推薦食物補充蛋白質(zhì) 這樣吃增強體質(zhì)
體質(zhì)養(yǎng)生。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”隨著社會的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。進行養(yǎng)生保健需要注意哪些方面呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“推薦食物補充蛋白質(zhì) 這樣吃增強體質(zhì)”，希望能對您有所幫助，請收藏。
我們都知道，人體是存在很多蛋白質(zhì)的，這是關(guān)系著我們健康的了，因此想要讓我們健康，那么足夠的蛋白質(zhì)就很重要了，同時還可以增強我們的身體素質(zhì)，那么具體我們可以選擇吃什么食物來補充蛋白質(zhì)比較好呢，這是很多人的疑問，下面就讓我們一起看看吧。
牛肉
在肉類中牛肉的蛋白質(zhì)含量非常高，是豬肉羊肉所無法比擬的，特種部隊就是通過大量進食生牛肉來增肌的。但是有一點需要注意，烹飪牛肉時不宜將牛肉炒的過老，因為蛋白質(zhì)會隨著翻炒的過程中逐漸流失，所以牛肉炒的八成熟就可以了，這時候我們?nèi)コ?，能夠起到的好處是最大的哦?/p>
魚肉
魚肉中含有較多蛋白質(zhì)，同質(zhì)量的魚肉中所含的蛋白質(zhì)幾乎等同于同質(zhì)量的牛肉。而且魚肉肉質(zhì)細膩，容易吸收，是很好的蛋白質(zhì)食物來源，魚肉是屬于白肉的一種了，吃起來的味道是比較好的，而且營養(yǎng)價值也是非常出色的，同時還富含大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，因此就能夠很好的幫助我們補充蛋白質(zhì)了。
玉米、小麥
堅持每日將玉米、小麥、黃豆混合搭配著進食，可以最大限度地提高食物中蛋白質(zhì)得利用率，因為食物中所含的蛋白質(zhì)不可能百分之百地被人體吸收，它是有一個利用率得，而我們要做得就是在進食蛋白質(zhì)食物得同時盡可能地提高它得利用率。
上面給大家推薦的幾款食物，就是我們推薦大家去吃的了，堅持去吃這些食物的好處是巨大的，能夠很好的幫助我們補充蛋白質(zhì)，不僅可以增強我們身體素質(zhì)，同時能夠有效的增強免疫力，是大家可以選擇嘗試的補充蛋白質(zhì)方法。
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蛋白質(zhì)是體內(nèi)最重要的物質(zhì)，人體通過特殊的方式將蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化成能量，為身體提供動力，因此，身體對蛋白質(zhì)的消耗非常大，需要不斷補充。而人體攝入蛋白質(zhì)的方式主要以進食營養(yǎng)食材為主，如果要補充蛋白質(zhì)的話就是多食用富含蛋白質(zhì)的食材，下面就來看看怎樣快速補充蛋白質(zhì)呢？
怎樣補充蛋白質(zhì)最快呢
蛋白質(zhì)是人體氮元素的主要來源，不但能提供消耗的部分能量，還能用來合成新的組織。成人體內(nèi)蛋白質(zhì)約占體重的17%，每天都有3%的蛋白質(zhì)參加代謝更新。嬰幼兒、青少年、孕婦、哺乳期婦女，除了維持組織蛋白質(zhì)更新外，還要合成新的組織。當(dāng)體內(nèi)蛋白質(zhì)不足時，人的基本生命活動就會受到影響，可導(dǎo)致兒童、青少年生長遲緩，體重過輕，智力發(fā)育障礙；成年人出現(xiàn)疲倦，體重減輕，貧血，血漿白蛋白降低，甚至水腫；并可引起婦女月經(jīng)障礙。
首先，要適量補充蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)的補充量要隨著我們的年齡和體重的變化而增減。按照我們的體重，我們?nèi)梭w一公斤的種類需要0.8克的蛋白質(zhì)，所以，根據(jù)這個比例來適量補充就足夠了。并且我們應(yīng)該提倡一個原則，那就是“蛋白質(zhì)只能夠用而不能過多”。我們可以多吃一些谷類、蔬菜、水果、蛋類、肉類、魚類，從中補充天然的蛋白質(zhì)。
其次，飲食要均衡，每天保證動植物蛋白質(zhì)搭配合理。植物蛋白可以抑制動物蛋白的脂肪異化，保證氨基酸的充分吸收。并且一定的水果和蔬菜對于蛋白質(zhì)的吸收也起到相應(yīng)的輔助功能。
然后，要吃含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物。綠色蔬菜、土豆、發(fā)芽的種子等中都含有容易被人體消化和吸收的蛋白質(zhì)。雞蛋也屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物。在喝奶時，可以選擇酸奶，并且羊奶也比牛奶要好，因為羊奶除了可以補充蛋白質(zhì)，同時還含有抗癌和抗關(guān)節(jié)炎的物質(zhì)。
大家對于蛋白質(zhì)都是不陌生的了，這可以說是我們生命的基礎(chǔ)了，因此就是關(guān)系著我們健康的一個重要營養(yǎng)物質(zhì)，對于我們的健康來說，是有很大影響的，所以在平時就要選擇合適的食物來補充蛋白質(zhì)了，那么具體吃什么好呢，一起看看吧。
肉類食物包括雞鴨、豬肉、牛肉等食物，其中瘦肉中的蛋白質(zhì)含量相對較高，而肥肉中更多的是脂肪的含量，所以如果想要獲取更多的蛋白質(zhì)，應(yīng)該盡可能的食用瘦肉。瘦肉中的蛋白質(zhì)含量不僅高，而且在人體消化后，分解出的氨基酸能被人體更好的吸收，所以想要補充蛋白質(zhì)，那么還是應(yīng)該多吃瘦肉，這樣補充蛋白質(zhì)的好處是最大的，對于我們的健康來說也是有好處和意義的哦。
蛋類是蛋白質(zhì)含量最豐富的一類食物，因為蛋中的蛋清就是由蛋白質(zhì)構(gòu)成的，而蛋清在蛋中的比例幾乎是蛋黃的2倍。日常多食用蛋類食品，可以很好的補充體內(nèi)蛋白質(zhì)，而且整個蛋的蛋白質(zhì)幾乎都可以被人體所吸收，所以我們在平時的生活中就可以多吃些雞蛋，每天早上吃雞蛋的好處是巨大的，可以很好的促進我們健康哦。
植物蛋白主要存在于一些豆類食物和谷物類食物中，其中豆類的蛋白質(zhì)含量更高，以黃豆為代表，它的蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值接近與動物蛋白，也利于人體吸收。日常中多食用一些豆腐、豆?jié){，對體內(nèi)蛋白質(zhì)的補充也有很大的幫助。而谷物類的小麥、玉米、大米等食物也有較高的蛋白質(zhì)含量，人體消化后，也能補充體內(nèi)蛋白質(zhì)，所以我們選擇吃些植物，也是同意能夠起到補充蛋白質(zhì)的作用哦。
上面推薦的幾款食物都是很不錯的了，這幾款食物的蛋白質(zhì)含量是非常出色的，所以我們堅持去吃，好處極大，不僅可以幫助我們補充大量的營養(yǎng)物質(zhì)，同時還能夠有效的補充大量的蛋白質(zhì)，可以增強我們的體質(zhì)，需要大家重視才行。
減肥已經(jīng)成為了人們最煩惱的一個問題的，因為現(xiàn)在人們對于自己的身材還是非常在意的，要是出現(xiàn)肥胖的情況就會導(dǎo)致自己的身材看起來的時候走樣，這樣就會使得自己變得非常不滿意的，所以說就應(yīng)該要去減肥的，但是減肥的過程中必須要補充蛋白質(zhì)的，避免出現(xiàn)低血糖的情況發(fā)生。
隔著衣服或不隔衣服都行，如果覺得直接在皮膚上不好推的話，可以手上擦一點植物油再推 。差不 多推50-100下，力度自己把握，不難受就行。
其次是，從右 側(cè)乳房下邊的乳根穴沿線推至右側(cè)附件位置的氣沖穴，這穴位減肥經(jīng)絡(luò)是“乳根-”到“氣沖”，腹部的左右側(cè)都要推，圖上只畫了一邊的。左右各推50-100下。
最后就是敲帶脈區(qū)了，也就是上圖的“京門”到“五 樞”這塊兒?！扒脦}”最擅長消除“游泳圈”，平躺在床上，雙手握拳，然后用拳頭錘自己 的左右腰部(輕重自己把握，原則是自己不覺得難受)，左右各200-300下。
在推的過程中， 要仔細感覺身體的反應(yīng)，我們可能會感覺到腹部某個區(qū)域或痛，或脹、或酸，或麻，或有水聲，或有硬塊(這些問題 部位要著重推)，或推著推著有放屁、打嗝、噯氣的現(xiàn)象，這些問題都是很常見的，正是這些不良癥狀導(dǎo)致我們 的代謝不暢，毒素聚積難以排出，導(dǎo)致我們的肥胖。
減肥禁忌
1、吸油。
每次吃披薩的時候都用 一張紙巾把油吸一下再吃。這樣一周下來，可以少吃一大湯匙油。一年下來，攝入的脂肪該減掉多少啊。
2、多喝牛奶
每天攝入1800毫克的鈣，就能使身體少吸收80卡路里的熱量。牛奶中含有豐富的鈣質(zhì)。那些習(xí)慣每天喝咖啡的人，每次喝咖啡的 時 候加些牛奶，不僅能使咖啡變得更滑更香，還能幫助減肥呢。早餐醒來，喝一杯純牛奶，能讓人一天都精力 充沛地工作學(xué)習(xí)。晚上睡覺前喝一杯熱牛奶，能讓人睡得更香甜。午餐晚餐飯后喝一杯酸牛奶，還能助消化。
3、多吃蔬菜
蔬菜非常健康 ， 不 僅含有豐富的纖維素，可以幫助消化，還能補充人體所需的維生素C，有助減肥。
4、多喝水
多喝水能加 快新陳代謝，燃燒更多的卡路里。光是每喝兩杯涼水-溫度不高于72攝氏度-就能燃燒25卡路里。每天喝一升水，那么一年下來就能減掉五磅。
5、注意少喝碳酸飲料
如果覺得白 開水味道太淡，不想喝，那也可以以茶代飲料，或者喝番茄汁等才是健康的選擇。
“人體所有的代謝活動都離不開蛋白質(zhì)，但并不是一定要直接食用蛋白質(zhì)粉?！卑浊蠖鬈娽t(yī)學(xué)院預(yù)防醫(yī)學(xué)教研室賈慶軍副教授介紹說，任何營養(yǎng)素都要遵循適量的原則，對于膳食均衡的健康人而言，完全可以攝取到足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，沒有必要額外吃蛋白質(zhì)粉。
蛋白質(zhì)并非多多益善
成人每人每天蛋白質(zhì)的攝入量是65～90克，或者按總能量計占10%～12%即可滿足代謝需要。最高蛋白質(zhì)攝入量是每千克體重0.92克，如果超過這個量就有可能損害人體健康。賈慶軍提醒說，飲食規(guī)律的健康人群額外補充蛋白質(zhì)粉，長期處于一種“高蛋白負荷”的狀態(tài)，容易導(dǎo)致大量鈣質(zhì)流失，還會給腎臟帶來沉重的負擔(dān)。因為蛋白質(zhì)經(jīng)胃腸道消化吸收后，需要經(jīng)肝臟加工轉(zhuǎn)化為人體自身物質(zhì)供人體使用。同時，蛋白質(zhì)在體內(nèi)代謝的產(chǎn)物氨、尿素、肌酸酐等含氮物質(zhì)需要經(jīng)過腎臟排泄。
另外，腎臟疾病患者、肝昏迷、肝硬化晚期患者，應(yīng)限制動物蛋白。新生兒不宜食用蛋白質(zhì)粉，他們應(yīng)選擇蛋白質(zhì)含量在10%～20%的奶粉。痛風(fēng)病人要避免食用以大豆蛋白為主要成分的蛋白質(zhì)粉。因為大豆中的嘌呤可以造成體內(nèi)尿酸增高，促成或加重痛風(fēng)。
進補不如食補
蛋白質(zhì)的攝入量因人的年齡、體重及勞動強度不同而存在一定的差異。生長發(fā)育期的兒童和青少年、懷孕期或哺乳期的婦女，蛋白質(zhì)的需要量會高一些。反之，因缺乏蛋白質(zhì)導(dǎo)致營養(yǎng)不良的，一般只出現(xiàn)在不恰當(dāng)?shù)墓?jié)食、素食和貧困人群中。
補充蛋白質(zhì)最好還是食補。蛋白質(zhì)分為動物蛋白和植物蛋白，生活中，應(yīng)更多注重對蛋白質(zhì)來源的選擇，適當(dāng)減少肉類，多選擇豆類、蛋類、奶類制品等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。動物蛋白比植物蛋白更符合人體的需要，屬于優(yōu)質(zhì)蛋白。在動物蛋白中，雞蛋、魚的蛋白質(zhì)最好，其次是雞、鴨肉，接下來是牛、羊肉，最后是豬肉。在植物蛋白中，大豆蛋白也屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，豆腐、豆皮等豆制品很容易被人體吸收。需要提醒的是，在補充蛋白質(zhì)的同時，也要注意補充碳水化合物、脂類、維生素和礦物質(zhì)。因為這些營養(yǎng)素缺乏，不但會影響蛋白質(zhì)的利用和代謝，同時會引起一些疾病。
對于有飲食障礙的孕婦、病人、老年人以及那些生活不規(guī)律的人群，他們可能從日常飲食中無法攝取到足量的蛋白質(zhì)，在醫(yī)生和藥師的指導(dǎo)下，可考慮適當(dāng)補充蛋白質(zhì)粉。
無論是運動后大吃大喝一頓就算是補充營養(yǎng)，還是要減肥就得不吃不喝，這些都是與科學(xué)運動背道而馳的。針對健身人群如何科學(xué)飲食，北大三院運動醫(yī)學(xué)研究所營養(yǎng)生化研究室主任常翠青博士指出：運動食譜中包括補液原則、蛋白質(zhì)、碳水化合物的科學(xué)補充等幾個重要的組成部分。
碳水化合物是人體運動時的最佳能源，但人體碳水化合物的儲存有限。有氧情況人體會燃燒脂肪來提供能量。蛋白質(zhì)則主要在運動后幫助肌肉的修復(fù)和增長。
主食是碳水化合物的最好來源，進食主食足夠運動的效率就高，運動后的疲勞消除就快。如果你的膳食中沒有足夠的主食，運動中也不可能無限制地燃燒脂肪，就只好將肌肉中的蛋白質(zhì)作為能源來燃燒，從而導(dǎo)致運動不但達不到強身健體的目的，反而損失了肌肉組織。而且肌肉中蛋白質(zhì)的燃燒還會造成機體的過早疲勞和疲勞后的難以恢復(fù)。而運動前后及時補充蛋白質(zhì)，可以有效地幫助減少肌肉損傷，并促進運動后的恢復(fù)。選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)也是非常重要的。
所謂優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)是氨基酸含量和種類及其比例適宜，在體內(nèi)能被機體充分利用的蛋白質(zhì)。如乳清蛋白可以通過提升肌肉組織的健康狀況來提高機體抗氧化能力、提升免疫力，并在降低熱量攝入的情況下增強飽腹感，并促進脂肪利用，獲得更少的脂肪和更多的肌肉。
目前很多運動員通常都會直接沖飲乳清蛋白粉，或食用含有乳清蛋白的運動飲料和營養(yǎng)棒等產(chǎn)品，保證優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)充足供給，提高運動表現(xiàn)和全面健康水平。
現(xiàn)在素食成為人們追求減肥的一種食譜，由于素食里面的脂肪和膽固醇非常的少，所以人們在減肥的期間吃素食更多。吃素食確實是有很多的好處，但是小編要提醒大家，素食里面缺乏一些營養(yǎng)元素，身體會出現(xiàn)問題。下面我們就來看下經(jīng)常吃素食有哪些問題需要注意一下。
1、千萬別忘了補鐵
素食中僅含非血紅素鐵，與動物性食物中的血紅素鐵相比，吸收率不高。素食中良好的鐵來源包括豆類、葵瓜子、葡萄干等。吃素食的時候也要注意鐵元素的攝入，平時可以吃一些富含維生素的水果，一些蔬菜里面的維生素C非常的豐富，可以吃一些，很好的補血。
2、多吃豆類補充蛋白質(zhì)
不吃肉食和乳制品的你，最好能保證每餐都含有植物蛋白質(zhì)，建議多吃大豆、扁豆、蠶豆、藜麥和素肉等食物。即使是素食主義者，平時也要適量的攝入一些肉類的食物，這些肉類可以為人體提供一些蛋白質(zhì)，保持人體對于蛋白質(zhì)的攝入，減少疾病的出現(xiàn)。
3、餓了也要少吃加工食品
不要用白面包和其他加工食品來填飽自己的肚子，因為它們不能取代動物性食物含有的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。這些加工食物的熱量非常的豐富，如果你平時素食的話，在餓的時候要選擇有營養(yǎng)的食物來填飽肚子，一些加工的食物就不要吃了。
4、當(dāng)心缺乏維生素B12
維生素B12只天然存在于動物性食物中，你需要通過維生素B12強補充劑來保證攝入。
雖說素食現(xiàn)在已經(jīng)成為飲食的時尚食物，但是看了上述的知識以后，大家知道吃素食也是有一些不利的影響了吧。經(jīng)常吃素食身體就會缺乏一些必要的元素，還會出現(xiàn)貧血的癥狀。上述就是吃素食的時候需要注意的一些問題，希望可以幫助到大家。
黃豆是豆中之王,它的營養(yǎng)價值非常高，其蛋白質(zhì)含量高達40%,含有對人體有利的不飽和脂肪酸。鈣是我們的骨骼以及細胞不可缺少的離子，排骨湯可以很好的補充我們需要的鈣。排骨黃豆湯營養(yǎng)驚人，既可以補充蛋白質(zhì)也可以補充鈣離子。
黃豆的營養(yǎng)價值
其含蛋白質(zhì)40%左右，在量和質(zhì)上均可與動物蛋白比美，所以黃豆有植物肉及綠色乳牛之譽。黃豆蛋白質(zhì)中所含必需氨基酸較全，尤其富含賴氨酸，正好補充谷類賴氨酸不足的缺陷，而黃豆中缺乏的蛋氨酸，又可得到谷類的補充。因此，我國人民一向以谷豆混食，以使蛋白質(zhì)互補，這是有一定科學(xué)道理的。
黃豆脂肪含量為18-20%.比動物性脂肪優(yōu)越之點是含膽固醇少，而富含亞麻油酸及亞麻油稀酸，這類不飽和脂肪酸使黃豆具有降低膽固醇的作用；卵磷脂也較多，這對神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育有重要意義。
1.減輕女性更年期綜合征癥狀
大豆異黃酮是一種結(jié)構(gòu)與雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，延遲女性細胞衰老、使皮膚保持彈性、養(yǎng)顏、減少骨丟失，促進骨生成、降血脂等。
2.防止血管硬化
防止血管硬化，預(yù)防心血管疾病，保護心臟，大豆中的卵磷脂還具有防止肝臟內(nèi)積存過多脂肪的作用，從而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。
3.讓頭腦聰明
在平時適量多吃黃豆，還能有效達到預(yù)防老年癡呆的功效。而且在黃豆中還含有一種叫甾醇的物質(zhì)，它能有效的增加神經(jīng)機能，從而促進其活力的功效。
4.降糖、降脂
大豆中含有一種抑制胰酶的物質(zhì)，對糖尿病有治療作用。大豆所含的皂甙有明顯的降血脂作用，同時，可抑制體重增加。
6.美白護膚
能有效地改善皮膚衰老，同時還具有緩解更年期綜合癥的功效。同時經(jīng)過日本研究人員的實驗發(fā)現(xiàn)，在黃豆中所含有的亞油酸可以有效阻止皮膚細胞中黑色素的合成。
7.預(yù)防癌癥
具有預(yù)防癌癥發(fā)生的功效，不同的癌癥它都具有一定的抑制作用。其中尤其是對于乳腺癌，其抑制的效果最為明顯。
8.降低血脂
黃豆中的植物固醇還具有降低血液膽固醇的作用，進入腸道后可與膽固醇競爭，從而減少膽固醇吸收。但在降低血液中的壞膽固醇的同時，還不影響血液中的好膽固醇.
9.增強機體免疫功能
大豆含有豐富的蛋白質(zhì)，含有多種人體必需的氨基酸，可以提高人體免疫力。
排骨黃豆湯
材料：排骨500克，黃豆100克，生姜10克，胡椒2克，食鹽少許。
制法：先將黃豆洗凈，水發(fā)3~4小時后備用。取排骨洗凈切塊，加水煮沸去泡沫，加入佐料及水發(fā)黃豆，以家用高壓鍋蒸煮2小時，即成味香色美可口的排骨黃豆湯。
功效：排骨黃豆湯中，排骨的含鈣量較高，而且鈣、磷比例適度，適用于兒童和老年人補鈣。黃豆含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)均較豐富。排骨與黃豆的配合是理想的補鈣膳食，其排骨黃豆湯制作方便，價格便宜，美味可口，確實不失為理想的老幼皆宜的補鈣食療佳品。
鈣是人體含量最多的必需微量元素之一，是構(gòu)成骨骼和牙齒的主要成分，是人體生命活動不可缺少的物質(zhì)。若鈣的攝入偏低，可引起齒、骨發(fā)育畸形，手足抽搐，以及容易發(fā)生骨質(zhì)疏松，甚至骨折或罹患佝僂病。排骨黃豆湯是一道適合老年人、兒童補鈣的食療佳品。
現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究表明，一斤黃豆相當(dāng)于二斤多瘦豬肉，或三斤雞蛋，或十二斤牛奶的蛋白質(zhì)含量。脂肪含量也在豆類中占首位，出油率達20%;此外，還含有維生素A、B、D、E及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。一斤黃豆中含鐵質(zhì)55毫克，且易被人體吸收利用，對缺鐵性貧血十分有利；一斤黃豆中含磷2855毫克，對大腦神經(jīng)十分有利。黃豆加工后的各種豆制品，不但蛋白質(zhì)含量高，并含有多種人體不能合成而又必需的氨基酸，膽固醇含量中豆腐的蛋白質(zhì)消化率高達95%,為理想的補益食療之品。黃豆及豆腐、豆?jié){等豆制品已成為風(fēng)靡世界的健康食品。
吃黃豆有豐富的營養(yǎng)價值，比同等重量的瘦肉、雞蛋、牛肉更能補充人體所需的蛋白質(zhì)。并且吃黃豆還可以補充人體所需的各種維生素。也可以補充微量元素鐵。排骨黃豆湯，可以滿足你的營養(yǎng)需求。
蛋白粉越來越受大家的歡迎了，人們會把它當(dāng)作保健品來食用。主要是蛋白粉內(nèi)蘊含了豐富的營養(yǎng)價值，但是怎么食用才能讓身體更好的吸收呢?
蛋白質(zhì)粉怎么吃
1、不要空腹吃
因為飯前食用蛋白質(zhì)粉，它會被身體當(dāng)作熱量直接消耗掉，就直接失去了蛋白質(zhì)粉的營養(yǎng)物質(zhì)了。
2、攝入量根據(jù)產(chǎn)品推薦
因為不同的蛋白質(zhì)粉都有各自食用量，這個量是不能隨意改動的，因為產(chǎn)品所推薦的量是對身體造成最佳好處的量。過少，達不到期望值，過多，造成浪費。
3、不要隨意和其它食物同吃
這會影響到蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，你可以加些糖或鹽，但都需要適量，攝入過多的糖和鹽，會對身體造成傷害。也不要和酸性飲料一起吃，因為飲料內(nèi)的有機酸和蛋白質(zhì)粉融合在一起時，會影響消化系統(tǒng)。
蛋白粉的營養(yǎng)價值
蛋白粉的主要成分有：乳清蛋白、黃豆蛋白、乳清等等，最重要的成分就是乳清蛋白，因為它本身含有大量的蛋氨酸，而黃豆蛋白中的蛋氨酸量是不高的，剛好彌補了它。人體內(nèi)的新陳代謝是離不開蛋白質(zhì)的，而且它具有調(diào)節(jié)身體生理功能，是人體必不可少的一種物質(zhì)。
人只要正常飲食，身體狀況一般都是處于健康狀態(tài)中，只要飲食豐富，比如：蛋類、大豆、肉類、奶類等等，滿足了身體營養(yǎng)物質(zhì)所需，就不需要補充蛋白質(zhì)了。
蛋白質(zhì)粉能提高免疫力嗎
可以。蛋白質(zhì)是人體必需存在的物質(zhì)，對于體內(nèi)缺少蛋白質(zhì)的人來說，蛋白質(zhì)是有助于提高免疫力的。但是大多數(shù)人不存在缺少蛋白質(zhì)的問題，所以對免疫力也就沒有多大的幫助了。
蛋白質(zhì)是免疫力系統(tǒng)的物質(zhì)基礎(chǔ)，和身體內(nèi)的各個器官都有著密切關(guān)聯(lián)。當(dāng)抗原體進入機體內(nèi)，就會刺激機體產(chǎn)生免疫反應(yīng)，各種免疫細胞之后與抗體的生成都需要蛋白粉和氨基酸的存在，所以蛋白質(zhì)在免疫系統(tǒng)上是不可或缺的。
每天只要正常飲食，多數(shù)人是不會缺少蛋白質(zhì)的，平均女性攝入量為55克，男性65克。也就不需要餐外補充蛋白質(zhì)了。
蛋白質(zhì)粉能增肥嗎
不能，蛋白質(zhì)分解后吸收的氨基酸，是不能轉(zhuǎn)化為脂肪酸的，只是被肌肉和其它的細胞直接消耗掉了，因為，要想增肥，靠攝入蛋白質(zhì)粉這是沒有科學(xué)依據(jù)的。蛋白質(zhì)可以增加肌肉細胞，當(dāng)身體攝入足夠的蛋白質(zhì)，并配合其它營養(yǎng)物質(zhì)，身體也在運動，那就會直接轉(zhuǎn)變成肌肉，這才會導(dǎo)致體重的增加。
蛋白質(zhì)粉攝入量一定要控制，若是過多，會對身體內(nèi)部產(chǎn)生負荷，不利于健康。
哪些人不能吃蛋白質(zhì)粉
1、嬰幼兒
雖然蛋白質(zhì)粉營養(yǎng)價值高，可以提高人體的免疫力，但是嬰兒最需要的還是母乳和牛奶，這是對于嬰兒來說是最營養(yǎng)的。蛋白質(zhì)中的營養(yǎng)物質(zhì)對于嬰兒沒有任何用處，而且還會給嬰兒帶來腸胃上的負擔(dān)，從而引發(fā)嬰兒的過敏、腹瀉等癥狀，不利于嬰兒的健康。
2、青少年
大多數(shù)人都會走進一個誤區(qū)，認為蛋白質(zhì)粉可以促進孩子們的成長發(fā)育、腦力發(fā)育。其實蛋白質(zhì)只是身體發(fā)育營養(yǎng)中的一個小小部分，并不是很重要，維生素和礦物質(zhì)的價值是高于蛋白質(zhì)的，它們更是孩子發(fā)育時期所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。大量的攝入蛋白質(zhì)只會增加孩子們的內(nèi)臟負擔(dān)。
3、肝臟、腎臟差的人
蛋白質(zhì)粉內(nèi)的蛋白質(zhì)含量是極高的，它想要被身體所吸收，就需要肝臟、腎臟的幫助，而對于那些肝臟、腎臟不好的人來說，這負擔(dān)過大了，不僅沒有給身體帶來益處，更是會加重肝臟、腎臟的疾病。
4、痛風(fēng)患者
痛風(fēng)的病因主要是嘌呤代謝絮亂、尿液量少從而導(dǎo)致高尿酸血癥。想要緩解癥狀就需要減少嘌呤量的攝入，而蛋白質(zhì)粉中大豆蛋白內(nèi)有大量的嘌呤，痛風(fēng)患者食用的話，只會加大尿酸，加重病情。
5、孕婦
孕婦在懷孕期間，需要攝入大量的營養(yǎng)物質(zhì)從而提供給孩子，蛋白質(zhì)也是需要攝入的，但只是攝入蛋白質(zhì)對于嬰兒的生長發(fā)育沒有多大的幫助，還需要維生素和礦物質(zhì)，可胎兒不需要大量的蛋白質(zhì)，那么剩下的蛋白質(zhì)就會造成孕婦的肝臟、腎臟傷害。
蛋白質(zhì)粉可以空腹吃嗎
不能，因為空腹食用的話，蛋白質(zhì)粉會直接被當(dāng)作熱量消耗，從而浪費了蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值了。
不管是在餐前還是兩餐之間，都不能吃蛋白質(zhì)粉，因為空腹吃就等于吃饅頭一樣。所以食用蛋白質(zhì)粉前先吃一些其他食物。當(dāng)然了，牛奶、豆?jié){、麥片等等的乳制品是可以放入蛋白質(zhì)粉的。調(diào)味料也是可以放入的，糖、鹽但需要適量。
若是食用的是乳清蛋白質(zhì)粉，那么熱度就不能過高，因為乳清 蛋白質(zhì)粉中有很多特殊的生理功能的活性物質(zhì)，它們不能受熱，一旦受熱就會失去活性，從而失去了蛋白質(zhì)粉的最大的營養(yǎng)價值。溫度應(yīng)該控制在四十?dāng)z氏度以下。
蛋白質(zhì)粉和增肌粉的區(qū)別
蛋白質(zhì)粉就是蛋白質(zhì)，而增肌粉除了蛋白質(zhì)以外，還有其它的物質(zhì)。這就是它們之間最大的區(qū)別。蛋白質(zhì)粉相對于食物中的蛋白質(zhì)純度肯定是高的了。而且還有完美搭配的氨基酸，比較符合增肌人群，蛋白質(zhì)是肌肉恢復(fù)和生長的重要因素，也適合減脂人群，蛋白質(zhì)中的脂肪含量極少，不需要擔(dān)心脂肪的堆積。
增肌粉除了蛋白質(zhì)還有碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等等，它包含了人體肌肉生長所有的元素，適合偏瘦的人群食用，從而增加體重和身體的圍度。
蛋白質(zhì)粉的危害
1、抵抗力低下
若是長期使用蛋白質(zhì)粉，腸胃功能會退化，免疫力功能也會下降。特別是處于身體發(fā)展期的嬰兒、兒童、青少年。腸胃是需要通過食物鍛煉的，僅靠蛋白質(zhì)補充能量萬萬不可取。
2、腎臟功能變差
蛋白質(zhì)想要被人體吸收就需要經(jīng)肝臟加工，之后會在體內(nèi)產(chǎn)生氨基酸、尿素等等的氮物質(zhì)，從而給腎臟、肝臟帶來負擔(dān)，尤其是糖尿病、腎功能不好的人。若是病情嚴重還會引發(fā)蛋白尿，后果不堪設(shè)想。
3、引發(fā)心腦血管疾病
有通風(fēng)的患者，攝入蛋白質(zhì)粉的量一定要嚴格把控，因為蛋白質(zhì)粉中大豆蛋白中嘌呤會導(dǎo)致體內(nèi)尿酸增加，加重通風(fēng)癥狀。
蛋白質(zhì)粉什么時候吃最好
蛋白質(zhì)粉有三類：膠原蛋白、健身、乳清。
1、膠原蛋白人群主要是女性，長期食用可以緊致肌膚，美白淡斑，最佳食用時間是在睡前半小時，就是晚上九點半，因為晚上10點到2點之間，是肌膚修復(fù)時間。也可以與早餐一起，這個時間段吸收效果最好。
2、健身蛋白質(zhì)粉主要是健身人群食用，可以及時補充體內(nèi)所需的營養(yǎng)，有增肌作用。最佳食用時間是在鍛煉后的30到90分鐘之間，這個期間是人體需要蛋白質(zhì)的高峰期。
3、乳清蛋白質(zhì)粉也屬于健身人群，最佳時間也是如此，在運動完的30到90分鐘之間食用。
以上就是關(guān)于蛋白質(zhì)粉的一系列介紹，大家都了解了吧。蛋白質(zhì)粉雖然有益于我們的身體健康，但是我們也要適量的攝取，并且也要適量的運動，讓身體更加健康。
現(xiàn)在時代不同了，人們越來越在意自己的身體健康，而且中西文化一直在彼此的傳承，人們對于牛奶也有了不同的了解和認識。牛奶的營養(yǎng)價值很高的，但是喝牛奶也是有一定的禁忌的，喝完牛奶有很多的東西是不能吃的，不知道你是否吃了呢。
果汁
很多人都喜歡將果汁與牛奶混搭在一起飲用，以為能增添新的口感以及營養(yǎng)。但專家指出，如果加入過量的果汁在牛奶中，就會與大量的酪蛋白發(fā)生凝集、沉淀的情況，從而導(dǎo)致人體難以消化以及吸收。如果嚴重的話還有可能會引起消化不良以及腹瀉等情況，因此在牛奶中不要過量的添加果汁等酸性飲料。
糖
喝牛奶的時候千萬不要再額外的添加糖，特別是在牛奶加熱的情況下如果放入糖的話，就會使牛奶中的賴氨酸與果糖反應(yīng)，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害于人體。就算要加糖也不要在加熱的過程中進行，你不妨等到牛奶煮好后稍涼些，這個時候放糖才不會影響人體健康。
橘子
喝完牛奶后不應(yīng)該立即吃橘子，在一個小時之內(nèi)最好不要吃哦。因為牛奶的蛋白質(zhì)和橘子中的果酸如果結(jié)合的話很容易影響牛奶的吸收和消化。對于牛奶的營養(yǎng)價值也是大打折扣了。不僅是橘子，一些酸性的食物還是最好在喝完牛奶一個小時以后再喝，不然牛奶的意義就不大了。如果隨便與任何食物搭配食用的話，只會給人體帶來傷害。
小編今天只是列舉了其中的三種。希望讓大家重視起食物的禁忌的重要性。比如說橘子，喝完牛奶才的話會產(chǎn)生消化不良和吸收的障礙。而且喝完牛奶一個小時以后不應(yīng)該吃酸性的食物，這樣的食物搭配你一定要知道哦。
蝦中含有大量的蛋白質(zhì)，小朋友身體每天都所而蛋白質(zhì)，可以從食物中獲取，這樣就不會生病了，白灼蝦是一道經(jīng)典小菜，原汁原味，鮮肉很嫩，蘸料吃味道很美。
【兒童補充蛋白質(zhì)食譜白灼蝦】
主料：明蝦250g 、
輔料：油適量、蔥適量、姜適量、生抽適量、
步驟：
白灼蝦的做法步驟1.鮮蝦洗干凈
白灼蝦的做法步驟2.準(zhǔn)備蔥和姜
白灼蝦的做法步驟3.鍋內(nèi)放入清水，姜片，香蔥打成結(jié)
白灼蝦的做法步驟4.鍋內(nèi)煮水的過程中，將蝦剪去須腳，挑去蝦線（如何不去皮挑蝦線，請看下面的烹飪技巧）
兒童補充蛋白質(zhì)食譜白灼蝦
白灼蝦的做法步驟5.鍋內(nèi)水開
白灼蝦的做法步驟6.放入處理好的鮮蝦，蝦身卷曲變紅后立刻關(guān)火，在水里燜上1分鐘，這樣做出來的蝦才鮮嫩
白灼蝦的做法步驟7.用筷子將蝦一個一個取出，擺盤
白灼蝦的做法步驟8.制作蔥油蘸料：將蔥洗凈，切小段
兒童補充蛋白質(zhì)食譜白灼蝦
白灼蝦的做法步驟9.涼鍋涼油，下蔥段，中小火慢慢煎炸至蔥變黃，即可關(guān)火
白灼蝦的做法步驟10.取一小碟，倒入適量的生抽
白灼蝦的做法步驟11.倒入剛剛制作出來的蔥油（蔥用筷子取掉不用）
白灼蝦的做法步驟12.非常鮮美惹人喜愛的白灼蝦上桌
兒童補充蛋白質(zhì)食譜白灼蝦
蝦的食用效果
1.通乳汁
如果婦女產(chǎn)后乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。
2.緩解神經(jīng)衰弱
兒童補充蛋白質(zhì)食譜白灼蝦
蝦皮有鎮(zhèn)靜作用，常用來治療神經(jīng)衰弱，植物神經(jīng)功能紊亂諸癥。海蝦是可以為大腦提供營養(yǎng)的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。
3.預(yù)防動脈硬化
蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。
4.增強人體免疫力
蝦的營養(yǎng)價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫(yī)治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。
5.有利于病后恢復(fù)
蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。
6.消除時差癥
日本大阪大學(xué)的科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時差反應(yīng)而產(chǎn)生的時差癥.
低血壓是多見于女性，如果長期如此人體功能大大下降，還會出現(xiàn)乏力、精神疲憊、憂郁等，專家指出女性低血壓常吃蛋白質(zhì)食物。下面微微健康網(wǎng)小編就為大家介紹一下蛋白質(zhì)食物。
很多女性有低血壓的情況，會經(jīng)常性的站起來眼前發(fā)黑、乏力等。專家指出低血壓女性的飲食選擇包括下列幾點：
1、葷素兼吃，合理搭配膳食，保證攝入全面充足的營養(yǎng)物質(zhì)，使體質(zhì)從纖弱逐漸變得健壯。
2、如伴有紅細胞計數(shù)過低，血紅蛋白不足的貧血癥，宜適當(dāng)多吃富含蛋白質(zhì)、鐵、銅、葉酸、維生素B12、維生素C等造血原料的食物，諸如豬肝、蛋黃、瘦肉、牛奶、魚蝦、貝類、大豆、豆腐、紅糖及新鮮蔬菜、水果。糾正貧血，有利于增加心排血量，改善大腦的供血量，提高血壓和消除血壓偏低引起的不良癥狀。
3、蓮子、桂圓、大棗、桑椹等果品，具有養(yǎng)心益血、健脾補腦之力，可常食用。
4、伴有食少納差者，宜適當(dāng)食用能刺激食欲的食物和調(diào)味品，如姜、蔥、醋、醬、糖、胡椒、辣椒、啤酒、葡萄酒等。
5、與高血壓病相反，本病宜選擇適當(dāng)?shù)母哜c、高膽固醇飲食。氯化鈉(即食鹽)每日需攝足12-15克。含膽固醇多的腦、肝、蛋、奶油、魚卵、豬骨等食品，適量常吃，有利于提高血膽固醇濃度，增加動脈緊張度，使血壓上升。
1、日常生活預(yù)防
鍛煉身體，增強體質(zhì)
早上起床時，應(yīng)緩慢地改變體位，防止血壓突然下降
晚上睡覺將頭部墊高，可減輕低血壓癥狀
常淋浴以加速血液循環(huán)，或以冷水，溫水交替洗足
2、藥物治療
當(dāng)日常治療無效時，就必須給予藥物治療，緩解癥狀，減少嚴重并發(fā)癥危險。目前，新型藥物管通(Gutron)是美國食品與藥物管理局(FDA)批準(zhǔn)的有效治療低血壓的藥物。該藥由奈科明(奧地利)公司研制，生產(chǎn)和銷售。
3、飲食治療
加強營養(yǎng)，多食易消化蛋白食物，如：雞、蛋、魚、乳酪、牛奶等
多喝湯，多飲水，增加鹽份攝入。
因為現(xiàn)在越來越多的人得一些難以治愈的疾病，比如說各種的腫瘤啊，癌癥啊等等的疾病。很多人愛抽煙喝酒，這樣時間長了就會容易得肝癌，所以為了抵抗這種疾病的出現(xiàn)一定要注意保護好我們的肝臟。如何才能保護好肝臟呢?飲食中就是最重要的方面，只要有一個良好的生活方式和健康的狀態(tài)就會減少疾病的發(fā)生，下面我們就來介紹一些如何抵抗肝癌的方法。
脂肪不是肝臟的敵人
脂肪肝，很多人都有，特別是一些大肚子的人群都會有脂肪肝的困擾，很多人覺得有點脂肪肝沒什么大事，而且還是富貴的象征，其實不是這樣的，它會造成肝臟的傷害，而且嚴重了還會造成肝癌，也是導(dǎo)致肝癌的導(dǎo)火索，所以大家一定要預(yù)防脂肪肝的發(fā)生，才能減少癌癥的發(fā)生。
蛋白質(zhì)能修復(fù)肝臟
雞蛋、豆腐、牛奶、魚、雞肉、芝麻、松子等“高蛋白、低熱量”的食物，是肝臟的最愛。肝臟是一個很大的器官，如果肝臟受到了損害以后就需要蛋白質(zhì)來修補，所以想要肝臟健康就應(yīng)該多補充蛋白質(zhì)。這樣可以保護肝臟，讓細胞再生。每天攝入足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白可以減少肝臟的損害，同時對于肝臟脆弱的人群來說有一定的修補的作用。適當(dāng)多吃高蛋白的食物更有利于肝臟恢復(fù)健康，防止它進一步受到傷害。特別是患有肝臟疾病的人群，每天攝入蛋白質(zhì)不能少于八十克，肝硬化的人不能少于100克。
這些食物都是可以有效的抵抗和預(yù)防肝癌的食物類型，多吃這些食物對于肝臟可以起到很好的保護作用，平時可以多吃一些雞蛋啊，豆腐啊，牛奶等這些食物，可以修復(fù)肝臟的功能，對于肝硬化，肝炎等疾病都是有很好的預(yù)防作用的，希望大家多了解這樣的常識，減少疾病對我們的傷害。
【導(dǎo)讀】春季抵抗感冒就吃豆類補充蛋白質(zhì)。醫(yī)學(xué)報道表明，人體所患各種疾病，都與機體抵抗力有關(guān)。那么如何提高機體免疫力，避免或減少患病的幾率呢?飲食調(diào)理占有很重要的地位，下列食物可以幫助我們有效的提高免疫力。給您帶來春季抵抗感冒就吃豆類補充蛋白質(zhì)。
多吃雞蛋、豆類補足優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
春季抵抗感冒就吃豆類補充蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是人體免疫系統(tǒng)的關(guān)鍵物質(zhì)，抗體的本質(zhì)就是特殊功能的蛋白質(zhì)物質(zhì)。所以，我們必須保證從食物中經(jīng)常攝入一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)主要來源于奶類、蛋類、魚蝦類、瘦肉和大豆及其制品。
專家指出，動物蛋白中，牛奶、蛋類中的蛋白質(zhì)是最好的，因此要養(yǎng)成每天堅持喝牛奶、吃雞蛋的習(xí)慣。而在植物蛋白中最好的是大豆蛋白，平日要多吃豆制品，如豆腐、豆皮、腐竹等。如果家里有豆?jié){機，不妨將多種豆類一起放入，這樣打出來的豆?jié){既美味又有不可替代的營養(yǎng)價值。
此外，菌類也是重要的提高免疫力的物質(zhì)，它們含有的菌類多糖就是提高和保護機體免疫力的有效物質(zhì)。市場上隨處可以買到的牛肝菌、金針菇、蠔蘑、冬菇、香菇，不僅口感好，而且含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。其中蛋白質(zhì)的含量大多在30%以上，比一般蔬菜、水果的含量要高。
同時專家提醒，補充蛋白質(zhì)需適量，過多攝入，也會損害機體免疫力。因為過多攝入大魚大肉，反而增加了胃腸負擔(dān)，影響了蛋白質(zhì)的有效吸收和充分利用，也影響其他營養(yǎng)素的吸收利用。
吃溫?zé)嵝运a充多種維生素
春季抵抗感冒就吃豆類補充蛋白質(zhì)
每種水果都有其不可替代的營養(yǎng)。專家指出，應(yīng)經(jīng)常選擇富含維生素C的水果，如香蕉、橘子、獼猴桃、草莓、紅棗等。而老人吃水果也有講究，要想老人吃得多、吃得暖，可以選一些溫?zé)嵝运?，如蘋果、梨、獼猴桃、香蕉等，制作成水果羹。做法很簡單，只需將其切成塊煮10分鐘，放適量蜂蜜調(diào)味即可。
谷物、雜糧、海產(chǎn)品
專家指出，在微量元素中，鋅和免疫功能關(guān)系密切。鋅能增強細胞的吞噬能力，從而發(fā)揮殺菌作用。成人補鋅可提高免疫力，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌。
春季抵抗感冒就吃豆類補充蛋白質(zhì)
谷物中富含對免疫系統(tǒng)至關(guān)重要的鋅，平時主食可以選擇全谷類蕎麥面條，或者嘗試用各種雜糧做成的營養(yǎng)米飯，這樣的主食不僅能填飽肚子，更是簡單、上乘的營養(yǎng)佳品。其他含鋅的食物還有牡蠣、豬肝、雞肝、花生、魚、雞蛋、牛肉、黑芝麻等。
炒胡蘿卜
專家表示，從營養(yǎng)學(xué)角度來說，維生素A可以增強人體上皮細胞的功能，對感冒病毒產(chǎn)生抵抗力;它還可以強健咽喉和肺部的黏膜，保持它們正常的新陳代謝。
春季抵抗感冒就吃豆類補充蛋白質(zhì)
胡蘿卜、南瓜、綠色蔬菜中所含有的-胡蘿卜素在身體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A。而胡蘿卜素和維生素A都是脂溶性維生素，因此專家建議，胡蘿卜炒著吃能更好地發(fā)揮其營養(yǎng)價值。南瓜可蒸可煮，亦可洗凈切片，用鹽腌幾小時后，用醋涼拌，只需簡單烹飪即可變成一道營養(yǎng)又美味的菜肴。此外，豬肝、雞肝中也含有較多維生素A，可適當(dāng)食用。
除了在飲食上做相應(yīng)的調(diào)整的同時，如能配合體育運動，往往可收到更明顯的效果。
經(jīng)過小編介紹的春季抵抗感冒就吃豆類補充蛋白質(zhì)，你知道什么樣的養(yǎng)生方式適合春季呢?教大家春季抵抗感冒就吃豆類補充蛋白質(zhì)的養(yǎng)生小常識大家都記住了嗎?希望每一位讀者通過閱讀春季抵抗感冒就吃豆類補充蛋白質(zhì)并身體力行，那么，你就找到了通往健康之路的金鑰匙。
春季抵抗感冒就吃豆類補充蛋白質(zhì)
