疲憊是這樣產(chǎn)生的……
夏季這樣養(yǎng)生艾灸。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！鄙鐣?huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。如何在養(yǎng)生保健方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“疲憊是這樣產(chǎn)生的……”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
最近，一些專家對(duì)產(chǎn)生疲倦的原因進(jìn)行分析，并提出相應(yīng)對(duì)策、如果您有疲倦癥狀，不妨對(duì)號(hào)入座，找找原因。
碳水化合物攝入過多5羥色胺是一種血管緊張素，會(huì)令您昏昏欲睡，疲乏無力。食物中碳水化合物能促使大腦合成5-羥色胺，蛋白質(zhì)則能抑制其生成，因而，您若要保持旺盛精力，則要注意在膳食中少些碳水化合物，多些蛋白質(zhì)。 周末睡懶覺許多年輕人在緊張工作之余，常利用雙休日睡懶覺，且振振有詞地說這是養(yǎng)精蓄銳。殊不知，這是極不科學(xué)的。眾所周知，我們的工作與休息時(shí)間受體內(nèi)生物鐘的控制、在周末，若你一反常態(tài)晚睡遲起，就擾亂了生物鐘正常運(yùn)轉(zhuǎn)，影響體內(nèi)荷爾蒙正常釋放。荷爾蒙是一種讓人保持清醒狀態(tài)的激素，它通常在凌晨4時(shí)釋放，11時(shí)達(dá)到高峰：若您在這一時(shí)間里睡大覺，荷爾蒙釋放量就減少，從而直接影響您的精神狀態(tài)。 間歇性低血壓間歇性低血壓是誘發(fā)疲倦的主要因素。判斷自己是否患有間歇性低血壓并不困難，只要讓測(cè)試者躺在一張傾斜70度的床上，呈頭高腳低斜坡位。數(shù)分鐘后，若測(cè)試者有血壓降低，頭暈?zāi)垦?、惡心等，就表明您患有間歇性低血壓。
治療方法相當(dāng)簡單：一是在膳食中增加鹽分和水的攝入量；二是在醫(yī)生指導(dǎo)下，通過藥物使腎臟保留更多的鈉。
脫水當(dāng)您感覺口干舌燥之時(shí)，就意味著您已經(jīng)有脫水可能。入在脫水后，血容量降低.體力下降，精力不支。保持體內(nèi)有充足水分是保證精力旺盛的法寶。 藥物副作用某些抗組織胺、抗感冒類藥物或止咳糖漿等均有產(chǎn)生嗜睡的副作用，使您感到疲困。一般停藥后，疲倦就會(huì)消失。 工作負(fù)荷過重丁作負(fù)荷過重，會(huì)使入肌肉緊張，增加體內(nèi)耗氧量，使人因缺氧而瞌睡、發(fā)呆等。此時(shí)，最佳療法是放松全身肌肉，想象一些美麗安寧的背景畫面，如青山綠水、藍(lán)天白云等，同時(shí)進(jìn)行深而慢的呼吸，相信當(dāng)您再睜眼時(shí)，必會(huì)心曠神怡。 用眼過度如果您久視電腦屏幕?；蛉褙炞⒂谀骋皇挛镞^久，您將不可避免地有骨頭松散、四肢麻木之感。這時(shí)候，請(qǐng)您每隔一小時(shí)閉目養(yǎng)神一會(huì)兒。 工作環(huán)境色調(diào)陰沉如果您所處的環(huán)境色彩黯淡、陰沉，您就易感疲勞與壓抑。因而請(qǐng)?jiān)谀ぷ鲗W(xué)習(xí)的環(huán)境中，增加些黃色、橙色、紅色等色調(diào)，有助于消除疲倦。
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甲醛是很多人都非常煩惱的一種物質(zhì)，因?yàn)檫@種物質(zhì)對(duì)于人們身體的傷害是非常大的，只要是甲醛超標(biāo)的房間里面是不能夠居住的，不然的話是有可能會(huì)導(dǎo)致甲醛中毒的情況發(fā)生的，這樣的話就會(huì)引起不必要的麻煩，所以說最好是想辦法去除甲醛的，這樣的話才可以防止這樣的情況發(fā)生。
生活中對(duì)人體造成傷害的甲醛，可以說無處不在。涉及的物品包括家具、木地板;童裝、免燙襯衫;快餐面、米粉;水泡魷魚、海參、牛百葉、蝦仁;甚至小汽車。不難看出，衣、食、住、行——我們生活最重要的四件事，甲醛竟然全部染指了，無處不在的甲醛讓人憂心忡忡。紡織物中的甲醛
3.1甲醛在纖維制品中，主要用于染色助劑以及提高防皺、防縮效果的樹脂整理劑。甲醛可以使紡織物的色澤鮮艷亮麗，保持印花、染色的耐久性，又能使棉織物防皺、防縮、阻燃。因此，甲醛被廣泛應(yīng)用于紡織工業(yè)中。用甲醛印染助劑比較多的是純棉紡織品，市售的“純棉防皺”服裝或免燙襯衫，大都使用了含甲醛的助劑，穿著時(shí)可能釋放出甲醛。童裝中的甲醛主要來自保持童裝顏色的鮮艷美觀的染料和助劑產(chǎn)品，以及服裝印花中所使用的粘合劑。因此，濃艷和印花的服裝一般甲醛含量偏高，而素色服裝和無印花圖案童裝甲醛含量則較低。這些含有甲醛的服裝在貯存、穿著過程中都會(huì)釋放出甲醛，特別是兒童服裝和內(nèi)衣釋放的甲醛所產(chǎn)生的危害性最大。
甲醛為國家明文規(guī)定的禁止在食品中使用的添加劑，在食品中不得檢出，但不少食品中都不同程度檢出了甲醛的存在。⑴存在于水發(fā)食品中。由于甲醛可以保持水發(fā)食品表面色澤光亮，可以增加韌性和脆感，改善口感，還可以防腐，如果用它來浸泡海產(chǎn)品，可以固定海鮮形態(tài)，保持魚類色澤。因此，甲醛已經(jīng)被不法商販廣泛用于泡發(fā)各種水產(chǎn)品中。市場(chǎng)上已經(jīng)檢出甲醛的水發(fā)食品主要有：鴨掌、牛百葉、蝦仁、海參、魚肚、鯧魚、章魚、墨魚、帶魚、魷魚頭、蹄筋、海蟄、田螺肉、墨魚仔等，其中蝦仁、海參和魷魚中的甲醛含量較高。⑵存在于面食、蘑菇或豆制品中。甲醛可以增白，改變色澤，故甲醛常被不法商販用來熏蒸或直接加入到面食、蘑菇或豆制品中，不法商販用“吊白塊”熏蒸有關(guān)食品增白時(shí)，也可以在食品中殘留甲醛。已經(jīng)檢出甲醛的有關(guān)食品有：香菇、花菇、米粉、粉絲、腐竹等。
寄生蟲中，蟯蟲是一種只有在人體上寄生的蟲子，但是蟯蟲是怎么產(chǎn)生的呢？這種寄生蟲往往在孩子身上發(fā)生，是通過蟲卵進(jìn)入胃及十二脂腸，再最后進(jìn)入大腸后成為蟯蟲。這是一種傳染性比較強(qiáng)的寄生蟲，在孩子中可經(jīng)過玩具、食物以及吸入了飛揚(yáng)的蟲卵而感染，所以一定要注意集體感染與家庭成員之間的感染。
病因
人是蟯蟲惟一宿主，蟯蟲感染者是蟯蟲病的惟一傳染源。傳染方式有自身及異體感染兩種。自身感染系雌蟲于夜間爬行肛門，在周圍皮膚上產(chǎn)卵，引起奇癢，小兒用手指瘙癢而沾染蟲卵。在進(jìn)食或吮吸時(shí)吞入蟲孵。蟲孵在胃及十二指腸開始孵化成蚴蟲，最后在小腸下段及大腸內(nèi)發(fā)育為成蟲。若蟲孵在肛門口孵化，幼蟲可爬進(jìn)肛門，侵入大腸，引起逆行感染，這兩種自身感染方式使感染加重，遷延不愈，異體感染是通過被污染蟲卵的食物、玩具經(jīng)口感染，也可經(jīng)口鼻、吸入飛揚(yáng)的蟲卵再咽下而感染，這是造成集體和家庭間傳播的主要方式。
臨床表現(xiàn)
約1/3的蟯蟲感染者可完全無癥狀。
1.肛門周圍或會(huì)陰部瘙癢
是由蟯蟲產(chǎn)生的毒性物質(zhì)和機(jī)械刺激所產(chǎn)生，夜間尤甚，影響睡眠，小兒哭鬧不安。由于奇癢抓破后造成肛門周圍皮膚脫落、充血、皮疹、濕疹。甚而誘發(fā)化膿性感染。
2.消化道癥狀
蟯蟲鉆入腸黏膜，以及在胃腸道內(nèi)機(jī)械或化學(xué)性刺激可引起食欲減退、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。
3.精神癥狀
由于寄生蟲在體內(nèi)排出的代謝產(chǎn)物，導(dǎo)致精神興奮，失眠不安，小兒夜驚咬指等。小兒的異嗜癥狀，蟯蟲病患者最為常見，如嗜食土塊、煤渣、食鹽等。
4.其他癥狀
由于蟯蟲的異位寄生所引起，如：陰道炎、輸卵管炎、子宮內(nèi)膜炎等。也可侵入闌尾發(fā)生闌尾炎，甚至發(fā)生腹膜炎。
檢查
1.血常規(guī)
外周血白細(xì)胞、血紅蛋白及血小板多無明顯變化。
2.糞便檢查
糞便檢查蟯蟲卵的陽性率較低，直接涂片陽性率僅為1%～2%，濃縮鏡檢陽性率為5%。
3.肛周檢查成蟲
因蟯蟲有夜間爬出肛門外產(chǎn)卵的特性，故在兒童入睡后1～3小時(shí)內(nèi)觀察肛周皮膚皺襞、會(huì)陰或女陰等處可發(fā)現(xiàn)成蟲或雌蟲。
4.肛周檢查
蟲卵刮取、擦取或黏取肛周皺襞污物鏡檢，一次檢出蟲卵為50%左右，三次檢出率達(dá)90%以上。肛周查蟲卵有下列幾種方法：
(1)甘油棉拭涂片法先將棉拭子置于消毒的生理鹽水中備用。棉拭擰干后擦拭患者肛門周圍，然后在滴50%甘油的載玻片上混勻并鏡檢。
(2)沉淀法準(zhǔn)備方法同前。將擦拭過肛周的棉拭子插入盛有生理鹽水的試管中，充分振蕩使蟲卵洗入生理鹽水中，沉淀后取沉渣鏡檢。
(3)棉拭漂浮法準(zhǔn)備方法同前。將擦拭過的棉拭子放入飽和生理鹽水中，然后使蟲卵漂浮再行鏡檢。
(4)膠黏拭法把涂膠液的玻璃紙剪成小紙條，然后粘附于潔凈的載玻片上備用。撕下玻璃紙條，將有膠的一面粘于患者肛周，再將玻璃紙取下仍粘回原玻片進(jìn)行檢查。
早泄是怎么產(chǎn)生的
1、早泄的精神因素
精神因素:手淫或縱欲過度,使神經(jīng)系統(tǒng)時(shí)時(shí)處于過度興奮形式,因興奮過度而衰竭。慢性病、體質(zhì)衰弱或過度疲倦,是體力或腦力生產(chǎn)所產(chǎn)生的身子衰弱或神經(jīng)衰弱所致。慢性病、體質(zhì)衰弱或過度疲倦,是體力或腦力生產(chǎn)所產(chǎn)生的身子衰弱或神經(jīng)衰弱所致。心理因素,如恐怖妊娠、性交恐懼、夫婦情感薄、以前遺精、手淫過多而擔(dān)心性功能有問題,甚至出于對(duì)性知識(shí)短少而引發(fā)的恐懼或恐怖女方譴責(zé)的心理所造就。
2、早泄的器質(zhì)病變?cè)?/p>
器質(zhì)病變?cè)?先天性因素:早泄患者陰莖海綿體肌的反射通常比一般人快。其射精中樞興奮性高,射精閾值低,容易興奮而過早射精。生殖器官疾病:如尿道炎、前列腺炎、精囊炎、精阜炎等炎癥的刺激,使射精中樞興奮度降低,易勃起早泄,或陰莖系帶感應(yīng)性增高,在性交時(shí)過份牽引亦引起早泄。
3、與早泄有關(guān)的疾病
前列腺炎是男性常見的疾病,有些早泄患者可與前列腺炎有關(guān)。因?yàn)榍傲邢偈强刂粕渚拈y門,如果這個(gè)閥門發(fā)生了炎癥,就會(huì)因刺激而過敏、充血,有了性沖動(dòng)時(shí)就控制不住(尤其是青壯年),很快就會(huì)射精。過敏實(shí)際是承受沖動(dòng)性刺激的閾值下降,故得了前列腺炎者一般可伴有早泄。對(duì)這類早泄的患者,治療時(shí)首先應(yīng)解決前列腺炎癥,消除了炎癥再補(bǔ)腎,早泄才能治愈。
早泄的癥狀有哪些
心因性早泄:在早泄患者中一部分是由心理因素引起的。例如久別重逢、新婚蜜月、過度興奮或緊張、夫妻關(guān)系不融洽等都是誘發(fā)早泄的因素。而這樣的早泄往往是長期形成的,已經(jīng)變成心理習(xí)慣,單純依靠藥物或者物理手段是很難回到正軌的。
器質(zhì)性早泄:器質(zhì)性原因?qū)е碌脑缧故殖Ｒ?多是因?yàn)槊谀蛏逞装Y和生殖器畸形等造成的。如外生殖器先天畸形、包皮過長、包莖、龜頭或包皮的炎癥、慢性前列腺炎等都可反射性地影響脊髓中樞,引起早泄。
綜合性早泄:男性陰莖包皮過長、緊身內(nèi)褲等過度刺激龜頭都會(huì)導(dǎo)致男性出現(xiàn)早泄。包皮過長容易引起生殖炎癥進(jìn)而容易引發(fā)尿道炎、慢性前列腺炎等炎癥,從而導(dǎo)致性生活時(shí)間短,發(fā)生早泄。器質(zhì)性早泄和心因性早泄也可能同時(shí)存在,相互作用,治療時(shí)要有重點(diǎn)有層次的進(jìn)行綜合治療。
早泄的注意事項(xiàng)有哪些
腎虛,早泄大概是困擾了古今男性的一個(gè)大問題,但是怎樣調(diào)理至今也沒有得出非常完好的結(jié)論。因此在檢查出腎虛早泄以后,建議患者積極配合醫(yī)生的治療,堅(jiān)持用藥,這才是最好的調(diào)理辦法。此外,養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣也很重要。要求保證心情愉快,堅(jiān)持每周運(yùn)動(dòng)五次。早睡早起。同時(shí)飲食上也要十分注意,減少辛辣干冷的食物,轉(zhuǎn)而多吃水果,蔬菜。想要通過食補(bǔ),也可以選擇多吃如豬腰花、牡蠣、核桃等食物。
生活中豬腰子其實(shí)就是豬腎的別稱,屬于動(dòng)物內(nèi)臟,它含有很多營養(yǎng)物質(zhì),比如說維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等,同時(shí)豬腰子中還含有少量的雄性激素,雖然含量不多,但是長期食用對(duì)補(bǔ)充腎氣還是有幫助的。其實(shí)生活中不但可以通過飲食來治療早泄,還可以通過心理調(diào)解、體育鍛煉等來增強(qiáng)男性實(shí)力,在做愛時(shí)和伴侶多進(jìn)行溝通,不要太過灰心,要相信自己的實(shí)力。
人體的很多疾病都是由吃進(jìn)去的食物造成的，蛇類本來就是生活在潮濕陰暗之地的生物，體內(nèi)更是攜帶了很多的病原體，一般吃蛇肉的人容易造成寄生蟲感染。平時(shí)像我們吃的田螺，螃蟹，大蝦這些都是生活在水中，身體內(nèi)攜帶的寄生蟲也有很多，要少吃這些食物，吃的時(shí)候一定要煮熟之后再吃。
1.新聞中蛇膽、蛇血是造成患者寄生蟲病的原因嗎?
哪些食物可能造成寄生蟲病?
人類離不開動(dòng)物性食品，但很多肉類、水產(chǎn)品等食物攜帶有寄生蟲病原體，醫(yī)學(xué)上稱因生食或半生食含有感染期寄生蟲的食物而感染的寄生蟲病為食源性寄生蟲病。新聞中患者自述喜食生蛇膽、蛇血也是可能引發(fā)寄生蟲病的高危食品之一。除蛇外，河蟹、蝦、螺、蛙、泥鰍和一些淡水魚、水生植物﹔豬肉、牛肉、羊肉等動(dòng)物性食物可能攜帶寄生蟲病原體，如食用帶有寄生蟲病原體的河鮮及肉類則有可能患寄生蟲病。
2.植物可能成為寄生蟲來源嗎?
我們常吃的水果之一馬蹄就可能攜帶姜片吸蟲。一些水生植物，如馬蹄、菱角、茭白等也可能攜帶寄生蟲，但與動(dòng)物相比，寄生蟲只附著在水生植物表面。需要注意的是，有些人吃馬蹄時(shí)習(xí)慣用牙齒咬掉馬蹄的皮，這種不良習(xí)慣存在安全隱患。在食用這些食物前進(jìn)行浸泡和洗刷是去除寄生蟲行之有效的方法之一，熟吃則是最安全的做法。此外，水源、特別是野外的生水也可能被寄生蟲污染，提示您野外水源，特別是在熱帶、亞熱帶地區(qū)的水源不宜直接入口。
3.寄生蟲是怎樣進(jìn)入皮下的?
可能寄生在人體的哪些部位?
攜帶寄生蟲的食物被人食用后，通過消化系統(tǒng)進(jìn)入小腸，再經(jīng)由小腸的毛細(xì)血管深入到人體的各個(gè)臟器、大腦或表皮。有些寄生蟲，如斯式肺吸蟲具有游走性，它并不能夠在人體內(nèi)發(fā)育為成蟲，但童蟲會(huì)在人體內(nèi)游走，造成隧道樣改變。寄生蟲一般喜歡游走于柔軟、脂肪較多的皮下部位，如腹部、胸部、腋下、陰部等。
4. 寄生蟲對(duì)人體有怎樣的傷害?
寄生蟲在宿主的細(xì)胞、組織或腔道內(nèi)寄生并引起一系列的損傷，這不僅見于寄生蟲的成蟲，而且也見于幼蟲。如寄生蟲在人體內(nèi)生長、發(fā)育和繁殖所需的物質(zhì)主要來源于宿主，寄生的蟲數(shù)愈多，被奪取的營養(yǎng)也就愈多。寄生蟲對(duì)所寄生的部位及其附近組織和器官可產(chǎn)生損害或壓迫作用，如造成胸腔積液、腹腔積液、肝硬化等﹔寄生蟲的分泌物、排泄物和死亡蟲體的分解物對(duì)宿主均有毒性。此外，寄生蟲在宿主體內(nèi)往往會(huì)誘導(dǎo)宿主產(chǎn)生超敏反應(yīng)，造成組織的損傷。這也是寄生蟲致病作用之一。所以皮下的寄生蟲并不是最可怕的，有些寄生蟲甚至?xí)_(dá)眼球和大腦，危及生命。
5. 如何避免食用到寄生蟲?
寄生在肉類等食品中的寄生蟲絕大多數(shù)是肉眼看不到的，避免食用到含寄生蟲的食物須遵循兩個(gè)原則：一是較生僻的食物不吃或少吃，如蛇、果子貍等本不屬于日常餐桌的動(dòng)物性食品攜帶寄生蟲的可能性較大，建議您在飲食上不要有“獵奇心理”，在食物的選擇上不求“新”、“奇”、“怪”，常見食物足可以補(bǔ)充日常所需營養(yǎng)﹔二是只吃“熟食”。特別是肉類等動(dòng)物性食物，建議熱加工至熟透再食用，生吃、加工至半生不熟都是存在安全隱患的做法。生魚片等生食是否能夠食用取決于其養(yǎng)殖環(huán)境和加工過程是否安全、達(dá)標(biāo)。
6.如何鑒定自己體內(nèi)是否有寄生蟲?
有了寄生蟲怎么辦?
看了以上內(nèi)容，可能有些讀者會(huì)恐慌：我也吃過生魚片、生田螺，是否我的身體內(nèi)就已經(jīng)有寄生蟲了呢?這還是要看臨床表現(xiàn)，也就是說有無出現(xiàn)相應(yīng)癥狀。
如新聞中該患者出現(xiàn)皮下包塊、憋氣，或胸、腹、頭等部位疼痛，發(fā)燒無力等。有些頭痛發(fā)燒患者會(huì)以為自己只是患普通感冒而錯(cuò)過了就診的最佳時(shí)機(jī)。因?yàn)椴煌纳x病有其不同的臨床表現(xiàn)，因此建議您如出現(xiàn)不適，應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院進(jìn)行診治。且治療寄生蟲病也并不是“吃兩片藥打打肚里的蟲子”，需要去如北京友誼醫(yī)院等?？漆t(yī)院及時(shí)就診，在醫(yī)生的建議下進(jìn)行檢查和治療。
做飯時(shí)產(chǎn)生的油煙，讓很多主婦擔(dān)心自己被熏成黃臉婆.哪種烹調(diào)方式，產(chǎn)生的油煙和有害物質(zhì)會(huì)更少一點(diǎn)，下面跟小編一起去看看。
為回答這個(gè)問題，本實(shí)驗(yàn)選用菜籽油作為烹調(diào)油，對(duì)多種烹調(diào)方式進(jìn)行了測(cè)定，包括油干燒、炸排骨、炸蔬菜、炸魚、煎魚、炒菜、煮菜。
實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，單純用食用油烹調(diào)（也就是油干燒）比加入食物烹調(diào)產(chǎn)生的油煙濃度要大?！讹嬍硺I(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定最高允許排放濃度為2.0毫克/立方米，各種烹調(diào)方式除煮菜外均超過最高允許排放濃度，最大的是煎魚，平均濃度為25.5毫克/立方米，達(dá)到12.8倍；其次是油干燒，平均濃度為22.0毫克/立方米，達(dá)到11倍；而炸排骨、炸魚、炸蔬菜的油煙濃度較低，平均濃度為2.3~3毫克/立方米；煮菜的油煙最小，為1.8毫克/立方米。不同烹調(diào)方式所產(chǎn)生油煙的大小，順序排列為煎魚油干燒炒菜炸魚與炸上排炸蔬菜煮菜。
原因在于，對(duì)一般家庭烹調(diào)來說，炒菜時(shí)如果采用爆炒，油溫基本在240℃左右，煎時(shí)基本控制在120℃~150℃，油炸的溫度基本上到200℃~230℃，油干燒可到達(dá)270℃或更高。烹調(diào)的溫度越高，油煙成分的直徑越小，呼吸新粉塵越多，危害也越大，因而食用油干燒的油煙濃度比加入食物烹調(diào)的油煙濃度高，且炒菜的油煙濃度比油炸食品大，至于煎魚油煙濃度大可能與煎魚時(shí)局部魚肉被煎焦有關(guān)。
烹調(diào)油煙對(duì)人體健康構(gòu)成危害，已經(jīng)越來越為人們所重視，十一烷、十二烷、十八烷、二十烷等烷烴類物質(zhì)是重要的促癌物；甲苯、二甲苯可引起人的腎毒新、生殖毒新，苯乙烯對(duì)人體DNA有損傷作用。
在以上幾種烹調(diào)方式中，油干燒和炸蔬菜產(chǎn)生的十一烷、十二烷、十八烷、二十烷等烷烴類物質(zhì)濃度最大，煎魚和油干燒產(chǎn)生的苯乙烯濃度最大，炸蔬菜產(chǎn)生的甲苯、二甲苯濃度最大。相對(duì)來說，炸排骨、炸魚、炒菜，其油煙中有害成分濃度較小。而煮菜是最健康的烹調(diào)方式。
烹調(diào)油煙的成分復(fù)雜，所含的有機(jī)物因烹飪條件不同有差異。如果是油干燒，油溫大于270℃后，此時(shí)產(chǎn)生的油煙由微油滴所組成，而這種微油滴的直徑甚至遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于如今人們熟知的大氣污染物pM2.5.
因此高溫烹調(diào)時(shí)盡量避免食用油干燒，蔬菜盡量采用炒或煮，不選擇油炸；魚盡量選擇蒸或煮，避免炸魚尤其是煎魚；煎或炒的時(shí)候小心控制火候和時(shí)間，以免把肉煎焦。
不同菜肴用什么火候？
菜肴的原料多種多樣，有老有嫩、有軟有硬，烹調(diào)方法也不盡相同，火候運(yùn)用要根據(jù)原料質(zhì)蹈咄烹調(diào)方式來確定。常用的火候有以下幾種。
（1）微火：燉排骨等。
微火又叫小火適合質(zhì)地老硬韌的主料。微火做菜可適用于時(shí)間較長的烹制菜肴，使菜肴酥、爛，味道醇厚，適用于燒、煮、扒、燜、燉、煨等烹調(diào)方式。如燉肉、燉排 骨時(shí)要用小火，且食材塊越大，火要越小。這樣才能讓熱量緩慢滲進(jìn)食材，達(dá)到里外都軟爛的效果。如果用大火，則會(huì)造成表面急劇收縮，不但口感不好，營養(yǎng)也會(huì) 流失。
燒一般可做干燒鯉魚、燒素肉圓等，扒一般可做紅扒雞、扒豆腐等，燜一般可做紅燜肘子、燜豆腐、黃燜雞塊等，燉可做清燉魚，還可做香雞、大蝦等。
（2）中火：紅燒魚等。
中火又叫文火，適合于煎、炸、貼等烹飪方式。比 如做紅燒魚等菜時(shí)就免不了炸的程序。許多人以為炸要用大火才能外酥里嫩，其實(shí)不然。如果用旺火炸，食材會(huì)提前變焦，外焦里生。此外，為了保護(hù)原料的營養(yǎng)、 減少致癌物的生成，炸的時(shí)候都要給原料掛糊。如果用大火，這層糊就更容易焦；可如果用小火，糊又會(huì)脫落。所以，最好的辦法是用中火下鍋，再逐漸加熱。
但是，有的菜如香酥雞，則是采取旺火時(shí)將原料下鍋，炸出一層較硬的外殼，再移入中火炸至酥脆。
一般家庭煎可做煎黃魚，貼可做鍋貼豆腐、鍋貼里脊，塌可做鍋塌豆腐、小塌里脊。
（3）大火：炒青菜等。
天然氣、液化氣開關(guān)開大一點(diǎn)就是大火.天然氣、液化氣完全燃燒時(shí)所形成的淺藍(lán)色的穩(wěn)定火焰，溫度最高的部位在內(nèi)錐頂端與外錐頂端之間。大火做菜可適用于 快速烹制菜肴，使菜肴鮮、脆、嫩，適用于炒、炸、熘、蒸、烹等。一般炒可做炒青椒肉絲、炒青菜等，炸可做干炸里脊、軟炸腰花等，熘可做滑熘里脊、糖醋魚， 蒸可做蒸丸子、清蒸雞，烹可做鍋巴肉片、清烹雞塊等。
（4）旺火：蔥爆肉等。
旺火又稱烈火，適合炒、爆、汆、涮、蒸等烹飪方式。一般用于旺火烹調(diào)的菜肴，質(zhì)地多以軟脆嫩為主。如涮羊肉、蔥爆肉等用旺火烹調(diào)能使主料迅速加熱，纖維急劇 收縮，使肉內(nèi)的水分不易浸出，吃時(shí)口感較嫩。如果火力不足，鍋內(nèi)溫度不夠高或者鍋中水沸騰不了，主料不能及時(shí)收縮，就會(huì)將主料炒老或煮老。如果是素菜，比 如焯菠菜或炒白菜，用旺火不但能留住營養(yǎng)，還能讓菜顏色漂亮，口感更脆嫩。
現(xiàn)在一般家用燃?xì)庠睿荒艹鲂?、中、大火，達(dá)不到旺火的要求。要利用中、小火炒出旺火烹制的菜肴，首先鍋內(nèi)的油量要適當(dāng)加大，其次是加熱時(shí)間要稍長一點(diǎn)，再有一次投放的原料要少些，這樣便可以達(dá)到較好的效果。
（5）有些菜根據(jù)烹調(diào)要求使用兩種或兩種以上火力，比如清燉牛肉。
清燉牛肉，烹制前先把牛肉切成方形塊，用旺沸水焯一下，清除血沫和雜質(zhì)。這時(shí)牛肉的纖維是收縮階段，要移中火，加入副料，燒煮片刻，再移小火上，通過小火燒 煮，使牛肉收縮的纖維逐漸伸展。當(dāng)牛肉快熟時(shí)，再放入調(diào)料燉煮至熟，這樣作出來的清燉牛肉，色香味形俱佳。如果用旺火燒煮，牛肉就會(huì)出現(xiàn)外形不整齊現(xiàn)象。 另外菜湯中還會(huì)有許多牛肉渣，造成肉湯渾濁，而且容易形成表面熟爛，里面仍然嚼不動(dòng)。因此大塊原料的菜肴，多用小火。
身體很疲憊乏力在醫(yī)學(xué)上也是一種臨床癥狀，長期如此很有可能是身體臟器出現(xiàn)問題，最常見的是肝部問題，有些患有腫瘤的患者也會(huì)感覺疲憊乏力。但是疲憊乏力很大程度上取決于患者的主觀感受，置于是否真的到病變程度還需要就醫(yī)觀察。那么有哪些原因會(huì)導(dǎo)致患者疲憊乏力呢？
乏力原因
1、體力勞動(dòng)者飲食太淡易致疲勞，是因?yàn)辂}中的鈉能加強(qiáng)神經(jīng)肌肉的興奮性。
2、睡眠不足可使人感到乏力，但神經(jīng)衰弱者如長期服用安眠藥，也會(huì)感到軟弱無力，引起疲乏的藥物還有苯海拉明等抗組織胺藥物。
3、嗜好飲酒者常有疲倦感；饑餓的人因缺乏蛋白質(zhì)和缺鉀也感乏力；疲乏軟弱有時(shí)是維生素B1缺乏癥者的前驅(qū)癥狀，嗜酒者易患此病。
4、體力或腦力勞動(dòng)者的疲乏是一種正常的生理現(xiàn)象，但在稍微勞動(dòng)后即感疲乏則需重視。
頻繁吐瀉和大量用利尿劑者因血鉀低而致全身無力；但血鉀過高患者也感軟弱，故需驗(yàn)血鑒別。
5、糖尿病是最常導(dǎo)致乏力的疾病。患者由于糖代謝失常，高能磷酸鍵減少，負(fù)氮平衡，失水及電解質(zhì)失衡等原因，故易疲乏、虛弱無力，且有口渴、消瘦、多食、多尿等癥狀。
6、貧血也常引起疲乏，嚴(yán)重的有慢性貧血、起病較驟的缺鐵性貧血、急性失血性貧血、急性溶血性貧血等，這些患者均有乏力的現(xiàn)象。
7、慢性腎炎患者也常感疲倦和乏力，而且因他們需長期吃低鹽或無鹽飲食，又容易缺鉀，故乏力、失眠、腰酸常是他們就醫(yī)的主訴。
8、患了感冒和各種感染性疾病的人幾乎都有疲乏無力的體驗(yàn)。心衰病人因進(jìn)食少、鎂攝入少,提供能量的ATp不能被激活，故有乏力現(xiàn)象。
9、很多內(nèi)分泌疾病都有乏力的表現(xiàn)。乏力是甲狀腺機(jī)能減弱病人的起初癥狀，也是甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)病人的常見癥狀。
10、產(chǎn)后大出血引起休克而致的席漢氏綜合征，主要表現(xiàn)就是易疲乏、閉經(jīng)、消瘦，這是因?yàn)槟X垂體前葉機(jī)能減退所致；腦垂體前葉機(jī)能亢進(jìn)所致的肢端肥大癥患者也常感疲乏和四肢無力。
11、最明顯的疲乏無力見于重癥肌無力患者，由于患者的神經(jīng)肌肉間傳導(dǎo)障礙，故其橫紋肌極易疲乏，稍經(jīng)活動(dòng)，即迅速呈現(xiàn)無力狀態(tài)，持續(xù)而迅速的動(dòng)作更易引起疲乏，疲乏感往往晨輕晚重，補(bǔ)充氯化鉀后乏力可減輕。
12、白血病病人因同時(shí)存在貧血，故亦常感乏力。除白血病外很多惡性腫瘤的早期常表現(xiàn)為乏力癥狀，但同時(shí)伴有其它該腫瘤的常癥狀，如肺癌常有咳嗽、咯血、胸痛等癥狀。
如果自己感覺經(jīng)常毫無原因(如過勞、睡眠不足、天氣悶熱、饑餓等)的軟弱無力時(shí)，一方面要及時(shí)就診，把乏力的感覺及其它不適無遺漏地告訴醫(yī)生。另一方面不要過于緊張，因?yàn)椴B(tài)的乏力，必然伴有其它的不適。重要的是需與醫(yī)生很好地合作，做各種必要的血液化驗(yàn)及其它檢查，以及早查明病情，及時(shí)治療。勞累過度。
