老人常吃土豆可預(yù)防疾病
養(yǎng)生健康老人常吃那些食物好。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健?！别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復(fù)。您對不同人群的養(yǎng)生是如何看待的呢？養(yǎng)路上網(wǎng)站小編特地為大家精心收集和整理了“老人常吃土豆可預(yù)防疾病”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
土豆是一種常見的食物和蔬菜，一般適合的人群是很廣泛的，尤其是老年人，因為老年人的牙齒不是很好，不能吃過于堅硬的食物，土豆的做法有很多種，無論是哪一種，吃起來都是很方便的，而且土豆的營養(yǎng)成分是很多的，營養(yǎng)價值很高，下面我們一起看看老年人吃土豆的具體好處有哪些吧!
養(yǎng)脾胃
中醫(yī)認(rèn)為土豆有“和胃調(diào)中、健脾益氣”的功效，是調(diào)養(yǎng)脾胃的好食物。此外，英國曼徹斯特大學(xué)一項最新研究發(fā)現(xiàn)，土豆中含有一種可治療胃潰瘍的特種抗菌分子，與抗生素相比，它不但可以防范胃潰瘍，而且不會產(chǎn)生抗藥性，沒有任何副作用。
防便秘
老年人腸平滑肌及提肛肌隨著年齡的增長收縮力下降，致使排便困難。土豆中的膳食纖維有利于促進(jìn)腸胃蠕動，有通便功效。
防中風(fēng)
土豆富含的膳食纖維有助于控制血液中膽固醇的含量。其中的黏體蛋白質(zhì)，能預(yù)防心血管疾病，減少中風(fēng)的危險。
控血壓
鉀離子參與細(xì)胞內(nèi)外酸堿平衡的調(diào)節(jié)，可以防止鈉鹽攝入過量引起的血壓升高。而土豆是微量元素鉀的絕佳來源。
防衰老
土豆富含維生素C，這是一種水溶性維生素，有助于老人的牙齦健康以及增強免疫力。尤其對于喜歡運動的老年朋友們來說，每天吃些土豆，增加維生素C的攝入，有抗衰老和抗疲勞的功效。
雖然土豆有不少對老年朋友有益的方面，但是脾胃虛寒、易腹瀉者應(yīng)少食。發(fā)芽的、表皮泛青的土豆含龍葵堿較多，可能引起中毒，甚至?xí)猩ｋU，不建議大家食用。
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橘子營養(yǎng)也十分豐富，在100克可食的部分中，它的蛋白質(zhì)含量是梨的9倍，鈣的含量是梨的5倍，磷的含量是梨的5.5倍，維生素B1的含量是梨的8倍，維生素B2的含量是梨的3倍，尼克酸的含量是梨的1.5倍，維生素C的含量是梨的10倍。
橘子果肉和果汁中含有豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、蘋果酸、拘椽酸、檸檬酸以及胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等。橘子中的多種有機酸和維生素對調(diào)節(jié)人體新陳代謝等生理機能有好處，尤其對老年人心血管病患者更為相宜。
橘皮含有豐富的維生素B，能維持毛細(xì)血管的韌性，可防止血管破裂出血和滲血。它與維生素C配合，可增加維生素C對壞血病患者的治療效果。所以患有血管硬化和維生素C缺乏的人，非常適宜用橘子皮泡水作為正常飲料。
橘子還含有較高的抗氧化劑成分，可以增強人體的免疫力，抑制腫瘤的生長。
醫(yī)學(xué)研究表明，經(jīng)常吃橘子可以預(yù)防老年中風(fēng)，這和橘中含有大量的維生素C有關(guān)。吃這種天然的維生素C和吃藥片中維生素C不一樣，因為天然的維生素C在體內(nèi)生物利用度高，而且和其他成分有協(xié)同作用?？茖W(xué)家們認(rèn)為，維生素C在體內(nèi)的抗氧化作用，對減少吸收膽固醇及其他導(dǎo)致動脈粥樣硬化的脂肪具有重要的作用。
此外,橘子還有抗電腦輻射的作用,橘子中含有較多的維生素A和胡蘿卜素，能保護(hù)經(jīng)常使用電腦者的皮膚。 實屬電腦一族的保健佳品。
溫馨提示：
1.橘子雖好，但也不可多吃，每天吃1-3個即可。吃多就會“上火”，從而促發(fā)口腔炎、牙周炎等癥。也會引起“橘子病”，出現(xiàn)皮膚變黃等癥狀。
2.飯前或空腹時不宜食用。
3.吃橘子前后1小時不要喝牛奶，因為牛奶中的蛋白質(zhì)遇到果酸會凝固，影響消化吸收。
4.吃完應(yīng)及時刷牙涑口，以免對口腔牙齒有害。
5.腸胃功能欠佳者，更要少吃。
導(dǎo)讀：老年人已經(jīng)步入了人生的最后階段，身體的各項健康指標(biāo)也在慢慢的下降，所以最好老年人的養(yǎng)生保健工作是重中之重，為了讓老人安度晚年，健康的身體必不可少。老人常望舌可有效 預(yù)防疾病。
人老了，身體各項生理機能就會慢慢衰退，感覺器官也變得遲鈍，因此老年人經(jīng)常會忽視一些疾病的初期癥狀，那有什么方法能幫老人們發(fā)現(xiàn)這些癥狀呢?望舌，就是看舌頭，是中醫(yī)診病的重要手段之一?？粗嗅t(yī)時，除了切脈之外，還要望舌，然后才處方開藥。
望舌是一種非常簡單的診斷方法，易學(xué)、易懂、易行。每天早晨對著鏡子，在日光燈下或自然光線下，伸出舌，仔細(xì)地觀察舌象，根據(jù)舌象就可以大體判斷自己的健康狀況。
如果舌象正常，說明你的健康狀況良好，如果舌象出現(xiàn)異常，就說明你的健康狀況出現(xiàn)了問題。
什么是正常舌象呢?正常舌象是指舌體柔軟，活動自如，顏色淡紅，舌面鋪有一層薄薄的、顆粒均勻、干濕適中的白苔，常描寫成"舌淡紅，苔薄白。
不正常的舌象主要表現(xiàn)為舌質(zhì)、舌苔的異常。舌質(zhì)異常主要包括顏色、形態(tài)發(fā)生變化，舌苔的異常主要包括苔色、苔質(zhì)的異常。
一般來說，舌質(zhì)的顏色主要有淡白、淡紅、紅、絳紅、青紫、瘀斑、瘀點幾種狀態(tài)。淡白舌一般表示氣血兩虛，淡紅舌屬正常舌，紅舌表示體內(nèi)蘊積著火熱之邪。絳紅表示體內(nèi)有大熱、大火，青紫舌表示有寒邪或陽虛至極，瘀點瘀斑表示體內(nèi)有瘀血。淡白舌的人可以吃一些補氣養(yǎng)血之品，如黃芪、人參、海參、阿膠、鹿茸、鹿角膠等，紅舌、絳紅舌就不能服用上述補品，只能服用黃連、麥冬、玄參等清熱瀉火的藥物，因為紅舌、絳紅舌的人，體內(nèi)蘊積著火熱，再服用黃芪、人參等補品，無異于火上澆油。在診室里，常聽到病人說本想吃點人參補補身體，結(jié)果補得鼻血直流，頭痛頭漲、血壓升高。不當(dāng)補而補之，人參亦是毒藥。吃補品之前，看看舌象，了解自己的體質(zhì)特點(是虛寒，還是火熱?)就可以避免誤補之弊。
若舌體出現(xiàn)瘀點、瘀斑，就說明體內(nèi)有瘀血，生育期婦女就可能存在月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、經(jīng)血顏色黑暗、血塊多等問題，老年人往往存在心腦血管病變。舌體有瘀斑瘀點的患者，可以服用活血化淤的食品、藥品，如玫瑰紅、月季花、韭菜、山楂、益母草、雞血藤、桃仁、紅花、藕、川芎、當(dāng)歸等。
正常舌苔為薄白苔，若舌的表面覆蓋了一層厚苔，以致你不能看到苔下舌體的顏色，就說明你的身體處于不健康的狀態(tài)。一般來說，舌苔白而濕潤、津液豐富，多屬寒，體內(nèi)有痰濕。白厚苔，干而少津液，多屬熱，苔黃多屬火熱;黑苔、灰苔而少津液，多屬熱極。舌苔厚而膩，體內(nèi)多有食積、濕邪。
小編提醒：老年人的健康是我們應(yīng)該注重的工作，想要讓自己晚年生活過的更好，擁有健康的身體是重中之重。
對于老年人來講，散步是最健康不過的養(yǎng)生運動了，專家認(rèn)為，老人每天堅持散步20分鐘，可以預(yù)防老年癡呆癥，下面就跟著小編來了解下吧。
據(jù)英國《每日郵報》報道，一項新研究發(fā)現(xiàn)，每次散步20分鐘，每周3次以上，能大幅降低罹患阿爾茨海默癥（老年癡呆癥）的風(fēng)險。
劍橋大學(xué)科學(xué)家通過對30項研究進(jìn)行綜合分析后發(fā)現(xiàn)，65歲以上老人中，癡呆癥（分為老年癡呆、血管性癡呆、混合型癡呆和其他類型癡呆）發(fā)病率達(dá)1/3，而老年癡呆癥最為常見。1/3的患者發(fā)病原因是因為生活方式，如缺乏運動、肥胖、吸煙、高血壓以及受教育程度低，其中缺乏運動是最重要的病因。據(jù)統(tǒng)計，22%的老年癡呆癥病例是由于老年人缺乏運動引起的，這是其他致病因素的兩倍。
研究人員認(rèn)為，定期身體鍛煉能確保大腦得到穩(wěn)定的富氧血液供應(yīng)，這被認(rèn)為有助于防止蛋白質(zhì)斑塊在大腦中生成，而蛋白質(zhì)斑塊是導(dǎo)致老年癡呆癥發(fā)生的直接因素。
劍橋大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的卡羅爾教授表示，該研究傳遞的最重要信息是，健康生活方式有助減少患老癡的風(fēng)險，每周若干次健走運動，能有效預(yù)防該病，即使每天散步，也能起到相同效果。
老人如何正確散步
1、晚上散步別貪多
“飯后百步走，能活九十九”，這句話膾炙人口。因此，很多老年人常選在晚飯后、睡覺前散步。他們有的快步走、有的遛彎，常常一走就是一個多小時。但從中醫(yī)角度看，老年人不宜將主要的鍛煉時間放在晚上，而且時長應(yīng)控制在半小時以內(nèi)，以免傷氣。中醫(yī)認(rèn)為，晚上，人的“精氣神”內(nèi)斂，陽氣收藏，老年人本就氣血不足，加上“久行傷肝”，一旦行走太過，甚至大汗淋漓，不僅傷筋，還易傷肝氣。因此，老人晚上散步，以10~30分鐘、不感覺疲勞為宜。
2、睡前不宜散步
睡覺前兩小時不宜外出散步，以免影響睡眠質(zhì)量。因為散步時體溫升高，人的大腦會得到降低體溫的信號，體溫降低使人放松，因而可以促進(jìn)睡眠。但如果散步離入睡時間太近，不足以使身體降溫，反而影響睡眠質(zhì)量。因此，最好將晚上散步時間提前到睡前3小時。比如打算22:00睡覺，可以在19:00前外出散步，不僅有助促進(jìn)全身的氣血循環(huán)，還可以舒緩情緒。如果室外風(fēng)大，或氣溫較低，可以改在室內(nèi)。
3、散步動作要舒緩
另外，晚上散步動作要舒緩。很多老年人喜歡邊走邊拍打身體或按摩腹部，這種方式更適宜晨起鍛煉的老年人。如果是餐后散步，被拍打的器官會受到刺激，使人體過于興奮，不利晚上睡眠。因此，大家在晚上散步時，可以有規(guī)律地伸伸胳膊、打打拳，讓疲勞的肩、頸、肘等部位得到充分鍛煉，但動作幅度不宜過大。
隨著人們生活水平的提高，幾乎家家備有電扇或空調(diào)，手搖的蒲扇、芭蕉扇等大多“下崗”了。其實，夏日搖扇取涼有很大好處。在炎熱的夏天，老年人若經(jīng)常手搖扇子，不僅可以消暑，還能起到健身防病的作用。
一、搖掉肩周炎：搖扇子是一種需要手指、腕和局部關(guān)節(jié)肌肉協(xié)調(diào)配合的上肢運動。在天熱的時候經(jīng)常搖扇，正是對上肢關(guān)節(jié)肌肉的鍛煉，可以促進(jìn)肌肉的血液循環(huán)，增強肌肉力量和各關(guān)節(jié)協(xié)調(diào)配合的靈活性。醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為，老年肩周炎是由于肩關(guān)節(jié)長期缺乏運動及風(fēng)扇、空調(diào)猛吹感受風(fēng)寒引起的，而搖扇可以遠(yuǎn)離風(fēng)扇、空調(diào)并使肩關(guān)節(jié)得到鍛煉，加強肩關(guān)節(jié)肌肉韌帶的力量和協(xié)調(diào)性。
二、搖走精神障礙：心理學(xué)研究表明，人的情緒、心境和行為與季節(jié)變化有關(guān)。在炎熱的夏季，許多人會出現(xiàn)情緒波動，特別是中老年人，容易出現(xiàn)情感障礙。用手搖扇消遣，可以怡情逸性。邀三二知己，陰涼下一坐，談天說地，精神上的郁悶就可一掃而光?？照{(diào)環(huán)境下會使精神障礙加劇，手搖扇可以讓人遠(yuǎn)離空調(diào)環(huán)境，也就是遠(yuǎn)離了精神障礙。
三、遠(yuǎn)離熱中風(fēng)：熱中風(fēng)是盛夏季節(jié)的一種常見病，與使用空調(diào)不當(dāng)關(guān)系很大。若裝有空調(diào)的房間溫度調(diào)得太低，與外界氣溫相差懸殊，頻繁出入房間，忽冷忽熱，會使老人尤其是患有高血壓、動脈硬化的中老年人腦部血液循環(huán)障礙而發(fā)生腦中風(fēng)。而搖扇可以減少使用空調(diào)時間，且對腦血管也是一種鍛煉。搖扇是一種單側(cè)肢體運動，不僅可鍛煉肢體的關(guān)節(jié)肌肉，還可鍛煉大腦血管的收縮與舒張功能。有學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，中風(fēng)病人中大部分是在右腦半球微血管破裂出血，而多數(shù)中老年人的腦萎縮卻發(fā)生在左半腦。這是由于一般人長期習(xí)慣使用右手，左手運動較少，造成左腦半球鍛煉有余而右腦半球鍛煉不足造成的。因此，老年人在熱天應(yīng)有意識地進(jìn)行左手搖扇，通過加強左手運動，活化右腦，改善左側(cè)肢體的靈活性和肌體萎縮，還可以增強右腦半球血管的彈性，減少腦血管疾病的發(fā)生。
芹菜以其豐富的營養(yǎng)，獨特的口味為人稱道。但是，市場上的芹菜高矮粗細(xì)各異，顏色也有深有淺，挑選起來大有學(xué)問。
吃芹菜有益健康。特別是其莖葉中含的揮發(fā)性甘露醇，別具芳香，有增進(jìn)食欲、降低血壓、健腦鎮(zhèn)靜、預(yù)防血管硬化等保健作用。
品質(zhì)好的芹菜，大小整齊，不帶老梗、黃葉，梗粗壯、葉翠綠，無銹斑和蟲咬洞。芹菜主要有三種：水芹、旱芹和西芹。配合最適合的烹飪方式，才能“物盡其用”，營養(yǎng)又好吃。
水芹涼拌。水芹主要產(chǎn)于南方，棵瘦小、淡綠色、香味淡。涼拌前，將芹菜切成小段，焯水后晾涼。然后，瀝干芹菜段的水分，加麻醬、鹽、白糖和少許醋涼拌，就成了一道開胃小菜。
旱芹炒肉。旱芹北方最常吃，其莖細(xì)長且空心，淡綠色，纖維較粗。香味濃郁，可以給肉類增香提味，建議與豬肉、雞肉或是臘肉等一起，做成芹菜炒肉絲。還可用做餃子餡。
西芹清炒。西芹，原產(chǎn)自美國，較高大，梗寬厚且實心。西芹香味較淡，菜質(zhì)脆嫩，適合與清淡的食材一起炒。如，西芹百合一脆一面，清爽解油膩。
需要提醒的是，芹菜性涼，有降血壓作用，脾胃虛寒、腹瀉和血壓偏低的人不要多吃。
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