烘培什錦麥片怎么用
養(yǎng)生泥灸怎么用。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。社會(huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“烘培什錦麥片怎么用”，希望能為您提供更多的參考。
麥片是營養(yǎng)價(jià)值非常高的食材，里面含有的營養(yǎng)物質(zhì)，能夠讓腸道蠕動(dòng)的速度變得更快，便秘出現(xiàn)的幾率就能降低很多，烘培什錦麥片的制作方法可以了解清楚，下面就跟著來看一下烘培什錦麥片怎么用?
烘培什錦麥片怎么用
可以準(zhǔn)備一些瓜子仁，榛子仁，杏仁片放到烤盤當(dāng)中，烤箱預(yù)熱100度，然后再放進(jìn)去烤10分鐘左右取出來，黃油放到鍋中隔水融化，蜂糖倒進(jìn)容器里面，加入適量的山茶油以及融化的黃油一起攪拌成糖漿，蔓越莓干切碎，燕麥過篩以后，把玉米片放進(jìn)去，再加入烤好的果仁以及藍(lán)莓干，蔓越莓干攪拌均勻，糖漿倒進(jìn)去，用橡皮刀攪拌均勻，再倒進(jìn)烤盤里面，烤箱預(yù)熱180度再繼續(xù)烤，取出來攪拌均勻，繼續(xù)再烤8分鐘左右，讓它整體變脆，變成褐色就可以了，取出來連油紙一起端到網(wǎng)架上面放涼，然后再密封保存起來，果仁可以根據(jù)自己的喜好來添加，南瓜子仁以及核桃仁就非常不錯(cuò)，如果是比較大的果仁，那么烤好以后可以切碎，如果沒有蜂糖就可以用蜂蜜來代替，燕麥一定要過篩，把里面細(xì)小的淀粉給篩掉，這樣口感才能變得更好，一直到酥脆呈現(xiàn)淡褐色就差不多了，不要把它給烤糊。
什錦麥片怎么沖好喝
可以準(zhǔn)備蔓越莓干，葡萄干，鹽焗腰果，小青檸，奇異果，麥片以及酸奶，先把奇異果切成小塊狀，然后再把小青檸的皮取出切成絲，準(zhǔn)備一個(gè)容器，把果干以及麥片放進(jìn)去，再加入一些青檸絲，加入一些水果塊，放上一些酸奶，然后再搭配麥片果干，攪拌均勻以后就可以吃了，味道非常的豐富。
什錦谷物麥片食用方法
需要準(zhǔn)備牛奶，清水，水果，干片以及燕麥，在鍋當(dāng)中加入適量的清水燒開，燕麥片放進(jìn)去煮到濃稠，再添加適量的牛奶，繼續(xù)煮兩分鐘，煮好以后把燕麥片盛出來，放入水果干片就可以吃了，根據(jù)自己的喜好來搭配。
可以做什錦麥片牛奶，需要準(zhǔn)備一些低脂鮮奶，什錦燕麥，低脂鮮奶，放到微波爐里面加熱后，再添加一些什錦燕麥，攪拌均勻以后就可以吃了，方法非常簡(jiǎn)單。
什錦燕麥炒飯，需要準(zhǔn)備淡醬油，雞粉，鹽，青豆仁，黃甜椒，紅甜椒，黑木耳，洋蔥，豬瘦肉，蝦仁以及什錦燕麥，先把蝦仁的腸泥去除清洗干凈切成丁狀，黑木耳，豬瘦肉洗干凈切丁，洋蔥清洗干凈以后切丁，紅甜椒黃甜椒洗干凈，把籽去除切成丁狀備用，鍋燒熱加一些油，把洋蔥末放進(jìn)去爆香，然后再加入豬瘦肉丁，攪拌到顏色變白，再加入蝦仁丁翻炒均勻，倒入鍋中加一些食品燕麥，放青豆仁以及黑木耳丁，紅甜椒，黃甜椒丁拌均勻，加入調(diào)味料攪拌均勻就可以吃了。
還可以做什錦麥片粥，需要準(zhǔn)備一些牛奶，糖，蛋，小湯圓以及什錦麥片，鍋中加入適量的水燒開，什錦麥片倒進(jìn)去煮開，再加入小湯圓繼續(xù)煮開，雞蛋打進(jìn)去，用筷子劃圈打散，關(guān)火加入適量糖，在把牛奶倒進(jìn)去就可以吃了。
還可以制作蘋果麥片粥，需要準(zhǔn)備酸奶，什錦麥片以及蘋果，先把蘋果的皮去除籽去除切成小顆粒，然后再和什錦麥片一起加入適量的水，煮10分鐘左右，最后淋上一些酸奶，攪拌均勻就可以吃了。
麥片烘培的好還是非烘培
麥片有烘培的以及非烘培的，烘培的麥，一般都是用來制作發(fā)酵面包，餅干以及脆皮餡餅餡料。在烘培的過程當(dāng)中，能夠讓形狀保留的更好，用燕麥片烘培瑪芬或者是發(fā)酵面包的時(shí)候，質(zhì)地會(huì)變軟，很多人也會(huì)用非烘培燕麥片來制作餡料餅干，能夠讓它的口感變得有嚼勁，比起烘培燕麥口感要更加好一些。
烘培燕麥比非烘培燕麥里面的營養(yǎng)物質(zhì)要更容易發(fā)揮出來，含有纖維物質(zhì)，比起谷物來說要高出很多，含有很多鐵元素，磷元素，鋅元素，銅元素以及維生素b1，烘培燕麥的口感會(huì)更好一些，有堅(jiān)果的味道，又有一些甜甜的味道，能夠彌補(bǔ)水果干，糖漿，焦糖或者紅糖里面一些缺乏的香料味，所以吃一些烘培燕麥還是相當(dāng)不錯(cuò)的。
上面介紹的就是烘培燕麥怎么用，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，什錦燕麥的營養(yǎng)物質(zhì)更加豐富，適當(dāng)?shù)某砸恍┠軌蜃屇c道蠕動(dòng)的速度變得更快，讓身體健康情況變得更好，抵抗疾病的能力也可以增強(qiáng)，所以早餐如果不知道吃什么，那么吃一些烘培燕麥就非常不錯(cuò)。
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相信大家在生活當(dāng)中經(jīng)常會(huì)吃燕麥片，燕麥片的營養(yǎng)價(jià)值也確實(shí)很高，味道濃濃的，用來煮湯以后口感是糯糯的，但有一種像淀粉一樣的感覺，喜歡吃濃稠物的人們都比較喜歡吃燕麥片，但是燕麥片的量比較大，即便是一次性買一包也吃不完，這個(gè)時(shí)候可以用生的燕麥片去蒸饅頭，燕麥饅頭的口感很好，而且還能發(fā)揮燕麥種不同的風(fēng)格。
燕麥饅頭
主料燕麥100克 面粉400克
輔料食鹽4克 白糖40克 植物油1湯匙 酵母粉1茶匙 牛奶260克
燕麥饅頭的做法
準(zhǔn)備好食材
酵母融入牛奶中
然后倒進(jìn)面包機(jī)桶里
接著把燕麥、面粉、白糖、食鹽也倒進(jìn)面包機(jī)里，進(jìn)行和面
和好的面團(tuán)，進(jìn)行發(fā)酵
發(fā)酵好的面團(tuán)
取出面團(tuán)，排氣，然后分割為45克一個(gè)
然后搓成小圓形
在蒸碟上抹上一層油
把搓好的面團(tuán)放在蒸碟上醒面20分鐘，最后，冷水開鍋，蒸15分鐘左右，過5分鐘開鍋
蒸好的燕麥饅頭
烹飪技巧 過3分鐘開鍋，皮不會(huì)踏下來。
用量
麥片100克
面粉300克
開水300克
酵母粉5克
細(xì)砂糖20克
做法
1. 麥片放入盆中，加入白糖，取剛燒開的水倒入麥片中，用筷子攪拌成糊狀
2. 待麥片糊晾到60度左右，倒入面粉和酵母粉，用筷子攪拌成小面疙瘩后，用手揉成光滑的面團(tuán)，蓋上濕布，室溫發(fā)酵至兩倍大
3. 將發(fā)好的面團(tuán)放在案板上反復(fù)揉(面團(tuán)粘手可在案板上撒些干面粉以方便操作，我這一步揉進(jìn)了大約有200克的面粉)，再用搟面杖將面團(tuán)搟成大片，疊起來再反復(fù)搟幾次，最后搟成長(zhǎng)方形大片
4. 將面片從近身體一側(cè)開始卷起，卷得盡量緊些，卷好后用手捏緊適當(dāng)拉長(zhǎng)，用刀切成均等大小，稍整形
5. 蒸鍋加適量水，鋪好屜布，將饅頭生胚擺入鍋內(nèi)(注意每個(gè)之間要留一定空隙)，蓋上蓋，室溫醒發(fā)20-30分鐘
6. 開火，中火燒開后轉(zhuǎn)大火蒸10-15分鐘，關(guān)火，不要揭蓋，再虛蒸5分鐘，這時(shí)就可以開蓋揭鍋了
我們經(jīng)常吃麥片的時(shí)候可以用牛奶沖，因?yàn)檫@樣的味道會(huì)非常好吃。牛奶泡燕麥片可以作為一種早餐，它的熱量應(yīng)該是比較高的。所以應(yīng)該注意攝入的量，特別是對(duì)于一些肥胖的人們，應(yīng)該注意適當(dāng)?shù)臄z入。當(dāng)然減肥的人們應(yīng)該避免吃的太多這樣類似的食物。沖麥片用什么牛奶呢？
牛奶泡燕麥片熱量高嗎：
其實(shí)是不高的。
燕麥具有高蛋白低脂肪的的他點(diǎn)，同時(shí)還有豐富的不溶性纖維，能夠大量吸收人體內(nèi)的膽固醇，達(dá)到飽腹感，身體攝入的脂肪少了，自然而然就會(huì)瘦下來。
用什么牛奶泡燕麥好：
純牛奶或脫脂奶。
做法如下：
1.牛奶倒入杯子中，一袋牛奶正好。
2.放到微波爐里，叮一分三十秒。
3.這次準(zhǔn)備的是速食燕麥片，準(zhǔn)備適量。
4.取適量燕麥片加入熱牛奶中，開始?jí)K很大，漂浮在表面。
5.趁熱用勺子快速攪動(dòng)，瞬間就會(huì)融于牛奶，成為細(xì)膩狀。
6.趁熱享用吧。
牛奶泡燕麥片的熱量其實(shí)是不高的，而且這個(gè)一般是用純牛奶泡的
牛奶泡麥片營養(yǎng)價(jià)值介紹
麥片的營養(yǎng)價(jià)值：燕麥中含有豐富的維生素B1、B2、E、葉酸等，可以改善血液循環(huán)、緩解生活工作帶來的壓力。此外，它還含有的鈣、磷、鐵、鋅、錳等礦物質(zhì)，可預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血。
牛奶的營養(yǎng)價(jià)值：牛奶中含有豐富的鈣、維生素D等，包括人體生長(zhǎng)發(fā)育所需的全部氨基酸，消化率可高達(dá)98%，是其他食物無法比擬的。牛奶中的維生素B能提高視力;維生素A可防止皮膚干燥和暗沉，使皮膚白皙有光澤;維生素B2可以促進(jìn)皮膚的新陳代謝。
現(xiàn)在很多家庭都會(huì)自己備一個(gè)烤箱，因?yàn)樽约杭依镉锌鞠洌娴氖且粋€(gè)特別方便的事情，好像可以做很多食物，可以將很多面食，直接烤成熟食，烤箱不僅可以用來烤披薩，還能做蛋撻，還可以用來做烘焙餅干，可以做一些自己喜歡的diy食物，下面小編介紹烘焙餅干的做法大全
-蔓越莓餅干-
材料：
黃油200克，底筋面粉300克，蔓越莓干920克，雞蛋1個(gè)，糖粉90克
做法：
①黃油室溫放軟，加入糖粉用手動(dòng)打蛋器打均勻
②加入40毫升蛋液，再攪打均勻，加入蔓越干攪拌
③篩入低筋面粉和成餅的干面團(tuán)
④取一塊面放在保鮮膜上，隔著保鮮膜壓成長(zhǎng)方形，整好形的餅干胚子放入冰箱冷凍1小時(shí)
⑤取出切片，烤箱預(yù)熱160度，烤20分鐘左右顏色微黃即可
-杏仁餅干-
材料：
低筋面粉270克，黃油130克，杏仁60克，糖粉50克，雞蛋1個(gè)
做法：
①黃油軟化后，加入糖粉攪拌均勻，加入打散的雞蛋一個(gè)，攪拌均勻，倒入稍微壓碎的杏仁，再次攪拌均勻
②倒入低筋面粉，拌勻大致揉團(tuán)后，均分成兩塊，分別整理成方形長(zhǎng)柱狀，放入冰箱冷凍
③ 15分鐘后取出，再稍加整理成型，繼續(xù)冷凍30分鐘后取出直接切片，厚約6毫米即可
④放到鋪了錫紙的烤盤中，進(jìn)預(yù)熱號(hào)的烤箱，180度大約15至20分鐘，烤到表面誘黃即可
-紅糖燕麥餅干-
材料：
低筋面粉200克，燕麥100克，雞蛋1個(gè)，泡打粉1克，紅糖45克，玉米油135克，食鹽1克
做法：
①將玉米油倒入盆中，加入紅糖，用打蛋器抽打均勻
③將所有材料混合成團(tuán)(不要用力揉)
④取適量大小的材料團(tuán)成球排在烤盤中，中間留出一定間隔
⑤用手指將餅干球壓扁至約1厘米厚，放入預(yù)熱好的烤箱，180度烤20分鐘
-曲奇餅干-
材料：
黃油120克，雞蛋1個(gè)，低筋面粉200克，糖粉50克，細(xì)砂糖30克
做法：
①黃油室溫下放至軟化，用打蛋器攪打至順滑
②加入細(xì)砂糖，糖粉再次打發(fā)順滑形成紋路
③分三次加入打散的雞蛋液，每次打至融合再加下一次蛋液
④篩入低筋面粉，用刮刀把面粉與黃油從底部往上翻拌
⑤把曲奇面糊填入裱花袋，烤盤鋪上油紙，擠在烤盤上
⑥烤箱170度預(yù)熱10分鐘，烤箱中層烤15-18分鐘即可
-花生餅干-
材料：
低筋面粉100克，花生醬50克，小蘇打2克，糖45克，黃油60克，雞蛋32克
做法：
①黃油室溫軟化后加細(xì)砂糖和花生醬
②然后用電動(dòng)打蛋器攪打均勻，到蓬松發(fā)白的羽毛狀態(tài)
③將全蛋液分成三次加入黃油黃總分別打勻
④篩入小蘇打和低筋面粉的混合物用刮刀攪打均勻
⑤用勺子和叉子輔助把面粉放烤盤油紙上做成餅干狀
⑥烤箱預(yù)熱180度，中層，上下火20分鐘，表面變金黃色即可
燕麥?zhǔn)且环N對(duì)身體有益的食物，也具有減肥的功效。麥片中含有的可溶性纖維很豐富，可溶性纖維可在人體大腸中形成明膠，可長(zhǎng)時(shí)間延長(zhǎng)食物對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。有意義的是，它還可以對(duì)人體產(chǎn)生各種有益的作用，如幫助身體降低血糖水平等。因此，燕麥片也受到大多數(shù)人的歡迎。但是如何煮燕麥片美味呢?
麥片怎么煮
一般大家可以嘗試一下簡(jiǎn)單又美味的牛奶燕麥湯。首先你可以準(zhǔn)備好燕麥片125克、白糖50克、精鹽15克、牛奶2500克、黃油25克和清水500克等材料;其次將鍋刷凈，倒入清水煮沸，再放入燕麥，以中火煮熟成粥狀;再倒入牛奶煮至微沸，接著下入白糖、鹽、黃油調(diào)勻，盛入湯窩中即成。
燕麥片煮多久
燕麥片煮多久?燕麥片即精選高寒山區(qū)優(yōu)質(zhì)的裸燕麥加工制成的綠色食品。雖然很多人都說燕麥片好，多吃對(duì)身體好。而又因燕麥片粥是一種低糖、低熱量、高營養(yǎng)的健康食品，常食有預(yù)防冠心病、高血壓、糖尿病、脂肪肝的作用。因此，燕麥片一直以來可謂是備受人們的喜愛與歡迎，在家庭的餐桌上出現(xiàn)的頻率也是越來越高，其中也有很多人會(huì)把燕麥片煮成粥食用?？墒茄帑溒枰蠖嗑媚?煮太久又是否會(huì)破壞其本身的營養(yǎng)元素呢?
其實(shí)燕麥片的煮法也是有所究竟的，其中一個(gè)需要注意的就是關(guān)于燕麥片煮的時(shí)間。一般來講，食用燕麥片的一個(gè)關(guān)鍵就是要避免燕麥片的長(zhǎng)時(shí)間高溫煮，否則會(huì)讓燕麥片本身含有的維生素被破壞。也可以這么說，燕麥片煮的時(shí)間越長(zhǎng)，其營養(yǎng)損失就越大。因此如果要煮燕麥片，推薦的煮法時(shí)間是：生燕麥片需要煮20—30分鐘;熟燕麥片則需要煮5分鐘;熟麥片若與牛奶一起煮，只需要3分鐘，中間最好攪拌一次。大家注意好燕麥片的屬性把握好燕麥片的火候時(shí)間哦!不然是會(huì)讓燕麥片的營養(yǎng)大打折扣的哦。
麥片有加工過的可以直接用冷水泡著吃，但是如果顯示未加工過的麥片就必須要直接用熱水或者是牛奶煮熟來吃。麥片營養(yǎng)豐富，是減肥或者是要健身人的不二之選。用冷水泡麥片不僅會(huì)失去麥片的營養(yǎng)成分并且口感也是非常難以下咽的。建議還是直接煮來吃，不僅好吃并且營養(yǎng)。
生燕麥片要煮多久
生燕麥片不像即食燕麥片一樣可以用開水泡著吃就行了，生燕麥片是未經(jīng)過多層加工，所以需要煮著吃。那么生燕麥片要煮多久呢?
生燕麥片煮的時(shí)候，也要有講究，一個(gè)關(guān)鍵是避免長(zhǎng)時(shí)間高溫煮，以防止維生素被破壞。因?yàn)樯帑溒蟮臅r(shí)間越長(zhǎng)，其營養(yǎng)損失就越大。
生燕麥片一般需要煮20—30分鐘，中間最好要多次攪拌。如果生燕麥片與其他食材搭配著煮，則要根據(jù)情況再?zèng)Q定煮多久。當(dāng)然生燕麥片最好能煮夠20-30分鐘，不然生燕麥片就還會(huì)太硬，愛吃軟的人也可以適當(dāng)?shù)刂缶靡稽c(diǎn)，當(dāng)然，煮太久也不好，其營養(yǎng)損失就會(huì)越大。因此，煮生燕麥片時(shí)，應(yīng)根據(jù)個(gè)人情況，適當(dāng)調(diào)整煮的時(shí)間。
生燕麥片怎么做好吃
現(xiàn)在市場(chǎng)上的燕麥片，一般可以分為：生燕麥片、快熟燕麥片、即食燕麥片。通常，煮的燕麥片營養(yǎng)比沖的要好，其中需要煮較長(zhǎng)時(shí)間的生燕麥片最好。那么，生燕麥片怎么做才好吃呢?
一般來說，生燕麥片需要煮20-30分鐘。生燕麥片最普通的做法是早餐的燕麥片粥。首先，用一只小鍋裝上足夠的水(例如500 ML)，把水燒開，再放入燕麥片(例如25克)，攪勻，再用微火保持沸騰狀態(tài)10-15分鐘，即可食用。在食用時(shí)，可以將另外煮好的牛奶倒在一起吃。
當(dāng)然了，生燕麥片也可以做成燕麥粥。首先準(zhǔn)備燕麥少許、雞蛋一個(gè)、綠葉蔬菜一些(白菜，菠菜，生菜皆可，切成碎末);然后將一碗冷水燒開，在水開后放入燕麥，不停攪拌，直到燕麥逐漸粘稠;將蛋液緩緩注入，繼續(xù)順一個(gè)方向攪拌;粥再次開的時(shí)候，放入切好的蔬菜，繼續(xù)攪拌;放入少許鹽，雞精，胡椒和幾滴香麻油調(diào)味。
另外，也可以用生燕麥片代替部分大米，比如在做紅豆粥時(shí)，可以將生燕麥片、紅豆、大米按照1:1:1放入高壓鍋中，大概十分鐘就可以食用了。在做米飯時(shí)，加入10—20%生燕麥片，做出的米飯別有風(fēng)味，可以常吃。想要將生燕麥片做出創(chuàng)意的吃法，還可以將牛奶和水果添加進(jìn)去，味道也很不錯(cuò)。
每個(gè)人都吃過面包，但是很少人做過面包。面包可以自己在家里烘焙，只要在和面時(shí)掌握好放入各種配料的比例，烘焙面包時(shí)控制好時(shí)間，就能夠做出美味的面包。但是做面包也是需要講究配方的，并不是隨隨便便什么人都可以做出面包。下面教大家面包的配方以烘焙方法。
食材
高筋面粉 200克
干酵母 4克
細(xì)砂糖 20克
奶粉 10克
有鹽黃油 20克
鹽 3克
蛋液1 20克
水 100克
蛋液2 少量用于裝飾
將材料高筋面粉、干酵母、細(xì)砂糖、鹽以及奶粉放入盆中，拌勻，在面粉中刨一個(gè)坑，倒入水和蛋液攪拌成團(tuán)，揉到面團(tuán)光滑，加入切成小塊的黃油揉到擴(kuò)展階段蓋上保鮮膜進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵約60分鐘。
發(fā)酵至面團(tuán)的體積變?yōu)?倍到2.5倍
將面團(tuán)取出來分成6等分，加入黃油，排氣滾圓，蓋上保鮮膜松弛10分鐘
用兩手將面團(tuán)揉搓成從大到小的棒狀
用搟面杖搟成三角形狀，約30厘米長(zhǎng)
從大的一頭開始輕輕的卷起，卷完后，末端向下放入烤盤，蓋上保鮮膜再次發(fā)酵約30分鐘。
30分鐘之后發(fā)酵完成。
二發(fā)完成后拿出來表面均勻的刷上蛋液，表面可根據(jù)個(gè)人喜好撒上芝麻堅(jiān)果等，撒了白芝麻、黑芝麻和亞麻籽。
將烤箱預(yù)熱200°約烤13分鐘左右。
時(shí)間到了即可出爐了，掰開看一下，組織是是很細(xì)膩的，軟胖軟胖的。
早上夾上生菜火腿撒上沙拉醬。
注意事項(xiàng)
發(fā)酵時(shí)間要控制好，時(shí)間過短過長(zhǎng)都不行。
取出烤箱的時(shí)候注意帶上隔熱手套，防止被燙傷。
? ?現(xiàn)在的物質(zhì)生活提高了，我們已經(jīng)漸漸的不再滿足于，溫飽的生活，而是向往著更加健康，更加安全的生活方式，所以日常生活中喜歡吃得食物，都會(huì)自己嘗試著去做，下面就為大家?guī)?，青年人和兒童比較喜歡吃的烘培蛋糕。
1.準(zhǔn)備好三個(gè)雞蛋，蛋白與蛋黃分別裝盆
2.蛋黃中添加15克白糖，攪拌均勻
3.倒入70克牛奶拌勻
4.分二次篩入100克低筋面粉，用翻拌或切拌的方法拌勻至無顆粒
5.倒入57克色拉油
6.翻拌均勻，蛋黃糊部分完成了
7.蛋白中：撒少許鹽和白醋
8.3檔打發(fā)至大魚泡，倒入第一次白糖
9.打至許多小細(xì)泡時(shí)，倒入第二次白糖
10.轉(zhuǎn)5檔打至有紋路時(shí)，倒入全部白糖
11.轉(zhuǎn)最高速打發(fā)，感覺有明顯阻力時(shí)，再轉(zhuǎn)4檔打發(fā)，關(guān)掉電源，可以拉起尖角即可
12.取1/3蛋白糊到蛋黃糊中，同樣用翻拌或切拌的方法拌勻，同時(shí)預(yù)熱烤箱：135度快熱檔
13.拌好后倒入蛋白糊中
14.快速翻拌至細(xì)滑
15.挖一小勺蛋糕糊與抹茶粉拌勻，裝入裱花袋中備用
16.將蛋糕糊倒入不粘烤盤中
17.搖勻，并輕震幾下，震出多余氣泡
18.右手拿裱花袋，在蛋糕表面快速擠出想要的詞語
19.哈哈，寫好了“我愛烘焙”有點(diǎn)單調(diào)
20.在旁邊拉幾朵小花點(diǎn)綴
21.送入預(yù)熱好的烤箱中下層：135度快熱檔，烤50分鐘
22.時(shí)間到了，蛋糕出爐了，字跡一點(diǎn)沒亂，蛋糕也沒開裂哦
23.稍涼后，脫模切開。
? ?以上就是烘培蛋糕的做法，通過烘培的方式，烤出來的蛋糕， 摻雜著濃濃給的雞蛋的味道，香甜的牛奶味，給我們美好的享受，在吃過飯之后，不妨吃一點(diǎn)兒甜點(diǎn)，去除一下嘴里的油膩味道，烘培蛋糕就是您的首選了。
烘焙的手法有很多，需要注意材料之間的正確搭配方法，比例搭配要好，烘焙出來的食物才可以更加美味，口感更加不錯(cuò)，下面就來看一下烘培配方是怎么做出來的，想要了解的人就一起跟著來看看。
烘培配方是怎么做出來的
烘培在幾千年前就開始了，那個(gè)時(shí)候都是把面粉攪在一起做成面粉塊，慢慢的烘培的手法越來越多，食材原料比例上面的搭配也越來越講究。
烘培配方怎么用
烘培配方有很多，根據(jù)不同的材料來制作不同的食物，像面包布丁就需要準(zhǔn)備白糖，牛奶，淡奶油，杏仁片，雞蛋以及土司，淡奶油牛奶混合在一起，然后再加入適量的白糖，放到微波爐里面加熱30秒攪拌均勻，如果里面的糖分沒有充分融化，再繼續(xù)加熱10秒鐘，吐司切成丁狀，放到碗里面，雞蛋打進(jìn)碗中攪散，然后再倒進(jìn)牛奶里面混合均勻，過篩以后倒進(jìn)烤碗當(dāng)中，杏仁片撒上去，烤箱先預(yù)熱，然后放進(jìn)去烤20分鐘，到表面金黃就可以吃了。
烘培配方有哪些
烘培配方是比較多的，像一次性發(fā)酵面包就可以準(zhǔn)備5克鹽，25克黃油，8克酵母，一個(gè)雞蛋，50克水，66毫升牛奶，33克糖以及250克高筋粉。
如果想要制作戚風(fēng)蛋糕就需要準(zhǔn)備60克奶，50克油，10克玉米淀粉，60克白糖，90克低筋面粉以及5個(gè)雞蛋，想要制作肉松就需要準(zhǔn)備三滴魚露，6克鹽，30克白糖，12克老抽，30克油，15克生抽，700克瘦肉進(jìn)行制作。
如果要做北海道吐司，那么可以準(zhǔn)備6克鹽，40克黃油，80克白糖，140克淡奶油，150克高筋粉，10克酵母，350克高筋，75克蛋白，50克清水，145克牛奶，混合在一起制作。
還有一種發(fā)酵吐司需要準(zhǔn)備三克鹽，20克黃油，40克白糖，70克淡奶油，75克高筋粉，5克酵母，175克高筋，38克蛋白，25克到30克水，70克牛奶。
想要制作披薩就需要準(zhǔn)備6克酵母，620克水，5克植物油，5克糖，5克鹽，1千克粉，高筋粉和中筋粉是各占一半。
制作薄皮披薩餅需要準(zhǔn)備10克糖，10克鹽，20克黃油，一個(gè)雞蛋，適量溫水，5克酵母，200克低筋面粉，200克高筋面粉。
做花生餅干需要準(zhǔn)備一克鹽，125克花生醬，4克泡打粉，193克低筋粉，一個(gè)雞蛋，125克紅糖，145克黃油。
黃油曲奇的配方是50克奶，150克蛋液，350克黃油，225克糖粉，25克吉士粉以及500克低筋面粉。
制作牛軋?zhí)切枰獪?zhǔn)備100克奶粉，140克熟花生仁，150克棉花糖，搭配在一起制作，如果想要制作紫薯蛋撻那么就需要準(zhǔn)備30克棉白糖，7克蛋奶，70克牛奶，75克淡奶油，6個(gè)冷凍蛋撻皮，一個(gè)紫薯，7克低筋面粉，兩個(gè)雞蛋黃。
制作黃油砂糖厚多士就需要準(zhǔn)備一勺細(xì)砂糖，10克黃油，一塊土司，制作核桃酥需要準(zhǔn)備1/4勺泡打粉，兩克鹽，5毫升細(xì)砂糖，20克核桃，25克雞蛋，50克黃油，100克低筋面粉，制作蝴蝶酥需要準(zhǔn)備40克粗砂糖，一些水，一塊酥皮。
烘培的注意事項(xiàng)
在烘培的時(shí)候需要注意的事項(xiàng)還是非常多的，一定不要根據(jù)烘焙書上死搬硬套制作，想要把甜點(diǎn)制作好吃，就需要根據(jù)實(shí)際情況來調(diào)整，用自己的感受來烤出好吃的甜點(diǎn)。
在制作烘培食物的時(shí)候不要過于在意食物的顏色，很多人害怕把甜點(diǎn)烤的太黑而提前出爐，這樣就沒有辦法烤熟，香味就不會(huì)出來，烤出來的味道也非常不好。
在進(jìn)行烘培的時(shí)候如果制作出來的食物有點(diǎn)焦或者使用的水果出現(xiàn)了塌陷情況，甜點(diǎn)可以放在一個(gè)比較好看的盤子里面放著，把燈光調(diào)節(jié)好，撒上一些糖粉，這樣也可以讓甜點(diǎn)拍出來的照片效果更好。
上面介紹的就是烘培配方的種類，烘培配方的種類有很多，根據(jù)不同的配方可以制作出各種美味的食物，大家根據(jù)自己的喜好來選擇，自己喜歡的食材來做好吃的食物，適當(dāng)?shù)某砸恍┨瘘c(diǎn)能夠讓心情變得更好，也可以讓身體獲取充足的營養(yǎng)物質(zhì)。
麥片是大家熟悉的一種食物，可以作為早餐食用。因?yàn)樵绮褪切枰?jiǎn)單營養(yǎng)的，而麥片就是方便，營養(yǎng)，食用非常簡(jiǎn)單的一種食物。黑麥片是麥片其中的一種，味道也非常好，作為早餐來食用，可以滿足人們整天的營養(yǎng)需求，最重要的是它的使用方法也會(huì)簡(jiǎn)單明了?？墒谴蟛糠秩藨?yīng)該不清楚具體的使用方法，那么黑麥片怎么吃呢？
黑麥?zhǔn)且环N再生能力非常強(qiáng)的農(nóng)作物，黑麥的產(chǎn)量非常的高，對(duì)于生長(zhǎng)的環(huán)境要求并不高，黑麥的產(chǎn)量非常的高，而且生長(zhǎng)又非常的快，所以很多地區(qū)都會(huì)種植黑麥，黑麥也可以做成黑麥片，營養(yǎng)價(jià)值非常的豐富，下面就要來給大家介紹一下黑麥片的功效和作用，想要了解的朋友就跟著小編一起來看看吧。
黑麥片的營養(yǎng)價(jià)值非常的高，吃一碗高纖維的麥片可以有效的預(yù)防健康上面的問題，可以預(yù)防糖尿病，作為早餐來吃就非常的不錯(cuò)，有研究發(fā)現(xiàn)吃黑麥片是可以降低患上高胰島素血癥的出現(xiàn)的，而且也可以降低血糖。
患上胰島素血癥的人體重就會(huì)比較的重，而且腰圍會(huì)比較的粗，體重超重是患上糖尿病的一個(gè)非常大的隱患，所以大家想要降低血糖的話，就應(yīng)該要多吃黑麥片，多吃一些高纖維的麥片會(huì)比吃低纖維麥片的血糖降得快，而且吃高纖維的麥片的人，胰島素的生成明顯就會(huì)下降，可以促進(jìn)糖分的分解，可以把過多的糖分轉(zhuǎn)化為熱量，改善身體里面的脂肪平衡。
大家在選購黑麥片的時(shí)候一定要到正規(guī)的地方去購買，這樣它的蛋白質(zhì)含量和礦物質(zhì)的含量才會(huì)比較的高。原味的黑麥片里面不含砂糖和鹽，特別適合患有血糖偏高，血脂偏高和老年人來吃?，F(xiàn)在市面上*的燕麥片大部分都是速溶燕麥片，經(jīng)過高溫加工，維生素的含量比較的少，購買的時(shí)候大家一定要特別的注意。
上面給大家介紹的就是黑麥片的功效和作用，現(xiàn)在大家應(yīng)該也有所了解了吧。黑麥片對(duì)于我們的身體幫助非常的大，黑麥片吃了之后可以改善身體多種的問題，所以大家在生活里面可以把燕麥片當(dāng)作早餐來吃，非常的有營養(yǎng)。今天小編就為大家介紹到這里了，希望可以給大家?guī)硪欢ǖ膸椭?/p>
什錦菜又叫做十樣菜，是南京一道著名的特色菜。所謂的十樣呢，當(dāng)然最少要用到十種蔬菜的，一般對(duì)什錦菜比較講究的人都會(huì)選用16或者是19種蔬菜，它的寓意就是“和順長(zhǎng)久”。而且，什錦菜里所選用到的各種蔬菜都有它各自代表的含義，比如香菇的寓意就是“和和美美”。
什錦菜的吃法多種多樣，一般的人都喜歡拿來涼拌，不過每個(gè)人的口味都不一樣，具體怎樣做還是要根據(jù)個(gè)人喜好來決定。下面簡(jiǎn)單介紹一種什錦菜的吃法，是比較簡(jiǎn)單的一種，很容易學(xué)會(huì)。
用到的食材有黃花菜15克，香菇30克，黑木耳10克，油面筋20克，豆腐衣2張，素腸60克，毛豆20克，雞毛菜25克，熟筍肉30克，五香豆腐干2塊，邊尖筍15克，白糖5克，醬油20克，精鹽5克，味精2克，植物油60克，素鮮湯60克，濕淀粉適量。做法：首先將黃花菜用開水浸泡發(fā)軟并浸出黃水，放涼水中洗凈，切成段。素腸橫刀切成厚片。筍切成斧頭塊。豆腐衣用水浸軟，撕掉硬邊，切成三角塊。面筋一切四。然后炒鍋上旺火，放油燒至八成熱，推入除雞毛菜外的所有原料，淋上適量水，不停地翻煸，煸透至出水，加入醬油、白糖、味精、精鹽，煸至上色入味，放入素鮮湯燒滾，轉(zhuǎn)用小火加蓋燜燒3分鐘，再轉(zhuǎn)用旺火，加入雞毛菜燒滾，用濕淀粉勾芡，淋上熱油，用手勺反復(fù)推打入芡，再加熱油推打至芡發(fā)脹、光亮，加麻油拌和即成。
什錦菜作為著名的特色菜，是非?？煽诘囊坏啦?，平時(shí)在家里有空就可以自己動(dòng)手制作。制作的時(shí)候選用的蔬菜可以根據(jù)自己的口味來做適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，把自己不喜歡吃的蔬菜換成自己喜歡的蔬菜，這樣制作出來的什錦菜才會(huì)更能激起人的食欲。
燕麥片這種食材我們?cè)谄綍r(shí)主要是當(dāng)做粗糧來食用它，或者做為飯后甜點(diǎn)等，根本就沒有嘗試過將它做為主食。其實(shí)，燕麥片這種東西是可以作為主食的，但是不建議長(zhǎng)期食用燕麥片，這樣會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)不良，而且長(zhǎng)期食用燕麥片會(huì)導(dǎo)致我們出現(xiàn)難以消化的情況，希望你們可以引起重視。
燕麥片是可以作為主食的,但是您只吃水果是不可取的,應(yīng)該適量的吃點(diǎn)蛋白質(zhì)豐富的食物,如蛋類,牛奶等。燕麥片含有豐富的膳食纖維,是不可多得的促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的谷物,而且還能使人的血糖維持在高水平較長(zhǎng)的時(shí)間,不那么容易餓,而且由于粗糧比較難消化,同時(shí)飽脹感比較明顯,這無形中就會(huì)減少進(jìn)食的總量,對(duì)于減肥有不錯(cuò)的好處.
燕麥雖然于大多數(shù)來說是作為一種保健食品存在，但對(duì)于西部高原的人們卻是一線主食，燕麥比我們常吃的大米、面粉的營養(yǎng)價(jià)值更高，其蛋白質(zhì)、脂肪、微量元素、纖維素、熱量都較高，保健效果也更佳，更適合作為主食食用，所以在條件允許的情況下不妨試試用燕麥做主食。
從保健方面來說，燕麥還有豐富的纖維素，可以降低人體內(nèi)膽固醇水平，有利于預(yù)防心血管疾病，纖維也可以潤腸通便，避免便秘發(fā)生，還能降血糖，減肥，從很大程度上減低慢性病的發(fā)生幾率，同時(shí)因其有一定的排毒功效，對(duì)延緩衰老也很有幫助，可謂防病延壽的佳品。
通過這篇文章對(duì)于燕麥片做為主食的介紹，我們應(yīng)該都知道燕麥片這種東西做為主食有什么好處跟壞處了。其實(shí)，燕麥片這種東西主要是一種保健品，我們是可以偶爾食用的，而且你們可以當(dāng)做早餐來搭配面包食用，口感還是不錯(cuò)的。
保證了飲食的質(zhì)量才能更好的攝取的食物中的營養(yǎng)價(jià)值，但是很多人在購買食物的時(shí)候都不知道怎么去選擇和挑選，尤其像燕麥片這種常見的食物，什么樣的燕麥片好相信是很多人想要了解的，我們一起看一下吧！
一、看清商品的商標(biāo)
燕麥片分為很多種，而許多商家就在商品的商標(biāo)上下了功夫，而在購買的時(shí)候一定要看清商標(biāo)，不要購買小麥片，或者麥片，也許就是一字之差，而里面的食物去天壤之別，燕麥含有許多的蛋白質(zhì)和膳食纖維，而麥片里則更多添加了糖，添加劑以及更加豐富的口感，所以最好是看清商標(biāo)選擇燕麥片。
二、看配料表
選擇商品的時(shí)候不妨多看一下配料表，如果是想買純燕麥時(shí)，則看商品的配料表是否還添加了其他的物質(zhì)。有時(shí)候看到一些高鈣麥片和普通麥片該如何選擇時(shí)，看清配料表，如果同樣的燕麥含量，加了鈣的話就選高鈣麥片，否則，最好直接就選擇普通麥片即可。
三、盡量選擇生燕麥
燕麥的營養(yǎng)價(jià)值高，但是為了滿足人們的需求，燕麥經(jīng)過一系列的制作后，生產(chǎn)出了即食燕麥，快熟燕麥等等，然而在這樣的加工過程中就會(huì)損失了很多的營養(yǎng)物質(zhì)，如果有條件的話，最好還是購買生燕麥，烹煮半小時(shí)。也可以選購一些加了堅(jiān)果等天然食品的燕麥片。
四、看燕麥片顏色
購買散裝或者包裝的燕麥時(shí)可以觀察燕麥的顏色，正常燕麥的顏色是白里帶一點(diǎn)黃色或者褐色，如果發(fā)暗發(fā)黑就可能儲(chǔ)存有問題，最好不要購買。
五、看燕麥片的大小
燕麥片看上去一般比黃豆略小，不要買那種碎末，在挑選燕麥的包裝商品時(shí)也要盡量挑選燕麥粒比較完整的。
六、聞燕麥片的味道
購買散裝燕麥時(shí)可以聞燕麥的偉大有淡淡天然燕麥香，不要買霉味陳味，過香的。過香的可能是在制作的過程中添加了其他的物質(zhì)。
上面就是對(duì)什么樣的燕麥片好呢的介紹，這樣我們?cè)谫徺I食物的時(shí)候就能夠挑選到更加美味可口的食物了，雖然這是平常的小事，掌握了方法也能提高飲食質(zhì)量。
麥片是很多人都適合食用的食物，尤其是減肥的人來說十分有利，因麥片具有很強(qiáng)烈的飽腹感。谷物麥片怎么做好呢？原汁原味的麥片具有清香的糧食味道，所以可以直接用沸水沖著喝。為了讓麥片更具有味道，可以加入蜂蜜、牛奶等，孩子喝的話還可以加入一些水果，味道也會(huì)更佳。
麥片的功效與作用
預(yù)防心血管疾病
麥片可以有效地降低人體中的膽固醇含量，若經(jīng)常食用，可對(duì)心腦血管疾病起到一定的預(yù)防作用。
降血糖
經(jīng)常食用麥片，有著非常好的降糖、減肥功效，糖尿病患者多吃無妨，棒棒噠!
潤腸通便
麥片粥有通大便的作用。很多老年人大便干，容易導(dǎo)致腦血管意外，可以通過食麥片來解決這一問題。
補(bǔ)充鈣質(zhì)
麥片含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)，有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效，是補(bǔ)鈣佳品。
延年益壽
麥片中含有極其豐富的亞油酸，對(duì)脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等有著輔助療效;另外，亞油酸對(duì)老年人也是大有裨益的，可以幫助他們?cè)鰪?qiáng)體力，延年益壽。
美白祛斑
麥片中含有大量的抗氧化成分，這些物質(zhì)可以有效地抑制黑色素形成過程中氧化還原反應(yīng)的進(jìn)行，減少黑色素的形成，淡化色斑，保持白皙靚麗的皮膚。
牛奶燕麥飲
1、將燕麥片與水按照1:6的比例加入鍋中，煮開。煮的時(shí)候要一邊攪拌一邊煮。
2、雞蛋調(diào)勻，然后放入鍋中，再煮一下，就可以關(guān)火了。
3、盛出，倒入鮮牛奶冷熱均可，就可以飲用了。
點(diǎn)評(píng)：經(jīng)典的搭配，美味營養(yǎng)，很適合做早餐。
草莓牛奶燕麥粥
1、將燕麥片放入沸水中，煮至粘稠，盛出。
2、沖入牛奶冷熱均可，攪拌成牛奶燕麥粥。
3、將新鮮的草莓洗凈鋪在牛奶燕麥粥表面即可。也可以根據(jù)個(gè)人喜好鋪上其他的水果。
點(diǎn)評(píng)：風(fēng)味獨(dú)特，味道香甜，很適合小孩和女性朋友食用。
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