白蘿卜可以養(yǎng)肺嗎
冬季養(yǎng)生知識白蘿卜湯。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。對于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供白蘿卜可以養(yǎng)肺嗎，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
白蘿卜可以養(yǎng)肺嗎
白蘿卜除了肉質(zhì)脆嫩多汁,形美色艷,可食用外,還可在宴席上造型成精致悅心的雕花,刺激食欲,美化生活；營養(yǎng)成分除含葡萄糖、蔗糖、果糖、多縮戊糖、粗纖維、維生素C、礦物質(zhì)和少量粗蛋白外,還含多種氨基酸。
1、白蘿卜可以養(yǎng)肺蘿卜是白色的,所以,對肺部有很好的養(yǎng)護功效。對于咳嗽有痰,可以吃白蘿卜進行化痰止咳,效果也是非常好。
2、白蘿卜除了養(yǎng)肺這功能外,其他功能如下:
2.2、蘿卜可以增加身體的抵抗力。蘿卜含有能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素的多種微量元素,干擾素是一種抗體,可以刺激免疫系統(tǒng),可增強機體免疫力,并能抑制癌細胞的生長,對防癌,抗癌有重要意義。而且蘿卜中含有非常豐富的維生素C,維生素C是強抗氧化劑,可以抵抗自由基對身體的侵害,也被稱為天然的抗生素,可以預(yù)防各種炎癥,進而預(yù)防癌癥。
2.3、排毒、預(yù)防便秘。蘿卜中含有一種被稱為芥子油的物質(zhì),并且含有豐富的膳食纖維,這兩種物質(zhì)可促進胃腸蠕動,有助于體內(nèi)廢物的排出。東北有生吃蘿卜的習(xí)慣,這樣非常有利于通便。
2.4、促進鈣的吸收,預(yù)防結(jié)石。蘿卜有非常豐富的營養(yǎng)素,而且蘿卜中不含有草酸,不會和食物中的鈣結(jié)合,形成草酸鈣,進而形成結(jié)石。而且,它可以促進鈣質(zhì)的吸收,預(yù)防骨質(zhì)疏松等。
2.5、美化皮膚。因為含量豐富的維生素C可以讓你的皮膚更好,更有光澤更加的嫩滑,有一句廣告語:多C多漂亮,因此,女性更應(yīng)該多吃蘿卜,這也是天然的美容品,而且,蘿卜是生吃熟吃兩相宜,生吃可以止咳生津,熟吃可以吸收更多的營養(yǎng)。
2.6、可以止痛化淤。冬天會有很多人出現(xiàn)關(guān)節(jié)疼痛,可以將白蘿卜皮切成片,敷在疼痛的地方,也可以把蘿卜皮放在一個紗布袋里煮熟后做熱敷。在牙疼的時候,可以把熱敷袋放在臉頰的表面皮膚上,也可以弄成蘿卜汁,用脫脂棉球蘸一點涂抹在牙疼痛的牙齦處,可以止牙痛。
蘿卜的食用禁忌
1、蘿卜為寒涼蔬菜,陰盛偏寒體質(zhì)者、脾胃虛寒者不宜多食。胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂等患者少食蘿卜。
2、蘿卜不宜與水果一起吃。日常飲食中,若將蘿卜與橘子同食,會誘發(fā)甲狀腺腫。
3、蘿卜主瀉、胡蘿卜為補,所以二者最好不要同食。若要一起吃時應(yīng)加些醋來調(diào)和,以利于營養(yǎng)吸收。
4、生蘿卜與人參藥性相克,不可同食。以免藥效相反,起不到補益作用。
白蘿卜的營養(yǎng)食譜
1、白蘿卜生姜飲
食材:白蘿卜300克、生姜3片。
做法:白蘿卜切片,與生姜片共同煮水,煮好后放少許冰糖飲用。
功效:清熱化痰。對秋冬季小兒感冒、咳嗽有一定的治療作用。常服也可以預(yù)防秋冬季患上呼吸道感染。
2、白蘿卜甘蔗湯
食材:白蘿卜500克,甘蔗500克。
做法:將蘿卜和甘蔗洗凈,切(劈)成小塊,放入砂鍋內(nèi)加水共煮20分鐘。飲服時加入適量冰糖,可代茶飲。
功效:清熱生津,解毒利咽,對小兒秋冬季感冒、發(fā)熱、咽喉疼痛、鼻出血等都有較好的輔助治療作用。
3、羊肉燉蘿卜
原料:白蘿卜、羊肉、姜、料酒、食鹽適量。
制作方法:將白蘿卜、羊肉洗凈切塊備用。鍋內(nèi)放入適量清水將羊肉入鍋,開鍋后五六分鐘撈出羊肉,把水倒掉。重新?lián)Q水燒開后放入羊肉、姜、料酒、鹽,燉至六成熟,將白蘿卜入鍋至熟。
4、蘿卜鯽魚湯
原料:鯽魚1條、白蘿卜半個。
步驟:新鮮鯽魚清洗干凈,去掉魚肚子里面的黑膜,在魚身兩邊各劃兩刀,蘿卜切絲備用。洗好的鯽魚擦干水分,用生姜在鍋里涂一下以防沾鍋,然后倒油將鯽魚煎至兩面金黃。魚煎好后,改大火在鍋里加入開水沒過魚(一定要熱油開水,才能煮出非常奶白的魚湯,否則達不到油的乳化效果),加入蔥和姜和蘿卜絲。蓋上鍋蓋,中小火慢燉20分鐘這樣,燉至湯色奶白,加鹽即可。
ys630.COm精選閱讀
白蘿卜有很多種吃法，既可以搭配排骨燉湯，是一種很好的滋補湯類。又能夠涼拌食用，清脆可口，再加上其他食材的搭配，是一道受很多人歡迎的菜品，而且還能跟粉條或者五花肉亂燉，好吃又有營養(yǎng)。那么，白蘿卜可以生吃嗎？
白蘿卜可以生吃。白蘿卜的維生素含量比較高，生吃可以讓人體得到最大程度地吸收，從而對人體起到積極有效的作用。而且生吃白蘿卜可以對機體內(nèi)有毒細菌起到殺除的效果，能夠抵御相應(yīng)疾病的發(fā)生，有利于人體健康發(fā)展，也是一種常見的吃法。
同時白蘿卜中含有豐富的膳食纖維，可以促進人體消化，防止出現(xiàn)便秘的情況。而且白蘿卜中含有的某種物質(zhì)能夠有效降低人體的血糖以及膽固醇的含量，對于減肥也起到相應(yīng)的輔助效果。特別適合三高的朋友或者血壓高的朋友食用，也是減肥佳品。
對于女性朋友來講，生吃白蘿卜還可以發(fā)揮美容養(yǎng)顏的積極作用，緩解肌膚出現(xiàn)暗沉或者是長斑的情況。由于白蘿卜生吃的味道有些辣，可以起到開胃的效果，有效緩解出現(xiàn)食欲不振的現(xiàn)象，從而增加食物的攝入量，避免出現(xiàn)厭食癥。
因此說，白蘿卜可以生吃。適當(dāng)生吃胡蘿卜有利于人體健康發(fā)展，但是畢竟生吃白蘿卜具有一定的辛辣刺激作用，特別是腸胃不好的朋友應(yīng)該適量食用，同時也要注意白蘿卜屬于涼性，吃多了也會導(dǎo)致人體出現(xiàn)腹瀉的情況，所以適量即可。
白蘿卜在平常的生活中經(jīng)常會被食用到，只是呈現(xiàn)出來額款式不一樣而已。不管是什么類型的食物首先了解它們適宜哪些人食用是非常關(guān)鍵的，例如像是懷孕的人，他們的飲食問題就成為了一個關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，它能夠食用怎樣的食物和不能夠食用哪些食物都是需要了解的。所以了解食物這點是非常重要的。
懷孕的人飲食健康是非常關(guān)鍵的，因為這關(guān)系到寶寶是否健康的成長。所以當(dāng)孕婦想要食用這樣食物的時候，之前就需要了解她們適不適合去食用這樣食物。只有清楚知道這些才能夠放心的食用。那么懷孕可以吃白蘿卜嗎?
能吃。白蘿卜生吃可促進消化，除了助消化外，還有很強的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，調(diào)整胃腸機能。另外，白蘿卜汁還有止咳作用。孕婦可以適量吃白蘿卜，但不能過多，因為白蘿卜性寒，過量對身體有危害。
醫(yī)用價值
消化
食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用;惡心嘔吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎細細嚼咽;便秘，可以煮食;口腔潰瘍，可以搗汁漱口。
呼吸
咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎細細嚼咽;咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與姜汁同服;鼻出血，可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻;咯血，與羊肉、鯽魚同煮熟食;預(yù)防感冒，可煮食。
泌尿系統(tǒng)
各種泌尿系結(jié)石，排尿不暢，可用之切片蜜炙口服;各種浮腫，可用蘿卜與浮小麥煎湯服用。
美容功效
也許很多人就知道吃蘿卜有美白的功效，但知道怎么吃才能達到美白的效果嗎?自己動手做一點蘿卜葉茶吧，其實并不要吃多少蘿卜，蘿卜葉茶不但享受到了蘿卜的營養(yǎng)，也不用吃太多的蘿卜。這樣的方法效果也很快。
白蘿卜中含有豐富的維生素A、維生素C等各種維生素，特別是維生素C的含量是根莖的4倍以上。維生素C能防止皮膚的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮膚的白嫩。此外維生素A和維生素C都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌癥，也可以預(yù)防老化及動脈硬化等。
懷孕是可以吃白蘿卜的，因為食用白蘿卜可以起到促進消化的作用，這樣解決了有些孕婦便秘的問題。食用白蘿卜還可以起到止咳的作用，最主要的就是食用白蘿卜還可以起到美容的功效。所以了解食物的作用和適宜什么樣的人去食用也是非常關(guān)鍵的。
鵝肉是跟雞肉，鴨肉歸為一類的肉類，最普通的方法就是燉著吃。而它的配菜也一般都是土豆，豆角，當(dāng)然蘿卜也是其中之一。鵝肉跟白蘿卜一起吃不僅沒有壞處，反而有很多的好處，比如益氣補脾，滋陰補腎等。而且根據(jù)地域的不同，白蘿卜燉鵝肉的方法也不盡相同，具體如下介紹。
1.可以。鵝肉燉蘿卜的材料：鵝肉500克，白蘿卜250克。調(diào)料：鹽5克，味精5克，香油5克，姜片適量。鵝肉燉蘿卜的做法將鵝肉、白蘿卜分別洗凈切塊。將所有材料放入砂鍋中，加水500毫升，燒開后，加入姜片和鹽，改小火燉至酥爛。起鍋前下味精，淋香油即可。
2.可以，白蘿卜切塊，鵝肉切塊然后用開水煮四到五分鐘再用冷水泡上，然后把蘿卜鵝肉一起放到鍋里，加水剛好泡過料，然后加三片鮮姜，少許八角，香葉，一個草果，等水開了然后調(diào)味，然后把火調(diào)到文火直到差不多水干就算完成了。
烤鵝和白蘿卜可以一起吃，因為這兩樣食品互相不相克，一起食用不會引起任何不良反應(yīng)，3.烤鵝肉中的脂肪酸熔點低，易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類。鵝肉多，能有效抵抗腳氣病，神經(jīng)炎和多種炎癥，還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構(gòu)成人體內(nèi)兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。白蘿卜味甘性涼，有消膩、去脂、化痰、止咳等功效。它還含有膽堿物質(zhì)，能降低血脂、血壓，非常利于減肥。
4.可以，鵝肉燉蘿卜是一道由鵝肉、蘿卜、姜片等做成的美食。主要食材鵝肉，蘿卜輔料姜片，調(diào)料，精鹽、味精等配料：鵝肉500克，蘿卜250克，姜片、精鹽、味精、麻油皆適量。制法：鵝肉、蘿卜洗凈切塊，放入砂鍋，加水500毫升，燒開后，放入姜片和精鹽，用小火燉爛，放味精、澆麻油。藥用：分2次趁熱吃鵝肉和蘿卜，喝湯。說明：補肺氣、化痰;對老年慢性氣管炎、肺氣腫有療效。
5.可以，鵝1000克，油、鹽、蔥姜、料酒、醬油、郫縣豆瓣醬、五香粉、糖、雞精適量。鵝洗凈切塊焯水，蘿卜洗凈切塊焯水。起鍋熱油爆香蔥姜和郫縣豆瓣醬，煸炒鵝肉，放料酒、醬油、五香粉和糖。放水至與鵝肉齊平燜煮約2小時。放蘿卜燜煮5分鐘收湯。放鹽和雞精調(diào)味即可。
生吃白蘿卜是可以的，而且白蘿卜當(dāng)中有多種抗癌活性物質(zhì)，具有防癌抗癌的效果，但是也要注意，每一次生吃不能夠過多，而且需要細嚼，不能與橘子梨，蘋果等這些水果同食。
生蘿卜中含有多種抗癌活性物質(zhì)，它們發(fā)揮著很好的防癌抗癌作用。這些抗癌活性物質(zhì)遇熱會被破壞，因此要保持蘿卜防癌抗癌的良好作用，必須生吃、細嚼、而生吃蘿卜還有下列一些講究：
1.生吃蘿卜的量一般為每日或隔日100-150克為宜。
2.生吃蘿卜后半小時內(nèi)不宜吃其他食物，以免抗癌活性物質(zhì)被稀釋或破壞。
3.不宜與橘子、梨、蘋果、葡萄等富含植物色素的水果同食，因不吃生蘿卜以后，人體內(nèi)可迅速產(chǎn)生硫氰酸鹽，并很快代謝成一種叫硫氰酸的抗甲狀腺物質(zhì)，若同時吃橘子等水果，其所含的類黃酮物質(zhì)在腸道被細菌分解，即可轉(zhuǎn)化為羥苯甲酸和阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而可能誘發(fā)和導(dǎo)致甲狀腺腫。
4、不過胡蘿卜雖是蔬菜，但所含的類胡蘿卜素為脂溶性的，與脂類結(jié)合才可以酶解，烹調(diào)中類胡蘿卜素比較穩(wěn)定，基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)表明，我國的炒菜方法可保存76％～94％。因此生吃胡蘿卜，類胡蘿卜素因沒有脂肪而很難吸收，從而造成浪費。同樣道理，熘肝尖、清炸雞肝就比鹽水肝更有利于維生素A的吸收利用。
相信朋友們對于白蘿卜并不陌生，白蘿卜生吃或者熟吃都是可以的，但是生吃白蘿卜的時候可能味道有一點點的苦而且苦中帶有辣味。吃起來口感不是特別的好。白蘿卜里面含有芥子油以及淀粉酶，另外還含有一些粗纖維。通過生吃白蘿卜可以促進胃腸消化食物，并且還能增強我們的食欲。當(dāng)然生吃白蘿卜有一定的減肥功效。
至于到底能不能靠生吃白蘿卜減重成功?營養(yǎng)師認為光是這樣，并不可能在短時間之內(nèi)，狂瘦超過十公斤。建議女孩們可以把這樣的概念，加進每天的飲食攝取當(dāng)中，也就是說，每天本來就該養(yǎng)成吃蔬菜的好習(xí)慣，想攝取三百克的生白蘿卜可以照做，但別期盼這種減肥法能造成體重大幅下降。
當(dāng)然也不要一窩蜂都吃白蘿卜，營養(yǎng)師提醒說，畢竟白蘿卜比較寒，可以以其他蔬菜替換，也比較不容易膩。白蘿卜具有通氣行氣、健胃消食、清熱化痰、解毒散淤等多種功能。但白蘿卜雖好.也不是人人適用。氣虛、陽虛型便秘的人吃了.就可能加重癥狀。胡蘿卜不能和白蘿卜一起吃。白蘿卜中的維生素C含量極高，但胡蘿卜中卻含有一種抗壞血酸的分解醉素，會破壞白蘿卜中的維生素。
需要注意的是，如果想要減肥，不能單單通過生吃白蘿卜這種方法來達到目的，想要成功減肥應(yīng)該在飲食上加以控制，比如說盡量減少熱量食物的攝入，同時還要注意多做一些身體鍛煉，只有讓身體每天消耗的熱量大于身體每天攝入的熱量，這樣才能成功減肥。
杏仁可以養(yǎng)肺嗎?
1、杏仁可以養(yǎng)肺
杏仁還含有豐富的維生素E。芬蘭科學(xué)家針對2.9萬名男性吸煙者,進行了一項歷時8年的調(diào)查研究。結(jié)果發(fā)現(xiàn),人體血液里維生素E的含量高時,肺癌發(fā)病率就會降低19%-23%。維生素E的這一防癌效果對于60歲以下,煙齡不到40年,吸煙不多的男性尤為明顯,可以讓他們的肺癌發(fā)病率降低40%-50%。美國國家癌癥研究所發(fā)表的一份調(diào)查報告顯示,如果經(jīng)常進食富含維生素E的食物,可以使吸煙者的肺癌發(fā)病率大大降低。該研究所在報告中指出,富含維生素E的食物包括杏仁、榛子以及全麥食品等。
2、杏仁的其他功效
杏仁富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素p以及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。其中胡蘿卜素的含量在果品中僅次于芒果,人們將杏仁稱為抗癌之果。杏仁含有豐富的脂肪油,有降低膽固醇的作用,因此,杏仁對防治心血管系統(tǒng)疾病有良好的作用;中醫(yī)中藥理論認為,杏仁具有生津止渴、潤肺定喘的功效,常用于肺燥喘咳等患者的保健與治療。
3、每天吃多少杏仁合適?
不恰當(dāng)?shù)厥秤每嘈尤蕜t會導(dǎo)致中毒,出現(xiàn)眩暈,突然暈倒、心悸、頭疼、惡心嘔吐、驚厥、昏迷、紫紺、瞳孔散大、對光反應(yīng)消失、脈搏弱慢、呼吸急促或緩慢而不規(guī)則等癥狀。若不及時搶救,可因呼吸衰竭而死亡。因為在苦杏仁的種皮和胚芽部分含有劇毒氫氰酸。
因此苦杏仁不可以大量食用,一天不要超過10粒。在食用苦杏仁的時候,一定要先在水中浸泡多次,并加熱煮沸,減少以至消除其中的有毒物質(zhì)。同時,一定要去皮、去尖(胚芽)。
杏仁的常用吃法
1、杏仁豆腐
將苦杏仁放入適量水中,帶水磨成杏仁漿(建議用熱水先期浸泡,至苦杏仁微苦或不苦)。將鍋洗凈,放入冰水150克,加入洋菜,置火上燒至洋菜溶于水中,加入白糖,拌勻,再加杏仁漿拌透后,放入奶油拌勻,燒至微滾,出鍋倒入盆中,冷卻后,放入冰箱中凍成塊,即為杏仁豆腐。用刀將其劃成棱子塊,放入盆中,灑上桂花,放上菠蘿蜜、橘子,澆上冷甜湯或汽水,即可食用。
2、杏仁茶
1.準備食材
2.杏仁洗凈泡2小時左右
3.糯米洗凈
4.豆?jié){機加適量的水,加糯米
5.加泡好的杏仁
6.加冰糖,根據(jù)自己的口味添加冰糖 ,也可以不加冰糖,熬煮好加蜂蜜7.插入電源,按五谷豆?jié){鍵
8.20分鐘左右就好了,倒出來慢慢享用吧
杏仁的幾個常見問題
1、苦杏仁有毒嗎
生杏仁中有種有毒成分叫氰甙,它在胃腸道中水解后可放出劇毒成分氫氰酸。氫氰酸能很快被吸收后進入血循環(huán),作用于人體各部分細胞,使細胞不能正常呼吸,組織普遍缺氧。氫氰酸作用于呼吸和心血管中樞,會導(dǎo)致這些中樞的麻痹而死亡。
苦杏仁中毒一般在吃后1小時左右開始,主要表現(xiàn)出神經(jīng)中毒癥狀。初時嘔吐、惡心、頭痛;繼則心悸、胸悶、全身乏力;最后常因呼吸麻痹而死亡。除苦杏仁外,生的李仁、桃仁也會造成同樣的中毒癥狀。
2、巴旦木和杏仁的區(qū)別
巴旦木又名巴旦杏,也有俗稱薄殼杏仁,是新疆維吾爾人民最珍視的干果,主要產(chǎn)在天山以南喀什綠洲的疏附、英吉沙、莎車、葉城等縣。杏仁屬薔薇科,原產(chǎn)于中亞,西亞、地中海地區(qū),引種于暖溫帶地區(qū)。杏仁果長在短距上,具有未成熟的外觀。當(dāng)果實成熟時,它綠色的外殼會裂開,而顯露出包在粗糙外殼中的核仁。
大家都知道，白蘿卜是我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅３Ｒ姷钠渲幸环N蔬菜，。我國種植白蘿卜已經(jīng)有了上千年歷史。據(jù)說在唐太和年間就有僧侶早有種植白蘿卜，并將蘿卜作為供品。后逐漸流傳民間，越來越多人種植。那么今天我們的問題是：白蘿卜真的可以助消化嗎?
答案是肯定的，白蘿卜不單可以幫助我們消化，還有更多其它你意想不到的作用。那么為什么蘿卜可以幫助我們促進我們的消化呢，原因是什么?下面就讓我們一起來探究下蘿卜的秘密，看看到底有什么玄機吧。
1. 幫助消化：白蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化;
2. 增強機體免疫功能：白蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強機體的免疫功能，提高抗病能力;
3. 幫助營養(yǎng)物質(zhì)的吸收：白蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;
4.防癌抗癌：白蘿卜含有木質(zhì)素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
白蘿卜食療作用：蘿卜味甘、辛、性涼，入肺、胃、肺、大腸經(jīng);具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效;主要用于腹脹停食、腹痛、咳嗽、痰多等癥。
相信大家看到這里已經(jīng)見識到白蘿卜的強大作用了吧，一個小小的白蘿卜，不單單可以幫助我們的消化，還有增強的我們免疫功能，幫助我們營養(yǎng)物質(zhì)吸收，防癌的作用，而且還有食療的作用，所以大家千萬別小看白蘿卜的作用，好好利用它的作用，使自己有個好的身體。
白蘿卜產(chǎn)地比較多，它可以在很多地方生產(chǎn)，而且在產(chǎn)量上，每年也都是很大的，因此選擇白蘿卜制作佳肴，可以說是我們很好的選擇，它不僅擁有完美的口感，而且在食材搭配上，它也是可以和很多種食材搭配一起，在營養(yǎng)價值上，也都是很高的。
那對白蘿卜產(chǎn)地，很多人也都會想，什么樣的地方產(chǎn)出的白蘿卜最好吃呢，南方是很好的選擇，不僅白蘿卜香甜可口，而且水分也都是很大的，因此夏季吃，也都是有著解渴的功效。
白蘿卜是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。
現(xiàn)代研究認為，白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食欲，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。
中醫(yī)理論也認為該品味辛甘，性涼，入肺胃經(jīng)，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為蔬中最有利者。
所以，白蘿卜在臨床實踐中有一定的藥用價值。
如今，如皋蘿卜憑著自身皮薄、肉嫩、多汁，味甘不辣，木質(zhì)素少，嚼而無渣等優(yōu)點已經(jīng)蜚聲海內(nèi)外。
蘿卜響，咯嘣脆，吃了能活百來歲等諺語也早就隨著如皋蘿卜流傳開來。
白蘿卜榨汁怎么做
原料
白蘿卜200克，冰糖適量。
制法
1.白蘿卜洗凈切碎。
2.放入果汁機內(nèi)榨汁，加冰糖攪勻后即可飲用。
作用
現(xiàn)代研究認為，白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食欲，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫(yī)理論也認為該品味辛甘，性涼，入肺胃經(jīng)，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為蔬中最有利者。
白蘿卜的藥用
白蘿卜、生姜、梨各10克，均勻切片后，水煎代茶飲用。治咳嗽多痰。
白蘿卜汁150毫升，甘蔗汁10毫升，加適量冰糖沖服，每日3次。治聲啞、失聲、扁桃體炎、百日咳。
白蘿卜汁、藕汁各25毫升，調(diào)勻服下，每日早晚2次，連續(xù)服用。治高血壓性頭暈。
白蘿卜汁80毫升，加入姜汁5毫升，餐后飲。治胃痛。
白蘿卜200克洗凈切絲，紫菜20克撕碎，陳皮20克，加適量水煎煮半小時，可用適量鹽調(diào)味，吃蘿卜、紫菜，喝湯，每日2次。治甲狀腺腫大、淋巴結(jié)核。
白蘿卜800克，橄欖200克，煎水代茶頻飲。治上呼吸道感染、急性咽炎、流行性感冒、扁桃體炎、支氣管炎及肝氣郁滯、兩肋作痛。
對白蘿卜我們有著很多的了解，那在白蘿卜產(chǎn)地上，我們也都是可以購買一些當(dāng)?shù)氐陌滋}卜為好，當(dāng)?shù)氐陌滋}卜在營養(yǎng)價值上，也都是很高的，而且在制作的方法上，也都是可以按照當(dāng)?shù)氐牧?xí)俗進行制作，利于人體的吸收，促進人體健康。
延伸閱讀：
白蘿卜的營養(yǎng)價值 白蘿卜的做法及功效白蘿卜的功效 白蘿卜的四大養(yǎng)生功效你懂得把白蘿卜吃成人參的功效節(jié)日養(yǎng)生讓白蘿卜經(jīng)常出現(xiàn)在餐桌蘿卜的營養(yǎng)價值 不同類型蘿卜的價值胡蘿卜的營養(yǎng)價值 胡蘿卜的營養(yǎng)吃法及益處多吃一些白蘿卜可以有效地幫助我們增強自身的免疫力和抵抗力，可以有效地幫助我們在寒冷的冬天抵抗流感病毒的侵襲，是一種非常有營養(yǎng)價值的食物，多吃一些白蘿卜，還可以有效地幫助我們達到潤腸通便的效果，來熟悉一下白蘿卜可以生吃嗎。
白蘿卜中還含有多種酶，能消除致癌物質(zhì)使細胞發(fā)生突變的作用，達到抗癌的目的;白蘿卜中含有的干擾素誘生劑能刺激胃腸黏膜產(chǎn)生干擾素，起到抗病毒感染、抑制腫瘤細胞增生的作用。而上述酶類、木質(zhì)素、干擾素誘生劑等均不耐熱，在70℃的高溫下便被破壞。白蘿卜要想更好地發(fā)揮其食療功效最好生吃。 胡蘿卜適合熟吃 而胡蘿卜則恰恰相反，胡蘿卜中含有豐富的β-胡蘿卜素，它在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為維生素A。維生素A和β-胡蘿卜素能預(yù)防夜盲癥，還能改善眼睛疲勞和眼睛干澀的問題。 但胡蘿卜在生吃時，70%以上的胡蘿卜素不能被吸收。胡蘿卜最科學(xué)的食用方法有兩種：第一，將胡蘿卜切成塊調(diào)味后，與肉一起燉食，最好用壓力鍋，這樣可減少胡蘿卜與空氣的接觸，使胡蘿卜素的保存率高達97%;第二，將胡蘿卜切成片，用足量的食用油將其炒熟后食用，這樣胡蘿卜素的吸收利用率可達90%
白蘿卜可以生吃嗎的回答是肯定的。生吃一些白蘿卜，還可以有效地幫助我們達到疏通血管的效果，加熱后的白蘿卜可能會導(dǎo)致我們白蘿卜的營養(yǎng)流失，生吃白蘿卜還可以有效地幫助我們治療自身出現(xiàn)的口臭的問題。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《白蘿卜可以養(yǎng)肺嗎》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/dongjiyangshengzhishibailuobotang/">冬季養(yǎng)生知識白蘿卜湯”專題。
