豬肉不能燒煮過(guò)度
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豬肉大家平時(shí)吃的都挺多的吧，有時(shí)候不知道該吃些什么，就會(huì)選擇吃豬肉。豬肉的做法有很多，不同的做法也給我們帶來(lái)了不同的口感。小編提醒大家，吃豬肉的時(shí)候有很多的注意事項(xiàng)，如果不慎食用的話，就是“慢性自殺”。下面小編就為大家講解一下。
1.燒煮過(guò)度
很多人在吃豬肉的時(shí)候總認(rèn)為燉煮得越爛越好?，F(xiàn)在很多的家里都有高壓鍋和電壓鍋，一般將肉放到高壓鍋里面蒸個(gè)十幾分鐘就會(huì)非常的熟爛了，非常的簡(jiǎn)單，不過(guò)小編要提醒大家，這樣做出來(lái)的食物是沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的，因?yàn)槭澄镌诟邷氐恼糁笙?，本?lái)含有的氨基酸和化合物質(zhì)都會(huì)被流失掉，而且可能會(huì)經(jīng)過(guò)化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生不利于身體的有害物質(zhì)，這樣的食物對(duì)于身體有很大的傷害。
2.熱水浸洗豬肉
為了更好的清洗買(mǎi)回來(lái)的豬肉，很多人經(jīng)常會(huì)采用清洗蔬菜的方法來(lái)清洗豬肉。如果長(zhǎng)時(shí)間將豬肉放在熱水里面浸洗的話，豬肉里面原有的營(yíng)養(yǎng)元素就是丟失掉，就像豬肉中的一些蛋白質(zhì)，一些脂肪元素都會(huì)被熱水給沖洗掉。而且豬肉里面的一些有機(jī)酸會(huì)流失掉，這樣豬肉原本的味道就不復(fù)存在了。
3.病死的豬肉
現(xiàn)在有很多商販為了能夠多賺錢(qián)，經(jīng)常昧著良心收購(gòu)一些病死的豬肉。不管是什么動(dòng)物，如果不是新鮮的話，就會(huì)產(chǎn)生毒素?，F(xiàn)在病死的豬肉非常的多，而且很難辨別，所以很多人吃的都有可能是病死的豬肉。病死的豬肉身上可能存在很多的細(xì)菌，這些細(xì)菌進(jìn)入到人體就會(huì)產(chǎn)生各種的危害，人們吃了以后會(huì)出現(xiàn)一些疾病。
看了上述的知識(shí)以后，大家知道豬肉不能如何食用了吧。豬肉是我們吃的最多的肉類(lèi)了，所以平時(shí)我們要知道哪些豬肉是不能食用的，也要學(xué)會(huì)辨別哪些豬肉才是新鮮的。上述小編講解的注意事項(xiàng)大家一定要仔細(xì)的學(xué)習(xí)一下，上述的幾點(diǎn)做好了才能吃到更好的豬肉。
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現(xiàn)在在外喝酒應(yīng)酬的越來(lái)越多，飲酒過(guò)度的人們也越來(lái)越多。飲酒過(guò)度會(huì)引起一酒后頭痛和酒后反胃等現(xiàn)象，會(huì)影響正常的工作和生活。下面，小編為大家推薦一些酒后如何保養(yǎng)小竅門(mén)，希望大家飲酒有適度
1.蜂蜜水治酒后頭痛：喝點(diǎn)蜂蜜水能有效減輕酒后頭痛癥狀。
過(guò)度飲酒傷身 酒后保養(yǎng)不能少
2.西紅柿汁治酒后頭暈：西紅柿汁也是富含特殊果糖，能幫助促進(jìn)酒精分解吸收的有效飲品，一次飲用300ml以上，能使酒后頭暈感逐漸消失。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。飲用前若加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。
3.新鮮葡萄治酒后反胃、惡心：新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇相互作用形成酯類(lèi)物質(zhì)，降低體內(nèi)乙醇濃度，達(dá)到解酒目的。同時(shí)，其酸酸的口味也能有效緩解酒后反胃、惡心的癥狀。如果在飲酒前吃葡萄，還能有效預(yù)防醉酒。
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4.西瓜汁治酒后全身發(fā)熱：西瓜汁是天生的白虎湯(中醫(yī)經(jīng)典名方)，一方面能加速酒精從尿液排出，避免其被機(jī)體吸收而引起全身發(fā)熱;另一方面，西瓜汁本身也具有清熱去火功效，能幫助全身降溫。飲用時(shí)加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。
5.柚子消除口中酒氣：李時(shí)珍在《本草綱目》中早就記載了柚子能夠解酒。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，將柚肉切丁，沾白糖吃更是對(duì)消除酒后口腔中的酒氣和臭氣有奇效。
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6.芹菜汁治酒后胃腸不適、顏面發(fā)紅：酒后胃腸不適時(shí)，喝些芹菜汁能明顯緩解，這是因?yàn)榍鄄酥泻胸S富的分解酒精所需的B族維生素。如果胃腸功能較弱，則最好在飲酒前先喝芹菜汁以做預(yù)防。此外，喝芹菜汁還能有效消除酒后顏面發(fā)紅癥狀。
7.酸奶治酒后煩躁：蒙古人多豪飲，酸奶正是他們的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保護(hù)胃黏膜，延緩酒精吸收。由于酸奶中鈣含量豐富，因此對(duì)緩解酒后煩躁癥狀尤其有效。
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8.香蕉治酒后心悸、胸悶：飲酒后感到心悸、胸悶時(shí)，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖濃度，使酒精在血液中的濃度降低，達(dá)到解酒目的，同時(shí)減輕心悸癥狀、消除胸口郁悶。
9.橄欖治酒后厭食：橄欖自古以來(lái)就是醒酒、清胃熱、促食欲的良藥，能有效改善酒后厭食癥狀。既可直接食用，也可加冰糖燉服。
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需要特別提示：
1、找不到這些東西沒(méi)關(guān)系，只要吃的東西含有這些東西的成分就可以了。比如治頭痛的蜂蜜水，吃點(diǎn)蜂蜜餅干也可以。
2、有些不宜酒后立刻服用，建議少許時(shí)間后服用。
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3.對(duì)酩酊大醉者，如果用上述方法仍不能使其轉(zhuǎn)醒，可用干凈雞毛一支輕輕磨擦其喉嚨或用手捏其喉嚨，使其吐出殘留胃中的酒液，可使醉狀緩解，若仍無(wú)效果，則應(yīng)就醫(yī)診治。
出去應(yīng)酬沒(méi)法推脫，為了我們身體健康，酒后養(yǎng)生不能忽視啊!
導(dǎo)讀：很多人都覺(jué)得，瘦是身材好的第一大要素。很多愛(ài)美女性，為了能使自己瘦一些，想了很多的方法。其實(shí)，并不是越瘦越好，如果你為了……
很多人都覺(jué)得，瘦是身材好的第一大要素。很多愛(ài)美女性，為了能使自己瘦一些，想了很多的方法。其實(shí)，并不是越瘦越好，如果你為了瘦而過(guò)度減肥，就很有可能會(huì)危害到你的健康。下面，就讓小編來(lái)告訴你過(guò)度減肥的危害，大家一定要注意了。
一、減肥過(guò)度會(huì)影響少女發(fā)育
脂肪是人體能量的主要來(lái)源之一，一般來(lái)說(shuō)，少女的脂肪至少應(yīng)占體重的17%，才能發(fā)生月經(jīng)初潮，體內(nèi)脂肪至少達(dá)到體重22%，才能維持正常的月經(jīng)周期。所以如果脂肪太少，會(huì)造成機(jī)體能量攝入不足，而使體內(nèi)大量脂肪和蛋白質(zhì)被超常耗用，以致雌激素合成障礙明顯缺乏，影響月經(jīng)來(lái)潮，甚至經(jīng)量稀少或閉經(jīng)。
二、減肥肥過(guò)度會(huì)使女性容顏衰老
女性皮膚能夠柔嫩光滑，脂肪充當(dāng)了重要角色，皮下脂肪可使皮膚光滑緊縮，富于彈性而不松軟。脂肪能幫助身體吸收脂溶性維生素A、D、E等，長(zhǎng)期脂肪供給不足，會(huì)發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不良、生長(zhǎng)遲緩，特別是危及皮膚健康的維生素A缺乏癥。維生素A缺乏會(huì)出現(xiàn)皮膚干燥、脫屑、角化增生、撫摸時(shí)有雞皮疙瘩或粗沙樣感覺(jué)。
三、減肥過(guò)度容易導(dǎo)致骨質(zhì)疏松
足量脂肪是中老年女性維持體內(nèi)正常的雌激素濃度的保證，特別是絕經(jīng)后婦女，脂肪是雌激素的重要來(lái)源之一。人過(guò)于消瘦，體內(nèi)脂肪過(guò)少，雌激素會(huì)嚴(yán)重不足，為骨質(zhì)疏松埋下隱患。
目前最常使用測(cè)量肥胖度的方法就是腰圍除以臀圍，女性指數(shù)1.0為正常，男性0.8為正常。如果女性指數(shù)在0.7以下，就屬于脂肪含量偏低了。
減肥不要盲目的減，如果你達(dá)到了標(biāo)準(zhǔn)身材就無(wú)需在費(fèi)力去減肥了，大家要知道健康才是最美的!
豬肉是最常見(jiàn)的肉食之一，很多朋友會(huì)經(jīng)常吃豬肉。中醫(yī)養(yǎng)生專(zhuān)家提示，從食物相克的角度分析，有一些食物是不能與豬肉同時(shí)吃的。究竟，豬肉都不能與什么食物同時(shí)吃呢？下面小編給您詳細(xì)介紹下。
大豆從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)來(lái)看，豆類(lèi)與豬肉不宜搭配，是因?yàn)槎怪兄菜岷亢芨撸?0%~80%的磷是以植酸形式存在的。它常與蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)元素形成復(fù)合物，降低利用效率；同時(shí)，豆類(lèi)還會(huì)與瘦肉、魚(yú)類(lèi)等葷食中的礦物質(zhì)如鈣、鐵、鋅等結(jié)合，從而干擾和降低人體對(duì)這些元素的吸收。
羊肝羊肝氣味苦寒，補(bǔ)肝、明目，治肝風(fēng)虛熱。豬肉滋膩，入胃便化為濕熱，從食物藥性講，配伍不宜。羊肝有膻氣，與豬肉共同烹炒，易生怪味，從烹飪角度來(lái)看，亦不相宜。
香菜芫荽又名香菜，可去腥味，與羊肉同吃相宜。芫荽辛溫，多食耗氣傷神。豬肉滋膩，助濕熱而生痰。古書(shū)有記載：凡肉有補(bǔ)，唯豬肉無(wú)補(bǔ).一耗氣，一無(wú)補(bǔ)，故二者配食，對(duì)身體有損害。
牛肉從中醫(yī)食物藥性來(lái)看，豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則氣味甘溫，能補(bǔ)脾胃、壯腰腳，有安中益氣之功。二者一溫一寒，一補(bǔ)益脾胃，一冷膩虛人。性味有所抵觸，故不宜同食。
豬肉是人們平時(shí)經(jīng)常吃的一種肉類(lèi)，豬肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，而且做法也很多，味道鮮美。那么你知道豬肉的做法有哪些嗎？你知道如何健康飲食嗎？今天小編告訴大家注意這7種豬肉不能吃，一起來(lái)了解一下吧！
1、別吃燒煮過(guò)度的肉
無(wú)論吃什么肉，人們都感到燉煮得越爛越好。于是，高壓鍋便應(yīng)運(yùn)而生，用它來(lái)燉排骨等，十幾分鐘的時(shí)間，連骨頭都變得軟綿綿的。
但是，在200℃~300℃的溫度下，肉類(lèi)食物中的氨基酸、肌酸肝、糖和無(wú)害化合物會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成芳族胺基，這些由食物衍生的芳族胺基含有12種化合物，其中9種有致癌作用。
當(dāng)代生活中，工業(yè)污染對(duì)人體致癌影響占50%,而飲食的影響占35%.以前我們低估了食物中的有毒化學(xué)物致癌這一因素。
在芳族胺基化合物問(wèn)題沒(méi)有完全搞清之前，不要吃過(guò)度燒煮的肉。最好的方法是用微波爐燒肉，然后倒掉有許多化合物的肉湯，這樣就可以避免芳族胺基化合物對(duì)人體的危害。
2、不宜用熱水浸洗豬肉
有些人常把買(mǎi)回來(lái)的新鮮豬肉放在熱水中浸洗，這樣做，會(huì)使豬肉失去很多營(yíng)養(yǎng)成分。
豬肉的肌肉組織和脂肪組織內(nèi)，含有大量的蛋白質(zhì)，可分為肌溶蛋白和肌疑蛋白。肌溶蛋白的凝固點(diǎn)是15℃~16℃，極易溶于水。
當(dāng)豬肉置于熱水中浸泡的時(shí)候，大量的肌溶蛋白就會(huì)丟失。同時(shí)，在肌溶蛋白里含有機(jī)酸、谷氨酸和谷氨酸鈉鹽等成分，丟失它們會(huì)影響豬肉的味道。因此，豬肉不要用熱水浸泡，而應(yīng)用涼水快速?zèng)_洗干凈，不可久泡。
3、忌吃病死的豬肉
豬的胃腸中存在著數(shù)量眾多的細(xì)菌，有沙門(mén)氏菌、鏈球菌、葡萄球菌、變形桿菌等。在豬患病機(jī)體抵抗力下降時(shí)，這些細(xì)菌經(jīng)淋巴管進(jìn)入血循環(huán)，在內(nèi)臟和肌肉組織內(nèi)大量繁殖，并產(chǎn)生毒素。
病豬死后的肉由于發(fā)生質(zhì)的變化，蛋白質(zhì)被破壞、凝固，又極不容易煮透，所以人吃了這種帶病菌的死豬肉后就可能感染發(fā)病。
如果人吃了受沙門(mén)氏菌感染而病死的豬肉，就可能也受沙門(mén)氏菌感染而發(fā)生急性胃腸炎，出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、腹痛、高燒及其他并發(fā)癥，不及時(shí)治療，則可能危及生命。因此，切不可食用病死豬肉。
4、吃瘦肉也應(yīng)適量
有些人認(rèn)為吃肥肉會(huì)發(fā)胖，吃瘦肉既不會(huì)發(fā)胖又能保證營(yíng)養(yǎng)的攝入，就大吃瘦肉。事實(shí)上，多吃瘦肉未必就好。
瘦肉中的蛋氨酸含量較高，蛋氨酸在某種酶的催化下可變?yōu)橥桶腚装彼?，而同型半胱氨酸過(guò)多也會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化。
動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，同型半胱氨酸會(huì)直接損害動(dòng)物內(nèi)皮細(xì)胞，形成典型的動(dòng)脈粥樣硬化斑。因此，吃瘦肉要適量，并非多多益善。
5、不要吃豆豬肉
豆豬肉也不能吃。豆豬肉是豬囊蟲(chóng)寄生在豬體內(nèi)引起的病致死的豬肉，人如果吃了未煮熟的豆豬肉，囊蟲(chóng)會(huì)在人的小腸中發(fā)育為鉤絳蟲(chóng)。
蟲(chóng)卵在豬腸內(nèi)孵化成細(xì)蟲(chóng)，再通過(guò)腸壁進(jìn)入血流，到達(dá)全身各部，會(huì)在肌肉或腦中發(fā)育成囊蟲(chóng)，所以切忌食用豆豬肉。
6、忌食用高溫油炸的咸肉
咸肉含硝，油炸油煎后，會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)亞硝基砒咯烷。因此食用咸魚(yú)、咸肉、香腸、火腿等食品時(shí)，忌煎炸。正確的食用方法是：把咸肉、香腸、火腿等食品煮熟蒸透，使亞硝胺隨水蒸氣揮發(fā)。
同時(shí)，燒制咸熏食物時(shí)最好加些米醋，因?yàn)榇子蟹纸鈦喯跛猁}的作用，而且能殺菌。
7、不要吃肉疙瘩
食用時(shí)應(yīng)易除豬脖子等處灰色、黃色或暗紅色的肉疙瘩，即稱(chēng)為肉棗的東西，因?yàn)檫@些地方含有很多病菌和病毒，苦食用則易感染疾病。
哪些食物不宜和豬肉搭配吃
牛肉
豬肉和牛肉不共食的說(shuō)法由來(lái)已久，《飲膳正要》指出：豬肉不可與牛肉同食.
這主要是從中醫(yī)角度來(lái)考慮，一是從中醫(yī)食物藥性來(lái)看，豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則氣味甘溫，能補(bǔ)脾胃、壯腰腳，有安中益氣之功。
多吃牛肉少吃豬肉十大理由二者一溫一寒，一補(bǔ)中脾胃，一冷膩虛人。性味有所抵觸，故不宜同食。
羊肝
這主要是因?yàn)檠蚋螝馕犊嗪?，補(bǔ)肝、明目
中醫(yī)云：豬肉共羊肝和食之，令人心悶。
這主要是因?yàn)檠蚋螝馕犊嗪?，補(bǔ)肝、明目，治肝風(fēng)虛熱。豬肉滋膩，入胃便作濕熱，從食物藥性講，配伍不宜。
羊肝有膻氣，與豬肉共同烹炒，則易生怪味，從烹飪角度講看，亦不相宜。
大豆
從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)來(lái)看，豆類(lèi)與豬肉不宜搭配，是因?yàn)槎怪兄菜岷亢芨撸?0%--80%的磷是以植酸形式存在的。
它常與蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)元素形成復(fù)合物，而影響二者的可利用性，降低利用效率；
還有就是因?yàn)槎诡?lèi)與瘦肉、魚(yú)類(lèi)等葷食中的礦物質(zhì)如鈣、鐵、鋅等結(jié)合，從而干擾和降低人體對(duì)這些元素的吸收。
故豬肉與黃豆不宜搭配，豬蹄燉黃豆是不合適的搭配。
香菜
芫荽又名香菜，可去腥味，與羊肉同吃相宜。芫荽辛溫，耗氣傷神。豬肉滋膩，助濕熱而生痰。
古書(shū)有記載：凡肉有補(bǔ)，唯豬肉無(wú)補(bǔ).一耗氣，一無(wú)補(bǔ)，故二者配食，對(duì)身體有損害。
冬季養(yǎng)生 豬肉14部位怎么吃更健康
豬肉是我們?nèi)粘ｏ嬍持薪?jīng)常吃的一種肉，按著烹調(diào)的需要，豬肉除去頭、蹄（爪）、尾外，一般分為14個(gè)部位，那么你知道豬肉的14個(gè)部位怎么吃才更合理健康嗎？你知道怎么樣才能挑選出新鮮又健康的豬肉嗎？今天就跟著小編來(lái)了解一下吧！
1、血脖
即耳至肩胛骨前頸肉，呈條形，肥瘦相同，韌性強(qiáng)。適于做香酥肉、叉燒肉、肉餡等。
2、鷹嘴
位于血脖后、前腿骨上部的一塊方形肉。肉質(zhì)細(xì)嫩，前半部適于做酥肉，切肉絲、肉片，后半部適于做櫻桃肉、過(guò)油肉、炸肉段、熘炒菜等。
3、哈利巴
位于前腿扇形骨上的肉（包著扇形骨），質(zhì)老筋多。適于燜、燉、醬、紅燒等。
4、里脊
又稱(chēng)小里脊。位于腰子到分水骨之間的一長(zhǎng)條肉，一頭稍細(xì)，肉色發(fā)紅。這塊肉是豬瘦肉中最嫩的一塊，適于熘、炒、炸等。
這塊肉是豬瘦肉中最嫩的一塊
5、通脊
又稱(chēng)外脊。位于脊椎骨外與脊椎骨平行的一長(zhǎng)條肉。肉色發(fā)白，肉質(zhì)細(xì)嫩。適于滑熘、軟炸及制茸泥等。
6、底板肉
后腿骨下部，緊貼臀部肉皮的一塊長(zhǎng)方形肉，一端厚，一端薄，肉質(zhì)較老。適于做鍋爆肉、清醬肉和切肉絲等。
7、三岔
位于胯骨與椎骨之間的一塊三角形肉，肉質(zhì)比較嫩。適于做熘、炒菜及切肉絲、肉片等。
8、臀尖
緊貼坐臀上的肉，淺紅色，肉質(zhì)細(xì)嫩。適于做肉丁、肉段及切肉絲、肉片等。
肉質(zhì)較老。適于做鍋爆肉、清醬肉和切肉絲
9、拳頭肉
又稱(chēng)榔頭肉。肉。包著后腿棒子骨的瘦肉，圓形似拳頭。肉質(zhì)細(xì)嫩。適于切肉絲、肉片和做炸、熘菜等。
10、黃瓜肉
緊靠底板肉的一條長(zhǎng)圓形內(nèi)，形似黃瓜，質(zhì)地較老，適于切肉絲。
11、腰窩
后腿下部前端與肚之間的一塊瘦肉，肥瘦相連，肉層較薄。適于燉、燜、炒等。
肉層較薄。適于燉、燜、炒
12、羅脊肉
連著豬板油的一圈瘦肉，外面包一層脂皮。適于燉、燜或制餡。
13、五花肉
位于前腿后、后腿前的腰排肉，肥瘦相間呈五花三層狀，肋條部分較好稱(chēng)為上五花，又叫硬肋，沒(méi)有肋條部分較差稱(chēng)為下五花，又叫軟肋。上五花適于片白肉，下五花適于燉、燜及制餡。
肥瘦相間呈五花三層狀
14、肘子
南方稱(chēng)蹄膀，即腿肉。結(jié)締組織多，質(zhì)地硬韌，適于醬、燜、煮等。
【健康豬肉如何挑選】
1、觀察肉的顏色
健康并且新鮮的豬肉，瘦肉部分應(yīng)該呈現(xiàn)出紅色或者粉紅色，光澤比較鮮艷，流出的液體較少。脂肪部分應(yīng)該是白色或者乳白色，而且質(zhì)地比較堅(jiān)硬。
2、觀察肉皮
健康的豬的豬肉，肉皮上面應(yīng)該沒(méi)有任何斑點(diǎn)。
3、聞氣味
新鮮并且健康的豬肉的氣味是新鮮的肉味，并且?guī)в形⑽⑿任丁２粫?huì)有其他異味和臭味。
4、觀察淋巴結(jié)
健康正常的豬肉的淋巴結(jié)的大小和數(shù)量上都應(yīng)該是正常的，而且淋巴結(jié)橫切面的顏色應(yīng)該是淡黃色或者偏灰的顏色。
健康正常的豬肉的淋巴結(jié)的大小和數(shù)量上都應(yīng)該是正常的
5、看彈性
正常情況下，新鮮豬肉的彈性比較好，手指按上去產(chǎn)生的坑會(huì)很快彈回來(lái)，而病豬和不新鮮的豬肉彈性都會(huì)下降。
豬肉在我們的日常生活中是很常見(jiàn)的肉類(lèi)，而且因?yàn)槲兜赖孽r美受到了許多人的喜愛(ài)，在我們的印象中無(wú)論是和什么菜炒在一起吃都很美味，你們豬肉不能和什么一起吃呢?讓我們一起來(lái)看一看吧。
豬肉不能和什么一起吃
豬肉+杏仁：這兩種食物一起吃對(duì)我們的腸胃不健康，會(huì)引起腹痛的癥狀。
豬肉+羊肝：這兩種食物一起炒會(huì)造成一些怪味。
豬肉+甲魚(yú)：會(huì)造成腹痛的癥狀，對(duì)我們的身體來(lái)說(shuō)一種負(fù)擔(dān)。
豬肉+牛排：這兩種食物的性質(zhì)是相反的，一起吃對(duì)我們的身體健康不利。
豬肉+香菜：會(huì)對(duì)我們的身體造成一定的負(fù)擔(dān)。
豬肉+何首烏：會(huì)引起身體的不適。
豬肉+杏仁：一起吃會(huì)造成肚子痛的癥狀。
豬肉+杏：會(huì)對(duì)我們的身體造成不適感。
豬肉+雪花梨：對(duì)我們的腎臟有不利的影響。
豬肉+海螺：對(duì)我們的身體健康是非常不利的。
豬肉+菊花：一起吃對(duì)我們的身體健康非常的不好，嚴(yán)重的還會(huì)引起生命的威脅。
豬肉+紅豆：兩種食物一起吃會(huì)引起腹脹。
豬肉+甘草：一起吃會(huì)造成中毒，可以用綠豆治療。
豬肉+豆類(lèi)：對(duì)我們的腸胃是非常不好的。
豬肉+茶：會(huì)造成便秘的癥狀。
豬肉+刀豆：會(huì)發(fā)生腹脹，腹瀉，給身體帶來(lái)不便。
豬肉+烏梅：一起吃會(huì)引起中毒，可以用地漿水治療。
豬肉+梨：對(duì)我們的腎臟非常的不好。
豬肉+田螺：會(huì)造成眉毛的脫落。
豬肉+雪梨：傷腎臟。
豬肉+鯽魚(yú)：這兩種食物一起吃會(huì)造成一定的化學(xué)反應(yīng)，對(duì)我們的身體造成不利的影響。
豬肉+鵪鶉：對(duì)我們的皮膚非常的不好。
豬肉+蕎麥：會(huì)造成脫發(fā)的癥狀。
豬肉+百合：這兩種食物一起吃會(huì)造成中毒。
豬肉+豆類(lèi)：會(huì)降低營(yíng)養(yǎng)，對(duì)我們的身體來(lái)說(shuō)是一種損失。
豬肉+龜：會(huì)危害健康。
豬肉+何首烏：對(duì)我們的健康是非常不利的。
豬肉+百合：一起吃會(huì)引起中毒，對(duì)我們的身體造成一定的威脅。
豬肉+田螺：對(duì)我們的腸胃非常的不好。
豬肉+鴨梨：會(huì)傷害我們的腎臟。
豬肉+驢肉：會(huì)造成腹瀉。
豬肉+黃豆：會(huì)造成腹脹的情況。
豬肉+菠菜：減少對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
豬肉宜和什么一起吃
豬肉+白蘿卜：這兩種食物一起吃可以達(dá)到消食、除脹、通便的效果。
豬肉+萵筍：這兩種食物一起吃可以達(dá)到均衡營(yíng)養(yǎng)的功能。
豬肉+茄子：可以使我們的血壓保持在正常的時(shí)候。
豬肉+扁豆：對(duì)我們的脾胃非常的健康。
豬肉+南瓜：可以達(dá)到解毒的功效，同時(shí)還能達(dá)到去熱的效果。
豬肉+銀耳：對(duì)我們的皮膚非常的好，可以達(dá)到延緩衰老的功效。
豬肉+絲瓜：可祛風(fēng)通絡(luò)、清熱解毒。
豬肉+香菇：可以促進(jìn)我們的消化。
豬肉+蕨菜：如果胃口不佳可以將這兩種食物搭配在一起得到解決。
豬肉+蓮藕：可滋陰血，同時(shí)對(duì)我們的脾胃也非常的健康。
豬肉+黑木耳：可以去除熱氣，對(duì)我們的身體非常的好。
豬肉+大蒜：可以解除我們身體中的疲勞。
豬肉+枇杷：可防癌抗癌，對(duì)我們的健康非常的有利。
豬肉+雞腿菇：可增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，給我們的身體補(bǔ)充到足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
豬肉+木瓜：可有助于蛋白質(zhì)吸收，對(duì)我們的健康是非常的好的。
豬肉+西瓜：這兩種蔬菜一起吃可以給我們的身體補(bǔ)充到足夠多的鐵。
豬肉+柿子：可以滋補(bǔ)我們的身體。
豬肉+芒果：對(duì)止鼻血有一定的功效。
豬肉+山楂：可以促進(jìn)我們腸胃的消化。
豬肉+菠蘿：可促進(jìn)蛋白質(zhì)吸收。
豬肉+豆腐皮：可壯骨補(bǔ)虛，對(duì)我們的身體非常的好。
哪些人不適宜吃豬肉
對(duì)豬肉過(guò)敏的人不宜吃豬肉
因?yàn)樨i肉中含有某些成分，會(huì)導(dǎo)致我們身體的過(guò)敏，這樣會(huì)使患者的身體出現(xiàn)不適的癥狀，對(duì)患者的身體來(lái)說(shuō)是一種負(fù)擔(dān)。
豬肉的營(yíng)養(yǎng)成分
豬肉中含有豐富的熱量、蛋白質(zhì)、膽固醇、脂肪、維生素以及人體所需的礦物質(zhì)，可以及時(shí)為我們的身體補(bǔ)充所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。對(duì)我們的健康是非常好的。
豬肉的功效作用
1、補(bǔ)充蛋白質(zhì)和脂肪酸
因?yàn)樨i肉中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和人體必需的脂肪酸，這些物質(zhì)可以改善缺鐵性貧血。
2、補(bǔ)腎滋陰
豬肉的性質(zhì)平和，味道甘甜，可以起到潤(rùn)腸胃，生津液的效果，對(duì)治療一些疾病也有很好的功效。
豬肉的食譜推薦
回鍋肉
做法：將凈鍋燒熱，用手拿住瘦肉部分，使豬皮貼著鍋底，燒成表皮金黃時(shí)取出，在水下刮洗干凈，將生姜切三片后，其余切成沫，大蒜切成沫;青蒜切成馬耳朵型小段，取凈鍋，注入大約能淹住肉的清水，加生姜片，兩三節(jié)青蒜段以及花椒煮開(kāi)并熬出香味，把豬肉放入鍋里煮，至筷子可以穿透時(shí)，撈出，立即放入冰箱急凍室，凍2至3分鐘，將豆瓣和豆豉剁細(xì)，將豬肉從急凍室取出，趁外冷里熱的時(shí)候，切成薄片，炒鍋內(nèi)放入油，將肉片下入鍋里，下入豆瓣和豆豉沫中火炒至肉片卷成窩型，下入甜面醬，醬油、料酒、雞粉炒到均勻入味，視情況看是否調(diào)入鹽，最后，下入青蒜段，炒至斷生即可。
功效：對(duì)腎有一定的好處。
黃瓜炒肉片
做法：黃瓜切成菱形片，豬肉切成片，辣椒和蔥切成斜段，將油放入鍋內(nèi)，熱后下入肉片煸炒至肉變色，加入蔥花和辣椒炒香，再放入黃瓜片，放醬油，鹽，五香粉翻炒幾下，放入雞精，出鍋即可。
功效：能起到解毒的效果，對(duì)我們的身體健康非常的好。
豬肉在我們的日常生活中是最常見(jiàn)的一種肉類(lèi)，經(jīng)常在我們的餐桌上見(jiàn)到，但是豬肉有很多食物是不能一起吃的，如果搭配在一起會(huì)對(duì)我們的身體產(chǎn)生一定的威脅，所以在吃的時(shí)候一定要多加注意，那你們現(xiàn)在知道豬肉怎么吃最健康了嗎?
對(duì)于因遺傳原因或早期動(dòng)脈硬化而易患心血管疾病的人群，每天一杯酒，能提供最佳的抗衰老效果。
然而，吸煙的人或家族中有酗酒、肝硬化、肝癌或其他酒精類(lèi)疾病的人群則應(yīng)該避免飲酒。
飲酒過(guò)量的危害
喝酒傷肝
肝臟是酒精代謝的主要場(chǎng)所，也是最容易遭酒精破壞的器官。因酒精攝取而硬化的肝臟或是其預(yù)兆一一酒精性肝炎會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重衰老。在某些地方，它已經(jīng)成為25到64歲人群的第四大致死因素。肝硬化會(huì)導(dǎo)致無(wú)法挽回的器官損害，因此一旦進(jìn)入晚期，治療的方式非常有限。肝臟的損害與癌癥的發(fā)病率也有一定關(guān)系。
有兩種理論解釋了過(guò)度飲酒為什么會(huì)導(dǎo)致癌癥，第一種也是最為普遍的解釋是酒精攝取會(huì)誘使或增加CYpE2A (一種分解酒精的酵素）的產(chǎn)生，它不僅分解酒精，同時(shí)還會(huì)破壞其他物質(zhì)，在此過(guò)程中經(jīng)常會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)。這也是為什么吸煙的人尤其應(yīng)避免飲酒。又吸煙又飲酒的后果十分嚴(yán)重，飲酒時(shí)負(fù)責(zé)分解酒精的酵素（CYpE2A)會(huì)增多，同時(shí)也會(huì)將香煙中的亞硝胺分解成致癌物。酒精刺激了這種酵素的生成，也提高了吸煙致癌的風(fēng)險(xiǎn)。
喝酒過(guò)多增加患癌幾率
飲酒過(guò)度的人癌癥發(fā)病率較高的另一種解釋是酒精本身含有少量的致癌物質(zhì)，這使他們患咽癌或食道癌的幾率增加了2到10倍（取決于癌癥的種類(lèi)）。女性尤其要注意：飲酒過(guò)量會(huì)導(dǎo)致子宮癌、宮頸癌或乳腺癌的發(fā)病率的翻倍。
啤酒肚
由于酒精熱量較高，飲酒過(guò)度的人容易出現(xiàn)啤酒肚，這也是過(guò)度飲酒導(dǎo)致衰老的另一種表現(xiàn)。腰部所積聚的脂肪不僅僅使你看上去變得衰老，而是讓你的的確確地衰老。畢竟，腰部周?chē)闹緯?huì)分泌一種增加炎癥的物質(zhì)，有損動(dòng)脈和免疫系統(tǒng)，而脂肪中儲(chǔ)存的雜質(zhì)又會(huì)提高患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)，使你衰老5至10歲。
最后，飲酒過(guò)度會(huì)影響到主要菅養(yǎng)物和維生素的吸收，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)缺乏甚至營(yíng)養(yǎng)不良。飲酒過(guò)度與硫胺素、葉酸、鐵、鋅、維生素E和維生素C的吸收減少有關(guān)。
酒后肇事。
沒(méi)有什么比酒后肇事（船只、機(jī)動(dòng)車(chē)或其他交通工具）使自己老得更快的了。絕對(duì)不要邊開(kāi)車(chē)邊喝酒，否則就是拿自己和他人的生命在冒險(xiǎn)。如果和朋友出去玩，記得派司機(jī)開(kāi)車(chē)或叫出租車(chē)回家。一邊喝酒，一邊開(kāi)船、游泳、滑雪或從事任何有潛在風(fēng)險(xiǎn)的活動(dòng)，都會(huì)使自己急速地衰老。
酗酒請(qǐng)戒酒
如果想知道自己是否有飲酒方面的問(wèn)題，最簡(jiǎn)單的方法就是問(wèn)一問(wèn)自己，猶豫不決的態(tài)度就說(shuō)明很可能有這方面的問(wèn)題。和其他促使衰老的問(wèn)題一樣，這是一個(gè)需要正面解決的問(wèn)題。對(duì)于酗酒的人，長(zhǎng)壽的最佳辦法是徹底戒酒。
就像戒煙中所談到的，擺脫酒癮并非易事。但不管怎么說(shuō)，通過(guò)努力還是能成功戒酒的。
隨著社會(huì)的發(fā)展，孩子們?cè)絹?lái)越早熟，有些年輕人過(guò)早的接觸到了性并熱衷于性，致使年紀(jì)輕輕身體就出現(xiàn)了腎虛的癥狀，也就是人們常說(shuō)的縱欲過(guò)度，長(zhǎng)期以往下去，會(huì)對(duì)身體造成很大的危害。男性朋友們一定要珍惜自己的身體，下面是縱欲過(guò)度如何補(bǔ)腎的方法，有需要的可以了解一下。
一、男人應(yīng)該如何補(bǔ)腎
1、性生活要適度
性生活太過(guò)頻繁的話，容易腎虛，所以，男性朋友不要縱欲過(guò)度，否則對(duì)健康不利。一般建議，年紀(jì)輕的男性朋友每周性生活次數(shù)為兩至三次，年紀(jì)較大的每周一至兩次。
2、飲食要健康
想要補(bǔ)腎的話，健康飲食很重要，不要吃辛辣刺激性食物、生冷寒涼食物，多吃些補(bǔ)腎助陽(yáng)的食物，比如山藥、海參、黑豆、干貝、枸杞、羊肉、鱸魚(yú)、韭菜等。
3、適當(dāng)鍛煉身體
適當(dāng)?shù)腻憻捝眢w，也可以起到補(bǔ)腎的作用。一般建議以下運(yùn)動(dòng)：慢跑、游泳、瑜伽、健美操、強(qiáng)腎操、打球等。這些運(yùn)動(dòng)會(huì)鍛煉到腰部，從而提高腎功能，預(yù)防腎虛。
4、堅(jiān)持每天泡腳
想要補(bǔ)腎的男性朋友，也可以通過(guò)每天泡腳的方法來(lái)達(dá)到補(bǔ)腎的目的，效果也是比較好的。一般建議每天晚上九點(diǎn)前泡腳，水溫不宜過(guò)熱，否則會(huì)影響健康。
男人應(yīng)該如何補(bǔ)腎呢?針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，上面為大家簡(jiǎn)單的介紹了四種補(bǔ)腎方法，需要補(bǔ)腎的男性朋友，最要將這四種補(bǔ)腎方法同時(shí)使用起來(lái)，這樣才能更好的達(dá)到補(bǔ)腎的效果。除此之外，還可以通過(guò)按摩腰部和腳心來(lái)補(bǔ)腎。如果腎虛很?chē)?yán)重的話，建議及時(shí)就醫(yī)。
二、縱欲過(guò)度吃什么補(bǔ)
1、可以選用中成藥六味地黃丸和金鎖固精丸來(lái)調(diào)理或養(yǎng)精固本丸，注意休息。還要注意這段時(shí)間性生活要節(jié)制一點(diǎn)。
2、要多加強(qiáng)鍛煉，節(jié)制性生活，多吃一些補(bǔ)腎的食品，黑芝麻、桑葚、木耳、黑米、黑豆等。還可以選擇吃麻雀、乳鴿、狗肉、韭菜籽補(bǔ)腎陽(yáng)效果很好。
3、多吃些高蛋白低熱量的食物，如牡蠣、蝦仁等水產(chǎn)品，另外動(dòng)物的腎臟也是不錯(cuò)的選擇。適度性生活更健康，特別是一天內(nèi)不要太多次，否則這個(gè)是非常傷身體的。
在問(wèn)題豬肉上，任憑你苦練眼力，勤學(xué)方法，避開(kāi)死豬肉，躲過(guò)病豬肉。正當(dāng)你自信地想要嘗一口健康豬肉的時(shí)候，你卻發(fā)現(xiàn)你又陷入了另一個(gè)豬肉問(wèn)題---母豬肉。母豬肉到底能不能吃？老一輩視母豬肉為洪水猛獸，誘發(fā)病患的根源可信嗎？
母豬肉長(zhǎng)啥樣？
母豬豬肉顏色呈深紅色，斷面顆粒大，手指觸摸彈性??；皮厚而硬，表皮毛孔粗大，脂肪色黃，干澀。表皮與脂肪界限難以劃清，且肌肉松散，不發(fā)達(dá)。母豬腹部結(jié)締組織較多，韌性大，不易切割。最明顯的外觀特征就是母豬乳頭較大，而且比較長(zhǎng)。母豬肉久煮不爛，肉質(zhì)粗糙，口感差。
母豬肉上市銷(xiāo)售合法嗎？
母豬肉因?yàn)檫M(jìn)價(jià)要比普通出售豬肉便宜3-4塊錢(qián)，因而不少商販喜歡把母豬肉混在普通豬肉里進(jìn)行銷(xiāo)售賺取較大利潤(rùn)。因?yàn)槟肛i肉并不同于病死豬肉危害人體健康，而且在關(guān)于母豬肉有害健康的問(wèn)題上各方均未達(dá)成一致共識(shí)，所以監(jiān)管上一直處在一個(gè)比較尷尬的狀態(tài)。
兩部法規(guī)的互掐
根據(jù)商務(wù)部頒布的《生豬屠宰管理?xiàng)l例實(shí)施辦法》中生豬定點(diǎn)屠宰廠屠宰的種豬和晚閹豬，應(yīng)當(dāng)在胴體和《肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證》上標(biāo)明相關(guān)信息。的規(guī)定，只要是經(jīng)過(guò)檢疫并標(biāo)明是母豬肉的，是可以食用的。此外，《中華人民共和國(guó)防疫法》中也表明，母豬肉檢疫后可上市銷(xiāo)售。
有意思的是，作為國(guó)家強(qiáng)制性條文的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《鮮、凍片豬肉》卻規(guī)定公、母種豬及晚閹豬不得用于加工鮮、凍片豬肉。按此規(guī)定，母豬肉又是絕不能上市銷(xiāo)售的。
關(guān)于母豬肉的投訴一直存在，鑒于執(zhí)法標(biāo)準(zhǔn)的不明確性，工商執(zhí)法部門(mén)也只是對(duì)一些劣質(zhì)的母豬肉進(jìn)行查扣、處置。
母豬肉到底能不能吃？ 民間傳聞 VS 營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家觀點(diǎn)
民間傳聞：母豬營(yíng)養(yǎng)差、口感不好，含有有害健康的免疫球蛋白，會(huì)導(dǎo)致貧血、黃疸等疾病。母豬肉還會(huì)導(dǎo)致舊疾復(fù)發(fā)，懷孕期間誤吃母豬肉會(huì)患上母豬瘋的疾病。
營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家觀點(diǎn)：公豬母豬營(yíng)養(yǎng)成分上沒(méi)有太大區(qū)別，母豬繁殖時(shí)間較長(zhǎng)肉質(zhì)會(huì)老些，雖有些胃病患者吃母豬肉會(huì)感覺(jué)不適，但是說(shuō)吃母豬肉會(huì)致病的觀點(diǎn)缺乏事實(shí)依據(jù)。
總的來(lái)說(shuō)，不管母豬肉會(huì)不會(huì)對(duì)健康造成損害，單就母豬肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低、肉質(zhì)粗糙、口感價(jià)值差，母豬肉絕對(duì)是應(yīng)該放棄的選擇。至于，那些不愿冒險(xiǎn)、小心謹(jǐn)慎和堅(jiān)信母豬肉致病的人士，建議到正規(guī)商場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)普通豬肉，并盡量減少在外就餐。
那么，母豬肉要如何辨別？
1.皮膚：皮膚厚硬、毛孔粗大、皺紋較多，呈淺黃色；臀部有大如米粒，小如芝麻粒大小的凹空；
2.脂肪：皮下脂肪較薄，表皮與脂肪界限不明晰，皮膚與脂肪之間常見(jiàn)一層薄薄的粉紅色；
3.肌肉：與公豬肉肉質(zhì)蒼白相比，母豬豬肉呈深紅色，瘦肉顯多，且紋路粗亂，結(jié)締組織較多；
4.乳腺：母豬乳頭長(zhǎng)而硬，乳孔尤為明顯；
5.檢疫檢驗(yàn)章：可以查看豬肉檢疫章和母豬肉專(zhuān)用章來(lái)進(jìn)行確認(rèn)；
總之，豬肉一定要正規(guī)大型商場(chǎng)和超市購(gòu)買(mǎi)，要注意查看兩章一證，即檢疫單位對(duì)肉品檢驗(yàn)合格后加蓋的合格章、屠宰企業(yè)自檢合格后加蓋的印章、動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格書(shū)面證明。章子顏色有紅色和藍(lán)色，但都是食用色素，不代表肉的品質(zhì)差異。
吃豬肉的禁忌
豬肉是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常遲到的肉類(lèi)之一，豬肉雖然營(yíng)養(yǎng)，但是大爺有一些食用禁忌，今天小編就為大家?guī)?lái)了一些關(guān)于豬肉的食用禁忌，一起來(lái)看看吧！以下這些食用豬肉的方法，小心會(huì)讓疾病翻倍哦。
1、別吃燒煮過(guò)度的肉
無(wú)論吃什么肉，人們都感到燉煮得越爛越好。于是，高壓鍋便應(yīng)運(yùn)而生，用它來(lái)燉排骨等，十幾分鐘的時(shí)間，連骨頭都變得軟綿綿的。 但是，在200℃~300℃的溫度下，肉類(lèi)食物中的氨基酸、肌酸肝、糖和無(wú)害化合物會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成芳族胺基，這些由食物衍生的芳族胺基含有12種化合物，其中9種有致癌作用。 當(dāng)代生活中，工業(yè)污染對(duì)人體致癌影響占50%,而飲食的影響占35%.以前我們低估了食物中的有毒化學(xué)物致癌這一因素。在芳族胺基化合物問(wèn)題沒(méi)有完全搞清之前，不要吃過(guò)度燒煮的肉。最好的方法是用微波爐燒肉，然后倒掉有許多化合物的肉湯，這樣就可以避免芳族胺基化合物對(duì)人體的危害。
2、不宜用熱水浸洗豬肉
有些人常把買(mǎi)回來(lái)的新鮮豬肉放在熱水中浸洗，這樣做，會(huì)使豬肉失去很多營(yíng)養(yǎng)成分。 豬肉的肌肉組織和脂肪組織內(nèi)，含有大量的蛋白質(zhì)，可分為肌溶蛋白和肌疑蛋白。肌溶蛋白的凝固點(diǎn)是15℃~16℃，極易溶于水。 當(dāng)豬肉置于熱水中浸泡的時(shí)候，大量的肌溶蛋白就會(huì)丟失。同時(shí)，在肌溶蛋白里含有機(jī)酸、谷氨酸和谷氨酸鈉鹽等成分，丟失它們會(huì)影響豬肉的味道。因此，豬肉不要用熱水浸泡，而應(yīng)用涼水快速?zèng)_洗干凈。
3、忌吃病死的豬肉
豬的胃腸中存在著數(shù)量眾多的細(xì)菌，有沙門(mén)氏菌、鏈球菌、葡萄球菌、變形桿菌等。在豬患病機(jī)體抵抗力下降時(shí)，這些細(xì)菌經(jīng)淋巴管進(jìn)入血循環(huán)，在內(nèi)臟和肌肉組織內(nèi)大量繁殖，并產(chǎn)生毒素。病豬死后的肉由于發(fā)生質(zhì)的變化，蛋白質(zhì)被破壞、凝固，又極不容易煮透，所以人吃了這種帶病菌的死豬肉后就可能感染發(fā)病。
如果人吃了受沙門(mén)氏菌感染而病死的豬肉，就可能也受沙門(mén)氏菌感染而發(fā)生急性胃腸炎，出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、腹痛、高燒及其他并發(fā)癥，不及時(shí)治療，則可能危及生命。因此，切不可食用病死豬肉。
4、吃瘦肉也應(yīng)適量
有些人認(rèn)為吃肥肉會(huì)發(fā)胖，吃瘦肉既不會(huì)發(fā)胖又能保證營(yíng)養(yǎng)的攝入，就大吃瘦肉。事實(shí)上，多吃瘦肉未必就好。瘦肉中的蛋氨酸含量較高，蛋氨酸在某種酶的催化下可變?yōu)橥桶腚装彼幔桶腚装彼徇^(guò)多也會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，同型半胱氨酸會(huì)直接損害動(dòng)物內(nèi)皮細(xì)胞，形成典型的動(dòng)脈粥樣硬化斑。因此，吃瘦肉要適量，并非多多益善。
5、不要吃豆豬肉
豆豬肉也不能吃。豆豬肉是豬囊蟲(chóng)寄生在豬體內(nèi)引起的病致死的豬肉，人如果吃了未煮熟的豆豬肉，囊蟲(chóng)會(huì)在人的小腸中發(fā)育為鉤絳蟲(chóng)。蟲(chóng)卵在豬腸內(nèi)孵化成細(xì)蟲(chóng)，再通過(guò)腸壁進(jìn)入血流，到達(dá)全身各部，會(huì)在肌肉或腦中發(fā)育成囊蟲(chóng)，所以切忌食用豆豬肉。
6、忌食用高溫油炸的咸肉
咸肉含硝，油炸油煎后，會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)亞硝基砒咯烷。因此食用咸魚(yú)、咸肉、香腸、火腿等食品時(shí)，忌煎炸。正確的食用方法是：把咸肉、香腸、火腿等食品煮熟蒸透，使亞硝胺隨水蒸氣揮發(fā)。同時(shí)，燒制咸熏食物時(shí)最好加些米醋，因?yàn)榇子蟹纸鈦喯跛猁}的作用，而且能殺菌。
7、不要吃肉疙瘩
食用時(shí)應(yīng)易除豬脖子等處灰色、黃色或暗紅色的肉疙瘩，即稱(chēng)為肉棗的東西，因?yàn)檫@些地方含有很多病菌和病毒，苦食用則易感染疾病。
哪些食物不宜和豬肉同吃
在烹飪食物時(shí)，一般會(huì)搭配一些肉類(lèi)或菜類(lèi)，混合在一起營(yíng)養(yǎng)更加豐富，味道也更加可口。尤其是在烹飪豬肉時(shí)，總難免不了要加一些菜或其他的食品，但是，并不是任何食物都可以與豬肉搭配在一起食用的，有些食物和豬肉同吃，可能會(huì)摧毀健康。
黃豆
豬肉與黃豆搭配的煮食并不鮮見(jiàn)，比如豬肉黃豆燉豆腐、黃豆?fàn)F豬手、黃豆花生燉豬皮，不只有名，有些甚至還曾是營(yíng)養(yǎng)保健的美食。但從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)來(lái)看，豆類(lèi)與豬肉不宜搭配。因?yàn)辄S豆中植酸含量很高，60%--80%的磷是以植酸形式存在的。它常與蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)元素形成復(fù)合物，而影響二者的可利用性，降低利用效率。
另外，豆類(lèi)與瘦肉、魚(yú)類(lèi)等葷食中的礦物質(zhì)如鈣、鐵、鋅等結(jié)合，會(huì)干擾和降低人體對(duì)這些元素的吸收。
牛肉
盡管豬肉和牛肉不共食的說(shuō)法由來(lái)已久，《飲膳正要》指出：豬肉不可與牛肉同食.但豬肉與牛肉共同煮食的菜譜也常見(jiàn)，比如香松牛肉餅，就是牛肉餡與豬肉餡一起。
從中醫(yī)食物藥性來(lái)看，豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則氣味甘溫，能補(bǔ)脾胃、，有安中益氣之功。二者一溫一寒，一，一冷膩虛人。性味有所抵觸，故不宜同食。
香菜
炒豬肉放點(diǎn)香菜會(huì)覺(jué)得香，有時(shí)甚至直接用香菜炒或者燉豬肉，市面上也不乏香菜豬肉餡的餃子或者肉丸，但是，日常還在使用香菜拌豬肉的主婦們要注意，盡管這種曾經(jīng)受到過(guò)家人和親朋好友的贊賞，但一定要毫不留情的舍棄，因?yàn)橛袚p健康。
香菜也稱(chēng)芫荽，芫荽辛溫，耗氣傷神。豬肉滋膩，助。古書(shū)有記載：凡肉有補(bǔ)，唯豬肉無(wú)補(bǔ).一耗氣，一無(wú)補(bǔ)，故二者配食，對(duì)身體有損害。
羊肝
豬肉和羊肝碰在一起的時(shí)候不少，特別是炒菜或者吃火鍋的時(shí)候。但中醫(yī)認(rèn)為：豬肉共羊肝和食之，令人心悶。
因?yàn)檠蚋螝馕犊嗪?，治肝風(fēng)虛熱。豬肉滋膩，入胃便作濕熱，從食物藥性講，配伍不宜。羊肝有膻氣，與豬肉共同烹炒，則易生怪味，從烹飪角度來(lái)看，亦不相宜。
說(shuō)起豬肉，這是大家熟悉不能再熟悉的食物，它四在日常生活中補(bǔ)充脂肪等營(yíng)養(yǎng)成分最為主要途徑，它的成分內(nèi)含有對(duì)身體有益的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、膳食纖維、礦物質(zhì)以及多種微量元素，多數(shù)人認(rèn)為它可以補(bǔ)充人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)，但實(shí)際上豬肉在食用上仍有很多的禁忌問(wèn)題需要我們注意。
豬肉4忌：
忌牛肉
豬肉和牛肉不能同吃的說(shuō)法已經(jīng)很久了，這是因?yàn)閺恼l(shuí)的藥性來(lái)說(shuō)，豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則是氣味甘溫，能補(bǔ)脾胃、壯腰腳，有安中益氣之功，因此當(dāng)牛肉豬肉同吃的時(shí)候會(huì)因?yàn)橐焕湟粺?，出現(xiàn)性味有所抵觸，故不宜同食。
忌羊肝
中醫(yī)專(zhuān)家表示，豬肉和羊肝一起食用會(huì)出現(xiàn)心悶的情況，這是因?yàn)檠蚋螝馕逗啵醒a(bǔ)肝、明目、治肝風(fēng)虛熱的功效，而豬肉則是濕熱，滋膩。因此從食物的藥性上來(lái)說(shuō)是不能同吃的，同時(shí)因?yàn)檠蛉庥须?，與豬肉同吃會(huì)產(chǎn)生怪味。
忌大豆
豆中的植物酸很高，其中60%——80%的磷是以植酸形式存在的，這兩種食物同吃的情況下會(huì)產(chǎn)生化合物，會(huì)影響二者的可利用性，降低利用效率，因此當(dāng)豆類(lèi)與瘦肉 、魚(yú)類(lèi)等葷食中的礦物質(zhì)如鈣、鐵、鋅等結(jié)合，從而干擾和降低人體對(duì)這些元素的吸收。
忌香菜
香菜又叫芫荽，具有去腥味的作用，但是不能與豬肉同吃，因?yàn)橄悴司哂行翜兀臍鈧?。因此一個(gè)耗氣的食物，一個(gè)沒(méi)有補(bǔ)效的食物搭配在一起只會(huì)損害身體。
上述小編介紹給大家的時(shí)候都是我們生活中很常見(jiàn)，但又不能與豬肉同吃的食物，建議大家平時(shí)要多多注意，因?yàn)檫@四種食物是不能與豬肉同吃的哦，會(huì)影響豬肉的成分，嚴(yán)重會(huì)損害身體健康。最后，小編提醒大家在食用豬肉的時(shí)候不宜用熱水浸洗豬肉同時(shí)豬肉不宜過(guò)度烹飪，因?yàn)闀?huì)造成營(yíng)養(yǎng)流失以及致癌物質(zhì)。
歐洲有種審美觀點(diǎn)，認(rèn)為“完美的女性”應(yīng)具備“埃及人的眼睛、希臘人的鼻子和美國(guó)人的牙齒”等要素。的確，美國(guó)人在牙齒上可算下了大功夫。據(jù)美國(guó)全國(guó)廣播公司電視臺(tái)的報(bào)道，預(yù)計(jì)到2007年，美國(guó)人在牙齒美白上的消費(fèi)將會(huì)增長(zhǎng)到100億美元。不過(guò)，近日不斷有牙科醫(yī)生提出警告，牙齒美白要適度，因?yàn)閹缀趺糠N牙齒增白技術(shù)都會(huì)帶來(lái)不同程度的副作用。
牙科醫(yī)生趙女士告訴記者，目前美國(guó)最流行的牙齒美白方式是“1小時(shí)激光快速美白”。牙醫(yī)在遮蓋了牙齦等不能照射的部位之后，把高濃度的漂白藥劑涂在牙齒上，然后用激光照射，對(duì)藥劑進(jìn)行加熱，使增白劑能夠快速滲入牙齒，從而達(dá)到去掉牙齒表面和深層色素的目的，需要一年做一次。
趙大夫介紹說(shuō)，跟“1小時(shí)激光快速美白”一樣，目前時(shí)興的牙齒美白方式，如增白牙貼、增白牙膏、牙齒美白倒膜等，都需要使用主要成分為過(guò)氧化氫的藥劑，只是產(chǎn)品不同，過(guò)氧化氫濃度也不同。美國(guó)牙科協(xié)會(huì)曾告誡說(shuō)，當(dāng)增白藥劑中含有的過(guò)氧化氫達(dá)到15%-35%時(shí)，就很容易造成牙齒敏感，口腔軟組織或牙齦受刺激等問(wèn)題。該協(xié)會(huì)還列舉了美國(guó)兩個(gè)因牙齒美白而導(dǎo)致口腔癌的病例，警告人們避免牙齒過(guò)分美白。
另外，烤瓷這種牙齒美白法雖然效果持久，但需要把牙齒磨得很小才能做，會(huì)對(duì)牙齒結(jié)構(gòu)造成損害，同樣不利于牙齒健康。
趙大夫還提到，美國(guó)牙科協(xié)會(huì)早就指出，14歲以下兒童一定不能做牙齒美白。普通人如果要接受牙齒增白，之前一定要先去看牙醫(yī)，如果牙齦不健康，也不能盲目做。
趙大夫提出，其實(shí)，最好的牙齒美白方法是注意少喝茶、咖啡、紅酒等深色飲料，少吃咖喱，特別要戒煙，飯后勤漱口，及時(shí)去除附著在牙齒上的細(xì)菌和色素。
不少牙科專(zhuān)家認(rèn)為，牙齒的潔白程度與自己白眼球的顏色相當(dāng)就可以了，如果增白效果太突出，反而會(huì)影響面容的和諧。牙科專(zhuān)家還建議，適量使用有增白功能的牙膏，效果會(huì)更好。還可以通過(guò)佩戴銀色、白色首飾，使用紅色、深色唇膏，避免穿白色服裝等方法來(lái)襯托牙齒?！白钭匀坏拿廊萜肥切θ??！壁w大夫這樣說(shuō)。
對(duì)于甲狀腺結(jié)節(jié)這種疾病，其實(shí)大家并不陌生的。很多的人因?yàn)楦鞣N原因，會(huì)患有這種疾病。但是患有甲狀腺結(jié)節(jié)這種疾病之后，很多的患者會(huì)過(guò)度的進(jìn)行治療。什么是甲狀腺結(jié)節(jié)過(guò)度治療呢？也就是說(shuō)，可以藥物治療的甲狀腺結(jié)節(jié)患者，會(huì)選擇手術(shù)治療，這就是過(guò)度治療。
甲狀腺結(jié)節(jié)在正常人群中十分常見(jiàn)，過(guò)去由于醫(yī)療條件的限制，人們只有當(dāng)頸部增粗后才得以發(fā)現(xiàn)。自從超聲檢查普遍應(yīng)用于體檢后，甲狀腺結(jié)節(jié)的發(fā)現(xiàn)率從4%快速上升至19%~67%。也就是說(shuō)，每4個(gè)人中就有1人有甲狀腺結(jié)節(jié)，其中以女性和老年人多見(jiàn)。
在甲狀腺結(jié)節(jié)中，80%~90%為結(jié)節(jié)性甲狀腺腫，屬于甲狀腺組織增生和退行性疾病，不屬于腫瘤，也并無(wú)手術(shù)適應(yīng)證。
只有5%~10%是甲狀腺癌才可能需要手術(shù)治療。
另外，還有10%左右其他良性結(jié)節(jié)疾病，如橋本甲狀腺炎等，通常也不需要手術(shù)。
目前，國(guó)內(nèi)普遍存在對(duì)甲狀腺結(jié)節(jié)的過(guò)度治療現(xiàn)象。
一份吉林省長(zhǎng)春市甲狀腺疾病手術(shù)統(tǒng)計(jì)報(bào)告顯示，9216例經(jīng)手術(shù)治療的甲狀腺結(jié)節(jié)患者中，惡性腫瘤患者僅占10%，而結(jié)節(jié)性甲狀腺腫和腺瘤等良性結(jié)節(jié)占90%左右。
由于甲狀腺結(jié)節(jié)的發(fā)現(xiàn)率可高達(dá)19%~67%，對(duì)于13億人口的中國(guó)，不應(yīng)當(dāng)也不可能對(duì)每例甲狀腺結(jié)節(jié)的患者都進(jìn)行手術(shù)。但是由于我國(guó)大多數(shù)醫(yī)院超聲和細(xì)胞學(xué)診斷水平不高，術(shù)前無(wú)法區(qū)別結(jié)節(jié)的良惡性質(zhì)，以至于部分醫(yī)師對(duì)所有甲狀腺結(jié)節(jié)患者都進(jìn)行手術(shù)，不僅浪費(fèi)了大量的醫(yī)療資源，還對(duì)患者的外觀和功能等造成了不同程度的損傷。
因此，根據(jù)美國(guó)甲狀腺學(xué)會(huì)(American Thyroid Association, ATA)2015年版《成人甲狀腺結(jié)節(jié)與分化型甲狀腺癌診治指南》(簡(jiǎn)稱(chēng)《2015版指南》)，結(jié)合各醫(yī)院的實(shí)際情況制定出合理的診治流程，并嚴(yán)格按照流程診治，可以減少不必要的手術(shù)等治療。
超聲診斷
高清晰甲狀腺超聲檢查是流程中最基礎(chǔ)、也是最重要的診治步驟，其效價(jià)比最高。通過(guò)了解結(jié)節(jié)的位置、形態(tài)、大小、數(shù)目、結(jié)節(jié)邊緣狀態(tài)、內(nèi)部結(jié)構(gòu)、回聲特征、血流狀況和頸部淋巴結(jié)情況，多數(shù)情況下可初步判別結(jié)節(jié)性質(zhì)。
《2015版指南》將結(jié)節(jié)超聲圖像的惡性風(fēng)險(xiǎn)分為5個(gè)級(jí)別，值得借鑒。根據(jù)結(jié)節(jié)超聲圖像的特征，還可以指導(dǎo)選擇適合的患者進(jìn)行細(xì)針抽吸活檢(fine needle aspiration，F(xiàn)NA)。目前，中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院腫瘤醫(yī)院超聲診斷良性病變的準(zhǔn)確率可達(dá)86.0%，惡性病變的準(zhǔn)確率為82%。
甲狀腺結(jié)節(jié)FNA
甲狀腺結(jié)節(jié)細(xì)針抽吸活檢（FNA）檢查是術(shù)前評(píng)價(jià)甲狀腺結(jié)節(jié)性質(zhì)最準(zhǔn)確及性?xún)r(jià)比最高的診斷方法，在國(guó)外所有指南中均列為常規(guī)手段。美國(guó)每年新發(fā)甲狀腺結(jié)節(jié)病例約30萬(wàn)例，約96%行穿刺檢查。
國(guó)內(nèi)由于醫(yī)師觀念陳舊、細(xì)胞病理學(xué)診斷的水平限制以及患者對(duì)于甲狀腺結(jié)節(jié)過(guò)度擔(dān)憂、對(duì)FNA安全性的疑慮等原因，導(dǎo)致穿刺檢查開(kāi)展很少。
中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院腫瘤醫(yī)院自2005年10月起行甲狀腺FNA，鑒別甲狀腺結(jié)節(jié)良惡性的靈敏度已達(dá)85.4%，特異度為86.9%，陽(yáng)性預(yù)測(cè)值為90.5%，診斷水平接近國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。由此可見(jiàn)，通過(guò)積累經(jīng)驗(yàn)，F(xiàn)NA及病理細(xì)胞學(xué)診斷水平可以明顯提高。
此外，對(duì)于FNA安全性的疑慮也是不必要的：文獻(xiàn)報(bào)道，美國(guó)每年行甲狀腺FNA檢查的患者達(dá)30萬(wàn)例左右。截至2010年1月，甲狀腺穿刺導(dǎo)致腫瘤種植的報(bào)道累計(jì)僅19例。
目前，推薦行FNA檢查的患者主要是結(jié)節(jié)大于1 cm者。
診斷與治療
在診治流程中，完成FNA檢查后，治療的選擇也是有依據(jù)的。依據(jù)“巴氏細(xì)胞病理學(xué)學(xué)會(huì)”關(guān)于甲狀腺FNA診斷策略，F(xiàn)NA診斷結(jié)果分為6個(gè)等級(jí)：惡性、可疑惡性、無(wú)法診斷、不典型細(xì)胞、濾泡樣腫瘤及良性。
通常良性結(jié)節(jié)可以定期復(fù)查、而無(wú)需手術(shù)。大樣本資料證實(shí)穿刺結(jié)果為良性的患者在長(zhǎng)期隨訪的過(guò)程中，出現(xiàn)甲狀腺癌的概率只有0.6%～3%，而且多數(shù)可以在以后的隨訪中發(fā)現(xiàn)并得到及時(shí)的治療。
另外，由于效果不肯定，左旋甲狀腺素并不被推薦用來(lái)抑制結(jié)節(jié)生長(zhǎng)，而它反而可能帶來(lái)心臟和骨骼等方面的不良反應(yīng)。
當(dāng)然，并非所有的良性結(jié)節(jié)均不需要任何治療，少數(shù)患者甲狀腺結(jié)節(jié)較大，出現(xiàn)以下情況要考慮手術(shù)：
① 壓迫氣管影響呼吸；
② 影響頸部外觀；
③ 胸骨后甲狀腺腫等。
對(duì)于可疑惡性及惡性的結(jié)節(jié)通常應(yīng)行手術(shù)治療。研究結(jié)果表明，穿刺結(jié)果為惡性的患者中，97.6％手術(shù)后病理證實(shí)為甲狀腺惡性腫瘤，穿刺結(jié)果為可疑惡性的患者中83.3％被證實(shí)為惡性腫瘤。一旦確診為惡性腫瘤，則按甲狀腺癌的原則處理和隨訪。
但是，對(duì)于甲狀腺微小癌(最大徑小于等于10?mm)是否都需要行手術(shù)治療，值得商榷。
一項(xiàng)專(zhuān)門(mén)針對(duì)女性甲狀腺的B超篩查發(fā)現(xiàn)，3.5%的女性患有甲狀腺癌，其中主要是甲狀腺微小癌。
對(duì)尸體解剖發(fā)現(xiàn)正常人“攜帶”甲狀腺微小癌比例可高達(dá)0.5%～5.2%。
因此，絕大多數(shù)甲狀腺微小癌是否可以長(zhǎng)期“蟄伏”而不發(fā)展，不產(chǎn)生威脅？
近期一項(xiàng)日本的研究回答了這一問(wèn)題：
在有選擇的對(duì)1235例甲狀腺微小癌患者進(jìn)行隨訪、而非首選手術(shù)治療的研究中(平均隨訪60個(gè)月，范圍18～227個(gè)月)，僅有43例(3.5%)的患者出現(xiàn)了疾病的臨床進(jìn)展(腫瘤長(zhǎng)徑超過(guò)12?mm、或明確的淋巴結(jié)轉(zhuǎn)移)，而且其中沒(méi)有患者發(fā)生肺轉(zhuǎn)移或者死亡。
雖然這一結(jié)果尚需要更多的研究來(lái)驗(yàn)證，但它提示了：對(duì)合適的甲狀腺微小癌患者，觀察、隨訪也是一個(gè)治療選擇。目前，國(guó)內(nèi)外新發(fā)現(xiàn)的甲狀腺癌微小癌占了較大的比例，可達(dá)40%左右。對(duì)于這樣龐大的人群，均采用手術(shù)治療或許會(huì)陷入另外一個(gè)過(guò)度治療的誤區(qū)。
以上介紹的甲狀腺結(jié)節(jié)規(guī)范化的診治流程，將有助于避免甲狀腺結(jié)節(jié)的過(guò)度治療。但是必須意識(shí)到，國(guó)內(nèi)不同地區(qū)和醫(yī)院水平差別較大，需要根據(jù)其醫(yī)療實(shí)際水平制定切實(shí)的診治方案。京、滬、穗等一些有條件的大型醫(yī)院可盡量與國(guó)際先進(jìn)的診治方法接軌，而缺乏病理細(xì)胞學(xué)診斷等手段的醫(yī)院，可以依靠超聲及術(shù)中冰凍來(lái)協(xié)助診治。
口服給藥只適用于口服藥，注射液是不能口服的。如果將針劑改為口服，則會(huì)出現(xiàn)藥物不吸收，吸收不規(guī)則、不完全，導(dǎo)致血中藥物濃度降低而影響療效。注射液口服后，在消化道內(nèi)受到胃酸及消化酶的作用，很容易被分解破壞，降低或失去藥效。例如青霉系鈉鹽和鉀鹽、腎上腺素、胰島素等，只能制成針劑。因此，注射用藥不能口服。又如治療血吸蟲(chóng)病的酒石酸銻鉀，口服時(shí)可引起嚴(yán)重的胃腸道反應(yīng)，制成針劑就可避免這一副作用，較好地發(fā)揮藥效。臨床常用的頭抱派酮、抗結(jié)核的鏈霉素等，也不能口服。
濫用維生素C，小心腸胃“生銹”。不少人在摔傷、肌肉拉傷或發(fā)炎后會(huì)服用大量維生素C。最新的臨床實(shí)驗(yàn)證明，服用過(guò)量的維生素C，不但無(wú)益于身體的康復(fù)，還會(huì)產(chǎn)生負(fù)面效果，使人體內(nèi)發(fā)生類(lèi)似于“鐵器生銹”的反應(yīng)。
醫(yī)學(xué)專(zhuān)家指出，每日服用100毫克以上的維生素C將對(duì)人體健康構(gòu)成威脅。因?yàn)樵谶@種情況下人體會(huì)釋放大量的游離鐵，維生素C會(huì)與這些游離鐵發(fā)生類(lèi)似于水氧混合物與鐵發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)。
大量服用維生素也會(huì)導(dǎo)致身體中毒。
1、維生素A是防治夜盲癥的良藥，但如長(zhǎng)期大量服用，就會(huì)出現(xiàn)頭發(fā)干枯或脫落、皮膚干燥疹癢、食欲不振、體重減輕、貧血、四肢疼痛、眼球突出、劇烈頭痛、惡心嘔吐等中毒表現(xiàn)。
2、維生素D能有效防治佝僂病，但長(zhǎng)期過(guò)最服用會(huì)引起低熱、煩躁不安、厭食、體重下降、肝臟腫大及腎臟損害等。
3、維生素C可以防治壞血病、感冒等疾病，但如長(zhǎng)期、大量服用或大量服用后突然停用，則可能誘發(fā)壞血病。大量服用維生素C還可誘發(fā)胃炎及胃潰瘍、腹痛、腹瀉、糖尿病及腎結(jié)石等，并可降低某些婦女的生育功能。
豬肉，是我們生活中最常見(jiàn)的一種肉制品，它的蛋白質(zhì)還脂肪的含量高，可以滿足人體所需要的營(yíng)養(yǎng)，但是一定不要過(guò)多的食用，否則會(huì)造成膽固醇增高或者是脂肪的堆積，特別是一些動(dòng)物的內(nèi)臟。我們?cè)诔载i肉的時(shí)候，方法有很多，其實(shí)豬肉和很多的食物最好不要一起食用，你知道嗎?
大豆
從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)來(lái)看，豆類(lèi)與豬肉不宜搭配，是因?yàn)槎怪兄菜岷亢芨撸?0%——80%的磷是以植酸形式存在的。
它常與蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)元素形成復(fù)合物，而影響二者的可利用性，降低利用效率;
還有就是因?yàn)槎诡?lèi)與瘦肉、魚(yú)類(lèi)等葷食中的礦物質(zhì)如鈣、鐵、鋅等結(jié)合，從而干擾和降低人體對(duì)這些元素的吸收。
故豬肉與黃豆不宜搭配，豬蹄燉黃豆是不合適的搭配。
羊肝
中醫(yī)云：“豬肉共羊肝和食之，令人心悶。
這主要是因?yàn)檠蚋螝馕犊嗪?，補(bǔ)肝、明目，治肝風(fēng)虛熱。
豬肉滋膩，入胃便作濕熱，從食物藥性講，配伍不宜。羊肝有膻氣，與豬肉共同烹炒，則易生怪味，從烹飪角度講看，亦不相宜。
香菜
芫荽又名香菜，可去腥味，與羊肉同吃相宜。
芫荽辛溫，耗氣傷神。豬肉滋膩，助濕熱而生痰。古書(shū)有記載：“凡肉有補(bǔ)，唯豬肉無(wú)補(bǔ)”。
一耗氣，一無(wú)補(bǔ)，故二者配食，對(duì)身體有損害。
牛肉
豬肉和牛肉不共食的說(shuō)法由來(lái)已久，《飲膳正要》指出：“豬肉不可與牛肉同食”。
這主要是從中醫(yī)角度來(lái)考慮，一是從中醫(yī)食物藥性來(lái)看，豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則氣味甘溫，能補(bǔ)脾胃、壯腰腳，有安中益氣之功。
二者一溫一寒，一補(bǔ)中脾胃，一冷膩虛人。
性味有所抵觸，故不宜同食。
豬肉的飲食禁忌大家都知道了吧，豬肉不能和牛肉啊，香菜啊，還有大豆等食物一起吃，這樣可能造成人體脾胃不易被吸收，飯后會(huì)有相反的效果。希望大家在平時(shí)的飲食中多注意這些細(xì)節(jié)，以免吃進(jìn)去的食物對(duì)人體造成很大的傷害，影響健康。
