白蘿卜可以助消化嗎
冬季養(yǎng)生知識(shí)白蘿卜湯。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！彪S著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問(wèn)，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。我們?cè)撛趺催M(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《白蘿卜可以助消化嗎》，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
大家都知道，白蘿卜是我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅３Ｒ姷钠渲幸环N蔬菜，。我國(guó)種植白蘿卜已經(jīng)有了上千年歷史。據(jù)說(shuō)在唐太和年間就有僧侶早有種植白蘿卜，并將蘿卜作為供品。后逐漸流傳民間，越來(lái)越多人種植。那么今天我們的問(wèn)題是：白蘿卜真的可以助消化嗎?
答案是肯定的，白蘿卜不單可以幫助我們消化，還有更多其它你意想不到的作用。那么為什么蘿卜可以幫助我們促進(jìn)我們的消化呢，原因是什么?下面就讓我們一起來(lái)探究下蘿卜的秘密，看看到底有什么玄機(jī)吧。
1. 幫助消化：白蘿卜中的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增加食欲，幫助消化;
2. 增強(qiáng)機(jī)體免疫功能：白蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力;
3. 幫助營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收：白蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;www.cndadi.net
4.防癌抗癌：白蘿卜含有木質(zhì)素，能提高巨噬細(xì)胞的活力，吞噬癌細(xì)胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
白蘿卜食療作用：蘿卜味甘、辛、性涼，入肺、胃、肺、大腸經(jīng);具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效;主要用于腹脹停食、腹痛、咳嗽、痰多等癥。
相信大家看到這里已經(jīng)見識(shí)到白蘿卜的強(qiáng)大作用了吧，一個(gè)小小的白蘿卜，不單單可以幫助我們的消化，還有增強(qiáng)的我們免疫功能，幫助我們營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收，防癌的作用，而且還有食療的作用，所以大家千萬(wàn)別小看白蘿卜的作用，好好利用它的作用，使自己有個(gè)好的身體。
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蘿卜是我國(guó)的主要蔬菜之一，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，生吃熟吃均可，具有下氣消食，解毒生津，和中止咳的功效，下面一直來(lái)看看小編的具體介紹白蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
蘿卜營(yíng)養(yǎng)分析：
蘿卜含有能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素的多種微量元素，可增強(qiáng)機(jī)體免疫力，并能抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，對(duì)防癌，抗癌有重要意義。蘿卜中的芥子油和膳良纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有助于體內(nèi)廢物的排出。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽石癥等疾病。
1、增強(qiáng)機(jī)體免疫功能：白蘿卜蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力。
2、幫助消化：蘿卜中的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增加食欲，幫助消化。
3、幫助營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收：蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。
4、防癌抗癌：蘿卜含有木質(zhì)素，能提高巨噬細(xì)胞的活力，吞噬癌細(xì)胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
白蘿卜適合人群：
1、一般人都可食用。
2、蘿卜性偏寒涼而利腸，脾虛泄瀉者慎食或少食；胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂等患者忌吃。
白蘿卜食療作用：
蘿卜味甘、辛、性涼，入肺、胃、肺、大腸經(jīng)；
具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效；
主要用于腹脹停食、腹痛、咳嗽、痰多等癥。
白蘿卜食物相克：
白蘿卜忌人參、西洋參同食。
蘿卜的種類有很多的，不同的食材營(yíng)養(yǎng)的價(jià)值不同，我們應(yīng)該合理的搭配食物，這樣的話可以起到很好的保健的作用，白蘿卜大家都吃過(guò)，是一種很常見的蘿卜的種類，可以有很多的吃法，今天介紹的這道白蘿卜姜汁是可以促進(jìn)循環(huán)的，來(lái)看看吧。
白蘿卜姜汁
食療功效:
化滯去痰、通中散氣、助消化、健胃解熱、促進(jìn)血液循環(huán)
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素A和C、多種微量元素、胡蘿卜素、鈣、鐵、磷
適宜人群:
一般人皆可食用，也包括寶寶
禁忌人群:
脾胃虛弱者
白蘿卜半根、姜30克
白蘿卜姜汁的做法
1將白蘿卜和姜洗凈，去皮磨碎。
2用紗布過(guò)濾出汁液。
3將汁液倒入杯中，加入蜂蜜攪拌即可。
白蘿卜姜汁的功效與作用
白蘿卜能促進(jìn)新陳代謝、促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、增進(jìn)食欲、化痰清熱、助消化、對(duì)痰咳失音、痢疾、頭痛、排尿不利等癥狀有很好的食療作用。姜具有發(fā)汗解表、溫肺止咳、解毒的功效，可治外感風(fēng)寒、胃寒嘔吐、風(fēng)寒咳嗽、腹痛腹瀉、中魚蟹毒等病癥。白蘿卜姜汁此湯具有化滯去痰、通中散氣、助消化、健胃解熱、促進(jìn)血液循環(huán)的功效。白蘿卜可以促進(jìn)新陳代謝，還可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，對(duì)于促進(jìn)食欲止咳化痰有好吃，和生姜一起搭配的話可以有很好的健脾胃促進(jìn)血液循環(huán)的效果，而且還能夠助消化的哦。
白蘿卜和生姜搭配的話可以有很好的助消化的作用，而且做法是很簡(jiǎn)單的，適合養(yǎng)胃健脾去火食用的哦，而且受到了很多人的一致好評(píng)的哦。而且還可以起到很好的保護(hù)腸胃的作用哦 ，平時(shí)的時(shí)候可以這樣食用哦。
白蘿卜，冬季必備的一種食材，它雖然不起眼，但是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)很豐富，白蘿卜含有豐富的水分和礦物質(zhì)，其中的纖維素可以有潤(rùn)腸通便的作用，白蘿卜可以煮粥，煲湯，生吃，還可以做一些食譜，來(lái)看看這道白蘿卜姜汁的做法，可以有通氣的作用，還可以幫助消化，看看它的制作方法和保健作用。
白蘿卜姜汁
食療功效:
化滯去痰、通中散氣、助消化、健胃解熱、促進(jìn)血液循環(huán)
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素A和C、多種微量元素、胡蘿卜素、鈣、鐵、磷
適宜人群:
一般人皆可食用，也包括寶寶
禁忌人群:
脾胃虛弱者
白蘿卜半、根姜30克
白蘿卜姜汁的做法
1、將白蘿卜和姜洗凈，去皮磨碎。
2、用紗布過(guò)濾出汁液。
3、將汁液倒入杯中，加入蜂蜜攪拌即可。
白蘿卜姜汁的功效與作用
白蘿卜能促進(jìn)新陳代謝、促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、增進(jìn)食欲、化痰清熱、助消化、對(duì)痰咳失音、痢疾、頭痛、排尿不利等癥狀有很好的食療作用。姜具有發(fā)汗解表、溫肺止咳、解毒的功效，可治外感風(fēng)寒、胃寒嘔吐、風(fēng)寒咳嗽、腹痛腹瀉、中魚蟹毒等病癥。白蘿卜和生姜一起榨汁，可以有化痰的作用，對(duì)于通氣有好處，還能幫助消化和吸收，對(duì)于健脾胃有一定的保健功效，特別適合容易出現(xiàn)的腹瀉，或者是感冒發(fā)燒等疾病的發(fā)生。
白蘿卜姜汁是一款具有藥理作用的湯品，可以有預(yù)防中風(fēng)風(fēng)寒感冒的作用，而且也可以通氣，是可以起到化痰止咳的一款飲品，同時(shí)也可以有促進(jìn)消化和吸收的作用，對(duì)于保健養(yǎng)生有一定的好處，而且也可以預(yù)防感冒，大家不妨試試這款飲品。
驢肉大家都吃過(guò)的吧，小編家鄉(xiāng)是盛產(chǎn)驢肉的，最著名的小吃就是驢肉火燒，香酥可口，味道味道鮮美，驢肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，高蛋白低脂肪低膽固醇飲食，吃法也是有很多的，下面介紹驢肉白蘿卜粥的做法。
驢肉白蘿卜粥
驢肉白蘿卜粥所需材料
主要食材驢肉 白蘿卜 大米 姜絲 料酒 鹽 味精 麻油
驢肉白蘿卜粥的做法
1驢肉洗凈切片，用鹽、料酒稍腌;白蘿卜洗凈切塊;大米稍浸泡。
2鍋內(nèi)加適量清水大火煮沸，下入大米、白蘿卜、姜絲，改中火熬煮。
3待米粒熟軟，加入驢肉，粥熟加鹽、味精調(diào)味，淋麻油即可。
驢肉白蘿卜粥的功效與作用
驢肉口感好、營(yíng)養(yǎng)高，是高蛋白、低脂肪、低膽固醇的肉類，其中8種人體必需氨酸和10種非必需氨基酸的含量都十分豐富，與白蘿卜一起熬煮成粥，具有滋陰理氣，和血安神的功效。驢肉具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋陰壯陽(yáng)、安神除煩、補(bǔ)虛養(yǎng)身的功效。白蘿卜具有下氣、消食化積、滋陰潤(rùn)肺、解毒生津，利尿通便的功效。這樣的粥品有好消化助消化的作用，而且還可以滋陰理氣，對(duì)于安神補(bǔ)血來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇，同時(shí)也是不錯(cuò)的健脾養(yǎng)胃的好選擇。補(bǔ)虛養(yǎng)血，強(qiáng)筋健體。
驢肉白蘿卜粥的做法，大家是不是有種動(dòng)心的感覺呢，食物其實(shí)還是很神奇的，不同的搭配營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同，而且還可以讓人們感覺到健康的存在，高蛋白低脂肪好消化健脾胃。所以說(shuō)食物要相互搭配才健康，上面的這道美食趕緊學(xué)起來(lái)吧。
白蘿卜對(duì)大家來(lái)說(shuō)是不會(huì)陌生的，是我們?cè)谄綍r(shí)會(huì)經(jīng)常吃到的一種蔬菜了，吃白蘿卜對(duì)我們健康是有一定好處的，不過(guò)白蘿卜吃起來(lái)的味道比較辛辣，所以說(shuō)直接吃白蘿卜讓很多人都比較抗拒，不過(guò)醋泡白蘿卜就不一樣了，這樣處理后的白蘿卜吃起來(lái)很不錯(cuò)，一起看看具體是怎么制作出的。
醋泡白蘿卜的材料
白蘿卜1根、泡椒、剁椒、陳醋、白糖、鹽、白酒、果珍。
醋泡白蘿卜的做法
1、首先將白蘿卜，洗干凈，再將它的根須去除掉，將之切片，隨后放在通風(fēng)的地方進(jìn)行晾曬，需要1天。
2、隨后準(zhǔn)備干凈的容器，加入少許涼白開。
3、再加入適量的泡椒、剁椒、白酒、果珍2調(diào)羹、白糖4調(diào)羹、陳醋半杯、鹽適量，需要不斷的攪拌均勻。
4、等白蘿卜風(fēng)干好，將它放入涼白開中洗凈，再將它放入醬汁中。
5、需要蓋好瓶蓋，放入冰箱中進(jìn)行冷藏。
6、五天之后才可以吃。
醋泡白蘿卜的食用功效
醋泡白蘿卜可以開胃助消化、提高免疫力。白蘿卜中有一種叫做芥子油的物質(zhì)，它可以促進(jìn)人體腸胃的蠕動(dòng)速度，從而增強(qiáng)人的食欲，并且有效的預(yù)防了便秘。還避免了脂肪的堆積，有一定減肥的作用。很適合在夏季食用。在白蘿卜里面，含有了非常豐富的維生素，鋅這種微量元素，可以增強(qiáng)人體的免疫功能，從而提高人體對(duì)外的抗病能力。陳醋的酸味，可以刺激腸胃，加快胃液的分泌速度，從而提高了人的食欲感。這道食譜增強(qiáng)食欲的功效很顯著。
吃醋泡白蘿卜是不錯(cuò)的，大家對(duì)醋泡白蘿卜是比較愛吃的，在平時(shí)我們經(jīng)常吃醋泡白蘿卜能幫助養(yǎng)生，特別可以幫助我們?cè)鰪?qiáng)免疫力，對(duì)我們?cè)鰪?qiáng)身體素質(zhì)也是有好處的，同時(shí)醋泡白蘿卜還可以有效開胃助消化，所以醋泡白蘿卜大家不能錯(cuò)過(guò)。
白蘿卜有很多種吃法，既可以搭配排骨燉湯，是一種很好的滋補(bǔ)湯類。又能夠涼拌食用，清脆可口，再加上其他食材的搭配，是一道受很多人歡迎的菜品，而且還能跟粉條或者五花肉亂燉，好吃又有營(yíng)養(yǎng)。那么，白蘿卜可以生吃嗎？
白蘿卜可以生吃。白蘿卜的維生素含量比較高，生吃可以讓人體得到最大程度地吸收，從而對(duì)人體起到積極有效的作用。而且生吃白蘿卜可以對(duì)機(jī)體內(nèi)有毒細(xì)菌起到殺除的效果，能夠抵御相應(yīng)疾病的發(fā)生，有利于人體健康發(fā)展，也是一種常見的吃法。
同時(shí)白蘿卜中含有豐富的膳食纖維，可以促進(jìn)人體消化，防止出現(xiàn)便秘的情況。而且白蘿卜中含有的某種物質(zhì)能夠有效降低人體的血糖以及膽固醇的含量，對(duì)于減肥也起到相應(yīng)的輔助效果。特別適合三高的朋友或者血壓高的朋友食用，也是減肥佳品。
對(duì)于女性朋友來(lái)講，生吃白蘿卜還可以發(fā)揮美容養(yǎng)顏的積極作用，緩解肌膚出現(xiàn)暗沉或者是長(zhǎng)斑的情況。由于白蘿卜生吃的味道有些辣，可以起到開胃的效果，有效緩解出現(xiàn)食欲不振的現(xiàn)象，從而增加食物的攝入量，避免出現(xiàn)厭食癥。
因此說(shuō)，白蘿卜可以生吃。適當(dāng)生吃胡蘿卜有利于人體健康發(fā)展，但是畢竟生吃白蘿卜具有一定的辛辣刺激作用，特別是腸胃不好的朋友應(yīng)該適量食用，同時(shí)也要注意白蘿卜屬于涼性，吃多了也會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)腹瀉的情況，所以適量即可。
白蘿卜在平常的生活中經(jīng)常會(huì)被食用到，只是呈現(xiàn)出來(lái)額款式不一樣而已。不管是什么類型的食物首先了解它們適宜哪些人食用是非常關(guān)鍵的，例如像是懷孕的人，他們的飲食問(wèn)題就成為了一個(gè)關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，它能夠食用怎樣的食物和不能夠食用哪些食物都是需要了解的。所以了解食物這點(diǎn)是非常重要的。
懷孕的人飲食健康是非常關(guān)鍵的，因?yàn)檫@關(guān)系到寶寶是否健康的成長(zhǎng)。所以當(dāng)孕婦想要食用這樣食物的時(shí)候，之前就需要了解她們適不適合去食用這樣食物。只有清楚知道這些才能夠放心的食用。那么懷孕可以吃白蘿卜嗎?
能吃。白蘿卜生吃可促進(jìn)消化，除了助消化外，還有很強(qiáng)的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，調(diào)整胃腸機(jī)能。另外，白蘿卜汁還有止咳作用。孕婦可以適量吃白蘿卜，但不能過(guò)多，因?yàn)榘滋}卜性寒，過(guò)量對(duì)身體有危害。
醫(yī)用價(jià)值
消化
食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用;惡心嘔吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎細(xì)細(xì)嚼咽;便秘，可以煮食;口腔潰瘍，可以搗汁漱口。
呼吸
咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎細(xì)細(xì)嚼咽;咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與姜汁同服;鼻出血，可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻;咯血，與羊肉、鯽魚同煮熟食;預(yù)防感冒，可煮食。
泌尿系統(tǒng)
各種泌尿系結(jié)石，排尿不暢，可用之切片蜜炙口服;各種浮腫，可用蘿卜與浮小麥煎湯服用。
美容功效
也許很多人就知道吃蘿卜有美白的功效，但知道怎么吃才能達(dá)到美白的效果嗎?自己動(dòng)手做一點(diǎn)蘿卜葉茶吧，其實(shí)并不要吃多少蘿卜，蘿卜葉茶不但享受到了蘿卜的營(yíng)養(yǎng)，也不用吃太多的蘿卜。這樣的方法效果也很快。
白蘿卜中含有豐富的維生素A、維生素C等各種維生素，特別是維生素C的含量是根莖的4倍以上。維生素C能防止皮膚的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮膚的白嫩。此外維生素A和維生素C都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌癥，也可以預(yù)防老化及動(dòng)脈硬化等。
懷孕是可以吃白蘿卜的，因?yàn)槭秤冒滋}卜可以起到促進(jìn)消化的作用，這樣解決了有些孕婦便秘的問(wèn)題。食用白蘿卜還可以起到止咳的作用，最主要的就是食用白蘿卜還可以起到美容的功效。所以了解食物的作用和適宜什么樣的人去食用也是非常關(guān)鍵的。
容易造成季節(jié)交替引起呼吸道感染疾病，所以很多人都?xì)獯鞅翘椋忻鞍l(fā)燒和咳嗽的問(wèn)題，都可能是因?yàn)楹粑老到y(tǒng)感染，所以才會(huì)導(dǎo)致這些問(wèn)題出現(xiàn)，還有的人會(huì)因?yàn)楹粑栏腥疽鸶篂a，導(dǎo)致消化不良，在這個(gè)季節(jié)又是盛產(chǎn)柚子的時(shí)候，所以大家會(huì)通過(guò)吃柚子的方式來(lái)助消化，那柚子真的是可以促進(jìn)消化得嗎？
過(guò)完春節(jié)，表示春天到了！在這季節(jié)交替的期間，很容易引發(fā)呼吸道過(guò)敏，出現(xiàn)氣喘、流鼻涕、咳嗽等癥狀。為了緩解咳嗽，很多人會(huì)攝取大量水果，尤其是柚子。但是，脾胃虛寒的人吃太多反而容易引起腹瀉，熟吃柚子則比較適合。
柚子屬寒性水果，具有止咳化痰、潤(rùn)肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效。
柚子屬寒性水果，具有止咳化痰、潤(rùn)肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效，是春季養(yǎng)肺和緩解咳嗽不錯(cuò)的水果選擇。柚子的纖維因?yàn)椴灰紫?，所以具有滑腸作用，但是，一般人吃太多會(huì)造成腹部脹氣、腸胃蠕動(dòng)過(guò)快。而經(jīng)常腹瀉的人更不宜多吃，或者也可以把柚子煮熟，中和其屬性，避免造成腹瀉。
柚子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高 柚子熱吃助消化
柚子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸及鈣、磷、鎂等人體內(nèi)的元素。果肉中富含維生素C以及類胰島素等成分，具有止咳化痰、健脾消食、降血糖血脂等功效。柚皮有散寒燥濕、理氣化痰的作用。柚子的種子主治疝氣。柚葉含揮發(fā)油，可消炎、鎮(zhèn)痛。此外，柚子可降低血液的粘滯度，能減少血栓的形成，并可預(yù)防腦血栓、中風(fēng)等腦血管疾病。
對(duì)于脾胃虛寒的人來(lái)說(shuō)，不適合生吃柚子，建議將柚子熱吃，柚子經(jīng)過(guò)煮熱后可中和其屬性，依然富含營(yíng)養(yǎng)成分，并有化痰、降火、幫助消化等功效。柚子與不同的食材結(jié)合，也會(huì)有不同的功效。
脾胃虛寒熟吃柚子 避免腹瀉助消化
柚子茶能清熱去火，還能調(diào)養(yǎng)肝、腎、腸、胃。
柚子茶清熱去火 調(diào)養(yǎng)肝、腎、腸、胃
市面上最常見的柚子茶，只要加入開水就可以直接飲用，且維生素含量豐富，有清熱去火，并能調(diào)養(yǎng)肝、腎、腸、胃的功效。此外，柚子也可以做成菜肴，不妨試著把柚子融入菜肴里。
推薦熟吃柚子食譜
【第1道／柚汁蜜膏】
1.材料：柚子5-8片，蜂蜜5O0毫升，冰糖100克，姜汁10毫升。
2.做法：將柚子去皮核絞取其汁，用文火煎濃稠后，加人蜂蜜、冰糖和姜汁，同熬成膏狀，冷卻后裝瓶備用。每次1湯匙，沸開水沖服，每日2次。
3.效果：此膏具有溫中理氣和胃止嘔的效果，適用于妊娠惡心嘔吐，胃疼痛不適等癥狀。
【第2道／柚子肉燉雞】
1.材料：柚子1個(gè)、雄雞1只。
2.做法：將柚子去皮取肉，放入雞肚內(nèi)，加適量的清水，隔水蒸熟，飲湯吃雞。每周1次，連服3次。
3.效果：此菜具有溫中益氣補(bǔ)肺、下氣消痰止咳的功效，適用于肺虛咳嗽及發(fā)作性哮喘等病癥。
【健康小叮嚀】：
雖然柚子有潤(rùn)肺止咳的功效，但不能過(guò)量食用，否則可能導(dǎo)致腹瀉。對(duì)于長(zhǎng)期服藥的患者（如高血壓病人）必須遠(yuǎn)離柚子，因?yàn)殍肿訒?huì)增強(qiáng)藥力，患者更不可擅自調(diào)整服藥劑量，以免影響治療，危害健康。
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?很多人喜歡飯后水果，這點(diǎn)確實(shí)不錯(cuò)，選對(duì)水果可以幫助我們飯后消化，但是，一定要保證是在吃完飯過(guò)后的半個(gè)小時(shí)才可以吃水果，這樣水果才能發(fā)揮最大的效果。幫助消化功效最大的水果其中就有香蕉，香蕉對(duì)人體的功效有很多，只要你注意做好以下介紹的關(guān)于吃香蕉的注意事項(xiàng)。
?另外，吃香蕉有一些搭配禁忌，在吃完香蕉之后切記不要吃酸牛奶、忌與土豆、芋頭、甘薯食品同食，這會(huì)讓香蕉與這些食品產(chǎn)生化學(xué)作用，嚴(yán)重的還會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)。
很多人喜歡吃香蕉不僅僅是香蕉吃起來(lái)好吃，另外香蕉也對(duì)身體有很好的保健作用。具有養(yǎng)陰潤(rùn)燥，生津止渴之作用。另外，由于香蕉的消化、吸收相當(dāng)良好，因此從小孩到老年人，都能安心食用，并補(bǔ)給均衡營(yíng)養(yǎng)。因此香蕉作為早餐食品是最適合不過(guò)的了。是減肥者的一個(gè)不錯(cuò)選擇。
1、未熟透的香蕉易致便秘
?大家都知道，香蕉未成熟時(shí)，外皮呈青綠色，剝?nèi)ネ馄ぃ瑵貌荒芟卵省Ｊ焱噶说南憬叮瑵兑粧叨鴥簦浥聪闾?，深受孩子和老年人的喜愛。香蕉是熱帶、亞熱帶的水果，為了便于保存和運(yùn)輸，采摘香蕉的時(shí)候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青綠時(shí)就得摘下入庫(kù)。
?我們?cè)诒狈匠缘降南憬抖际墙?jīng)過(guò)催熟后才成熟的。生香蕉的澀味來(lái)自于香蕉中含有的大量的鞣酸。當(dāng)香蕉成熟之后，雖然已嘗不出澀味了，但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常強(qiáng)的收斂作用，可以將糞便結(jié)成干硬的糞便，從而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃過(guò)香蕉之后，非但不能幫助通便，反而可發(fā)生明顯的便秘。
2、過(guò)量吃香蕉可引起微量元素比例失調(diào)
?香蕉是香糯可口的水果，因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知，這樣對(duì)身體健康非常不利。香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素，這些礦物質(zhì)元素雖然是人體健康所必需的但若在短時(shí)間內(nèi)一下子攝入過(guò)多，就會(huì)引起血液中鎂、鉀含量急劇增加，造成體內(nèi)鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調(diào)，對(duì)健康產(chǎn)生危害。此外，多吃香蕉還會(huì)因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動(dòng)過(guò)大。因此，香蕉不宜過(guò)量食用。
3、香蕉忌放于冰箱中冷藏
?香蕉摘下來(lái)后，被貯存時(shí)的溫度要求也較高，一般為11--13攝氏度，而冰箱中存放果蔬一般為4攝氏度左右，最高達(dá)8攝氏度。香蕉若置放于此環(huán)境中，易被凍壞，放一天就會(huì)變黑，且質(zhì)變軟爛，口感也變壞，甚至出現(xiàn)斑塊或腐爛。
4、忌空腹食用香蕉
?香蕉可充糧食，但不能空腹大量地吃。因?yàn)橄憬吨泻写罅康拟?、磷、鎂，對(duì)于正常的人，大量攝入鉀和鎂可使體內(nèi)的鈉、鈣失去平衡，對(duì)健康不利。所以不可空腹食過(guò)多的香蕉。
5、香蕉搭配禁忌
?香蕉+酸牛奶：同食易產(chǎn)生致癌物。香蕉+土豆：同食會(huì)引起面部生斑。香蕉+芋頭：同食會(huì)引起腹脹，中毒。香蕉+土豆：同食易長(zhǎng)斑。香蕉+芋頭：同食腹?jié)q。香蕉+甘薯：忌同食。
?在讀完這篇文章之后，我們又學(xué)會(huì)香蕉的相關(guān)知識(shí)了，其實(shí)在我們的生活中是有這樣或者那樣的飲食搭配禁忌，只是很少有人去關(guān)注而已，最好就是在平時(shí)多點(diǎn)閱讀關(guān)于食物搭配文章，這樣我們就能分清哪些食物可以一起搭配著吃，哪些是不可以的。
菠蘿是我們經(jīng)常見到和吃到的一種水果，菠蘿我們也叫做是鳳梨，菠蘿不但非常好吃，而且還有很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，所以我們要善于利用菠蘿來(lái)為我們的健康服務(wù)，菠蘿里面含有豐富的維生素以及多種微量元素，菠蘿有多種吃法，我們既可以直接食用菠蘿，也可以用菠蘿來(lái)做菜。
菠蘿有非常高的食用價(jià)值，經(jīng)常吃菠蘿可以起到很好的消暑以及解渴的效用，菠蘿有固元?dú)庖约办顫竦淖饔?，此外我們還可以利用菠蘿來(lái)起到養(yǎng)顏和瘦身的功效呢。
菠蘿(學(xué)名：Ananas?comosus)為鳳梨俗稱，是著名熱帶水果之一。福建和臺(tái)灣地區(qū)稱之為旺梨或者旺來(lái)(?ng-lai)，新馬一帶稱為黃梨，潮汕地區(qū)稱之為番梨，大陸及香港稱作菠蘿。有70多個(gè)品種，嶺南四大名果之一。
菠蘿原產(chǎn)于南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶，16世紀(jì)從巴西傳入中國(guó)。
現(xiàn)在已經(jīng)流傳到整個(gè)熱帶地區(qū)。其可食部分主要由肉質(zhì)增大之花序軸、螺旋狀排列于外周的花組成，花通常不結(jié)實(shí)，宿存的花被裂片圍成一空腔，腔內(nèi)藏有萎縮的雄蕊和花柱。葉的纖維甚堅(jiān)韌，可供織物、制繩、結(jié)網(wǎng)和造紙。
大街上賣新鮮菠蘿的越來(lái)越多。作為一種熱帶、亞熱帶水果，菠蘿除了營(yíng)養(yǎng)豐富以外，還有很多被人們所忽視的健康功效：吃得過(guò)飽的時(shí)候，吃點(diǎn)菠蘿能起到助消化的作用，還可以緩解便秘。
菠蘿中含有豐富的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素，以及鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、尼克酸、抗壞血酸等。
它之所以有助于消化，主要是其中含有的菠蘿蛋白酶在起作用。這種酶在胃中可分解蛋白質(zhì)，補(bǔ)充人體內(nèi)消化酶的不足，使消化不良的病人恢復(fù)正常消化機(jī)能。此外，菠蘿蛋白酶對(duì)腎炎、高血壓、支氣管炎也有一定的治療作用。
中醫(yī)認(rèn)為，菠蘿味甘，微酸，性平，有補(bǔ)益脾胃、生津止渴、潤(rùn)腸通便、利尿消腫等功效，可治療中暑煩渴、腎炎、高血壓、大便秘結(jié)、支氣管炎、血腫、水腫等疾病，并對(duì)預(yù)防血管硬化及冠狀動(dòng)脈性心臟病有一定的作用。菠蘿榨汁后加鹽飲用，可緩解中暑的癥狀。便秘的人吃漬了鹽的新鮮菠蘿，也能起到緩解作用。
但實(shí)際生活中，經(jīng)常有人因?yàn)槌圆ぬ}而出現(xiàn)腹痛、腹瀉、嘔吐或頭痛、頭昏、皮膚潮紅、全身發(fā)癢、四肢及口舌發(fā)麻，甚至呼吸困難、休克等過(guò)敏反應(yīng)。要避免過(guò)敏，可在吃菠蘿前將它在鹽水中浸泡10分鐘，破壞菠蘿蛋白酶的致敏結(jié)構(gòu)。
上文我們介紹了什么是菠蘿，我們知道菠蘿是一種常見的水果，經(jīng)常吃菠蘿是可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，菠蘿有多種吃法，菠蘿不但能起到消暑和解渴等功效，而且菠蘿還有很好的助消化效用呢。
鵝肉是跟雞肉，鴨肉歸為一類的肉類，最普通的方法就是燉著吃。而它的配菜也一般都是土豆，豆角，當(dāng)然蘿卜也是其中之一。鵝肉跟白蘿卜一起吃不僅沒有壞處，反而有很多的好處，比如益氣補(bǔ)脾，滋陰補(bǔ)腎等。而且根據(jù)地域的不同，白蘿卜燉鵝肉的方法也不盡相同，具體如下介紹。
1.可以。鵝肉燉蘿卜的材料：鵝肉500克，白蘿卜250克。調(diào)料：鹽5克，味精5克，香油5克，姜片適量。鵝肉燉蘿卜的做法將鵝肉、白蘿卜分別洗凈切塊。將所有材料放入砂鍋中，加水500毫升，燒開后，加入姜片和鹽，改小火燉至酥爛。起鍋前下味精，淋香油即可。
2.可以，白蘿卜切塊，鵝肉切塊然后用開水煮四到五分鐘再用冷水泡上，然后把蘿卜鵝肉一起放到鍋里，加水剛好泡過(guò)料，然后加三片鮮姜，少許八角，香葉，一個(gè)草果，等水開了然后調(diào)味，然后把火調(diào)到文火直到差不多水干就算完成了。
烤鵝和白蘿卜可以一起吃，因?yàn)檫@兩樣食品互相不相克，一起食用不會(huì)引起任何不良反應(yīng)，3.烤鵝肉中的脂肪酸熔點(diǎn)低，易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類。鵝肉多，能有效抵抗腳氣病，神經(jīng)炎和多種炎癥，還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構(gòu)成人體內(nèi)兩種重要輔酶的成分之一，對(duì)心肌梗死等心臟疾病患者有保護(hù)作用。白蘿卜味甘性涼，有消膩、去脂、化痰、止咳等功效。它還含有膽堿物質(zhì)，能降低血脂、血壓，非常利于減肥。
4.可以，鵝肉燉蘿卜是一道由鵝肉、蘿卜、姜片等做成的美食。主要食材鵝肉，蘿卜輔料姜片，調(diào)料，精鹽、味精等配料：鵝肉500克，蘿卜250克，姜片、精鹽、味精、麻油皆適量。制法：鵝肉、蘿卜洗凈切塊，放入砂鍋，加水500毫升，燒開后，放入姜片和精鹽，用小火燉爛，放味精、澆麻油。藥用：分2次趁熱吃鵝肉和蘿卜，喝湯。說(shuō)明：補(bǔ)肺氣、化痰;對(duì)老年慢性氣管炎、肺氣腫有療效。
5.可以，鵝1000克，油、鹽、蔥姜、料酒、醬油、郫縣豆瓣醬、五香粉、糖、雞精適量。鵝洗凈切塊焯水，蘿卜洗凈切塊焯水。起鍋熱油爆香蔥姜和郫縣豆瓣醬，煸炒鵝肉，放料酒、醬油、五香粉和糖。放水至與鵝肉齊平燜煮約2小時(shí)。放蘿卜燜煮5分鐘收湯。放鹽和雞精調(diào)味即可。
生吃白蘿卜是可以的，而且白蘿卜當(dāng)中有多種抗癌活性物質(zhì)，具有防癌抗癌的效果，但是也要注意，每一次生吃不能夠過(guò)多，而且需要細(xì)嚼，不能與橘子梨，蘋果等這些水果同食。
生蘿卜中含有多種抗癌活性物質(zhì)，它們發(fā)揮著很好的防癌抗癌作用。這些抗癌活性物質(zhì)遇熱會(huì)被破壞，因此要保持蘿卜防癌抗癌的良好作用，必須生吃、細(xì)嚼、而生吃蘿卜還有下列一些講究：
1.生吃蘿卜的量一般為每日或隔日100-150克為宜。
2.生吃蘿卜后半小時(shí)內(nèi)不宜吃其他食物，以免抗癌活性物質(zhì)被稀釋或破壞。
3.不宜與橘子、梨、蘋果、葡萄等富含植物色素的水果同食，因不吃生蘿卜以后，人體內(nèi)可迅速產(chǎn)生硫氰酸鹽，并很快代謝成一種叫硫氰酸的抗甲狀腺物質(zhì)，若同時(shí)吃橘子等水果，其所含的類黃酮物質(zhì)在腸道被細(xì)菌分解，即可轉(zhuǎn)化為羥苯甲酸和阿魏酸，它們可加強(qiáng)硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而可能誘發(fā)和導(dǎo)致甲狀腺腫。
4、不過(guò)胡蘿卜雖是蔬菜，但所含的類胡蘿卜素為脂溶性的，與脂類結(jié)合才可以酶解，烹調(diào)中類胡蘿卜素比較穩(wěn)定，基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué)表明，我國(guó)的炒菜方法可保存76％～94％。因此生吃胡蘿卜，類胡蘿卜素因沒有脂肪而很難吸收，從而造成浪費(fèi)。同樣道理，熘肝尖、清炸雞肝就比鹽水肝更有利于維生素A的吸收利用。
相信朋友們對(duì)于白蘿卜并不陌生，白蘿卜生吃或者熟吃都是可以的，但是生吃白蘿卜的時(shí)候可能味道有一點(diǎn)點(diǎn)的苦而且苦中帶有辣味。吃起來(lái)口感不是特別的好。白蘿卜里面含有芥子油以及淀粉酶，另外還含有一些粗纖維。通過(guò)生吃白蘿卜可以促進(jìn)胃腸消化食物，并且還能增強(qiáng)我們的食欲。當(dāng)然生吃白蘿卜有一定的減肥功效。
至于到底能不能靠生吃白蘿卜減重成功?營(yíng)養(yǎng)師認(rèn)為光是這樣，并不可能在短時(shí)間之內(nèi)，狂瘦超過(guò)十公斤。建議女孩們可以把這樣的概念，加進(jìn)每天的飲食攝取當(dāng)中，也就是說(shuō)，每天本來(lái)就該養(yǎng)成吃蔬菜的好習(xí)慣，想攝取三百克的生白蘿卜可以照做，但別期盼這種減肥法能造成體重大幅下降。
當(dāng)然也不要一窩蜂都吃白蘿卜，營(yíng)養(yǎng)師提醒說(shuō)，畢竟白蘿卜比較寒，可以以其他蔬菜替換，也比較不容易膩。白蘿卜具有通氣行氣、健胃消食、清熱化痰、解毒散淤等多種功能。但白蘿卜雖好.也不是人人適用。氣虛、陽(yáng)虛型便秘的人吃了.就可能加重癥狀。胡蘿卜不能和白蘿卜一起吃。白蘿卜中的維生素C含量極高，但胡蘿卜中卻含有一種抗壞血酸的分解醉素，會(huì)破壞白蘿卜中的維生素。
需要注意的是，如果想要減肥，不能單單通過(guò)生吃白蘿卜這種方法來(lái)達(dá)到目的，想要成功減肥應(yīng)該在飲食上加以控制，比如說(shuō)盡量減少熱量食物的攝入，同時(shí)還要注意多做一些身體鍛煉，只有讓身體每天消耗的熱量大于身體每天攝入的熱量，這樣才能成功減肥。
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