健腦“清血”的卵磷脂
血瘀體質(zhì)人群的運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生。
朱德說(shuō)“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅(jiān)持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)才不能生銹?！彪S著社會(huì)觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。您對(duì)飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“健腦“清血”的卵磷脂”，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
卵磷脂對(duì)于國(guó)內(nèi)一般消費(fèi)者來(lái)說(shuō)還比較陌生，但在國(guó)外它已是備受人們青睞的營(yíng)養(yǎng)保健佳品了。據(jù)報(bào)道，美國(guó)和西歐的一些居民每人每天食用卵磷脂10-15克，以增進(jìn)健康。
卵磷脂別名蛋黃素，是一種具有重要生理功能的含磷的脂類(lèi)物質(zhì)，廣泛分布于運(yùn)動(dòng)及人的內(nèi)臟、神經(jīng)組織、血液中。蛋黃、大豆、油菜籽中的含量也較高。早在50年代，許多研究人員就注意到卵磷脂對(duì)不少病癥都有良好的預(yù)防和治療效果。美國(guó)麻省理工學(xué)院的科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，給精神病人服用卵磷脂用于恢復(fù)老年性癡呆癥患者的記憶力。他們的做法是，連續(xù)數(shù)月給一批患者食用富含卵磷脂的食物，如芝麻、大豆等豆類(lèi)食品，結(jié)果其中許多人記憶力有了好轉(zhuǎn)。這些表明，卵磷脂是增強(qiáng)大腦功能的重要營(yíng)養(yǎng)要素之一。 脂肪肝的形成與人體內(nèi)缺乏卵磷脂有關(guān)，因此，食用卵磷指對(duì)改善脂肪肝、脂肪代謝障礙有一定效果。
卵磷脂也是一種天然的表面活性劑，而且卵磷脂的表面活性作用隨其純度（其中磷脂酰膽堿的含量）的提高而增強(qiáng)。有證據(jù)表明，卵磷脂在血管中起乳化劑的作用，使得膽固醇溶解并防止它在血管壁上沉積，有助于治療動(dòng)脈硬化。據(jù)報(bào)道，給高膽固醇病人每人每天服用卵磷脂25～40克，數(shù)月后，其血液中膽固醇顯著減少。
卵磷脂是純天然物質(zhì)，其脂肪酸成分里，長(zhǎng)鏈脂肪酸含量極低，對(duì)人體有益的亞油酸、油酸含量較高。卵磷脂中還含有豐富的磷、膽堿、肌醇以及生育酚等，這些都是人體生理功能所必需的物質(zhì)。食用卵磷脂可抗衰老，增強(qiáng)神經(jīng)機(jī)能，促進(jìn)脂溶性維生素的吸收。因此，目前國(guó)外正在提倡直接食用卵磷脂以保持健康的作法。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織及美國(guó)國(guó)家醫(yī)藥管理局均認(rèn)為卵磷脂對(duì)人體無(wú)副作用，對(duì)日攝入量不加限制。 作為營(yíng)養(yǎng)保健品，卵磷脂在國(guó)外已大量上市。國(guó)內(nèi)，從動(dòng)物腦髓和蛋黃中提取的卵磷脂也已作為營(yíng)養(yǎng)性藥物使用，但因?yàn)樵蟻?lái)源有限，產(chǎn)量少、價(jià)格昂貴而未能普及使用。不過(guò)，從大豆油腳提取食用卵磷脂的研究已列為國(guó)家科技攻關(guān)項(xiàng)目，并取得了突破性的進(jìn)展。
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卵磷脂片是什么
千萬(wàn)別自作聰明地以為卵磷脂片也是卵磷脂類(lèi)的保健產(chǎn)品，非也非也呢。若是保健品的話，怎么在藥店等地方幾乎都沒(méi)有見(jiàn)到呢？究竟卵磷脂片是什么呢？
卵磷脂片一般為薄膜衣片，除去薄膜衣后是淡棕色的，按卵磷脂計(jì)算的話，一般規(guī)格為0.1g。
卵磷脂片是用于脂肪肝、動(dòng)脈粥樣硬化等疾病的輔助治療的一種處方藥，因此藥店里也很少見(jiàn)到其身影，必須有醫(yī)生開(kāi)的處方才能買(mǎi)到。
卵磷脂片的名字很容易叫人將其和卵磷脂產(chǎn)品聯(lián)想起來(lái)，很多人都會(huì)誤認(rèn)為其也是一種保健品，千萬(wàn)不可這樣誤解導(dǎo)致買(mǎi)錯(cuò)藥造成一些難以避免的后果啊。
卵磷脂片的作用
卵磷脂片作為藥物，是不是也和卵磷脂類(lèi)產(chǎn)品一樣可以延緩衰老、調(diào)節(jié)血清脂質(zhì)等呢？卵磷脂片都有什么作用呢？
卵磷脂片是用于脂肪肝、動(dòng)脈粥樣硬化等疾病的輔助治療的一種處方藥。卵磷脂片的主要成分是磷脂酰膽堿，能降低血清蛋固醇、三酰甘油，使高密度脂蛋白升高，低密度脂蛋白降低。
卵磷脂片可以參與肌體的脂肪代謝，降低膽固醇，興奮膽堿神經(jīng)元。磷脂酰膽堿是合成脂蛋白的原料，脂蛋白是脂肪的運(yùn)轉(zhuǎn)形式，可使肝內(nèi)脂肪運(yùn)到肝外，參與機(jī)體的脂肪代謝，對(duì)脂肪肝防治產(chǎn)生作用。磷脂酰膽堿還能降低血清蛋固醇、三酰甘油，使高密度脂蛋白升高，低密度脂強(qiáng)白降低，對(duì)動(dòng)脈粥樣硬化防治產(chǎn)生作用。同時(shí)，磷酸酰膽堿作為乙酸膽堿的前提體，可以提高腦內(nèi)乙酰膽堿的生成，興奮膽堿能神經(jīng)元，對(duì)腦細(xì)胞功能恢復(fù)產(chǎn)生作用。
卵磷脂片的適用人群
都說(shuō)是藥三分毒，卵磷脂片既然作為一種處方藥，就不是隨便能買(mǎi)到，也是不能隨便亂吃的。那么，什么人可以服用卵磷脂片呢？
1、卵磷脂片可用于動(dòng)脈粥樣硬化、肝功能不全、脂肪代謝異常、肝臟質(zhì)代謝受阻（肝炎、脂肪肝）、高膽固醇血癥（糖尿病、內(nèi)源型、肥胖型）、動(dòng)脈硬化癥（腦、冠動(dòng)脈、末梢動(dòng)脈）等疾病的治療。
2、卵磷脂片適用于肝炎、膽結(jié)石、心絞痛、鬧心包損害、老年性癡呆、植物性神經(jīng)紊亂（焦慮、急躁、失眠、耳鳴）、弱視、弱智以及補(bǔ)充孕婦體內(nèi)羊水中的磷脂酰膽堿，是胎、嬰兒神經(jīng)發(fā)育的必需品。
因此，以上的相關(guān)人群可以服用卵磷脂片。一般來(lái)說(shuō)，卵磷脂片都是口服的方式，成人一次0.3-0.5g，一日3次，兒童遞減，大家需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用。
卵磷脂片的價(jià)格
人們?cè)谫?gòu)買(mǎi)東西的時(shí)候都會(huì)比價(jià)，以確保自己購(gòu)買(mǎi)到物美價(jià)廉的商品，即使是買(mǎi)藥也是如此。那么，卵磷脂片的價(jià)格一般為多少呢？
目前市面上常見(jiàn)的卵磷脂片有酒泉大得利制藥有限公司生產(chǎn)的大得利卵磷脂片、黑龍江鑫威格藥業(yè)有限公司生產(chǎn)的鑫威格藥業(yè)卵磷脂片和上海中西三維藥業(yè)有限公司生產(chǎn)的中西三維卵磷脂片，這三種都是處方藥，都是片劑，價(jià)格在25—35元之間，價(jià)格還算是比較親民的。
由于是幾個(gè)不同地方的廠家生產(chǎn)的，因此在不同地區(qū)不一定能全部都找到這三種。當(dāng)然了，現(xiàn)在購(gòu)物十分方便，很多藥物也能在網(wǎng)上商城購(gòu)買(mǎi)到，若是選購(gòu)某一品牌的，也可以嘗試下網(wǎng)購(gòu)的方式。只是畢竟是治病的藥物，因此在購(gòu)買(mǎi)之前必須先了解清楚商家的誠(chéng)信度，可以多看看網(wǎng)友的評(píng)論再作購(gòu)買(mǎi)。
卵磷脂片的注意事項(xiàng)
在選購(gòu)或者服用卵磷脂片的時(shí)候，有什么事情是需要注意的呢？趕緊作下筆記了。
1、用法用量：卵磷脂片的用法用量為：成人一次0.3g-0.5g，一日3次，兒童遞減。
2、不良反應(yīng)：卵磷脂片暫未發(fā)現(xiàn)不良反應(yīng)，但是對(duì)該品過(guò)敏者是禁用的。卵磷脂片對(duì)胃是沒(méi)有影響的但注意：有胃潰瘍和腹瀉的患者，切忌空腹服用卵磷脂，應(yīng)在飯后服用。
3、在服用卵磷脂片的時(shí)候要注意當(dāng)藥品性狀發(fā)生改變時(shí)禁止使用。其用于脂肪肝、動(dòng)脈粥樣硬化等疾病的輔助治療。在服用期間，要注意好好休息，不要過(guò)度勞累，保持良好的心態(tài)。
4、貯藏：卵磷脂片的保質(zhì)期一般都為兩年，需要在遮光，密封，在陰涼干燥處保存，藥物過(guò)期后嚴(yán)禁繼續(xù)服用。
卵磷脂的功效
人們口中常說(shuō)的卵磷脂，一般指的是大豆卵磷脂，這是一種保健品，人們對(duì)于其了解，大多只知道其就是保健品，有保健作用，至于對(duì)其功效，知之甚少，究竟卵磷脂有什么功效呢？
卵磷脂是生命的基礎(chǔ)物質(zhì)，人類(lèi)生命自始至終都離不開(kāi)它的滋養(yǎng)和保護(hù)，因此其被譽(yù)為與蛋白質(zhì)、維生素并列的“第三營(yíng)養(yǎng)素”，其功效主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
1、調(diào)節(jié)血清脂質(zhì)
調(diào)節(jié)血清脂質(zhì)水平意味著能降低膽固醇水平，保護(hù)肝臟，也能改善記憶力，加強(qiáng)免疫力以及抗脂肪肝的活力。
2、健康心臟
卵磷脂對(duì)心臟的健康有積極作用，這是因?yàn)樗苷{(diào)節(jié)膽固醇在人體內(nèi)的含量、有效降低膽固醇、高血脂及冠心病的發(fā)病率。
3、易于大腦發(fā)育
卵磷脂的充分供應(yīng)可以保證充分的“膽堿”與人體內(nèi)的“乙?！焙铣蔀椤耙阴Ｄ憠A”，從而提高腦細(xì)胞的活性化程度，提高記憶與智力水平。
4、延緩衰老
長(zhǎng)期補(bǔ)充卵磷脂可以減緩記憶力衰退的進(jìn)程，預(yù)防或推遲老年癡呆的發(fā)生。
卵磷脂的副作用
都說(shuō)有利就有弊，世間萬(wàn)物是矛盾的綜合體，卵磷脂既然有著以上諸多功效，必然就會(huì)有這副作用。卵磷脂的副作用主要有以下這些：
1、卵磷脂的主要副作用是過(guò)敏，因此有過(guò)敏史的患者建議不用使用卵磷脂。
2、卵磷脂中的膽堿對(duì)脂肪有親和力，但是若體內(nèi)膽堿不足，則會(huì)影響脂肪代謝，造成脂肪在肝內(nèi)積聚，形成脂肪肝甚至?xí)l(fā)炎腫脹。
3、卵磷脂是腦組織重要的構(gòu)成物質(zhì)之一。大腦的思維活動(dòng)是通過(guò)腦神經(jīng)細(xì)胞之間的特定聯(lián)系完成的，這種特定聯(lián)系以乙酰膽堿為基礎(chǔ)。如果缺少乙酰膽堿，這種聯(lián)系就會(huì)減弱，大腦將會(huì)出現(xiàn)思維能力減退、記憶力下降，甚至喪失記憶等嚴(yán)重問(wèn)題。
4、不恰當(dāng)?shù)胤寐蚜字粌H不會(huì)發(fā)揮卵磷脂的功效，還會(huì)引起相關(guān)的副作用，因此必須按照說(shuō)明方法來(lái)正確服用。
卵磷脂的適用人群
是藥三分毒，因此不能亂吃藥，那么對(duì)于作為保健品的卵磷脂來(lái)說(shuō)，吃多了也沒(méi)病，是不是所有人都可以服用呢？一般來(lái)說(shuō)，卵磷脂的適用人群可分為以下幾種：
1、嬰兒：美國(guó)食品與藥物管理局(FDA)規(guī)定在嬰兒奶粉中必須添加卵磷脂。
2、學(xué)生、知識(shí)分子及中老年人：卵磷脂能增強(qiáng)大腦活力，消除大腦疲勞，增強(qiáng)記憶力，提高學(xué)習(xí)工作效率。而且能修復(fù)受損傷的腦細(xì)胞，預(yù)防老年性癡呆癥的發(fā)生。
3、長(zhǎng)期飲酒、營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩及脂肪肝患者：每日服用10-15克卵磷脂，3-5個(gè)月后，血脂指標(biāo)可恢復(fù)到正常水平。
4、糖尿病患者：每天食用20克以上的大豆卵磷脂，糖尿病人的恢復(fù)速度是相當(dāng)明顯的，很多病人可不必再注射胰島素。對(duì)糖尿壞疽及動(dòng)脈硬化等并發(fā)癥患者，更為有效。
5、膽結(jié)石患者：每天堅(jiān)持服用大豆卵磷脂，不僅能防止膽結(jié)石形成，而且還可以不同程度地分解、消除已形成的膽結(jié)石。
6、愛(ài)美的女士：卵磷脂是一種天然解毒劑，能分解體內(nèi)的毒素。通過(guò)增加血紅素，為皮膚提供充分的水和氧氣等營(yíng)養(yǎng)，使皮膚變得光滑柔潤(rùn)。
7、便秘人群：卵磷脂可以促進(jìn)腸胃血液循環(huán)及腸胃蠕動(dòng)，有助于預(yù)防及改善便秘。
卵磷脂的價(jià)格
卵磷脂的功效多樣，也幾乎能適用于男女老少，可謂老少皆宜，那么其價(jià)格會(huì)不會(huì)讓人難以接受呢？
目前市面上的卵磷脂，品種主要以卵磷脂軟膠囊和卵磷脂顆粒為主，品牌繁多，價(jià)格也是參差不齊，消費(fèi)者難以挑選。一般來(lái)說(shuō)，卵磷脂軟膠囊分為國(guó)外進(jìn)口的和國(guó)產(chǎn)的，規(guī)格有90粒裝的，100粒裝的和300粒裝的等等，不同規(guī)格不同品牌之間的價(jià)格差距也很大，便宜的有幾十塊錢(qián)的，貴的一兩百到幾百塊錢(qián)不等。卵磷脂顆粒則多以桶裝或袋裝為主，價(jià)格也是由幾十到幾百不等。
卵磷脂的價(jià)格比較親民，不會(huì)讓消費(fèi)者難以接近，即使是在實(shí)體店購(gòu)買(mǎi)，價(jià)格也不會(huì)高出很多?，F(xiàn)在很多卵磷脂產(chǎn)品可以在網(wǎng)上商城買(mǎi)到，消費(fèi)者在選購(gòu)之前不妨先在網(wǎng)上商城多了解產(chǎn)品的介紹以及消費(fèi)者的使用反饋，這樣也便于自己選擇及對(duì)價(jià)格作一定的對(duì)比。
卵磷脂的主要來(lái)源
雖說(shuō)卵磷脂的價(jià)格不太貴，但是對(duì)于一些人來(lái)說(shuō)，還是難以消費(fèi)得起的。對(duì)于這部分人群來(lái)說(shuō)，只有多補(bǔ)充一些含卵磷脂高的食物來(lái)進(jìn)行補(bǔ)充了，那么，卵磷脂的主要來(lái)源有哪些呢？
卵磷脂主要存在于蛋黃、大豆、動(dòng)物內(nèi)臟中，例如牛奶、動(dòng)物的腦、骨髓、心臟、肺臟、肝臟、腎臟以及大豆等等?？茖W(xué)證明：大豆卵磷脂的作用更優(yōu)于蛋黃中的卵磷脂，因其更易于運(yùn)輸膽固醇，使膽醇不沉積于動(dòng)脈壁。
如果想要補(bǔ)充卵磷脂卻又不想購(gòu)買(mǎi)相關(guān)的卵磷脂產(chǎn)品，可以在日常生活中多攝取上述的食品。但是，過(guò)猶不及，也不能一下子攝入太多，以免引起身體的不適，可以咨詢相關(guān)醫(yī)生后在醫(yī)生的建議下進(jìn)行有針對(duì)性的補(bǔ)充。
卵磷脂的作用
卵磷脂之所以能成為那么多保健品的成分之一，主要是因?yàn)槠渥饔檬值娜?，卵磷脂的作用可以概括為以下幾點(diǎn)：
1、促進(jìn)大腦發(fā)育，增強(qiáng)記憶力
卵磷脂可以促進(jìn)大腦發(fā)育，增強(qiáng)記憶力，因此建議懷孕婦女服用適量的卵磷脂，這對(duì)于她們的嬰兒的智力發(fā)育是很重要的。
2、良好的心理調(diào)和劑
卵磷脂可使大腦神經(jīng)及時(shí)得到營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，利于消除疲勞，激化腦細(xì)胞，改善因神經(jīng)緊張而引起的急躁、易怒、失眠等癥。
3、保護(hù)肝臟
卵磷脂中的膽堿對(duì)脂肪有親和力，因此不但可以預(yù)防脂肪肝，還能促進(jìn)肝細(xì)胞再生，同時(shí)，磷脂可降低血清膽固醇含量，防止肝硬化并有助于肝功能的恢復(fù)。
4、保護(hù)心臟
卵磷脂能調(diào)節(jié)膽固醇在人體內(nèi)的含量、有效降低膽固醇、高血脂及冠心病的發(fā)病率。
5、血管清道夫
卵磷脂具有乳化、分解油脂的作用，可增進(jìn)血液循環(huán)，改善血清脂質(zhì)，清除過(guò)氧化物，使血液中膽固醇及中性脂肪含量降低，減少脂肪在血管內(nèi)壁的滯留時(shí)間，促進(jìn)粥樣硬化斑的消散，防止由膽固醇引起的血管內(nèi)膜損傷。
卵磷脂是什么
很多人對(duì)于卵磷脂的認(rèn)識(shí)，僅僅停留在知其皮毛上面，對(duì)于卵磷脂是什么，很少人能說(shuō)出個(gè)所以然來(lái)。那么，究竟卵磷脂是什么呢？
人們經(jīng)常聽(tīng)說(shuō)大豆卵磷脂什么的，總以為卵磷脂是從外物提取出來(lái)的，卻不知道卵磷脂是生命的基礎(chǔ)物質(zhì)，人類(lèi)生命自始至終都離不開(kāi)它的滋養(yǎng)和保護(hù)。卵磷脂存在于每個(gè)細(xì)胞之中，更多的是集中在腦及神經(jīng)系統(tǒng)、血液循環(huán)系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)以及肝、心、腎等重要器官。
卵磷脂按照其純度的高低，一般分為 pC50、pC 60 、pC 70、pC80、pC 90、pC95等產(chǎn)品形式，最高可以提純到98%。純凈的卵磷脂常溫下為一種無(wú)色無(wú)味的白色固體，由于制取或精制方法、儲(chǔ)存條件不同被氧化而呈現(xiàn)淡黃色至棕色。
一般來(lái)說(shuō)，卵磷脂含量在55%以下的大部分應(yīng)用在保健食品、營(yíng)養(yǎng)食品中，也可應(yīng)用做醫(yī)藥輔料。60%-80%大部分應(yīng)用在化妝品、藥用輔料中，90%以上的主要應(yīng)用在制藥行業(yè)。
卵磷脂的副作用
很多人認(rèn)為一種食物很好，就會(huì)過(guò)量服用，這是不當(dāng)?shù)?，畢竟過(guò)猶不及呢。卵磷脂亦然，過(guò)量服用的話是會(huì)產(chǎn)生副作用的。
過(guò)量服用卵磷脂可以引起惡心、腹痛、腹瀉、頭痛、呼吸困難、氣喘、嘔吐和頭昏眼花等副作用，還可以造成輕度的消化不良和稀便，還有引起體重大幅度增加的現(xiàn)象。失去食欲也是卵磷脂最常見(jiàn)的副作用之一。此外，過(guò)量消費(fèi)卵磷脂還會(huì)引起一些人血壓降低和口臭等。其他一些副作用還包括了咳嗽、打噴嚏、流鼻水、喉嚨腫脹、多汗、過(guò)敏性休克等等。
若是血管堵塞的話，最好是適當(dāng)?shù)財(cái)z入卵磷脂，因?yàn)樯钊脒^(guò)多的話，會(huì)增加膽固醇，這樣對(duì)腦血管的堵塞是有影響的，還是不要長(zhǎng)期服用為好。
因此，在服用卵磷脂的時(shí)候千萬(wàn)不可過(guò)量食用，要注意量，否則會(huì)引起相關(guān)的副作用就得不償失了。
卵磷脂的吃法
很多人以為服用卵磷脂必須選擇一些保健品，其實(shí)不然，因?yàn)槁蚜字彩菑淖匀唤缰泻芏嗍澄镏刑崛〕鰜?lái)的。
卵磷脂主要存在于蛋黃、大豆、動(dòng)物內(nèi)臟中，其中大豆卵磷脂的作用更優(yōu)于蛋黃中的卵磷脂，因其更易于運(yùn)輸膽固醇，使膽醇不沉積于動(dòng)脈壁。因此，人們?nèi)粝胙a(bǔ)充卵磷脂的話，也可以多食用這些食物。
在服用卵磷脂的時(shí)候，一定要注意其吃法，這樣才能更好地發(fā)揮其功效與作用。卵磷脂早晚飯前服用比較好，年輕人吃可以健腦；中老年人服用魚(yú)油和卵磷脂可以緩解和調(diào)節(jié)血壓血脂，起到清理血管的作用。如果是作為預(yù)防的話，可以在早飯前服用1粒魚(yú)油，晚飯前一粒卵磷脂。如果有輕微的高血壓高血脂的癥狀，都處于臨界狀態(tài)的話，可以早飯前服用一粒魚(yú)油和卵磷脂，晚飯一粒卵磷脂，心腦血管疾病比較嚴(yán)重的建議早晚飯前魚(yú)油和卵磷脂各一粒。
卵磷脂的適用人群
卵磷脂很好，那么是不是所有人都可以服用呢？看看卵磷脂的適用人群都有哪些。
1、嬰兒：在嬰幼兒配方奶粉中，肯定能見(jiàn)到卵磷脂的身影，因?yàn)閶胗變号浞侥谭郾仨毺砑恿字?/p>
2、 學(xué)生、知識(shí)分子及中老年人：卵磷脂能增強(qiáng)大腦活力，消除大腦疲勞，增強(qiáng)記憶力，提高學(xué)習(xí)工作效率。而且能修復(fù)受損傷的腦細(xì)胞，預(yù)防老年性癡呆癥的發(fā)生。
3、長(zhǎng)期飲酒、營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩及脂肪肝患者：此類(lèi)人群每日服用10—15克卵磷脂，3-5個(gè)月后，血脂指標(biāo)可恢復(fù)到正常水平。
4、糖尿病患者：每天食用20克以上的卵磷脂，對(duì)于糖尿病人的恢復(fù)是可以起到很好的功效的，很多病人可不必再注射胰島素。對(duì)糖尿壞疽及動(dòng)脈硬化等并發(fā)癥患者，更為有效。
5、膽結(jié)石患者：每天堅(jiān)持服用卵磷脂，不僅能防止膽結(jié)石形成，還可以不同程度地分解、消除已形成的膽結(jié)石。
6、愛(ài)美的女士：卵磷脂是一種天然解毒劑，能分解體內(nèi)的毒素。通過(guò)增加血紅素，為皮膚提供充分的水和氧氣等營(yíng)養(yǎng)，使皮膚變得光滑柔潤(rùn)。
7、便秘人群：卵磷脂可以促進(jìn)腸胃血液循環(huán)及腸胃蠕動(dòng)，有助于預(yù)防及改善便秘。
卵磷脂是什么
卵磷脂是生命的基礎(chǔ)物質(zhì)，人類(lèi)生命自始至終都離不開(kāi)它的滋養(yǎng)和保護(hù)，因此被譽(yù)為與蛋白質(zhì)、維生素并列的“第三營(yíng)養(yǎng)素”。卵磷脂存在于每個(gè)細(xì)胞之中，更多的是集中在腦及神經(jīng)系統(tǒng)、血液循環(huán)系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)以及肝、心、腎等重要器官。
純凈的卵磷脂在常溫下為一種無(wú)色無(wú)味的白色固體，由于制取或精制方法、儲(chǔ)存條件不同被氧化而呈現(xiàn)淡黃色至棕色。
不同含量的卵磷脂在生活中的應(yīng)用也不一樣，在55%以下的大部分應(yīng)用在保健食品、營(yíng)養(yǎng)食品中，也可應(yīng)用做醫(yī)藥輔料。60%-80%大部分應(yīng)用在化妝品、藥用輔料中，90%以上的主要應(yīng)用在制藥行業(yè)。大眾型卵磷脂產(chǎn)品的劑型主要有“軟膠囊”和“顆粒”兩種，人們生活中最常接觸的就是這兩類(lèi)，當(dāng)然了，也有少部分產(chǎn)品是片劑和粉劑。
卵磷脂的功效與作用
卵磷脂既然能得到了那么多消費(fèi)者的青睞，主要是因?yàn)槠渚哂泻芏嗟墓πc作用。
卵磷脂是生命的基礎(chǔ)物質(zhì)，人類(lèi)生命自始至終都離不開(kāi)它的滋養(yǎng)和保護(hù)，因此其被譽(yù)為與蛋白質(zhì)、維生素并列的“第三營(yíng)養(yǎng)素”，其功效與作用主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
1、調(diào)節(jié)血清脂質(zhì)
卵磷脂可以調(diào)節(jié)血清脂質(zhì)，這意味著能降低膽固醇水平，保護(hù)肝臟，也能改善記憶力，加強(qiáng)免疫力以及抗脂肪肝的活力。
2、健康心臟
卵磷脂能調(diào)節(jié)膽固醇在人體內(nèi)的含量、有效降低膽固醇、高血脂及冠心病的發(fā)病率，因此對(duì)心臟的健康有積極作用。
3、易于大腦發(fā)育
卵磷脂的充分供應(yīng)可以保證充分的“膽堿”與人體內(nèi)的“乙?！焙铣蔀椤耙阴Ｄ憠A”，從而提高腦細(xì)胞的活性化程度，提高記憶與智力水平。
4、延緩衰老
長(zhǎng)期補(bǔ)充卵磷脂可以減緩記憶力衰退的進(jìn)程，預(yù)防或推遲老年癡呆的發(fā)生。
5、柔潤(rùn)皮膚
適當(dāng)攝取卵磷脂，皮膚再生活力就可以得到保障，再加上卵磷脂良好的親水性和親油性，皮膚當(dāng)然就有光澤了。
卵磷脂的適用人群
雖說(shuō)卵磷脂，那么是不是就意味著它就老少皆宜呢？看看卵磷脂的適用人群就知道了，卵磷脂的適用人群可以分為以下幾類(lèi)。
1、嬰兒：美國(guó)食品與藥物管理局(FDA)規(guī)定在嬰兒奶粉中必須添加卵磷脂。
2、學(xué)生、知識(shí)分子及中老年人：卵磷脂能增強(qiáng)大腦活力，消除大腦疲勞，增強(qiáng)記憶力，提高學(xué)習(xí)工作效率。而且能修復(fù)受損傷的腦細(xì)胞，預(yù)防老年性癡呆癥的發(fā)生。
3、糖尿病患者：每天食用20克以上的大豆卵磷脂，糖尿病人的恢復(fù)速度是相當(dāng)明顯的，很多病人可不必再注射胰島素。對(duì)糖尿壞疽及動(dòng)脈硬化等并發(fā)癥患者，更為有效。
4、膽結(jié)石患者：每天堅(jiān)持服用大豆卵磷脂，不僅能防止膽結(jié)石形成，而且還可以不同程度地分解、消除已形成的膽結(jié)石。
5、愛(ài)美的女士：卵磷脂是一種天然解毒劑，能分解體內(nèi)的毒素。通過(guò)增加血紅素，為皮膚提供充分的水和氧氣等營(yíng)養(yǎng)，使皮膚變得光滑柔潤(rùn)。
6、便秘人群：卵磷脂可以促進(jìn)腸胃血液循環(huán)及腸胃蠕動(dòng)，有助于預(yù)防及改善便秘。
卵磷脂的價(jià)格
卵磷脂的產(chǎn)品多樣，有軟膠囊，也有顆粒，功效也十分齊全，幾乎能適用于男女老少，可謂老少皆宜，那么其價(jià)格會(huì)不會(huì)讓人難以接受呢？
目前市面上的卵磷脂產(chǎn)品，品種主要以卵磷脂軟膠囊和卵磷脂顆粒為主，品牌繁多，價(jià)格也是參差不齊，消費(fèi)者難以挑選。一般來(lái)說(shuō)，卵磷脂軟膠囊分為國(guó)外進(jìn)口的和國(guó)產(chǎn)的，規(guī)格有90粒裝的，100粒裝的和300粒裝的等等，不同規(guī)格不同品牌之間的價(jià)格差距也很大，便宜的有幾十塊錢(qián)的，貴的一兩百到幾百塊錢(qián)不等。卵磷脂顆粒則多以桶裝或袋裝為主，價(jià)格也是由幾十到幾百不等。
卵磷脂的價(jià)格不太貴，一般人都能消費(fèi)得起，人們可以在藥店、網(wǎng)上商城等都可以買(mǎi)到。購(gòu)買(mǎi)前可以通過(guò)網(wǎng)上商城多了解其價(jià)格，這樣購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候也好做好心中有數(shù)。
卵磷脂怎么選購(gòu)
那么多的卵磷脂產(chǎn)品，那么多品牌的卵磷脂產(chǎn)品，消費(fèi)者真是眼花繚亂了，該怎么選購(gòu)呢？
1、首先要看產(chǎn)品的外包裝是否正規(guī)，是否明確提出了單位產(chǎn)品中卵磷脂的含量，含量高低也是決定價(jià)格高低和品質(zhì)高低的主要因素。還要注意產(chǎn)品的有效期，尤其是在夏季，由于卵磷脂不耐熱，超過(guò)有效期或產(chǎn)品密封不良，其功效成分含量會(huì)大大降低，不能達(dá)到預(yù)期的保健效果。
2、要選擇售后服務(wù)好的品牌。由于含有卵磷脂成份較高的食品不是普通食品，雖然沒(méi)有任何副作用，但是服用后的反應(yīng)因人而異。如果沒(méi)有提供專(zhuān)業(yè)健康咨詢，很可能造成消費(fèi)者在服用過(guò)程中，因使用原因造成事倍功半的結(jié)果。
3、看產(chǎn)品本身。最好的卵磷脂產(chǎn)品是提取自雞蛋中的，因此如果卵磷脂食品的原料來(lái)源于雞蛋，品質(zhì)自然優(yōu)越，但價(jià)格也會(huì)較高；目前市場(chǎng)上出售的許多卵磷脂膠囊大部分來(lái)源于大豆或大豆的下腳料，因此品質(zhì)參差不齊，高品質(zhì)的大豆磷脂膠囊類(lèi)保健品應(yīng)該是棕色、澄清、透明、無(wú)任何沉淀或雜質(zhì)，膠囊光滑，如果顆粒與顆粒之間有輕微粘連，略微搖晃即可分開(kāi)，屬于正?，F(xiàn)象。
卵磷脂的副作用
卵磷脂的構(gòu)成成分包括了磷酸、膽堿、脂肪酸、甘油、糖脂、甘油三酸酯以及磷脂。卵磷脂被譽(yù)為與蛋白質(zhì)、維生素并列的“第三營(yíng)養(yǎng)素”。可是千萬(wàn)不要因此而過(guò)量服用，因?yàn)檫^(guò)量服用卵磷脂會(huì)產(chǎn)生不少的副作用。
過(guò)量服用卵磷脂可以引起惡心、腹痛、腹瀉、頭痛、呼吸困難、氣喘、嘔吐和頭昏眼花等副作用，還可以造成輕度的消化不良和稀便，還有引起體重大幅度增加的現(xiàn)象。失去食欲也是卵磷脂最常見(jiàn)的副作用之一。此外，過(guò)量消費(fèi)卵磷脂還會(huì)引起一些人血壓降低和口臭等。其他一些副作用還包括了咳嗽、打噴嚏、流鼻水、喉嚨腫脹、多汗、過(guò)敏性休克等等。
卵磷脂經(jīng)常用于血管堵塞等，但是千萬(wàn)要記住不可過(guò)量服用，因?yàn)閿z入過(guò)多的話，會(huì)增加膽固醇，這樣對(duì)腦血管的堵塞是有影響的，還是不要長(zhǎng)期服用為好。
卵磷脂也有副作用，服用之前必須要注意。
卵磷脂的功效與作用
卵磷脂有副作用，但是也不能因此一葉障目看不到其功效與作用，畢竟卵磷脂被譽(yù)為與蛋白質(zhì)、維生素并列的“第三營(yíng)養(yǎng)素”呢。卵磷脂的功效與作用可以概括為以下幾點(diǎn)：
1、對(duì)血清脂質(zhì)的調(diào)節(jié)作用
卵磷脂對(duì)血清脂質(zhì)有調(diào)節(jié)作用，這意味著能降低膽固醇水平，保護(hù)肝臟，也能改善記憶力，加強(qiáng)免疫力以及抗脂肪肝的活力。
2、保護(hù)心臟
卵磷脂可以有效保護(hù)心臟。這是因?yàn)樗苷{(diào)節(jié)膽固醇在人體內(nèi)的含量、有效降低膽固醇、高血脂及冠心病的發(fā)病率。
3、保護(hù)肝臟
卵磷脂中的膽堿對(duì)脂肪有親和力，因此不但可以預(yù)防脂肪肝，還能促進(jìn)肝細(xì)胞再生，同時(shí)，磷脂可降低血清膽固醇含量，防止肝硬化并有助于肝功能的恢復(fù)。
4、延緩衰老
膽堿是卵磷脂的基本成分，卵磷脂的充分供應(yīng)將保證機(jī)體內(nèi)有足夠的膽堿與人體內(nèi)的乙酰結(jié)合為“乙酰膽堿”，從而成為大腦提供充分的信息傳導(dǎo)物質(zhì)，大腦能直接從血液中攝取卵磷脂及膽堿，并很快轉(zhuǎn)化為乙酰膽堿。長(zhǎng)期補(bǔ)充卵磷脂可以減緩記憶力衰退的進(jìn)程，預(yù)防或推遲老年癡呆的發(fā)生。
5、調(diào)劑心理
經(jīng)常補(bǔ)充卵磷脂，可使大腦神經(jīng)及時(shí)得到營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，保持健康的工作狀態(tài)，利于消除疲勞，激化腦細(xì)胞，改善因神經(jīng)緊張而引起的急躁、易怒、失眠等癥。
卵磷脂的適用人群
任何事物都有正反兩面，卵磷脂亦然，因此，并非所有人都適合服用卵磷脂。看看卵磷脂的適用人群都有哪些呢？
1、嬰兒：嬰幼兒配方奶粉必須添加磷脂。
2、 學(xué)生、知識(shí)分子及中老年人：卵磷脂能增強(qiáng)大腦活力，消除大腦疲勞，增強(qiáng)記憶力，提高學(xué)習(xí)工作效率，而且能修復(fù)受損傷的腦細(xì)胞，預(yù)防老年性癡呆癥的發(fā)生。
3、長(zhǎng)期飲酒、營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩及脂肪肝患者：此類(lèi)人群每日服用10—15克卵磷脂，3-5個(gè)月后，血脂指標(biāo)可恢復(fù)到正常水平。
4、糖尿病患者：每天食用20克以上的卵磷脂，對(duì)于糖尿病人的恢復(fù)是可以起到很好的功效的，很多病人可不必再注射胰島素。對(duì)糖尿壞疽及動(dòng)脈硬化等并發(fā)癥患者，更為有效。
5、膽結(jié)石患者：每天堅(jiān)持服用卵磷脂，不僅能防止膽結(jié)石形成，還可以不同程度地分解、消除已形成的膽結(jié)石。
6、愛(ài)美的女士：卵磷脂是一種天然解毒劑，能分解體內(nèi)的毒素。通過(guò)增加血紅素，為皮膚提供充分的水和氧氣等營(yíng)養(yǎng)，使皮膚變得光滑柔潤(rùn)。
7、便秘人群：卵磷脂可以促進(jìn)腸胃血液循環(huán)及腸胃蠕動(dòng)，有助于預(yù)防及改善便秘。
卵磷脂膠囊的作用
卵磷脂屬于一種混合物，是存在于動(dòng)植物組織以及卵黃之中的一組黃褐色的油脂性物質(zhì)。其構(gòu)成成分包括磷酸、膽堿、脂肪酸、甘油、糖脂、甘油三酸酯以及磷脂。人們可以在日常生活中多食用此類(lèi)物質(zhì)來(lái)進(jìn)行補(bǔ)充，也可以選擇服用卵磷脂膠囊。那么，卵磷脂膠囊都有什么作用呢？
人們?cè)谒幍甑谋＝∑穼?zhuān)柜中經(jīng)常能見(jiàn)到卵磷脂膠囊的身影，卵磷脂膠囊究竟為何物呢？
卵磷脂膠囊采用世界衛(wèi)生組織確認(rèn)的營(yíng)養(yǎng)極為豐富、成份非常均衡的純天然螺旋藻和大豆卵磷脂精制而成，除富含人體日常所需的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素及70多種其他微量元素外，還特別添加大豆卵磷脂成份，清除自由基，延緩衰老，增強(qiáng)體力和智力。
卵磷脂膠囊服用起來(lái)非常方便，對(duì)于平時(shí)沒(méi)辦法攝入太多含卵磷脂的食物的人來(lái)說(shuō)，不失為不錯(cuò)的選擇。
大豆卵磷脂怎么樣
很多人了解卵磷脂都是先從大豆卵磷脂開(kāi)始了解的，因?yàn)槁蚜字诖蠖怪械暮渴翘貏e多的。那么，何為大豆卵磷脂呢？大豆卵磷脂怎么樣呢？
大豆卵磷脂，也可以稱(chēng)為大豆蛋黃素，是精制大豆油過(guò)程中的副產(chǎn)品。目前市面上常見(jiàn)的粒狀的大豆卵磷脂，是大豆油在脫膠過(guò)程中沉淀出來(lái)的磷脂質(zhì)，再經(jīng)加工、干燥之后的產(chǎn)品。
純品的大豆卵磷脂為棕黃色蠟狀固體，易吸水變成棕黑色膠狀物。在空氣中極易氧化，顏色從棕黃色逐步變成褐色及至棕黑色，且不耐高溫，80℃以上便逐步氧化酸敗分解。
大豆卵磷脂營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，其中含有卵磷脂、腦磷脂、心磷脂、磷脂酸(pA)、磷脂酰甘油(pG)、縮醛磷脂、溶血磷脂等，具有延緩衰老、預(yù)防心腦血管疾病等作用。
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