養(yǎng)肺湯做法大全
男性養(yǎng)生湯做法大全。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！古往今來，人們都普通注意養(yǎng)生！只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“養(yǎng)肺湯做法大全”，相信能對(duì)大家有所幫助。
養(yǎng)肺湯做法大全
1、養(yǎng)肺冰糖銀耳羹的做法
做法:選用銀耳10到12克,先沖洗幾遍,然后放入碗內(nèi)加冷開水浸泡(沒過銀耳即可)。浸泡1小時(shí)左右,此時(shí)銀耳發(fā)脹,然后挑去雜物。接著把銀耳和適量冰糖放入碗內(nèi),再加入適量冷開水,一起隔水燉2到3個(gè)小時(shí)即可。
2、養(yǎng)肺雪耳、蓮子、百合、排骨湯的做法
做法:選雪耳75克、百合100克、排骨500克,清洗后加水把材料一起放入煲內(nèi)煮沸,煲3小時(shí)。
3、養(yǎng)肺桑百皮、百合、排骨湯的做法
做法:選桑百皮50克、百合75克、淮山適量、排骨或瘦肉500克,清洗干凈加水,一并放進(jìn)煲內(nèi)煮沸,煲一個(gè)半小時(shí)。
4、養(yǎng)肺火腿冬瓜湯的做法
做法:取適量火腿片、冬瓜片,配料為蔥絲、姜絲、蝦皮。清水煮沸后,將冬瓜片及配料下鍋煮10分鐘,加入火腿片,兩分鐘后即可出鍋。中醫(yī)肺病良方出鍋前加入蔥花、麻油、鹽、糖。此湯清新自然,去燥潤(rùn)肺,適合春秋季節(jié)食用。
養(yǎng)肺茶
1、麥冬竹葉茶養(yǎng)肺茶
原料:麥冬竹葉茶的原料:麥冬15克、百合15克、竹葉四錢。做法:將上述原料混合,放入鍋中,用1000毫升水煎煮。煮至約還剩一半兒水的時(shí)候就可以了。瀝出湯汁后,于早晚各飲用一次。
2、二子養(yǎng)肺茶
原料:決明子50克,枸杞子15克,冰糖50克。做法:將決明子略炒香后搗碎,與枸杞子、冰糖共放茶壺中,沖入沸水適量,蓋悶15分鐘代茶飲用。
3、二花杏仁養(yǎng)肺茶
原料:旋復(fù)花5克,款冬花、杏仁各10克,少量紅糖。做法:將旋復(fù)花,款冬花、杏仁各1,一同放入砂鍋加水稍煎,去渣后放少量紅糖,每日煎兩服。此方有疏風(fēng)散寒、宣肺通氣的作用,適用于咯白痰的風(fēng)寒咳嗽。
4、菊花養(yǎng)肺茶
原料:干菊花、金銀花、甘草。做法:將干菊花泡茶飲用,也可將菊花與金銀花、甘草同煎代茶飲用,煎煮時(shí)間不能太長(zhǎng)。菊花茶可清熱解表,清肝明目。適宜在秋天感冒、發(fā)熱、微惡風(fēng)熱、口干、尿黃、舌質(zhì)紅、苔薄黃時(shí)飲用,也可用于高血壓初期出現(xiàn)頭痛、目赤等癥狀時(shí)飲用。
養(yǎng)肺食物
1、吃銀耳對(duì)肺好
可做菜肴或燉煮食用,例如與百合或櫻桃加冰糖做羹。潤(rùn)肺化痰、養(yǎng)陰生津,可治療陰虛肺燥、咽干口渴等癥。
2、吃燕麥對(duì)肺好
早期在國(guó)外是作為藥材使用。近些年,燕麥的好處漸為人知,它含有豐富的維生素B和維生素E,可降低血液中的膽固醇和血糖,治療便秘改善血液循環(huán),是減肥的最佳食品。雞蛋和燕麥?zhǔn)亲蠲牢丁⒆顮I(yíng)養(yǎng)的組合,早餐必備的兩大元素(碳水化合物和蛋白質(zhì))都能從中得到最佳、最大化的滿足。往燕麥中混入1/4杯切碎的嫩菠菜。蓋上一片薄薄的瑞士奶酪和一個(gè)煎蛋。
3、吃蘿卜對(duì)肺好
生食可治療熱病口渴、肺熱咳嗽;若與甘蔗、梨、蓮藕等榨汁同飲,效果更佳。具有清熱化痰、生津止咳、益胃消食的作用。
4、吃杏仁對(duì)肺好
杏仁是我國(guó)應(yīng)用已久的一種藥食俱佳的食物,杏仁有兩種,一種味苦,名為苦杏或北杏,多用于治療;一種味甜,名為甜杏或者南杏,專供食用。用來日常飲用的杏仁露,不妨采用南杏仁。做法很簡(jiǎn)單,杏仁磨漿隔渣后加水、糖、奶煮開,或者直接買現(xiàn)磨的杏仁粉沖煮,一杯可口的杏仁露就做好了。一杯杏仁露,配上全麥面包、雞蛋等,一頓豐盛的早餐便做成了。
5、吃柿子對(duì)肺好
鮮柿生食能改善咳嗽痰多、虛勞咯血紅軟熟柿,可治療熱病煩渴、口干唇爛、心中煩熱等。柿子所具有的潤(rùn)肺止咳、清熱生津、化痰軟堅(jiān)的功效,適合冬季食用。
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春季養(yǎng)肺湯食譜大全
吸煙、空氣中的粉塵、環(huán)境污染等,很容易給我們的肺部造成傷害,因而,養(yǎng)肺也應(yīng)引起人們注意。今天就來說說春季養(yǎng)肺湯。
1、蘿卜飲:紅皮蘿卜一只,洗凈切碎后,加入麥芽糖兩至三匙,擱置一夜,飯后服所得蘿卜糖水,有止咳化痰作用;或蘿卜切成塊或片狀,每次100～150克,加水煮熟,然后加冰糖適量,一次全部吃掉。
2、川貝雪梨豬肺湯:取豬肺120克,洗凈切片,放開水中煮5分鐘,再用冷水洗凈。將川貝母9克洗凈打碎;雪梨連皮洗凈,去蒂和梨心,梨肉連皮切小塊。各物料全部放入沸水鍋內(nèi),文火煮2小時(shí),調(diào)味后隨量飲用。
3、清燥潤(rùn)肺老鴿湯:光鴿2只約500克、沙參20克、玉竹20克、麥冬15克、姜片5克、骨湯2000克、精鹽少許。將每只鴿斬成四大塊,放進(jìn)開水鍋內(nèi)焯過,洗去血水,瀝干待用。將鴿肉和洗凈沙參、玉竹、麥冬、姜片一同放進(jìn)砂鍋內(nèi),注入骨湯,加蓋,用慢火煨約60分鐘至肉熟湯濃,調(diào)味即成?？勺剃幰鏆?清熱解毒,潤(rùn)肺養(yǎng)肺,生津潤(rùn)燥。
4、沙參百合鴨湯:北沙參、百合各30克,肥鴨肉150克。將北沙參、百合、鴨肉分別洗凈,一同入鍋,加水適量,先用武火燒沸,再用文火燉至鴨肉熟爛即成?？绅B(yǎng)陰潤(rùn)肺,清熱化痰。適用于肺熱陰虛所致的咳嗽咯痰、口燥咽干、結(jié)核咳嗽等。
5、清燥潤(rùn)肺老鴿湯:光鴿2只約500克、沙參20克、玉竹20克、麥冬15克、姜片5克、骨湯2000克、精鹽少許。將每只鴿斬成四大塊,放進(jìn)開水鍋內(nèi)焯過,洗去血水,瀝干待用。將鴿肉和洗凈沙參、玉竹、麥冬、姜片一同放進(jìn)砂鍋內(nèi),注入骨湯,加蓋,用慢火煨約60分鐘至肉熟湯濃,調(diào)味即成。可滋陰益氣,清熱解毒,潤(rùn)肺養(yǎng)肺,生津潤(rùn)燥。
春天易干燥 吃些什么最潤(rùn)肺
1、多吃荸薺,清肺化痰
清肺化痰的食物中,荸薺首當(dāng)其沖。荸薺屬于涼性食物,味甘,入肺,有益氣安中、清熱止渴、開胃消食、利咽明目、化濕祛痰的功效。
此外,荸薺營(yíng)養(yǎng)豐富,富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、粗纖維、多種維生素和礦物質(zhì)等。除了這些之外,還含有一種不耐熱的抗菌成分荸薺英,對(duì)金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌等有抑菌作用,并能抑制流感病毒。
2、黑木耳最好煮熟了吃
黑木耳不僅能補(bǔ)腎,也可以清肺護(hù)心。常吃黑木耳,對(duì)于冬季怕冷,陽氣不足的體弱者、老年人、婦女、兒童格外有益。
黑木耳中含有豐富的鐵可改善血液循環(huán),有利于抗寒,能起到潤(rùn)燥滋補(bǔ)強(qiáng)身的功效。春季風(fēng)大,有浮塵,黑木耳還有清肺的作用。此外,黑木耳中的膠質(zhì)還能促使消化道內(nèi)殘留的雜質(zhì)排出體外。
當(dāng)然,黑木耳最好煮熟吃,清肺護(hù)心的效果才更好。黑木耳在食用前可盡量泡發(fā)久一些,并在水里放一點(diǎn)鹽,這樣可以把臟東西清理得更干凈。
3、吃得清淡,別過飽
要想清肺,飲食清淡是最重要的,切忌油膩,而且不能吃得十分飽。有些食材對(duì)肺部有益,要經(jīng)常吃如大棗、花生、玉米、豆制品、海帶、百合、橘子、香蕉、蘋果、梨等,尤其是豆制品,豆腐、豆?jié){等,都可以多吃。
另外,肺結(jié)核的病人不僅要多注意休息,還應(yīng)該多飲用牛奶,吃一些奶制品,多食用新鮮的蔬菜、水果、魚蝦、蛋類,這些都對(duì)肺部保養(yǎng)有一定的好處。要少吃鹽,炒菜起鍋時(shí)再放鹽,這樣“咸味”足而實(shí)際放鹽少。
最重要的是,飲食不能十分飽,最好每次七分飽就可以了。肺病患者應(yīng)該滴酒不沾,對(duì)咖啡、辛辣食物敬而遠(yuǎn)之。尤其值得一提的是,蜂蜜有很好的保健效果,春季喝點(diǎn)蜂蜜,能清肺益氣,不妨每天早晚沖上一杯蜂蜜水。
肺不好的人應(yīng)該怎樣飲食調(diào)理
1、 早晨起床刷好牙,空腹喝杯暖開水半個(gè)鐘以后再進(jìn)食,目的讓血液通,以清洗腸和肺的垃圾。
2.早餐要以清淡又營(yíng)養(yǎng)的食物為主,如:瘦肉粥、山藥粥和銀耳瘦肉枸幾雪梨粥是不錯(cuò)的選擇。
3、中午要以高蛋白質(zhì)又潤(rùn)肺的食物為主,如:百合瘦肉粥、山藥、羊肉、枸幾雞蛋湯、豬肺雪梨湯等。
4、不要吃上火的東西,不要吃熱補(bǔ)的東西,如:餅干、牛肉、狗肉和炸紅薯。
5、多喝水,常喝檸檬水、常吃銀耳煲雪梨水、常喝魚腥草水和常吃雪蓮果。
6、 晚餐要以清淡綠色食物或潤(rùn)肺的食物為住,切忌吃補(bǔ)血的食物,也不要吃太飽。
養(yǎng)肺湯的做法
1、銀耳雪梨膏。
1.1、材料。
銀耳10克,雪梨1個(gè),冰糖15克。
1.2、做法。
梨去核切片,加水適量,與水發(fā)銀耳同煮至湯稠,再加入冰糖溶化即成。每日2次,吃梨耳飲湯。
1.3、功效。
養(yǎng)陰清熱,潤(rùn)肺止咳。
2、茉莉銀耳羹。
2.1、材料。
茉莉花3克,銀耳25克,冰糖適量。
2.2、做法。
將銀耳發(fā)開摘凈,加水燉爛,調(diào)放冰糖、茉莉花,煮沸即成。
2.3、功效。
可滋陰養(yǎng)肺,適用于肺躁干咳少痰、胸中隱痛、頭昏、眼睛干澀等。
3、潤(rùn)肺豆?jié){粥。
3.1、做法。
取豆?jié){1000克、糯米100克、白糖適量。將糯米洗凈,放入鍋中,加水適量,武火燒沸后改用文火慢慢熬煮,煮至米粒開花時(shí),倒入豆?jié){,繼續(xù)熬10分鐘,加白糖適量即可。
4、火腿冬瓜湯。
4.1、做法。
取適量火腿片、冬瓜片,配料為蔥絲、姜絲、蝦皮。清水煮沸后,將冬瓜片及配料下鍋煮10分鐘,加入火腿片,兩分鐘后即可出鍋。中醫(yī)肺病良方出鍋前加入蔥花、麻油、鹽、糖。此湯清新自然,去燥潤(rùn)肺,適合春秋季節(jié)食用。
潤(rùn)肺養(yǎng)肺茶
1、銀耳茶。
銀耳20克,茶葉5克,冰糖20克。先將銀耳洗凈加水與冰糖燉熟,再將茶葉泡5分鐘,取汁對(duì)入銀耳湯中,拌勻服用。有滋養(yǎng)潤(rùn)肺,止咳化痰之功。
2、橘紅茶。
取橘紅3至6克,先用開水沖泡,再放鍋內(nèi)隔水蒸20分鐘后服用。每日1劑,隨時(shí)食用,有潤(rùn)肺消炎,理氣止咳之功。適用于咳嗽多痰,黏痰多者。
3、蘿卜茶。
白蘿卜100克,茶葉5克,食鹽適量。先將白蘿卜洗凈切片煮爛,加少許食鹽,再將茶葉用開水泡5分鐘后倒入蘿卜汁內(nèi)服用,每日2次,不拘時(shí)限。白蘿卜清熱化痰,茶清肺熱。有理氣開胃,止咳化痰之功效。
4、姜蘇茶。
豬準(zhǔn)備生姜、蘇葉各3克,接著講生姜切成絲,將蘇葉清洗干凈,這時(shí)候用開水沖泡十分鐘唯一。每天喝兩次,上下午各服一次。具有理氣、疏風(fēng)寒和胃之功。適用于風(fēng)寒感冒、頭疼發(fā)熱,或有惡心、胃脹等不適的感冒狀態(tài)。
5、黃精茶。
選擇新鮮的黃精30克左右,然后切成薄片放入大點(diǎn)的杯子中,接著加入150CC的溫開水浸泡,幾分鐘過后再加入400CC的溫水繼續(xù)泡三分鐘左右即可服用,具有生津、潤(rùn)肺、養(yǎng)陰之功效。
6、沙參大棗茶。
取沙參15克、大棗5枚,加入沸開水適量加蓋浸泡15分鐘飲用,有養(yǎng)陰生津之功。
養(yǎng)肺的方法
1、以水養(yǎng)肺。
肺是一個(gè)開放的系統(tǒng),從鼻腔到氣管再到肺,構(gòu)成了氣的通路。肺部的水分可以隨著氣的排出而散失。干燥的空氣更容易帶走水分,造成肺黏膜和呼吸道的損傷。這就是中醫(yī)所說的,燥邪容易傷肺。因此,及時(shí)補(bǔ)充水分是肺保養(yǎng)的重要措施。
2、以動(dòng)養(yǎng)肺。
適當(dāng)運(yùn)動(dòng),可以增進(jìn)肺的功能?？筛鶕?jù)自身?xiàng)l件,選擇合適的運(yùn)動(dòng),如慢跑、爬山、踢毽、跳繩、練功、舞劍等,以激發(fā)鍛煉人體的御寒能力,預(yù)防感冒的發(fā)生。
3、戒煙。
吸煙對(duì)肺損害很大,會(huì)將呼吸道上皮的纖毛破壞掉,這些纖毛是呼吸道的“清道夫”,一旦被破壞,保護(hù)作用會(huì)差很多。有研究顯示,30歲以前戒煙能使肺癌的風(fēng)險(xiǎn)降低90%,戒煙5年后,由于吸煙所致的口腔和食管腫瘤風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)降低一半。
4、飲食清淡。
少吃刺激食物,尤其是呼吸道感染期間,忌吃辣椒、孜然、芥末,否則不利于炎癥的恢復(fù)。適當(dāng)多吃些滋陰潤(rùn)肺的食物,如梨、百合、枇杷、蓮子、蘿卜等,能健脾化痰。
清潤(rùn)養(yǎng)肺湯
1、豬肺湯清潤(rùn)可以養(yǎng)肺
材料:豬肺半個(gè),瘦肉半斤,無花果6顆,羅漢果五分之一個(gè),南北杏、百合各少許。
做法:豬肺清水洗凈后切小塊在熱鍋里干炒一會(huì),如果打水的豬肺一會(huì)就能炒出很多水。瘦肉洗凈后飛水。其余材料清水洗凈,無花果一開二。全部材料放瓦鍋里注入約四個(gè)人份量的清水,水開后轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí)收火加鹽即可。
2、胡蘿卜排骨湯刺激人體新陳代謝
做法:將胡蘿卜、排骨、陳皮分別洗凈,排骨斬塊,姜切塊,蒜剝好。排骨焯熱水,去掉血沫子備用。在鍋內(nèi)加水,用猛火煲至水滾,然后加入上述全部材料,滴幾滴黃酒。改用中火繼續(xù)煲2小時(shí)。
食療功效:胡蘿卜素可刺激人體新陳代謝,促進(jìn)血液循環(huán),維持呼吸道黏膜的完整性,保護(hù)氣管、支氣管和肺臟。β-胡蘿卜素有強(qiáng)抗氧化能力,有間接防癌功效。內(nèi)含大量的維生素A是修復(fù)肝臟的重要營(yíng)養(yǎng)素,長(zhǎng)期喝酒、熬夜、服藥的人尤其需要補(bǔ)充。
3、翡翠南瓜湯可以潤(rùn)肺益氣
做法:將嫩小南瓜去籽連皮切絲,越細(xì)越好。雞蛋打成蛋液;肉碎加少許淀粉和少量的油鹽攪拌腌制15分鐘。鍋中水燒開,放南瓜絲,5分鐘后湯呈淡黃色時(shí),把肉碎放進(jìn)湯中攪拌,隨后在熄火前把蛋液以畫弧形倒進(jìn)湯中。根據(jù)個(gè)人喜好加入適量的鹽花調(diào)味。
食療功效:南瓜富含維生素B6和鐵,這兩種營(yíng)養(yǎng)素能幫助身體所儲(chǔ)存的血糖轉(zhuǎn)變成葡萄糖,葡萄糖正是腦部運(yùn)作惟一的燃料,能制造好心情。中醫(yī)講南瓜性溫味甘,潤(rùn)肺益氣?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)表明,南瓜還有預(yù)防前列腺疾病,防治動(dòng)脈硬化,保護(hù)胃黏膜的作用。南瓜皮含有果膠,可幫助皮膚保持水分。
潤(rùn)燥食物有哪些
蓮藕?！昂缮徱簧硎菍?秋藕最補(bǔ)人”,秋令時(shí)節(jié),鮮藕應(yīng)市。此時(shí)吃藕,能養(yǎng)陰清熱、清心安神。鮮藕有明顯的開胃清熱、益血益氣的功效,增強(qiáng)人體免疫力。
杏仁。俗話說“蘿卜杏仁干姜梨,治咳有效不求醫(yī)”,杏仁有獨(dú)特的止咳、潤(rùn)肺、止喘作用,能有效對(duì)付秋天常出現(xiàn)的咳嗽癥狀。杏仁潤(rùn)肺效果早有記載,《本草綱目》說杏仁 “潤(rùn)肺、消積食、散滯氣”。這個(gè)季節(jié)喝一杯熱的杏仁露會(huì)讓你的肺更潤(rùn),在杏仁露中加入銀耳、雪梨等潤(rùn)肺養(yǎng)陰的食物,熬成杏仁羹,潤(rùn)肺平喘的功效更能加倍。
百合粥。秋季滋補(bǔ)良品首推百合,百合性甘微苦,因其有養(yǎng)肺陰、滋肺燥、清心安神之功效,尤適于女性食用。
粗糧。炎熱的夏季,酷暑掏空了我們?nèi)梭w的津液,而秋燥又進(jìn)一步襲擊我們。整天忙著事業(yè)、忙著掙錢的朋友們,現(xiàn)在最應(yīng)該做的一件事是:補(bǔ)足津液一是補(bǔ),二是防丟失。
養(yǎng)肺護(hù)肺的食物有哪些
蜂蜜。由于肺與大腸相表里,許多與呼吸道相關(guān)的病癥會(huì)導(dǎo)致腸胃問題,而蜂蜜既可滋潤(rùn)呼吸道,又能幫助排便。蜂蜜是一種非常天然的滋養(yǎng)食品,有滋陰潤(rùn)燥、美白養(yǎng)顏、潤(rùn)腸通便等功效,養(yǎng)肺潤(rùn)肺功效最好的蜂蜜為冬蜜、柑桔蜜、枇杷蜜、枸杞蜜。
葡萄。長(zhǎng)期吸煙的人肺部積聚大量毒素,功能受損。葡萄中所含有效成分能提高細(xì)胞新陳代謝率,幫助肺部細(xì)胞排毒。另外,葡萄還具有祛痰作用。
柚子。中醫(yī)認(rèn)為,柚子味甘酸、性寒,具有理氣化痰、潤(rùn)肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效,是養(yǎng)肺和緩解感冒后咳嗽的良好水果。經(jīng)常感冒、咳嗽、氣管敏感的人,可用鮮柚一個(gè)去核留皮、肉,配以正北杏、貝母、未經(jīng)漂染雪耳(或黃耳)各50克,加1000至1500克的蜂蜜小火燉五六小時(shí)后密封存放,每日服用能強(qiáng)健肺部。
蘋果。蘋果又被稱為萍婆,其性味甘涼,具有補(bǔ)脾氣、養(yǎng)胃陰、生津解渴、潤(rùn)肺悅心的功效,被稱為心血管的健康保護(hù)神。
湯是對(duì)人體營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充最好的佳肴，這樣的佳肴受到很多人喜愛，湯的種類較多，常見就是蔬菜、雞蛋湯，這些湯對(duì)人體維生素、蛋白質(zhì)都是有著很好的補(bǔ)充，因此在他們的選擇是可以放心進(jìn)行的，那豬肺湯的做法大全中，對(duì)豬肺湯的做法，也是有著詳細(xì)說明。
很多人對(duì)豬肺湯的做法并不是很清楚，在豬肺湯的做法大全中，對(duì)它的制作流程，進(jìn)行詳細(xì)說明，不過在制作豬肺湯的時(shí)候，也是要注意食材的搭配，這樣使得制作出來的湯，口感才會(huì)非常不錯(cuò)。
豬肺湯的做法大全:
材料:豬肺半個(gè)，瘦肉半斤，無花果6顆，羅漢果五分之一個(gè)，南北杏、百合各少許。
做法:
1、豬肺清水洗凈后切小塊在熱鍋里干炒一會(huì)，如果打水的豬肺一會(huì)就能炒出很多水;
2、瘦肉洗凈后飛水;
3、其余材料清水洗凈，無花果一開二;
4、全部材料放瓦鍋里注入約四個(gè)人份量的清水，水開后轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí)收火加鹽即可。
沙參玉竹菜干煲豬肺湯
做法
1. 把豬肺的喉管套在水龍頭下，灌得漲漲的，然后把水?dāng)D出來，反復(fù)多次，直到豬肺里的血污洗凈為止，然后把豬肺切成適中的塊狀，汆水撈起，瀝干水;熱鍋(不用放油)，倒入豬肺，把水炒干，盛起待用;
2. 白菜干用清水泡開，洗凈，注意抖凈沙子，切段;
3. 瘦肉洗凈切塊，汆水撈起;
4. 沙參、玉竹、蜜棗洗凈;陳皮用清水泡軟，刮去白瓤;
5. 煮沸清水，放入所有材料，用大火煮開，轉(zhuǎn)中小火煲兩個(gè)小時(shí)，下鹽即可品嘗。
以上就是對(duì)豬肺湯的做法大全中，對(duì)豬肺湯的制作方法詳細(xì)介紹，按照以上方法制作豬肺湯，不僅輕松簡(jiǎn)單，而且在火候上也是很容易掌握，不過制作這樣湯的時(shí)候，需要適量的進(jìn)行，不宜制作太多，這點(diǎn)也是要注意的。
廣東人做飯都有喜愛煲湯的習(xí)慣，而且每個(gè)季節(jié)都會(huì)有各種各樣的補(bǔ)湯。因?yàn)椴粌H營(yíng)養(yǎng)充足而且容易下飯，特別是在夏天天氣炎熱很多人都沒胃口吃飯就會(huì)煲一鍋美味的解暑湯喝。下面我為大家介紹一種清肺養(yǎng)肝湯，適合夏秋季節(jié)喝的，那么清肺養(yǎng)肝湯的做法有幾種呢？
紅棗養(yǎng)肝湯， 材料為7顆紅棗、400毫升水， 紅棗(飽滿鮮紅的紅棗，剪7刀，左三刀，右四刀，紅棗的營(yíng)養(yǎng)成分就能出來了，每天的分量是7粒，先放到煲里。約400毫升的水，把水煮開后，直接沖到已放好紅棗的煲里，蓋上鍋蓋，等八小時(shí)后(一個(gè)晚上)，(第二天早上)開溫火，就是煤氣爐頭最小的火，燉煮1個(gè)小時(shí)候，就是清肺養(yǎng)肝湯了。
綠豆湯，綠豆洗凈，冷水下鍋，加蓋熬煮，中途不可開蓋;沸騰5-6分鐘后立刻關(guān)火，將湯倒出來，天天當(dāng)水喝。此時(shí)是湯最綠的時(shí)候，也是最清肺養(yǎng)肝護(hù)肝的，切不可切不可煮過頭，那就只有解毒的作用了。
枸杞羊肝湯，材料：羊肝100克、草菇20克、胡蘿卜5克、生姜1小塊、杜仲10克、枸杞5克、何首烏5克。生姜、胡蘿卜、草菇洗凈均切薄片。三味中藥用冷水浸泡、洗凈備用。 羊肝洗凈切厚片，加入生姜片、料酒，拌勻腌10 分鐘，再放入沸水燙一下，撈出洗凈。 用杜仲、何首烏和骨頭事先熬好高湯，再放入生姜片、胡蘿卜片、草菇片、精鹽、枸杞和羊肝片一起燒開。
清肺養(yǎng)肝湯的做法不是很復(fù)雜，很容易學(xué)會(huì)，只要把材料準(zhǔn)備好按步驟煮就可以了。還有其他很多藥是可以用來煲清肺養(yǎng)肝湯的。關(guān)鍵是要根據(jù)自己的口味和體質(zhì)做來喝。食療是治病最好的方法，沒有副作用而且味道沒有藥那么難喝。
導(dǎo)讀：養(yǎng)肺湯有哪些？吸煙、霧霾、上火等多種因素都會(huì)對(duì)肺部造成損害，我們?nèi)粘?yīng)該多注意滋潤(rùn)肺腑。那么，養(yǎng)肺湯有哪些呢？養(yǎng)肺湯怎么做？看看下面的介紹吧。
養(yǎng)肺湯有哪些？
1、冬菇雪耳豬胰湯
用料：取豬胰1條，豬瘦肉60克，冬菇15克，雪耳9克。
做法：先將冬菇洗凈；雪耳浸開洗凈，摘小朵；豬胰、豬瘦肉洗凈，切片。然后把冬菇、雪耳放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮20分鐘，放豬胰、豬瘦肉，再煮沸，調(diào)味即可。
功效：清肺潤(rùn)肺。
2、銀雪耳蜜柑湯
用料：銀雪耳20克，鮮蜜柑200克，冰糖100克，水淀粉適量。
做法：先將銀雪耳放清水中浸發(fā)，然后隔水蒸一小時(shí)，取出備用。鮮蜜柑剝?nèi)ネ馄?，取出柑肉，并去除柑橘絡(luò)。將湯鍋置旺火上，加進(jìn)適量清水，再放進(jìn)隔水蒸好的銀雪耳以及鮮柑肉、冰糖，待煮沸后，用適量水淀粉勾芡即可。
功效：本湯能養(yǎng)陰潤(rùn)肺，滋潤(rùn)肌膚。
3、胡蘿卜排骨湯
用料：胡蘿卜2根，排骨800克，陳皮、姜、蒜、黃酒適量。
做法：將胡蘿卜、排骨、陳皮分別洗凈，排骨斬塊，姜切塊，蒜剝好。排骨焯熱水，去掉血沫子備用。在鍋內(nèi)加水，用猛火煲至水滾，然后加入上述全部材料，滴幾滴黃酒。改用中火繼續(xù)煲2小時(shí)。
功效：促進(jìn)血液循環(huán)，維持呼吸道黏膜的完整性，保護(hù)氣管、支氣管和肺臟。
4、蓮藕排骨湯
材料：排骨300克，蓮藕300克，香蔥2棵，生姜1塊。
做法：排骨洗凈，砍成3厘米長(zhǎng)的節(jié)，刮盡蓮藕表面的粗皮，切成塊，洗凈，生姜洗凈切成兩半。鍋內(nèi)放適量水，放入半塊生姜、香蔥、料酒，燒沸后，下入排骨，汆水后撈出待用。炒鍋置火上，加水，下入排骨、半塊生姜、香蔥，用大火燒沸，去盡浮沫后改用小火，燉約20分鐘。把蓮藕、排骨及湯汁一起倒進(jìn)砂鍋，再燉30分鐘，揀出生姜、香蔥不用，放精鹽、胡椒、味精即可。
功效：本湯可清熱消痰、補(bǔ)血養(yǎng)顏，凡貧血、心慌失眠者皆可食用。
5、無花果白菜瘦肉湯
用料：本湯取無花果干品4顆，鮮白菜干100克，鮮瘦肉肉200克。
做法：先用清水浸潤(rùn)白菜干，并洗凈砂泥。鮮瘦肉肉用清水洗凈，并切成粗件。無花果用清水洗凈。然后將上述三種湯料同放進(jìn)湯煲內(nèi)，先用武火，后用文火煲湯，煲至白菜干變軟爛即可。
功效：本湯能養(yǎng)陰清肺，潤(rùn)燥化痰。
6、菜干鴨腎蜜棗湯
材料：臘鴨腎4個(gè)，豬踭500克，白菜干250克，蜜棗4個(gè)。
做法：菜干切段；臘鴨腎用溫水浸軟，切件；豬踭洗凈。把全部用料放入瓦煲內(nèi)，加水適量，武火煮沸后，文火煲約2~3小時(shí)。
功效：清肺熱、祛痰火、通利腸胃，適用于干咳無痰、咽干口燥、大便干結(jié)者服用。
7、鱔魚淮山百合湯
用料：白鱔魚1條（約500克），淮山、百合各15克，陳皮25克。
做法：先將白鱔剖凈去內(nèi)臟腸雜，洗凈斬件，加淮山、百合、陳皮及清水4碗置燉盅，隔火燉2小時(shí)，湯成。去渣飲湯食魚肉。
功效：滋肺補(bǔ)氣，止咳養(yǎng)神。此湯對(duì)于煩躁、食欲不振、神經(jīng)衰弱、體瘦無力、久咳血痰均有療效。
對(duì)于孕婦來說，懷孕期間的飲食一定是需要精心制定的，因?yàn)樵袐D的身體狀況和嬰兒是一致的，但是有的時(shí)候因?yàn)閼言?，母親會(huì)出現(xiàn)一些疾病，為了避免讓孕婦出現(xiàn)問題，我們需要在飲食當(dāng)面進(jìn)行一些調(diào)理，接下來我們就為大家詳細(xì)的介紹一下關(guān)于孕婦養(yǎng)肝湯的一些做法。
制作：每天取紅棗7顆洗凈，在每顆紅棗上用小刀劃出7條直紋，幫助養(yǎng)分溢出，然后用熱開水280毫升浸泡8個(gè)小時(shí)以上，接著再加蓋隔水蒸1個(gè)小時(shí)即成。喝了養(yǎng)肝湯，生出來的寶寶皮膚都很好，孕媽咪不妨一試，特別是對(duì)剖腹產(chǎn)者。因?yàn)轲B(yǎng)肝湯既可幫助產(chǎn)婦排解麻醉藥的毒性，還可減輕刀口痛。
? ?不論自然產(chǎn)或剖腹產(chǎn)，需在產(chǎn)前10天開始喝，每天喝280毫升，冷熱皆可，一日分2-3次喝完。產(chǎn)后仍需持續(xù)喝兩個(gè)星期，不過要把滾水換成煮過、酒精完全蒸發(fā)的米酒水。養(yǎng)肝湯雖好，但不能太早喝，以免上火。同樣，紅棗數(shù)量也不能多，7顆剛剛好，吃多了也會(huì)上火。
健康提示：
? ?可中和或去除因手術(shù)麻醉藥，所殘留于體內(nèi)的余毒。順產(chǎn)的也要吃，可以幫助肝臟解毒。
吃法：
? ?每天300毫升，湯里的紅棗可以當(dāng)零食吃。湯每天分幾次喝，可以當(dāng)飲料喝哦口渴時(shí)不想喝米酒水就喝這個(gè)吧，可以加適量紅糖。最好在預(yù)產(chǎn)期前一周開始喝，幫助肝臟解毒。不論自然產(chǎn)還是剖腹產(chǎn)，均應(yīng)于生產(chǎn)前一周開始飲用養(yǎng)肝湯。
上面的這些內(nèi)容就是關(guān)于孕婦養(yǎng)肝湯的做法了，對(duì)于孕婦來說，多喝這道湯可以讓肌膚變得更好，有排毒養(yǎng)顏的功效，雖然是懷孕期間，但是愛美的女性一定希望自己能夠處于一種很好的狀態(tài)，大家趕緊收藏起來，給家里的準(zhǔn)媽媽們一個(gè)驚喜吧。
復(fù)方祛瘀養(yǎng)肺湯的做法
1、復(fù)方祛瘀養(yǎng)肺湯的做法
1.1、雪耳、蓮子、百合、排骨湯。選雪耳75克、百合100克、排骨500克,清洗后加水把材料一起放入煲內(nèi)煮沸,煲3小時(shí)。
1.2、桑百皮、百合、排骨湯。選桑百皮50克、百合75克、淮山適量、排骨或瘦肉500克,清洗干凈加水,一并放進(jìn)煲內(nèi)煮沸,煲一個(gè)半小時(shí)。
1.3、琵琶葉茶。選琵琶葉、夏枯草、菊花、黃糖適量,清洗后加水煮沸煲半小時(shí)。
2、潤(rùn)肺銀耳羹做法
選銀耳5克、冰糖50克。將銀耳放入盆內(nèi),以溫水浸泡30分鐘,待其發(fā)透后,摘去蒂頭,揀去雜質(zhì);將銀耳撕成片狀,放入潔凈的鍋內(nèi),加水適量,以武火煮沸后,再用文火煎熬2至3小時(shí);加入冰糖,直至銀耳燉爛為止。中醫(yī)肺病良方。
3、潤(rùn)肺豆?jié){粥做法
取豆?jié){1000克、糯米100克、白糖適量。將糯米洗凈,放入鍋中,加水適量,武火燒沸后改用文火慢慢熬煮,煮至米粒開花時(shí),倒入豆?jié){,繼續(xù)熬10分鐘,加白糖適量即可。4、養(yǎng)肺的中藥
宣肺,是宣通肺氣之肺郁,宣者布也散也,麻黃為宣肺之代表藥。 肅肺,肅是清除的意思,肅肺不就是降氣,在于肅清痰火水飲。先宣肺后肅肺是先表后里之大法,宣肅并行則屬表里雙解。又認(rèn)為化水飲藥物多溫性屬溫肺,肅肺藥多平和,甚至偏涼,如枇杷葉、馬兜鈴、紫菀、款冬花、百部等即是。
常見養(yǎng)肺方法
1、以水養(yǎng)肺
肺是一個(gè)開放的系統(tǒng),從鼻腔到氣管再到肺,構(gòu)成了氣的通路。肺部的水分可以隨著氣的排出而散失。干燥的空氣更容易帶走水分,造成肺黏膜和呼吸道的損傷。這就是中醫(yī)所說的,燥邪容易傷肺。因此,及時(shí)補(bǔ)充水分是肺保養(yǎng)的重要措施。
2、以笑養(yǎng)肺
肺在志為悲憂,悲傷憂愁的情緒容易損傷肺,肺病的人也容易悲傷憂愁。而笑為心聲,能克肺金的悲憂。多笑一笑,就能減少悲傷憂愁。笑也是一種健身運(yùn)動(dòng),它能使胸廓擴(kuò)張,肺活量增大,胸肌伸展。這樣有助于宣發(fā)肺氣,有利于人體氣機(jī)的升降。每日笑一笑,能夠消除疲勞,解除抑郁,寬胸理氣,恢復(fù)體力,增進(jìn)食欲。
3、以動(dòng)養(yǎng)肺
適當(dāng)運(yùn)動(dòng),可以增進(jìn)肺的功能?？筛鶕?jù)自身?xiàng)l件,選擇合適的運(yùn)動(dòng),如慢跑、爬山、踢毽、跳繩、練功、舞劍等,以激發(fā)鍛煉人體的御寒能力,預(yù)防感冒的發(fā)生。
肺氣虛的癥狀
1、身體感覺到有氣無力,只要稍微一運(yùn)動(dòng)或者是勞作就容易出現(xiàn)氣喘吁吁以及呼吸急促的情況。
2、身體抵抗力下降,容易受到外邪入侵身體,所以很容易出現(xiàn)感冒、流鼻涕或者是畏寒的情況。
3、在天氣變得寒冷的時(shí)候,患者容易出現(xiàn)鼻竇炎。4、脾肺虛的患者容易出現(xiàn)皮膚干燥或者是瘙癢的情況,特別是秋冬這兩個(gè)氣候比較干燥的季節(jié)更加的明顯。
5、肺氣虛容易導(dǎo)致身體中腎源不足,這樣體內(nèi)的水循環(huán)就會(huì)受到影響,導(dǎo)致身體出現(xiàn)尿頻尿急以及尿不盡的情況。
6、患者臉色不好,并且容易出現(xiàn)盜汗還有畏寒的情況。
7、由于肺氣虛容易導(dǎo)致脾氣虛,這樣大腸的消化功能以及蠕動(dòng)功能就會(huì)受到影響,導(dǎo)致大腸無力出現(xiàn)便秘。主要的癥狀就表現(xiàn)為,身體感覺到有便意,但是卻很難能夠正常的排出體外。
8、患者的舌苔顏色是薄白色的,并且脈象也是比較的虛弱。
一到秋季，咳嗽患者的人群也在不停增大，不論老年人，還是中青年，甚至嬰幼兒都會(huì)因?yàn)檫@種季節(jié)轉(zhuǎn)換而身體不適，導(dǎo)致感冒咳嗽等等。其實(shí)這和外部環(huán)境也是息息相關(guān)的，煙草的侵襲和汽車的尾氣污染，甚至是大氣污染，都對(duì)我們的肺部帶來很多疾病隱患。那么秋季養(yǎng)肺湯的做法是怎樣的呢?下面就讓我們一起去看看。
秋季養(yǎng)生湯一：紅白果仁湯
材料：紅棗20克，薏仁20克、白果15克(去殼除衣)、桂圓肉10克。
做法：將材料一同放入鍋內(nèi)同煮40分鐘，再加上煮熟去殼的鵪鶉蛋6只，煮上半小時(shí)，加入適量紅糖或冰糖食用。
功效：具有養(yǎng)心神、清濕毒、健脾胃之功效;常食可使皮膚少生暗瘡、粉刺、扁平疣等，使皮膚滋潤(rùn)嫩滑、光潔白凈。
秋季養(yǎng)生湯二：杏劍豬肺湯
材料：南杏仁12克，劍花干品30克(鮮劍花250克)，蜜棗2枚，鮮豬肺500克。
做法：先將鮮豬肺用清水灌洗干凈，切粗件;南杏仁用溫水稍浸，去外皮，洗凈;劍花用清水浸潤(rùn)，洗凈;以上各物準(zhǔn)備就緒后，將南杏、劍花、蜜棗、豬肺，一同放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加適量清水，先用武火，后用文火煲煮1小時(shí)，調(diào)味即可。
功效：本湯既能消暑清熱，又能潤(rùn)肺治咳。清補(bǔ)雙備。
秋季養(yǎng)生湯三：蓮藕排骨湯
材料：排骨300克，蓮藕300克，香蔥2棵，生姜1塊。
做法：排骨洗凈，砍成3厘米長(zhǎng)的節(jié)，刮盡蓮藕表面的粗皮，切成塊，洗凈，生姜洗凈切成兩半。鍋內(nèi)放適量水，放入半塊生姜、香蔥、料酒，燒沸后，下入排骨，汆水后撈出待用。炒鍋置火上，加水，下入排骨、半塊生姜、香蔥，用大火燒沸，去盡浮沫后改用小火，燉約20分鐘。把蓮藕、排骨及湯汁一起倒進(jìn)砂鍋，再燉30分鐘，揀出生姜、香蔥不用，放精鹽、胡椒、味精即可。
功效：本湯可清熱消痰、補(bǔ)血養(yǎng)顏，凡貧血、心慌失眠者皆可食用。
通過上面幾段文字的學(xué)習(xí)，相信廣大朋友們對(duì)秋季養(yǎng)肺湯的做法有了更深入的了解。其實(shí)肺部屬于我們比較重要的呼吸器官，對(duì)我們的生命起著至關(guān)重要的作用，因此我希望大家能認(rèn)真按照上面給予的方法來實(shí)施操作，同時(shí)也要注意平時(shí)的飲食和作息習(xí)慣，并且加強(qiáng)戶外鍛煉。
冬季養(yǎng)肺湯有哪些
寒冷的冬天,如果能喝上一碗營(yíng)養(yǎng)豐富、香噴噴的熱湯,那該是多么幸福的事情啊。湯本就是極富營(yíng)養(yǎng)又美味的,如果再加上一些佐料,那就對(duì)身體更有益了。下面,為你推薦4款冬季養(yǎng)生湯,幫你補(bǔ)脾健胃養(yǎng)肺活血。
1、太子參蜜棗煲豬瘦肉
太子參最大的特點(diǎn)是性平和味甘潤(rùn),能生津潤(rùn)肺、養(yǎng)胃健脾,因而民間有用“太子參太子也吃不壞”作比喻。近日太子參價(jià)格不斷下降,正是用以調(diào)理的好時(shí)機(jī),加入蜜棗煲豬瘦肉,清香甘潤(rùn),養(yǎng)肺益胃,滋陰益氣。
材料:太子參40克、蜜棗3個(gè)、豬瘦肉400克、生姜3片。
烹制:太子參浸泡;蜜棗去核;豬瘦肉洗凈。一起下瓦煲,加入清水2000毫升(約8碗量),武火滾沸后改文火煲1個(gè)半小時(shí),下鹽便可。為小兒大人一起約3-4人用。
2、苦瓜干黃豆蠔鼓煲咸豬骨
中醫(yī)說苦瓜能清暑除煩、明目、解毒?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)說它所含的苦瓜多肽類物質(zhì)有快速降低血糖的功能,且具有調(diào)節(jié)血脂、提高免疫力的作用。夏日時(shí)可涼拌生吃,秋冬日時(shí)以苦瓜干入湯,苦甘之余帶有醇香甘潤(rùn),且能消燥潤(rùn)肺、下火益氣。用苦瓜干配寬中益氣的黃豆、滋陰潤(rùn)燥的蠔鼓煲咸豬骨,醇香甘潤(rùn)可口,有清燥潤(rùn)肺、下火益氣之功,為男女老少皆宜的秋燥日家庭靚湯。
材料:苦瓜干40克、黃豆100克、蠔鼓30克、咸豬骨400克、生姜4片。
烹制:各物洗凈?？喙细?、黃豆、蠔鼓浸泡。一起下瓦煲,加清水2500毫升(約10碗量),武火煮沸后改文火煲約2小時(shí),下鹽便可。為3-4人用。
3、香蕉銀耳蓮子湯
做法:干銀耳泡水2小時(shí),揀去老蒂及雜質(zhì)后撕成小朵。鮮蓮子剝開殼,若用干蓮子則泡水2小時(shí)。香蕉去皮,切小片。將所有材料放入鍋中,小火慢煮半小時(shí)。
食療功效:香蕉中含有大量快樂素5-羥色胺,影響大腦活動(dòng)的每一方面,產(chǎn)生愉悅神經(jīng)遞質(zhì),還能保護(hù)腦細(xì)胞免受“神經(jīng)興奮毒素”的侵害。另含有維生素A能提高機(jī)體免疫力,維持正常生殖力,維生素B1有保護(hù)神經(jīng)元的作用。銀耳益氣清腸,滋陰潤(rùn)肺,強(qiáng)心安神,其中的多糖成分可以提高機(jī)體對(duì)強(qiáng)刺激的耐受力。
吃什么能潤(rùn)肺
1、銀耳
可做菜肴或燉煮食用,例如與百合或櫻桃加冰糖做羹。潤(rùn)肺化痰、養(yǎng)陰生津,可治療陰虛肺燥、咽干口渴等癥。
2、蘿卜
生食可治療熱病口渴、肺熱咳嗽;若與甘蔗、梨、蓮藕等榨汁同飲,效果更佳。具有清熱化痰、生津止咳、益胃消食的作用。
3、柿子
鮮柿生食能改善咳嗽痰多、虛勞咯血紅軟熟柿,可治療熱病煩渴、口干唇爛、心中煩熱等。柿子所具有的潤(rùn)肺止咳、清熱生津、化痰軟堅(jiān)的功效,適合冬季食用。
吃什么潤(rùn)肺 5個(gè)食物助你清肺養(yǎng)肺
4、百合
熟食或煎湯,對(duì)治療肺癆久咳、干咳咽痛等呼吸系統(tǒng)疾病及各種秋燥病癥有一定效果。
5、荸薺
可配以蓮藕榨汁共飲。具有清熱生津、化濕祛痰、涼血解毒等功效,治療熱病傷津、口燥咽干、肺熱咳嗽等。
養(yǎng)肺在飲食上要注意什么
1、選擇清淡飲食
多吃一些新鮮的蔬果,例如梨等含有大量水分的水果、葡萄等漿果以及具有潤(rùn)肺止咳功效的柑橘等水果。少吃比較肥膩以及口味重(過咸或過甜)的食物,尤其是羊肉等熱性食物更要避免,以免引起肺部燥熱上火的情況。
2、少吃辣椒、冷飲等刺激性食物
這些刺激性食物,不論是像辣椒這樣的大熱還是像冷飲這樣的大寒都很傷肺,所以要避免。
3、潤(rùn)肺重點(diǎn)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
潤(rùn)肺可重點(diǎn)補(bǔ)充維生素A和維生素E。維生素A具有保護(hù)肺部組織的功效,來源于肝臟、蛋黃、奶油等;維生素E是細(xì)胞呼吸必需的促進(jìn)因子,可保護(hù)肺組織免受空氣污染,提高機(jī)體免疫力,來源于麥胚油、葵花籽油、花生油、豆類等。另外,每天喝足量的水可以保證肺和呼吸道的潤(rùn)滑。
養(yǎng)肺湯怎么做
1、胡蘿卜排骨湯
做法:
1.1、將胡蘿卜、排骨、陳皮分別洗凈,排骨斬塊,姜切塊,蒜剝好。
1.2、排骨焯熱水,去掉血沫子備用。
1.3、在鍋內(nèi)加水,用猛火煲至水滾,然后加入上述全部材料,滴幾滴黃酒。
1.4、改用中火繼續(xù)煲2小時(shí)。
2、翡翠南瓜湯
做法:
2.1、將嫩小南瓜去籽連皮切絲,越細(xì)越好。
2.2、雞蛋打成蛋液;肉碎加少許淀粉和少量的油鹽攪拌腌制15分鐘。
2.3、鍋中水燒開,放南瓜絲,5分鐘后湯呈淡黃色時(shí),把肉碎放進(jìn)湯中攪拌,隨后在熄火前把蛋液以畫弧形倒進(jìn)湯中。
2.4、根據(jù)個(gè)人喜好加入適量的鹽花調(diào)味。
3、三大清肺湯
3.1、雪耳、蓮子、百合、排骨湯。選雪耳75克、百合100克、排骨500克,清洗后加水把材料一起放入煲內(nèi)煮沸,煲3小時(shí)。
3.2、桑百皮、百合、排骨湯。選桑百皮50克、百合75克、淮山適量、排骨或瘦肉500克,清洗干凈加水,一并放進(jìn)煲內(nèi)煮沸,煲一個(gè)半小時(shí)。
3.3、琵琶葉茶。選琵琶葉、夏枯草、菊花、黃糖適量,清洗后加水煮沸煲半小時(shí)。
4、火腿冬瓜湯
做法:
4.1、取適量火腿片、冬瓜片,配料為蔥絲、姜絲、蝦皮。
4.2、清水煮沸后,將冬瓜片及配料下鍋煮10分鐘,加入火腿片,兩分鐘后即可出鍋。
4.3、出鍋前加入蔥花、麻油、鹽、糖。此湯清新自然,去燥潤(rùn)肺,適合春秋季節(jié)食用。
5、冰糖銀耳羹
原料:銀耳,又稱白木耳、雪耳。銀耳性味甘淡、平,入肺、胃經(jīng)。含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、無機(jī)鹽等。
做法:
5.1、選用銀耳10到12克,先沖洗幾遍,然后放入碗內(nèi)加冷開水浸泡(沒過銀耳即可)。
5.2、浸泡1小時(shí)左右,此時(shí)銀耳發(fā)脹,然后挑去雜物。
5.3、接著把銀耳和適量冰糖放入碗內(nèi),再加入適量冷開水,一起隔水燉2到3個(gè)小時(shí)即可。
功能：滋陰,潤(rùn)肺,養(yǎng)胃,生津。冰糖,性味甘、平,入脾、肺經(jīng)。補(bǔ)中益氣,和胃潤(rùn)肺,止咳嗽,化痰涎。
日常養(yǎng)肺護(hù)肺的方法
1、選擇清淡飲食
多吃一些新鮮的蔬果,例如梨等含有大量水分的水果、葡萄等漿果以及具有潤(rùn)肺止咳功效的柑橘等水果。少吃比較肥膩以及口味重(過咸或過甜)的食物,尤其是羊肉等熱性食物更要避免,以免引起肺部燥熱上火的情況。
2、少吃辣椒、冷飲等刺激性食物
這些刺激性食物,不論是像辣椒這樣的大熱還是像冷飲這樣的大寒都很傷肺,所以要避免。
3、多喝水
特別是常處于吸煙環(huán)境的人要多喝水,可加速排出體內(nèi)有害物。
4、居室保溫、保濕
室內(nèi)溫度宜保持在24攝氏度左右;濕度保持在50%—60%。嚴(yán)重霧霾天時(shí),最好少開窗。
5、按摩保養(yǎng)
用拇指按摩鼻翼,可幫助清潔鼻腔;拍背可幫助老年人和長(zhǎng)期臥床者排出肺內(nèi)的臟東西;主動(dòng)咳嗽,可在每天早晚選擇一處空氣清新的地方做深呼吸,及時(shí)清除積存的痰液,保持呼吸道的清潔衛(wèi)生;做吹氣球鍛煉,特別是患有慢性支氣管炎的中老年人,每天至少吹40個(gè)氣球,可保持肺細(xì)胞與支氣管的彈性,防止或減輕肺氣腫。
6、常主動(dòng)咳嗽
人體吸入空氣中的污染物后,輕者可引起支氣管、肺泡的炎癥,重者可引起中毒,甚至癌變。每日早晚應(yīng)選擇空氣清新處主動(dòng)咳嗽,清除呼吸道及肺部的污染物,減少損害。
7、常深呼吸
適度的深呼吸動(dòng)作有助于清肺,有兩種比較簡(jiǎn)單有效的呼吸法。腹式呼吸法:伸開雙臂,盡量擴(kuò)張胸部,然后用腹部帶動(dòng)來呼吸,可增加肺容量。縮唇呼吸法:快速吸滿一口氣,呼氣時(shí)像吹口哨一樣慢慢“吹”出,目的是讓空氣在肺里停留的時(shí)間長(zhǎng)一些,讓肺部氣體交換更充分,支氣管炎病人可常做。上述呼吸法最好每天早晚各練一組,每組次數(shù)可量力而行。
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