快餐營養(yǎng)少不宜多吃
【www.cndadi.net - 春季養(yǎng)生多吃水果少油膩】
現(xiàn)在人們的工作和生活都非常的忙碌，很多年輕人都不想在外面吃快餐了，覺得每天都吃這幾樣特別的油膩，也想改善一下伙食，常吃快餐對健康也是不利的，那么如何讓見得快餐吃出健康來呢，不妨聽聽小編是如何做的吧。
注意食物加工方式
避免油炸、裹面包屑或奶油食物。吃炸雞時去掉酥脆表皮，或選擇烤雞。這些油炸的食物對于身體有很大影響，如果經(jīng)常吃的話會出現(xiàn)油脂增高的情況，對于健康不利的。
“卸載”快餐調(diào)料
多數(shù)快餐店的漢堡包、沙拉和三明治都配以高脂肪調(diào)料。點餐時，可讓服務(wù)員將調(diào)料另放一邊，或干脆棄用多余的調(diào)料。本來這些快餐的營養(yǎng)就比較少的，如果還不注意的話時間長了必定會攝入大量的垃圾食品。
多加蔬菜
要求服務(wù)員多加點蔬菜，不但能攝入更多的維生素和膳食纖維，還能增強(qiáng)飽腹感。在吃快餐的時候可以多吃一些蔬菜，補(bǔ)充維生素，減少一些動物脂肪的攝入。
對碳酸飲料說“不”
吃快餐時，只喝白開水。白開水中可以加點檸檬，或者選擇不加糖的冰茶。碳酸飲料不能經(jīng)常食用，一旦飲用過多的話會出現(xiàn)鈣質(zhì)吸收不良等影響，會出現(xiàn)骨骼疏松等情況。
不吃“巨無霸”快餐
無論吃什么食物，適量都是關(guān)鍵。請盡量選擇小份快餐。過多的飲食對于健康是不利的，所以適量的飲食是保證健康的基礎(chǔ)，一定不要因為好吃多吃。
大家應(yīng)該為了自己的健康多了解一些這樣的常識，這樣可以讓自己的身體更加的強(qiáng)壯和減少疾病的困擾。小編在這里提醒大家的是，再好吃的快餐也不能長期食用。合理搭配一日三餐，才是你養(yǎng)生的關(guān)鍵。
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古人有“飛禽莫如鴣，走獸莫如兔”的說法，對兔肉的營養(yǎng)價值和保健作用給予了極大的肯定。兔肉味甘，性涼，具有補(bǔ)中益氣、涼血解毒、止渴的作用。兔肉的肌纖維細(xì)嫩，結(jié)締組織少，非常容易被人體消化吸收。人體對兔肉的消化率可達(dá)85%，比豬肉、牛肉、羊肉的消化率約高10%-35%。所以，兔肉特別適合消化功能相對減弱的兒童和老年朋友食用。
在日本，兔肉被稱為“美容肉”，它備受年輕女子的青睞。兔肉之所以具有美容的作用，這是因為兔肉富含卵磷脂、多種氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素E、煙酸、維生素B1、維生素B2、維生素E、鋅、鐵、鈣等多種對人體有益的營養(yǎng)物質(zhì)。其中，兔肉中所含的優(yōu)質(zhì)蛋白、煙酸、維生素E等有保護(hù)皮膚細(xì)胞活性、維護(hù)皮膚彈性的作用，所以經(jīng)常食用兔肉，能使皮膚變得細(xì)膩，且具有光澤。同時，兔肉中脂肪含量很低，對于酷愛苗條的女性來說，食用兔肉還可避免引起肥胖。
但是，肉類也有寒熱溫涼之分，冬季多吃點羊肉、狗肉等溫?zé)嵝缘娜忸?，對于抵御寒冷的確大有裨益，但對于涼性的兔肉，最好還是少食，特別是脾胃虛寒、陽虛患者在冬季更應(yīng)該和兔肉劃清界限，否則，不僅起不到抵御寒冷的作用，還會因為兔肉性涼，能涼血，易損陽氣，進(jìn)而讓人覺得更加怕冷。
此外，兔肉性涼，多食容易損傷胎元之氣，導(dǎo)致胎動不安或妊娠出血，因此，有先兆流產(chǎn)的孕婦不宜食用兔肉。中醫(yī)認(rèn)為，血遇寒則凝，為了避免寒凝血淤誘發(fā)痛經(jīng)，女性經(jīng)期也最好不要食兔肉。
紅棗性溫味甘，具有補(bǔ)益脾胃、調(diào)和藥性、養(yǎng)血寧神的效果，是中醫(yī)處方里最常見的一味藥。紅棗含有蛋白質(zhì)、多種氨基酸、胡蘿卜素、維生素A、維生素B2、維生素C、維生素p、鐵質(zhì)、鈣質(zhì)、磷質(zhì)等，對肝臟、心血管系統(tǒng)、造血系統(tǒng)都很有益。下面介紹幾款紅棗的食用方法：
紅棗水
紅棗10枚(掰開)，大麥100克，加水7倍，煎煮后服下。不加糖。紅棗中所富含的特殊物質(zhì)可減少過敏介質(zhì)的釋放，多吃紅棗可以治愈過敏癥。
紅棗蜂蜜茶
紅棗(去核)150克，冰糖50克，加水350毫升煮熟，收干水分，搗成棗泥。再加入蜂蜜250毫升拌勻，盛在干凈的玻璃瓶中，飲用時取1茶匙加入溫開水即可。大棗、蜂蜜都是溫性食材，在寒冷的冬季，喝一杯這樣的茶可以補(bǔ)充元氣，增加熱量。
木耳紅棗湯
黑木耳10克，紅棗50克，白糖適量，用適量的水，把黑木耳和紅棗煮熟后，加入白糖即可。黑木耳可以清肺、益氣，紅棗補(bǔ)血、養(yǎng)顏。從經(jīng)前1周到月經(jīng)結(jié)束后，隔天食用可以緩解經(jīng)期貧血，使面色紅潤可愛。
專家提醒你吃紅棗注意以下禁忌：
生吃不宜過多。紅棗雖是進(jìn)補(bǔ)佳品，但生棗進(jìn)食過多，易致腹瀉，并傷害脾胃。
糖尿病患者忌吃。紅棗糖分豐富，糖尿病患者食用后容易使血糖增高。
經(jīng)期忌吃紅棗。紅棗味甜，多吃容易在體內(nèi)積聚濕氣，加重經(jīng)期眼腫、腳腫現(xiàn)象。
【導(dǎo)讀】桂圓的營養(yǎng)價值很高，對補(bǔ)充人體營養(yǎng)元素，有著很大幫助，那吃桂圓的好處都有哪些呢，也都是有著很多，它對改善人體問題，有著很好的作用，而且長期選擇它，對人體健康也都是沒有任何的損害，它是一個放心食品，同時在使用方法上，也都是有著不同之選，因此很多人都喜愛選擇它。
那吃桂圓的好處具體都有哪些呢，很多人也都不是了解，下面就詳細(xì)的介紹下，使得我們在選擇它的時候，也都知道該如何吃才好，怎么吃對身體健康沒有損害，不過在吃的時候，也都是要適量。
桂圓營養(yǎng)價值高但不宜多吃
桂圓的功效與作用：味甘、溫、平。補(bǔ)心脾，益氣血，健脾胃，養(yǎng)肌肉。治思慮傷脾，頭昏，失眠，心悸怔忡，虛贏，病后或產(chǎn)后體虛，及由于脾虛所致之下血失血癥。
吃桂圓的好處：
1.健腦安神，桂圓含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，有健腦益智，補(bǔ)養(yǎng)心脾，安神，治失眠、健忘、驚悸等功效。
2.抑制子宮肌瘤，桂圓對子宮癌細(xì)胞的抑制率超過90%,婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段，適當(dāng)吃些龍眼有利健康。
3.恢復(fù)體力，桂圓有補(bǔ)益作用，對病后需要調(diào)養(yǎng)及體質(zhì)虛弱的人有輔助療效。
桂圓營養(yǎng)價值高但不宜多吃
桂圓的營養(yǎng)價值：
1.桂圓富含豐富的葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)，其中煙酸和維生素K的含量之高是其他水果罕有的。
2.桂圓的營養(yǎng)價值在水果中也是名列前茅的，自古被當(dāng)做極好的滋補(bǔ)品。
通過以上的說明，對吃桂圓的好處也都是有著一些了解，那在平時的時候，也都是可以選擇吃一些桂圓，尤其是對上班族來說，多吃一些對補(bǔ)充身體蛋白質(zhì)，有著很大幫助，而且桂圓有健腦的功效，對提高記憶力，也是有著一些效果的。
飲食過量有礙于身體健康和長壽。許多人都有這樣的體會，當(dāng)飽食之后，會產(chǎn)生昏昏欲睡的感覺，其原因是機(jī)體內(nèi)血液的分配發(fā)生了變化，大量血液集于消化器官中，使大腦供血減少所致。飽餐后還會引起大腦中一種叫做纖維芽細(xì)胞生長因子的物質(zhì)成萬倍地增長，這種物質(zhì)會加速腦動脈硬化。如果一個人長期飲食過量，其后果可想而知，而且還有引起老年性癡呆癥的可能性。因此，營養(yǎng)衛(wèi)生專家指出，限食可稱為長壽的靈丹妙藥。另外；對某些食品而言，也不宜過量食用。
（1）豆腐及豆制品：實驗表明，過量吸收黃豆蛋白質(zhì)，可抑制正常鐵的吸收量，易引起缺鐵性貧血，還能促進(jìn)血管硬化。
（2）纖維素：前預(yù)防腸癌和降低血脂濃度，但過量食用，會影響無機(jī)鹽的吸收。
（3）松花蛋：松花蛋在制做過程中會受到鉛的污染。經(jīng)常食用含鉛量高的松花蛋，會引起中毒。鉛在人體內(nèi)能取代鈣質(zhì)，會引起缺鈣。
（4）味精：每人每日攝入量不應(yīng)超過6克，過多攝人會使血液中谷氨酸的含量升高。限制了必需的二價陽離子鈣和疾的利用，可引起短時期的頭痛、心悸、惡心等癥狀，對人的生殖系統(tǒng)也有影響。
（5）方便面：方便面中若含有食品色素與防腐劑等，常吃對身體不利。其次方便面中缺乏人體必需的一些營養(yǎng)素，長期食用會造成營養(yǎng)缺乏。
（6）葵花子：葵花子中含有不飽和脂肪酸，多吃會消耗體內(nèi)的大量的膽堿，使體內(nèi)脂肪代謝發(fā)生障礙。大量脂肪積聚于肝臟，會嚴(yán)重影響肝細(xì)胞的功能。
（7）菠菜：營養(yǎng)豐富，但含有較多的草酸，常食多食，易使食物中的鋅、鈣與草酸結(jié)合而排出體外，從而引起人體鋅與鈣的缺乏。
（8）豬肝：1公斤含膽固醇高達(dá)3680毫克以上，而一個人膽固醇攝入量太多會導(dǎo)致動脈硬化。因此，豬肝不宜吃得太多。
（9）烤牛、羊肉：在熏烤過程中會被致癌物質(zhì)污染，如采并芘等。
（10）腌菜：長期食用腌菜可引起鈉、水在體內(nèi)滯留，增加心、肝負(fù)擔(dān)，易誘發(fā)心臟病。另外，如腌菜腌制不好，還會產(chǎn)生致癌物質(zhì)亞硝酸鹽及亞硝胺。
（11）油條：舊法制作加有明礬。明礬的主要成分是鋁、如天天吃含有鋁的油條，鋁很難由腎臟排出，可對大腦神經(jīng)細(xì)胞產(chǎn)生毒害，甚至引起老年性癡呆。
（12）臭豆腐：在發(fā)酵時極易被微生物污染，還含有大量揮發(fā)性鹽基氮及硫化氫等，對人體有害。
山竹被稱為果中之后，但是也不宜多吃，因為它是寒性的，尤其是女性！
山竹，原產(chǎn)于馬來半島和馬來群島，在東南亞地區(qū)如馬來西亞、泰國、菲律賓、緬甸栽培較多。
山竹果實大小如柿，果形扁圓，殼厚硬呈深紫色，由4片果蒂蓋頂，酷似柿樣。果殼甚厚，較不易損害果肉。
果皮又硬又實，用筷子敲之梆梆有聲，剝開其殼，便見七八瓣潔白晶瑩的果肉，酷似剝了皮的大蒜瓣兒，相互圍成一團(tuán)。
山竹果肉雪白嫩軟，味清甜甘香，帶微酸性涼，潤滑可口，解去止渴，為熱帶果樹中珍品，有果后之稱。
山竹寒性 不宜多吃
山竹果肉含可溶性固形物16.8%,檸檬酸0.63%,還含有其它維生素B1,B2,C4和礦物質(zhì)，具有降燥、清涼解熱的作用，因此，山竹不僅味美，而且還有降火的功效。
山竹含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類，對機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，對體弱、營養(yǎng)不良、病后都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。
山竹之所以被稱為果中之后和 上帝之果,除了本身味道甜美之外，另一個主要原因是在古時東南亞醫(yī)藥中所擔(dān)當(dāng)?shù)慕巧?/p>
傳統(tǒng)上，山竹被人用來控制發(fā)燒溫度及防止各種感染。
而研究表示，山竹的果皮或外皮都蘊含豐富的Xanthone,不但具備抗氧化能力，也有助增進(jìn)免疫系統(tǒng)健康，令人身心舒暢，整個山竹都有用途，不過因為山竹性寒必免與西瓜、豆?jié){、啤酒、白菜、芥菜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃，若不慎吃過量，得用紅糖煮姜茶解除。
山竹寒性 不宜多吃
再者山竹含糖分較高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病者更應(yīng)忌食。它亦含較高鉀質(zhì)，故腎病及心臟病人應(yīng)少吃。
山竹用來煲湯，可降火
做成降火消脂解毒山竹湯，對現(xiàn)在營養(yǎng)過剩而燥火重的青年人有很好的食療效果，一湯入口幾種小病就可消除。
而且，做降火消脂解毒山竹湯簡單易學(xué)，首先要選好山竹湯的配料：山竹一磅去殼、豬月展十兩、金銀花五錢、甘菊花三錢、金錢草三錢和蜜棗八粒。
然后呢，把金銀花、甘菊花、金錢草洗凈之后用袋入好，豬月展加山竹、蜜棗一起加水十二碗，煲上三小時，可以清熱、潤膚、解毒、用老火煲則可降低太寒湯性。
山竹性涼，不要多吃哦！
山竹寒性 不宜多吃
（1）肺結(jié)核病患者。
只要吃了一定量的糖，白細(xì)胞的殺菌功能就會受到抑制，吃糖越多，抑制越明顯。同理，得急性傳染病的患者，都不宜多吃糖。
（2）胃病患者。
胃病主要癥狀是反酸和疼痛，而糖屬酸性，能促進(jìn)胃酸分泌，加重病情，所以胃病患者不宜多吃糖。
（3）便秘、痔瘡患者。
糖能減弱胃腸道的蠕動作用，會導(dǎo)致便秘、痔瘡持續(xù)發(fā)作。因此，此類患者不宜多吃糖。
（4）腎炎患者。
糖能使血管內(nèi)脂質(zhì)代謝發(fā)生紊亂，吃糖過多會引起動脈血管損害，加重腎動脈負(fù)擔(dān)。因此，腎炎患者不宜多吃糖。
（5）高血脂和高血壓患者。
糖會引起血脂含量增加，繼而發(fā)展為動脈粥樣硬化和高血壓，甚至?xí)?dǎo)致冠心病。
（6）神經(jīng)衰弱和神經(jīng)痛患者。
過量的糖會消耗患者體內(nèi)本來就缺乏的維生素B1,不利于調(diào)節(jié)神經(jīng)代謝。
（7）風(fēng)濕病患者。
患者體內(nèi)堿儲備處于缺少狀態(tài)，多吃糖后，人體內(nèi)酸性物質(zhì)增加，會使風(fēng)濕病加重。
（8）皮膚病患者。
糖能轉(zhuǎn)變?yōu)橹?，使皮膚分泌進(jìn)一步增多，不利于病情好轉(zhuǎn)。化膿性皮膚病和脂溢性皮炎患者多吃糖易使病情惡化。
（9）糖尿病患者。
糖尿病患者由于體內(nèi)胰島素絕對或相對不足，不能自行調(diào)節(jié)血糖水平，多吃糖會使血糖升高，加重病情。
從第一次吃巧克力，便深深的喜歡上了它?；目诟小⑻鹛鸬奈兜?，每當(dāng)想起來就欲罷不能。雖然我自己是個吃貨，但自從做了媽媽以后，對寶寶的飲食卻十分的注意。也許寶寶天生隨我，從小對巧克力也沒免疫力。但是最近聽不少營養(yǎng)專家說，兒童吃多了巧克力，對健康影響十分不好，這到底是為什么呢？
（l）雖然巧克力的熱量高，但它所含營養(yǎng)成分的比例，不符合兒童生長發(fā)育的需要，如兒童所需的蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽和維生素等，其含量均較低。
（2）巧克力中所含脂肪較多，在胃中停留的時間較長，不易被兒童消化吸收。
（3）吃巧克力后容易產(chǎn)生飽腹感。如果兒童飯前吃了巧克力，到該吃飯的時候，就會沒有食欲，即使再好的飯菜也吃不下?？墒沁^了吃飯時間后他又會感到餓，這樣就打亂了正常的生活規(guī)律和良好的進(jìn)餐習(xí)慣。
（4）兒童的生長發(fā)育需要各種營養(yǎng)素平衡的膳食，如肉類、蛋類、蔬菜、水果、糧食等，這是巧克力無法代替的。
（5）食物中的纖維素能刺激胃腸的正常蠕動，而巧克力不含纖維素。
（6）巧克力吃多了容易在胃腸內(nèi)反酸產(chǎn)氣而引起腹痛。
所以，以上便是兒童不宜多吃巧克力的種種理由，其實巧克力不但兒童不能多吃，即使是我們成人，吃多了對身體也不好，尤其是打算減肥的朋友們，巧克力可是減肥的大敵哦，一定要注意了。
【導(dǎo)讀】現(xiàn)代生活的精細(xì)化和精致化，成為諸多營養(yǎng)疾病的誘因。糖尿病、痛風(fēng)、高血壓、結(jié)腸腫瘤、肥胖等等正在逐漸威脅人類健康，但是有6種人不宜多吃粗糧你知道嗎？下面就為你介紹6種人不宜多吃粗糧。
6種人不宜多吃粗糧
粗糧,是相對加工比較正規(guī)和精細(xì)的糧食而言的，主要包括谷類中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種干豆類，如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等。不可否認(rèn)，提倡人們適當(dāng)吃粗糧可以預(yù)防疾病。
因為纖維素可以抑制膽固醇的吸收，減少高血脂，促進(jìn)腸蠕動，預(yù)防便秘；而B族維生素尤其是維生素B1則可以預(yù)防腳氣病。同時，很多粗糧還具有藥用價值，如蕎麥含有其他谷物所不具有的葉綠素和蘆丁,可以治療高血壓。
但是，如果攝入過多的粗糧也會對人體健康不利。首先粗糧本身營養(yǎng)價值不高，而且不容易消化，吸收率低；其次，粗糧里富含的食物纖維可影響人體對鈣、鐵等營養(yǎng)素的吸收。粗糧雖好卻不適宜所有人群，一些特殊體質(zhì)的人就不宜常吃粗糧。
1、胃腸功能差的人群
胃腸功能較弱的人群，吃太多食物纖維對胃腸是很大的負(fù)擔(dān)。
2、缺鈣、鐵等元素的人群
因為粗糧里含有植酸和食物纖維，會結(jié)合形成沉淀，阻礙機(jī)體對礦物質(zhì)的吸收。
6種人不宜多吃粗糧
3、患消化系統(tǒng)疾病的人群
如果患有肝硬化食道靜脈曲張或是胃潰瘍，進(jìn)食大量粗糧易引起靜脈破裂出血和潰瘍出血。
4、免疫力低下的人群
如果長期每天攝入的纖維素超過50克，會使人的蛋白質(zhì)補(bǔ)充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害，降低人體的免疫能力。
5、體力活動比較重的人群
粗糧營養(yǎng)價值低、供能少，對于從事重體力勞動的人而言營養(yǎng)提供不足。
6、生長發(fā)育期青少年
由于生長發(fā)育對營養(yǎng)素和能量的特殊需求以及對于激素水平的生理要求，粗糧不僅阻礙膽固醇吸收和其轉(zhuǎn)化成激素，也妨礙營養(yǎng)素的吸收和利用。
在我們的生活中很多人都比較喜歡吃水果，水果的種類有很多不僅味道可口，而且富含很多的營養(yǎng)成分，但是你可能不知道很多水果是不能多吃的，那么在我們平時不宜多吃的水果有哪些呢?下面我們就一起來了解一下吧!
榴蓮：蛋白質(zhì)、脂肪含量都不高。生糖指數(shù)約為42，也不算很高，但在所含成分中，糖分占了2/3。這對于血糖高、有高血壓或者低血壓、心功能不佳、胃腸道潰瘍的人來說，是需要極為注意的，一旦食用榴蓮可能會加重病情，所以這類人群要盡量避免食用榴蓮!
車?yán)遄樱禾欠侄?，富含糖、蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素，含鐵量在水果中名列前茅，是補(bǔ)鐵、益腦良品，在車?yán)遄又兴奶欠直容^多的，糖尿病人一定要禁食車?yán)遄?，健康的人吃車?yán)遄右惨⒁膺m量，不要過量食用!
美國提子：提子皮和提子籽內(nèi)含有抗氧化物質(zhì)，對心腦血管疾病具有預(yù)防作用。糖分含量高，十個提子的熱量相當(dāng)于二兩米飯的熱量，糖尿病患者不宜多吃，最好是不吃。
釋迦：每100克釋迦可含總糖15.3%~18.3%，維生素C為265mg。由于釋迦口感偏甜，含糖量較高。糖尿病患者應(yīng)慎食。
牛油果：因富含植物脂肪，有“森林奶油”之稱，是一種高能低糖水果。從保健功能來看，牛油果有健胃清腸的作用，并具有降低膽固醇和血脂，保護(hù)心血管和肝臟系統(tǒng)等重要生理功能。適合嬰幼兒和老人食用，建議一天吃一個即可。但由于牛油果的植物脂肪含量很高，不宜多吃。
菠蘿、芒果：都是常見的熱帶水果，生糖指數(shù)高，糖尿病患者不宜多吃。二者又同屬于致敏食物，過敏體質(zhì)的人僅僅接觸果皮，也有可能過敏，因此過敏體質(zhì)者要慎食。菠蘿和芒果用鹽水浸漬后食用，并不能減少過敏發(fā)生機(jī)會，只能改善口感。
火龍果：富含維生素B1、B2、B3和維生素C、胡蘿卜素、花青素，并含有鈣、磷、鐵等微量元素和水溶性膳食纖維，可預(yù)防便秘、助通便，也被作為“減肥水果”。但由于含有的天然葡萄糖容易吸收，糖尿病人一餐不宜多吃。腸胃功能不好，經(jīng)常出現(xiàn)腹瀉的人也要少吃!
山竹：富含羥基檸檬酸、山酮素等成分，羥基檸檬酸對抑制脂肪合成、抑制食欲和降低體重有良好功效。但過量攝入，其中所含的氧雜蒽酮有增加酸中毒的可能性。吃山竹要控制量，一次不能超過五個!
水果雖然是非常可口的，但是如果自己的體質(zhì)，不適合吃太多水果的話一定要控制，少吃或者不吃對自己健康不利的水果。自己的健康掌握在自己的手里，一定要控制自己的嘴巴，不要因為貪嘴而造成不必要的麻煩。
