電飯鍋怎么燒蜜汁雞
養(yǎng)生湯煲電燉鍋怎么用。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”社會不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經成為了社會性的話題，只有進行科學的養(yǎng)生，我們才能達到身心健康的目的。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“電飯鍋怎么燒蜜汁雞”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
雞肉是一種比較容易消化的肉類食物，里面又含有比較少的脂肪，還含有非常豐富的蛋白質，對于想要減肥的女性來說就是一種不錯的食物選擇，蜜汁雞是一種不錯的制作方法，下面就給大家介紹一下電飯鍋怎么燒蜜汁雞。
電飯鍋怎么燒蜜汁雞
需要準備生姜，蔥，胡椒粉，白糖，蠔油，老抽，生抽，料酒，準備一個碗，里面加一些老抽，白糖，胡椒粉，蠔油，生抽，料酒，攪拌均勻做成醬汁，小蔥打結，把醬汁均勻的涂抹在雞的表面，然后再把蔥節(jié)放進雞肚子里面腌制一個小時，中途需要翻面，電飯鍋的底部鋪上姜片以及蔥，腌制好以后放進鍋中，剩下的醬汁倒進鍋里面，然后煲90分鐘左右，時間到以后香味濃郁的蜜汁就可以拿出來吃了。
蜜汁雞的竅門和配方
制作蜜汁雞需要準備檸檬皮，檸檬汁，黑胡椒粉，蜂蜜，冰糖，米酒，醬油露，開水，橄欖油，辣椒油，青江菜，蒜末，檸檬以及二節(jié)翅。先把所有的食材都清洗干凈，雞翅洗干凈，檸檬的外皮清洗干凈以后擦干，然后再把檸檬皮刮出，檸檬汁壓榨出來，蒜頭切成細末，不粘鍋里面加入適量的橄欖油，雞翅放進去煎到兩面金黃盛出來，用鍋中的余油煎一下蒜末，香氣出來以后加一些醬油，然后再加米酒，水，把雞翅放進去煮開，加一些冰糖蜂蜜，然后再改成小火繼續(xù)煮，大概煮15分鐘到20分鐘左右，讓雞翅的味道濃郁，中間要不斷的翻面，讓雞翅均勻的吸附醬汁，再淋上辣油，撒上一些粗黑胡椒粉以及檸檬皮，把檸檬汁倒進去拌均勻，再煮一下收汁就可以了，如果想要讓擺盤更加好看，就可以把青江菜先焯燙一下，放在盤子的周圍，放上雞翅，撒上一些檸檬絲，檸檬皮進行裝飾就可以了。
雞肉怎么燉才嫩
想要把雞肉燉得嫩一些，那么就需要先腌制一下，用淀粉來腌制，能夠把肉的水分給鎖住，經過實踐這種效果還是相當不錯的，在腌制雞肉的時候，除了添加一些淀粉，還需要添加一些雞粉，雞粉的粉末顆粒比較細，能夠更好的粘附在雞肉的表面，讓雞肉入味鎖住肉汁，這樣燉煮出來的肉會更加的滑嫩多汁。
電飯鍋可以做什么美食
可以做電飯鍋酸奶，需要準備的食材有菌粉以及牛奶，把牛奶倒進一個容器當中，放到微波爐里面轉30秒，再把菌粉倒進去攪拌均勻，把500克牛奶倒進不銹鋼容器當中，包上保鮮膜，另外500克倒進酸奶機當中，電飯鍋里面添加一些溫水，倒扣一個盤子，讓水觸碰不到不銹鋼容器，然后再把容器放進去蓋上蓋子，插上電源，保溫6個小時取出來，放到冰箱里面冷藏一下就可以喝了。
電飯鍋烤雞翅，需要準備的食材有新鮮的雞翅，一些烤肉料，首先把雞翅表面切上幾刀，清洗干凈用一些食用油，生姜絲，蔥花以及水和顏料攪拌均勻，倒進雞翅當中腌制一個晚上，然后皮朝下，放在電飯鍋當中，兌一些腌料汁，剛剛淹沒過雞翅就可以了，每隔一會晃動一下，一直到湯汁收干，再燜煮一會兒就可以吃了。
還可以做冬菜扣鴨，需要準備的食材有新鮮的鴨肉，一些冬菜，還需要排骨醬，老抽，生抽，花椒，鹽，料酒，生姜，蔥，先把鴨肉燒水，然后放一些料酒，生姜腌制一個晚上，腌制好后就可以把生姜片，蔥段，冬菜放到電飯鍋里面墊底，然后把鴨肉放進去，加入一些水煮開，然后一直燜到鴨肉熟爛就可以吃了。
還可以做電飯鍋羊肉手抓飯，需要準備大米，鹽，生姜片，花椒油，孜然，洋蔥，胡蘿卜，帶骨肥羊肉，先把大米清洗干凈，用一些水浸泡一下，羊肉的肥油切下來切成小塊，然后肉也切成小塊，用羊骨頭放到鍋中，加入適量的水煮成湯，洋蔥切碎，胡蘿卜的皮去除以后切成條，鍋中加入適量的油，把生姜片放進去炒一下再加醬油，再把洋蔥碎放進去炸出香味，放入羊肉炒到斷生，再加一些胡蘿卜，炒到半熟的時候加一些孜然以及鹽，然后再把羊骨頭湯倒進去燜10分鐘，把泡好的米倒進去鋪平，胡蘿卜羊肉墊底，把羊湯放進去，蓋上蓋子燜10分鐘，等到飯吸收水分以后攪拌均勻倒進電飯鍋中，加一些羊湯，剛剛沒過大米，然后用筷子戳一些洞開始煮飯，煮好以后拌均勻就可以吃了。
上面介紹的就是電飯鍋燒蜜汁雞的方法，看了上面的介紹，大家應該也有了一定了解，電飯鍋可以制作各種各樣美味的食物，除了上面這些，還可以做鹵雞腿，鴨肉，南瓜飯，三杯雞肉飯等，做出來的味道都是非常好的。
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電飯煲主要是用來煲飯的，這也是電飯煲的主要功能，但是很多人為了充分的利用電飯煲的功用，可能會采用電飯煲蒸水蛋以及蒸整只雞，但是需要大家調節(jié)好電飯煲的溫度以及時間，不然蒸整只雞可能會不均勻或者不熟的情況。下面就讓我們一起來了解一下電飯鍋蒸整只雞的做法。
可以用電飯煲做整雞焗雞，具體步驟如下：
1、備好食材。
2、 花生油1小碗，米酒1小碗，老抽和生抽按照1：3的比例調成一小碗汁，這里需要注意的是我用的小碗要比普通的小飯碗還要小一號。
3、 除了冰糖以外的食材混在一起攪勻。
4、 三黃雞在買的時候都處理干凈了，我們需要做的是洗凈并剪掉雞屁股和爪子上的指甲，另外在(如圖)筷子所指的這個位置有兩塊紫紅色的東西，它很臟腥氣也重要去掉。
5、 把它掏出來扔掉，雞肚子里再次沖洗干凈。
6 、雞肉厚的地方用叉子叉出小洞，這樣更入味。
7、 倒入2/3的腌汁到三黃雞的盆里。
8、 充分按摩抓勻，把雞爪子別到雞肚子里，最后把再把汁和蔥頭姜片也放到到雞肚里一些。
9 、封上保鮮膜入冰箱冷藏腌制一夜，中途翻面。
10、 把剩下的1/3腌汁倒到電飯鍋里。
11 、腌好的雞放到電飯鍋里，蓋上蓋子按煮飯鍵。
12、 中途翻面，湯汁剩一半的時候放入冰糖，一個煮飯程序結束的時候不要立即打開，再燜10分鐘即可出鍋，最后再收一下湯汁盛到小碗里，隨雞肉上桌，口味重的蘸食。
電飯煲焗雞所需食材：
三黃雞1只(1200克)，蔥頭75克，生姜10克，米酒1小碗，花生油1小碗，老抽+生抽(1：3)1小碗，白糖2湯匙，冰糖2粒。
電飯煲焗雞貼別提醒：
1、 食材里的醬油、花生油、米酒的比例是1：1：1，其中醬油的作用是讓雞更紅潤誘人，所以老抽和生抽的比例要掌握好：老抽和生抽比例是1:3，弄反了這只雞顏色就太黑了。
2、 花生油的量介意的可以稍微減點，但不建議減太多，另外盡量用花生油，這樣的味道更香。
3、 喜歡吃雞皮焦一點的可以再次按煮飯鍵，中途看著點，合適即可出鍋。
本文導讀：電飯鍋煮粥方便快捷，但是要煮的粒粒開花，香濃順滑可不容易。下面小編就教您電飯鍋煮粥的小竅門，告訴您用電飯鍋怎么煮粥。
電飯鍋煮粥用什么水好
我們平時所用的自來水都是經過加氯消毒的，若直接用這種水來煮粥，水中的氯不可避免地會大量破壞米中的維生素B1。用燒開的水煮粥，氯已多隨水蒸氣揮發(fā)了，就大大地減少了維生素Ｂ１等營養(yǎng)成分的損失。煮粥的大米含有大量淀粉，而淀粉顆粒不溶于冷水，水溫在60℃以上時，淀粉才會吸收水分膨脹、破裂，變成糊狀，原來很大的淀粉分子才能變成小分子單糖被人體消化吸收。直接用開水煮粥，也可以使淀粉更快裂解。
上班族電飯鍋煮粥的方法
早上去上班之前，把稀飯的用料（大米、糯米、小米、玉米、黑米、小豆、紅薯、南瓜等）洗好，放進電飯鍋里，放好煮稀飯用水的量，定時。一般定在下午３點讓它做好。這個過程包括了 一泡二煮三捂 ：
一泡 就是在煮之前先泡幾個小時。
二煮 就是煮一個小時；
三捂 就是不要定時定在要喝時讓它煮好，而是要提前３、４個小時讓它煮好，然后捂它３、４個小時，這樣煮好的粥就會很粘稠。
電飯鍋煮粥不溢出的小竅門
方法一：延長泡米時間。用電飯鍋煮飯前將米泡了２個多小時后再煮，可以避免發(fā)生米湯外溢的現(xiàn)象。
方法二：熱水下米法。煮稀飯時，采用水熱后才下米的程序，發(fā)生米湯外溢的情況極少。
方法三：加香油。往鍋里加幾滴香油，煮飯時就能避免飯外溢。
現(xiàn)在的人很少在家里做飯，所以家里的做飯的工具就比較少。平時有什么要做的，總是覺的做飯是一件麻煩的事。所以很少做飯，但是有時候興趣來了也會做點簡單的食物，最好是食材簡單，做飯也不難的。其實電飯鍋是大家家里的必備的電器，而且怎么使用大家也是知道的，電飯鍋手撕雞就是一道不錯的選擇。那么這道菜的做法究竟是怎樣的呢？
用電飯煲做出的一款簡單而美味的手撕雞，無需油煙，步驟簡單，是適合懶人做飯的絕佳辦法。
主料
雞腿三只、生姜、蒜頭、白芝麻、花生仁、香菜、香蔥
調料
干辣椒粉1大匙、沙拉油2大匙、芝麻香油1大匙、鹽1茶匙、生抽1大匙、老抽1/2茶匙、料酒1大匙、細砂糖1/2茶匙（可選）
做法一
1.準備一只嫩雞,洗凈。
2.用鹽薄薄的在雞身上抹一層,雞肚子里塞上兩片姜片,靜置五分鐘。
3.準備一個容器,放入一湯匙老抽,一湯匙生抽,一點點鹽,一湯匙糖,料酒一瓶蓋,拌勻。
4.把3均勻抹到雞身上,腌制20分鐘。
5.電飯鍋底放上一塊雞肚子里的雞油，把蔥和姜片平鋪在電飯鍋底。雞肚子里塞點蔥，里面放少許鹽，生抽老抽，味精，白糖。
6.把腌制好的雞放進鋪好姜片,蔥和雞油的電飯鍋,同時把腌制的調料也一起倒進去,在雞身上淋一勺色拉油,插電,按下煮飯鍵,等到電飯鍋跳起,過十分鐘開鍋,取出雞,撕.吃的時候可以配上你喜歡的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,幾滴生抽,一點點糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的雞上,非常好吃。
以上就是電飯鍋手撕雞的做法，大家可以學做起來。我相信大家都會喜歡上這到菜的。做法也不是很難，而且又美味的食物。是會受大家歡迎的。電飯鍋是可以做出很多美味的食物的，大家要對自己有信心的，做菜其實不是一件困難的事情。但是要做的一手好菜可就沒那么容易啦，大家可以多嘗試幾次，對于那些很少動手最菜的人來說。
電飯鍋鹽焗手撕雞是一道比較有名的粵菜，雞肉不僅蛋白質含量很高，而且還含有人體所需的氨基酸，并且雞肉價格便宜，是比較理想的動物蛋白質來源，將雞肉做成鹽焗雞，那味道更是鮮美，但是現(xiàn)在的8090后很少有人會做飯，更不用說做鹽焗雞了，下面介紹電飯鍋鹽焗手撕雞的做法。
電飯鍋鹽焗手撕雞的做法
材料
蔥段、姜片。
原料：光雞一只。
調味料：油一湯匙、老抽一湯匙、生抽一湯匙、鹽適量、糖少許、黃酒一瓶蓋。
做法
電飯鍋鹽焗手撕雞
電飯鍋鹽焗手撕雞
1)首先光雞開籠,晾光水；
2)鹽適量,只要將鹽將雞全身和內籠摸勻就好,放兩片姜片塞到雞內籠里,將調味料調勻將雞腌制大概20分鐘左右；
3)電飯鍋內放入雞油一片,大概兩條蔥段墊在雞油上,雞腳朝天樣放入鍋,將剩余的調味料也倒到鍋里；
4)插電等電飯鍋跳制,保溫焗10分鐘就可以開鍋蓋了；
5)等大概放涼后便可以手撕或斬件啦。
電飯鍋鹽焗手撕雞的做法
雞洗凈晾干，用鹽抹整個雞包括雞肚子里也抹。稍多點鹽；
把雞放入袋子里，兩三大勺醬油淋上整個雞，撒上黑胡椒粉，姜切薄片放入，蔥切段加入，再加些水。在冰箱里腌制半天以上（不用袋子直接放在容器里也行，只是用袋子更入味）；
在電飯煲里倒兩勺油，晃勻。姜切薄片，蔥切段，和腌腿用的蔥姜一起，均勻在電飯鍋底，鋪滿；
把腌制好的三黃雞放入電飯煲，先腳那面朝天。蓋蓋。接通電源按下煮飯檔；
十分鐘后電飯煲自動跳到保溫檔，將雞翻面，倒一些腌制的汁進去，繼續(xù)按下煮飯檔，再跳到保溫檔，不要打開鍋蓋，繼續(xù)保溫5分鐘即可。如果還不行，再來一次煮飯鍵。
說起手撕雞，我想許多人光聽到這個名字就會感到口水直流了，小編我對于手撕雞來說真的是沒有抵抗力。手撕雞的做法也是多種多樣的，平時我們在不同的餐廳里面也可以吃到不同口味的手撕雞。其實有一種特別簡單的做手撕雞的方法，那就是用電飯煲來做，下面看看電飯煲的手撕雞做法是什么吧。
電鍋手撕雞
材料
三黃雞1只，老抽2-3勺，五香粉0.5勺，白糖2勺，奧爾良佐料70克，香蔥1把，姜6片，肥膘2-4片
做法
1.將雞宰殺洗凈后，肚子里塞上香蔥和3片姜，取一較深的容器，加入上述調味料;
2.倒入半小碗清水，將調料化開，并能沒過雞肉的三分之二為準。按摩均勻后，進冰箱靜置12小時，中途稍稍翻幾次面;
3.雞腌制好以后，瀝干汁水備用。在電飯鍋底層鋪上肥膘，再放一層蔥姜;
4.將雞背部朝下，肚子和雞腳朝上放置好，可以將腌制的汁水取出兩勺，再加半勺老抽攪勻。
做法二：
材料
嫩雞一只兩斤半左右，老抽一湯匙，生抽一湯匙，鹽，糖，料酒一瓶蓋，姜片
做法
1.準備一只嫩雞，洗凈
2.用鹽薄薄的在雞身上抹一層，雞肚子里塞上兩片姜片，靜置五分鐘
3.準備一個容器，放入一湯匙老抽，一湯匙生抽，一點點鹽，一湯匙糖，料酒一瓶蓋，拌勻
4.把3均勻抹到雞身上，腌制20分鐘
5.電飯鍋底放上一塊雞肚子里的雞油，把蔥和姜片平鋪在電飯鍋底
6.把腌制好的雞放進鋪好姜片，蔥和雞油的電飯鍋，同時把腌制的調料也一起倒進去，在雞身上淋一勺色拉油，按下煮飯鍵，等到電飯鍋跳起，過十分鐘開鍋，取出雞，撕吃的時候可以配上你喜歡的蘸料。
好吃的手撕雞居然可以用電飯煲來做大家是不是感到特別的驚訝呢?其實我們的電飯煲可以作出許多美食來的，這是我們有的人缺乏發(fā)現(xiàn)的眼睛，也沒有認真的去實踐，所以才會不知道。經常吃手撕雞，我想對身體也不錯哦，能夠作出這樣美味的手撕雞來，肯定會有人夸贊你的廚藝。
我們在生活中應該感謝科學家們的發(fā)明，正是科學不斷的進步才讓我們的生活有了更多的家用電器使用，讓生活變得更加有趣，更加方便。特別是在飲食上，一些電器比如說電飯鍋就讓我們能夠品嘗到更多的美食。電飯鍋除了可以做米飯之外，還可以做電飯鍋三杯雞，做法如下:
主料：雞肉1000克
調料：醬油1杯、蔥適量、姜適量、蒜10瓣、江米酒1杯、芝麻油1杯、白糖適量
電飯煲焗三杯雞的做法
1.雞宰殺后，不要剖開雞肚，取出內臟，洗凈，瀝干水份。將準備好的那一杯醬油均勻涂抹在雞身上，腌30分鐘
2.將姜片、蒜頭、蔥頭鋪在電飯鍋內，然后將腌好的雞放在上面
3.將一杯米酒、一杯麻油和腌雞剩余的醬油、適量白糖一起倒入鍋內，蓋好鍋蓋
4.按下煮飯鍵，煮約25分鐘，在雞腿肉最厚的地方扎進筷子，能一插到底不流血水，拔下電源，再焗5分鐘即可
5.將雞稍攤涼后斬件，或者手撕雞肉裝碟即可食用
6.將飯煲內的醬汁倒出，可用雞肉蘸食之，也可淋在雞肉面上食之
烹飪技巧
1、整只雞焗的效果最好，雞肉表面的水份蒸發(fā)了，雞身內部的肉質還是能保持水分，所以雞肉特別鮮嫩。一般重量約在1000g左右，如果實在太大不易焗熟可將雞斬開兩件再焗。
2、雞焗熟的時間同雞的大小、電飯煲的功率有關系，以筷子插入雞腿肉最厚部位，能一插到底不流血水為宜。
3、雞焗熟后將醬汁均勻淋在雞身上，可使雞的賣相更漂亮。
那么，肯定有的人會問，到底吃電飯煲焗三杯雞有什么功效呢？據(jù)營養(yǎng)專家稱，吃這種食物可以幫助腸胃的消化，讓腸胃能夠消化更多的食物，同時還可以增加人體的抵抗能力，起到一定的養(yǎng)腎作用。所以，如果感覺自己平時消化不好，可以動手制作這道美味的菜肴。
電飯鍋應該是每家每戶都普遍存在的一個家用電器，而隨著電飯鍋的發(fā)明極大節(jié)省人們的做飯時間。并且電飯鍋也在不斷優(yōu)化，電飯鍋不僅可以拿來做米飯還可以拿來做蛋糕等。大部分人家里的電飯鍋都應該是高壓電飯鍋，往往在做一些不容易煮爛的食物也可以使用到電飯鍋。做板栗的時候使用電飯鍋的制作方法是怎樣的?
一、電飯煲做板栗的方法
1、材料：栗子，鹽
2、制作過程：
(1)買來的栗子洗干凈;看不一樣的栗子，圓圓的栗子上面打上“十”自行的，扁的栗子上面只要切一到就OK了。(容易剝也容易熟)
(2)鍋內放入栗子后再加入半勺鹽，倒入水沒過栗子即可(放鹽是使栗子吃的時候更香);煮到水燒開后，按到保溫鍵，再燜會即可撈出剝皮。
小貼士：栗子的營養(yǎng)成分豐富，但不論是生栗子還是熟栗子，它們含的蛋白質、脂肪和各種維生素都不高，其主要成分是糖類(即碳水化合物)。栗子產生的能量較高，只是因鮮生栗子含的水分較多而致各種營養(yǎng)成分比干栗子和熟栗子相對少一些而已。由于栗子所含的糖類不低，因此，在吃栗子進補的時候，要避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影響血糖的穩(wěn)定。
吃栗子要細細嚼碎，至口感無渣成為漿液時，一點一點咽下去才能起到保健效果。
二、快速去掉板栗皮的方法
1.熱水浸泡法：生栗子洗凈后放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘后，取出栗子切開，內皮即隨栗子殼一起脫落。
2. 冰箱冷凍法：栗子煮熟冷卻后，放入冰箱內冷凍兩小時，這樣剝起來既快，栗子肉又完整。
3.微波爐加熱法：將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，內皮和栗肉即會自動脫離。用此方法去內皮前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。
4.熱脹冷縮法：剝出栗子的外殼后，將栗子放入沸水中煮3--5分鐘，撈出后立即放入冷水中浸泡3--5分鐘。
5.日光曝曬法：將生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂，這時無論生剝還是煮熟后剝，都很容易剝去栗子的外殼和內皮。但準備儲存的栗子不能曬，因為曬后的栗子不能長期保存。
6.筷子攪拌法：先將栗子一切兩瓣，去殼后放入盆內，加開水浸泡一會兒后，用筷子攪拌，栗子的皮就會與栗肉脫離。
很多人都喜歡喝酸奶，酸奶具有補鈣的作用，具有促進消化，促進腸胃益生菌平衡的效果，在家中用電飯鍋制作酸奶也是可行的，做的方法也比較簡單，準備鮮牛奶，準備菌粉，也可以準備酵母菌，然后就可以用電飯鍋制作酸奶了，平時生活當中適當?shù)暮纫恍┧崮蹋瑢ι眢w是非常有好處的。
材料：牛奶1000克，菌粉1克
做法
1，將牛奶倒入容器中（容器用開水燙一下），用微波爐轉30秒（如果不進行此步的話，發(fā)酵會更慢一些）
2，倒入菌粉，一定要攪拌好
3，我這次試驗是兩個版本，所以其中的500克，倒入干凈的不銹鋼容器中蓋蓋或者包上保鮮膜，另500克倒入酸奶機中（如果用電飯鍋，你選擇的容器一定要比電飯鍋小就可以）
4，電飯鍋里倒溫水，里面倒扣一盤子，目的是讓電飯鍋里的水不碰到我們的不銹鋼容器
5，將不銹鋼容器放進去（這個容器是我的打蛋盆）
6，蓋蓋，插上電源，保溫6個小時，取出放冰箱冷藏過后再吃。
酸奶的好處
1.飲用酸奶可克服乳糖不適應癥
有一部分人對鮮奶中乳糖有過敏癥，進食鮮奶后發(fā)生腹瀉、腹鳴、消化不良癥。新鮮的酸奶中存在乳糖酶活性，促進乳糖的分解，防止乳糖不耐癥。因此乳糖酶不充足的人，可以安心食用。
2.酸奶可以降低膽固醇
酸奶中含有3-3羥-3甲基戊二酸和乳酸。常飲酸奶可明顯降低膽固醇，從而可預防老年人心血管疾病。
3.酸奶對便秘和細菌性腹淀有預防作用
酸奶的好處 四大功效
酸奶中產生的有機酸可增加腸蠕動，刺激胃液分泌，并抑制癌細胞增殖作用，對治癌有一定的效果。
4.酸奶具有美容作用
常飲酸奶能夠潤膚、明目、固齒、健發(fā)。其原因是酸奶中含有豐富的鈣更易于消化吸收，利用率高，有益于牙齒，骨骼;酸奶中還有多種維生素，其中維生素A和維生素B2都有益于眼睛;酸奶中豐富的氨基酸有益于頭發(fā);同時，由于酸奶能夠改善消化功能，防止便秘，抑制有害物質如酚吲哚及胺類化合物在腸道內產生和積累，因而能防止細胞老化，使皮膚白晰而健美。
專家指出，部分益生菌可以改善腸道菌群失調、便秘，適合便秘的人食用，但本身就腹瀉的人則不適合大量食用，可能會加重腹瀉。
電飯鍋是我們最為熟悉的一種電器了。可能很多朋友只知道電飯鍋是用來煮飯的，不知道電飯鍋其實還有多種功能，我們其實可以采用電飯鍋來煮菜，用電飯鍋做出來的菜肴不但味道鮮美而且還能保留食材大部分的營養(yǎng)。我們可以采用電飯鍋來做雞，下文我們給大家介紹幾種電飯鍋做雞的方法吧。
電飯煲做的可樂雞翅
1、首先雞翅洗好后，用醬油腌上，姜切末撒上，不時翻一翻均勻 著色，腌大概一個半到兩個小時.注意就是醬油的用量要適中。
2、將雞翅連同醬油一起倒如電飯鍋里，選擇開關置于"煮飯"檔，倒入可樂，以將近漫過雞翅為宜，姜 切片放入.注意的是一定不能沒有姜，否則雞的土腥味去不掉的。
3、不時翻動一下，等到可樂快要烤干了的時候，嘗一下，可以根據(jù)個人的口味再加鹽或加少量可樂繼 續(xù)煮一段時間，但時間不宜過長，以雞肉變的松軟甜嫩為準。
電飯煲做三杯雞
1、將一杯油、一杯酒、一杯醬油，加上全部配料放置碗內，攪拌勻成腌汁。
2、用腌汁涂遍雞的全身，可以用手略加按摩，使其更入味。
3、肚子里面也要抹汁，最后將腌汁里面的姜蔥塞到雞的肚子里，放置1-2小時或更長時間，使其腌入味。
4、把腌好的雞放入電飯煲內，再淋上少許腌汁。
5、蓋好鍋蓋按煮飯鍵。
6、西施煲和老式電飯煲不同，不是馬上跳閘的，烹飪的時間較長，烹飪期間我們要不時的給雞翻身，以便其受熱及上色均勻。這個時候，已經能聞到香味啦!
7、煮飯程序結束后，讓它繼續(xù)燜一會兒就可以出鍋啦
在上面的文章里面我們介紹了什么是電飯鍋，我們知道電飯鍋的用途非常的廣泛，我們不但可以用電飯鍋來煮飯而且還能用電飯鍋來煮湯，上文為我們詳細介紹了電飯鍋做雞的幾種方法，相信大家都掌握了吧。
隨著科技的發(fā)展，現(xiàn)在越來越多的家庭都用電飯鍋燒飯煮粥了，用電飯鍋煮粥比起用天然氣既安全又省錢。但是有的朋友覺得用電飯鍋煮出來的粥始終都不如傳統(tǒng)做法做出來的粥好吃，那么怎么做才能使，用電飯鍋煮出來的粥好吃又營養(yǎng)呢?
下面就給大家介紹一些小竅門，只要掌握了這些小竅門，您用電飯煲也能煮出美味營養(yǎng)的好粥。首先是，用來煮粥的水是大有講究的，一定不要用自來水，因為自來水中含有大量的氯，氯會破壞大米里的維生素，用自來水煮粥不但破壞了粥的營養(yǎng)價值，同時也破壞了粥的口感。
又由于大米中的淀粉不溶于涼水，所以最好用溫熱的開水煮粥，而且為了使粥煮出來更爛，最好先將米泡上一段時間，然后再倒入熱水，蓋上鍋蓋煮，這樣還有個好處就是省電。有的朋友問，為什么用電飯鍋煮粥經常粥會從鍋中溢出來，其實這也有既簡單又行之有效的方法，那就是在煮粥前往電飯鍋里點幾滴香油，這樣就不會出現(xiàn)粥溢出的情況了，而且加了香油后的粥煮出來很香。
大家如果喜歡喝粘稠一些的粥，還有個小竅門，就是當粥煮好后不要急于打開電飯鍋的鍋蓋，而是讓粥在鍋里悶上一段時間，大致有個兩個小時就可以了，這時粥會變得非常粘稠，吃起來口感很好。煮粥的原料不僅限于大米，還可以加入紅棗、黑米、綠豆、核桃等，這樣煮出來的粥既好吃又非常有營養(yǎng)。
而且大家還要注意一點，就是加入綠豆等食材后，更需要事先多泡一段時間，否則不容易煮爛，放水的量可自行掌握，但不要過少，不然就成了燜米飯了。
食欲也是一種欲望，為了滿足這種欲望，你會到處涉獵。雖然這過程中，你無數(shù)次滿足過，但是心里始終還是空空的，因為你沒有自己動手做過。為了滿足你的這個需求，小編現(xiàn)在就來為你介紹下電飯鍋焗豉汁雞的做法。
2.鍋里燒熱，下油，把半只雞煎至兩邊微黃
3.電飯鍋底擺幾根蔥，防止雞皮粘底
4.把煎好的雞放放蔥上面
5.接著是爆香蒜米和豆豉
6.爆好，下生抽
7.把爆香的配料都淋到雞上面，姜片也放下去。按煮飯，大概半小時就熟了
8.好吃了，簡單吧？
9.把雞放盤里，淋上鍋底的料。蔥不要了
10.也可以變成豆豉手撕雞。老公愛吃雞翅，兒子愛吃雞腿。呵呵！
有很多朋友都覺得做菜很麻煩，不愿意去動手，也有很多菜是比較簡單的，今天為你介紹電飯鍋焗豉汁雞就比較適合懶人來做，大家不妨去試試。
板栗是比較常見的食物，板栗的營養(yǎng)價值也是很高的，板栗的吃法以及做法也是非常多的，板栗搭配不同的食材，所具有的營養(yǎng)價值也是不同的，板栗可以直接食用，還可以搭配雞肉進行食物，吃起來味道不僅美味，營養(yǎng)也是很豐富的，是很受大家歡迎的，那電飯鍋燒板栗的做法是什么呢?
電飯鍋燒板栗
一.材料：
板栗1斤，冰糖1小把，水適量。
二.板栗的做法：
(1).首先將板栗用清水清洗干凈。
(2).用剪刀在板栗上剪個十字口，這樣方便入味。
(3).然后放入電飯鍋，放上水和冰糖，差不多淹過板栗就差不多了。
(4).然后電飯鍋用煮飯鍵開始煮就可以了，中間為了讓板栗受熱和味道都均勻，可以揭開蓋子攪拌一下。
(5).等到顯示飯煮熟就可以出鍋了。這樣出來的板栗皮肉分離，超級好剝。
小貼士：
1.煮板栗的時候，如果里面水還多，可以再煮一次，把水收干，如果后面是糖漿了，就可以直接出鍋了，糖漿也一起舀出來哦，可以剝了的板栗蘸著吃。
2.如果不喜歡甜食，可以把白糖換成別的，比如鹽。
3.因為電飯煲是燜煮，所以不會像烤的那么干，口感特別好。還有就是完全不用想板栗怎么去皮的，因為板栗的皮肉是分離的，特別好剝。
4.板栗有養(yǎng)胃健脾、補腎強筋、活血止血的功效，所含的不飽和脂肪酸和各種維生素，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。還被唐朝孫思邈認為板栗是“腎之果也，腎病宜食之?！?/p>
板栗生吃的好處
1、療腰腿無力，起到強筋壯骨作用
中醫(yī)方面認為板栗性溫，服用之后能夠起到強身壯骨的作用。如果是一些腰膝酸軟的情況，服用板栗之后能夠有效的令身體恢復健康。
2、保健脾胃，緩解脾虛
每天早晚的時間段中將風干之后的生板栗直接放入嘴巴之中咀嚼，等到完全變成漿液之后慢慢的咽下，這樣能夠將板栗的功效發(fā)揮到最大，對于保健脾胃具有非常好的效果。
除了直接生吃之外，也可以將板栗和粳米一起熬粥，這樣制作而成的板栗粥，能夠有效的治療一些患者由于脾胃虛寒所引起的慢性腹瀉情況，一些老年人的消化不良情況也能夠得到很好的緩解。
3、治療糖尿病
板栗之中含有豐富并且柔軟的膳食纖維，這種物質能夠有效的幫助糖尿病患者緩解病情。不過需要注意的是，生吃板栗并不容易消化，所以糖尿病患者一次性不能夠服用太多，最好能夠將板栗在平時當作一種零食服用，在兩餐的間隔服用。一些人喜歡在飯后大量的吃板栗，這是非常不正確的，不僅不利于身體健康，反而會令身體攝取過多的熱量出現(xiàn)肥胖。
4、治療高血壓、冠心病以及動脈硬化等疾病
板栗具有干果之王的美譽，這是因為板栗之中含有大量人體所需要的多種營養(yǎng)素，例如淀粉、蛋白質以及脂肪、維生素等等的含量是非?？陀^的。所以專家告訴我們，經常服用板栗，能夠很好的提高身體免疫力，對于高血壓、冠心病以及動脈硬化等等疾病也具有很好的防治作用。
5、治療口腔潰瘍
如果孩子患有小兒口舌生瘡、大人患有口腔潰瘍等等毛病，那么適量的生吃一些板栗能夠很好的緩解病情。
6、治療腎虛
板栗對于腎虛具有很好的療效，特別是一些老年腎虛治療效果更加。板栗具有很好的補腎活血的作用，經常服用還能夠起到強身健體的作用。
紅薯是我們生活中比較常見并且非常有營養(yǎng)的一種食物，里面含有維生素，胡蘿卜素還有鈣，鐵等等有營養(yǎng)的物質，經常吃紅薯還可以幫助腸胃蠕動，促進消化，幫助排便，所以無論是老人還是小孩都特別適合，但是一次不要吃太多，因為里面含有豐富的膳食纖維，吃多了不容易消化。
做法
1紅薯洗凈，不削皮!不削皮!不削皮!
2放入電飯鍋中，加入少量的水，能蓋住半邊紅薯就行!
3按下煮飯鍵，等煮飯鍵跳起就可以享用啦，超級簡單!
小貼士
水要少放，能蓋住半邊紅薯就行，否則水分太多蒸出的紅薯太軟影響口感!
做法步驟
步驟 1
把番薯洗干凈，切大圈(不切也行，只要你的鍋放的下就ok)
步驟 2
把切好的番薯放進鍋里(最好使番薯立起來，番薯皮與鍋底接觸)，下清水(不用太多，只要沒過十分之一的番薯肉就夠了)，再加點花生油。
步驟 3
蓋上鍋蓋，摁煮飯鍵。煮到自動跳到保溫鍵就可以啦!超級香的番薯熱乎乎的出鍋了!拿上你的勺子舀起來吧!
小貼士
煮飯鍵自動跳起來時，鍋里的水也已經燒干了，看起來可能番薯皮會有些焦，但并不妨礙口感的，反而我個人更喜歡有點焦焦的味道。鍋也不會難洗，只要在水里泡一下，一刷就干凈了。
做法
1準備食材
2.紅薯洗凈用廚房紙擦干水分
3.再用牙簽在每個紅薯上扎幾個洞
4.鋪平擺放在電飯煲內膽里
5.把內膽放入煲體
6.蓋蓋子選速熱功能十分鐘
7.定時停止以后用筷子扎一下如果輕易扎透就是熟了，如果扎不動所以再定時七分鐘就熟了。
烹飪技巧：
紅薯盡量選細長的容易熟。
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