四種以形補(bǔ)形食材 堪稱吃啥補(bǔ)啥
冬季養(yǎng)生湯四種。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語(yǔ)。身處盛世盼歲長(zhǎng)，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂(lè)，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！钡查L(zhǎng)壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，沒(méi)有好的身體，萬(wàn)事事皆休。如何避開(kāi)有關(guān)養(yǎng)生保健的認(rèn)識(shí)誤區(qū)呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“四種以形補(bǔ)形食材 堪稱吃啥補(bǔ)啥”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
你知道吃啥補(bǔ)啥的意思嗎，身體中缺乏某種營(yíng)養(yǎng)的食物就應(yīng)該積極的補(bǔ)充，這樣的話可以減少一些疾病的危害，同時(shí)也可以讓我們更加的健康哦。以形補(bǔ)形大家都知道的，下面就來(lái)看看這些食物吧，具有吃啥補(bǔ)啥的作用，可以通過(guò)食物來(lái)補(bǔ)充認(rèn)識(shí)所需的營(yíng)養(yǎng)。
1、胡蘿卜——眼睛
切開(kāi)的胡蘿卜就像人的眼睛，有瞳孔、虹膜，以及放射的線條。科學(xué)研究表明，大量胡蘿卜素能促進(jìn)人體血液流向眼部，保護(hù)視力，讓眼睛更明亮。
2、核桃——大腦
核桃就像一個(gè)微型的腦子，有左半腦、右半腦、上部大腦和下部小腦，甚至其褶皺或折疊都像大腦皮層。目前人類已經(jīng)知道，核桃含有36種以上的神經(jīng)傳遞素，可以幫助開(kāi)發(fā)腦功能。核桃長(zhǎng)相和像我們的大腦，可以有保護(hù)大腦的作用，對(duì)于補(bǔ)腦益智有好處，經(jīng)常吃核桃可以更加聰明。
3、芹菜——骨骼
芹菜等很多根莖類蔬菜看起來(lái)就像人的骨頭，而它們確實(shí)能強(qiáng)化骨質(zhì)。人骨頭中含有23%的鈉，而這些食物也含有23%的鈉。
4、鱷梨——子宮
鱷梨長(zhǎng)得很像子宮，能夠保護(hù)女性的子宮和子宮頸健康。研究表明，女性每星期吃一個(gè)鱷梨，就能平衡雌激素、減掉分娩產(chǎn)生的多余體重，防止宮頸癌。奇妙的是，鱷梨從開(kāi)花到成熟結(jié)果的生長(zhǎng)期，也恰恰是9個(gè)月。鱷梨長(zhǎng)相很像子宮，它可以對(duì)子宮有保護(hù)的作用，而且還可以預(yù)防疾病。
什么是吃啥補(bǔ)啥，上面的這些酷似我們身體的某個(gè)部位的食物，吃起來(lái)很美味，而且還有很好的保健的功效和作用，這些大家一定要利用起來(lái)，對(duì)于我們每個(gè)人都是有意義的哦，這些小常識(shí)是不錯(cuò)的哦，趕緊收藏吧。
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吃啥補(bǔ)啥的這個(gè)問(wèn)題你了解嗎，很多的食物都有以形補(bǔ)形的作用，比如說(shuō)身體虛弱的時(shí)候可以吃豬蹄啊或者是一些補(bǔ)虛的食物，都可以起到很好的補(bǔ)虛的作用哦。下面就來(lái)介紹一些可以吃啥補(bǔ)啥的食物推薦吧，你也更多的去了解一下。
甲魚
甲魚能滋陰涼血，為清補(bǔ)佳品，能滋肝腎之陰，清虛勞之熱，適用于久病耗津、勞神傷液、老年陰虧導(dǎo)致的陰虛火旺者。虛勞骨蒸、潮熱盜汗、骨軟腳弱者更為適宜。甲魚具有很好的清熱涼血滋陰的效果，對(duì)于補(bǔ)肝腎有好處，同時(shí)也可以有很好的補(bǔ)虛勞的效果。
黑芝麻
黑芝麻含有豐富的維生素和大量的氨基酸，令人體代謝更快速，黑芝麻可以活化腦細(xì)胞，增強(qiáng)記憶，女性多吃黑芝麻能有效補(bǔ)血養(yǎng)血，可預(yù)防貧血，冬季用黑芝麻煲湯，女性食用還可以滋陰補(bǔ)腎，有效治療腎虛所引起的頭暈和四肢無(wú)力。黑芝麻可以有補(bǔ)腎的作用，對(duì)于女性出現(xiàn)的貧血有一定的調(diào)理的作用哦。
海參
海參有潤(rùn)燥養(yǎng)血、滋陰補(bǔ)腎的功效，女性在冬季可以多用海參燉雞來(lái)吃，補(bǔ)腎效果非常好，腎虛的女性養(yǎng)生要多吃!
吃啥補(bǔ)啥的這個(gè)問(wèn)題，小編介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，從上面的這些內(nèi)容中我們不難看出的是這些食物具有很好的保健的作用，經(jīng)常吃這樣的食物可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)具有滋補(bǔ)的作用，開(kāi)胃消食的同時(shí)也可以有很好的以形補(bǔ)形的作用哦。
導(dǎo)語(yǔ)：在中國(guó)傳統(tǒng)飲食里面，自古就有“以形補(bǔ)形”的養(yǎng)生飲食之道。
我們?nèi)粘Ｉ钪谐３缘囊恍┧卟藦哪硞€(gè)角度看竟然跟我們身體的一些器官非常相像，而更加奇妙的是，這些食物恰恰是為相應(yīng)器官補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的極佳選擇。這也就是我們常說(shuō)的“吃什么補(bǔ)什么”的道理。
胡蘿卜像眼睛 吃了眼睛更明亮
切開(kāi)的胡蘿卜就像人的眼睛，有瞳孔、虹膜以及放射的線條?？茖W(xué)研究表明，大量胡蘿卜素能促進(jìn)人體血液流向眼部，保護(hù)視力，讓眼睛更明亮。
核桃像大腦 吃了頭腦更靈光
核桃就像一個(gè)微型的腦子，有左半腦、右半腦、上部大腦和下部小腦，甚至其褶皺或折疊都像大腦皮層。目前人類已經(jīng)知道，核桃含有36種以上的神經(jīng)傳遞素，可以幫助開(kāi)發(fā)腦功能。
芹菜像骨骼 吃了骨頭更強(qiáng)壯
芹菜等很多根莖類蔬菜看起來(lái)就像人的骨頭，而它們確實(shí)能強(qiáng)化骨質(zhì)。人的骨頭中含有23%的鈉，而這些食物也含有23%的鈉，經(jīng)常吃芹菜有健骨的作用。
鱷梨像子宮 女性吃了更保健
鱷梨（又叫油梨）長(zhǎng)得很像子宮，研究表明，女性每星期吃一個(gè)鱷梨，就能平衡雌激素，減掉分娩產(chǎn)生的多余體重，還能夠保護(hù)女性的子宮和子宮頸健康，防止宮頸癌的發(fā)生。更奇妙的是，鱷梨從開(kāi)花到成熟結(jié)果的生長(zhǎng)期，也恰恰是9個(gè)月。
蛤蜊像睪丸 男性吃了更“性?！?/p>
蛤蜊含有豐富的核酸，是制造遺傳因子與精子時(shí)不可缺少的物質(zhì)，經(jīng)常吃蛤喇可以增強(qiáng)男性性功能，讓夫妻生活更“性福”。
葡萄柚像乳房 女性多吃防乳腺病
葡萄柚等柑橘類水果長(zhǎng)得像乳房，橘子的抗氧化劑含量是所有水果中最高的，含170多種不同的植物化學(xué)成分。食用時(shí)橘絡(luò)不要扔掉，可緩解乳腺增生癥狀。
番茄像心臟 常吃能護(hù)心
番茄有四個(gè)腔室，并且是紅色的，這與我們的心臟一樣。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，番茄飽含番茄紅素，高膽固醇患者要想降低心臟病和中風(fēng)危險(xiǎn)，平時(shí)不妨多吃點(diǎn)。
紅酒像血液 適量喝面色有光澤
實(shí)驗(yàn)證明，紅酒可以促進(jìn)血液循環(huán)，有軟化血管的作用，經(jīng)常適量喝紅酒還可以讓面色紅潤(rùn)有光澤。
生姜像胃 常吃能養(yǎng)胃
姜的辣素刺激膽汁產(chǎn)生，從而加速脂肪的消化。此外，姜中所含的酶能使蛋白質(zhì)變碎小，使油膩食物易于消化掉，有養(yǎng)胃健胃的作用。
地瓜像胰腺 糖尿病人應(yīng)常吃
地瓜（甘薯）看起來(lái)像胰腺，事實(shí)上，它確實(shí)能平衡糖尿病患者的血糖指數(shù)，營(yíng)養(yǎng)專家建議糖尿病人常吃地瓜替代部分主食。
【導(dǎo)讀】水果蔬菜是我們每天都要吃的，但你是否注意過(guò)，一些水果蔬菜從某個(gè)角度看竟然跟我們身體的一些器官非常相像，而更加奇妙的是，這些蔬菜水果恰恰是為相應(yīng)器官補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的極佳選擇?；蛟S，吃什7種水果蔬菜以形補(bǔ)形是真的，下面就為你介紹7種水果蔬菜以形補(bǔ)形。
7種水果蔬菜以形補(bǔ)形
1、胡蘿卜--眼睛
切開(kāi)的胡蘿卜就像人的眼睛，有瞳孔、虹膜，以及放射的線條?？茖W(xué)研究表明，大量胡蘿卜素能促進(jìn)人體血液流向眼部，保護(hù)視力，讓眼睛更明亮。
2、核桃--大腦
核桃就像一個(gè)微型的腦子，有左半腦、右半腦、上部大腦和下部小腦，甚至其褶皺或折疊都像大腦皮層。目前人類已經(jīng)知道，核桃含有36種以上的神經(jīng)傳遞素，可以幫助開(kāi)發(fā)腦功能。
3、芹菜--骨骼
芹菜等很多根莖類蔬菜看起來(lái)就像人的骨頭，而它們確實(shí)能強(qiáng)化骨質(zhì)。人骨頭中含有23%的鈉，而這些食物也含有23%的鈉。
4、鱷梨--子宮
鱷梨長(zhǎng)得很像子宮，能夠保護(hù)女性的子宮和子宮頸健康。研究表明，女性每星期吃一個(gè)鱷梨，就能平衡雌激素、減掉分娩產(chǎn)生的多余體重，防止宮頸癌。奇妙的是，鱷梨從開(kāi)花到成熟結(jié)果的生長(zhǎng)期，也恰恰是9個(gè)月。
7種水果蔬菜以形補(bǔ)形
5、蛤蜊--睪丸
蛤蜊等魚介類所含豐富的核酸，是制造遺傳因子與精子時(shí)不可缺少的物質(zhì)。
6、姜--胃
姜的辣素刺激膽汁生產(chǎn)，從而加速脂肪的消化。此外，姜中所含的酶能使蛋白質(zhì)變碎小，使油膩食物易于消化掉。
7、地瓜--胰腺
甘薯看起來(lái)像胰腺，事實(shí)上，它確實(shí)能平衡糖尿病患者的血糖指數(shù)。
有句俗話說(shuō)吃啥補(bǔ)啥，其實(shí)很多人都知道，食物可以有滋補(bǔ)的作用，具有以形補(bǔ)形的食物有很多種的哦。那么如何補(bǔ)腦的呢，應(yīng)該吃一些具有補(bǔ)腦的食物，什么樣的食物具有這樣的作用呢，除了核桃，還有很多，來(lái)看看這些補(bǔ)腦的食材吧。
香蕉：能迅速補(bǔ)充人體所需的能量、提升體力，更能預(yù)防精神疲倦引起的記憶力不佳。它不僅含有的鉀離子，更能平衡身體鈉離子過(guò)高問(wèn)題，還可促進(jìn)人體細(xì)胞及組織生長(zhǎng)。另鉀也能加速腦細(xì)胞代謝、活化腦力。
蘋果：多攝取有益于大腦，增強(qiáng)記憶力。蘋果當(dāng)中含有一種抗氧化劑《槲皮素》，能夠改善神經(jīng)系統(tǒng)及保護(hù)心血管系統(tǒng)，避免神經(jīng)細(xì)胞受到氧化提升免疫力應(yīng)激反應(yīng)，降低罹患認(rèn)知障礙的風(fēng)險(xiǎn)。蘋果居然有提高記憶力補(bǔ)腦的作用，這是很多人都不知道的，同時(shí)也可以起到預(yù)防心血管疾病的效果，對(duì)于抗氧化有好處的呢。
火麻油：火麻油含有大量可轉(zhuǎn)化成DHA和EpA的α-亞麻酸，可促進(jìn)大腦的發(fā)育和視力的發(fā)展，還能降低血液中的低密度脂蛋白中不良膽固醇和甘油三酸酯量，同時(shí)提升高密度脂蛋白中良性膽固醇量。它也能令血管變得更暢通無(wú)阻、更健康及更有彈性，同時(shí)還能減少擠滿膽固醇的血小扳，并防治能阻塞血管的血栓之形成。這將會(huì)大幅度地減低心臟病發(fā)作或中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。火麻油可以有降低膽固醇的作用，對(duì)于預(yù)防心血管疾病以及促進(jìn)大腦發(fā)育有好處，而且還可以有保護(hù)視力的功效呢。
你知道吃啥補(bǔ)啥是什么意思嗎，上面的這些補(bǔ)腦的食物就是不錯(cuò)的選擇了，這些食物可以有補(bǔ)腦益智的作用，可以促進(jìn)大腦的發(fā)育，而且還可以預(yù)防心血管疾病的哦，對(duì)于提高體質(zhì)有一定的效果和作用，所以這些食物大家利用起來(lái)吧。
中國(guó)自古就有吃什么補(bǔ)什么的觀點(diǎn)，傳統(tǒng)中醫(yī)稱之為以形補(bǔ)形，就是以形狀、功能相似的食物來(lái)補(bǔ)充人體相對(duì)的器官和功能。比如，病人手腳無(wú)力，就多吃豬蹄--以足補(bǔ)足；還有以肝補(bǔ)肝；又如鹿鞭、羊鞭之類治療性功能障礙。
大自然的造化很神奇：百合長(zhǎng)的像肺，食之補(bǔ)之；芡實(shí)和木瓜長(zhǎng)的像乳房，食之補(bǔ)之；核桃長(zhǎng)的像人的大腦，食之補(bǔ)之；杏仁長(zhǎng)的像心臟，食之補(bǔ)之這些食物很有意思，它們長(zhǎng)得像人體的一些部分，補(bǔ)的也就是那些部位。下面小編就給大家推薦幾款以形補(bǔ)形的食物：
1. 胡蘿卜：眼睛
我知道胡蘿卜對(duì)眼睛好，可是我怎么從來(lái)沒(méi)發(fā)現(xiàn)它像眼睛來(lái)著。橫切面一看，還是有那么一點(diǎn)點(diǎn)像哦。
胡蘿卜俗稱小人參，富含維生素A和胡蘿卜素，維生素A保護(hù)視力、黏膜和皮膚，是一種脂溶性的維生素。胡蘿卜與牛奶同食或與肉同煮吸收才更好。
這個(gè)就不多啰嗦了，胡蘿卜明目，地球人都知道吧？
2. 胡桃：大腦
還有誰(shuí)比胡桃長(zhǎng)得更像大腦的嗎？胡桃里也確實(shí)富含大腦所需的omega-3脂肪，多吃對(duì)保護(hù)大腦、預(yù)防年齡增長(zhǎng)引起的記憶力減退都有好處。
3. 芹菜：骨頭
菜是硅元素的重要來(lái)源，而硅元素是讓骨頭強(qiáng)壯的分子結(jié)構(gòu)的一部分。更有趣的是，芹菜的鈉含量是23%,和骨頭里的鈉含量是相同的。
4. 西紅柿：心臟
沒(méi)有人告訴過(guò)為食主義西紅柿像心臟，可是被它這么一比，那就勉強(qiáng)算吧。
番茄有四個(gè)腔室，并且是紅色的，這與我們的心臟一樣。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，番茄飽含番茄紅素，高膽固醇患者要想降低心臟病和中風(fēng)危險(xiǎn)，不妨多吃點(diǎn)。
西紅柿中的番茄紅素可以幫助降低得心臟疾病的風(fēng)險(xiǎn)。把一點(diǎn)點(diǎn)脂肪（如橄欖油或牛油果）和西紅柿一起吃可以將身體對(duì)番茄紅素的吸收提高近十倍。
5. 紅酒：血
紅酒中含有豐富的抗氧化劑和多酚類物質(zhì)，對(duì)血管中低密度脂蛋白膽固醇堆積及其它心血管疾病都起到一定的預(yù)防與保護(hù)作用。同時(shí)，紅酒中還有一種稀釋血液的成分，可以減少血液凝塊，降低得中風(fēng)與心臟病的概率。
不過(guò)，紅酒雖好，可不要貪杯哦！
6. 生姜：胃
生姜中的姜辣素有明顯的止嘔吐作用，還能能刺激胃粘膜，振奮胃功能，達(dá)到健胃、止痛的作用。
姜的辣素還能刺激膽汁生產(chǎn)，從而加速脂肪的消化。此外，姜中所含的酶能使蛋白質(zhì)變碎小，使油膩食物易于消化掉。
7. 牛油果：子宮
鱷梨也叫油梨或牛油果，燈泡形的牛油果是葉酸的一個(gè)很好的來(lái)源，而葉酸對(duì)減少能誘發(fā)子宮頸癌的宮頸細(xì)胞病變很有幫助。
研究表明，女性每星期吃一個(gè)鱷梨，就能平衡雌激素、減掉分娩產(chǎn)生的多余體重，防止宮頸癌。奇妙的是，鱷梨從開(kāi)花到成熟結(jié)果的生長(zhǎng)期，也恰恰是9個(gè)月。
8. 地瓜：胰
甘薯看起來(lái)像胰腺，事實(shí)上，它確實(shí)能平衡糖尿病患者的血糖指數(shù)。
地瓜（番薯）中富含-胡蘿卜素，它是一種強(qiáng)力的抗氧化劑，保護(hù)身體中包括胰臟的各個(gè)組織，降低癌癥幾率與器官老化的損害速度。
9.柑橘：乳房
柑橘類水果長(zhǎng)得像乳腺，橘子的抗氧化劑含量是所有水果中最高的，含170多種不同的植物化學(xué)成分。食用時(shí)橘絡(luò)不要扔掉，可緩解乳腺增生癥狀。
知道了這些，大家還不趕緊看看自己的身體需要補(bǔ)那些器官，那么就趕快吃相應(yīng)的食物吧！
心臟是人體很重要的器官，我們應(yīng)該注意保護(hù)它，如何保護(hù)心臟的呢，很多的方法，除了養(yǎng)成一個(gè)良好的生活方式以外，一些補(bǔ)心強(qiáng)心的食物也是不能少的呢，下面的這些補(bǔ)心的食材可以經(jīng)常吃，可以減少一些心臟疾病的發(fā)生哦。
1、蘋果
蘋果是日常生活中最常見(jiàn)的水果之一，蘋果對(duì)各種疾病都有很好的預(yù)防作用，對(duì)于心肌缺血來(lái)說(shuō)，蘋果中含有豐富的鉀離子，能夠降低膽固醇，防止動(dòng)脈硬化，防止心肌缺血。平常家里可以多預(yù)備一些蘋果，注意每天堅(jiān)持食用蘋果。香蕉同樣具有豐富的鉀離子，不妨多吃。蘋果可以有很好的降低膽固醇的作用，對(duì)于緩解心肌缺血有好處，而且還可以預(yù)防動(dòng)脈硬化。
2、山楂
山楂中有豐富的擴(kuò)張血管的物質(zhì)，具有增強(qiáng)心肌，調(diào)節(jié)血脂，減少膽固醇含量的作用，對(duì)預(yù)防心肌缺血有很好的療效。山楂可以有很好的降低膽固醇的作用哦，而且還可以有補(bǔ)心的效果。
3、獼猴桃
獼猴桃被譽(yù)為水果之王，其維生素含量高，同時(shí)具有抗氧化作用，對(duì)于心肌缺血有很好的預(yù)防作用。
4、核桃
核桃含有豐富的不飽和脂肪酸，能夠防止動(dòng)脈硬化帶來(lái)的心肌缺血癥狀。具有補(bǔ)心健腦的功效。
關(guān)于一些補(bǔ)心強(qiáng)心的食材，大家都知道了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，滋補(bǔ)五臟預(yù)防心臟疾病，具有豐富的蛋白質(zhì)，而且比其他的食物都有營(yíng)養(yǎng)，大家不妨嘗嘗吧。營(yíng)養(yǎng)很豐富的哦。
你是否也在受肺部疾病的困擾呢，很多體質(zhì)比較差的人群會(huì)比較容易出現(xiàn)一些疾病的困擾哦，比如說(shuō)經(jīng)常出現(xiàn)肺部不適，出現(xiàn)咳嗽啊或者是咳痰等等的情況出現(xiàn)哦。那么如何補(bǔ)肺的呢，下面就來(lái)推薦一些補(bǔ)肺氣的食材吧，可以有滋補(bǔ)的作用，對(duì)健康是有好處的哦。
粳米:性平，味甘，能補(bǔ)中益氣。早在《別錄》中即有主益氣的記載，唐代食醫(yī)孟詵亦云:粳米溫中，益氣。清·王孟英還把粳米粥譽(yù)之為貧人之參湯，他說(shuō):貧人患虛癥，以濃米湯代參湯。氣虛者宜常食之。
牛肉:性平，味甘，有益氣血、補(bǔ)脾胃、強(qiáng)筋骨的作用。名醫(yī)《別錄》中說(shuō):牛肉安中益氣，養(yǎng)脾胃。《韓氏醫(yī)通》還說(shuō):黃牛肉，補(bǔ)氣，與綿黃芪同功。足見(jiàn)牛肉補(bǔ)氣之力，尤為顯著，故氣虛者宜常食之。牛肉具有補(bǔ)氣血的效果，對(duì)于提高體質(zhì)有好處，補(bǔ)肺氣可以有補(bǔ)肺氣的效果，對(duì)于強(qiáng)筋骨增強(qiáng)免疫力有好處。
狗肉:性溫，味咸，能補(bǔ)中益氣，對(duì)氣虛兼有脾虛或腎虛或肺虛或陽(yáng)虛者更宜?！度杖A子本草》云:狗肉補(bǔ)胃氣，壯陽(yáng)，暖腰膝，補(bǔ)虛勞，益氣力?！夺t(yī)林纂要》中還說(shuō)，狗肉補(bǔ)肺氣，固腎氣。尤以秋冬季食之為佳。吃狗肉可以有潤(rùn)肺滋陰的作用，而且還可以起到補(bǔ)腎的效果呢。
雞肉:性溫，味甘，有溫中、益氣、補(bǔ)精、養(yǎng)血的功效。無(wú)論氣虛、血虛、腎虛，皆宜食之。民間對(duì)氣虛之人，有用黃芪煨老母雞的習(xí)慣，更能增加補(bǔ)氣作用。雞肉可以有補(bǔ)肺氣的效果哦，而且還可以有補(bǔ)虛滋陰的功效。
補(bǔ)肺氣的一些食材，你都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食材對(duì)于滋補(bǔ)氣血，調(diào)理體質(zhì)是不錯(cuò)的選擇呢，而且還可以有滋陰潤(rùn)肺的作用哦。對(duì)于補(bǔ)肺氣是有一定的功效和作用的哦，大家可以試試這樣的養(yǎng)生食材，對(duì)身體健康有決定性的作用。
在我國(guó)民間廣泛流傳著“吃啥補(bǔ)啥”的說(shuō)法，如吃動(dòng)物的心可以補(bǔ)心、吃肝可以補(bǔ)肝、吃肺可以補(bǔ)肺等。這種說(shuō)法在某種程度上是有一定的道理的。例如肝含有蛋白質(zhì)、脂肪、膽固醇、鐵、鈣、維生素A等，具有養(yǎng)血、明目、補(bǔ)肝的作用。腦含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂、鋅等，具有健腦作用。骨頭中含有鈣、磷、膠原蛋白等，具有強(qiáng)筋壯骨的功效。
但用現(xiàn)代醫(yī)學(xué)來(lái)分析，“吃啥補(bǔ)啥”的說(shuō)法并不科學(xué)，而且直接食用動(dòng)物肝臟會(huì)使治療得不償失。一般來(lái)說(shuō)，心肌炎患者吃動(dòng)物心臟會(huì)導(dǎo)致睡眠不安和腹脹。長(zhǎng)期肝功能受損的人“以肝補(bǔ)肝”會(huì)使膽固醇增高，加重肝臟負(fù)擔(dān)。老人健忘食用動(dòng)物的腦，可增加心腦血管堵塞的概率。
實(shí)際上，用現(xiàn)代科學(xué)方法從動(dòng)物肝臟中提煉出有效的成分，用于治療的藥物，會(huì)比吃肝臟更有效、更有針對(duì)性。不管吃啥，都通過(guò)腸胃消化，使蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成脂肪、脂肪轉(zhuǎn)變成脂肪酸以及甘油、糖類轉(zhuǎn)變成單糖(葡萄糖)而被人體吸收，在肝內(nèi)再合成人體需要的蛋白質(zhì)、脂肪以及葡萄糖與肝糖原、維生素的微量元素。自然，各種動(dòng)物內(nèi)臟的成分不同，其所提供的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也有差異，可以滿足各類人群的不同需要。但總體來(lái)講，大同小異，不必局限于吃啥補(bǔ)啥。
在我國(guó)民間廣泛流傳著“吃啥補(bǔ)啥”的說(shuō)法，如吃動(dòng)物的心可以補(bǔ)心、吃肝可以補(bǔ)肝、吃肺可以補(bǔ)肺等。這種說(shuō)法在某種程度上是有一定道理的。例如肝含有蛋白質(zhì)、脂肪、膽固醇、鐵、鈣、維生素A等，具有養(yǎng)血、明目、補(bǔ)肝的作用。腦含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂、鋅等，具有健腦的作用。骨頭中含有鈣、磷、膠原蛋白等，具有強(qiáng)筋壯骨之效。
但用現(xiàn)代醫(yī)學(xué)來(lái)分析“吃啥補(bǔ)啥”的說(shuō)法并不一定科學(xué)，而且直接食用動(dòng)物肝臟會(huì)使治療得不償失。一般來(lái)說(shuō)，心肌炎患者吃動(dòng)物心臟會(huì)導(dǎo)致睡眠不安和腹脹。長(zhǎng)期肝功能受損者“以肝補(bǔ)肝”會(huì)使膽固醇增高，加重肝臟負(fù)擔(dān)。老人健忘食用動(dòng)物的腦，可增加心腦血管堵塞的概率。
實(shí)際上，用現(xiàn)代科學(xué)方法從動(dòng)物肝臟中提煉出有效成分，用于治療的藥物，會(huì)比吃肝臟更有效、更有針對(duì)性。不管吃啥，都通過(guò)胃腸消化，使蛋白質(zhì)變?yōu)橹?、脂肪變?yōu)橹舅峒案视汀⑻穷愖優(yōu)閱翁莧葡萄糖)而被吸收，在肝內(nèi)再合成人體需要的蛋白質(zhì)、脂肪及葡萄糖與肛糖原、維生素和微量元素。自然，各種動(dòng)物內(nèi)臟的成分不同，其所提供的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也有差異，可以滿足各類人群的不同需要。但總體來(lái)講，大同小異，不必局限于吃啥補(bǔ)啥。
由此可見(jiàn)，“吃啥補(bǔ)啥”的說(shuō)法是沒(méi)有科學(xué)依據(jù)的，我們只有通過(guò)正確的飲食和養(yǎng)生方式，才能夠或者真正的健康體魄。從根源上糾正不正確的飲食和作息習(xí)慣，只有這樣，才能保證身體的健康。不被疾病所侵?jǐn)_。希望本篇，能夠讓網(wǎng)友們意識(shí)到，并不是所有的說(shuō)法都是正確的。需要辨?zhèn)未嬲?，才是合格且科學(xué)的生活方式。
