香滑健腦養(yǎng)生粥
養(yǎng)生粥。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”古今的人們對(duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩(shī)句，養(yǎng)生關(guān)系著每一個(gè)的生活質(zhì)量。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“香滑健腦養(yǎng)生粥”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
話說(shuō)俺家豆?jié){機(jī)也很＂勤奮＂的，以前常打豆?jié){，后來(lái)不是說(shuō)，孩子不適合常喝豆?jié){嘛，源自黃豆中的天然植物激素的一些微妙影響吧，不光是黃豆，但凡豆類，或多或少都會(huì)含一點(diǎn)點(diǎn)植物激素，不過(guò)，只要不是每天都大量攝取，正常飲食還是很安全的．
盡管浩浩很愛(ài)喝豆?jié){，還是給他加了一些時(shí)間間隔，大多數(shù)日子里，就用這種米糊式的粥來(lái)代替了，更安全也更營(yíng)養(yǎng)，大米做主料，打出來(lái)的米漿很滑，提前炒熟的果仁，比用生果仁，更香．．．
這次的熟果仁是做＂廣式五仁月餅＂的剩余料，平時(shí)沒(méi)有現(xiàn)成的，我就只用大米和黑芝麻，超市里買來(lái)的都是成品的炒熟黑芝麻，直接用就可以了．
同樣是嗡嗡作響的豆?jié){機(jī)，誰(shuí)能猜到誰(shuí)家在打什么？
原料：大米1杯、熟核桃1/2杯、熟花生1/2杯、熟黑芝麻1/2杯。
做法：
1、大米淘洗干凈
2、所有原料一起放入全自動(dòng)豆?jié){機(jī)，選五谷豆?jié){功能，制熟即可。
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廣東有一道的比較出名的小吃叫廣式滑雞粥，是一種用雞燉出來(lái)的粥，這種粥吃起來(lái)口感特別潤(rùn)滑，而且特別有營(yíng)養(yǎng)，但是燉的時(shí)候一定要掌握好技巧，不然很可能燉出來(lái)的雞肉不熟，在做廣式滑雞粥的時(shí)候，一定要先將雞焯一遍，然后再采用小火慢燉的方式，多燉一會(huì)，下面給大家介紹廣式滑雞粥的做法
廣式滑雞粥
食材明細(xì)：東北大米 1杯，雞 1/4只，蔥，香菜 各一顆，姜 數(shù)片
制作過(guò)程
1.雞剁成大塊后，切掉多余的脂肪，切出部分的雞肉。
2.帶骨的雞塊放進(jìn)開(kāi)水里焯去血水，然后放進(jìn)鍋里加入清水和兩片姜和一小匙米酒，合蓋燒開(kāi)。
3.淘洗過(guò)的大米放進(jìn)燒開(kāi)的雞湯里，再次燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)中火熬至米粒開(kāi)花，熬粥的時(shí)候我們處理其他材料。
4.分出來(lái)的雞肉切成小塊，放鹽，胡椒粉，米酒，生粉拌勻腌30分鐘左右。
5.蔥和香菜切成末備用。
6.粥熬好后，轉(zhuǎn)大火煮開(kāi)，下腌過(guò)的雞肉，等肉變色后，下鹽調(diào)味，出鍋前灑入蔥花，香菜末再倒半茶匙麻油即可出鍋。
滑雞粥的做法技巧：
1、米提前腌制一下，這樣煲出的粥底會(huì)更香。
2、水和米的比例一定要掌握好，最好是一次放好。
3、萬(wàn)一水放多的話，可以適當(dāng)?shù)募哟蠡痨摇?/p>
4、萬(wàn)一水實(shí)在是少了要加的話，最好是加開(kāi)水。
5、雞一定要選嫩雞，老母雞不但不滑，還會(huì)咬不動(dòng)的。
6、最后順一個(gè)方向攪拌可以使滑雞粥更細(xì)膩濃稠。
天越來(lái)越熱了，美女們穿裙子的季節(jié)來(lái)了哦，哈哈，男人們大飽眼福的時(shí)候也來(lái)了。天熱了，美女們難免出汗有異味，來(lái)喝碗茉莉木瓜香體粥吧，這粥補(bǔ)水美容香體哦！
茉莉花有理氣、開(kāi)郁的作用，香氣濃郁，多飲用可安神解乏，去除口臭，調(diào)節(jié)荷爾蒙分泌；木瓜含有豐富木瓜酶，維生素C及鈣磷等礦物質(zhì)，有促進(jìn)人體新節(jié)代謝和抗衰老的作用，常喝此款粥，能有美白潔膚，香體順氣之效哦。
原料：
木瓜半個(gè)、糯米、茉莉花10朵。
做法：
1、茉莉花用開(kāi)水沖泡開(kāi)后，連花帶茶水一起倒進(jìn)鍋中，加入洗凈的米，開(kāi)始煮粥。我用的是干茉莉花，要是用新鮮的茉莉花，則后放，和木瓜一起下鍋即可。
2、煮粥的時(shí)候，來(lái)處理木瓜：將木瓜去皮，用勺子刮去黑籽，果肉切小塊，備用。
3、粥快煮至粘稠時(shí)，下入木瓜塊，繼續(xù)煮七八分鐘即可。喜歡甜的，晾至溫?zé)釙r(shí)可以加一點(diǎn)蜂蜜調(diào)味。
簡(jiǎn)單的茉莉木瓜香體粥就煮好了，是不是非常簡(jiǎn)單哦！
我們有時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)身邊總有幾個(gè)人特別喜歡做飯，把做菜當(dāng)成自己的一種興趣愛(ài)好，每一道菜都是自己成功的作品，我們不要總是羨慕別人的才華，其實(shí)自己可以學(xué)習(xí)的，下面就是關(guān)于香滑蒸蛋羹的介紹，自己趕緊開(kāi)始動(dòng)手吧
2.21充分打散
3.當(dāng)當(dāng)當(dāng)！現(xiàn)在介紹竅門一！蒸蛋最關(guān)鍵之一就是水和蛋液的比例，經(jīng)過(guò)我多次實(shí)驗(yàn)研究得出，最perfect的比例是1：1.5，也就是1個(gè)雞蛋標(biāo)配1.5倍的水。這個(gè)比例蒸出來(lái)的雞蛋既能很好的凝固，又能保持最滑嫩的口感~~~哈哈哈為了追求這1.5的精確值，我們可以把雞蛋殼留半個(gè)，然后用它來(lái)一次一次接水倒入蛋液中，這樣基本就能確保1：1.5的黃金比例了。。。哈哈哦，啰嗦一句，是接涼開(kāi)水哈，接熱水直接沖成蛋花湯了就。。。
4.竅門二~兌好水以后，再小心但充分的攪拌均勻，然后靜置十分鐘左右，等液面的氣泡基本上消失，這樣可以讓表面更光滑。。。今天家里有客人，趕時(shí)間上鍋蒸，所以沒(méi)花心思去搞定這些氣泡了。。。哈哈。。。如果心情好的話，你也可以用小勺把泡泡撈掉。。。
5.先把鍋里燒開(kāi)半鍋水。要先燒開(kāi)哦。。。
6.竅門三來(lái)了！！！水開(kāi)了以后把雞蛋液放入鍋里，先用中火2分鐘，然后轉(zhuǎn)小火8-10分鐘左右基本就可以了。初次學(xué)做的小朋友蒸好后可以拿一個(gè)勺勺在中間舀一下，只要不是純液體就OK了~~~不過(guò)千萬(wàn)記得開(kāi)蓋的時(shí)候不要讓蒸汽水滴在蛋液里哦~
7.鐺鐺鐺鐺~大功告成~~~喜歡的話還可以在快蒸好之前撒上蔥花和火腿丁，或者在出鍋以后淋入香油或者生抽。不過(guò)我還是最喜歡吃什么都不加的，很干凈很純粹~~~
香滑蒸蛋羹對(duì)于父母輩來(lái)說(shuō)毫無(wú)壓力，但是對(duì)于飯來(lái)張口的青年人，你真的能夠獨(dú)自做好嗎？請(qǐng)相信自己，有了完美的做菜方法，你肯定能夠做得最完美。
工作忙，做飯難是很多人選擇在飯店吃飯的主要原因，其實(shí)，做飯雖然需要一點(diǎn)時(shí)間，但是自己做能更好地維護(hù)自身健康，是很值得的，香滑南瓜撻的做法很容易，對(duì)做飯沒(méi)有天賦的人也可以通過(guò)簡(jiǎn)單的學(xué)習(xí)就掌握它的做法。
2、南瓜去皮去瓤后稱取250克南瓜肉切成小塊。
3、蓋上蓋子放進(jìn)微波爐轉(zhuǎn)五分鐘，直到南瓜變軟到可以用筷子輕松捅穿取出。
4、轉(zhuǎn)熟的南瓜趁熱加入切小塊的黃油。
5、用勺子輕輕拌勻使黃油完全溶化。
6、然后用電動(dòng)打蛋器低速攪打片刻，使南瓜肉成為泥狀。
7、加入細(xì)砂糖和紅糖。
8、用打蛋器攪打至糖溶化。
9、再加入牛奶。
10、攪打均勻。
11、最后加入打散的雞蛋和玉米淀粉。
12、再次攪打均勻。
13、將攪打好的南瓜餡用粗篩網(wǎng)過(guò)篩，過(guò)篩的時(shí)候可以用勺子背多壓壓，使沒(méi)有打散的南瓜肉能通過(guò)篩網(wǎng)。
14、過(guò)篩后的南瓜餡靜置備用。
15、低筋面粉和可可粉混合過(guò)篩。
16、加入細(xì)砂糖。
17、用勺子混合均勻。
18、將混合粉倒在桌面上，加入切成小丁的黃油(黃油不軟化)。
19、用括板刀將黃油和面粉拌在一起，并用刮板刀反復(fù)不斷的切面粉黃油。
20、使黃油成為綠豆大小的顆?；旌显诿娣劾铮缓笤诿娣壑虚g挖個(gè)小坑，將打散的雞蛋倒入。
21、用刮板不停將面粉鏟起再壓扁，使雞蛋與面粉進(jìn)一步混合，一直壓到?jīng)]有干粉的程度，面團(tuán)就做好了。
22、桌面上撒一些面粉防粘，將面團(tuán)搟成厚約0.3CM的面片。
23、用一個(gè)大小合適的切模，切出圓形面片，剩下的邊角料可以重新揉成團(tuán)再次搟開(kāi)切割，直到用完。
24、將切出的面片鋪在撻模里捏好，捏好的撻皮靜置15分鐘。
25、在撻皮上鋪一小張硅油紙(或蛋糕紙杯)，上面放一些豆子(或小石子重物)，把撻模放在蛋糕模具里。
26、放在預(yù)熱好的烤箱，中層，上下火190度，烤15分鐘左右，直到撻皮膨脹。
27、烤好的撻皮，移去硅油紙和豆子。
28、將南瓜餡填入撻皮里，把撻皮放進(jìn)蛋糕模具里。
29、重新放入烤箱，溫度降至上下火180度，烤二十分鐘即可出爐。
30、烤好后的蛋撻從烤箱取出，然后冷卻一下，非常好吃。
31、稍加點(diǎn)綴，美味的南瓜撻就完成了。
香滑南瓜撻的做法很簡(jiǎn)單，而且所用到的食材都是健康又營(yíng)養(yǎng)的，在平時(shí)不妨經(jīng)常食用。
我們大中國(guó)地大物博，各種資源都很多，而且各個(gè)地方都有屬于自己的美食。不過(guò)長(zhǎng)居家中的你，卻很難吃到，這是不是一種遺憾呢？沒(méi)關(guān)系，如果你能自己掌握它們的做法，那什么問(wèn)題就都解決了?，F(xiàn)在，就請(qǐng)大家跟我一起來(lái)學(xué)著如何做好香滑牛奶布丁。
2.將布丁粉倒入一個(gè)容器中。（布丁粉在淘寶網(wǎng)上有賣）
3.加入適量的白糖。（也可不加，布丁粉是甜的）
4.加入沸水。
5.快速攪拌均勻，建議用攪拌器來(lái)，一定要快，要不就凝固了。
6.用篩網(wǎng)過(guò)濾一下，口感更香滑。
7.冷卻凝固一會(huì)兒。
8.凝固后放入冰箱里冷藏一到兩個(gè)小時(shí)。
9.倒扣脫模，開(kāi)吃吧！
也許之前你沒(méi)有吃過(guò)香滑牛奶布丁，也不會(huì)做，現(xiàn)在順從心意趕緊學(xué)做這道菜吧，要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。
椰子盛產(chǎn)于海南其椰子汁爽口利尿有很好的保健功效，長(zhǎng)期喝椰子汁能預(yù)防癌癥和心臟病，椰子含有很豐富的維生素，所包含人體需要的營(yíng)養(yǎng)。女性多喝能養(yǎng)顏美容，怎么好的一種水果常常被人們利用，加入其他的食物中，椰汁糕就是用椰子汁做出來(lái)的一種美食，做法很簡(jiǎn)單媽媽們一看就能明白，這道糕點(diǎn)收藏起來(lái)給孩子做吧。
材料
魚(yú)膠粉14克，熱水200毫升，椰漿400毫升，淡奶100毫升，冰糖60克，椰絲適量。
做法
1.用100毫升熱水先將冰糖溶化成糖水,加入椰漿, 淡奶攪勻。
2.魚(yú)膠粉用另外100毫升水做成魚(yú)膠水, 耐心攪至完全溶化, 再倒入已做好的椰汁中攪勻, 平均倒入每個(gè)果凍杯或器皿里，冷凍3個(gè)小時(shí), 灑上椰絲即成。
做法二;
主料
椰漿 (200g)
煉奶 (80g)
水 (400g)
魚(yú)膠粉(30g)
輔料;廚具;煮鍋
1.50g冰糖放入400g水中，煮開(kāi)，煮到糖完全融化
2.加入80g煉奶，大概3勺子
3.加入半罐椰汁(用的是kos，這牌子不錯(cuò))
4.繼續(xù)煮，煮到椰奶煮開(kāi)
5.在盒子中加入30g魚(yú)膠粉
6.將剛剛煮開(kāi)的椰奶滿滿倒入魚(yú)膠粉，不停攪拌，剛剛攪拌時(shí)很有很多泡泡
7.將泡泡用勺子勺出來(lái)
做法二;
材料
魚(yú)膠粉14克，熱水200毫升，椰漿400毫升，淡奶100毫升，冰糖60克，椰絲適量
做法
1.用100毫升熱水先將冰糖溶化成糖水，加入椰漿， 淡奶攪勻。
2.魚(yú)膠粉用另外100毫升水做成魚(yú)膠水， 耐心攪至完全溶化， 再倒入已做好的椰汁中攪勻， 平均倒入每個(gè)果凍杯或器皿里，冷凍3個(gè)小時(shí)， 灑上椰絲即成。
椰子口味的食物帶著淡淡的椰香，自己親手做的椰汁糕安全有保障能放心的給孩子吃，椰子汁有淡淡的椰香，椰子汁是透明顏色的，以前沒(méi)吃過(guò)還天真的以為椰子汁是白色的，最先接觸與椰汁相關(guān)的飲料是椰子飲料。對(duì)于里面濃烈的椰子味也產(chǎn)生了懷疑，所以各位媽媽們想吃椰子糕還是自己做吧。
如何制作軟滑粗糧粥
糙米和燕麥?zhǔn)侨藗內(nèi)粘］^多食用的兩種粗糧。但是，如果制作方法不當(dāng)，它們吃起來(lái)的口感會(huì)很差。現(xiàn)在我們來(lái)看看它們有什么好的制作方法？
牛奶紅薯糙米粥
糙米的口感粗糙，質(zhì)地緊密，最適合用來(lái)做粥。做成粥后，糙米中的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)更易被人體吸收，口感也會(huì)得到很大的改善。下面就介紹一種牛奶紅薯糙米粥（適合蛋奶素人群）的制作方法：取糙米、紅薯、牛奶各適量。將紅薯清洗干凈，除去外皮，切成小塊。將糙米淘洗干凈，用冷水浸泡半個(gè)小時(shí)，瀝干水分。將紅薯塊和糙米一起入鍋加適量的清水用大火煮沸，再用小火煮至糙米爛熟，調(diào)入牛奶即成。
燕麥八寶粥
燕麥中富含消化酶和可溶性膳食纖維，具有抑制老年斑的形成、降膽固醇、促使膽酸排出體外和延緩衰老的作用。以燕麥為主要原料做成的八寶飯飽腹感很強(qiáng)，可作為主食來(lái)吃：取燕麥、黑糯米、糙米、粳米、大豆、蓮子、薏米和紅豆各適量。將上述原料一起用清水浸泡1個(gè)小時(shí)，再入鍋用小火煮至爛熟即成。
相信大家對(duì)于粥肯定是不會(huì)陌生的吧，粥是我們最為熟悉的一種食物了，粥不但好吃而且還能起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，所以粥受到了人們的喜愛(ài)，粥有很多種做法，我們可以根據(jù)個(gè)人對(duì)于營(yíng)養(yǎng)和口味的需求做出各種各樣的粥來(lái)，下文我們就給大家介紹一下健腦營(yíng)養(yǎng)粥的做法。
制作方法
1.粳米淘洗干凈;
2.粳米與核桃仁、百合、黑芝麻一起放入沙鍋中;
3.加水用小火燉煮，熟透成粥即可。
食譜營(yíng)養(yǎng)
粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進(jìn)血液循環(huán)，從而減少高血壓的機(jī)會(huì);粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動(dòng)，對(duì)胃病、便秘、痔瘡等療效很好。
核桃：核桃是大眾喜愛(ài)的小食品，它富含蛋白質(zhì)、脂肪酸、B族維生素、維生素E、鈣、鎂、硒等營(yíng)養(yǎng)元素，可防止細(xì)胞老化，能健腦、增強(qiáng)記憶力及延緩衰老，減少腸道對(duì)膽固醇的吸收，潤(rùn)潤(rùn)肌膚、烏黑頭發(fā)等功效;特別適合動(dòng)肪硬化、高血壓、冠心病人以及腦力勞動(dòng)者多食，有緩解疲勞和壓力的作用。
核桃味甘、性溫;入腎、肺經(jīng);可補(bǔ)腎固精、溫肺定喘、潤(rùn)腸通便;主治腎虛喘嗽、腰痛腳弱、陽(yáng)痿遺精、小便頻數(shù)、石淋、大便燥結(jié)。
百合(干)：百合是著名的保健食品和常用中藥。百合主要含生物素、秋水堿等多種生物堿和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有良好的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)之功，特別是對(duì)病后體弱、神經(jīng)衰弱等癥大有裨益。支氣管不好的人食用百合，有助病情改善，皆因百合可以解渴潤(rùn)燥。常食有潤(rùn)肺、清心、調(diào)中之效、可止咳、止血、開(kāi)胃、安神。
百合中的硒、銅等微量元素能抗氧化、促進(jìn)維生素C吸收，可顯著抑制黃曲霉素的致突變作用，臨床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等腫瘤的輔助治療。有助于增強(qiáng)體質(zhì)，抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)，緩解放療反應(yīng)。
黑芝麻：黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì),還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營(yíng)養(yǎng)成分;其所含有的維生素E尤其豐富，維生素E能促進(jìn)細(xì)胞分裂，推遲細(xì)胞衰老，常食可抵消或中和細(xì)胞內(nèi)衰物質(zhì)“游離基”的積累，起到抗衰老和延年益壽的作用;黑芝麻作為食療品，有益肝、補(bǔ)腎、養(yǎng)血、潤(rùn)燥、烏發(fā)、美容作用，是極佳的保健美容食品。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見(jiàn)的食物，那就是粥了，我們知道粥不但好吃而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃粥有利于我們的身體健康，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了健腦營(yíng)養(yǎng)粥的做法。
如果你每天下班回家，都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你，你肯定會(huì)感到幸福。當(dāng)然，這樣的幸福很少有人得到。不過(guò)，這幸福你可以自己給，你可以自己為自己做點(diǎn)好吃的。當(dāng)然，如果不會(huì)做你需要先學(xué)。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下有關(guān)小米蝦滑粥這道菜的做法吧。
2.21將生姜2片切成末用紗布擠出姜汁到蝦泥中
3.1再放入少許鹽和干淀粉還是順著原來(lái)的方向攪打均勻
4.2再放入少許料酒和蛋清順著一個(gè)方向攪打均勻
5.將攪拌好的蝦泥放入保鮮袋中，將保鮮袋的一個(gè)角剪一個(gè)開(kāi)口（口的大小根據(jù)你需要的蝦滑的大小決定）
6.鍋中放入清水和蔥段姜片，再放一勺料酒燒開(kāi)，但不能沸騰，改小火，用手隔著保鮮袋擠蝦泥，然后將剪刀的頭部在鍋里的水中沾一下（可以不時(shí)地將剪刀在鍋中沾一下水，這樣一點(diǎn)都不會(huì)沾，而且蝦滑更光滑），然后將擠出來(lái)的蝦泥按照需要的長(zhǎng)度剪短，直接落入鍋中就是一個(gè)蝦滑
7.當(dāng)所有的蝦滑都做完后，開(kāi)中火，鍋在此煮開(kāi)即可關(guān)火
8.將鍋中的蝦滑全部撈出，這時(shí)的蝦滑可以用來(lái)煮粥做菜等等；可以一次多做一些放入保鮮盒冷凍，可以用來(lái)煮粥、做菜、做湯、做羹等等，特別適合工作忙家里又有小孩子的媽媽；如果時(shí)間不是很匆忙，可以在粥快煮好的時(shí)候?qū)⑽r滑直接從袋中剪刀粥鍋里，這樣粥的味道更鮮美
9.將小米淘洗干凈放入鍋中，再加入10倍的水，大火燒開(kāi)，放入蔥段和2片生姜，小火煮到米開(kāi)花（如果是早晨時(shí)間短，可以臨睡前將小米洗干凈用水泡上，昨晨起來(lái)直接煮，10分鐘左右就好了）
10.將切成小碎丁的胡蘿卜和芹菜丁放入小米粥中攪勻
11.放入蝦滑，然后放入鹽和少許胡椒粉調(diào)好味，煮開(kāi)鍋，然后放少許香油攪勻即可關(guān)火
今天的小米蝦滑粥介紹就到這里結(jié)束了，您學(xué)會(huì)了嗎？其實(shí)方法簡(jiǎn)單，大家不妨自己親手去嘗試一下。
我們有時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)身邊總有幾個(gè)人特別喜歡做飯，把做菜當(dāng)成自己的一種興趣愛(ài)好，每一道菜都是自己成功的作品，我們不要總是羨慕別人的才華，其實(shí)自己可以學(xué)習(xí)的，下面就是關(guān)于蘆筍滑雞粥的介紹，自己趕緊開(kāi)始動(dòng)手吧
2.12嫩玉米粒洗凈瀝干
3.21鍋里水燒開(kāi)，把大米加進(jìn)去，在放入洗凈的玉米粒一起熬煮
4.蘆筍洗凈切掉老根，桿子部分切碎丁，頭頂花的部分留段（如果嫩就不用切掉老根，全吃）
5.雞胸肉洗凈，我喜歡用刀隨意的片成小片，形狀不必規(guī)則。切成你滿意的任意形狀都可以。
6.1煮至米粒開(kāi)花，粥變得黏稠加入平菇拌均勻再煮上一會(huì)
7.2平菇掰成小朵洗凈，切好的雞片放適量的鹽和淀粉腌制片刻。
8.等平菇斷生后，就把腌制好的雞胸肉倒進(jìn)鍋中，然后用筷子攪開(kāi)，讓它們快速燙熟，我喜歡這個(gè)時(shí)候加入雞胸肉，這些做菜的細(xì)節(jié)都可以隨主人的喜好和習(xí)慣隨意調(diào)整
9.調(diào)入一勺鹽和適量的雞油
10.下蘆筍和鮮蝦
11.煮至蝦仁熟透即可。
有很多朋友都覺(jué)得做菜很麻煩，不愿意去動(dòng)手，也有很多菜是比較簡(jiǎn)單的，今天為你介紹蘆筍滑雞粥就比較適合懶人來(lái)做，大家不妨去試試。
相信大家對(duì)于粥肯定是非常熟悉的吧，眾所周知，粥是全天下最為養(yǎng)生的一種食物，粥不但美味而且還有很多種做法，我們可以采用不同的食材搭配起來(lái)做成各種各樣美味的粥，下文我們就采用牛肉搭配上雞蛋和大米來(lái)做成滑蛋牛肉粥，滑蛋牛肉粥不但外形好看而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，下文我們介紹一下滑蛋牛肉粥的做法。
滑蛋牛肉粥是一道美味可口的漢族名肴，屬于粵菜系。牛肉切片，加調(diào)味料腌30分鐘備用。粥煮滾，加入牛肉片至肉色變白，打入生蛋熄火。盛入碗內(nèi)，加蔥、姜絲、胡椒粉、香菜末、油條即可。
它不僅可以調(diào)節(jié)胃口，增進(jìn)食欲，還能補(bǔ)充身體需要的水分。這款滑蛋牛肉粥，營(yíng)養(yǎng)自然不必多說(shuō)，味道更是鮮咸可口。
牛里脊肉300克，蛋1個(gè)，姜絲、蔥絲、香菜末各適量，油條適量，廣東明火白粥適量
小蘇打1/8小匙，鹽1小匙，酒1小匙，淀粉1小匙，香油少許
①牛肉切片，加調(diào)味料腌30分鐘備用。
②粥煮滾，加入牛肉片至肉色變白，打入生蛋熄火。
③盛入碗內(nèi)，加蔥、姜絲、胡椒粉、香菜末、油條即可。
牛肉6兩、雞蛋2個(gè)、廣東粥粥底8杯、嫩精少許、太白粉少許、胡椒粉少許、鹽1又1/2小匙、雞粉1小匙、香油少許
1. 牛肉洗凈，切片，再與少許鹽、嫩精、太白粉拌勻，腌約10分鐘至軟化入味;蛋打散成蛋液備用。
2. 取一深鍋，倒入8杯廣東粥粥底以小火煮開(kāi)，放入作法1的牛肉片，煮開(kāi)后再煮2分鐘，最后將蛋液淋在粥上，順時(shí)針攪開(kāi)即可。
在上面的文章里面我們介紹了什么是粥，我們知道粥不但美味而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，常吃粥有利于我們的身體健康，滑蛋牛肉粥是常見(jiàn)的一道粥，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了滑蛋牛肉粥的做法。
一個(gè)懶字已經(jīng)毀掉了無(wú)數(shù)人的生活，因?yàn)閼?，你?huì)把衣服堆積起來(lái)，最后放進(jìn)洗衣機(jī)一起洗掉；因?yàn)閼?，你家冰箱從?lái)沒(méi)有新鮮的蔬果，因?yàn)槟銖牟蛔约鹤鲲?。為了改掉這個(gè)陋習(xí)，你需要跟著我一起學(xué)做一下花生魚(yú)滑粥。
2.121將豬骨湯倒入洗凈的砂鍋，放入浸泡2小時(shí)的有機(jī)大米。
3.212預(yù)先煲好的豬骨湯。
4.放入洗凈并浸泡好的花生。
5.蓋鍋蓋，大火煮開(kāi)，
6.揭蓋，撈起泡沫。
7.用雙筷子架放在鍋邊上，然后再放蓋子，這樣煮時(shí)才不會(huì)溢出。
8.邊大火煲粥，邊時(shí)不時(shí)攪拌一下，見(jiàn)到粥已粘稠，放入鯪魚(yú)滑，煲10分鐘。
9.倒入適量的橄欖油。
10.放入適量的雞粉。
11.倒入適量的魚(yú)露。
12.煮滾，即可關(guān)火。
仔細(xì)看完關(guān)于花生魚(yú)滑粥的方法步驟，你想必已經(jīng)有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜，要的不僅僅是方法，更需要你的耐心。那么，從此刻開(kāi)始，就行動(dòng)起來(lái)吧。
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