是夏季常見的水果，那么在夏季吃火龍果有什么好處？火龍果的營養(yǎng)價(jià)值有哪些？一起來了解一下吧。
火龍果的作用
火龍果有預(yù)防便秘、促進(jìn)眼睛保健、增加骨質(zhì)密度、幫助細(xì)胞膜形成、預(yù)防貧血和抗神經(jīng)炎、口角炎、降低膽固醇、皮膚美白防黑斑的功效外，還具有解除重金屬中毒、抗自由基、防老年病變、瘦身、防大腸癌等功效。而較新的研究結(jié)果顯示，火龍果和枝的汁對腫瘤的生長，病毒及免疫反映抑止等病癥上表現(xiàn)出了積極作用。
火龍果的營養(yǎng)價(jià)值
1、火龍果果實(shí)中的花青素含量較高，尤其是紅肉的品種。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，能有效防止血管硬化，從而可阻止心臟病發(fā)作和血凝塊形成引起的腦中風(fēng);它還能對抗自由基，有效抗衰老;還能提高對腦細(xì)胞變性的預(yù)防，抑制癡呆癥的發(fā)生。
2、火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動(dòng)與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合，通過排泄系統(tǒng)排出體外，從而起解毒作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護(hù)作用。
3、火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預(yù)防大腸癌的水溶性膳食纖維。
4、火龍果中的含鐵量比一般的水果要高，鐵是制造血紅蛋白及其它鐵質(zhì)物質(zhì)不可缺少的元素，攝入適量的鐵質(zhì)還可以預(yù)防貧血。
其他價(jià)值
火龍果果實(shí)汁多味清甜、除鮮食外、還可釀酒、制罐頭、果醬等。花可干制成菜、顏色可提煉食用色素。
火龍果皮竟是寶
為了獲得更多的營養(yǎng)，很多人選擇吃葡萄不吐皮，吃蘋果不削皮，番茄、冬瓜帶皮炒。其實(shí)，火龍果皮也不該被丟棄，因?yàn)槠渲泻蟹浅Ｕ滟F的營養(yǎng)物質(zhì)——花青素。
花青素是一種強(qiáng)力的抗氧化劑，強(qiáng)于胡蘿卜素10倍以上，且能在人體血液中保存活性75小時(shí)。它能夠保護(hù)人體免受有害物質(zhì)——自由基的損傷，有助預(yù)防多種與自由基有關(guān)的疾病?；ㄇ嗨啬軌蛟鰪?qiáng)血管彈性，保護(hù)動(dòng)脈血管內(nèi)壁，降低血壓，抑制炎癥和過敏，改善關(guān)節(jié)的柔韌性，促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中的視紫質(zhì)再生，改善視力，還具有抗輻射的作用?？傊?，花青素從許多方面維護(hù)人體的健康，為我們帶來多種益處。
文化意象
火龍果代表吉祥，如果是普通朋友直接送是一種美好的祝福?；瘕埞€象征著貴族式的愛情，如果是男女朋友的話，女生送男生火龍果，是意味著“我不在乎你富貴與否”。
因此，在吃火龍果時(shí)，盡量不要丟棄內(nèi)層粉紅色的果皮?？梢杂眯〉豆蜗轮苯由?，或切成細(xì)條涼拌，榨汁食用也是不錯(cuò)的選擇。需要提醒的是，火龍果皮不宜沏茶、煮湯或蒸炒，因?yàn)楦邷貢?dǎo)致花青素局部降解，降低其營養(yǎng)價(jià)值。
想必大家都吃過饅頭，這是一種口感軟糯微甜的面食，主要用于早餐食用，在其他時(shí)候代替正餐或當(dāng)作小吃也都是非常好的選擇?；瘕埞且环N具有極高營養(yǎng)價(jià)值的水果種類，有極高的維生素c含量，補(bǔ)充人體營養(yǎng)所需。當(dāng)火龍果和饅頭碰撞在一起，火龍果和面蒸饅頭也是很有特色的一道食材。
一、火龍果和面蒸饅頭
材料：通用面粉400g、水150g、糖35g、酵母粉2/3t、火龍果泥適量。
做法：
1、將所有材料揉成光滑面團(tuán)后靜置10分鐘。把面團(tuán)搓成長條分切八等份，靜罝約30分鐘，用手指輕壓表面會彈起即可。
2、人份大同電鍋倒入1/3杯水，放入蒸架，將面團(tuán)罝入蒸至開關(guān)跳起即可。色差比較---第一次︰顏色較黃，第二次︰顏色淡粉。
二、火龍果的功效作用
1、抗衰老
火龍果的有效成分有抗肌膚氧化、抗自由基的作用，從而起到抗衰老的功效。
2、解毒
火龍果所含蛋白可以結(jié)合人體內(nèi)的重金屬離子，通過排泄系統(tǒng)排出，起到解毒的作用。
3、保護(hù)胃黏膜
火龍果含有的特有的蛋白質(zhì)可以保護(hù)胃壁，所以經(jīng)常吃火龍果，可以保護(hù)胃黏膜。
4、促消化
火龍果中的芝麻狀黑色種子有促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，經(jīng)常食用火龍果可以促進(jìn)消化。
5、美白
火龍果的有效成分可以消除氧自由基，有美白皮膚的功效。
6、預(yù)防老年癡呆癥
經(jīng)常食用火龍果可以抑制腦細(xì)胞變性，有預(yù)防老年癡呆的作用。
7、預(yù)防貧血
火龍果中的含鐵量很高，比一般水果都要高，而鐵元素可以制造血紅蛋白，所以經(jīng)常食用火龍果可以預(yù)防貧血。
火龍果是一種標(biāo)準(zhǔn)的熱帶水果，這種水果里面的汁液非常多，吃起來非常爽口，而且吃火龍果有很多好處，比如具有減肥的功效，另外，針對現(xiàn)在很多人出現(xiàn)的便秘問題，吃火龍果也有很好的食療作用，火龍果最簡單的吃法是直接吃，另外下面教大家做火龍果饅頭來吃。
火龍果饅頭怎樣不變色？
火龍果含有較高含量的花青素，花青素是一類具有抗氧化、抗自由基、抗衰老作用的抗氧化劑，可抑制人腦的變異，對癡呆癥有一定的預(yù)防功效。多吃火龍果，對胃部有一定的保護(hù)作用，因?yàn)榛瘕埞衅渌参锷儆械闹参镄园椎鞍?，其會自?dòng)與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合，排出體外，可起到解毒的功效，而且這類白蛋白對胃壁會有一定的保護(hù)作用。所以如果是冬天，可以蒸給小孩吃。
火龍果中含有花青素，花青素遇熱之后會分解，所以用火龍果染色的饅頭在蒸制的時(shí)候自然就會變色，所以如果想給饅頭染色可以選擇使用紫薯。下面來看看火龍果變色饅頭怎么做：
食材：面粉500克，清水150ml，火龍果汁150ml，細(xì)砂糖6調(diào)羹，酵母6克，泡打粉少許
做法：
1.火龍果上手捏碎，一斤面加少許酵母大約有一個(gè)雞蛋平面大小，加溫水倒入，水不要多，一點(diǎn)點(diǎn)，在加入一個(gè)硬幣面大小的泡打粉，白糖少許，火龍果和面非常軟，加水更軟，就得多放面
2.邊攪拌邊加面，到軟硬適中
3.揉成面團(tuán)，過幾分鐘再揉，到表面光滑
4.醒發(fā)2倍大，這醒發(fā)時(shí)間長了，隔了一晚上，半夜蒸會更好。一般冬天醒6個(gè)小時(shí)左右，夏天4個(gè)
5.排氣，加1個(gè)1元硬幣大小的小蘇打很重要這步，使勁揉，一直揉，隨便揉，揉會歇會，揉到切開無氣泡，或者一點(diǎn)點(diǎn)氣泡就行，揉的過程中邊加干面邊揉，要揉到面非常有彈性
6.切面，分劑子，揉圓，撒干面
7.然后上鍋蒸，蒸好之后還有甜甜的味道，火龍果蒸熟會變色，黃黃的不過不影響食用。
火龍果是熱帶水果中很常見的一種了，它的功效是很多的，它的解毒的效果是很好的，而且它的維生素c的含量是很高的，對于我們的皮膚是很好的，但是大家應(yīng)該都有一個(gè)共同的困惑吧，就是不知道怎么挑選火龍果，有的時(shí)候買的回家一切不怎么好，下面我們就看看怎么挑火龍果。
挑選水果也是一門學(xué)問，在平時(shí)應(yīng)該很多人買水果的時(shí)候都不知道怎么選吧，有的時(shí)候買回家之后嘗一下不好吃，有的里面已經(jīng)壞了，今天我們就來教大家怎么挑火龍果，這些常識大家要多了解。
火龍果因?yàn)楸砻嫒赓|(zhì)鱗片和蛟龍外鱗相似而得名，尤其當(dāng)火龍果光潔而巨大的花朵綻放的時(shí)候，香味傳千里，深受人們的喜愛。而且完美的火龍果皮薄肉多，汁清甜，實(shí)在是一種相當(dāng)美味的熱帶水果。
看火龍果的顏色。火龍果的表面越紅，說明火龍果熟的越好。綠色的部分要鮮亮，否則枯黃了說明火龍果不新鮮了。
掂掂火龍果的重量。挑選火龍果時(shí)，要多掂量一下，多拿起幾個(gè)比較一番，挑最沉最重的火龍果，這樣的汁多、果肉飽滿，非常好吃。
根據(jù)火龍果的形狀。挑火龍果要選胖乎乎的、短一些的，不要選瘦而長的，那樣的不甜，水分少，不好吃。
根據(jù)火龍果成熟的程度。不要挑選熟過了的，或太生的，都不好吃?？梢杂檬州p輕捏一捏，按一按，如果很軟說明火龍果熟過了;如果很硬，按不動(dòng)，說明火龍果還很生。挑選軟硬適中的最好。
看火龍果的表皮光滑度。挑選火龍果時(shí)，如果它的表皮越光滑，說明越新鮮，果肉就會越好吃。
看火龍果的根部。挑選火龍果之前先仔細(xì)觀察它的根部是否有腐爛，新鮮好吃的火龍果根部不應(yīng)該是有腐爛的。
火龍果的三大功效
1.火龍果中花青素含量較高?；ㄇ嗨厥且环N效用明顯的抗氧化劑，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還具有抑制腦細(xì)胞變性，預(yù)防癡呆癥的作用。
2.火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動(dòng)與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合，通過排泄系統(tǒng)排出體外，從而起解毒的作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護(hù)作用。
3.火龍果富含維生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮膚的作用。
火龍果對我們的身體很好，但是大家在買火龍果的時(shí)候要挑選一些新鮮的，肉質(zhì)沒有腐爛的，可是這也是需要一些經(jīng)驗(yàn)的，很多人不知道怎么挑選，看了我們今天介紹的怎么挑火龍果的方法，大家應(yīng)該知道了怎么能夠更好的挑出新鮮好吃的火龍果了吧。
火龍果其實(shí)有很多種食用方法，大多數(shù)人們都是會直接生吃，這樣直接吃的味道和營養(yǎng)價(jià)值上面都是最為豐富，可以品嘗到火龍果原汁原味的味道和營養(yǎng)成分，但是很多家長們總是想要自己的寶寶也攝入一些火龍果，這樣就是需要榨成汁給他們喝，其實(shí)最好的榨汁方法就是使用榨汁機(jī)來制作。
1.火龍果洗凈后去皮切塊。
2. 將火龍果及冰塊放入攪拌機(jī)中攪拌1分鐘即可。
做法步驟
1. 將火龍果去皮，切成小塊，倒入榨汁機(jī)中，在放入酸奶一檔榨30秒。
2. 將純奶雪糕倒入榨汁好的火龍果酸奶中攪拌均勻，至沒有沫子即可。解暑爽口的酸奶昔就做好了。根據(jù)個(gè)人口味，添加不同水果，就是不同水果的酸奶昔了，簡單方便。
將火龍果去皮，切成小塊，倒入榨汁機(jī)中，在放入酸奶一檔榨30秒
將純奶冰激凌倒入榨汁好的火龍果酸奶中攪拌均勻，至沒有沫子即可。解暑爽口的酸奶昔就做好了。根據(jù)個(gè)人口味，添加不同水果，就是不同水果的酸奶昔了，簡單方便
食用禁忌：火龍果不宜于牛奶同食。糖尿病人、女性體質(zhì)虛冷者、臉色蒼白、四肢乏力、經(jīng)常腹瀉等癥狀的寒性體質(zhì)者不宜多食;而女性在月經(jīng)期間也不宜食用火龍果。
選購禁忌：表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，就表示已經(jīng)不新鮮了。
挑選方法
購買火龍果時(shí)應(yīng)用手感覺，選擇越重的越好。因?yàn)榛瘕埞芏仍酱?，代表汁多、果肉豐滿。
火龍果可以分為三類：白火龍果紫紅皮白肉，有細(xì)小黑色種子分布其中，鮮食品質(zhì)一般;紅火龍果紅皮紅肉，鮮食品質(zhì)較好;黃火龍果黃皮白肉，鮮食品質(zhì)最佳?；旧霞t肉的比較圓，白肉較橢圓，紅肉較白肉好吃!但香港等大城市有黃肉火龍果少量銷售，比紅肉更好吃，價(jià)格較貴。偶爾還能看到黃皮白肉的燕窩火龍果，自然價(jià)格不菲。
火龍果如果是想要加熱最好還是采用微波爐，但盡量的要放入充足的水分，這樣才可以避免火龍果在加熱過程中不會出現(xiàn)任何營養(yǎng)物質(zhì)流失，或者是水分缺失的情況，不過通常還是生吃味道上面會更好，也更加能夠鎖住其中所含的營養(yǎng)元素，但一定要注意必須要挑選新鮮火龍果進(jìn)行烹飪。
火龍果屬?zèng)鲂?，且果肉的葡萄糖不甜，但其糖分卻比一般水果的要高一些。
食用禁忌：火龍果不宜于牛奶同食。糖尿病人、女性體質(zhì)虛冷者、臉色蒼白、四肢乏力、經(jīng)常腹瀉等癥狀的寒性體質(zhì)者不宜多食;而女性在月經(jīng)期間也不宜食用火龍果。
選購禁忌：表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，就表示已經(jīng)不新鮮了。
挑選方法
購買火龍果時(shí)應(yīng)用手感覺，選擇越重的越好。因?yàn)榛瘕埞芏仍酱?，代表汁多、果肉豐滿。
火龍果可以分為三類：白火龍果紫紅皮白肉，有細(xì)小黑色種子分布其中，鮮食品質(zhì)一般;紅火龍果紅皮紅肉，鮮食品質(zhì)較好;黃火龍果黃皮白肉，鮮食品質(zhì)最佳?；旧霞t肉的比較圓，白肉較橢圓，紅肉較白肉好吃!但香港等大城市有黃肉火龍果少量銷售，比紅肉更好吃，價(jià)格較貴。偶爾還能看到黃皮白肉的燕窩火龍果，自然價(jià)格不菲。
醫(yī)用
現(xiàn)代科學(xué)研究分析成果表明，火龍果具備諸多對人類有益的成份，還有更多促進(jìn)健康、美容、防病強(qiáng)身的元素。
火龍果是一種低能量的水果，富含水溶性膳食纖維，具有減肥、降低膽固醇、預(yù)防便秘、大腸癌等功效，還有豐富的纖維，能夠預(yù)防便秘。火龍果中含有一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種白蛋白會與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合而起到解毒的作用。它富含抗氧化劑維生素C，能美白皮膚防黑斑。除此之外，火龍果中鐵的含量也非常豐富。
火龍果又被人們叫做青龍過，即可以當(dāng)做盆栽來觀賞，也可以大面積種植用來食用，夏季是火龍果上市的季節(jié)，而且經(jīng)常吃火龍果具有降血壓、降血脂、解毒養(yǎng)顏的功效，火龍果是很受大家喜愛的，火龍果經(jīng)常被大家用來招待客人，但是大多數(shù)人對于火龍果的切法并不是特別的清楚，下面介紹火龍果怎么切塊。
火龍果怎么去皮怎么切
方法一：
1、火龍果洗凈，縱向?qū)Π肭虚_。
2、再把對切后的火龍果分別再次對半切下，此時(shí)火龍果被切成4大塊。
3、取其中的1大塊的火龍果，兩手分別托著兩端的外皮，再同時(shí)使力往上頂，讓果皮和果肉分離后，取下火龍果外皮。
4、最后把去除了外皮的火龍果再切成適口大小即可。
方法二：
1、先將火龍果的果皮稍加洗凈，切掉火龍果的頭部和尾部。
2、然后用刀在火龍果的果皮上豎著切上一刀，但不能切太深，只需將果皮切開就可以了。
3、再用手將火龍果的皮剝開，就能完整取出果肉，最后切片、切丁或者直接食用都可以。
火龍果怎么切擺盤好看
第一種：
1、把火龍果對半切成兩半。
2、用刀在火龍果的中間如切豆腐般橫豎劃開，注意別把劃破。
3、用手握住兩端，其余手指從底部慢慢用力往上挺，就如圖如活字印刷。
4、牙簽要橫著挑起火龍果肉否則不受力。
第二種：
1、將火龍果洗凈，縱向?qū)Π肫书_，切厚片。
2、用平口刀在火龍果表皮上斜切一刀口，切透表皮。
3、將火龍果上部的皮、肉分離。
4、沿火龍果中部切開。
5、將火龍果切開并分離。
第三種：
1、將火龍果洗凈對半剖開。
2、用挖球器將火龍果果果肉挖成球狀，火龍果皮可以做為盛水果的容器。
第四種：
1、將火龍果洗凈，縱向切成均勻的四瓣。
2、取四分之一瓣火龍果，用刀子小心將果肉和皮分離開。
3、將果肉切成等距離的片狀，用牙簽交錯(cuò)碼放。
夏天快要到了，水果成為了家家戶戶的必備品，所以各種各樣的水果都開始逐漸上市了，想必有很多小朋友喜歡吃火龍果。它富含維生素，營養(yǎng)豐富，在市面上火龍果的價(jià)格又太貴，不妨我們自己盆栽，不僅方便，而且劃算。那到底怎樣盆栽火龍果呢？今天就讓我們來一起學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)盆栽火龍果的種植方法吧。
家庭怎樣盆栽火龍果？
1、盆的選擇
火龍果是淺根植物，準(zhǔn)備好一個(gè)泥瓦盆，盆底要打個(gè)排水孔。如果沒有泥瓦盆找個(gè)木箱也行，只要是透氣性好的都可以，最好不要用塑料的，太密閉性的容器。栽種火龍果火龍果前要將盆用清水浸泡幾個(gè)小時(shí)，使盆壁上氣孔中的污濁氣體排出，否則影響植物的根系生長。
2、土質(zhì)的選擇
栽種火龍果首先要找一些中性或微酸性的土質(zhì)，必須是疏松透氣的，堿性土質(zhì)不利于栽培。我們也可以自己制作培養(yǎng)土，可用腐葉土，糞肥土，粗河砂按6：1：1的比例拌合在一起。
3、盆栽方法
扦插苗是火龍果盆栽最容易成活的方法，只要苗長出了根發(fā)出新枝就可以移盆了。盆底要打個(gè)出水孔，在孔的周圍可以拿塊瓦片擋住孔洞，以免沙子漏出，也可以先鋪一層大的小石子。然后倒入培土，將兩株苗放在土堆上，苗根分散在土里。然后用手輕壓盆邊的土，澆透水，等一周后移至陽臺即可。
4、栽培管理
火龍果耐旱能力很好，所以水不用澆太頻繁了，但是要保持土壤濕潤，每周澆一次氮肥為主的有機(jī)肥液，可以稀釋一下。莖枝上有長出側(cè)芽要將其摘除，保留項(xiàng)芽，這樣才能長高。當(dāng)株高長到1米左右時(shí)，在頂端剪去約3厘米長的莖尖，這樣可以促使在頂端發(fā)出側(cè)枝，就不會再往上長了。頂端側(cè)枝長到50厘米左右時(shí)。再在盆邊四周上與株高等的竹竿，在竹竿頂端綁上橫梁，將側(cè)枝引綁在橫梁上，使其伸平或自然下垂。當(dāng)側(cè)枝超過80厘米時(shí)，要剪除莖尖約3厘米，以減少營養(yǎng)消耗，促使花芽分化，提早開花結(jié)果。如果管理得好，7-8個(gè)月后就開花了。
5、花期的管理
火龍果的花期長，因?yàn)榛ǘ喽浯?，所以營養(yǎng)的需求也高。除了需要添加肥水，在開花前半個(gè)月，每5-7天要多施1次含有磷、鉀肥的有機(jī)液肥，如果是在陽臺、屋頂盆栽火龍果，因?yàn)榕枥锏耐亮可?、營養(yǎng)供應(yīng)有限制，所以側(cè)枝不能留太長，每枝建議只留1朵結(jié)果。火龍果可自花授粉結(jié)實(shí)，有條件可以人工授粉。傍晚在花朵盛開時(shí)，用一支新毛筆，從一朵花的雄蕊花藥上蘸點(diǎn)花粉，彈在另一朵花的雌蕊柱頭上即可。
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