推薦 常吃“抗感菜”可預防感冒
女性養(yǎng)生常跳舞可保持年輕容顏。
物質(zhì)是健康的基礎，精神是健康的支柱，運動是健康源泉，科學是健康的法寶！養(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關注的話題，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。對于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識呢？下面是小編為大家整理的“推薦 常吃“抗感菜”可預防感冒”，希望能為您提供更多的參考。
天氣忽冷忽熱的，體質(zhì)不好的人，尤其容易感冒。在這個季節(jié)，該如何預防感冒呢？你有了預備方案了嗎？你知道，其實，常吃一些抗感菜，也是可以幫到你預防感冒的嗎？今天，小編就和大家一起來學習！
感冒不是大病，但也不容忽視。會感冒的原因很多，不外乎就是休息不夠、抵擋力下降等等。那么，預防感冒也就擺在眼前了，尤其是現(xiàn)在這種不穩(wěn)定的天氣。多吃些抗感菜，做好各種預防感冒的措施，還是很有幫助的哦！
多吃抗感菜
一、深綠色和橙黃色蔬菜增維生素A
專家表示，橙黃色蔬菜富含胡蘿卜素，可在人體中轉(zhuǎn)化成維生素A，維生素A可以增強人體上皮細胞的功能，對感冒病毒產(chǎn)生抵抗力，它可以強健咽喉和肺部的黏膜，保持它們正常的新陳代謝。
綠色蔬菜中特別豐富的葉酸是免疫物質(zhì)合成所需的因子，而大量的類黃酮能夠和維生素C共同作用，對維護抵抗力很有幫助。能夠促進干擾素等抗病毒物質(zhì)合成，以及高某些免疫指標。
提示：西藍花、菠菜、芥藍、蘆筍等。白蘿卜、蔥姜蒜之類雖然不是綠葉蔬菜，也同樣具有提高抵抗力的作用。每天至少吃一斤菜是硬道理，品種要多一些。記得淺色蔬菜生吃效果最好，加熱時間不要太久，更不要油炸。另外，胡蘿卜炒著吃能更好地發(fā)揮其營養(yǎng)價值。南瓜可蒸、可煮，亦可洗凈切片，用鹽腌幾小時后，用醋涼拌，只需簡單烹飪即可變成一道營養(yǎng)又美味的菜肴。此外，豬肝、雞肝中也含較多維生素A，也可以適當?shù)厥秤谩?/p>
二、深色水果補足多種維生素
水果是很好的補充多種維生素的選擇，且每種水果都有其不可替代的營養(yǎng)價值?；ㄇ嗨貙ぐl(fā)免疫系統(tǒng)的活力很有效。應經(jīng)常選擇富含維生素C和花青素的水果。如香蕉、橘子、獼猴桃、草莓、紅棗等。
提示：富含維生素C和花青素的水果，如香蕉、橘子、獼猴桃、藍莓、桑葚、草莓等，美國人推薦的藍莓雖然好，但其在國內(nèi)產(chǎn)量有限，可選擇藍莓干。水果每天吃半斤到一斤之間即可，盡量選擇應季的品種比較好。
三、雞蛋豆類補足優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
中國營養(yǎng)學會常務理事李淑媛表示，蛋白質(zhì)是人體免疫系統(tǒng)的關鍵物質(zhì)，抗體的本質(zhì)就是特殊功能的蛋白質(zhì)物質(zhì)。所以，我們必須保證從食物中經(jīng)常攝入一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)主要來源于奶類、蛋類、魚蝦類、瘦肉和大豆及制品。
在植物蛋白中，大豆蛋白質(zhì)的好處是地球人都知道，但大豆中還有不少能夠改善免疫力的物質(zhì)，比如有抗病毒作用的皂甙，還有激活免疫系統(tǒng)的凝集素。平日里，如果有條件的話，在家里可以自己榨豆?jié){來喝，既環(huán)保又健康。盡量不要選油炸豆腐泡之類煎炸的豆制品，豆腐、豆腐絲、豆腐皮、豆腐干、豆?jié){都很不錯。
動物蛋白中，牛奶、蛋類中的蛋白質(zhì)是最好的，因此要養(yǎng)成每天堅持喝牛奶、吃雞蛋的習慣。
提示：專家提醒，補充蛋白質(zhì)適量同樣重要，過多攝入，也會損害機體免疫力。因為過多攝入大魚大肉，反而增加了胃腸負擔，影響蛋白質(zhì)吸收和充分利用，也影響其他營養(yǎng)素的吸收利用。各種營養(yǎng)素要互相配合，互相制約，共同保護和提高機體免疫力。
四、提倡薯類食品做主食
用薯類食物替代精白米面做主食，能夠在飽腹的同時提供大量維生素C、維生素B1、鉀、膳食纖維等，其中山藥、芋頭、紅薯還含有具免疫促進活性的黏蛋白，對于提高抵抗力很有幫助。除了薯類之外，多吃顏色深紅或黑色的粗糧、豆子對提高免疫力也有幫助。
提示：一定要注意是用薯類食品替代主食，不是在吃一大碗米飯之后再吃一大塊烤紅薯。記得不要吃油炸的薯類食品，可以用蒸煮燉的方法加熱。
五、補鋅可選谷物雜糧海產(chǎn)品
在微量元素中，鋅和免疫功能關系密切。鋅能增強細胞的吞噬能力，從而發(fā)揮殺菌作用。成人補鋅可提高免疫力，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌。
提示：專家表示，谷物中富含對免疫系統(tǒng)至關重要的鋅，平時主食可以選擇全谷類蕎麥面條，或者嘗試用各種雜糧做成的營養(yǎng)米飯，這樣的主食不僅能填飽肚子，更是簡單、上乘的營養(yǎng)佳品。其他含鋅的食物還有牡蠣、豬肝、雞肝、花生、魚、雞蛋、牛肉、黑芝麻等。
六、酸奶補充優(yōu)質(zhì)活菌酸
優(yōu)質(zhì)活菌酸奶能幫助人體免疫系統(tǒng)正常工作，這一點已經(jīng)得到醫(yī)學界和營養(yǎng)界的公認。
提示：作為補水飲料，綠茶、花茶、菊花茶等都是好選擇。每天喝2至3小杯酸奶即可，最好選擇新鮮上架的原味酸奶。
預防感冒小建議
除了在飲食方面要注意以外，其他方面也不可忽視哦！下面給大家一些預防感冒的小建議。
一、加強自我防護
感冒病毒多是病從上呼吸道粘膜侵入，因此要增強鼻粘膜防御能力，及時掌握天氣變化，根據(jù)天氣添衣御寒。在感冒流行期間，盡量少去人口稠密的地方，經(jīng)常洗手。當身體稍感不適，如輕度口干，鼻塞時就立即吃藥，多喝水，注意保暖和休息，使病情及時好轉(zhuǎn)。
二、室內(nèi)通風
注意室內(nèi)空氣新鮮，早晨開窗換氣不少于十五分鐘;如發(fā)現(xiàn)流感患者應及時薰醋進行空氣消毒，另外在健康人鼻孔涂抹大蒜液或口服幾瓣大蒜也可減少傳染。
三、按摩手法
1、擦迎香：早晨起床或晚上睡覺前，用雙手大魚際（拇指掌側肌肉豐厚處）在鼻翼兩旁的迎香穴處反復擦動200次。
2、浴面：取坐位或仰臥位，用掌根在面部上下擦動100次。
3、摩百會：取坐位，用掌心蓋在頭頂中央的百會穴上，慢慢摩動2分鐘左右。
4、擦涌泉：取坐位，用小魚際（小指掌側肌肉豐厚處）在腳心的涌泉穴摩擦1分鐘。
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在眾多的蔬菜品種中，甘藍菜現(xiàn)如今已經(jīng)逐漸的被許多的家庭主婦所接受，而人們之所以會對甘藍菜產(chǎn)生認可，主要就是因為甘藍菜所具有的功效作用是無可比擬的，為此，本文特對甘藍菜的功效進行如下的介紹。
甘藍屬十字花科(Cruciferae)蕓薹屬(Bras-sica)的一年生或兩年生草本植物，是我們重要蔬菜之一。除芥藍原產(chǎn)中國外，甘藍的各個變種都起源于地中海至北海沿岸。早在4000~4500年前古羅馬和古希臘人就有所栽培。
甘藍菜的食療功效：
甘藍——天然胃菜甘藍性平味甘，無毒，入胃、腎二經(jīng)。甘藍是世界衛(wèi)生組織曾推薦的最佳蔬菜之一，也被譽為天然“胃菜”。其所含的維生素K1及維生素U，不僅能抗胃部潰瘍、保護并修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的幾率。
甘藍菜有利于激素分泌，幫助乳房發(fā)育。
一杯抱子甘藍所含的纖維質(zhì)可高達7.5克，是纖維質(zhì)的最佳蔬菜來源之一。
各種甘藍均是鉀的良好來源。結球甘藍尚含極豐富的維生素A、鈣和磷。
視網(wǎng)膜黃斑退化是65歲以上的老人失明的主要原因。如果在飲食中增加葉黃素的攝取量，可以幫助預防此病。甘藍菜、菠菜等含有葉黃素。葉黃素作為抗氧化劑，可有效防止視網(wǎng)膜黃斑退化。經(jīng)常吃這兩種蔬菜，還可使白內(nèi)障的發(fā)病率減少40%。
由于甘藍中含有硫化物，做菜時不要蓋鍋蓋，可以使揮發(fā)性分子大量的釋放出去。
甘藍生食或以鮮品絞汁(二百至三百C.C)，空腹服用，每天二至三次，效果最好。不過，包心菜比大白菜含的粗纖維多而粗糙，故質(zhì)硬，消化功能差的人不宜多用。
甘藍菜含有維生素K，維生素K在維持骨骼密度上發(fā)揮著重要的作用，上了年紀的婦女，如果服食適量維生素K，骨骼會更加密實，骨折的機會也較少。所以婦女老人要多吃甘藍菜。
常吃甘藍菜有什么作用功效：
具有重要的醫(yī)學保健作用，是一種天然的防癌藥物。甘藍中含有豐富的維生素C，維生素E，維生素U，胡蘿卜素，鈣、錳，鉬以及纖維素。在國際醫(yī)學領域，甘藍是一種重要的護肝藥品，主要針對脂肪肝、酒精肝、肝臟功能障礙等常見肝病。甘藍的化學成分中含有半胱氨酸和優(yōu)質(zhì)蛋白，這都是協(xié)助肝臟解毒的重要元素。
甘藍還能刺激細胞制造對人體有益的Ⅱ型酶。在十大日常健康食品中，甘藍在防癌和護肝方面功能遙遙領先，是目前醫(yī)學界非常推崇的十字花科植物之一。甘藍的吃法很多，生食，清炒，燒湯，與其他食品混烽，還可做泡菜，淹菜，酸辣菜等。但以生食或以鮮品統(tǒng)計服為最佳食法。我們平常所說的“卷心菜”就是甘藍中的一種。
如上所述，甘藍菜是有著極大的功效和作用的，在日常生活中，人們?nèi)绻軌蚪?jīng)常吃點甘藍菜的話，癌癥這種疾病也就會在人們的身體上較少的出現(xiàn)，除此之外，甘藍菜還能夠起到排毒解毒的作用，因此，大家可以經(jīng)常食用。
飲食與腫瘤有著千絲萬縷的關系，吃錯了會引爆癌癥的導火索，吃對了則能起到防癌的功效。對于常見的八種癌癥，哪些食物能肩負起防御的重任呢？
肺癌
抗癌明星：菠菜
上榜理由：菠菜中含有多種抗氧化物，有助于預防自由基損傷造成的癌癥。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的幾率至少降低一半。此外，番茄、胡蘿卜、南瓜、梨和蘋果也都可以預防肺癌的發(fā)生。
乳腺癌
抗癌明星：海帶
上榜理由：海帶不但含有豐富的維生素E和食物纖維，還含有微量元素碘。而科學家認為，缺碘是乳腺癌的致病因素之一，因而常吃海帶有助于預防乳腺癌。日本女性乳腺癌發(fā)病率低，可能與經(jīng)常攝入海帶等海藻類食物有關。同時，紅薯、番茄、菱角、荸薺、豆類食品也是能預防乳腺癌的美食。
腸癌
抗癌明星：茭白
上榜理由：茭白、芹菜類食物富含纖維，食物進入腸道后，可加快其中食物殘渣的排空速度，縮短食物中有毒物質(zhì)在腸道內(nèi)滯留的時間，促進膽汁酸的排泄，對預防大腸癌極為有效。此外，經(jīng)常食用大蒜，也可使患結腸癌的風險降低30%。同時，紅薯、卷心菜、麥麩也是極其重要的預防腸癌的食物。
胰腺癌
抗癌明星：菜花
上榜理由：美國《全國癌癥學會期刊》近日指出，多吃菜花、西蘭花等十字花科食物，能夠降低患胰腺癌的風險。研究指出，這可能與食物中含有的天然葉酸有關。同時，由于蘿卜中含有芥子油，它和蘿卜中的酶能互相作用，具有促進胃腸蠕動、增進食欲、幫助消化的功效。近年來，研究發(fā)現(xiàn)，蘿卜因此也有助于抵抗胰腺癌。
皮膚癌
抗癌明星：蘆筍
上榜理由：蘆筍是近年風靡世界餐桌的蔬菜之一，含有豐富的維生素、蘆丁、核酸等成分，對淋巴瘤、膀胱癌、皮膚癌有一定療效。
宮頸癌
抗癌明星：黃豆
上榜理由：用黃豆制成的豆腐、豆?jié){，可以補充植物雌激素，它所含有的異黃酮、木質(zhì)素都被認為有抗氧化的作用，能抑制宮頸癌的生長，減少癌細胞的分裂，同時有效阻止腫瘤轉(zhuǎn)移。此外，酸梅、西紅柿也是很好的預防宮頸癌的食物。
胃癌
抗癌明星：大蒜
上榜理由：常吃生大蒜的人，胃癌發(fā)病率非常低，原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，而這是胃癌非常重要的誘因。而經(jīng)常吃洋蔥的人，胃癌發(fā)病率比少吃或不吃洋蔥的人也要低25%。此外，少吃腌漬食品、熏魚烤魚也是預防胃癌的好方法。
肝癌
抗癌明星：蘑菇
上榜理由：有抗癌第一菜的美譽，比如菜蘑、口蘑、香菇等，由于含有多糖體類的抗癌活性物質(zhì)，可以促進抗體形成，使機體對腫瘤產(chǎn)生免疫能力，抑制腫瘤細胞生長，可以抵抗包括淋巴瘤、腸癌等在內(nèi)的多種癌癥，特別是對肝癌病人，很有益處。
如何提高抵抗力，從而不被感冒青睞絕對是這個寒冬值得關注的話題，其實除了加強體育鍛煉外，飲食的調(diào)理也很重要。這本不是個復雜的問題，只要營養(yǎng)均衡，我們平時吃的家常菜就可以輕而易舉地做到。下面我們就來細數(shù)一下哪些是可以提高抗病力的抗感菜。
多食雞蛋豆類補足優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
雞蛋豆類補足優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是人體免疫系統(tǒng)的關鍵物質(zhì)，抗體的本質(zhì)就是特殊功能的蛋白質(zhì)物質(zhì)。所以，我們必須保證從食物中經(jīng)常攝入一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)主要來源于奶類、蛋類、魚蝦類、瘦肉和大豆及制品。
專家指出，動物蛋白中，牛奶、蛋類中的蛋白質(zhì)是最好的，因此要養(yǎng)成每天堅持喝牛奶、吃雞蛋的習慣。而在植物蛋白中最好的是大豆蛋白，平日要多吃豆制品，如豆腐、豆皮、腐竹等。如果您家里有豆?jié){機，不妨將多種豆類一起放入，這樣打出來的豆?jié){既美味又有不可替代的營養(yǎng)價值。
此外，菌類也是重要的提高免疫力的物質(zhì)，它們含有的菌類多糖就是提高和保護機體免疫力的有效物質(zhì)。市場上隨處可以買到的牛肝菌、金針菇、蠔蘑、冬菇、香菇，不僅口感好，而且含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。其中蛋白質(zhì)的含量大多在30%以上，比一般蔬菜、水果的含量要高。
同時專家提醒，補充蛋白質(zhì)適量同樣重要，過多攝入，也會損害機體免疫力。因為過多攝入大魚大肉，反而增加了胃腸負擔，影響蛋白質(zhì)吸收和充分利用，也影響其他營養(yǎng)素的吸收利用。各種營養(yǎng)素要互相配合，互相制約，共同保護和提高機體免疫力。
水果助陣補足多種維生素
水果助陣補足多種維生素
如果只單純的靠吃主食和蔬菜來補充營養(yǎng)而忽略了名副其實的維生素之王水果，那可就是你的失誤了。
每種水果都有其不可替代的營養(yǎng)價值。李淑媛指出，應經(jīng)常選擇富含維生素C的水果，如香蕉、橘子、獼猴桃、草莓、紅棗等。
而小寶寶吃水果也有講究，要想寶寶吃得多吃得暖，可以選一些溫熱性水果，蘋果、梨、獼猴桃、香蕉等，制作成水果羹。做法很簡單，只需將其切成片（塊）煮10分鐘，放適量蜂蜜調(diào)味即可。
補鋅可選谷物雜糧海產(chǎn)品
谷物雜糧海產(chǎn)品
專家指出，在微量元素中，鋅和免疫功能關系密切。鋅能增強細胞的吞噬能力，從而發(fā)揮殺菌作用。成人補鋅可提高免疫力，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，寶寶補鋅更為關鍵，提高免疫力的同時還可促進生長發(fā)育、智力發(fā)育。
谷物中富含對免疫系統(tǒng)至關重要的鋅，平時主食可以選擇全谷類蕎麥面條，或者嘗試用各種雜糧做成的營養(yǎng)米飯，這樣的主食不僅能填飽肚子，更是簡單、上乘的營養(yǎng)佳品。其他含鋅的食物還有牡蠣、豬肝、雞肝、花生、魚、雞蛋、牛肉、黑芝麻等。
油炒胡蘿卜VA吸收更充分
油炒胡蘿卜
專家表示，從營養(yǎng)學角度來說，維生素A可以增強人體上皮細胞的功能，對感冒病毒產(chǎn)生抵抗力，它可以強健咽喉和肺部的黏膜，保持它們正常的新陳代謝。
胡蘿卜、南瓜、綠色蔬菜中所含有的-胡蘿卜素在身體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A。而胡蘿卜素和維生素A都是脂溶性維生素，因此專家建議，胡蘿卜炒著吃能更好地發(fā)揮其營養(yǎng)價值。南瓜可蒸、可煮，亦可洗凈切片，用鹽腌幾小時后，用醋涼拌，只需簡單烹飪即可變成一道營養(yǎng)又美味的菜肴。此外，豬肝、雞肝中也含較多維生素A，宜適當食用。
冬季天氣寒冷，是最容易感冒的季節(jié)，感冒不僅使我們的身體非常難受，鼻塞發(fā)燒更會影響我們的日常工作學習。那么，怎樣才能從健康飲食上來提高身體抵抗力，讓身體變得不易被病菌感染，不易感冒呢?下面，我們就來給您介紹，八類能夠抗感冒的食物，讓您合理營養(yǎng)的食用冬季飲食，科學提高身體抵抗力。
八類能夠抗感冒的食物：
1、柳丁與橘子
柑橘類水果內(nèi)含的維它命C是第一要推薦，因為增加體內(nèi)制造對抗感染的白血球與抗體，也增加干擾素，預防病毒入侵人體。
大多數(shù)維生素C含量豐富的食物也含有生物類黃酮，是很重要的抗氧化、抗發(fā)炎的化學物質(zhì)，它與C加起來一起有助提升免疫力。
2、蒜瓣
含有多種抗氧化劑、硒，可對抗入侵者。
3、優(yōu)酪乳
每天吃一碗含有“活的益生菌”的優(yōu)酪乳，可以刺激免疫系統(tǒng)對抗疾病，而且最新的發(fā)現(xiàn)，優(yōu)格與日照里含有的維生素D，在減少感冒或流感的功能上，僅次于注射疫苗。
4、杏仁果
含有鋅，促進體內(nèi)產(chǎn)生白血球以對抗感染。比較安全的鋅可從食物里獲取，一天吃到15～25克就夠了，吃太多(超過75克)反而會抑制免疫功能。
5、全榖類
種子與榖子里的維生素E有助提升免疫力。如糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、芡實、燕麥、蓮子、麥片、紅薏仁等。
6、魚油
魚油含OMEGA-3脂肪酸，促進吞噬細胞以及白血球的活動力，吃掉細菌。只要在水果或優(yōu)格里加入1～3匙魚油就夠了。
7、綠色花椰菜
這是絕佳的增強免疫力的食物，飽含維生素A、C與榖胱甘抗氧化劑。
8、胡蘿卜
類胡蘿卜素可增加天然殺手細胞，可以刺激巨噬細胞(一種免疫的細胞)產(chǎn)生。
以上就是我們?yōu)槟榻B的八類能夠抗感冒的食物，這些食物都是我們?nèi)粘＜彝ワ嬍持校H受大家喜愛的營養(yǎng)食物，在冬季食用，更會提高身體抵抗力，抵抗病菌的侵擾，從而讓我們遠離感冒。此外，我們需要提醒您，冬季天氣干燥寒冷且多變，所以，我們?nèi)粘Ｒ欢ㄒ龊梅篮Ｅ墓ぷ?，在飲食上也要多食用一些，防寒保暖的營養(yǎng)食物，從而抵御嚴寒。
導讀：春天到了，也就意味著感冒即將來臨，因為春天特別容易引起感冒。如果想要遠離感冒，做好預防感冒措施非常重要。到底如何預防感冒效果好呢？感冒了吃什么好的快？接下來小編給大家介紹一些預防感冒的方法以及一些預防吃的美食，趕快來看看吧。
常吃蔥蒜蔬菜助你預防春季感冒
冬春之季易惹來感冒，其實只要在飲食上多注意，病菌自然不會再靠近你！本文告訴你感冒飲食的宜與忌，再推薦殺菌效果超強的蔥蒜類蔬菜，快來看看，在飲食上多花點心思，自然不會得感冒啦！
你知道在日常的飲食中，怎么做才可以有效的消除身體里面的細菌病毒，以達到治療感冒的效果嗎？當然不需要吃藥去醫(yī)院，就是靠平時的飲食啦，這些蔬菜就能幫助你。
具有殺菌作用的蔬菜主要指蔥蒜類，如大蒜、大蔥、韭菜、洋蔥、青蒜、蒜苗等。這些植物中含有豐富的廣譜殺菌素，對各種球菌、桿菌、真菌病毒都有殺滅和抑制作用。
其中，作用最突出的要數(shù)大蒜。大蒜中所含的主要抗菌成分---大蒜素可以有效地殺滅致病菌。需要注意的是，要想讓大蒜最好地發(fā)揮殺菌作用，以生食為好，每天吃幾瓣搗碎后的大蒜，可以有效地防止急性痢疾和腸炎的發(fā)生；大蒜做熟后作用就要大打折扣了。
除了蔥蒜外，其他一些蔬菜也有一定的抗菌消炎作用。如馬齒莧、蒲公英等野菜，在春夏當令的季節(jié)吃一些，既能調(diào)節(jié)口味，又具有防病保健作用。我們平時常吃的蔬菜里，也有一些具有抗菌作用，榨成汁后飲用，效果更好，對于老人和兒童還更容易吸收。
如圓白菜汁和黃瓜汁，其中所含的硒有助于增強人體內(nèi)白細胞的殺菌能力，對牙齦感染引起的牙周疾病有一定的療效。西紅柿等酸味蔬菜可促進胃液生成，增加胃酸，從而降低因胃液分泌不足引起的病菌繁殖。
在食用抗菌類蔬菜時，應以生食或短時間內(nèi)急炒為主。蔥、蒜等可以作為調(diào)味料，在涼拌菜時加入，或在炒菜起鍋前加入，更能發(fā)揮它們的抗菌作用。需要注意的是，蔬菜畢竟不是藥，本身也可能含有細菌，在食用前一定要充分洗凈，不能因為它們具有抗菌、殺菌作用就掉以輕心。
防感冒適宜食物
1、選擇容易消化的流質(zhì)飲食如菜湯、稀粥、蛋湯、蛋羹、牛奶等。
2、飲食宜清淡少油膩，既滿足營養(yǎng)的需要，又能增進食欲?？晒┙o白米粥、小米粥、小豆粥、配合甜醬菜、大頭菜、榨菜或豆腐乳等小菜，以清淡、爽口為宜。
3、保證水分的供給，可多喝酸性果汁如山楂汁、獼猴桃汁、紅棗汁、鮮橙汁、西瓜汁等以促進胃液分泌，增進食欲。
4、多食含維生素C、E及紅色的食物，如西紅柿、蘋果、葡萄、棗、草莓、甜菜、桔子、西瓜及牛奶、雞蛋等。預防感冒的發(fā)生。
5、飲食宜少量多餐。如退燒食欲較好后，可改為半流質(zhì)飲食，如面片湯、清雞湯龍須面、小餛飩、菜泥粥，肉松粥、肝泥粥、蛋花粥。
飲食禁忌
1、忌甜膩食物。
2、忌辛熱食物辣椒、芥末等辛熱食物助火生痰，使痰變粘稠，不易咳出，使頭痛、鼻塞加重。
3、忌燒烤煎炸之品燒烤、煎炸食物。
4、忌刺激性強的調(diào)味品咖喱粉、胡椒粉、鮮辣粉都具有強烈的刺激性，對呼吸道粘膜不利，使之干燥、痙攣，引起鼻塞、嗆咳等癥，加重病人的癥狀。故感冒患者，不宜食之。
5、忌海魚、柿子、煙、酒等。
6、忌飲食不節(jié)，飲食不節(jié)會使感冒遷延難治。
7、風寒感冒忌食生冷瓜果及冷飲。
春季預防感冒小常識
預防感冒、保持通風
A：保持居室通風，居室應堅持每天開窗通風兩次，每次20分鐘左右。風和日麗的天氣通風時間可長些，且不要在室內(nèi)抽煙。
B：保持一定的濕度。由于去冬今春黃淮流域沒有有效降水，氣候嚴重干旱，從而導致室內(nèi)的環(huán)境十分干燥，學生們?nèi)菀壮霈F(xiàn)上火、口干、舌燥、咽喉澀等癥狀?？捎眉訚衿骰蛎刻於嗤袔状蔚匕澹故覂?nèi)空氣的濕度保持在45%-65%為宜。
C：保持飲食均衡全面。飲食要營養(yǎng)和全面，適當多吃富含維生素的蔬菜、水果。多喝白開水也能有效的地域、、抵御感冒病毒的侵襲。每天要喝2000毫升的白開水，尤其是睡前和早晨起床后要喝杯溫白開水，有利于稀釋血液，促進血液的循環(huán)。
預防感冒、貴在鍛煉
感冒看起只是小病，實際上是一種全身性疾病。細菌、病毒可侵入血液循環(huán)，其所到之處可引發(fā)多種疾病。感冒特別容易侵害體質(zhì)弱的人群。而一些年輕人由于生活不規(guī)律，缺乏身體鍛煉，學習壓力大，精神緊張，加之出入人員密集場所，接觸細菌和病毒感染的機會增多。因此為了我們的健康體魄，去參加戶外活動鍛煉吧，去自由的呼吸清新空氣，去投入春天的懷抱！
預防感冒、物理療法也有效
預防感冒除了吃藥治療外，也可以用一些物理療法。
A：熱水泡腳。每晚用較熱的水（溫度以能接受為度）洗腳15分鐘。要注意洗腳時水量要沒過腳面，洗后雙腳要發(fā)紅才可預防感冒。
B：鹽水漱口。每天早晚、餐后用鹽水漱口以清除口腔病菌。流感流行的時節(jié)應注意用鹽水漱口，此時仰頭含漱使鹽水充分沖洗咽部效果更佳。
C：堅持有氧運動。每天到戶外進行有氧運動。根據(jù)個人愛好，可選擇步行、慢跑、打球、廣播體操等。這樣可有效增強心肺功能，法，促進血液循環(huán)和新陳代謝，提高身體抵抗力和對氣候變化的適應能力。此外，有眼睛干澀者，可在工作間隙作一分鐘眨眼運動，以促進淚液的分泌和循環(huán)。咽干舌燥者，可做舌頭操，每天晨起后微閉口唇，舌添上腭，當唾液滿嘴是，隨意念徐徐咽下，如此反復3-4次，可起滋潤口腔，濡養(yǎng)脾胃的作用。
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